UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN CRISTÓBAL DE HUAMANGA

FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA Y METALURGIA

ESCUELA DE FORMACIÓN PROFESIONAL DE INGENIERÍA QUÍMICA

ASIGNATURA: IQ – 541 DISEÑO DE PROCESOS

Producción de insecticida biodegradable a base de rotenona

PROFESOR DE TEORÍA: Ing. Bernardo ENCISO LÓPEZ.

ALUMNOS:
 HUAMÁN QUISPE, William.
 RODRÍGUEZ VILCHES, Melvin
 CONDE VERA, Leonel
 PALOMINO GÓMEZ, Rubén

AYACUCHO – PERÚ
2019
INTRODUCCIÓN
Descripción del problema
En la actualidad, uno de los principales problemas de la agricultura mundial es el manejo de
plagas y su control por medio del uso de plaguicidas sintéticos, actividad que cumple un rol
de gran importancia en la producción agrícola de muchos países, pero que muchas veces
ocasiona consecuencias negativas para los ecosistemas y la salud de las personas.
Así, se inicia la búsqueda de métodos alternativos eficaces y seguros que no sean de origen
sintético como las plantas con propiedades biosidas. La utilización de extractos vegetales
para el control de plagas tiene la ventaja de no provocar contaminación, debido a que estas
sustancias son degradadas rápidamente por el medio ambiente (Benner, 1996; lannacone y
lamas, 2002).
El uso de la raíz de barbasco para combatir agentes patógenos y la captura de peces en la
región amazónica es un hecho más que comprobado (Torres, 2009), sin embargo en el Perú
su comercialización se da en forma de raíces picadas o pulverizadas; por lo que para dar
mayor valor agregado y mayor amplitud de venta, el presente trabajo tiene por finalidad dar
un valor agregado al extracto de barbasco como insecticida biodegradable.
Antecedentes
Los antecedentes que se han encontrado en materia de investigación son los siguientes:
Smith, 1930, hace un estudio de barbasco “lonchocarpus utilis”, determinándose el principio
de insecticidad.
Forge y colaboradores, 1936, estudiaron y clasificaron a la rotenona en dos grupos unidos
por un anillo pirónico, el del ácido tubárico, de estructura hidrofurámica, y el del ácido
netónico o del dérrico.
Cahn, 1936, estudió en que componente de los derris radica la toxicidad.
Jones, 1937, ha ensayado la polarimetría de la rotenona en disolución bencénica.
Rowaan, 1939, ha concentrado la cristalización de la rotenona, mejorando las condiciones de
extracción.
Fragen, 1958, estudia la selección del tratamiento y del tamaño de una planta industrial.
Guayasamin, 2011, ha estudiado la optimización de la extracion de la rotenona y principios
activos usando un método.
INTRODUCCIÓN
Descripción del problema
En la actualidad, uno de los principales problemas de la agricultura mundial es el manejo de
plagas y su control por medio del uso de plaguicidas sintéticos, actividad que cumple un rol
de gran importancia en la producción agrícola de muchos países, pero que muchas veces
ocasiona consecuencias negativas para los ecosistemas y la salud de las personas.
Así, se inicia la búsqueda de métodos alternativos eficaces y seguros que no sean de origen
sintético como las plantas con propiedades biosidas. La utilización de extractos vegetales
para el control de plagas tiene la ventaja de no provocar contaminación, debido a que estas
sustancias son degradadas rápidamente por el medio ambiente (Benner, 1996; lannacone y
lamas, 2002).
El uso de la raíz de barbasco para combatir agentes patógenos y la captura de peces en la
región amazónica es un hecho más que comprobado (Torres, 2009), sin embargo en el Perú
su comercialización se da en forma de raíces picadas o pulverizadas; por lo que para dar
mayor valor agregado y mayor amplitud de venta, el presente trabajo tiene por finalidad dar
un valor agregado al extracto de barbasco como insecticida biodegradable.
Antecedentes
Los antecedentes que se han encontrado en materia de investigación son los siguientes:
Smith, 1930, hace un estudio de barbasco “lonchocarpus utilis”, determinándose el principio
de insecticidad.
Forge y colaboradores, 1936, estudiaron y clasificaron a la rotenona en dos grupos unidos
por un anillo pirónico, el del ácido tubárico, de estructura hidrofurámica, y el del ácido
netónico o del dérrico.
Cahn, 1936, estudió en que componente de los derris radica la toxicidad.
Jones, 1937, ha ensayado la polarimetría de la rotenona en disolución bencénica.
Rowaan, 1939, ha concentrado la cristalización de la rotenona, mejorando las condiciones de
extracción.
Fragen, 1958, estudia la selección del tratamiento y del tamaño de una planta industrial.
Guayasamin, 2011, ha estudiado la optimización de la extracion de la rotenona y principios
activos usando un método.
INDICE
CAPÍTULO 1: MARCO TEÓRICO.
1.1. BARBASCO.
1.1.1. COMPONENTES QUÍMICOS DE LA RAÍZ.
1.2. ESTRUCTURA MOLECULAR DE LA ROTENONA.
1.3. USOS.
1.3.1. Agricultura:
1.3.2. Ganadería
1.3.3. Acuicultura:
1.3.4. OTROS
1.4. TOXICIDAD.
CAPITULO 2: GENERALIDADES
2.1. PRODUCTO:
2.1.1. Características físico-químicas
2.1.2. Presentaciones del producto
2.1.3. Usos
2.2. ANALISIS DE LA MATERIA PRIMA
2.2.1 Descripción del Barbasco.
2.3. Principio de extracción de la rotenona
2.4. Diagrama de Bloque.
2.5. Diagrama de flujo
CAPÍTULO 3: METODOLOGÍA DEL PROCESO.
3.1. Materiales
3.2. Reactivos e insumos.
3.2. Procedimiento experimental.
3.3. Datos y resultados obtenidos.
3.4. Gastos de producción
CAPÍTULO 4: CONCLUSIONES
4.1. Conclusiones.
CAPÍTULO 5: BIBLIOGRAFÍA
CAPÍTULO 1: MARCO TEÓRICO.
1.2. BARBASCO.
 Es una planta leguminosa originaria de Sudamérica, específicamente de Perú, Ecuador,
Brasil, Colombia y Surinam.

Figura 1. Planta de la rotenona.

 Las raíces del barbasco tiene una sustancia química toxica llamada rotenona.
 El Barbasco es una panta que se encuentra mayormente en estado silvestre. Las raíces de
este arbusto poseen el mayor valor comercial por la presencia del principio activo
Rotenona, además de la deguelina; sustancias biodegradables utilizadas como
insecticidas y repelentes en la agricultura. En estado natural las raíces presentan un 7%
de concentración del ingrediente activo Rotenona (Zapata, 2001).
 La Rotenona es una sustancia de origen vegetal utilizada como insecticida, se extrae de
raíces de plantas tropicales pertenecientes a la familia papilionáceas de las leguminosas
como el BARBASCO, las cuales son tóxicas para los animales de sangre fría e inocuas
para los animales de sangre caliente y el hombre. (Grunwald, 1936)
 Rotenona es un Insecticida y Pesticida Natural, obtenido mediante una extracción por
solventes a partir de las Raíces del Barbasco o Cube Lonchocarpus nicou L). Rotenona,
es un Insecticida Natural selectivo por contacto, no sistémico con propiedades acaricidas
y parasiticidas. Está considerado como un Insecticida Botánico y cuyo uso general es
como Pesticida (Barbasco, 2012).
 4.1.1. COMPONENTES QUÍMICOS DE LA RAÍZ.
 De las raíces del barbasco se extraen principalmente la rotenona, la deguelina, trefosina
y el toxicarol, de éstas la más importante y toxica es la rotenona. Cuando se trata la raíz
molida por medio de un solvente orgánico como tetraclururo de carbono, al hacerlo
concentrar por evaporación se obtiene la rotenona cristalizada, al separar la rotenona y
evaporar el resto de solvente queda un residuo resinoso que contiene alta proporción de
deguelia y toxicarol; Se cree que la tefrosina no existe como tal en la planta si no que
se forma por oxidación de la deguelina por acción del aire en presencia de una sustancia
alcalina utilizada para su separación; La deguelina es el segundo compuesto importante
y es un isómero de la rotenona por lo que tiene la misma fórmula estructural. (ANGULO
& ESPINOZA, 1987)

Figura 2. Raíz de la rotenona.

4.2. ESTRUCTURA MOLECULAR DE LA ROTENONA.

 La rotenona en su estructura molecular está formado de piretrinas, son esteres con

propiedades insecticida obtenidas de las flores del piretro (Chrysantemum
cinaerifolium, Fam Compositae). Los componentes de esta planta con actividad
insecticida reconocida son seis ésteres, formados por la combinación de los ácidos
crisantémico y pirétrico y los alcoholes piretrolona, cinerolona y jasmolona. Estos
compuestos atacan tanto el sistema nervioso 8 central como el periférico lo que ocasiona
 descargas repetidas, seguidas de convulsiones. Diversos estudios han demostrado que
estos compuestos taponan las entradas de los iones sodio a los canales, generando que
dichos canales sean afectados alterando la conductividad del ión en tránsito. Sin lugar
a dudas la característica más importante de estos compuestos es su alto efecto irritante
o "knock down" que hace que el insecto apenas entre en contacto con la superficie
tratada deje de alimentarse y caiga. Las piretrinas son el mejor ejemplo de la copia y
modificación de moléculas en laboratorio porque dieron origen a la familia de los
piretroides (SILVA & LAGUNES, 2002)

Figura 3. Estructura de la rotenona

4.3. USOS.
4.3.1. Agricultura:
 Rotenona se emplea en Árboles frutales (Cítricos, Bananos Mangos, Manzanas,
Melocotón, Peras, etc.), Verduras y Hortalizas (Espárragos, Tomates, Cebolla, Apio,
Espinaca, Col, Nabo, Páprika, Rabanito, etc.), Papas, Menestras, y Plantas
Ornamentales (Flores).
 Rotenona actúa por ingestión y contacto combatiendo Thrips, Mosca minadora, Mosca
blanca, Pulgones, Orugas, Saltamontes, Arañita roja, Polilla, Escarabajo, etc. Es
efectiva contra la quereza.
4.3.2. Ganadería
 Rotenona se emplea en la fabricación de antiparásitos externos para exterminar pulgas,
piojos, garrapatas, chinches y ectoparásitos que atacan al ganado vacuno, equino,
ovino, animales domésticos y mascotas.
4.3.3. Acuicultura:
 Rotenona se emplea en la fabricación de preparados para erradicar peces depredadores
o indeseables en pozas, estanques o piscinas antes de iniciar una crianza o cultivo de
camarones y / o langostinos
4.3.4. OTROS
  Rotenona se emplea en el control de peces indeseables en Reservorios y Lagos
Artificiales (USA).

4.4. TOXICIDAD.

 La dosis letal media oral (DL50) para ratas es de 153 mg/kg, y es elevada. Puede
inferirse que es un producto seguro de manipular, es biodegradable y se descompone
fácilmente en presencia de luz y aire, características todas muy deseables en un
pesticida e insecticida.
 La acción tóxica de la rotenona radica en su acción sobre la cadena de electrones
mitocondrial, ya que tiene la capacidad de inhibir al complejo I de dicha cadena (el
complejo NADH-ubiquinona reductasa). Bloquea, entonces, la respiración celular,
efecto que se manifiesta con parálisis y con la muerte subsecuente del individuo
afectado. Una aplicación de la rotenona en la investigación es el estudio del efecto que
tienen los radicales libres acumulados en el interior de la célula, debido precisamente
al bloqueo de la cadena respiratoria. Esto provoca un estrés oxidativo, a partir del cual
se pueden realizar distintos experimentos. (Wikipedia, 2017)

CAPITULO 2: GENERALIDADES
5.1. PRODUCTO:
 Obtención del concentrado de Rotenona a partir del barbasco (lonchocarpus), un
insecticida natural y selectivo por contacto, no sistémico con propiedades acaricidas y
parasiticidas.

Figura 4. Fórmula estructural de la rotenona

  La rotenona se degrada con rapidez en el ambiente. Las emulsiones de rotenona se
aplican en lagos y lagunas para eliminar peces.
 La Rotenona es un quimico natural producido por plantas leguminosas,
biogenéticamente relacionado con los isoflavonoides; es utilizada en la actualidad en
la agricultura, acuacultura, apicultura y en Ia ganaderia (Guayasamin y col., 2011).

2.1.1. Caracteristicas físico-químicas

 Composición química: 1,2,12 12a, tetrahidro-2-isopropenil-8-9-Dimetoxi-[1]
benzopirano-3. 4-6 furo [2, 3-6] [1] Benzopiran - 6(6aH) uno (bibliografía 2)
 formula Química: C23H22O6
 Peso molecular: 394.43 g/mol
2.1.2. Presentaciones del producto
Extracto, harina, triturado, resina. Veasé la figura N° 5

Fuente: siicex(4)
2.1.3. Usos
 Insumo elaborado empleado en las formulaciones de insecticidas biodegradables,
productos veterinarios para la ganadería y animales menores.
 En formulaciones de productos de mantenimiento, para uso Doméstico y Sanidad
Pública.
 Es ampliamente usado en la Agricultura, Ganadería, Avicultura, Acuicultura,
Apicultura, Farmacología y en el Hogar.
 Es usado contra los sarcoptos y ácaros de la sarna, la hipederma baris y la hipederma
lenesta (larvas) y contra todo tipo de ectoparásitos

.
 5.2. ANALISIS DE LA MATERIA PRIMA
2.2.1 Descripción del Barbasco.
 Barbasco es conocido como cube barbasco, cumu, gordolobo ó calampi (Alarco A.
1988), barbasco de monte, barbasco legítimo, barbasco ordinario, conapi, coñape,
coñapi, cube de almidón, cube rumi barbasco, cube rumu, haxa, huasca barbasco,
kumu, mats, olla vieja, pacai, sacha barbasco, timbó, timbó legímitimo, xata, capetén
huarahuasco. (Brack E. 1999)
 Los aborígenes de la Amazonía utilizaban las raíces del cube o barbasco para pescar
en los ríos, arroyos o lagos. La técnica consistía en machacar las raíces de estas plantas
y echarlas al agua. Luego de un periodo de tiempo, los peces aparecían ahogados,
flotando en la superficie, para ser recogidos y utilizados en la alimentación, sin
producir efecto tóxico en los humanos. (Alarco A. 1988)

Figura 6. Barbasco (lonchocarpus)

5.3. Principio de extracción de la rotenona

Método de extracción de tipo Batch y se utiliza para la lixiviación de azúcar de remolacha,

extracción de café soluble, etc. En la figura se muestra el extractor tipo lecho fijo. El líquido
lixiviante (agua caliente) se suministra por el tope del lecho. La solución fluye hacia el fondo
del lecho, pasando al siguiente tanque de la serie. En algunos casos la velocidad de disolución
es tan rápida que basta de un solo paso del disolvente a través del material, pero es más
frecuente utilizar el flujo en contracorriente del disolvente a través de una batería de tanques.
En este último caso, el disolvente fresco se introduce en el tanque que contiene el sólido más
agotado en soluto, luego fluye a través de los distintos tanques en serie y finalmente sale por
el tanque que contiene el sólido, esta operación se conoce con el nombre de proceso de
Shanks.
Figura 7. Lixiviación con lecho fijo

Figura 8. Contacto múltiple a contra corriente, sistema de Shanks.

5.4. Diagrama de Bloque.

Tanque de
calentamiento de
etanol

Materia prima:
Raiz de Secado de la
Molienda Extraccion
barbasco y agua raíz trozada

Evaporación

Tanque de
almacenamiento de
rotenona

Cristalizador

Producto
 5.5. Diagrama de flujo

Capítulo 3: Metodología del proceso.

6.1. Materiales

 3 vasos de precipitado de 500 mL

 2 matraz de 500 mL.
 Probeta de 100 mL.
 Varilla de vidrio.
 Papel filtro.
 Tela para filtrar.
 Hordilla.
 Embudo.
 Frascos para almacenar los filtrados de 1L y 300 mL

6.2. Reactivos e insumos.

 Agua.
 Barbasco

6.2. Procedimiento experimental.

a. Limpiar la raíz de toda suciedad.
b. Cortar en pequeños trozos la raíz.
c. Moler la raíz para facilitar la extracción de la rotenona.
d. Pesar la masa inicial a utilizar.

e. Colocar en un vaso de precipitado de 500 ml, aproximadamente 93.4 g de muestra de

barbasco molido.
f. Calentar agua y añadir aproximadamente 200 mL al vaso que contiene la muestra de
barbasco pulverizado y dejar reposar por 20 a 30 min.

g. Trasvasar esta solución a un vaso de precipitado, utilizando la tela como filtro.

h. La torta obtenida colocar de nuevo en el vaso y proseguir con el paso anterior,
aproximadamente 2 a 3 extracciones, hasta que la solución quede transparente.

i. Filtrar la solución para obtener un producto más limpio.

 j. Embazar y almacenar la muestra filtrada para su posterior comercialización.

6.3. Datos y resultados obtenidos.

DATOS
Tiempo de producción 12 horas
Masa inicial 93.4 g
Volumen de insecticida obtenido 800 mL
Volumen de insecticida liquido (1er Filtrado) 400 mL
Volumen de insecticidas liquido (2do Filtrado) 50 mL
Volumen de muestra eliminado 50 mL
Volumen de muestra sin filtrar 300 mL
Masa de muestra seca 80.6 g
Eficiencia de la extracción

6.4. Gastos de producción

Materiales Costo (soles)

Cube Pulverizado 10
2 unid. Papel filtro 2
Botella de 1 L 0
2 botellas de 300 mL 0

TOTAL 12
Precio del producto para obtener beneficios 20

Coste de insecticida en el mercado ( mL) 25

Margen de ganancia
Capítulo 4: conclusiones
7.1. Conclusiones.
 Se obtuvo el insecticida a base de barbasco (raíz) para la obtención de insecticidas, el
cual se realizó por lixiviación tipo Batch, usando los principios de la extracción de
Shanks.

5. BIBLIOGRAFÍA

ANGULO, P., & ESPINOZA, J. Y. (1987). Nuevas formulaciones de lonchocarpus nicou.

lima, Peru: Universidad Nacional Mayor de san Marcos.
Barbasco. (2012). SIICEX, 1.
Grunwald, o. (1936). la industris del barbasco y sus perspectivas para Venezuela. Caracas.
SILVA, G., & LAGUNES, J. R. (2002). Insecticidas vegetales; una vieja-nueva alternativa
en el control de plagas.
Wikipedia. (22 de agosto de 2017). Obtenido de Wikipedia:
https://es.wikipedia.org/wiki/Rotenona
ANACONNE, J., Y LAMAS. G., Efectos toxicológicos de la rotenona sobre tres micro
avispas parasitoides de plagas agrícolas en el Perú, Boletín Sanitario Segetal. Plagas.
2003.
BENNER, J., Diccionario tecnológico de química. 2° Edición, 1982.