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SISTEMA TERNARIO
INTRODUCCIÓN
Imagen 1. Diagrama triangular con obtener una sola fase. Después a esta
representación de curva binodal para solución se le agrego 1 mL de agua y se
un sistema ternario. tituló nuevamente. Se repitió lo anterior
agregando 1, 2, 5, 10 y 20 mL de agua.
La condición para que dos especies
De igual manera se tituló una mezcla de 2
sean totalmente miscibles es que sus
mL de cloroformo y 5 mL de agua, estas
moléculas tengan naturalezas similares. son conocidas como fases orgánicas y fases
Siendo así, el nuevo sistema formado acuosas, cada fase presenta una
por una disolución, en las que las concentración conocida. A continuación,
moléculas de una especie están se agregó una porción de agua destilada de
rodeadas por las de la otra, está a 5mL y se tituló. Esta operación se realizó
favorecido termodinámicamente frente consecutivamente adicionando 3 porciones
a la permanencia de los dos sistemas de 5 mL de agua.
iniciales por separado.
La mezcla de tres componentes Líneas de unión
líquidos, en el caso cloroformo, ácido Se prepararon aproximadamente 50 g de
muestra que contenían la siguiente
acético y agua, en distintas
composición.
proporciones puede dar lugar a la
formación de dos fases. En el caso que Tabla 1. Composición de las soluciones
nos ocupa, el agua y el cloroformo son preparadas
inmiscibles (es decir, la extensión de su
mezcla es prácticamente nula) y sin
embargo, el ácido acético es totalmente
soluble en cualquiera de los dos
productos. Al añadir ácido acético a una
mezcla agua-cloroformo se observa que
Las mezclas se obtuvieron agregando cada
éste se distribuye entre las dos fases al
reactivo y pesando en la balanza analítica.
mismo tiempo que aumenta la Se dejó en reposo hasta que se separaron
solubilidad mutua entre las mismas. [3] claramente dos fases liquidas. Se tomó una
alícuota de 10 mL de cada fase y se titula
METODOLOGÍA con hidróxido de sodio 1 N la fase orgánica
y con hidróxido de sodio 2 N la fase acuosa
Determinación de las solubilidades en presencia de fenolftaleína.
mutuas.
RESUTADOS Y ANALISIS
En un Erlenmeyer de 250 mL, se preparó
una mezcla de 10 mL de cloroformo y 1 mL
de agua destilada. Luego se tituló esta
mezcla con ácido acético glaciar hasta
ANEXO