UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO

FACULTAD DE QUÍMICA

Practica 3. Densidad

Alumno: Trejo Suárez Eduardo

Laboratorio de Química I

Grupo: 5 Laboratorio: 18

Profesora: Marco Antonio Tafoya Rodríguez

Fecha: Septiembre, 2018

RESULTADOS
Parte A:
Primero se prepararon disoluciones con distintas concentraciones, en nuestro caso, se
tomaron las concentraciones a 8 y 12 %m/m.
En nuestro caso, como queríamos utilizar esas concentraciones, pero en 200ml de agua,
se tomó el doble de gramos para que la disolución tuviese la misma concentración deseada.
Para lo cual se pesaron 16 y 24 gramos de azúcar en dos vasos de precipitados para
después verter agua hasta tener un volumen de 200ml en cada vaso. Posteriormente se
agitaron y colocaron las disoluciones en dos frascos diferentes etiquetados.
Luego, se midió la temperatura de cada una de las disoluciones, verificando que estuviesen
a temperatura ambiente (23°), después se colocaron las disoluciones en un tubo para
densímetro, para después medir con mucha precaución y precisión la densidad que tenía
cada una de ellas con el densímetro, además de anotar en una tabla la densidad que se
obtuvo de 3 diferentes disoluciones a distinto volumen.
Temperatura 23° C
mL de disolución Densidad (g/ml)
50 1.044
100 1.044
175 1.044
Promedio 1.044
Con este resultado se entendió que la densidad es una propiedad intensiva, lo que significa,
que no depende de la cantidad de materia, por lo que un litro de agua tiene la misma
densidad que un mililitro de esta disolución.
Al graficar esta tabla, teniendo la densidad en función del volumen, se obtuvo lo siguiente.
El valor de la pendiente en esta grafica es de 1.044, que es el valor de la densidad, esto
quiere decir que su valor no cambia a pesar de cambiar el volumen.
Parte B:
Posteriormente se midió la densidad de cada una de las concentraciones (%m/m) y se
calculó la concentración %m/V, de cada una de las disoluciones, para después anotar los
resultados en una tabla.
𝑚 𝑚
% 𝑥ρ = (% ) Con esta expresión
𝑚 𝑣
matemática se
2𝑔 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜 1.004𝑔 𝑑𝑖𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖𝑜𝑛 𝑚 relaciona ρ con él
𝑥 𝑥100 = %2.0080
100𝑔 𝑑𝑖𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖𝑜𝑛 1𝑚𝑙 𝑑𝑖𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖𝑜𝑛 𝑣 %m/v y el %m/m
Temperatura de 23°C
CONCENTRACION DENSIDAD (g/ml) CONCENTRACION
(%m/m) (%m/V)
0 1 1
2 1.004 2.008
4 1.010 4.04
8 1.028 8.22
12 1.044 12.52
16 1.066 17.05
20 1.082 21.64
24 1.1 26.4
28 1.118 31.30
32 1.138 36.41

Al trazar una gráfica con estos datos, teniendo la densidad en función de la concentración
(%m/V) se obtiene lo siguiente:
Ecuación de la recta: Y=mx+b
Para saber el valor de la pendiente que en este caso es m, la calculamos utilizando dos
puntos distintos teniendo que:
𝑦2 − 𝑦1
𝑚=
𝑥2 − 𝑥1
1.028 − 1.01
𝑚= = 0.0043
8.22 − 4.04
Con este resultado se puede comprobar que el valor de la pendiente al realizar el cálculo,
con el valor de la pendiente que proporciona Excel, es distinto por lo cual se puede diferir
que existe un error experimental con estos datos.
Posteriormente se determinó la concentración %m/V, de una bebida comercial, en este
caso de un refresco light con 0% de azúcar.
Para realizar esto, se elimina la mayor cantidad de gas posible del refresco, para después
con el densímetro medir la densidad que la bebida tiene, así como con las disoluciones de
azúcar.
Además, utilizando la curva de calibración y de la ecuación obtenida, calculamos la
concentración %m/V de la bebida elegida.
𝑦−𝑏 𝑚
= 𝑥 (𝑐𝑜𝑛𝑐𝑒𝑛𝑡𝑟𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛 % )
𝑚 𝑉
1 − 0.997
= 0.4651%
0.0043

Mientras que en el envase de refresco decía que la concentración debía de ser de 0% ya

que era una bebida light y de nuevo se observa que hubo un error experimental
considerable.
Este error es diferente ya que el valor de la pendiente que en este caso es m, era muy
diferente al que se obtuvo a partir de dos puntos y, por ende, los valores de la densidad u
concentración %m/V, eran erróneos.
Por otra parte, tomando en cuenta que la temperatura es uno de los factores que afectan la
densidad de las disoluciones, se tomaron las mediciones de las densidades de las
disoluciones a 50°C y 70°C. para esto se calentaron ambas disoluciones hasta que
estuviesen a una temperatura de 80°C aproximadamente, para después verter cada una en
el densímetro y controlar la temperatura para poder medir la densidad cuando las
disoluciones se encontraran en 50°C y 70°C, además de registrar los resultados en una
tabla.
Concentración Densidad
%m/m %m/V Tamb: 23°C 50°C 70°C
0 0 1 0.982 0.98
2 2 1.004 0.999 0.982
4 4 1.01 1.002 0.998
8 8 1.028 1.018 1.012
12 12 1.044 1.034 1.026
16 16 1.066 1.055 1.044
20 20 1.082 1.072 1.066
24 24 1.1 1.088 1.080
28 28 1.118 1.11 1.109
32 32 1.132 1.126 1.122

Graficando la siguiente tabla, se obtiene lo siguiente.

Peso de una de las Medición del agua para Obtención de la densidad de
concentraciones de azúcar obtener un volumen de 200 una de las disoluciones,
de una disolución. ml para cada disolución. utilizando un densímetro.
 Aumento de Medición de la
temperatura de densidad de una
una disolución. bebida comercial.

CUESTIONARIOS
Preguntas finales
1) ¿La densidad es una propiedad intensiva o extensiva? ¿Por qué?
Es una propiedad intensiva, esto es, porque no depende de la cantidad de materia, como
antes se menciona que en un litro de agua habrá la misma densidad que en un mililitro de
la misma disolución, como por ejemplo en la disolución de azúcar no importa cuánto
volumen de agua haya, siempre tendrá la misma densidad.
2) Explica porque al aumentar la cantidad de soluto en las disoluciones de azúcar, la
densidad también aumenta.
Porque la densidad en si es la cantidad de materia que posee un cuerpo por unidad de
volumen, por lo cual, si se aumenta la concentración de una solución agregando soluto,
aumentas la densidad de la misma dando que agregas más materia a un volumen fijo de
solvente.
3) ¿Qué representa el valor de la ordenada al origen en la curva de calibración?
Representa los valores de la densidad que tenía cada concentración de %m/m
4) ¿Cómo influye la temperatura en la densidad de una disolución de azúcar?
Influye de manera, que, al aumentar la temperatura, la densidad disminuye, esto es porque
la disolución se dilata y el volumen aumenta de manera que la densidad de dicho cuerpo
disminuye.
5) Si la densidad es el cociente de masa/volumen ¿Qué es lo que se está modificando en
la disolución cuando disminuye la temperatura?
Se modifica el volumen de la disolución.
¿Aumenta o disminuye?
Y la densidad aumenta al disminuir la temperatura porque el volumen de la disolución
disminuye.
ANÁLISIS DE RESULTADOS Y CONCLUSIONES
En base a los datos y observaciones obtenidas, logramos identificar y conocer lo que
realmente es la densidad de una sustancia, a partir de una disolución de azúcar dada,
considerando la concentración %m/m que tenía dicha disolución, además de otros factores
como la concentración %m/V y la temperatura que es un factor que altera el valor de la
densidad de una disolución, además de conocer y utilizar la curva de calibración para poder
lograr identificar y calcular la concentración %m/V de una bebida comercial, y conocer lo
que es una propiedad intensiva y una extensiva.
Por otra parte, los resultados obtenidos o bien, el valor experimental de la pendiente de la
curva de calibración además del porcentaje de la concentración masa/volumen de la bebida
comercial, fueron muy diferentes al valor teórico, en el cual tuvimos un error experimental
bastante considerable, ya que el valor de la pendiente que se obtenía a través de Excel era
muy distinto al obtenido, al calcularlo a través de dos puntos dados. Por otra parte, al
calcular el error experimental obtenido, el cual se calcula de la siguiente manera:
𝑇−𝐸
PE= ( ) 100
𝑇

Donde T es el valor teórico y E el valor experimental

No se logró obtener un resultado lógico, puesto que, al intentar calcular el error experimental
con los valores de la pendiente, este da un numero negativo y al intentar obtener un valor
del error experimental de la concentración %m/V que se obtuvo a través del cálculo con el
que venía en la etiqueta del producto, esta ecuación no se puede realizar, ya que el valor
teórico debía de ser cero y la división entre cero no es posible.
De tal manera que, otra manera de ver el error es comparando los porcentajes de
concentración de masa/volumen, con lo cual, se observa claramente que el valor obtenido
es muy distinto al valor que se tiene en la etiqueta del producto.
BIBLIOGRAFÍA
1) Chang, R., et.al. (2005). Química. 7th ed. Ciudad de México: McGraw-
Hill/Interamericana.