Rancho santa clara

Vivero

El vivero se tiene con el objetivo de reforestar 650 hectáreas de terreno adyacentes al rancho, para
este fin se cuentan con las especies: palo tinto y macullis, en cuanto al porcentaje de germinación
cada especie cuenta con el 99% y 95% respectivamente .

El principal uso del palo tinto es la extracción de amoxicilina y el macullis se utiliza para la
elaboración de muebles.

El rancho se maneja bajo un enfoque agroecológico por lo que la implementación de insumos

orgánicos es la base de la producción en este rancho, como sustrato de la plántula se utiliza bocashi,
el cual se hace en el rancho, se utilizan

 Zacate seco molido 2

 Zacate fresco molido
 Estiércol 4
 Melaza 6kg
 Levadura de pan 150gr
 Residuos de baño seco
 Carbón 1

Para la realización del bocashi primero se hace la mezcla de todos los ingredientes, en el caso de la
melaza se debe de disolver previamente en 20 litros de agua, durante los primeros tres días es
importante mantener los niveles de oxigenación húmeda y temperatura adecuados; la temperatura
no debe pasar los 65°C ya que esto mataría a los organismos presentes en la mezcla , la humedad
no debe de ser alta ya que esto desbalancearía las poblaciones microorganismos benéficos y no
benéficos, a partir de la realización de la mezcla se debe de revolver al menos dos veces al día
siempre cuidando los aspectos anteriores. La maduración del bocashi tarda de 3 a 5 semanas
después de que la temperatura descendió al mínimo y se mantiene constante.

Microorganismos de montaña

Los microorganismos de montaña es un consorcio de microorganismos reproducidos en un medio

artificial esto consiste en la maduración de un caldo de cultivo constituido por melaza y salvado de
trigo con el inculo de los microorganismos de interés, es decir, hojarasca en descomposición
recolectada de un sitio donde habiten estos microorganismos y convivan con las especies de plantas
que se buscan inocular.

Para la realización de esta mezcla se utilizan tambos de 200 litros pero al contrario de bocashi los
microorganismos a reproducir serán de carácter anaeróbico

Superagro

Para la realización del superagro se utiliza el mismo procedimiento que en los microorganismos de
montaña solo con ingredientes diferentes y se busca principalmente la reproducción
microorganismos del género bacillus.
  50 kg de estiércol de vaca fresco
 2 litros de leche bronca
 2 kg de melaza
 2 kg de ceniza
 100 gramos de levadura
 2 kg de hueso molido

Palo tinto palizada

el palo de tinte, negro, tinto o Campeche (Haematoxylum campechianum)Un árbol de la familia de

las leguminosas que desde tiempos de los mayas era usado como colorante con el nombre de ek’.

Con este producto, las industrias textiles de la Nueva España y de Europa empezaron a obtener
tinturas para la lana en colores como el negro y el azul, mientras que para la seda y el algodón se
elaboraba básicamente el negro. Al unirlo a otros químicos se podían teñir telas en colores tales
como el amarillo rojizo, el amarillo vivo, el violeta o el rojo oscuro o morado.

Su utilidad era tal, que los ingleses establecieron una colonia para el corte del vegetal en la Laguna
de Términos, zona que acabó siendo refugio y escala para piratas y contrabandistas. En cambio, los
españoles se dedicaron a explotar los tintales cercanos a Campeche.

La exportación de esta madera fue uno de los negocios más procutivos de la época virreinal en
campache, y en sus playas se concentraban grandes cantidades de madera que eran embarcadas
para abastecer el creciente mercado europeo.

Visita a parcela tradicional

El señor cecilio Antonio Álvarez Rodríguez dio breve recorrido por su terreno donde encuentra una
pequeña parcela de autoconsumo, del señor relato la experiencia y el conocimiento que ha
adquirido empíricamente a lo largo de su vida.

Al principio dio una explicación breve sobre la elaboración de carbón la cual representa un ingreso
importante para su familia;el carbón lo elabora recolectando leña de predios aledaños a su vivienda.

Nos invitó a conocer su parcela a la cual accedimos a través de su vivienda hacia la parte trasera
donde se encontraban sus cultivos que nos describió algunos de sus usos y nombres comunes,
algunas de las plantas que se encuentran en su parcela son plátanos, palmas de coco, yuca, camote,
chaya, achiote, mango, guaya, bejuco, limón, calabaza, sandía, guanábana, nopal, maíz, zapote,
aguacate; además de la variedad de especies cultivables de las cuales aprovecha su familia para
sobrevivir cuenta con un gran número de aves de corral como gallinas, guajolote y patos.

El señor cecilio expresó durante todo su recorrido la satisfacción de vivir y practicar esta forma
tradicional de cultivo ya que le proporciona lo necesario para si consumo y el de su familia.