FOCACCIA POMODORINI ..........

25
Focaccia con tomate cherry
FOCACCIA CAPRINA .......... 53
Focaccia con ensalada suiza, maíz, tomate cherry, queso de cabra, locoto,
pesto de huacataya
FOCACCIA CON MOZZARELLA FRESCA, PROSCIUTTO CRUDO .......... 62
Focaccia con mozzarella fresca, jamón crudo
SELEZIONE DI FORMAGGI MISTI .......... 80 (Sin focaccia)
Tabla mixta de quesos
SELEZIONE DI FORMAGGI E AFFETTATI MISTI .......... 100 (Sin focaccia)

Tabla mixta de quesos y fiambres

9 BASTONCINI DI PIZZA .......... 70 (Sin pan)

CRUDO DI TARIJA .......... 59

Crudo de Tarija con pan caliente al tomate
POMODORO .......... . 29
Pomodoro fresco, aglio, pomodori, basilico, origano
Salsa de tomate fresca, ajo, tomate, albahaca, orégano (sin mozzarella)
VERDE E PANCETTA CHAMPIGNON .......... .48
Pomodoro fresco, mozzarella, roquefort, guanciale, champignon
Salsa de tomate fresca, mozzarella, roquefort, tocino, champignon
FIOR DI LATTE .......... 35
Pomodoro fresco, mozzarella, basilico, origano
Salsa de tomate fresca, mozzarella, albahaca, orégano
DIAVOLA .......... .44
Pomodoro fresco, mozzarella, salamino
Salsa de tomate fresca, mozzarella, chorizo español
DEGUSTAZIONE .......... 62
Tutti i sapori precedenti in una sola bruschetta .
Conjunto de sabores en una bruschetta
 Antipasti /
(new) CARPACCIO DI PEJERREY .......... 75
Carpaccio de pejerrey, hojas de quirquiña, zanahoria, almendras tostadas, salsa citrica
MOZZARELLA CAPRESE .......... 71
Mozzarella fresca con tomate cherry salteado y albahaca
CARPACCIO SERVITO SU UN LETTO
DI INSALATA E SCAGLIE DI PARMIGIANO .......... 75
Carpaccio de res servido con lechuga, parmesano, alcaparra, tomate cherry
PROSCIUTTO CRUDO E MELONE ..........79
Jamón crudo y melón
(new) COCTEL DI GAMBERETTI .......... 80
Coctel de mariscos

(new) MOZZARELLA FRESCA CON PROSCIUTTO CRUDO DI COCHABAMBA .. . 82

Mozzarella fresca con jamón crudo de Cochabamba
 INSALATA CESAR .......... 62 (Sin crutones)
Pomodorini, insalata, uvetta, pollo, croccantini di pane, salsa cesar
Tomate cherry, lechuga mixta, pasas, pollo, crutones, salsa cesar
INSALATA CRUDO E MELE .......... 72
Prosciutto crudo, mele, noci, rucola, roquefort, glassa di aceto balsámico
Jamón crudo, manzana, nueces, rúcula, queso azul, reducción de vinagre balsámico
INSALATA DELLO CHEF .......... 64
Insalata, mozzarella fresca, pomodoro disidratato, carote, basilico,
olive verdi, vinaigrette dello chef
Lechuga mixta, mozzarella fresca, tomate deshidratado,
zanahoria, albahaca, aceitunas verdes, vinagreta del chef
(new) INSALATA DEL BOSCO .......... 52
rucola, champignones, parmigiano a scaglie, glassa di aceto balsámico
rucula, champignones laminado, parmesano, reduccion de balsamico
(new) INSALATA DI TROTA E AVOGADO .......... 55
Insalata, trota affumicata, avocado, sedano, pomodoro secco,
crema acida, mandorle laminate e tostate
Lechuga mixta, trucha ahumada, palta, apio, tomate desidratado,
crema agria, almendra laminada y tostada
(new) INSALATA DI AVOCADO Y CREMA ACIDA .......... 48
Insalata mista, avocado mela verde, cipolla bianca,
noci caramellate, crema acida
Lechuga mixta, palta, manzana verde, aros de cebolla,
nueces caramelizada, crema agria
 P imi / P imeros platos Opción de pasta sin glúten

BIGOLI CON PESTO E POMODORINI CILIEGINO ......... 79

Fettuccini con pesto y tomate cherry
GNOCCHI DI PATATE E RICOTTA AI 4 FORMAGGI ..........82
Ñoquis de papas y requesón a los 4 quesos
RISOTTO AI FUNGHI E PARMIGIANO .......... 90
Risotto con hongos mixtos y queso parmesano
(new) RAVIOLI DI CARNE CON SPEZZATINO DI VITELLO..........7 9
Ravioli de carne con carne estufada. Acompáñalo con una por solo 15 Bs más
(new) MACCHERONCINI MARCHIGIANI ALL’UOVO CON SALSICCIA E ZUCCA ...... 76
Macheroni de pasta fresca con zapallo y chorizo
(new) TAGLIOLINI FATTI A MANO CON GAMBERI , CARCIOFI E PANNA ........ 90
tagliolini con langostino, alcachofa y crema de leche
(new) ZUPPA DI PESCE ALLA SICILIANA .......... 120
sopa de tomate, frutos de mar, paice , aceituna, pasas,albahaca, ligeramente picante
CANNELLONI DI RICOTTA FRESCA E SPINACI .......... 82
Canelón de requesón y espinaca
ANTICA LASAGNA EMILIANA ALLA BOLOGNESE .......... 95
Lasaña de carne
RAVIOLI DI TROTA SALMONATA E SEMI DI PAPAVERO .......... 95
Ravioles de trucha con semilla de amapola al vino blanco
Secondi / Segundos platos
COTOLETTA DI POLLO ALLA MILANESE SERVITA A MODO NOSTRO ...... 79
Milanesa de pollo servida con rúcula, champiñón, jamón crudo, mozzarella y tomate
deshidratado en tres versiones

FILETTO AL PEPE SERVITO CON VERDURE

AL FORNO E PURE DI PATATE .......... 95 (Sin puré)
Filete de lomo con salsa a la pimienta, puré de papas casero y verduras al horno
Acompáñalo con una por solo 15 Bs más

FILETTO DI MANZO ARGENTINO ALLE ERBETTE AROMATICHE ..... 120

Bife de chorizo a las hierbas aromáticas, ensalada mixta y papas crocantes rustica

TROTA SALMONATA COTTA AL FORNO CON POMODORINI,

OLIVE NERE, CAPPERI E PATATE FRITTE .......... 89
Trucha al horno con tomate cherry, aceitunas negras, alcaparra, ensalada mixta y
papa crocante rustica
SORPRESA .......... 89
Pomodoro fresco, mozzarella, valeriana, prosciutto cotto artigianale,
formaggio cremoso, cipolla caramellata
Salsa de tomate fresca, mozzarella, ensalada suiza, jamón cocido artesanal,
queso crema, cebolla caramelizada
CAPRICCIOSA .......... 82
Pomodoro fresco, mozzarella, prosciutto cotto, champignon, olive nere, carciofi
Salsa de tomate, mozzarella, jamón cocido, champiñones, aceitunas negras, alcachofas
MARINARA .......... 49
Pomodoro fresco, aglio, pomodorini ciliegino, basilico, origano
Salsa de tomate fresca, ajo, tomate cherry, albahaca, orégano (sin mozzarella)
SALAMINO PICANTE .......... 66
Pomodoro fresco, mozzarella, salamino, peperoncino piccante
Salsa de tomate fresca, mozzarella, chorizo español, ají picante
VERDURE GRIGLIATE .......... 73
Pomodoro fresco, mozzarella, verdure alla griglia
Salsa de tomate fresca, mozzarella, verduras al grill
MARGHERITA .......... 59
Pomodoro fresco, mozzarella, basilico, origano
Salsa de tomate fresca, mozzarella, albahaca, orégano
NAPOLETANA .......... 77
Pomodoro fresco, mozzarella, acciughe, capperi, olive nere
Salsa de tomate fresca, mozzarella, anchoas, alcaparra, aceituna negra
4 STAGIONE .......... 79
Pomodoro fresco, mozzarella, prosciutto cotto, salamino, champignon, olive nere
Salsa de tomate fresca, mozzarella, jamón cocido, salame, champiñon, aceituna negra
MARE .......... 93
Mozzarella, pólipo, gaberetti, rocotta, salsa di maracuyá piccante
Mozzarella, pulpo, langostinos, requesón, salsa de maracuyá picante
CRUDO .......... . 89
Mozzarella, prosciutto crudo, rucola, parmigiano
Mozzarella, jamón crudo, rúcula, parmesano
4 FORMAGGI .......... 77
Mozzarella, formaggio di capra, roquefort, brie, parmigiano
Mozzarella, queso de cabra, roquefort, brie, parmesano
LIGURIA .......... 74
Mozzarella, spinaci, olive nere, emulsione di basilico e noci, parmigiano
Mozzarella, espinaca, aceituna negra, emulsión de albahaca y nueces, parmesano
HAWAINA .......... 69
Mozzarella, prociutto cotto, ananas fresca, semi di papavero
Mozzarella, jamón cocido, piña fresca, semilla de amapola
FELLINI .......... 81
Mozzarella, valeriana, carpaccio di carne, parmigiano
Mozzarella, ensalada suiza, carpaccio de res, parmesano
TROTA AFFUMICATA........80
Mozzarella, trota affumicata, rucola e funghi freschi
Mozzarella, trucha ahumada, rúcula y champiñon
MEDIA PORCIÓN DE PASTA A ELECCIÓN ENTRE: MACCHERONCINO E TAGLIOLINI
SERVIDO CON:
- Mantequilla o aceite de oliva .......... 28
- Salsa de tomate .......... 35
- Filete de pollo a la plancha .......... 38

1/2 PIZZA JAMÓN Y QUESO .......... 42

FILETE DE TRUCHA (120 GR.) A LA PLANCHA CON PURÉ DE PAPA .......... 49

PORCIÓN DE PAPAS FRITAS .......... 22

GHIOTTONA .......... 80
Pomodoro fresco, mozzarella, peperoni, cipolla dolce, salamino, pancetta
Salsa de tomate fresca, mozzarella, pimento morrón, cebolla caramelizada,
chorizo español, tocino
WURSTEL .......... 67
Pomodoro fresco, mozzarella, wurstel
Salsa de tomate fresca, mozzarella, salchicha
CAMPAÑOLA .......... 76
Pomodoro fresco, mozzarella, prosciutto cotto, champiñones frescos
Salsa de tomate fresca, mozzarella, jamón cocido, champiñones frescos
CAPRESE .......... 71
Pomodoro fresco, mozzarella, pomodori, formaggio di capra, basilico
Salsa de tomate fresca, mozzarella, tomate, queso de cabra, albahaca
VEGETARIANA .......... 72
Pomodoro fresco, mozzarella, verdure di stagione
Salsa de tomate fresca, mozzarella, verduras frescas de la temporada
SALSICCIA, CARCIOFI E PROVOLA .......... 92
Pomodoro fresco, mozzarella, salciccia, provola affumicata, carciofi
Salsa de tomate fresca, mozzarella, chorizo, queso provolone, alcachofa
FRUTTI DI MARE .......... 115
Pomodoro fresco, mozzarella, frutti di mare
Salsa de tomate fresco, mozzarella, frutos de mar
 Peccati dello zucchero / Postres
BROWNIE CON GELATO .......... 38
Brownie caliente con helado

SORBETTO AL LIMONE .......... 38 (Sin vodka)

Sorbete al limón, espumante y vodka
CREM BRULÉE .......... 32

(new) PASTICCERÍA AL BICCHIERE ........ 2 0

.

Seleccion variada de postres en copa

ESPRESSO .......... 13
ESPRESSO DOPPIO .......... 17
SOTTOMARINO .......... .10
MACCHIATO .......... 15
MACCHIATO DOPPIO ..........19
AMERICANO .......... 16
CAPPUCCINO .......... 17
FRAPPUCCINO .......... 21
MATE: MANZANILLA, ANIS, COCA .......... 12
TRIMATE .......... 12
TÉ, TÉ VERDE .......... 12
THE FREDDO .......... 28
Ice tea
TÉ CON TÉ .......... 32
FRAPPÉ .......... 21
FRAPPÉ MIXTO .......... 22
D inks / Bebidas alcohólicas
MARGARITA .......... 37
VODKA TONIC .......... 37
MARTINI DRY .......... 37
TEQUILA SUNRISE .......... 37
DAIQUIRI .......... 37
GIN TONIC .......... 37
PISCO SOUR .......... 37
CAIPIRINHA .......... 37
PIÑA COLADA .......... 37
MOJITO CUBANO .......... 37
SAN MATEO .......... 37
CHUFLAY .......... 37
NEGRONI .......... 37
FERNET COCA .......... 37
CUBA LIBRE .......... 37
TOM COLLIN’S .......... 37
KIR ROYAL .......... 37
Whisky/ Licor italiano (2.5 onzas)
JACK DANIEL’S .......... 52
JHONNIE WALKER ETIQUETA NEGRA .......... 52
LIMONCELLO .......... 28
GRAPPA ITALIANA .......... 40
OLD PAR 12 .......... 52

Vino por copa (5 onzas)

ESPUMANTE RICCADONNA PRESIDENT BRUT .......... 35
MALBEC /CABERNET .......... 32
BLANCO .......... 35
LAMBRUSCO ROSSO .......... 35
COCA COLA, FANTA, SPRITE .......... 17
COCA COLA ZERO, FANTA ZERO, SPRITE ZERO .......... 19
AGUA CON /SIN GAS 600 ML .......... .15
JUGO DE FRUTA FRESCA CON AGUA .......... 16
JUGO DE FRUTA FRESCA CON LECHE .......... 19
JUGO DE FRUTA MIXTA CON AGUA .......... 19
JUGO DE FRUTA MIXTA CON LECHE .......... 22
ZUMO DE NARANJA .......... 21
FRAPPE CON HELADO Y LECHE .......... 22

Se informa a los consumidores que este establecimiento de comercio sugiere a sus

consumidores una propinacorrespondiente al 10% del valor de la cuenta, el cual
podrá ser aceptada, rechazada o modificada por usted de acuerdo al servicio prestado.
Menú
Fellini FelliniLaPaz Restaurant_Fellini
Formato Special / Formato especial
CALZONE .......... 72
Pomodoro fresco, mozzarella, prosciutto cotto, funghi freschi
Salsa de tomate fresca, mozzarella, jamón cocido, champiñón
ILLIMANI .......... 77
Pomodoro fresco, mozzarella, prosciutto cotto, champiñon, pomodori,
rucola, parmigiano
Salsa de tomate fresca, mozzarella, jamón cocido, champiñón, tomate,
rúcula, parmesano

ROTOLO VENETO .......... 89

Mozzarella, rucola prosciutto crudo, parmigiano
Mozzarella, rúcula, jamón crudo, parmesano
SPRITZ APEROL .......... 35
SPRITZ CAMPARI .......... 35
SPRITZ CRANBERRY .......... 35
BELLINI .......... 35

Producto libre de glúten

*El menú libre de gluten ha sido elaborado cuidando cualquier contaminación cruzada. Sin embargo,
no podemos ofrecer total garantía sobre algunas de nuestras materias primas sobre la que nosotros
no tenemos el control de producción.

* En caso de cualquier consulta por favor no dude en hablar con nuestro personal.
CORONA .......... 30
Un color inconfundible, un sabor incomparable y una sensación de relajación sin paralelos.
Disfrútala servida con una rodaja de limón
STELLA ARTOIS .......... 29
Tradición y excelencia desde el año 1366. Es la auténtica cerveza Premium lager, que sim -
boliza el estilo y la sofisticación europea. Elaborada con los más selectos ingredientes, entre
ellos el célebre lúpulo Saazs. Su intenso y distintivo sabor es disfrutado en todo el mundo
HUARI .......... 28
La Cerveza Premium de Bolivia, es una cerveza tipo Pilsener ligeramente aromática, con un
delicado amargor reflejado en un sabor único y especial
HUARI CON MIEL .......... 28
Cerveza de sabor único y sofisticado, de buen cuerpo y ligeramente dulce. Su receta
conserva la tradición ancestral de Huari, combinando el agua más pura de la Serranía de
Azanques e ingredientes nobles y meticulosamente seleccionados con un toque de miel de
abjea 100% natural
PACEÑA BLACK .......... 27
Cerveza negra, de color y sabor intenso, con carácter y cuerpo. El amargo suave contrarresta
con el ligero dulzor de esta combinación que resalta el tostado en boca
PACEÑA ICE .......... 27
Paceña Ice, una cerveza de baja graduación alcohólica elaborada mediante un proceso de
filtrado especial que le da el balance perfecto de sabor y liviandad. Ideal para refrescarse y
darle sabor a la semana
PACEÑA PICO DE ORO .......... 27
Una receta original con los mejores ingredientes y controlados procesos de producción que
aseguran el mismo sabor desde 1886. Calidad que ha sido premiada por prestigioso institu
to Monde Selection en más de 25 ocasiones
LA ARTESANA ALE COBRIZA (ROJA) .......... 29 -
Cerveza cobriza de cinco maltas y espuma cremosa. sabor ahumado, aroma fresco a malta
caramelo y suave lúpulo
LA ARTESANA ALE RUBIA .......... 29
Cerveza rubia de tres maltas y moderada espuma blanca. Sabor suave, aroma ligero a malta,
lúpulo y levadura fresca
PROST WEISSBIER .........30
Santa Cruz