Fase 3

Elaborar plan de negocio

Laura Daniela Muñoz Sánchez

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3223678378

EMPRENDIMIENTO
Danimu96

Presentado a
Tutora Martha Catalina Ospina

INGENIERIA INDUSTRIAL

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA- UNAD

IBAGUÉ- TOLIMA
2018
 INTRODUCCION
El plan de negocio es un documento escrito que tiene una descripción sistemática
de la planificación de un emprendimiento productivo, en pocas palabras el plan de
negocio es el documento en el cual aterrizan las ideas. Para elaborar un plan de
negocio se requiere de cierta preparación previa, delegación de funciones en
algunos casos y de mucha disciplina.
 OBJETIVO

OBJETIVO GENERAL
 Elaborar un Plan de Negocios para la creación de una empresa productora
de Yogurt

OBJETIVO ESPECIFICO
 Contextualizar elementos relevantes y necesarios para el desarrollo de la
investigación.
Actividades a desarrollar
Individuales:
1. Estudie los contenidos de la Unidad 2 del curso que se encuentran en el
entorno de conocimiento.
2. Publique en el Foro llamado “Unidad 2: Fase 3 – Elaborar el plan de negocio”,
el nombre de la idea de negocio que seleccionó en la Fase 2, el nombre del
compañero de grupo colaborativo que la propuso y la razón por la cual la
eligió.
3. Participación en la construcción del Plan de Negocio y entrega del producto
final grupal solicitado para la Fase 3.
Grupales:
1. Crear un grupo por Skype donde incluyan a sus compañeros de grupo
colaborativo y a su tutor de tal forma que estén en continua comunicación
interactuando semanalmente de forma sincrónica en la construcción del plan
de negocio.
2. Elaborar un cuadro de votación que relacione el nombre de cada participante,
la idea de negocio que seleccionó cada participante y el nombre de la idea
de negocio que se eligió grupalmente por obtener la mayor cantidad de votos.
3. Realizar el plan de negocio de la idea elegida.

El Plan de negocio se estructura de acuerdo a la guía que presenta el Fondo

Emprender SENA para construir planes de negocio llamada: “Nueva
estructura Plan de negocio”. Este documento se encuentra en la página Web
del Fondo Emprender.

Los ítems que debe contener el plan de negocio son:

 Descripción breve de la idea negocio seleccionada, la cual debe ser

redactada con sus propias palabras y no superar las 20 líneas.
 Desarrollar los ítems desde el punto 1 hasta el 18 del documento llamado:
“Nueva estructura Plan de negocio”.

4. Registrar el nombre del encargado de realizar la entrega del producto final

grupal en el Foro llamado “Unidad 2: Fase 3 –Elaborar el plan de negocio”.
Elaborar un cuadro de votación que relacione el nombre de cada participante, la
idea de negocio que selecciono cada participante y el nombre de la idea de negocio
que se eligió grupalmente por obtener la mayor cantidad de votos.
Estudiante Propuesta
Laura Daniela Muñoz Sánchez Creación de una microindustria de
yogurt

Realizar el plan de operación de la idea elegida.

Pla de operación
Nombre de idea que han venido Creación de una microindustria de
trabajando: yogurt
Laura Daniela Muñoz Sánchez En la fase 2 se realizaron las siguientes
actividades: la elaboración de un
cuadro de votación, la descripción de la
idea de negocio
Laura Daniela Muñoz Sánchez En la fase 2 se realizaron las siguientes
actividades: Elaboración de cuadro de
votación, descripción de la idea de
negocio.
Laura Daniela Muñoz Sánchez En la fase 2, se realizaron las siguientes
actividades: Elaboración de cuadro de
votación, descripción de la idea de
negocio.
Laura Daniela Muñoz Sánchez En la fase 2 se realizaron las siguientes
actividades: Elaboración del cuadro de
votación, la descripción breve de la idea
de negocio.
Registrar el nombre del encargado de realizar la entrega del producto final grupal
en el foro llamado “Fase 3- Elaborar el pan de mercadeo”

Laura Daniela Muñoz Sánchez

Los ítems que debe contener el plan de Operación son
Descripción breve de la idea negocio seleccionada, la cual debe ser
redactada con sus propias palabras y no superar las 20 líneas:

El objetivo de la creación de una microempresa de productos lácteos como el

yogurt ya que es un producto rico, saludable, natural y económico que cumple con
todos los estándares de calidad y aceptación por parte de quienes lo consumen
asegurando la idea del negocio sea muy prospera y viable. Con la creación de
esta microempresa de yogurt la idea es dar la oportunidad de empleo a las
generaciones que estén interesadas sea de manera indirecta o directa.
Desarrollar los ítems desde el punto 1 hasta el 11 del documento llamado:
“Nueva estructura Plan de negocio”.

¿QUIÉN ES EL PROTAGONISTA?
Los clientes son los protagonistas, ya que los pueden consumir personas de
cualquier edad o condición ya que son productos son accesibles naturales y lo
más importante están libres de toda contaminación química que pueda llegar a
interrumpir el proceso natural que desarrolla la elaboración para su consumo.

¿Cuáles son las necesidades que usted espera satisfacer de sus potenciales
clientes /consumidores?

Las necesidades de requerimientos de calcio que contara el producto lácteo

natural contribuye al desarrollo físico y fisiológico de la población joven que
consuma el producto, además de ser fácil de trasportar y es parte una la vida
diaria y una alimentación sana y balanceada.

¿Describa la tendencia de crecimiento del mercado en el que se encuentra

su negocio?

En Colombia, esta bebida es muy conocida y comercializada para consumir en

las horas de descanso de toda persona que desee consumir el producto, se
realizó una encuesta a varios ciudadanos donde nos comentaron que el yogurt es
una bebida muy tomada por la sociedad, un ciudadano nos comentó que en su
negocio todos los días se realizan pedidos de este producto ya que a sus clientes
les encanta.

Realice un análisis de la competencia, alrededor de los criterios* más

relevantes para su negocio:

Grandes empresas de producción en masa de producto de Yogurt.

Competidor 1

Descripción: Colacteos

Localización: todo el país.

Productos y servicios (atributos): Comercialización de productos lácteos en gran

variedad de precios, tamaños y para gran variedad de clientes. Precios: 4690 en
pack por 6 paquetes por 150 gr.
Logística de distribución: Flota propia de medios de trasporte más locales propios
de distribución.

Competidor 2

Descripción: Alpina

Localización: todo el país.

Productos y servicios (atributos):

Es una multinacional, fundada en Colombia desde 1.945, promoviendo estilos de
vida saludables para toda la familia. En este blog podrás encontrar información
sobre sus productos, historia, estrategias de apertura internacional, novedades y
mucho más.

Su nombre hace referencia a los Alpes Suizos, de ahí su nombre Alpina. La

empresa cuenta con plantas de producción en Barranquilla, Armenia, Manizales,
Pereira, Bogotá, Medellín, Neiva, Pasto.

Componente innovador o factor diferencial

Variable Descripción de la innovación

Concepto del negocio
Servicio o producto
Proceso
Microempresas de productos
naturales como el yogurt.
Yogurt natural y artesanal
Desarrollo del producto echo de
manera artesanal y natural sin
químicos que garanticen un producto
libre de todo suplemento químico.

¿Cómo valido la aceptación en el mercado de su proyecto (resultado y

metodología)

En los últimos 2 años el proyecto ha tenido un crecimiento del 32%y mueve más
de $650 mil millones según los datos de investigación entre los años 2010 y 2015
creció un 72%. En Colombia el mercado movió una cifra de $10 billones, esta cifra
se debe al alto consumo de este tipo de productos en la canasta familiar.

El consumo de lácteos genera salud y una buena nutrición, por esta razón
grandes compañías le apuestan al lanzamiento de nuevos productos como el
yogurt ron con pasas.
 CONCLUSION
Se identificó de manera teórica al plan de mercados, plan técnico, plan
organizacional y plan financiero, aplicando conceptos adquiridos en la unidad 3 del
curso en mención, como apoyo para la toma acertada de decisiones en la creación
de la empresa.
 BIBLIOGRAFIA

 https://www.entrepreneur.com/article/269219
 https://es.wikipedia.org/wiki/Plan_de_negocio
 https://www.emprendepyme.net/plan-de-negocio