Mezclas homogéneas

Cuando se combinan dos o más sustancias sin que exista entre ellas una reacción
química se obtiene una mezcla la cual puede ser de dos tipos, mezclas homogéneas y
heterogéneas.

Una mezcla homogénea es aquella en la cual no es posible distinguir a los elementos

que la forman a simple vista y su consistencia es uniforme en todas sus partes; por el
contrario en una mezcla heterogénea es fácilmente identificar a los elementos que la
forman.

10 ejemplos de mezclas homogéneas y heterogéneas:

1. Agua y leche forman una mezcla homogénea.
2. La preparación de cemento con agua forman una mezcla homogénea.
3. Cloro en agua es una mezcla homogénea.
4. Agua y sal son una mezcla homogénea.
5. El aire de la atmósfera es una mezcla homogénea.
6. Arena y agua forman una mezcla heterogénea.
7. Aceite y agua son una mezcla heterogénea
8. Parafina y agua forma una mezcla heterogénea
9. Canicas y arena forman una mezcla heterogénea
10. Papel y aserrín forman una mezcla heterogénea.

Mezclas homogéneas

Recordando el ejemplo que dimos sobre la clasificación de las mezclas decíamos,

que para las sustancias A y B existirían fuerzas intermoleculares entre moléculas
iguales A-A y B-B, y en caso de que se asociaran tendríamos fuerzas
intermoleculares A-B para moléculas desiguales. También dijimos que si las
fuerzas intermoleculares entre A-B eran mayores, menores o aproximadamente
iguales a las de A-A y B-B, se produciría una mezcla homogénea.
Bueno, la explicación de todo esto es:

Si las fuerzas intermoleculares entre moléculas desiguales A-B son

aproximadamente iguales a las que actúan entre moléculas iguales (A-A y B-B) se
producirá una mezcla homogénea o también llamada disolución.

Para explicar con más claridad, supongamos que en tu escuela todas tus
compañeras son moléculas A y todos tus compañeros son moléculas B, mientras
que las fuerzas intermoleculares estarán representadas por el hecho de ser
universitarios, es decir son considerados iguales.

Al terminar las clases del día las compañeras y los compañeros pasan por la
explanada del plantel mezclándose, de tal forma que un estudiante colocado en la
planta alta en un edificio de dos niveles, observaría una mezcla de compañeras en
completo desorden, tal como sucede en una mezcla homogénea.

Por las características antes mencionadas también es llamada disolución ideal,

porque sus propiedades son predecibles a partir de las propiedades de los
componentes puros de dicha disolución, por ejemplo:

Si queremos elaborar un litro de un producto para limpiar y desinfectar el piso,

utilizaríamos 900 ml de un jabón líquido y 100 ml de un desinfectante también
líquido, en donde se disuelva perfectamente el desinfectante en el jabón (nótese que
la suma de los volúmenes da un litro). Cuando se mezclan no se produce calor de
disolución. Finalmente, tendríamos nuestro producto que quita la mugre y mata
los microbios.

Si las fuerzas intermoleculares entre moléculas desiguales A-B son mayores a las
que actúan entre moléculas iguales (A-A y B-B), también se producirá una
disolución. Sin embargo, las propiedades de este tipo de disoluciones no son
predecibles con facilidad a partir de las propiedades de los componentes puros de
dicha disolución. Estas disoluciones son no ideales.

Si las fuerzas intermoleculares entre moléculas desiguales A-B son menores a las
que actúan entre moléculas iguales (A-A y B-B), puede haber una disolución, pero
las moléculas de igual tipo tenderán a formar conglomerados. Estas disoluciones
también son no ideales (Petrucci, 1977, p.222).

Una mezcla homogénea es una asociación de sustancias que no puede ser

representada por una fórmula química y cada sustancia conserva sus propiedades
químicas. Su composición es totalmente uniforme es decir si tomamos una muestra
de cualquier parte de la mezcla, ésta tendrá la misma composición que el resto de
la mezcla. También su apariencia es totalmente uniforme pues se trata de una sola
fase, esto se refiere a que se encuentra sólo en un estado sustancial ya sea sólido,
líquido o gas. Los componentes de estas mezclas pueden separarse por métodos
físicos.

Hay tres tipos de mezclas homogéneas: las disoluciones, los coloides y las
suspensiones.
 REACCIONES ENTRE ÁCIDOS Y BASES: LA NEUTRALIZACIÓN
La reacción entre un ácido y una base se llama neutralización. Cuando en la reacción participan
un ácido fuerte y una base fuerte se obtiene una sal y agua. Si una de las especies es de
naturaleza débil y la neutralización se produce en disolución acuosa también se obtiene su
respectiva especie conjugada y agua. Se puede decir que la neutralización es la combinación de
iones hidronio y de aniones hidróxido para formar moléculas de agua. Durante este proceso se
forma una sal.

Las reacciones de neutralización son generalmente exotérmicas, lo que significa que

desprenden energía en forma de calor.

Podemos resumir el proceso así:

ácido + base → sal + agua

Neutralización Sal disuelta

Ácido Base
+ → Agua + Sal Anión inerte + Catión inerte
fuerte fuerte
Ácido Base Ácido /Base conjugados + Anión
+ → Agua + Sal
fuerte débil inerte
Ácido Base Ácido/Base conjugados + Catión
+ → Agua + Sal
débil fuerte inerte
Ácido Base Ácido/Base conjugados + Ácido/Base
+ → Agua + Sal
débil débil conjugados

Concretamos con algunos ejemplos los productos obtenidos al reaccionar un ácido y

una base:

Neutralización Sal disuelta

HCl + NaOH → H2O + NaCl Cl- + Na+
NH4+ + H2O + Cl-
HCl + NH3 → H2O + NH4Cl
NH3 + H3O+ + Cl-
Na+ + CN- + H2O
HCN + NaOH → H2O + NaCN
Na+ + HCN + OH-
NH4+ + H2O NH3 + H3O+
HCN + NH3 → H2O + NH4CN
CN- + H2O HCN + OH-
TAC y TA

La alcalinidad incluye los aniones siguientes:

 Bicarbonato HCO3–, también llamado hidrogenocarbonato

 Carbonato CO3=
 Hidróxido OH–

La alcalinidad del agua se mide por titración con un ácido. Dos indicatores se usan:

 La fenolftaleina, que vira a un pH de 8,3 mide el TA (título alcalimétrico, p-alkalinity

en inglés)
 El naranja de metilo, que vira a un pH de 4,5 mide el TAC (título alcaimétrico
completo, m-alkalinity en inglés)

La alcalinidad total es el TAC, y puede incluir iones OH, CO3 y HCO3. El TA corresponde solo a
los iones OH y la mitad de los iones CO3. Cuando el pH del agua es de 8,3 o menos, el valor de
TA es cero, y el agua contiene solo bicarbonatos. Con valores de pH más altos, carbonatos
existen, y con valores muy altos se encuentran hidróxidos, pero desaparecen los
bicarbonatos, puesto que ellos se combinan con iones OH para producir carbonatos y nuevas
moléculas de agua:
HCO3– + OH– CO3= + H2O

Según el valor creciente del pH, tendremos en el agua o solo bicarbonato, o una
mezcla de bicarbonato y de carbonato, o una mezcla de carbonato y de hidróxido,
o solo hidróxido, como se puede ver en la tabla siguiente:

Ion TA = TA < TA = TAC/2 < TA < TA =

0 TAC/2 TAC/2 TAC TAC

OH = 0 0 0 2 TA - TAC p

CO3 = 0 2 TA TAC = 2 TA 2 (TAC - TA) 0

HCO3 = TAC TAC - 2 TA 0 0 0

Composición iónica del TA y del TAC

Los valores de esta tabla son en unidades equivalentes, es decir en meq/L o

posiblemente en mg/L de CaCO3, en grados franceses o alemanes, pero no en
mol/L o en mg/L.

Miremos ahora ejemplos de un agua cuyo TAC es de 5 meq/L, con pH creciente:

 Ejemplo 1 TAC = 5 TA = 0

OH = 0 CO3 = 0 HCO3 = 5

Ejemplo 2 TAC = 5 TA = 1,5

OH = 0 CO3 = 3 HCO3 = 2

Ejemplo 3 TAC = 5 TA = 3

OH = 1 CO3 = 4 HCO3 = 0

Cuando el TA es positivo, lo que corresponde a un pH de más de 8,3, no hay CO2 libre, puesto
se combinaría con CO3 para producir HCO3:

CO2 + CO3= + H2O 2 HCO3–

CO2 LIBRE Y PH

Un valor bajo de pH significa que hay

iones H+ en solución. En presencia de
bicarbonato se produce el equilibrio
siguiente:

H+ + HCO3– H2CO3 CO2 + H2O

Ambos gráficos ilustran este equilibrio.

Se puede usar el segundo gráfico para
averiguar que el análisis proporcionado
por el cliente es correcto, y para estimar
la concentración de ácido carbónico libre
si no es incluido en el análisis. Vemos en
el gráfico que con un pH de más de 7,2
casi no hay CO2.

En caso del tratamiento de un permeado de ósmosis inversa, esta relación es muy

importante, porque el CO2 es muchas veces la mayor parte de la carga aniónica.
En este caso se puede utilizar el tercero gráfico que vale para concentraciones
bajas.
Recordemos que (los gráficos son en inglés): m-Alk = TAC.
CARBONATO DE CALCIO Y PH

T él solubilidad del carbonato de calcio depende fuertemente del pH. Cuanto menor sea
el pH, más soluble que el carbonato de calcio. La razón de este efecto se debe a la
misma clase de análisis que hemos hecho todo el tiempo: "on" y "off" tasas de iones de
calcio y carbonato. En este caso, el efecto del pH es impulsado por los cambios en la
concentración de carbonato de la solución.

Bicarbonato y carbonato son ambas formas de la misma de iones. A un pH más bajo, la

forma de bicarbonato (HCO 3 -) predomina. A mayor pH, más y más de la forma de
carbonato (CO 3 -) existe (Figura 6). El efecto es muy fuerte, en que cada 0,3 pH gota
unidad por debajo de aproximadamente 9 provoca una caída de dos veces en la
concentración de carbonato. Una gota unidad de pH completa corresponde a una
disminución de diez veces en la concentración de carbonato.

pH 7,8 pH 8,0 pH 8,5 pH 9,0

Figura 6. Una representación pictórica del número relativo de bicarbonato
(verde) y carbonato (rojo) iones en solución como una función del pH. Cuando
se eleva el pH, una porción más grande de los iones totales están presentes en la
forma de carbonato. Los números relativos en estas fotos refleja con precisión la
relación de estos dos iones en diferentes valores de pH (la alcalinidad también se
eleva un poco entre estas imágenes desde un único ion carbonato proporciona el
doble de la alcalinidad de un ion bicarbonato).

Así como los cambios de pH, también lo hace la cantidad de ion carbonato en solución.
Debido a que es la concentración de los iones de carbonato 'que impulsa el "en la tasa"
para el carbonato de (la velocidad a la que las tierras carbonato en la superficie),
entonces el más alto es el pH, el carbonato de más rápido es el aterrizaje en la
superficie. Eso significa que, a su vez, que el más alto es el pH, menor es la solubilidad
del carbonato de calcio.

Baja solubilidad implica que la precipitación de carbonato de calcio puede ser más
extensa a pH más alto. En otras palabras, ya que el pH aumenta, la cantidad de calcio y
la alcalinidad que se puede mantener en solución sin precipitación disminuye.

Este efecto es por qué, por ejemplo, conducir el pH muy alto con agua de cal puede
precipitar rápidamente el carbonato de calcio . Esto no es necesariamente debido a que
el agua de cal ha añadido la cantidad de calcio o alcalinidad, aunque eso puede
desempeñar un papel, pero también es debido a que el pH aumenta, gran parte de la
bicarbonato existente en el agua se convierte en carbonato, por lo que los picos de
concentración de carbonato.

A la inversa, un pH que cae aumenta la cantidad de calcio y la alcalinidad que se puede

mantener en solución sin precipitación. Este efecto es por qué, por ejemplo, conducir el
pH muy bajo con dióxido de carbono puede disolver el carbonato de calcio en un
reactor de dióxido de carbonato de calcio / carbono . A un pH de 6,5, aproximadamente
50 veces menos carbonato que está presente en la misma solución a pH 8,2, por lo que
el "en la tasa" para los iones de carbonato se reduce considerablemente. Esta reducción
en los "en la tasa de" permisos de carbonato de calcio mucho más neta se disuelva en el
agua antes de llegar a la saturación, donde se detiene el proceso de disolución.

Este efecto también trae a colación una de las cosas que confunden a muchos acuaristas.
A pH bajo (por ejemplo, 7.8), las concentraciones mucho más altas de calcio y la
alcalinidad se pueden mantener en solución que a pH más alto (por ejemplo, 8,5). Por
esta razón, los acuaristas cuyos acuarios son bajas en pH a menudo afirman que no
tienen ningún problema el mantenimiento de altos niveles de calcio y alcalinidad, y rara
vez se retire el carbonato de calcio de sus bombas, mientras que otros acuaristas con
mucho mayor pH no entienden por qué no pueden mantener tales las condiciones en su
acuario, o por qué sus bombas a menudo obstruyen rápidamente. El efecto de tener más
de carbonato a pH más alto es uno de los principales impulsores de esta diferencia (el
otro es que muchos corales pueden en realidad exigir más de calcio y la alcalinidad a pH
más altos, como pueden calcificarse más rápida a pH más alto ). Como seguimiento, no
asuma que el pH bajo es mejor, ya que permite un mantenimiento más fácil de calcio y
alcalinidad, y zuecos bombea más lentamente. También es más estresante para muchos
corales calcificantes simplemente porque tienen un tiempo más difícil calcificante a pH
más bajo. Que el aumento de dificultad se debe al hecho de que tienen que bombear un
protón (H +) cuando hacen carbonato de bicarbonato, y el menor es el pH, más H + ya en
solución, y más difícil es para bombear la H + adicional.

CARBONATO DE CALCIO Y ALCALINIDAD

Solubilidad del C carbonato alcium también depende en gran medida de la alcalinidad

del agua. Cuanto mayor sea la alcalinidad (a un pH fijo), más carbonato está presente
(Figura 7). De hecho, la cantidad de carbonato presente es directamente proporcional a
la alcalinidad. Así que en una alcalinidad de 5 meq / L (14 dKH), hay el doble de
carbonato como en agua de mar natural con una alcalinidad de 2,5 meq / L (7 dKH).
 2 mEq / L 3 mEq / L 4 mEq / L 5 mEq / L
5.6 dKH 8.4 dKH 11.2 dKH 14 dKH
Figura 7. Una representación pictórica de bicarbonato (verde) y carbonato
(rojo) iones en solución como una función de la alcalinidad. Cuando se eleva
la alcalinidad, tanto de bicarbonato y carbonato suben por igual.

La razón por la que los cambios de solubilidad de carbonato de calcio con la alcalinidad
es el mismo que en los demás análisis en este artículo: "ON" y "OFF" tasas de calcio y
los iones de carbonato. En este caso, el efecto de la alcalinidad es impulsado por los
cambios en la concentración de carbonato de la solución.

Baja solubilidad de carbonato de calcio en mayor alcalinidad implica que la

precipitación de carbonato de calcio puede ser más extensa. En otras palabras, como la
alcalinidad aumenta, la cantidad de calcio que se puede mantener en solución sin
precipitación disminuye.

Este efecto es por qué, por ejemplo, mantener una muy alta alcalinidad puede conducir a
exceso de precipitaciones de carbonato de calcio sobre objetos como calentadores y
bombas. Asimismo, como la alcalinidad se reduce, se aumenta la cantidad de calcio que
se puede mantener en
solución sin
precipitación.

Figura 2: Solubilidad de
carbonato de calcio
depende en gran medida
de pH del disolvente. A
medida que aumenta el
pH, la solubilidad de
carbonato de calcio
disminuye
exponencialmente. Por lo
tanto, en caso de
aumento de la entrada de
CO2 en el océano, lo que
reduce el pH, el
carbonato de calcio se más susceptibles a dissolutio
El pH en nuestra vida

 Junio 2010
 Estudiantes

Los productos químicos que utilizamos a diario tienen un grado de acidez que
podría ser peligroso. La única manera de probarlo sería midiendo el nivel del pH.

Hace mucho tiempo, los científicos querían medir el grado de acidez

de una sustancia, entonces desarrollaron el concepto del pH. El pH
(con la “p” en minúsculas) es una escala que nos sirve para medir si
una sustancia es más ácida que otra y viceversa.

Se ha determinado que el pH de la piel húmeda ronda en un 5.5 por

lo que si nos aplicamos alguna crema o jabón con un pH menor o
mayor podría causarnos irritación o quemadura.

Si se tratara de un pH mayor a 10 o menor a 3, la piel pudiera

disolverse causándonos un gran daño. Saber cuál es el pH de las
sustancias es muy importante para nuestra seguridad ante cualquier
producto químico.

pH quiere decir potencial de hidrógeno. El pH es una escala de

medida simplificada, que indica la acidez o alcalinidad de una
solución.
La acidez y la alcalinidad son 2 extremos que describen propiedades
químicas. Al mezclar ácidos con bases se pueden cancelar o
neutralizar sus efectos extremos. Una sustancia que no es ácida ni
básica (o alcalina) es neutral.

Normalmente la escala del pH va desde 0 hasta 14. Un pH de 7 es

neutral. Un pH menor de 7 es ácido puede quemarnos. Un pH mayor
que 7 es básico o alcalino, puede disolver la carne.

La escala del pH es logarítmica, lo que significa que con relación a un

pH de 7, un pH de 6 es 10 veces más acido. Un pH de 5 será 100
veces más ácido.

El agua pura tiene un pH neutral, o sea de 7. Cuando es mezclada

con otros químicos se convierte en ácida o alcalina.

Algunos ejemplos de sustancias ácidas son: el vinagre y el extracto

de limón. La lejía, leche de magnesia y amoníaco son bases o
sustancias alcalinas.

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imagen

Los ácidos y álcalis Comparación del pH en

extremos son muy algunas sustancias de uso
peligrosos. común.
Los ácidos extremos y los
álcalis o bases extremas
son muy peligrosos.
 Los indicadores de tornasol sirven para determinar
si una sustancia es ácida o básica (alcalina).

Al ingerir alimentos alteramos el pH de nuestro cuerpo. El pH de

nuestro estómago es de 1.4 debido al ácido que contiene y que es útil
para descomponer los alimentos.

Algunas comidas y sus combinaciones pueden provocar que el

estómago genere más ácido. Si esto sucede con mucha frecuencia, el
ácido podría perforar el estómago causando una úlcera. Demasiado
ácido en el estómago podría escapar hacia el esófago y llegar hasta
tu boca. Esta desagradable sensación se conoce como acidez. Debes
tener en cuenta los alimentos que injieres.
 Las combinaciones de ácidos y álcalis
(bases) se neutralizan
automáticamente. Para atacar la
acidez en el estómago, los médicos
recomiendan tomar un anti-ácido.
Los antiácidos, que químicamente
son una base, neutralizan el ácido
Bicarbonato de
estomacal produciendo mejoría.
sodio
También el bicarbonato de sodio
tiene el mismo efecto.