RECOMENDACIONES DIETETICAS.

DIETA BAJA EN GRASAS.

A continuación se sugiere una dieta baja en grasas que usted puede seguir para mejorar sus
hábitos alimentarios. Es importante tener en cuenta que esto es una guía general y es recomendable
especificar individualmente qué tipo de régimen le convendría más de acuerdo a su peso y al tipo de
dislipidemia que presenta.
Debe beber como mínimo un litro y medio, de agua mineral; puede agregar té u otras infusiones
(manzanilla) hasta cuatro (4) veces por día. Modere el uso de la sal, puede utilizar alguna sal marina, o
parecida, con bajo contenido de sodio.
Desayuno:
Alternativa 1: un vaso de leche descremada; puede ser café descafeinado, té, u otra infusión, con leche.
Dos tostadas de pan integral untadas con queso descremado, o mermelada dietética.
Alternativa 2: Jugo de frutas frescas o frutas frescas con yogurt descremado o Light.
Alternativa 3: Café descafeinado. Un yogurt con cereales.
Almuerzo:
Alternativa 1: Sopa de verduras. Carne de res o de pollo, magra (sin grasa) cocida a la plancha con
ensalada de lechuga, tomate y cebolla; con la combinación de verduras al gusto.
Alternativa 2: Pescado a la plancha con zanahoria rallada y una papa horneada con calabacín.
Alternativa 3: Pollo cocinado con pimentón y tomate. Lentejas preparadas con pimentón y zanahoria. Un
yogurt descremado.
Alternativa 4: Sopa de verduras. Pescado asado a la plancha.
Alternativa 5: Berenjenas asadas (no fritas). Filete de pescado a la plancha.
Alternativa 6: Pasta integral, u otro tipo con salsa de tomate; no le agregue queso rallado. Filete de
pechuga de pavo a la plancha, con tomata y berro o espinacas.
Alternativa 7: Ensalada con pimentón y cebolla. Merluza u orto pescado al horno, o a la plancha.
Cena:
Alternativa 1: Tomate relleno de atún natural. Pescado a la plancha con tomate rebanado.
Alternativa 2: Espinacas hervidas. Soufflé de auyama (auyama triturada, 2 claras de huevo batidas y al
horno); ensalada de lechuga y tomate.
Alternativa 3: Sopa de verduras. Pollo al horno sin piel, con puré de papas.
Alternativa 4: Espárragos a su gusto. Arroz integral con mariscos.
Alternativa 5: Tortilla de acelgas (solo usar clara de huevo). Pescado a la parrilla con cebolla.
Alternativa 6: Un sándwich de pechuga de pavo (3 onzas de de pavo u 85 gamos) con aderezo de aceite
de oliva, sal y pimienta (no consumir mayonesa).
Alternativa 7: Sopa de maíz hervido. Pollo sin piel a la parrilla con ensalada.
Refrigerios:
Si desea comer una merienda entre comidas, se recomienda una manzana, un yogurt
descremado de frutas, o una galleta integral.

Cortesía de Schering-Plough C.A