A.

Datos generales:

Nombre del aprendiz: Angie Lorena Moreno Medina

Número de identificación: 1002736873

Nombre del Tutor: Yenny Paola Murillo Basto

Ciudad y Fecha: Puerto Asís Putumayo 28 / 09 /2019

B. Desarrollo del trabajo En este ejercicio se espera que usted elija alguno de los temas sobre
procedimiento de recolección de aceite usado, para lo cual se puede basar en el Manual para el
manejo integral de aceites lubricantes usados, que encontrará en la carpeta de Materiales /
Materiales de Apoyo / Documentos de Apoyo. Consulte y siga cada uno de los pasos que implica un
procedimiento para la recolección de aceite usado, como elemento fundamental para realizar de
manera segura las actividades de alternativas de aprovechamiento y valorización de los residuos
peligrosos en la organización.

USO DE ACEITES VEGETALES PARA BIOCOMBUSTIBLE

El biodiesel es un combustible líquido muy similar en propiedades al aceite diesel, pero obtenido a partir
de productos renovables, como son los aceites vegetales y las grasas animales.

El biodiesel - en comparación con el diesel de recursos fósiles- puede producirse a partir de aceites
vegetales de diferentes orígenes, como soya, maní y otros aceites vegetales, tales como el aceite para
cocinar usado, o incluso, excremento animal.

1 Proyectos de recolección de cocina usada con fines de producción de biodiesel en Colombia. Esta
búsqueda de experiencias previas se ha realizado a partir de una investigación bibliográfica consultada de
la revista Huella Ecológica Social del periódico el tiempo. En definitiva, son dos las principales iniciativas
en Colombia sobre sobre recolección de aceite de cocina usado con fines de producción de biodiesel:
realizados en Bogotá y Medellín.

2 Con el fin de evitar que los desechos de aceite vegetal terminen en manos del mercado negro, que lo re
envasa y lo vende como nuevo, y para reducir el impacto que se genera cuando se bota por las cañerías,
dos empresas en Bogotá y en Medellín, están recolectando el aceite en restaurantes, industrias alimenticias
y hoteles.
3 Para el caso de Bogotá, Existe un punto limpio de recolección, disponible para toda la ciudadanía,
ubicado en el sótano del Centro Comercial Palatino (calle 140 con carrera 7ª). Después de que la gente
lleve su aceite a esta dirección, este es almacenado en bidones con capacidad para 20 L, enseguida
transporta a una planta de acopio ubicado en Cajicá (Cundinamarca) donde se almacena. Allí el aceite que
se ha solidificado es derretido en un tanque a una temperatura de 60°C.

Procedimiento para colocar a su uso.

Se realiza un proceso de filtrado para retirar impurezas y residuos sólidos. De allí pasa a un tanque que lo
almacena hasta que llega el momento de la exportación, entonces el tanque es conectado por medio de
una válvula a un flexitanque (una especie de bolsa plástica gigante, cuyo material permite el transporte de
líquidos a Gangel) instalado en el interior de un contenedor y una vez este esté lleno se exporta.

1.2. A nivel Local. En la ciudad de Bogota la empresa recoge el aceite de cocina usado para reciclarlo y
convertirlo en biodiesel. Para ello cuenta con instalaciones de producción para el abastecimiento de
energía verde y otros productos verdes. Este servicio se presta de manera totalmente gratuita a servicios
de alimentación como hoteles, casinos, restaurantes y cafeterías.

A nivel nacional esta actividad es reciente y aún no se lleva a cabo totalmente debido a falta de iniciativas
y normatividad. Por otro lado, a nivel local, no existe una logística para un sistema de recogida de aceite
de cocina, y la producción de biodiesel a partir de este residuo, ya se lleva a cabo, sin embargo, la
población en general, no está enterada ni involucrada participativamente en el proceso, por falta de
información, de recursos y de iniciativas para llevarlo a cabo.

Cuando a los de aceites de cocina usado no se les da un manejo adecuada traen varias consecuencias:

*Cuando el aceite es sometido a temperaturas elevadas y repetidas veces, se generan las dioxinas, unos
combinados químicos que además de reducir el colesterol bueno en las personas y aumentar el malo, son
agentes cancerígenos bastante agresivos.

*Hay personas que recogen el aceite de cocina para elaborar concentrado de animales, lo cual, está
prohibido en muchos países del mundo. Además, este se convierte en un medio de transferencia de
dioxinas al ser humano a través del consumo de carne animal.

*Contaminación de los cuerpos de agua ya que un litro aceite de cocina contamina hasta 1,000 litros de
agua, lo que equivale a la cantidad de agua que toma una persona promedio durante 1.15 años según
Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) de la Argentina
*Al disponerse directamente en los basureros, contribuye a la generación de lixiviados.

*Incrementa hasta un 30% los costos anuales de operación y mantenimiento de las plantas depuradoras de
agua.

*Al tirarlo por el drenaje, hace que este se tapone, dificultando así el paso fluido del agua por las tuberías,
dificultando el trabajo y ocasionando el desgaste de las máquinas que se encargan de la filtración y
purificación del agua que luego va a ser distribuida a todos los hogares de la ciudad. Esto propicia además
un ambiente para la proliferación de ratas, cucarachas y bacterias que llegan a ser un problema para la
salud pública.

*Al llegar a los ríos crea una película que impide su capacidad de intercambio de oxígeno afectando flora
y fauna acuática y el ecosistema, también el aceite puede adherirse a las agallas de los peces dificultando
su respiración.

Por otro lado, mientras las viviendas y unidades económicas le dan una inadecuada disposición al residuo
de aceite de cocina, existen empresas que aprovechan este residuo para la elaboración de Biodiesel, por
lo tanto, el desarrollo de estrategias para la recolección de aceite de cocina usado contribuirá a prevenir la
contaminación del medio ambiente y al abastecimiento de materia prima requerida por las plantas de
biodiesel establecidas en la ciudad.