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UNIVERSIDAD CATÓLICA LOS ÁNGELES DE

CHIMBOTE FACULTAD DE CIENCIAS CONTABLES,
FINANCIERAS Y
ADMINISTRATIVAS

ESCUELA PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN

TÍTULO:

PROPUESTA DE CAPACITACIÓN DE PERSONAL COMO FACTOR

RELEVANTE PARA LA MEJORA DE GESTIÓN DE CALIDAD EN LAS MICRO
Y PEQUEÑAS EMPRESAS DEL SECTOR COMERCIO, RUBRO,
RESTAURANTES DE LA URBANIZACIÓN CANTERAS, DISTRITO DE SAN
JUAN DE LURIGANCHO, PROVINCIA DE LIMA, DEPARTAMENTO DE LIMA,
2018

TESIS DE INVESTIGACION

AUTORA:
JESUS MARISOL YBAÑEZ HARO
ASESOR:
SIMON POMA ANCCASI

LIMA – PERÚ
Justificación de la investigación

La gestión de la calidad se ha convertido actualmente en una importante área de especialidad.

En un mundo cada vez más competitivo, donde las exigencias cada día son mayores, y aunado

a la tendencia globalizadora de la economía, es de vital importancia para las empresas y

organizaciones en general, dar soporte a un sistema de gestión de la calidad (SGC) con

elementos que garanticen que sea de clase mundial y les permitan estar en posibilidades de

competir a nivel de las exigencias del entorno.

Es Bueno precisar que la gestion de calidad no es en base a lo que cree la gerencia sino que

tiene que centrarse en lo que quiere el cliente,.

Al aplicar la propuesta de capacitación de personal como factor relevante incide en la

mejora de gestión de la calidad en las micro y pequeñas empresas del sector comercio,

Rubro restaurantes de la urbanización Canteras, del Distrito de San Juan de Lurigancho

2018?

Este trabajo aportará socialmente para que las MYPES del rubro restaurantes apliquen la

gestion de calidad en el sector comercio y para nuestra sociedad, mientras mas conocimiento

se tiene sobre gestion de calidad nos facilita crear permite crear nuevos métodos de trabajo,

actualizaciónes , sinergia dentro de una organización y se elevará la calidad de la misma.

Es por estas razones que la investigacion se justifica asi:

Teórica: El desarrollo del proyecto de investigación tiene como fuente de información la

bibliografía actualizada, las revistas científicas relacionados al tema y los datos que obtienen
de internet; respecto al tema de gestion de calidad donde se adaptan teorías, conceptos,

definiciones y normas legales.que puede servir como ayuda a muchas Micro empresas con la

implementación, teniendo en cuenta que en la actualidad este tema se ha convertido en una

necesidad.

Practica: Los resultados de la investigación servirán a las MYPES del rubro lavanderías,

como fuente de información, para el conocimiento de la problemática y la aplicación en

gestión de calidad en beneficio de la empresa del ámbito del estudio. Así mismo servirán

como fuente de información a los futuros investigadores de la especialidad, que realicen

estudios en este campo.

Metodológica: Esta investigacion permite la elaboracion de instrumentos que facilitan

identificar las necesidades, para ello se recolectara datos, luego se elaborara tablas para su

debida interpretación y análisis

Viabilidad: Este trabajo es viable porque hay una responsabilidad directa con la autora ya

que cuenta con los recursos necesarios: humanos materiales y financieros, para el logro de

los objetivos propuestos.