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El proyecto se dividirá, como primera media en la calibración de las bombas del evaporador, con el
fin de verificar el funcionamiento correcto de las bombas, luego se realizará el experimento
teniendo en cuenta una sola fase con precalentamiento y sin precalentamiento para la verificación
del aumento de la economía, luego para la comparación de la economía con el evaporador de
doble efecto.
1. Antecedentes
El caso de estudio busca mejorar la operación actual aumentando la economía del evaporador para
reducir los costos de vapor; el evaporador utilizado concentra una solución acuosa de cloruro de
potario (KCl) (0.5%) a saturación, pero este no tiene precalentador y tiene un efecto. Comprar
equipo adicional es posible si está debidamente justificado. Un vendedor de equipos nos ha
permitido realizar una prueba experimental en su planta piloto, donde hay un evaporador de doble
efecto, intercambiadores de calor y otros disponibles previa solicitud por escrito.
Para entender la ruta a seguir para resolver este problema, lo primero es comenzar con un análisis
del líquido que se va a concentrar, en este caso, una solución acuosa de KCl. El KCl va a entrar lo
suficientemente diluido como para semejarlo con las propiedades físicas del agua, pero a medida
que aumenta la concentración la disolución se debe transformar en saturada al 0,5% para una
correcta transferencia de calor (McCabe et al., 1991). Adicionalmente, se debe tener en cuenta que
al hacer uso de KCl se debe evitar el calor y que …
Los evaporadores con un solo paso a través son especialmente útiles para materiales sensibles al
calor. La relación de evaporación a alimentación está limitada en una unidad de un solo paso, por
tanto, estos evaporadores se adaptan bien a la operación en múltiple efecto. (Evaportadores de
película agitada)
Los evaporadores de circulación no son muy adecuados para concentrar líquidos sensibles al calor.
Con un vacío razonablemente bueno la temperatura de la masa de líquido puede no ser
destructiva, pero el líquido está repetidamente expuesto al contacto con los tubos calientes; por
consiguiente, algo de líquido puede calentarse a una temperatura excesivamente elevada. Aunque
el tiempo de residencia del líquido en la zona de calentamiento puede ser corto, parte del líquido
está retenido en el evaporador un tiempo considerable, y el calentamiento prolongado de aun una
pequeña parte de un material sensible al calor, tal como un producto alimenticio, puede estropear
todo el producto. (película ascendente y descendente)
En un evaporador de simple efecto la economía es siempre algo menor que la unidad, pero en los
evaporadores de múltiple efecto puede se considerablemente mayor. También es importante el
consumo de vapor, en libras por hora, que es igual a la capacidad dividida por la economía.
(McCabe, Smith, & Harriott, 1991)
Aunque la disolución que entra como alimentación de un evaporador puede ser suficientemente
diluida teniendo muchas de las propiedades físicas del agua, a medida que aumenta la
concentración la disolución adquiere cada vez un carácter más individualista. La densidad y la
viscosidad aumentan con el contenido de sólido hasta que la disolución o bien se transforma en
saturada o resulta inadecuada para una transmisión de calor adecuada. La ebullición continuada
de una disolución saturada da lugar a la formación de cristales, que es preciso separar pues de lo
contrario obstruyen los tubos. La temperatura de ebullición de la disolución puede también
aumentar considerablemente al aumentar el contenido de sólido, de forma que la temperatura de
ebullición de una disolución concentrada puede ser mucho mayor que la del agua a la misma
presión.
2. Objetivos
3. Metodología
4. Cronograma de actividades
5. Presupuesto
6. Anexos