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Resumo
Este trabalho foi realizado com a finalidade de propor um novo layout para o setor produtivo
de uma empresa produtora de estofados, localizada no norte do estado do Paraná, com o
objetivo de obter uma redução dos deslocamentos realizados dentro da planta, bem como a
eliminação de estoques de itens alheios à produção. O setor produtivo encontra-se
superdimensionado, fruto de uma redução de demanda abrupta que a organização sofreu após
encerrar suas atividades de exportação. Como estratégia competitiva, visando uma otimização
do setor produtivo, este estudo de caso realiza coleta de dados in loco e utiliza-se da
metodologia SLP para a determinação de uma proposta de layout coerente com os anseios da
empresa. Após o levantamento da planta, elaboração do mapa do processo produtivo e
aplicação das ferramentas do método SLP, obteve-se a proposta de layout, que apresentou uma
redução de 39,87% nos deslocamentos realizados no chão-de-fábrica bem como a
desocupação de uma área que representa 18,59% da área ocupada inicialmente. A proposta
de layout pode contribuir para a empresa com a redução dos custos de produção, com o
aumento da capacidade produtiva, dado que o tempo gasto em deslocamentos foi reduzido, e
com a possibilidade de uma renda extra através do aluguel da área desocupada no layout
proposto.
Palavras-chave: layout; planejamento sistemático de layout; otimização.
Abstract
This work was carried out with a fine proportion for a productive sector of an upholstered
production company, located in the north of the state of Paraná, with the objective of obtaining
a reduction of the displacements realized within the plant, as well as a disposal of stocks of
other items the production. The productive sector is oversized, because of a reduction in abrupt
demand that an organization has suffered after ending its export activities. As it is a competitive
strategy, aiming at an optimization of the productive sector, this case study carries out data
collection in use and SLP technology for a determination of a layout proposal consistent with
the company's wishes. After the survey of the plant, elaboration of the process map and
application of the tools of the SLP method, a layout proposal was obtained, which shows a
reduction of 39.87% in the displacements performed without factory floor as well as the area
that represents 18.59% of the area initially occupied. The layout proposal can contribute to a
company with a reduction of production costs, with the increase of productive capacity, since
the time spent in displacements was reduced, and with a possibility of an extra income through
the rent of the unoccupied area without layout proposed.
Key-words: layout; systematic layout planning; optimization.
1. Introdução
proposta de layout produtivo para esta indústria de estofados, com base nos conceitos do
método SLP, utilizando-se de suas ferramentas e de mapeamento de processos.
2. Revisão de literatura
2.1. Layout
Rodrigues et al. (2014) diz que layout pode ser descrito como o arranjo dos estágios de
processamento para diferentes espaços e a interação entre estes espaços. Martins e Laugeni
(2005), por sua vez, definem o layout como sendo a representação física dos equipamentos,
áreas de armazenamento, escritórios e demais elementos de uma organização.
Segundo Junior et al. (2009), o layout pode consistir em definir ou redefinir a disposição
de elementos em um determinado espaço. Porém, por tem um cunho estratégico e que impacta
no desempenho da organização, Slack et al. (2006) argumenta que o bom desempenho de um
layout pode depender dos objetivos para o qual ele será empregado. Dentre os exemplos citados
pelo autor, destaca-se:
- Uso do Espaço: Consiste no uso adequado do espaço físico e corriqueiramente remete
à redução do espaço utilizado;
- Extensão do Fluxo: Remete à canalização do fluxo produtivo no arranjo físico de
maneira a satisfazer os objetivos da operação.
A elaboração de um layout é uma atividade que deve envolver as mais diversas áreas de
uma organização. A contribuição proveniente da experiência de diferentes indivíduos enriquece
o estudo e permite uma maior aceitação da proposta dentro empresa (MARTINS; LAUGENI,
2005). Slack et al. (2006) confirma a seriedade da elaboração do layout, destacando que o
mesmo pode alterar os fluxos do processo produtivo, interferindo nos custos e eficácia geral.
Outro aspecto relevante ao elaborar um projeto de layout, apontado por Martins e
Laugeni (2005), relaciona-se ao tipo de layout a ser empregado. Dentro os principais tipos de
layout destacam-se:
- Layout por processo (ou funcional): adota o agrupamento de operações e processos
de uma mesma área. O Layout apresenta-se flexível, adequado para produções diversificadas,
em pequenas e médias quantidades (MARTINS; LAUGENI, 2005);
- Layout distribuído: pode ser considerado uma alternativa aos layouts funcionais que
não presumem uma estrutura celular. Em um layout distribuído, os departamentos funcionais
estão desagregados em subdepartamentos menores. Esses sub-departamentos são então
distribuídos estrategicamente em todo o piso da usina. A distribuição de recursos similares em
toda a planta reduz as distâncias entre os tipos de departamento e aumenta a acessibilidade a
todos os departamentos de diferentes regiões do layout (LAHMAR; BENJAAFAR, 2002);
- Layout em linha: indicado para produções constantes e em grande quantidade, tem
como característica a alocação das máquina e estações de trabalho conforme a sequência de
operações pré-estabelecidas. Costuma gerar monotonia e estresse aos operadores (MARTINS;
LAUGENI, 2005);
- Layout celular: também conhecido como célula de manufatura, consiste na formação
de células de produção, as quais detém todos os processos, ferramentas e maquinários
necessários para fabricar o produto inteiro. Este arranjo costuma diminuir os estoques e os
transportes de material (MARTINS; LAUGENI, 2005);
- Layout fractal: No layout fractal, a fábrica é composta por células fractais e essas
células são capazes de produzir todo o portfólio da empresa (fato que o diferencia do layout
celular). Como vantagem, pode apresentar redução de deslocamento dentro da célula. Porém,
pode aumentar a distância de deslocamento de produtos acabados pela planta (JÚNIOR, 2010;
RISSO, 2016);
- Layout por posição fixa: recomendado para um único produto ou pequena quantidade.
Nesta situação, são os operadores e máquinas que se deslocam até o produto para realizar as
operações necessárias (MARTINS; LAUGENI, 2005);
- Layout combinado: visa os benefícios do layout funcional e da linha de montagem
em determinada operação. Pode-se encontrar aglomerados referentes à uma mesma área, como
no layout funcional, seguidos por uma linha clássica (MARTINS; LAUGENI, 2005);
Diferentes autores podem apresentar classificações distintas dos principais tipos de
layouts. Slack et al. (2006) vai além e relaciona os o layout com a variedade da produção e seu
fluxo. O fluxo como demonstrado na Figura 1.
O Planejamento de layout tem sido uma área de pesquisa fundamental, e que vem sendo
cada vez mais utilizado, dado que a disposição das instalações determina significativamente o
desempenho de um sistema de produção. Longaray e Fiussen (2014) enunciam em seu trabalho
que as microempresas podem utilizar esta metodologia, pois a mesma, possui baixo custo de
aplicação e fornece resultados praticáveis dentro de sua realidade.
O método mais conhecido para planejamento de layout na gestão de produção é o SLP.
Esta é uma metodologia de projeto de layout que foi desenvolvida para operações de
manufatura, que define e integra os elementos produtivos, relacionando-os com o local e arranjo
de departamentos, células ou máquinas em uma planta, sem uma preocupação direta com as
Quadro 1 – Relação de trabalhos cujas abordagens utilizam o método SLP e as áreas de atuação da organização
objeto de estudo
Autor(es) Título Setor de atuação
Ojaghi et al. (2015) Production Layout Optimization for Small and Alimentício
Medium Scale Food Industry
Rosa et al. (2014) A reorganização do layout como estratégia de Metalmecânico
otimização da produção
Vieira et al. (2014) Aplicação do método SLP para melhoria do Alimentício
arranjo físico: estudo de caso em uma empresa do
ramo alimentício
Patill e Kuber (2014) Productivity improvement in plant by using Automotivo
systematic layout planning (SLP) - A case study
of medium scale industry
Bremenkamp et al. (2013) Melhorias de Processo Por Meio da Metodologia Moveleiro
SLP e simulação: estudo de caso no setor
moveleiro
Boa et al. (2012) Análise do Layout de uma Indústria Moveleira Moveleiro
Localizada no Polo de Linhares
Tak e Yadav (2012) Improvement in Layout Design using SLP of a Metalmecânico
small size manufacturing unit: A case study
Bueno (2011) Logística aplicada na construção civil Construção Civil
Dutra (2008) Integrando arranjo físico e fluxo de materiais: Papel e Celulose
estudo de caso em uma empresa aparista de papel
Dentre o conteúdo apresentado pelo Quadro 1, os trabalhos de Ojaghi et al. (2015), Rosa
et al. (2014) e Vieira et al. (2014) destacam-se por apresentar resultados ligados à redução do
deslocamento dentro da planta através da readequação do layout por meio da metodologia SLP.
Os trabalhos de Bremenkamp et al. (2013), Bueno (2011) e Dutra (2008), por sua vez,
apresentaram a possibilidade de aliar a metodologia SLP junto a outras ferramentas (Software
de Simulação, Teoria da Logística e método de Gourchet, respectivamente) e ainda assim obter
Por fim, como última etapa do planejamento, deve-se realizar a organização das áreas
requeridas. Porém, antes disso, deve-se analisar possíveis implicações e considerações
importantes, para enfim elaborar uma proposta definitiva de layout. (CORRÊA; CORRÊA,
2012; RISSO, 2016).
3. Metodologia
Gil (2008) define pesquisa como uma abordagem estruturada e organizada para o
desenvolvimento de um método científico.
Segundo Gerhardt e Silveira (2009), o modelo adotado neste trabalho é classificado,
quanto à sua abordagem, como uma pesquisa qualitativa. Conforme o autor, as pesquisas
qualitativas possuem dependência da compreensão do contexto em que o estudo está inserido,
basendo-se nas relações subjetivas dos elementos de um sistema.
No que tange à natureza, de acordo com a definição de Gil (2008), trata-se de uma
pesquisa aplicada, visto que objetiva a solução de um problema específico. Em relação aos
objetivos, conforme Gerhardt e Silveira (2009) classifica-se como uma pesquisa descritiva,
dado que descreverá fatos e fenômenos da organização em que se realizará o estudo. O
procedimento adotado consistirá em um estudo de caso, envolvendo as informações necessárias
para a aplicação do método SLP.
As informações referentes a esse trabalho serão obtidas analisando os processos por
meio da planta geral da empresa e consultas técnicas ligadas a processos, em coletas de dados
que ocorreram durante 7 dias. A metodologia adotada se fundamentará na aplicação do Método
SLP proposto por Muther (1961) através da aplicação dos seguintes passos com base nos dados
obtidos:
- Passo 1: Elaboração do diagrama de fluxo, utilizando o software Bizagi Modeler,
através da observação in loco;
- Passo 2: Levantamento da planta baixa da fábrica e disposição dos elementos que
compõem o layout atual utilizando-se de uma trena a laser (30 metros de alcance) e software
AutoCAD;
- Passo 3: Elaboração de Diagrama de Relacionamento de Atividades em escala
AEIOUX para proximidade, por meio das observações de interações entre os setores
produtivos;
- Passo 4: Elaboração de Diagrama de Arranjo de Atividades com base nas relações de
proximidade obtidas através do Diagrama de Relacionamento de Atividades;
4. Resultados
Dividido em 10 etapas bem definidas que se distribuem pelo chão de fábrica, o processo
possui como principais matérias-primas a madeira de eucalipto, revestimento (tecidos, couro,
couro sintético) e espumas de diferentes densidades.
Devido ao fato de a empresa não possuir a planta baixa de suas locações, para a
determinação do layout atual, fez-se necessário o levantamento da planta baixa da estrutura em
que o processo produtivo encontra-se alojado. A Tebela 1 apresenta a situação do layout atual
em termos de necessidade de transporte e área ocupada.
Como pode-se observar através do layout atual, apresentado na Figura 8, além dos
setores de produção descritos no Quadro 3, o espaço destinado à produção está repleto de itens
que não dizem respeito a produção. Estes itens, descritos no Quadro 4, são fruto do
superdimensionamento do layout atual e herança dos tempos em que a demanda produtiva era
maior e, consequentemente, o espaço requerido também. Vale ressaltar que estes itens não
causam problemas de fluxo, porém contribuem para um distanciamento exacerbado entre os
setores produtivos.
outras operações para a criação de novos produtos e alimenta o estoque de Modelos Novos,
porém, não participa diretamente do fluxo produtivo.
O arranjo físico atual possui uma ordenação lógica e caracteriza-se como um layout
funcional. Porém, as distâncias entre as operações são exacerbadas e o ambiente se encontra
poluído com itens que são alheios ao fluxo produtivo normal. Estas características influenciam
ao acúmulo de mais itens dentro do setor produtivo, o que ocasiona desorganização e
deslocamentos desnecessários.
Para gerar uma proposta de layout, seguindo as premissas do método SLP, fez-se
necessário a elaboração do Diagrama de Relacionamento de Atividades, Digrama de Arranjo
de Atividades e do Diagrama de Arranjo de Espaços. Estas ferramentas, aliadas à retirada dos
itens alheios ao fluxo produtivo, possibilitaram maior entendimento e insumos para a
determinação de um novo arranjo físico.
Por meio de integração das informações obtidas por meio do fluxograma do processo
produtivo (Figura 6) e do Diagrama de Relacionamento de Atividades (Figura 9), elaborou-se
o Diagrama de Arranjo de Atividades. Apresentado pela Figura 10, o Diagrama de Arranjo de
Atividades materializa uma representação gráfica da relação entre os setores produtivos.
A proposta desta etapa é obter uma visão entre as relações já determinadas entre as
operações e suas áreas para que então realize-se a alocação dos mesmos no espaço disponível,
obtendo-se a proposta de layout.
Antes de determinar as áreas dos setores, é importante ressaltar que o espaço utilizado
pelo Almoxarifado será diferente do atual. Com a exclusão dos itens que são considerados
inutilizados (apresentados no Quadro 4) e que estão alocados no Almoxarifado, a expectativa é
que o espaço requerido pelo mesmo seja menor. A Figura 11 mostrar uma proposta de redução
da área utilizada pelo Almoxarifado, bem como as medidas das áreas requeridas.
Nesta etapa, com base em todas as informações obtidas nas etapas anteriores, foi
elaborada a proposta de readequação de layout, apresentada pela Figura 14. A Figura 13
apresenta a legenda para leitura da proposta de layout, apresentada pela Figura 14.
5. Conclusão
Como sugestão para a utilização do espaço da planta que com o novo layout encontra-
se livre, o mesmo pode ser utilizado como depósito temporário para os itens que serão retirados
do ambiente produtivo. Além disso, como este espaço apresenta isolamento por meio de
portões, o mesmo pode também ser alugado para outros fins, gerando uma renda extra e
aumentando a rentabilidade da área ocupada.
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