UNIVERSIDAD CENTROOCCIDENTAL “LISANDRO ALVARADO”

DECANATO DE CIENCIAS DE LA SALUD

DEPARTAMENTO DE MEDICINA PREVENTIVA Y SOCIAL
SECCION DE MICROBIOLOGÍA

ENFERMERIA
MICROBIOLOGIA - PARASITOLOGIA

TEMA 2: ESTRUCTURA,
MORFOLOGIA, FISIOLOGIA Y
GENÉTICA BACTERIANA

Lapso I- 2009

Lic Yudy Aranguren

CLASIFICACION EN REINOS SEGÚN SU MORFOLOGIA
?
LUCA (del ingles:
Last Universal Cellular Ancestor)
ribosomas
ESTRUCTURA DE LA CELULA BACTERIANA Citoplasma

Nucleoide

Cápsula

Pared celular

Membrana
citoplasmática

Ribosomas

Pillis o
fimbrias
Flagelo
 ESTRUCTURAS INTERNAS

NUCLEOSOMA: Zona del citoplasma donde se acumula el

ADN = una cadena circular continua

Nucleosoma

PLÁSMIDOS: ADN circular con la capacidad de trasferir información entre bacterias

 RIBOSOMAS: Organelo encargado de la síntesis de proteínas.

50S
30S

Los antibióticos que inhiben la síntesis de proteína en las bacterias no afectan a

las células eucariotas

GRANULOS CITOPLASMATICOS O
CUERPOS DE INCLUSIÓN:

Reservas de nutrientes

Ácido poli-β-bidroxibutírico (PHB)

 MEMBRANA CITOPLASMATICA
FUNCIONES:
• Barrera selectiva para el paso de nutrientes y compuestos iónicos.

• MESOSOMAS: Invaginaciones de la membrana celular:

Ramificaciones extensas asociadas a enzimas del sistema de transporte de

electrones (fosforilación oxidativa) para la producción de ATP
 PARED CELULAR
Características:

• Exterior a la membrana citoplasmática

• Da forma a la bacteria y es completamente

permeable

• Es semirígida y protege a la célula de la

lisis por variaciones osmóticas

• Formada de mureina (peptidoglicano

o muco- péptido) presente en todas las
bacterias
 TINCION DE GRAM

• Las bacterias se pueden dividir en dos grupos

según la estructura de la pared celular y se
manifiesta a través de la tinción de Gram:
Hans Christian Joachim Gram
1852-1938.

Gram positivo Gram negativo

PARED CELULAR DE LAS GRAM POSITIVAS

• La capa de peptidoglicano es
mucho más gruesa que en las Gram
negativas

• Secretan exo-enzimas y realizan

digestión extracelular

• Ac. Teicóico y el peptidoglicano son

factores pirogénicos y quimiotácticos
 PARED CELULAR DE LAS GRAM NEGATIVAS

• La membrana citoplasmática es
igual a la de las Gram positivas

• Tienen una membrana

externa adicional

• Importante barrera de
permeabilidad

• La capa de peptidoglicano es
mucho más delgada

• En el espacio periplásmico se
almacenan enzimas degradativas

• Los Lipopolisacaridos (LPS) actuan como endotoxinas

• Los LPS contituyen los Antígenos O (Ag somático)

 TINCION DE GRAM

Gram positivo Gram negativo

Fijación

Cristal violeta

lugol- yodo

Decoloración alcohol -acetona

Coloración de
contraste- Safranina
Gram positivo Gram negativo
ESTRUCTURA DE LA PARED DE LOS BACILOS
ACIDO ALCOHOL RESISTENTE (BAAR)

Acido micólico y polipéptidos

60 – 70 %

Acido micólico

Peptidoglicano

Membrana
citoplasmática
PILI O FIMBRIAS
• Son proyecciones proteicas rectas y muy finas, tipo pelo
• La mayoría están compuestos por un solo tipo de proteína (la pilina)

FUNCIONES:

• Actúan en la adhesión de las

bacterias a las superficies que infectan

• Participan en la conjugación
sexual entre las bacterias
 FLAGELOS
• Compuestos de proteína: flagelina

• Presente en algunas cepas de bacilos

• Estructuras muy finas (20 nm) para visualizarlas

hay que teñirlos

• Confieren movilidad a las bacterias

FACTOR DE
PATOGENICIDAD EN
ALGUNAS BACTERIAS

• Quimiotáxis: Se acercan a los

nutrientes y alejan de los tóxicos

• Constituye el Antígeno H de las bacterias

• Las espiroquetas presentan un endoflagelo (filamento axial o
flagelo periplasmático)
 CAPSULA
• Estructura externa a la pared celular, generalmente
están formadas por polisacáridos complejos.

• No está presente en todas las bacterias

• No es vital para los organismos, pero pierden la patogenicidad

FUNCIONES:

• Protege a la bacteria contra:

• Agentes antibacterianos
• La desecación
Contraste con tinta china
• Constituye el Antígeno K de las bacterias que la poseen
• Evasión de la respuesta inmune:

• “Mimetiza” estructuras del propio hospedador

• Evita la fagocitosis
factor de patogenicidad
FAGOCITOSIS DE UNA BACTERIA
ESPORAS
Las Esporas o endosporas son formas de RESISTENCIA de algunas
bacterias cuando carecen de nutrientes y agua.

Características:

• Extraordinaria resistencia:
• Al calor
• La desecación
• Las radiaciones
• Los ácidos y a desinfectantes químicos

• Pueden permanecer años "en reposo" y continuar siendo viables.

• No presenta actividad metabólica

• La forma en crecimiento se denomina celular o vegetativa

• Los géneros Bacillus y Clostridium
 1o pili

3
Gránulos o
9 2
8

6 7

4 5
 MORFOLOGIA
TIPOS MORFOLÓGICOS BASICOS

Cocos:
Forma redonda
No tienen flagelos

Bacilos:
Forma de bastón
pueden ser móviles o inmóviles
Flagelos tiene quimiorreceptores

Curvas o espiraladas
Una curva= “vibrio”
Más de una curva= espirilos
FISION BINARIA: Mecanismo de reproducción de las bacterias
MORFOTIPOS

Diplococo
Tipo Neumococo Diplococo
Tipo Neisseria
MORFOTIPOS
MORFOTIPOS

COCOBACILO
 MORFOTIPOS

Bacillus Corynebacterium
 MORFOTIPOS
CURVAS
ESPIRALADAS

Vibrio

HELICOBACTER CAMPILOBACTER
Borrelia Treponema

Leptospira
CLASIFICACIÓN SEGÚN LA UBICACIÓN DE LOS FLAGELOS

Estructura Tipo de flagelo Ejemplo

Monotrico Pseudomonas aeruginos

Lofotrico Bartonella bacilliformis

Lofoanfitrico Campylobacter jejuni

Peritrico Escherichia coli

 TIPOS DE ESPORAS
TERMINAL SUBTERMINAL

Clostridium Clostridium
CENTRAL

Bacillus Bacillus
 1
cocobacilo 2
bacilo

estreptobacilo
4

diplobacilo
3

coco diplococo estafilococo

5 6 diplococo 8
7 Bacilos curvos
12

estreptococo sarcina
9 10 tetrada
11
espiroqueta
REFERENCIAS: 13
Anatomía funcional de las células
http://aulavirtual.usal.es/aulavirtual/demos/microbiologia/unidades/documen/
uni_02/57/caphtm/cap0402.htm
A

C
COMPOSICIÓN QUÍMICA Y REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES:
• Agua: 75% al 85%
• Proteínas: Estructura y enzimas
• Carbohidratos: Fuente de energía, estructura
• Lípidos: Almacenamiento en gránulos de inclusiones
• Ácidos nucleicos: Transmisión de información genética

AUTOTROFAS

• Fotoautotrofas

CIANOBACTERIAS

• Quimioautotrofas
 HETEROTROFAS PATOGENAS

• QUIMIOLITOTROFAS: obtienen energía a partir de sustancias químicas

• LITOTROFAS: se utilizan compuestos inorgánicos.

SH2 S0, NH3, NO2-, Fe.

• ORGANOTROFAS: se utilizan compuestos

orgánicos: hidratos de carbono, hidrocarburos,
lípidos, proteínas, alcoholes
 UTILIZACIÓN DE OXÍGENO

Aerobio: Lo requieren para sobrevivir

Anaerobio: No lo usan

Anaerobio facultativo: Lo utilizan cuando lo necesitan

Anaerobias estrictas: El oxígeno les resulta tóxico

Anaerobias aerotolerantes: soportan cierta concentración

 CLASIFICACIÓN SEGÚN LA TEMPERATURA A LA QUE VIVEN

• Termófilos: 45 - 70 °C (50 °C )

• Mesófilos: 20 - 45 °C (35 °C )

• Psicrófilos: 5 - 20 °C (15 °C )
CLASIFICACIÓN SEGÚN EL pH EN EL QUE VIVEN
 FACTORES DE PATOGENICIDAD

ESTRUCTURALES:
Adhesinas: Proteínas de superficie de la pared que favorece al anclaje a la célula
huesped.

Flagelos: Adherencia de las bacterias a las células blanco

ENZIMAS:
Hemolisinas: Toxinas que lisan glóbulos rojos y otras células

Leucocidina: Toxina que produce lisis de polimorfonucleares y de macrófagos

Proteasas: Enzimas que degradan las proteínas ( membrana, anticuerpos)

Lipasas: Enzimas que permiten colonizar nuevas áreas de la piel, al degradar

la membrana celular de las células epiteliales
Nucleasa: actúa sobre el ADN y el ARN de las células del hospedero, es un
factor de difusión.
Hialuronidasa: Enzima que degrada el ácido hialurónico favoreciendo la
difusión de la bacteria en los tejidos.
TOXINAS
Exotoxinas:
• Proteínas liberadas al exterior por bacterias Gram positivas y negativas
• Capaces de producir grandes daños en los tejidos e intoxicaciones
alimentarias.
• Se pueden preparar TOXOIDES: sustancias antigénicas pero no dañinas

Endotoxinas:

Lipopolisacaridos (LPS) pertenecientes a la pared celular de las

bacterias Gram negativas:
• Fiebre
• Baja la presión sanguinea
• Activa la coagulación intravascular
CURVA DE CRECIMIENTO POBLACIONAL EN MEDIOS DE CULTIVO

Fase de adaptación : crecimiento lento y adaptación al medio.

Fase exponencial : crecimiento exponencial de la población celular, hasta el

consumo de los nutrientes del medio.
Fase estacionaria: equilibrio entre nuevas células y muerte de otras por
agotamiento de los nutrientes, presencia de productos tóxicos, cambio de pH.
Fase de declinación o de muerte: carencia de las condiciones para la
viabilidad celular: muerte de la población
 TERMINOS IMPORTANTES

MUTACIONES: Errores durante la réplica del ADN o por exposición a

agentes mutagénicos.
• Agentes químicos
• Agentes físicos

PLASMIDOS: ADN extra cromosomal

mediante el cual se puede
transferir resistencia a antibioticos

BACTERIOGAFOS: Virus especificos de bacterias

capaces de transferir material genético