Versión: 01

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE Código: GFPI-F-011

SISTEMA INTEGRADO DE GESTIÓN
Procedimiento Creación y Adecuación de Programas de Formación
Virtual y a Distancia
Cronograma propuesto para formación complementaria

Cronograma de actividades

Resultado de Tiempos de
Actividad de entrega
aprendizaje a Tipo de evidencia
aprendizaje
alcanzar Inicia Termina

Actualización de los
datos personales.

Respuestas al
Sondeo de
conocimientos
previos.
Actividades 22 Marzo
previas Presentación ante el 27 Marzo
instructor y los
compañeros en el
Foro social.
Participación en el
Foro reconocimiento
de la plataforma.
Realización de la
actividad de reflexión
inicial.
Evidencia: Blog
Identificar las Buenas “Seguridad
Prácticas de alimenticia”.
Actividad de
Manufactura de 22 Marzo
aprendizaje Evidencia: Evaluación
acuerdo con la 27 Marzo
1 “Buenas prácticas en
normatividad sanitaria
vigente. la elaboración de
alimentos”.
Evidencia Buenas
Prácticas de
Manufactura.
Identificar los
Actividad de componentes de la Realización de la 28 Marzo
aprendizaje base de acuerdo con actividad de reflexión 10 Abril
 Versión: 01
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SISTEMA INTEGRADO DE GESTIÓN
Procedimiento Creación y Adecuación de Programas de Formación
Virtual y a Distancia
Cronograma propuesto para formación complementaria

inicial.

Evidencia: Wiki
“Improvisación de una
receta”.
la receta estándar del Evidencia: Actividad
2 28 Marzo
establecimiento. interactiva “Variedad 10 Abril
gastronómica”.
Evidencia: Riqueza
gastronómica
colombiana.
Evidencia: Ingenio
gastronómico.
Realización de la
actividad de reflexión
inicial.
Evidencia: Foro
“Protocolo para
eventos”.
Seleccionar los Evidencia: Actividad
procesos interactiva “Mise en
Actividad de
relacionados con el place”. 11 Abril
aprendizaje
mise en place de 19 Abril
3 Evidencia: Evidencia:
acuerdo al protocolo
establecido. Uso de protocolo.

Planeación de un
evento.
Respuestas al
Sondeo de la
evaluación del
programa.