30/09/2019 7 Receitas de panquecas de aveia (com vídeo)

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7 Receitas de panquecas de aveia (com

vídeo)
É sabido que as panquecas são boas a qualquer hora do dia e estas não fogem à regra. Descubra
7 receitas de panquecas de aveia, saborosas e nutritivas.

 
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Priscilla Fortinho Porto 14-03-2019 Receitas (/receitas/)

Com ou sem fruta, com ou sem proteína Whey, receitas não faltam

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Se é daqueles que não resiste a umas panquecas (https://www.vidaativa.pt/a/panquecas/),

nada melhor do que apostar numa versão saudável e nutritiva. As panquecas de aveia podem
ser uma excelente opção para o pequeno-almoço ou mesmo um lanche da tarde.

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E se esta ideia lhe parece bem, o melhor é continuar a ler, porque vamos deixar-lhe algumas
receitas que vai querer experimentar e repetir várias vezes.

PANQUECAS DE AVEIA: 7 RECEITAS IMPERDÍVEIS 

1. PANQUECAS DE AVEIA COM TOPPING DE BANANA E MIRTILOS

Panquecas de Aveia - Receita Simples

Panquecas de aveia e banana são uma ótima combinação. Esta receita é simples e deliciosa.
Experimente!

– Ingredientes para a panqueca – 

3 colheres de sopa de farelo de aveia

3 colheres de sopa de farinha integral
1 colher de sobremesa de canela
1 ovo
100 ml de leite magro

– Ingredientes para topping –

1 banana pequena cortada às rodelas

Frutos vermelhos
Mel ou maple syrup

– Modo de preparação – 

1. Coloque todos os ingredientes numa taça e envolva muito bem, até obter uma mistura
homogénea.
2. Coloque uma frigideira anti-aderente ao lume e deixe aquecer bem.
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3. Quando estiver quente, coloque uma porção de massa (1/2 concha de sopa) e deixe
cozinhar durante alguns minutos. Saberá que começa a ficar cozinhada quando começar a
fazer bolhinhas.
4. Com a ajuda de uma espátula, vire com cuidado e deixe acabar de cozinhar.
5. Depois, é só retirar e servir com banana cortada às rodelas, mirtilos e um fio de mel.

 2. PANQUECAS DE AVEIA E CACAU

– Ingredientes para duas pessoas –

2 ovos
6 colheres sopa de farinha de aveia
2 colheres sopa cacau em pó
Stevia a gosto
Leite magro q.b.
Quadrados de chocolate negro 80% cacau
1 colher chá fermento em pó

– Sugestão de toppings –

Xarope de chocolate 0%
Pepitas de cacau bio

– Modo de preparação – 

1. Coloque todos os ingredientes numa taça e envolva muito bem, até obter uma mistura
homogénea.
2. Coloque uma frigideira anti-aderente ao lume e deixe aquecer bem.
3. Quando estiver quente, coloque uma porção de massa na frigideira (1/2 concha de sopa).
4. Quando começar a cozinhar ligeiramente, coloque um quadrado de chocolate no centro da
panqueca.
5. Assim que começar a fazer bolhinhas, deixe ficar por mais 5/10 segundos.
6. Com a ajuda de uma espátula, vire a panqueca para cozinhar do outro lado.
7.  Cinco segundos e está pronta a servir. Termine com raspas de chocolate por cima.

3. PANQUECAS FOFAS DE AVEIA E CANELA

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– Ingredientes para duas pessoas-

2 ovos
6 colheres sopa de farinha de aveia
Canela em pó
Stevia a gosto
Leite magro q.b.
1 c. chá fermento em pó

– Sugestão de toppings –

Xarope de Agave ou Syrup de canela

Frutos secos

– Modo de preparação – 

1. Coloque todos os ingredientes numa taça e envolva muito bem, até obter uma mistura
homogénea.
2. Coloque uma frigideira anti-aderente ao lume e deixe aquecer bem.
3. Quando estiver quente, coloque uma porção de massa (1/2 concha de sopa) e deixe
cozinhar durante alguns minutos.
4. Assim que começar a fazer bolhinhas, deixe ficar por mais 5/10 segundos.
5. Use uma espátula e vá levantando cuidadosamente a ponta da massa. Vire com cuidado e
deixe acabar de cozinhar.
6. Retire a panqueca e sirva com canela polvilhada e fios de mel.

4. PANQUECAS DE AVEIA E MIRTILOS

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– Ingredientes –

4 colheres sopa de farinha de aveia

2 ovos
1/2 scoop de whey de baunilha (opcional)
Leite magro sem lactose
Canela em pó
Mirtilos

– Sugestão de toppings –

Xarope de coco ou xarope de framboesa 0%

Mirtilos e groselhas

Confira a preparação da receita aqui >> (https://www.vidaativa.pt/a/panquecas-de-mirtilos/)

5. PANQUECAS DE AVEIA VEGAN

Para quem não come nem ovo nem leite (ingredientes típicos das panquecas), aqui fica uma
receita deliciosa.

– Ingredientes para a massa- 

1 chávena de chá de flocos de aveia integral

1 c. de sopa sementes linhaça moídas
Bebida vegetal q.b.
Stevia
1/2 banana

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– Ingredientes para os toppings –

Canela em pó
Xarope de agave de caramelo
Fruta a gosto

– Modo de preparação – 

1. Comece por colocar num liquidificador todos os ingredientes até obter uma mistura
homogénea.
2. De seguida, aqueça uma frigideira anti-aderente (se necessário, unte com um pouco de óleo
de coco).
3. Quando estiver quente, coloque uma porção de massa (1/2 concha de sopa) e deixe cozer
até começar a formar bolhinhas.
4. Vire a panqueca e deixe cozinhar do outro lado, até começar a soltar-se da frigideira.
5. Quando estiverem prontas é só servir e adicionar os toppings que quiser.

6. PANQUECAS DE AVEIA PROTEICAS

Que é como quem diz com proteína Whey. Muito usado pelos desportistas, a Whey é uma
proteína extraída pelo processo e fabricação do queijo, derivada do soro de leite, e é uma
poderosa aliada para acelerar o aumento de massa muscular.

– Ingredientes – 

¼ de chávena de aveia
¼ de chávena de queijo fresco (tipo cottage)
½ c. de sopa de proteína Whey isolada
½ chávena de claras de ovo

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– Sugestão de toppings – 

Manteiga de amendoim
Amêndoas

– Modo de preparação – 

1. Para fazer a massa basta triturar todos os ingredientes até obter uma massa uniforme.
2. Aqueça uma frigideira anti-aderente (se necessário unte ligeiramente) e coloque uma
porção de massa.
3. Quando as pontas começarem a ficar douradas, vire e deixe cozinhar do outro lado.
4. Se quiser pode servir com uma colher de manteiga de amendoim e amêndoas.  Outra opção
é servir com mel e fruta.

7. PANQUECAS DE AVEIA PROTEICAS COM ABÓBORA

A abóbora (https://www.vidaativa.pt/a/abobora-propriedades-e-receitas/) é outro dos

alimentos com alguns benefícios para a saúde. Além de ser pouco calórica, ainda é rica em
minerais e vitaminas (tais como, ferro (https://www.vidaativa.pt/a/ferro/), cálcio
(https://www.vidaativa.pt/a/a-importancia-do-calcio/), fósforo, vitamina A
(https://www.vidaativa.pt/a/a-importancia-da-vitamina-a/), E
(https://www.vidaativa.pt/a/vitamina-e/) e do complexo B). Além disso tem propriedades
antioxidantes, anti-inflamatórias e ajuda a regular o sistema nervoso.

– Ingredientes – 

1 colher de sopa de proteína Whey

½ chávena de abóbora
½ colher de chá de canela

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½ colher de chá de fermento em pó

2 claras de ovo
½ chávena de aveia
½ chávena + 2 colheres de sopa de água
Stevia q.b.

– Sugestão de toppings- 

Castanhas do Brasil
Nozes
Xarope de Ácer Zero

– Modo de preparação – 

1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e triture até obter uma massa homogénea.
2. Leve ao lume (médio) uma frigideira anti-aderente em fogo médio e unte com um pouco de
azeite.
3. Quando estiver quente, adicione uma porção de massa e deixe cozinhar.
4. Quando a massa começar a formar bolhas na superfície e as pontas começarem a  ficar
douradas, vire com a ajuda de uma espátula e deixe cozinhar do outro lado.
5. Retire e sirva quentes.
6. Pode comer simples ou acompanhar com fruta, mel ou outro topping a seu gosto.

Experimente e… bom apetite!

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Como fazer panquecas (https://www.vidaativa.pt/a/como-fazer-panquecas/)
5 Receitas de panquecas de aveia e banana (https://www.vidaativa.pt/a/panquecas-de-
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