Tarea 1- Biomoléculas

Bioquímica

Maritza Moreno

Director: Leonardo Bonilla Ramírez

Universidad Nacional Abierta y a Distancia

2019
 Nombre del estudiante: MARITZA MORENO
Grupo colaborativo : 202203A_614

Ejercicio 1: Carbohidratos

Letra seleccionada: C

Resuelva cada uno los puntos para cada uno de los cinco carbohidratos correspondientes de acuerdo con la
letra seleccionada.

2. Clasifiqué como 3. Donde se

encuentra en la
Carbohidrato 1. Fórmula y estructura química naturaleza y
de acuerdo con el función
monosacárido estructural o aldosa o
número de
o polisacárido no estructural cetosa
carbonos
1 Lactulosa C12H22O11 polisacárido Estructural Cetosa 12 carbonos En medicina se
utiliza en el
tratamiento
del estreñimient
oy
la encefalopatía
hepática, una
complicación de
la enfermedad
del hígado.
2 Manosa C6H12O6 monosacárid No aldosa Es un aldehído Su principal
o estructural ubicado en el función es
carbono 1, o producir
carbono energía.
anomérico. Un gramo de
 cualquier
hexosa produce
unas
4 kilocalorías d
e energía.

3 Ribulosa C5H10O5 monosacárid No aldosa formada por Cumple

os estructural cinco átomos una función im
de carbono portante en la
fotosíntesis.

4 Agar-agar (C12H18O9)n polisacárido Estructural Cetosa Compuesto por Se usa como

cadenas laxante, y para
repetidas de diversos usos
unidades en tecnología
alternadas de alimentaria,
D-galactosa y como
3,6-anhidrido- espesante para
L-galactosa. La sopas,
agaropectina ( gelatinas
con un 3-10% vegetales,
de sulfato)
helados y
12 carbonos.
algunos postres
y como agente
aclarador de la
cerveza.
5 Amilopectina (C6H10O5)n polisacárido Estructural Cetosa 6 carbonos. La ingesta de
amilopectina
durante la
 actividad física
sirve como
energía rápida
de fácil
digestión,
retrasando la
aparición de la
fatiga,
previniendo la
hipoglucemia y
mejorando el
rendimiento,
especialmente
en ejercicios de
resistencia con
una duración
superior a una
hora

Referencias

https://es.wikipedia.org/wiki/Lactulosa
https://es.wikipedia.org/wiki/Manosa
http://www.lamba.hr/en/proizvodi/zgusnjivaci-i-adsorbensi/agar-agar-2/
https://es.wikipedia.org/wiki/Amilopectina
Ejercicio 2: Aminoácidos y Proteínas

Letra seleccionada: C

Resuelva cada uno los puntos para cada uno de los tres aminoácidos correspondientes de acuerdo con la
letra seleccionada.

1. Clasifique de
2. Definición Punto 3. Punto
aminoácido acuerdo con la
Isoeléctrico Isoeléctrico
Polaridad
1 Prolina Apolar El punto 6.3
isoeléctrico es el pH al
que un polianfólito
tiene carga neta cero.
2 Lisina polar 9,74
carga positiva básico El concepto es
particularmente
interesante en los
3 Leucina Apolar aminoácidos y 5,98
también en las
proteínas. A este valor
de pH, la solubilidad
de la sustancia es casi
nula
Resuelva cada uno los puntos 1 a 3 para cada una de las dos proteínas correspondientes de acuerdo con la
letra seleccionada.

Seleccione una proteína de las que le corresponden según su selección y resuelva el punto 4

1. Clasifique 2. Clasifique de 4. Estructura primaria, secundaria, terciaria y

3. Clasifique como
como acuerdo con la cuaternaria cuando corresponda
Proteína holoproteína o
globular o solubilidad en agua
heteroproteína
fibrosa
1 Lactoalbú Globular albúminas Heteroproteina Se trata de una proteína conformada por una
mina sola cadena polipeptídica (123 aminoácidos).
Posee una estructura terciaria compacta y
globular, sustentada por cuatro puentes
disulfuro, con una zona de hélice α y otra de
hojas plegadas β. El punto isoeléctrico oscila
en 4,8, y se trata de una proteína ácida.

2 Elastina Fibrosa Holoproteina Está formada por una cadena

de aminoácidos con dos regiones:
una hidrofóbica constituida por los
aminoácidos apolares valina, prolina y glicina,
y otra hidrofílica con los
aminoácidos lisina y alanina. No posee una
estructura secundaria regular. La región
hidrofóbica es la que confiere la elasticidad
característica a la elastina.
Referencias

https://es.slideshare.net/mastero/aminoacidos-individuales
https://es.wikipedia.org/wiki/Leucina
https://es.wikipedia.org/wiki/Punto_isoel%C3%A9ctrico
https://lidiaconlaquimica.wordpress.com/2015/07/05/las-proteinas-globulares/
https://es.wikipedia.org/wiki/Lactalb%C3%BAmina
Ejercicio 3: Lípidos
 Letra seleccionada: C

Resuelva cada uno los puntos para cada uno de los lípidos correspondientes de acuerdo con la letra
seleccionada.

3. clasifique como
2. clasifique como
1. Función en el Explicación Saponific Explicación
Moléculas
organismo Saturado o able o
insaturado insaponifi
cable
1 Ácido El ácido oleico es Insaturado Los ácidos Saponific Son lípidos que no
un ácido graso grasos insaturad able presentan
oleico monoinsaturado os son ácidos conexiones dobles
de la serie omega carboxílicos de entre sus átomos
9 típico de los cadena larga con de carbono. Se
aceites vegetales uno o varios encuentran en el
como el aceite de dobles enlaces reino animal
oliva, cártamo, entre sus átomos
aguacate, etc. de carbono.
Ejerce una acción
beneficiosa en los
vasos sanguíneos
reduciendo el
riesgo de sufrir
enfermedades
cardiovasculares.
2 limoneno En los últimos Saturados Los ácidos grasos Insaponi Debido a que es
años ha adquirido saturados son ficable un terpeno y estos
una singular ácidos pertenecen a los
importancia carboxílicos de insaponificable.
debido a su cadena larga sin
demanda como dobles enlaces Los lípidos
disolvente entre sus átomos insaponificables
biodegradable. de carbono. Se son derivados por
Aparte de encuentran aposición varias
disolvente presentes en los unidades
industrial también lípidos, isoprénicas, y se
tiene aplicaciones raramente libres, sintetizan a partir
como componente y casi siempre de una unidad
aromático y es esterificando al básica de 5
ampliamente glicerol átomos de
usado para (eventualmente carbono: el
sintetizar nuevos a otros isopreno
compuestos. alcoholes). Son
generalmente de
Puesto que es un cadena lineal y
derivado de los tienen un
cítricos, el número par de
limoneno se átomos de
considera un carbono.
agente de
transferencia de
calor limpio y
ambientalmente
inocuo con lo cual
es utilizado en
muchos procesos
farmacéuticos y de
alimentos.
Referencias

https://es.wikipedia.org/wiki/%C3%81cido_oleico
https://es.wikipedia.org/wiki/Limoneno
Ejercicio 4: Ácidos Nucleicos

Letra seleccionada: A

Realice el cuadro comparativo de las diferencias estructurales entre los dos tipos de ácidos nucleicos que le
corresponden según su selección.
 ADN ARN

Diferencia 1 El ADN lleva a cabo la parte más
importante, que es la de seleccionar el
código genético que se va a transmitir a la
siguiente generación.
Diferencia 2 La función principal de la molécula de ADN
es el almacenamiento a largo plazo
de información para construir otros
componentes de las células, como
las proteínas.
Diferencia 3 La desoxirribosa en el ADN contiene enlaces
CH por lo que es más estable y reacciona
menos en condiciones alcalinas. El ADN
resulta muy difícil de atacar por enzimas u
otras sustancias perjudiciales.
El ARN, por otra parte, codifica directamente
los aminoácidos y realiza la función de
mensajero entre el ADN y los ribosomas.
Es la molécula que dirige las etapas
intermedias de la síntesis proteica. El ARN
va a ser el encargado de transmitir dicho
código genetico
En cambio, la diferencia con la ribosa, es que es
más reactiva con enlaces C-OH y no es tan
estable en condiciones alcalinas, lo que le
confiere una gran vulnerabilidad a los ataques
de enzimas o la exposición a rayos ultravioletas.

Diferencia 4 El ADN se encuentra siempre en el núcleo El ARN puede encontrarse tanto en el núcleo
como en el citoplasma.

Realice el cuadro comparativo (mínimo 2 diferencias) entre los tres principales tipos de ARN

ARN mensajero ARN ribosomal ARN de transferencia

Diferencia 1 Es el ácido ribonucleico que
contiene la información
genética procedente del
ADN para utilizarse en la
síntesis de proteínas, es
Es el tipo de ARN mas
abundante en las celulas y
forma parte de los
ribosomas que se encargan
de la sintesis de proteinas
Es un simple transportador
de cadenas polipeptidicas de
un lugar de la celula a otro,
ejemplo del nucleo al citosol
las cadenas necesita de un
 decir, determina el orden
en que se unirán los
aminoácidos.
Diferencia 2 Lleva la clave genética
elogiosa copiada, de la
DNA durante la
transcripción, bajo la forma
de tríos de los nucleótidos
llamados los codones.
segun la secuencia de
nucleoditos del ARN
mensajero
Los rrnas combinan con las
proteínas y las enzimas en
el citoplasma para formar
los ribosomas, que actúan
como el sitio de la síntesis
de la proteína. Estas
estructuras complejas
viajan a lo largo de la
molécula del mrna durante
la traslación y facilitan el
montaje de aminoácidos
para formar una cadena
del polipéptido.
un ARN de transferencia para
cruzar la membrana nucear
El trna es el más pequeño de
los 3 tipos de ARN,
poseyendo alrededor 75-95
nucleótidos. Los trnas son un
componente esencial de la
traslación, donde está la
transferencia su función
principal de aminoácidos
durante síntesis de la
proteína. Por lo tanto, se
llaman transferencia rnas.

Referencias

https://www.news-medical.net/life-sciences/-Types-of-RNA-mRNA-rRNA-and-tRNA-(Spanish).aspx
http://sintesis-jmr.blogspot.com/2010/11/arn-mensajero-arn-de-transferencia.html
https://diferencias-entre.com/diferencias-entre-adn-y-arn/#targetText=4%20%E2%80%93%20Tanto%20el%20