Experimentación Agua y Aceite

OBJETIVOS DIDÁCTICOS:

Objetivos:

 Identificar, plantearse y resolver interrogantes y problemas relacionados con

elementos significativos del entorno, utilizando estrategias de búsqueda y tratamiento
de la información, formulación de conjeturas y puesta a prueba de las mismas con el
fin de explorar soluciones alternativas y reflexionar sobre el propio proceso de
aprendizaje.

 Describir la relación entre la capacidad calorífica del agua/ aceite y el calentamiento o

enfriamiento térmico.

TEMPORALIZACIÓN:

 PREPARACIÓN: 15 min
 DESARROLLO: 20 y 30 min

Procesos

OBSERVACIÓN:

En este primer contacto se realizará mediante una pregunta introductoria. Con esta pregunta
conseguiremos recopilar datos e información, respuestas que los alumnos le dan a la pregunta
antes de realizar el método científico, es decir, las hipótesis.

“¿Al mezclar el agua y el aceite que liquido queda por encima? ¿a cualquier temperatura?”

HIPÓTESIS:

Una vez recogidas las respuestas que los alumnos han dado a la pregunta de
observación previamente realizada, nos encontramos con las hipótesis, es decir, unas
proposiciones aceptables que ha dado el alumno y que aunque no estén confirmadas, sirven
para responder de forma alternativa a un problema con base científica.

Estas son las respuestas que se han recopilado con la pregunta realizada en el apartado de
observación:

- 6 alumnos han respondido aceite

- 8 alumnos han respondido agua

Y en cuanto a la temperatura:

- 5 alumnos han dicho que tiene que ver.

- 10 alumnos han dicho que no tiene que ver.

Por tanto, tendríamos estas hipótesis como propuesta provisional que se pretenden demostrar,
y para verificarlas utilizaremos el método científico. Que consiste en realizar una
experimentación, en la que se confirmen que las hipótesis son ciertas o no.

EXPERIMENTACIÓN:

1º SESIÓN

En esta sesión se empezará por realizar:

- Observación (anteriormente explicada)

- Hipótesis (anteriormente explicada)

Estos dos apartados del método científico ya están explicados anteriormente. Se realizará la
pregunta: “¿Al mezclar el agua y el aceite que liquido queda por encima?¿en cualquier
temperatura?”, se recogerán las respuestas y se pondrán en común. Finalmente, se elegirán los
factores que se van a analizar y verificar/falsear mediante la experimentación.

En esta sesión les dejaremos tiempo a los alumnos para que piensen el experimento que van a
realizar, se pensará sobre los materiales que se necesitan para realizar el experimento y
además los alumnos deberán sacar todas las variables posibles. El profesor les ayudará a sacar
todas las variables.

RECURSOS:

 Agua
 Aceite
 Probeta
 Recipiente transparente
 Termómetro.

Ahora comenzaran con la experimentación:

El primer experimento será el de mezclar la misma cantidad de agua y aceite, para ello
tendrán que utilizar una probeta para medir la cantidad de agua y aceite. Después tendrán que
hacer una mezcla en un recipiente transparente (para poder observar la mezcla) en el que
entren los dos líquidos. Para este experimento los alumnos se pondrán por parejas y primero
verterán el aceite sobre el agua. Una vez realizado este experimento tendrán que apuntar el
resultado.

Para este experimento enfriaremos el agua y el aceite usando una nevera para que no llegue
a congelarse y una vez fría usando un termómetro y mediremos la temperatura. Después
haremos la mezcla utilizando una probeta trasparente para verter los dos líquidos y poder
observar los resultados. Verteremos los dos líquidos a la probeta. Una vez realizado este
tendrán que apuntar el resultado en una tabla.
 Para este experimento calentaremos el agua y el aceite usando un fuego eléctrico y una vez
calentado usaremos un termómetro y mediremos la temperatura. Después haremos la mezcla
utilizando una probeta trasparente para verter los dos líquidos y poder observar los resultados.
Verteremos los dos líquidos a la probeta. Una vez realizado este tendrán que apuntar el
resultado en una tabla.

Para este experimento calentaremos el aceite con un fuego eléctrico y enfriaremos el

agua usando una nevera. Una vez calentado y enfriado los líquidos usaremos un termómetro y
mediremos la temperatura. Después haremos la mezcla utilizando una probeta trasparente
para verter los dos líquidos y poder observar los resultados. Verteremos los dos líquidos a la
probeta. Una vez realizado este tendrán que apuntar el resultado en una tabla.

Para este experimento calentaremos el agua con un fuego eléctrico y enfriaremos el aceite
usando una nevera. Una vez calentado y enfriado los líquidos usaremos un termómetro y
mediremos la temperatura. Después haremos la mezcla utilizando una probeta trasparente
para verter los dos líquidos y poder observar los resultados. Verteremos los dos líquidos a la
probeta. Una vez realizado este tendrán que apuntar el resultado en una tabla.

Para este experimento enfriaremos el aceite con una nevera y agua con temperatura
ambiente. Una vez hecho esto usaremos un termómetro y mediremos la temperatura. Después
haremos la mezcla utilizando una probeta trasparente para verter los dos líquidos y poder
observar los resultados. Verteremos los dos líquidos a la probeta. Una vez realizado este
tendrán que apuntar el resultado en una tabla.

Temperatura ¿Qué liquido se

N0 de experimento Temperatura aceite Agua queda más arriba?

Experimento N0 1 frio templado aceite

Experimento nº 2 Caliente Caliente aceite
Experimento nº 3 Caliente fría aceite
Experimento nº 4 frio caliente aceite
Experimento nº 5 frio templado aceite

RESULTADOS E INTERPRETACIÓN:

Una vez realizada la parte de experimentación en la cual queríamos llevar la parte

teórica a la práctica y ver si la hipótesis que los alumnos tenían se veía reflejada continuaremos
con el apartado de resultados e interpretación, donde veremos los resultados que muestran los
experimentos e interpretaremos estos resultados.

Los alumnos llegarán a responder a la pregunta que realizamos al principio en su

totalidad “¿Al mezclar el agua y el aceite que líquido queda por encima? ¿A cualquier
temperatura?”. Después de realizar estos experimentos los alumnos verán que la temperatura
es irrelevante y que no influye, por lo que el aceite queda siempre por encima del agua
Anexos