Encabezado: Fenómenos de Transporte

FENÓMENOS DE TRANSPORTE

Bermúdez Blanco Karly Maireny

Cantor Mojica Wilhelm Felipe

Largo Latorre Laura Sophia

Marín Campos Laura Valentina

Velasco Pinza Ingrid Yurani

Universidad de Pamplona
Facultad de Ciencias Básicas
Programa de Biología
Primer Semestre
2019
 Encabezado: Fenómenos de Transporte

FENÓMENOS DE TRANSPORTE

Introducción

A partir de este informe se darán a conocer los resultados obtenidos en el laboratorio

como fase experimental para el reconocimiento de los conceptos teóricos de los
mecanismos de transporte, teniendo en cuenta que estos se llevan a cabo en las células
vegetales y animales para mantener la actividad celular y la estabilidad en todas sus
estructuras.

De igual manera se referenciaran los datos arrojados a partir de los contenidos

teóricos en páginas web y libros, los cuales permiten relacionar los conceptos con
procedimientos tales como la osmosis, difusión y plasmólisis que generalizan el objetivo
de la práctica y los conocimientos básicos en actividades llevadas a cabo por todas las
células de los seres vivos.

Objetivo General

● Reconocer los mecanismos de transporte en células animales y vegetales.

Objetivos Específicos

● Determinar la ósmosis y diálisis en las células animales y vegetales

● Observar el efecto de la temperatura por el tiempo de difusión

● Determinar el tiempo de difusión sobre la coloración de la concentración

Marco Teórico

1. Transporte celular: es el intercambio de sustancias a través de la membrana

plasmática, semipermeable. El transporte es importante para la célula porque le
permite expulsar de su interior los desechos del metabolismo, movimiento de
sustancias que sintetiza como hormonas. Este intercambio puede ser realizado
mediante dos fenómenos: Uno activo con gasto de ATP (transporte activo) y otro
pasivo, sin gasto de ATP (difusión). La característica primordial de la membrana
celular es su permeabilidad selectiva, es decir, su capacidad de permitir o rechazar el
ingreso de determinadas moléculas al interior de la célula, regulando así el paso de
agua, nutrientes o sales iónicas, para que el citoplasma siempre esté en sus
condiciones óptimas.

El paso de una sustancia a través de ellas dependerá de la forma, tamaño y la carga de la

sustancia implicada, también dependerá de la composición de la membrana, tamaño de
sus poros y de la temperatura del medio.

Tabla 1. Clasificación de las membranas biológicas

MEMBRANAS FUNCIONES
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A. Permeables Permite el paso libre de moléculas

hidrofóbicas, como lípidos y moléculas
pequeñas como gases.

B. semipermeables Son aquellas que permiten el paso de

unas sustancias y otras no.

C. impermeables Son aquellas que no permiten el paso

de una sustancia a través de ellas.

Tabla 2 Tipos de transporte

TRANSPORTE ACTIVO TRANSPORTE PASIVO

El Transporte Activo se realiza en Contra Se realiza a favor de un Gradiente de

de un Gradiente de concentración, es
decir, las sustancias que ingresan
hacia el interior celular lo realizan
desde un lugar donde está menos
concentrada hacia otro donde está más
concentrada a través de una
Membrana Semipermeable
concentración, es decir, las
sustancias que ingresan hacia el
interior de la célula lo realizan
desde un lugar donde está más
concentrada hacia otro donde está
menos concentrada a través de una
Membrana Semipermeable

Hay Participación de las Proteínas No participan las Proteínas Integrales

Permeases, Integrales o Carrier de la
Membrana Plasmática.
de la Membrana Plasmática, salvo
en el caso de Difusión Facilitada en
donde la incorporación de
sustancias Hidrosolubles como
Aminoácidos, Monosacáridos es
Facilitada por una Proteína Integral
de la Membrana Plasmática.

Se requiere gasto de energía química en No requiere gasto de ATP para

forma de ATP para realizar la producir el pasaje de sustancias.
incorporación de sustancias.

2. Mecanismos del Transporte pasivo:

a) Difusión simple: Es la difusión de agua, gases disueltos o moléculas liposolubles a

través de la bicapa de Fosfolípidos de la membrana plasmática.

b) Difusión facilitada: Es la difusión de moléculas, solubles en agua, a través de una

membrana con participación de las proteínas de membrana.
c) Ultrafiltración o Diálisis: En este proceso de transporte pasivo, el agua y algunos
solutos pasan a través de una membrana por efecto de una presión hidrostática. El
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movimiento es siempre desde el área de mayor presión al de menos presión. La

ultrafiltración tiene lugar en el cuerpo humano en los riñones y es debida a la presión
arterial generada por el corazón. Esta presión hace que el agua y algunas moléculas
pequeñas (como la urea, la creatinina, sales, etc.) pasen a través de las membranas de
los capilares microscópicos de los glomérulos para ser eliminadas en la orina. Las
proteínas y grandes moléculas como hormonas, vitaminas, etc., no pasan a través de
las membranas de los capilares y son retenidas en la sangre.

d) Ósmosis: La ósmosis es un tipo de transporte pasivo en el cual solo las moléculas de

agua son transportadas a través de la membrana. El movimiento se realiza a favor de
la gradiente, esto es desde el medio de mayor concentración de agua (menor
concentración de soluto) hacia al de menor concentración de agua (mayor
concentración de soluto y solvente), con ello permite equilibrar las concentraciones
del soluto de los medios separados por la membrana celular. La función de la osmosis
es mantener hidratada a la célula, dicho proceso no requiere del gasto de energía
(ATP). El fenómeno de la ósmosis se puede observar en las células, tanto animales
como vegetales, cuando son sometidas a distintos tipos de soluciones, o medios.

e) Ósmosis en una célula animal: Comportamiento de célula animal ante distintas

presiones osmóticas

En un medio isotónico, tanto la entrada como salida de agua es constante, es decir, existe
un equilibrio dinámico.

En un medio hipotónico, desaparece el equilibrio dinámico por tanto la entrada de agua es

superior a la salida, en consecuencia, la célula absorbe el agua hasta reventar, fenómeno
conocido como citó lisis.

En un medio hipertónico, al contrario la salida de agua es superior a la entrada de agua

por lo tanto la célula se deshidrata perdiendo su contenido hasta arrugarse y morir, este
fenómeno es conocido como crenación.

f) Ósmosis en una célula vegetal: Comportamiento de célula vegetal ante distintas

presiones osmóticas

En un medio hipertónico, la célula elimina agua y el volumen de la vacuola disminuye,

produciendo que la membrana plasmática se despegue de la pared celular, ocurriendo la
plasmólisis

En un medio isotónico, existe un equilibrio dinámico.

En un medio hipotónico, la célula toma agua y sus vacuolas se llenan aumentando la

presión de turgencia, dando lugar a la turgencia.

g) Balance hídrico en células con pared celular

Las células procariotas, algunos protistas, los hongos y las plantas presentan pared celular
rodeado de la membrana plasmática .en un medio hiperosmótico, las células con pared
perderán agua por ósmosis y se plasmolizan, lo que es generalmente letal.
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h) Plasmólisis: fenómeno donde una célula con pared se arruga y la membrana

plasmática se separa de la pared celular a medida que la célula pierde agua, en un
medio hipertónico, es decir, que tienen una concentración mayor que la que existe en
el interior celular. Debido a esto, el agua que hay dentro de la vacuola sale al medio
hipertónico (ósmosis) y la célula se deshidrata, ya que pierde el agua que la llenaba,
reduciendo así su tamaño.

En células vegetales este fenómeno puede provocar que la membrana plasmática se

separe de la pared vegetal, siendo esta separación irreversible. A este tipo de plasmólisis
se le llama plasmólisis permanente, se produce cuando la célula no puede volver al estado
normal. También existe la plasmólisis incipiente que es el caso en el que la célula vegetal
pierde agua pero puede volver al estado natural o vegetal.

3. Endocitosis: es un mecanismo clave por el cual las células introducen moléculas

grandes, partículas extracelulares e incluso pequeñas células, englobándolas en una
invaginación de la membrana citoplasmática, formando una vesícula que termina por
desprenderse de la membrana para incorporarse al citosol. Se presenta como un caso
contrario a los acontecimientos de la exocitosis.

Los mecanismos de endocitosis tienen como fin regular la composición de lípidos y

proteínas de la membrana plasmática, realizan una regulación de cómo las células
interactúan con su entorno y por ende es un apoyo fundamental para la fisiología celular y
la homeostasis.

El término de "endocitosis" fue utilizado por Christian de Duve en 1963 como concepto
para incluir en un mismo término a la ingestión de partículas grandes y la absorción de
Fluidos o macromoléculas en pequeñas vesículas.

Procedimiento

1. Osmosis de Elodea
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2. Osmosis en células de la cebolla 3

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4. osmosis y dialisis en eritrocitos human

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4. Efectos de la temperatura sobre la velocidad de difusión

5. Efecto de concentración sobre la velocidad de difusión

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Análisis de resultados

1. Osmosis en células elodea

Imagen 1. Hoja de elodea comparación de control y sacarosa

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De las células elodea que evidenciamos en la imagen1. Podemos encontrar el control que
es, como las células actúan en el estado natural, por lo que la cantidad de agua que entra y
sale es la misma. Con la sacarosa logramos encontrar después de haber transcurrido un
tiempo de 18:36 minutos. El efecto de plasmólisis que se explica en el punto (2h) del
marco teórico. Observando que los cloroplastos y la membrana plasmática se comprimen
por el medio hipertónico al que se sometió en la práctica, desprendiéndose de la pared
celular. Como se observa en el círculo rojo señalado en la imagen1.

2. Osmosis de la cebolla

Imagen 2. Epidermis de la cebolla

En la imagen 2, de la célula de la epidermis de la cebolla se identifican sus estructuras a

partir de la tinción con el lugol el cual permite que partes como la pared celular, el
citoplasma y el núcleo sean visibles, teniendo en cuenta que la solución salina al 10% en
las células vegetales se presenta como un medio hipertónico, que referencia un fenómeno
de plasmólisis en el que ocurre un desprendimiento de la pared con la membrana
plasmática este proceso se referencia en el punto 3.h del marco teórico. En este caso en la
epidermis de la cebolla se evidencia la contracción de la membrana celular por la pérdida
progresiva de agua que ha tenido al perder su turgencia y ha permitido el
desprendimiento con la estructura que conforma su sostén.

3. Osmosis y diálisis de los eritrocitos

Imagen 3. Eritrocitos a diferentes soluciones salinas

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En la tabla 3, se referencian diferentes soluciones salinas a las cuales se expusieron los

eritrocitos, en la que se identificó que el NaCl al 0.9% es el valor normal al cual se
encuentra los eritrocitos y en los mecanismos de transporte este tipo de osmosis que se
presenta en las células es isotónico. De igual manera en el NaCl al 0.4 se identificó un
proceso hipotónico en el cual se evidencia el crecimiento de los glóbulos rojos ya que el
agua entra en mayor medida en estos, por la gran cantidad de solvente en su medio y la
menor cantidad de sales presentes en el mismo, teniendo como resultado una muerte
celular si se mantiene en estas concentraciones. En la última concentración de NaCl al 2%
los eritrocitos se encuentran en una solución hipertónica en la cual estos pierden agua de
sus centros y son llevados a un proceso contráctil de su estructura, estos fenómenos
presentados en los eritrocitos son referenciados en el punto 2. E del marco teórico.

4. Efecto de la temperatura en la velocidad de difusión

Tabla 3. Efecto

de la Tubo No.1 Tubo No.2 Tubo No.3

10 ml 10ml Agua a
Agua a 10 ml Agua a 70°C.
Agua 4°C. T° ambiente. Verifiqué la
Verifique Verifique la T°
la T° T°
Adicione 1 gota de
Azul de metileno al 1 gota 1 gota 1 gota
1%
Registre: Tiempo
Cero o inicial
0 0 0
Tiempo final o de
difusión uniforme
del colorante 3 min 2 min 8 seg 58 seg

temperatura sobre la velocidad de difusión

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Imagen 3. Temperatura

Tanto en la tabla 3 como en la imagen 3 se identifica el proceso de difusión en el cual los

resultados arrojados son tomados a partir del tiempo en función de la temperatura con lo que
se evidencio que la velocidad de difusión depende de los niveles de temperatura a los cuales
son expuestos los tubos de ensayo con el azul de metileno, tratándose de un mecanismo de
transporte llevado a cabo por las células y que trabaja favor de un gradiente de
concentración, en este caso se puede notar que tanto el tubo 1 como el tubo 2 obtuvieron
tiempos casi parecidos en el que el azul de metileno se difundió en un tiempo mayor a lo
ocurrido con el tubo tres que al percibir una temperatura de 70°c acelero su proceso y el
tiempo fue menor.
En la siguiente grafica se describe la influencia de la temperatura en la velocidad de difusión
y como a medida que esta aumenta la línea decrece porque el tiempo de difusión tiene una
acción más rápida, todo esto debido a las partículas que penetran en el solvente movidas por
una fuente de energía, este tipo de transporte se referencia en el punto 2. a, b y c del marco
teórico.

5. Efecto de la concentración sobre la velocidad de difusión

Tabla 4. Efecto de la concentración sobre la velocidad difusión

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Tubo No.1 Tubo No.2 Tubo No.3

10 ml
Agua 10 ml 10 ml

Adicione 1 gota de Azul de

metileno al 0.5% 1 gota

Adicione 1 gota de Azul de

metileno al 1% 1 gota
Adicione 1 gota de Azul de
metileno al 1.5% 1 gota
Registre: Tiempo Cero o
inicial 0 0 0
Tiempo final o de difusión
uniforme del colorante 9 min 54 seg 8 min 38 seg 7 min 33 seg
Tiempo de difusión
(tiempo final - tiempo
inicial) 9 min 54 seg 8 min 38 seg 7 min 33 seg

Imagen 5. Concentración

En la tabla 4 y en la imagen 5 se pueden observar los efectos que tuvo el azul de metileno
en diferentes concentraciones con respecto al solvente, mediante la difusión simple se
reconoce que a mayor concentración de soluto el tiempo de difusión es más rápido, de esta
manera se puede identificar que los tiempos en los que se obtuvo un resultado para cada
tubo se debieron a las sumas concentraciones de cada. Si en los tres tubos se adicionara el
azul de metileno a altas concentraciones y en las mismas consideraciones el nivel de
respuesta en el tiempo será el mismo para los tres.

En la siguiente grafica se puede evidenciar el tiempo en el que actúa el azul de metileno en

función de sus concentraciones, lo que mostro que hay un decrecimiento de la gráfica
cuando encontramos que en el tubo 1 la concentración es menor y que en el tubo 3 la
concentración es mayor, siendo el ultimo el que demuestre que a mayor concentración el
tiempo de difusión es menor y la velocidad es superior.
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Conclusiones

En conclusión a través de la práctica de laboratorio en células animales y vegetales se

pudo evidenciar que los eritrocitos reaccionaron por medio de osmosis en respuesta a las
concentraciones salinas a las cuales fueron expuestos, teniendo en cuenta el equilibrio, la
pérdida y ganancia de agua que experimentaron las células las cuales poseen una
membrana celular que tiene intercambio de sustancias con el medio que la rodea.
También se identificó que en las células vegetales se presentó un fenómeno llamado
plasmólisis el cual afecta directamente a estas células, por lo tanto en la elodea y en la
epidermis de la cebolla se observó que en una solución hipertónica la célula sufría un
desprendimiento de la pared con la membrana lo que debilito su estructura.

Por otro lado en la experimentación a partir de los efectos de la temperatura y la

concentración sobre la velocidad de difusión se llegó a la conclusión que a mayor
temperatura y concentración la velocidad es superior y el tiempo de acción de los solutos
es menor.

Bibliografías

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