UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD

MICROBIOLOGÍA AMBIENTAL
GRUPO 358010_73

TAREA 4 - RESOLVER SITUACIÓN EXPERIMENTAL SOBRE CONTAMINACIÓN

O INVASIÓN DE PLAGAS

GRUPAL
RESIDUOS ORGÁNICOS (ALIMENTOS O LIGNOCELULÓSICOS), EN LA
QUEBRADA MANIZALES DEL MUNICIPIO DE MANIZALES.

PRESENTADO POR:

CARLOS ANDRES LEMOS

CLEMENTE SIERRA A

MÓNICA ALEJANDRA RAVE GARCÍA

ROGER MAURICIO ZAPATA

TUTORA:
MARÍA DEL PILAR CALDERÓN

COLOMBIA, NOVIEMBRE DE 2018

 Problemáticas y soluciones

Carlos Andrés Lemos

Broca del café en el Manzano en el municipio de Génova Quindío

¿Cuál es la causa de la problemática?

Una de las grandes problemáticas que aqueja al cultivo del café en el
municipio de Génova son las enfermedades producidas insectos plagas
como la broca, que durante años han dañado la producción agrícola de
los campesinos del municipio.

Alternativa de solución:
Utilización del hongo Beauveria Bassiana como controlador biológico.

¿Cuál es el fundamento de la problemática?

El hongo Beauveria Bassiana es utilizado para el control de insectos
plagas y es la especie de entomopatógeno comercialmente más
utilizado desde la llegada de la Broca (coleóptera) a Colombia, el hongo
Beauveria Bassiana ha sido relacionado con el insecto, el cual es
atacado por este microorganismo que causa enfermedad en el insecto,
logrando crear una infestación ya que penetran invaden y se multiplican
en los tejidos del mismo, una característica de este hongo es que no
requiere ser ingerido por el insecto
¿Cuál es el fundamento microbiológico de las dos alternativas
planteadas para esta problemática?
El ciclo de vida de este hongo consta de dos fases: la patogénica y la
saprofítica. El desarrollo del hongo se puede dividir hasta en ocho
etapas, mismas que se describen a continuación:
Adhesión. El primer contacto entre el hongo entomopatógeno y el
insecto sucede cuando la espora (conidio) es depositada en la superficie
del insecto.
Germinación. El conidio inicia el desarrollo de su tubo germinativo y un
órgano sujetador (llamado apresorio), que le permite fijarse a la
superficie del insecto. Para una germinación adecuada se requiere una
humedad relativa del 92 % y temperatura de entre 23 a 25 °C.
Penetración. Después de la fijación mediante mecanismos físicos
(acción de presión sobre la superficie de contacto) y químicos (acción de
enzimas: proteasas, lipasas y quitinasas), el hongo ingresa en el insecto
a través de las partes blandas.
Producción de toxinas. Dentro del insecto, el hongo ramifica sus
estructuras y coloniza las cavidades de hospedante. Produce la toxina
llamada Beauvericina que ayuda a romper el sistema inmunológico del
patógeno, lo que facilita la invasión del hongo a todos los tejidos. Otras
toxinas que secreta son beauvericin, beauverolides, bassianolide,
isarolides, ácido oxálico y los pigmentos tenellina y bassianina que han
mostrado cierta actividad insecticida.
El propósito de las toxinas es evitar el ataque a las estructuras invasivas
del hongo. Muerte del insecto.
Muerte del patógeno y marca fin de la fase parasítica, dando así inicio a
la fase saprofítica.
Multiplicación y crecimiento. Después de la muerte del insecto, el hongo
multiplica sus unidades infectivas (hifas) y estas de manera simultánea
crecen, terminando por invadir todos los tejidos del insecto y haciéndose
resistente a la descomposición, aparentemente por los antibióticos
segregados por el hongo. Después de la completa invasión, el desarrollo
posterior del hongo sobre el insecto depende de la humedad relativa, y
en caso de no contar con las condiciones idóneas el insecto permanece
con apariencia de momia.

¿Qué especies de microorganismos pueden usarse para las dos

propuestas planteadas?
Para la solución de la problemática planteada se puede utilizar hongos
de la especie Beauveria y Metarhizium.
¿La propuesta planteada es ecológicamente y económicamente
sostenible? ¿Por qué?
Debido a que la mayoría de los caficultores en Colombia viven en su
finca y no poseen experiencia ni tradición en el uso de insecticidas
químicos, y considerando que las poblaciones de otras plagas
potenciales no requieren control dada la presencia de enemigos
naturales, que también pueden ser insectos y que mantienen el
equilibrio bilógico en los ecosistemas cafeteros, es importante usar el
hongo Beauveria Bassiana como una alternativa ambientalmente para el
control de la broca, aun mas cuanto su producción de hongos es fácil y
económica por ser una especie que se encuentra en todas partes de
mundo, convirtiéndose en una alternativa que reduce la contaminación
del suelo y fuentes hídricas por el uso indiscriminado de agroquímicos
que dañan el ambiente y la salud de humanos y animales.

¿Cuánto puede durar su implementación?

Con el fin de asegurar la calidad del hongo se deben hacer pruebas de
viabilidad y pureza la cual determina si las esporas que contiene la
formulación están vivas, se establece con el conteo de colonias UFC, se
establece que el nivel de contaminación no sea mayor al 5%, luego se
hace la prueba de virulencia aplicando el hongo sobre los insectos y
determinando la proporción de brocas muertas por este, a mayor
cantidad de insectos muertos mayor virulencia del hongo. Otras pruebas
de importancia son las pruebas de concentración de esporas contando
directamente en el microscopio el número de esporas y por último la
prueba de germinación de esporas siendo sembradas en un medio de
cultivo. Todos estos procesos pueden durar alrededor de 3 a 6 meses
desde que se obtiene las esporas hasta los montajes de prueba en
campo, para observar resultados del grado efectividad del hongo en la
broca.

Clemente Sierra A

Erosión Del Suelo Vereda Gallinazo Manizales (Caldas)

 Erosión Del Suelo Vereda Gallinazo Manizales (Caldas)

Causas Alternativas de solución

Malos Usos agrarios 1. Utilizando Burkholderia fijadoras

De nitrógeno.

De acuerdo con Caballero-Mellado, J. (2006).

Deforestación. Desde la creación del género Burkholderia en 1992 y durante
varios años B. vietnamiensis fue la única especie fijadora de
nitrógeno representante del género. En los años recientes nuestro
grupo mostró que la fijación de N2 (evaluada mediante ensayos de
reducción de acetileno y detección de los genes nifHDK) es una
Cambio climático. característica común del género Burkholderia, y detectamos esta
capacidad en la especie B. kururiensis (Estrada-de los Santos et
al., 2001) descrita como degradadora de tricloroetileno. Posterior a
Construcciones sin estudios previos nuestra propuesta se describió por vez primera la capacidad de 2
ni licencias. cepas del género Burkholderia para formar nódulos con
leguminosas (Moulin et al. 2001), una de las cuales fue descrita
como B. tuberum y la otra como B. phymatum (Vandamme et al.,
2002).

Caballero-Mellado, J. (2006). Microbiología agrícola e

interacciones microbianas con plantas. Revista Latinoamericana
de Microbiología, 48(2), 154-161.Recuperado de:
http://bashanfoundation.org/gmaweb/pdfs/microbiologiaagricola.pdf

2. recuperación de suelos contaminados por metal pesados,

metaloides y otros,

De acuerdo con González-Chávez, M. D. C. Á. (2005).

Es posible aislar bacterias tolerantes de suelos con altas

concentraciones de EPTs, ya sea por contaminación humana o de
origen natural (Van der Lelie, 1998). Las bacterias más
comúnmente aisladas de ambientes contaminados por el hombre
con EPTs son: Burkholderia pickettii, B. solanacearum y
Alcaligenes eutrophus. Las bacterias aisladas de suelos
naturalmente contaminados con EPTs, pertenecen a varios
géneros. Algunos ejemplos son: Burkholderia, Hafnia,
Pseudomonas, Acinetobacter, Comamonas y Agrobacterium.
Especies Gram positivas también se encuentran en estos
ambientes, por ejemplo: Arthorobacter ramousus y A. aurescens.

González-Chávez, M. D. C. Á. (2005). Recuperación de suelos

contaminados con metales pesados utilizando plantas y
microorganismos rizosféricos. Terra Latinoamericana, 23(1), 29-
37.Recuperado de: http://www.redalyc.org/pdf/573/57323104.pdf
Mónica Alejandra Rave García

Residuos orgánicos (alimentos o lignocelulósicos), en la Quebrada

Manizales del municipio de Manizales.

Ubicación: La Quebrada Manizales se encuentra localizada al sureste

de la ciudad de Manizales. Nace en el noroeste del nevado del Ruiz en
el Alto Colmillo a 3520 m.s.n.m. y desemboca en el rio Chinchiná a los
1900 m.s.n.m., después de recorrer aproximadamente 11 kilómetros; La
Quebrada Manizales recorre la zona Industrial del municipio de
Manizales, Caldas. Los puntos identificados en la fotografía, son puntos
de vertimiento de las industrias a la fuente hídrica, sin embargo solo se
tomará la zona alta para el estudio debido a que las deben ser de
máximo de 200 m2.
Coordenadas del nacimiento de la fuente hídrica: N5°3’03.48”
W75°24’27.17”
Causa de la problemática:

• Contaminación del aire: Cuando se pudren o se descomponen los

residuos orgánicos de la basura se llegan a desprender gases tipo
invernadero (Metano (CH4), Óxido nitroso (N2O), Dióxido de carbono
(CO2)

• Contaminación del Agua: Contaminación por descarga de aguas

residuales domésticas e industriales.

• Contaminación del Suelo: Se ve afectado por el inadecuado manejo

de los residuos sólidos. Su contaminación ocurre a través de diferentes
elementos como los lixiviados, que se filtran a través del suelo,
afectando la productividad del mismo y acabando con el micro fauna
que habita en él.
• Contaminación visual: Debido a residuos arrojados sin ningún
control.

• Afecciones a la salud humana: vectores que proliferan enfermedades

(moscos, ratas, cucarachas).

Alternativa para remediar el problema utilizando:

• Microorganismos Eficientes

Roger Mauricio Zapata

Contaminación de aguas con metales pesados, en el Rio san

Eugenio en el municipio de Santa rosa de cabal.

Ubicación: El rio san Eugenio Nace en el nevado de Santa Isabel de la

cordillera central 4600 msnm, con un recorrido suroriente –
noroccidente, y una longitud de 72km hasta verter sus aguas en el río
Cauca a la altitud de 870 msnm, en el límite entre los municipios de
Chinchiná y Palestina.
Causa de la problemática:

• Contaminación del aire: no se produce contaminación por

contaminantes aerobios

• Contaminación del Agua: Contaminación por mal uso de plaguicidas

fertilizantes.

• Contaminación del Suelo: Se ve afectado por el inadecuado manejo

de los residuos sólidos.
• Contaminación visual: Debido a animales muertos encontrados en el
rio.

• Afecciones a la salud humana: alto nivel de contaminación por

ingestión de aguas debido a compuestos químicos que pueden afectar
en gran nivel la salud de las personas y animales.

Alternativa para remediar el problema utilizando:

• Microorganismos eficientes.
 Respuestas de la problemática consensuada

Ubicación: La Quebrada Manizales se encuentra localizada al sureste de la

ciudad de Manizales. Nace en el noroeste del nevado del Ruiz en el Alto Colmillo
a 3520 m.s.n.m. y desemboca en el rio Chinchiná a los 1900 m.s.n.m., después
de recorrer aproximadamente 11 kilómetros; La Quebrada Manizales recorre la
zona Industrial del municipio de Manizales, Caldas. Los puntos identificados en la
fotografía, son puntos de vertimiento de las industrias a la fuente hídrica, sin
embargo solo se tomará la zona alta para el estudio debido a que las deben ser de
máximo de 200 m2.
Coordenadas del nacimiento de la fuente hídrica: N5°3’03.48” W75°24’27.17”

Causa de la problemática:
Contaminación del aire: Cuando se pudren o se descomponen los
residuos orgánicos de la basura se llegan a desprender gases tipo
invernadero (Metano (CH4), Óxido nitroso (N2O), Dióxido de carbono
(CO2)

Contaminación del Agua: Contaminación por descarga de

aguas residuales domésticas e industriales.

Contaminación del Suelo: Se ve afectado por el inadecuado manejo de

los residuos sólidos. Su contaminación ocurre a través de diferentes
 elementos como los lixiviados, que se filtran a través del suelo, afectando la
productividad del mismo y acabando con el micro fauna que habita en él.

Contaminación visual: Debido a residuos arrojados sin ningún control.

Afecciones a la salud humana: vectores que proliferan enfermedades

(moscos, ratas, cucarachas).

Alternativa para remediar el problema utilizando:

Microorganismos Eficientes
¿Cuál es el fundamento de la problemática?
Los Microorganismos Eficientes (ME) Son un cultivo tecnológico que junta
distintas especies de microorganismos beneficiosos aeróbicos (organismos que
pueden vivir con oxígeno) y anaeróbicos (organismos que no necesitan oxígeno
para vivir). Sembrados en un medio líquido, esta combinación inteligente contiene
alrededor de ochenta tipos de microorganismos, siendo mayoritariamente
bacterias fototrópicas o fotosintéticas, bacterias del ácido láctico, hongos y
levaduras de fermentación, y actinomicetos; microorganismos muy integrados en
la cultura humana.

¿Cuál es el fundamento microbiológico de las dos alternativas planteadas

para esta problemática?
Por medio de los Microorganismos Eficientes, transformaríamos los residuos
orgánicos en compost viable para las plantas, como alternativa de producción
limpia y sostenible, beneficiaremos a toda la población al reducir los residuos y
por ende la eliminación de vectores que proliferan enfermedades, de igual forma
mejoraremos las propiedades de los suelos.
Esta implementación es viable al descontaminar el medio ambiente mediante la
reducción de residuos orgánicos.
¿Qué especies de microorganismos pueden usarse para las dos propuestas
planteadas?
Se destacan tres tipos de microorganismos:
Bacterias Fotosintéticas (Rhodopseudomonas sp): microorganismos
independientes y autosuficientes, sintetizan sustancias útiles a partir de las
secreciones de las raíces, materia orgánica y/o gases nocivos, usando la luz
solar o el calor del suelo como fuente de energía.
Bacterias Acido lácticas (lactobacilos sp): producen sustancias que
aceleran la descomposición de la materia orgánica, por lo cual el EM permite
reducir el período de compostaje. Estos microorganismos además producen
sustancias que ayudan a controlar algunos patógenos que atacan a las
plantas.

Levaduras (Saccharomyces sp): Microorganismos que sintetizan sustancias

antimicrobiales y otras sustancias útiles para el crecimiento de las plantas, a partir
de aminoácidos y azucares secretados por las bacterias fotosintéticas, la materia
orgánica y las raíces de las plantas.
¿La propuesta planteada es ecológicamente y económicamente sostenible?
¿Por qué?
Es una Tecnología ecológica adecuada, asequible, natural y eficiente, cuya
enorme capacidad reparadora sobre la materia orgánica posibilita su
aplicabilidad en infinidad de ámbitos, en este caso en el tratamiento de aguas
contaminadas.
Es completamente inofensiva, puesto que se elabora únicamente con
microorganismos existentes en la naturaleza que desempeñan funciones
favorables para la salud de los ecosistemas y seres vivos, sin que haya
ninguna manipulación genética en su preparación.
La excelente disposición de estos microorganismos eficientes para reciclar la
materia orgánica podría reducir a cero los residuos orgánicos que generamos,
puesto que esta técnica transforma dichos residuos en recursos para la
elaboración, por ejemplo, de compost de alta calidad.
El resultado es que limpian el medio de elementos tóxicos y gérmenes
patógenos, puesto que se alimentan de estos, transformando los residuos en
antioxidantes beneficiosos para ecosistemas y organismos.
Ante el grave problema ambiental que supone la acumulación de basura, el uso
de esta tecnología permitiría reducir considerablemente los desechos en el
planeta al reciclar el 100% de los residuos orgánicos.
¿Cuánto puede durar su implementación?

Se desarrollarían las siguientes actividades: alimentación y multiplicación del EM,

recolección, tratamiento y transformación de los residuos, análisis de temperatura
y pH, oxigenación del medio, tabulación de la información y socialización, así que
su implementación puede durar de 4 meses aproximadamente.
 Matriz de selección
Actividad Mes
1 2 3 4

Semana 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Alimentación y P

multiplicación del
E
EM
Recolección P
residuos E
Tratamiento P
residuos E
Transformación P
residuos E
Análisis
temperatura P
y pH E
Oxigenación del P
medio E
Tabulación y P

socialización de la
E
información

Programación

Ejecución

Artículo
Evaluación del efecto de los Microorganismos Eficaces (EM) sobre la calidad
de un agua residual doméstica. Pontificia Universidad Javeriana, facultad de
Ciencias. (2008) http://javeriana.edu.co/biblos/tesis/ciencias/tesis204.pdf
El estudio tuvo como objetivo, monitorear algunos de los parámetros
fisicoquímicos y microbiológicos que se presentaron, al aplicar 3 diferentes
concentraciones de EM, evaluando su efecto, la relación entre parámetros
sobre la calidad del agua.
 Referencias
Caballero-Mellado, J. (2006). Microbiología agrícola e interacciones microbianas
con plantas. Revista Latinoamericana de Microbiología, 48(2), 154-
161.Recuperado de:
http://bashanfoundation.org/gmaweb/pdfs/microbiologiaagricola.pdf
González-Chávez, M. D. C. Á. (2005). Recuperación de suelos contaminados con
metales pesados utilizando plantas y microorganismos rizosféricos. Terra
Latinoamericana, 23(1), 29-37.Recuperado de:
http://www.redalyc.org/pdf/573/57323104.pdf

Microorganismos Eficientes Medio ambiente y Biotecnología ecológica. (10 Abril

2013). Qué es la Tecnología de los Microorganismos Eficientes. . MICROBIOTA,
MICROORGANISMOS EFICIENTES Recuperado de
https://microorganismoseficientes.wordpress.com/2013/04/10/tecnologia-
de-los-microorganismos-eficientes/

Empocaldas. (2010). Plan de Acción Inmediato Quebrada Manizales. Recuperado

de http://www.corpocaldas.gov.co/publicaciones/962/3%20-%20Plegable%20-
%20PAI%20-%20Cuenca%20Quebrada%20Manizales.pdf

Evaluación del efecto de los Microorganismos Eficaces (EM) sobre la calidad de

un agua residual doméstica. Pontificia Universidad Javeriana, facultad de
Ciencias. (2008) http://javeriana.edu.co/biblos/tesis/ciencias/tesis204.pdf