INFORME DE LABORATORIO DE MECÁNICA DE FLUIDOS

“MEDIDA DE VISCOSIDAD”
GEOVANNY ANDRÉS ROJAS SANCHEZ CODIGO:1113241
JUAN SEBASTIAN GOMEZ ARDILA CODIGO:1113307
DANIELA SLENDER CERDAS MENDOZA CODIGO:1113225
SHELSY MILENA PEDRAZA ORTIZ CODIGO:1180689

Universidad Francisco de Paula Santander, Facultad de Ingeniería, Plan de Estudios Ingeniería Civil,
San José de Cúcuta,2019.

RESUMEN

La viscosidad es la propiedad de un fluido que da lugar a fuerzas que se oponen al movimiento

relativo de capas adyacentes en el fluido. Es importante señalar que esta propiedad de transporte
tiene distinto comportamiento con la presión y la temperatura para los líquidos que para los
gases. En el caso de los líquidos, la viscosidad disminuye a medida que aumenta la temperatura,
pero aumenta con el incremento de la presión. Sin embargo, la viscosidad de los gases aumenta a
medida que se incrementa su temperatura, mientras que es prácticamente independiente de la
presión.

ABSTRAC

Viscosity is a property of the fluid which opposes the relative motion between the two surfaces of
the fluid that are moving at different velocities. This transport property behaves different with
pressure and temperature for liquids and for gases. For liquids, viscosity decreases when
temperature increases but it increases when pressure increases. However, viscosity of gases
increases for higher temperatures but it is nearly independent of pressure.

1. INTRODUCCIÓN

La viscosidad es la propiedad de un fluido Es posible establecer una clasificación de los

que da lugar a fuerzas que se oponen al
movimiento relativo de capas adyacentes en
el fluido. Es importante señalar que esta
propiedad de transporte tiene distinto
comportamiento con la presión y la
temperatura para los líquidos que para los
gases. En el caso de los líquidos, la viscosidad
disminuye a medida que aumenta la
temperatura, pero aumenta con el
incremento de la presión, sin embargo, la
viscosidad de los gases aumenta a medida
que se incrementa su temperatura, mientras
que es prácticamente independiente de la
presión.
fluidos en función de su comportamiento con
respecto a la citada propiedad, pudiendo
dividirlos en dos grandes grupos. Los fluidos
newtonianos, es decir, fluidos que cumplen
la ley de Newton de la viscosidad, que
establece una proporcionalidad entre el
esfuerzo cortante y la velocidad de
deformación (gradiente de velocidad) a
través de la viscosidad dinámica. Y los fluidos
no newtonianos, que no cumplen con la
relación de proporcionalidad establecida por
Newton, mostrando otros comportamientos
diferentes (pseudoplástico, dilatante,
plástico de Bingham…). La mayoría de las
técnicas actuales para la medida de la
viscosidad de fluidos requieren una
calibración previa con fluidos de referencia
apropiados para los intervalos de trabajo de
presión y temperatura.
2. OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
Descubrir e interpretar el método de análisis
de la viscosidad de un fluido mediante el uso
del viscosímetro de bola que cae junto con
las variables que afectan esta medida.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
 Conocer el manejo adecuado del
viscosímetro de bola que cae.
 Comprender la variación que ocurre
en la viscosidad depende al cambio
de temperatura.
 Identificar y comprender bajo que
fuerzas están inmersos los fluidos.
 Procesar datos de tiempo y
temperatura para calcular la
viscosidad.
 Graficar viscosidad vs temperatura
en papel milimetrado.
 Identificar los cambios que ocurren
con el índice de viscosidad en el
análisis de la propiedad fundamental
de los fluidos.
3. MARCO TEORICO
VISCOSIDAD DINAMICA
Conforme un fluido se mueve, dentro de el
se desarrolla un esfuerzo cortante, cuya
magnitud depende de la viscosidad del
fluido. Se define al esfuerzo cortante.
Denotado con la letra griega r (tau). Como la
fuerza que se requiere para que una unidad
de área de una sustancia se deslice sobre
otra. Entonces, t es una fuerza dividida entre
un área, y se mide en las unidades de N/m2
(Pa) o lb/pie2. En fluidos como el agua, el
alcohol u otros líquidos comunes, la
magnitud del esfuerzo cortante es
directamente proporcional al cambio de
velocidad entre las posiciones diferentes del
fluido.
Gradiente de velocidad del fluido en
movimiento.
El hecho de que el esfuerzo cortante en el
fluido sea directamente proporcional al
gradiente de velocidad se enuncia en forma
matemática así:
Donde a la constante de proporcionalidad
(letra eta, en griego) se le denomina
viscosidad dinámica del fluido.
VISCOSIDAD CINEMATICA
Muchos cálculos de la dinámica de fluidos
involucran la razón de la viscosidad dinámica
en la densidad del fluido. Por conveniencia,
la viscosidad cinemática v (letra nu, en
griego) se define como:
𝑛
𝑉=
𝑝
Debido a que n y p son propiedades del
fluido, v también es una propiedad.
INDICE DE VISCOSIDAD
pequeña, la fuerza de arrastre sobre la esfera
El índice de viscosidad de un fluido (en
es:
ocasiones conocido como VI) nos indica
cuánto cambia ésta con la temperatura. Es
especialmente útil cuando se trabaja con
Entonces, la ecuación se convierte en:
aceites lubricantes y fluidos hidráulicos
utilizados en equipos que deben operar a
extremos amplios de temperatura.
Un fluido con índice de viscosidad alto
muestra un cambio pequeño en su
viscosidad con la temperatura. Un fluido con
índice de viscosidad bajo muestra un cambio
grande en su viscosidad con la temperatura.
VISCOSIMETRO DE BOLA QUE CAE
Si un cuerpo inmerso en un fluido cae nada
más con la acción de la gravedad hacia abajo
(su peso) queda equilibrado con la fuerza de
flotación y la de arrastre viscoso que actúan
hacia arriba. La velocidad que alcanza en ese
tiempo se denomina velocidad terminal. El
viscosímetro de bola que cae hace uso de
este principio para ocasionar que una bola
esférica tenga una caída libre a través del
fluido, y se mida el tiempo que requiere para
recorrer una distancia conocida. Así, es
posible calcular la velocidad. Se muestra un
diagrama de cuerpo libre de la bola, donde w
es el peso de la bola. Fb la fuerza de flotación
y Fd la fuerza de arrastre viscoso sobre la
bola. Cuando alcanza su velocidad terminal,
la bola está en equilibrio. Por tanto, se tiene:
Si 𝛾𝑠 es el peso específico de la esfera, 𝛾𝑓 el
peso específico del fluido, V el volumen de la
esfera y D el diámetro de la esfera, se tiene:
Para fluidos muy viscosos y una velocidad
4. PROCEDIMIENTO
 Tomamos apuntes de los diferentes
datos sobre el experimento como:
diámetro, recorrido, densidad,
inclinación.
 Verificar que las condiciones del
equipo sean optimas
 Verificamos que no hallan fugas de
aceite en el equipo
 Con la ayuda de los cronómetros
estamos atentos para el inicio del
experimento
 Ajustamos las temperaturas según
sean requeridas y repetimos el
experimento con cada una de ellas
 Damos inicio al experimento, el cual
después de que la esfera hace el
recorrido anotamos el tiempo que se
tardó en recorrer
5. EVALUACION
 𝑛=
𝑐𝑜𝑛𝑠𝑡𝑎𝑛𝑡𝑒 𝑑𝑒 𝑝𝑟𝑜𝑝𝑜𝑟𝑐𝑖𝑜𝑛𝑎𝑙𝑖𝑑𝑎𝑑.
 𝛾𝑠 = 𝑝𝑒𝑠𝑜 𝑒𝑠𝑝𝑒𝑐𝑖𝑓𝑖𝑐𝑜 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑒𝑠𝑓𝑒𝑟𝑎.
 𝛾𝑓 = 𝑝𝑒𝑠𝑜 𝑒𝑠𝑝𝑒𝑐𝑖𝑓𝑖𝑐𝑜 𝑑𝑒𝑙 𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜.
 𝐷 = 𝑑𝑖á𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜.
 𝑉 = 𝑣𝑒𝑙𝑜𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑.
𝑑
𝑉=
𝑡
 𝑉1 = 12.15 𝑥 10−3
𝑉2 = 16.83 𝑥 10−3 °C n
𝑉3 = 22.17 𝑥 10−3
𝑉4 = 33 𝑥 10−3 30 4.67 ∗ 10−3
𝑉5 = 42.37 𝑥 10−3 40 3.37 ∗ 10−3
𝑔 1 𝑘𝑔 50 2.56 ∗ 10−3
𝜌 = 8.122 3
∗
𝑐𝑚 1000𝑔
𝑘𝑔 60 1.72 ∗ 10−3
−3
= 8.122𝑥10
𝑚3 70 1.34 ∗ 10−3
1𝑚
𝐷𝑖𝑠𝑡𝑎𝑛𝑐𝑖𝑎 = 10 𝑐𝑚 ∗ = 0.1𝑚
100𝑐𝑚
1𝑚
𝐷𝑖á𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜 = 15𝑚𝑚 ∗ = 0.015𝑚
1000𝑚𝑚 n
𝐼𝑛𝑐𝑙𝑖𝑛𝑎𝑐𝑖ó𝑛 = 80° 5.00E-03
1𝑘𝑔 4.00E-03
𝑀𝑎𝑠𝑎 𝑏𝑜𝑙𝑎 = 14.8056𝑔 ∗ 3.00E-03
1000𝑔
= 14.8056 ∗ 10−3 𝑘𝑔 2.00E-03 n

4 1.00E-03
𝑉𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑒𝑠𝑓𝑒𝑟𝑎 = 𝜋 ∗ 𝑟 2 = 0.03141𝑚3 0.00E+00
3
0 20 40 60 80
𝑚
(14.8056 𝑥10−3 𝑘𝑔 ∗ 9.81 2 )
𝛾𝑠 = 𝑠
0.03141
𝑘𝑁 6. INTERPOLACION.
= 4.624 3
𝑚
VISCOSIDAD DEL ACETE 100 °C = 8
𝑘𝑔 𝑚
𝛾𝑓 = 8.122 𝑥10−3 3 ∗ 9.81 2
𝑚 𝑠
𝑘𝑁 TEMPERATURA
= 0.0797 3 °C VISCOSIDAD
𝑚
30 28,86
(𝑇1 + 𝑇2 + 𝑇3 )
𝑇𝑡𝑜 = 40 36,6
3
50 31,83
60 27,06
70 22,3
°C 𝑻𝟏 (𝒔) 𝑻𝟐 (𝒔) 𝑻𝟑 (𝒔) 𝑻𝒕𝒐 (𝒔)

30° 8.33 8.23 8.14 8.23

Temperatura VS Viscosidad
40° 6.02 6.0 5.8 5.94 40

50° 4.5 4.51 4.52 4.51 30

60° 3.09 3.06 2.94 3.03 20

10
70° 2.32 2.2 2.55 2.36
0
0 1 2 3 4 5 6

TEMPERATURA VISCOSIDAD
7. CONCLUSIONES

 Pudimos evidenciar que a mayor

temperatura hay menor viscosidad,
son inversamente proporcionales.
 El tiempo en que la esfera duraba en
hacer el recorrido era mucho más
rápido a medida que la temperatura
aumentaba, era directamente
proporcional.
 El rango de los cronómetros en que
se tomaron las medidas tienen unas
medidas coherentes.
 La velocidad es inversamente
proporcional a la viscosidad.

8. BIBLIOGRAFIA
 https://www.e-
medida.es/articulos/numero-13-
medida-de-la-viscosidad-de-liquidos/
 Dialnet-
DeterminacionDeLaViscosidadDeFlui
dosNewtonianosYNo-
3695964%20(1).pdf
 Libro Robert Mott. Sexta Edición.