INSTITUCION EDUCATIVA “NUESTRA SEÑORA DE LA ASUNCION” DEL

DISTRITODE ACOSTAMBO

BONDADES DE LA PLANTA
NATIVA MINTHOSCHYS MOLLIS
(MUÑA)

ESTUDIANTES: SANTOS HUARCAY ANGEL LIZ

MARIA FERNANDA

PROFESORA ASESORA: ROSA L. CONDORI CRISPIN

RESUMEN
 INTRODUCCIÓN

La presente investigación se refiere dar a conocer las bondades de la planta nativa

Minthostachys mollis (muña) que tiene su origen en la cultura Inca. Los incas la consumían

junto con la miel para aplacar los problemas respiratorios y en los últimos siglos esta planta

ha sido utilizada por los indígenas para fortalecer el sistema inmunológico, y para

contrarrestar las infecciones por gusanos, bacterias y otros parásitos. Así mismo se utilizaron

como repelentes para conservar la papa y como insecticidas para ahuyentar las polias y

moscas.

Este trabajo se realizó con la finalidad de rescatar los saberes ancestrales de los incas e

indígenas sobre de las propiedades curativas y usos en la alimentación y la agricultura

como repelentes e insecticidas naturales de la Minthostachys mollis (muña); y de dar a

conocer las propiedades de esta maravillosa planta para curar la gastritis leves, combatir los

cólicos y gases que se presentan luego de ingerir los alimentos, problemas respiratorios, usos

como repelentes e insecticidas naturales a través de infusiones y usos de hojas y tallos como

repelentes e insecticidas para conservar la papa y ahuyentar a las polias y mosquitos , moscas

; dando así una alternativa de solución a la población en general donde hace abuso de

medicamentos, repelentes e insecticidas químicos que a la larga nos dañan la salud y el medio

ambiente.

La metodología empleada en la presente investigación fue la investigación bibliográfica y el

análisis de datos y/o investigaciones que realizaron muchos universitarios y doctores como
el doctor Mario Carhuapoma que En pruebas de laboratorio ha comprobado que la muña

tiene componentes que actúan como bactericidas contra la gastritis, por lo que -anotó-

puede tener efectos curativos en casos leves. Como una forma de combatir los cólicos y gases

que se presentan luego de ingerir los alimentos.

Las limitaciones de este trabajo no se realizaron de manera experimental solo descriptiva en

base a investigaciones bibliográficas,

 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA TECNOLÓGICO

a) Problema de la indagación.

Nuestro país presenta una riqueza y mega diversidad de plantas nativas, es uno de los

pilares de la etnofarmacología y la medicina tradicional, desde la época del Incario

hasta la actualidad. Las plantas nativas eran utilizadas gracias a sus bondades y los

principios activos que contienen en el cuidado y restauración de la salud. Con el

trabajo de investigación queremos dar a conocer las propiedades maravillosas de la

planta nativa Minthostachys mollis (muña) , sea utilizada de manera natural para el el

cuidado de nuestra salud, para la alimentación y la agricultura. Motivado por dar a

conocer las bondades de la muña nos planteamos el siguiente problema de

investigación.

¿Qué bondades tiene la planta nativa Minthostachys mollis (muña) en la salud,

y agricultura?

b) Justificación de la indagación.

Este trabajo se realizó con la finalidad de rescatar los saberes ancestrales de los

incas e indígenas sobre de las propiedades curativas y usos en la alimentación y la

agricultura como repelentes e insecticidas naturales de la Minthostachys mollis

(muña); y de dar a conocer las propiedades de esta maravillosa planta para curar la

gastritis leves, combatir los cólicos y gases que se presentan luego de ingerir los

alimentos, problemas respiratorios, usos como repelentes e insecticidas naturales a

 través de infusiones y usos de hojas y tallos como repelentes e insecticidas para

conservar la papa y ahuyentar a las polias y mosquitos , moscas ; dando así una

alternativa de solución a la población en general donde hace abuso de medicamentos,

repelentes e insecticidas químicos que a la larga nos dañan la salud y el medio

ambiente.

c) Objetivos de la indagación.

 Rescatar los saberes ancestrales de los incas e indígenas sobre los usos de la muña
en la salud y agricultura
 Dar a conocer las propiedades maravillosas de la muña para curar la gastritis leve,
combatir los cólicos y gases que se presentan luego de ingerir los alimentos,
problemas respiratorios, usos como repelentes e insecticidas naturales a través de
infusiones y usos de hojas y tallos como repelentes e insecticidas para conservar la
papa y ahuyentar a las polias y mosquitos , moscas
 Promover el sembrado y cultivo tecnificado de la muña en nuestra región.

c) Hipótesis
La infusión de la muña es un remedio para curar la gastritis leve, alivia los cólicos,

gases, indigestión, la tos , despeja los bronquios del exceso de mucosidad, ; Las hojas

flores y tallos de la muña seca y fresca se utiliza para conservar las papa, controlar la

germinación y el ataque de las plagas como repelente del gorgojo de los andes y como

insecticida casero para matar la polilla y ahuyentar moscas, mosquitos y otros

insectos .
 II. MARCO TEORICO

2.1.Antecedentes de investigación

Fuertes y Munguía (2001 ), reporta en su estudios de investigación titulado "Estudio

comparativo del aceite esencial de Minthostachys mollis (Kunth) Griseb de tres
regiones Peruanas por Cromatografía de Gases y Espectrometría de Masas"
desarrollado en el Instituto de Investigación de Ciencias Farmacéuticas y Recursos
Naturales, Facultad de Farmacia y Bioquímica, Universidad Nacional Mayor de San
Marcos. Donde se realizaron un estudio comparativo del aceite esencial de
Minthostachys mollís (Kunth) Griseb "muña" de tres regiones Peruanas: (los
Libertadores Wari) Pampas Huancavelica, (Andrés Avelino Cáceres) Tarma - Junín
y (Chavín) Huaras - Ancash, recolectados en los meses de abril, mayo y junio en
floración del año 1999. Donde se realizaron las determinaciones fisicoquímicas,
espectroscópicas y cromatografías, utilizando ensayos físicos, espectro ultravioleta,
espectro infrarrojo y composición química, concluyendo que el aceite esencial
proveniente de Tarma contenía en su composición 1-Tetradeceno (23, 14%), 2s-
Transmetona (23,00%), Pulegona (13,21%) como componentes principales y un
porcentaje importante de Timol, demostrando así que el aceite extraído de ese lugar
tiene mejores condiciones que el aceite de los otros dos lugares, en cuanto al aceite
esencial de Huaras contiene 2s-Transmetona (41,48%), pulegona (16,02%), y-
terpineno (7,55%) y el aceite esencial de Huancavelica contiene 2s-Transmentona
(34,51%), pulegona (28,62%), nerolidol (5,08%).

2.2.Bases teóricas

2.2.1. Principio activo de las plantas Medicinales

El valor medicinal de las plantas curativas, se debe a la presencia de su -
principio activo que produce un efecto fisiológico. Mucho de los principios
activos son sumamente complejos, desconociéndose aún su naturaleza
química; otros han sido purificados, sintetizados o imitados. Por lo general
pertenecen a una de estas categorías: aceites esenciales, alcaloides, glúcidos,
taninos, sapogeninas, fenoles, quinonas, terpenos, carotenoides, cumarinas,
flavonoides y resinas.
2.2.2. Minthostachys mollis “muña”.

. a) Taxonomía

De acuerdo al sistema de clasificación de Engler y Prantl modificado por

Melchoir en1964, Minthostachys mollis “muña” se ubica en la siguiente

categoría taxonómica (Mostacero et al., 2002).

REINO : Plantae
DIVISION : Angiospermae
CLASE : Dicotyledoneae
Sub- CLASE : Simpetaleae
ORDEN : Tubiflorales
FAMILIA : Lamiaceae
GÉNERO : Minthostachys
ESPECIE : Minthostachys mollis

Sinonimia vulgar: Se la conoce como “muña”, muña-muña, “ruyac muña”,

“hatum muña “huaycha”,” (Salmón, 1994), (Jaroslav, 1970). (Palacios, V,

1997), (Bardales A, Yarlequé M, Rueda L., 1999), (Sotta, N., 2000).

b) Descripción botánica de la Minthostachys mollis “muña”

La muña es un recurso natural que tiene un plano altitudinal de crecimiento

entre los 2500 – 3500 m.s.n.m.42 Habita entre los diferentes pisos ecológicos

de nuestra serranía, comportándose como tal; existe en gran abundancia. Así

como es una planta hemicriptófila que durante la época más fría del invierno

y seco desaparecen sus órganos aéreos para brotar nuevamente con las

primeras lluvias de la primavera.44 Alcanza una altura de 0.80 a 1.50 m,

desarrollándose en forma difusa y muy ramificada, crece en lugares cercanos

a acequias, manantiales sin tener grandes requerimientos de agua.30 Se

desarrolla en suelos arenosos, ricos en materia orgánica, bien drenados, con

buena retención de humedad, con un pH entre 5-8 y un clima con elevada

luminosidad, florece en época de lluvia, se multiplica por semilla y por codo.

2.3. Biodiversidad del género Minthostachys mollis.

La familia de las Lamiaceae, está constituida por 300 especies distribuidas en

200 géneros de plantas herbáceas como la menta, hierba buena, tomillo.

Muchas de estas especies producen aceites esenciales. (Palacios, 1997),

(Black, 1999), (Sota, 2000).

Schmidt & Lebunh 2008; realizaron una revisión del género Minthostachys

mollis, encontrando 17 especies más uno de ellos con tres variedades. Para el

Perú fueron registradas 6 especies como son: Minthostachys mollis, M.

glabresans, M. setosa, M, spicata, M. griseb y M. salicifolia; (Salmon, 1994),

(Palacios, 1997), (Schmidt-Lebuhn, 2008), (Weberbauer, 1945), (Braco &

Zaruchi, 1993).

Minthostachys mollis “muña” se ubica en la región Huancavelica, Junin,

Cusco, Ayacucho

2.4. Antecedentes etnobotánicas y etnofarmacológicos

Se han realizado estudios botánicos de esta familia, encontrando usos

múltiples en problemas gastrointestinales, broncopulmonares; (Sota, 2000),

(ACTP, 1999). También se emplea contra la flatulencia, diarreas, antitusivo,

Antiasmático, expectorante; (Palacios, 1997), (Poblete, 1998). Como

antiespasmódico, antiséptico, analgésico, antiinflamatorio, en desordenes

menstruales, tratamiento de tumores y mezclado con chilca en fracturas; (Inga

& Guerra, 2000). En jaquecas, soroche y halitosis; (ACTP, 1999) (Primo, V.,

et al, 2001 pp113-117). En agricultura se emplea para preservar Algunos

productos como la papa del ataque de insectos; (Palacios, 1997), (ACTP,

1999), (Ormachea, 1985). Como fumigador orgánico vegetal contra el gorgojo

de los andes. En el campo pecuario se emplea para eliminar ectoparásitos y

endoparásitos de los animales domésticos, además para curar la sarna en los

equinos y camélidos; (Sota, 2000). En otros lugares de Latinoamérica

especialmente en Argentina, se le emplea para aromatizar y fabricar licores y

bebidas, (Black, 1999), (Primo et al., 2001).

2.6. Composición química de la Minthostachys mollis “muña”

Los aceites esenciales de la Minthostachys mollis “muña” son sustancias

volátiles, con propiedades aromáticas que se extraen de las plantas; entre ellas

tenemos:

a) Pulegona:

Es un compuesto orgánico natural que aparece en la lista de los aceites

esenciales. Se clasifica como un monoterpeno. Tiene el aspecto de un aceite

transparente e incoloro, olor agradable semejante a los del poleo, la menta o

el alcanfor. Se utiliza con otros aceites esenciales, como parte de extractos de

las plantas que la producen, en perfumería y en aromaterapia. Es altamente

tóxico en grandes cantidades, daña al hígado y puede provocar aborto. Es un

insecticida natural más poderosa de muchas especies de menta; Su toxicidad

explica algunos efectos del aceite esencial de Minthostachys mollis contra

plagas y parásitos (Thorup et al, 1983), (Franzios, 1997 (Wikipedia, 2017).

b) Mentona:

Es un monoterpeno y una cetona; estructuralmente está relacionado con el

mentol que tiene un alcohol secundario en lugar del carbonilo. La mentona se

utiliza en perfumería y la cosmética por su característico olor aromático y

sabor a menta; también es un pesticida natural; (Wikipedia, 2016).

c) Mentol
Posee un radical alcohol que le da al aceite el sabor y olor, en estado puro se

presenta en forma de cristal hexagonal, incoloro y brillante, es un alcohol

terpénico monocíclico y saturado, posee tres átomos de carbonos asimétricos.

Punto de ebullición 212ºC, solido cristalino que se funde a 38ºC; se forma por

reducción de la mentona y la pulegona; (Castro, 2012). Tiene propiedades

antipruriginosas y antisépticas, se utiliza contra el dolor

de garganta. Insoluble en agua y soluble en alcohol y éter; (Wikipedia, 2017).

d) Carvacrol

Se ha visto que el principio activo carvacrol se encuentra presente en aceites

esenciales de orégano (60% al 70%) y tomillo (45%). Se ha reportado en

varios artículos que el carvacrol inhibe el crecimiento de muchos patógenos

(Ultee et al, 2002). Es el más importante de los

terpenos, se le conoce mejor en el aceite de orégano, se han encontrado en una

menor proporción en los estudios de los aceites de Minthostachys mollis.

El carvacrol inhibe el crecimiento de diversas cepas de bacterias por ejemplo

Escherichia coli; (Du WX & Olsen et al 2008). Se utiliza de aditivo

alimentario para prevenir la contaminación bacteriana; (Ultee & Smid 2002).

Daña la membrana celular e inhibe la proliferación de Pseudomonas

aeruginosa; (Cox & Markham, 2007)

e) Carvona

El compuesto Carvona es una sustancia conocida como un producto de

semillas de alcaravea Carum carvi, un Apiaceae, posee propiedades digestivas

y se utiliza para dar sabor. Es un líquido de color amarillo claro o incoloro, se

emplea en la producción de productos químico-farmacéuticos como son los

jabones, perfumes, licores. Es sensible a la exposición de la luz y el aire; (De

Carvalho & Da Fonseca, 2005).

f) Linalol

Empleado como condimento, insecticida. Se emplea como esencia aromática

en utensilios domésticos (jabones, detergentes, champús y lociones). Se ha

encontrado que tanto la mezcla racémica como cada uno de los enantiómeros

por separado presentan propiedades

anticonvulsivantes más efectivas que la fenitoína buenos como el diazepam,

con menos efectos adversos; (Wikipedia, 2017). (Mora, F., et al 2009).

g) Timol

El timol es un isómero de del carvacrol, se ha visto implicado en la

desintegración de la membrana externa y en el incremento de la permeabilidad

de la membrana citoplasmática al ATP en las células de las bacterias

Escherichia coli y Salmonella thyphimurium (Delgado et al, 2003).

Timol es un biocida con fuertes propiedades antimicrobianas, utilizado solo y

en combinación con otros biocidas, como el carvacrol. El timol también se

puede usar para reducir la resistencia bacteriana a otros medicamentos, como

la penicilina. Aveces se encuentra como un componente minoritario en el

aceite de Minthostachys mollis; (Wikipedia, 2016).

2.7.Composición Nutritiva De Minthostachys mollis18 En 100 gr. De parte

comestible Componentes mayores:

2,2,3 Almacenamiento de la papa

Para almacenar la semilla primero se prepara en una esquin de un ambiente como una
especie de nido , poniendo en la base del suelo una capa de muña y luego una capa de
paja y sobre ellas se coloca las semillas
1964
 III. MATERIALES Y MÉTODOS:

3.1.Descripción de los materiales

 Muña seca  Miel

 Muña fresca  Fosforo

 Agua hervida  Paja

 Limón  papa

3.2 Métodos de obtención de datos

a) Análisis de documentos

Se recolecto datos de fuentes secundarias. Libros, boletines, revistas, folletos, y

periódicos utilizan como fuentes para recolectar datos sobre las variables de interé

s. El instrumento que se acostumbra utilizar es la ficha de registro de datos.

3.2.Procedimientos

a) Para la gastritis leve

 En una taza de agua hervida de agua.

 De inmediato, agrega una rama de muña y tapa.
 Deja reposar por unos 10 minutos y cuela.
 Agrega unas gotas de limón y toma

b) Para cólicos y gases e indigestión

 En una taza de agua hervida de agua.

  De inmediato, agrega una rama de muña y tapa.
 Deja reposar por unos 10 minutos y cuela.
 Toma la bebida

c) Para la tos y despejar los bronquios del exceso de mucosidad

 En una taza de agua hervida de agua.

 De inmediato, agrega una rama de muña y tapa.
 Deja reposar por unos 10 minutos y cuela.
 Agrega una cucharadita de miel y toma

d) Como repelente para conservar la papa

 Limpie ele lugar donde va a guardar la papa

 Agregue muña como una cama

 Agregue paja y luego coloque la semilla

 Encima coloque una cama de muña

e) Como insecticida natural

 Ponga muña fresca como en un florero

 quema un manojo de muña seca.

 IV. RESULTADOS Y DISCUSIÓN

El doctor en Farmacia y Bioquímica Mario Carhuapoma Yance, En pruebas de laboratorio y

ahora en personas ha comprobado que la muña tiene componentes que actúan como

bactericidas contra la gastritis, por lo que -anotó- puede tener efectos curativos en casos leves

. Aconsejó para estos casos consumirlo sin azúcar y con limón, y no hervir la planta, sino

dejarla reposar unos 10 minutos, tomarla en infusión durante 15 días.

El doctor Carhuapoma aconseja tomar de manera incendiaria la infusión como una forma de

combatir los cólicos y gases que se presentan luego de ingerir los alimentos.

Para la tos, bronquitis y congestión en la garganta consumir la infusión de muña o mezclarla

con aceites esenciales de muña, eucalipto y aplicarla sobre el pecho y la espalda.

La muña también es utilizada como un insecticida casero. Para lograr tal efecto solo debes

quemar la muña seca, ahuyentará moscas, mosquitos y otros insectos molestos

La muña se utiliza como repelente para conservar las papa, para lo cual se cubre con la planta

y se controla la germinación y el ataque de las plagas como el gorgojo de los andes

 CONCLUSIONES

1.La infusión de hojas y flores de la muña es un remedio para curar la gastritis leve,
alivia los cólicos, gases, indigestión, tos, despeja los bronquios del exceso de

mucosidad

2.La mata muña se utilizó como repelente para conservar las papa, y controlar la
germinación y el ataque de las plagas como el gorgojo de los andes.

3.La muña también se utilizó como un insecticida casero mata la polilla y ahuyenta
moscas, mosquitos y otros insectos molestos, cuando se quema.
 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

 ROJAS WISA, Oscar Favio. “Evaluación fitoquímica y actividad anti-helicobacter

pylori del aceite esencial de Minthostachys mollis “muña” en pacientes con gastritis
del Hospital Militar Central”. Lima- Peru. 2017.

MUÑOZ TAPARA , Clever.Manual de Tecnicas de conservación de papas nativas.

Puno 2011.

 Universo Farmacéutico. Revista Institucional de la Facultad de Ciencias

Farmacéuticas y Bioquímica, Lima. 2014/ N° 03

Fuentes:

 http://prensatur.pe/2016/05/tesis-sobre-la-muna-gano-premio-a-mejor-tesis-
 doctoral/
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 http://cdn.intechopen.com/pdfs-wm/19874.pdf
 https://katukina.com/products/teas-and-spices/muna-tea