COLEGIO LA CONCEPCIÓN Ruth Maulén Q

GARCÍA HURTADO DE MENDOZA 7848 Profesora de Química

LA FLORIDA

Osmosis con ositos

Laboratorio: ósmosis y difusión de una membrana

Introducción:

La ósmosis es el fenómeno que se produce cuando dos soluciones con diferente concentración
son separadas por una membrana semipermeable y el solvente difunde a través de la
membrana del líquido de menor concentración al de mayor hasta equilibrar las
concentraciones. Este fenómeno se produce de forma espontánea sin gasto energético.

Según la concentración de solventes y solutos (por ejemplo, el agua sería el solvente y la sal el
soluto en el ejemplo anterior) se pueden clasificar los medios en:

Hipotónicos: cuando la concentración de soluto es menor respecto al medio con el que se

compara

Hipertónico: cuando la concentración de soluto es mayor respecto al medio con el que se

compara.

Isotónico: cuando ambos medios tienen la misma concentración.

A la presión que ejerce el solvente (agua) sobre la cara de la membrana donde hay menor
concentración hacia el compartimento de mayor concentración se le denomina presión
osmótica. Siguiendo con la terminología anterior la presión que se produce en el lado de la
membrana del medio hipotónico hacia el hipertónico es la presión osmótica.

MATERIAL NECESARIO

• 3 vasos de precipitados

• Una bolsa de ositos

• Sal y/o azúcar

• Rotulador permanente o etiquetas adhesivas

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GARCÍA HURTADO DE MENDOZA 7848 Profesora de Química
LA FLORIDA

Procedimiento:

1. Llenar los vasos precipitados con agua y rotulan los 3 vasos tal y como se detalla a
continuación:

• 1º vaso con agua del grifo

• 2º vaso con agua del grifo en el que se disuelve sal y/o azúcar a saturación (es decir, se
disuelve poco a poco el soluto, agitándolo con una varilla, hasta que la disolución no acepte
más.

• 3º vaso con agua del grifo y una cantidad industrial de sal y azúcar, por lo que
recomiendo que los ositos estén enterrados directamente en la sal y/o el azúcar ).

A continuación:

1. Se introduce un osito en cada vaso (los 3 del mismo color para facilitar la comparación
posterior y evitando los ositos de «color transparente»).

2. Se pide al alumnado que lance hipótesis sobre lo que sucederá al día siguiente

3. Se deja hasta el día siguiente (máximo 24 horas que si no desaparecen) y se comentan

los resultados, explicando la ósmosis en células animales y vegetales.

Preguntas:

1. ¿Cómo cambió el tamaño de los ositos ?

2. ¿Qué explicación puede dar?

3. ¿Qué es una gradiente?

4. ¿Qué es concentración?

5. ¿Explica la razón por la cual la osmosis corresponde a una difusión simple?

6. ¿Cómo cambió el tamaño del osito cuando se puso en la solución con azúcar y con sal?

7. ¿Qué explicación puede dar?

8. ¿Qué factores alteran el grado de osmosis y en qué dirección?

9. ¿Qué es la osmosis inversa?

10. Da dos ejemplos de caso médicos en los que se presenta este fenómeno y explica
cómo se lleva a cabo:
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Rúbrica de laboratorio
CRITERIOS LABORATORIO 0 1 2 3 4 TOTAL

1. Delantal y pelo
Los estudiantes se presentan con delantal, las alumnas utilizan el
pelo tomado.

2. Materiales
Los estudiantes cumplen responsablemente con todos los
materiales pedidos en la clase anterior, para la preparación de su
laboratorio.

3. Seguridad
El laboratorio es llevado a cabo con toda atención a los
procedimientos de seguridad. El montaje, el experimento y el
desmontaje no plantean un riesgo a la seguridad de los alumnos.

4. Trabajo en grupo
Todos los miembros del grupo presentan una actitud participativa y
colaborativa durante el desarrollo del laboratorio.

INFORME

5. Componente del informe

Todos los elementos requeridos están presentes (Portada,
Introducción, Objetivo, Desarrollo ( Desarrollo paso a paso, diseño
experimental, obtención de datos, preguntas, tabla; etc) conclusión,
bibliografía y elementos adicionales.

6. El reporte representa un preciso y minucioso entendimiento de

los conceptos científicos esenciales en el laboratorio.

7. Fuentes y antecedentes
Varias fuentes de antecedentes de renombre son usadas y citadas
correctamente. El material es traducido en las propias palabras de
los estudiantes.

8.Se entrega el trabajo el día y la hora señalada

TOTAL: 32

0 = No cumplió 1 = Deficiente 2 = Regular 3 = Muy bueno 4 = Excelente