1.

INTRODUCCIÓN
La cebolla pertenece al género Allium, el más importante de la familia de las Liliáceas,
que incluye más de 500 especies. En él se incluyen hortalizas tan conocidas como las
cebolletas, el cebollino y el puerro. Muchas de sus especies, como es el caso de la
cebolla, forman engrosamientos subterráneos del tallo, conocidos de forma popular
como bulbos, y todas ellas son ricas en aceites esenciales sulfurados muy volátiles y
picantes.

2. planteamiento de problema
¿De qué manera influirán los distanciamientos aplicados entre plantas y la aplicación de Biol
en diferentes concentraciones en la producción de la "cebollita china"?

¿Cómo influirán los distanciamientos entre plantas en el crecimiento de las hojas y bulbillos de
la "cebollita china"?

¿Cómo influirán las aplicaciones de Biol en el crecimiento de las hojas y bulbillos de la

"cebollita china"?

¿Cuál será la mejor combinación de estos dos factores que puedan ser recomendables para el
productor de hortalizas y obtener una mayor producción?

¿Será rentable el uso de Biol para la producción de "cebollita china"?

3. OBJETIVOS:

1.3.1. Objetivos Generales:

 Determinar si los diferentes distanciamientos entre plantas y la aplicación de Biol en
diferentes concentraciones por vía foliar influirán en la producción de "cebollita china" Allium
cepa L. var. aggregatum.

1.3.2. Objetivos Específicos

 Determinar el efecto de dosis de Biol sobre la producción de "cebollita china" A. cepa L. var.
aggregatum.

 Determinar el distanciamiento optimo entre plantas en la producción de "cebollita china" A.

cepa L. var. aggregatum.

 Determinar la interacción de concentración de Biol y distanciamiento entre plantas en la

producción de "cebollita china" A. cepa L. var. aggregatum.

 Determinar la rentabilidad económica del uso del Biol en la producción de "cebollita

china"A. cepa L. var. aggregatum.
2.1. MARCO TEÓRICO
2.1.1. Aspectos generales de la “cebollita china”
Mallor (2008), manifiesta que, la “cebollita china” o “chalota” generalmente reemplaza a la
cebolla en las recetas de cocina más sofisticadas, siendo su sabor más fino que el de la cebolla.
Suele utilizarse planta entera, por lo que resulta perceptiblemente agradable a la vista. En alta
cocina es muy apreciada por el toque delicado y aromático que aporta a los platos en que se
utiliza. En Europa la chalota quizás no es muy conocida, aunque es un vegetal muy apreciado
en Francia, donde además se usa para aromatizar vinos blancos y vinagres de vino tinto, de
posterior uso en cocina, aparte de constituir la base de numerosas salsas populares.

2.1.2. Origen y Clasificación

Agrinova Science (2010), El origen primario de la cebolla se localiza en Asia central, y como
centro secundario el Mediterráneo, pues se trata de una de las hortalizas de consumo más
antigua. Las primeras referencias se remontan hacia 3.200 a.c. Fue muy cultivada por los
egipcios, griegos y romanos. Durante la Edad Media su cultivo se desarrolló en los países
mediterráneos, donde se seleccionaron las variedades de bulbo grande.

MATERIALES

. Cajita de madera
. cebolla china-plantoncitos

.agua de lluvia

. espátula para sembrar

.tierra arenosa