 COMIDA PARA OSANYIN

Material Necessário: Batata-doce Cebola Azeite-de-Dendê 1 Oberó

Maneira de Fazer:

Cozinha-se a batata-doce só em água. Depois, descança-se e amassa-

se feito purê. Ai, mistura-se num refogado de cebola ralada com
Azeite-de-Dendê, e coloca-se tudo num oberó.

Ossaim prefere acaçá, feijão (ewa), milho vermelho (àgbado), farofa e

fumo de corda.

 Material: Batata doce; Cebola; Azeite de dendê; 1 alguidar

 Modo de fazer: cozinha-se a batata-doce apenas em água. Depois,
descasca-se e amassa-se feito purê. Aí, mistura-se num refogado de
cebola ralada com azeite de dendê e coloca-se tudo no alguidar.
Coloque próximo a plantas e faça seus pedidos.
Material Necessário: Milho Vermelho Feijão Fradinho Azeite-de-Dendê
Camarão Seco 1 Oberó 1 Inhame ( grande ) Ovos Cozidos 1 Côco 1 Litro
de Mel
Maneira de Fazer:

Cozinha-se o milho só em água. Separado, cozinha-se o feijão fradinho,

também só em água. Refoga-se o feijão com Azeite-de-Dendê, cebola
ralada e camarão seco socado. Coloca-se o feijão em metade de um
oberó e, na outra metade o milho vermelho. Frita-se um inhame e
coloca-se por cima em fatias, em volta, enfeita-se um ovos cozidos em
rodelas, fatias de côco e coloca-se bastante mel de abelha por cima
  Oferendas a Ossain
 Ossanha – O guardião dos segredos das folhas
 Ossain, o vegetal
 Ossain participa de toda a vida do terreiro, mantendo relações com todos os Orixás. Ele
é as próprias folhas ( Ewé), indispensáveis à medicina.
 Ao lado das comidas oferecidas a este Orixá, vão aparecer oferendas obrigatórias como
moedas: o pedaço de fumo, o mel e o vinho colocados na sua cabaça. Acredita-se que, sem estas
prendas, ninguém ousaria penetrar no seio das matas, no âmago da floresta, domínio de Ossain.
 Ossãe vai comer pouco por ser considerado um vegetal. Em algumas casas, recebe um prato de
milho branco, temperado com cebola, dendê e camarão e enfeitado com duas maçãs verdes,
cortadas em cruz.
 Ossain também come, além de frutas, comidas à base de feijão fradinho, torrado ou cozido,
milho e batata doce cozida, amassada e refogada com azeite-de-dendê. Come, também, farofa de
mel temperada com fumo de rolo desfiado e enfeitado com folhas da costa.

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 Milho torrado com fumo

 Kó sí ewé, kò sì orixá, ou seja, (sem folha não há orixá). Ossain conhece os

segredos e as palavras que despertam o poder das folhas, é conhecido como um
grande feiticeiro.
 Quem busca cura em tratamentos medicinais não deve esquecer-se desse orixá,
deixando no centro de uma mata fechada uma grande cumbuca de barro com
milho vermelho, lascas de fumo, camarões secos, regados com o perfume e aroma
do mel e do dendê.

Recebe,ainda, o efó ( refogado de vários tipos de folha, como a taioba, a mostarda e a

folha de quiabo).

COMIDA DE OSSAIM:
Um quilo de milho de galinha bem cozido
Sete lascas de fumo de corda
Duas cebolas grandes raladas
Camarão seco socado
Mel
Azeite – de – dendê
Refogue o milho no azeite com camarão e cebola. Coloque num alguidar
com as lascas de fumo ao redor e regue com bastante mel. Ofereça a
Ossain na mata, antes de colher as folhas para seus ebós. Colha as
folhas na madrugada, de preferência.

Canjica amarela salpicada com fumo de rolo;

Ervilha salpicada com fumo de rolo;

Abacate cortado ao meio recheado com milho de canjica amarelo ou

ervilha salpicada com fumo; Todas as frutas

Frango ou franga, angola, pombo, cabritos

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 COMIDA DE OSSAIM:
 Um quilo de milho de galinha bem cozido
 Sete lascas de fumo de corda
 Duas cebolas grandes raladas
 Camarão seco socado
 Mel
 Azeite – de – dendê
 Refogue o milho no azeite com camarão e cebola. Coloque num alguidar com
as lascas de fumo ao redor e regue com bastante mel. Ofereça a Ossain na
mata, antes de colher as folhas para seus ebós. Colha as folhas na madrugada,
de preferência.
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