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Para otros usos de este término, véase Piedra (desambiguación).
Cantera.
La palabra piedra (del griego πέτρα [petra] ‘piedra’) se usa en el lenguaje común y también
en cantería, arquitectura e ingeniería para hacer referencia a cualquier material de origen
natural caracterizado por una elevada consistencia.
Como materia prima, la piedra se extrae generalmente de canteras y explotaciones mineras a
cielo abierto. La cantería es uno de los oficios de más antigua tradición. La piedra es tallada
por los maestros tallistas.
La piedra es el material que mejor se conserva y más conocido de los que sirvieron para
producir las primeras herramientas, durante el paleolítico, conocidas como industria lítica,
aunque hay razones para suponer que a la vez se usaron materiales de peor conservación,
como la madera, el hueso o las fibras vegetales.
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