Fábrica

de cocinas a gas
La familia Rodríguez empezó un negocio familiar en el parque
industrial de Villa El Salvador, después de muchos años de trabajo
constante es hoy una PyME fabricante de cocinas a gas, muy
exitosa, su producción es a nivel nacional, estacional, basada en la
campaña del día de la madre y navidad. Con el ingreso de productos
importados, el mercado se ha vuelto muy dinámico y activo, en el
segmento donde la empresa participa, las empresas compiten con
productos de calidad a bajo precio, la empresa se siente amenazada,
para el próximo año la empresa ha diseñado un nuevo modelo, sabe
que el precio promedio estará alrededor de S/. 650 soles por
unidad.

El pronóstico de ventas que se ha establecido, para el año siguiente,

se muestra a continuación, igualmente se considera sólo dos
campañas comerciales:

Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic
Demanda 956 1,484 1,658 1,845 1,610 1,180 1,536 2,140 2,856 3,104 3,240 2,973
Días laborables 25 22 25 24 25 24 25 25 24 25 24 22

La empresa tiene una fuerza laboral actual de 15 trabajadores, es respetuosa de la ley cumple con
la legislación laboral vigente, trabaja con 13 trabajadores estables, pudiendo incrementar su
capacidad hasta 23.

Su jornada diaria es de ocho horas o 48 horas semanales, el salario promedio mensual es de 1200
soles por cada trabajador. Contratar y despedir eroga gastos de 800 y 2400 soles,
respectivamente. La productividad normal para una cocina es de 2.75 hrs-hm por unidad
producida.

Tiene una política de mantener en almacenes, como stock de seguridad 500 unidades, para el
inicio del año próximo se espera tener en inventarios 542 unidades, tiene una tasa de
mantenimiento del 42% anual. Tiene capacidad de almacenamiento de 1200 unidades, en caso de
exceder el límite alquila almacén en un operador logístico, pagando 35 soles mensuales por cada
unidad.

El kit de materia prima para una unidad producida tiene un costo de 171 soles cada uno, los gastos
generales de fabricación es el 20% del costo primo. La empresa tiene por política obtener el 65%
del precio del artículo como margen bruto.

Tareas:
 • Formule la estrategia de producción

• Determine el presupuesto de producción

• Determine el costo unitario de producción y el margen bruto esperado

• ¿Cuál será el costo unitario de administrar la estrategia?

Al inicio del año, para iniciar operaciones, se tienen los siguientes pedidos de pre-ventas, la
empresa tiene un tiempo de planeación y programación de pedidos de tres semanas y trabaja con
lotes de 500 unidades por orden de producción:

Enero Febrero Marzo

1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Pronóstico 206 218 241 291 311 331 407 434 345 387 431 495
Demanda 201 221 228 219 201 209 267 287 217 221 202 193

Tareas:

• Formule el PMP. Analice su resultado, ¿hay que formular algún cambio? ¿Por qué?

• Analice las siguientes decisiones, ¿qué efectos tendrá la aceptación de cada una de ellas?
¿por qué?:

a. Tiene un pedido de 200 unidades para la semana 3 de febrero

b. Pedido de 150 unidades para la semana 3 de enero

c. Anulación de 150 unidades en la semana 2 de marzo

Tiene un proveedor de servicios manufacturero, tiene capacidad suficiente para atender cualquier
volumen de producción, le cobrará 25 soles por cada unidad producida, por concepto de mano de
obra. No tiene problemas de calidad.

¿Cuál será el efecto de esta decisión en el costo unitario del producto? ¿Convendría la oferta?
¿Por qué?)