UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA DE LA SELVA

ESCUELA PROFESIONAL DE CIENCIAS ECONOMICAS Y ADMINISTRATIVAS

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“AÑO DE LA LUCHA CONTRA LA CORRUPCIÓN E IMPUNIDAD”

CUESTIONARIO ANONIMO
Estimado Amigo(a), agradecemos su colaboración en responder el siguiente cuestionario, cuyo
objetivo es obtener datos para ser utilizado con fines de investigación, le agradecemos rellenar
con sinceridad y por las respuestas brindadas de la siguiente encuesta: Instrucciones: Lea
detenidamente las preguntas formuladas y responda con seriedad, marcando con un aspa en
la alternativa y marque con una (x) la respuesta que crea usted.

1. SEXO
F( ) M( )

2. PROCEDENCIA
a) Huánuco
b) Tingo María
c) Aucayacu
d) Monzón
e) Aguaytía
f) Tocache

3. ¿USTED CONOCE LA PITUCA?

( )Si ( ) No
 Si la respuesta es No, prosiga a pasar a la pregunta 7
4. ¿ALGUNA VEZ HA PROBADO ALGUN DERIVADO DE LA HARINA DE
PITUCA?
( )Si ( )No
5. ¿CON QUE FRECUENCIA CONSUME LA HARINA DE PITUCA?}
a) Diario
b) Semanal
c) Quincenal
d) Mensual
e) Anual
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6. ¿LA HARINA DE PITUCA TIENE UN SABOR AGRADABLE?

a) Si
b) Indiferente
c) No
7. ¿POR QUÉ RAZÓN COMPRARIAS HARINA DE PITUCA?
a) Alto en aminoácidos
b) Sabor
c) Color
d) Precio
e) Prueba del producto
8. ¿CUANTOS KILO - GRAMOS ESTARIA DISPUESTO A LLEVAR?
a) ½ Kg
b) 1 Kg
c) 300 gr
d) 500 g
9. ¿CUANTO ESTARIA DISPUESTO A PAGAR POR Kg DE HARINA DE
PITUCA?
a) S/. 1.00
b) S/ 1.50
c) S/. 2.00
d) S/. 2.50
e) S/. 3.00
10. ¿DONDE PREFERIRIA COMPRAR LA HARINA DE PITUCA?
a) Bodegas
b) Centro comercial
c) Minimarket
d) Mercado de la ciudad
11. ¿CUÁL ES LA PROBABILIDAD HAY DE QUE SIGA COMPRANDO LA
HARINA DE PITUCA?
a) Muy probable
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b) Probable
c) Poco probable
d) Nada probable
12. ¿PORQUE PRODUCTO SUSTITUIRIA A LA HARINA DE PITUCA?
a) Harina de trigo
b) Quaker
c) Harina de plátano
d) Quinua
13. ¿EN QUÉ MOMENTO CONSUMIRIA LA HARINA DE PITUCA (prepara
en Mazamorra)?
a) Desayuno
b) Almuerzo
c) Cena
14. ¿COMO DARIA USO A LA HARINA DE PITUCA?
a) Mazamorra
b) Harina para freír
15. ¿COMO PREFERIRIA LA PRESENTACIÓN DE VENTA DE LA HARINA
DE PITUCA?
a) En bolsa
b) Envase de plástico
c) Envase de vidrio