Cómo sembrar cilantro y

cultivarlo

Por Mª Belén Acosta. 27 junio 2019

El cilantro, de nombre científico Coriandrum sativumy

conocido también como coriandro, perejil chino o dania,
es una planta originaria de las regiones del sur de Europa y
el norte de África.
Se trata de una hierba anual de entre 40 y 60 cm de altura,
propia de climas templados. Al ser de cultivo poco exigente,
su uso está muy extendido, y es muy valorada por sus
propiedades culinarias, aromatizantes e incluso
medicinales.
Si quieres saber cómo sembrar cilantro y cultivarlo en
casa, acompáñanos en este artículo de EcologíaVerde.
También te puede interesar: Tomates cherry: cómo
plantarlos y cultivarlos
Índice
1. Propiedades del cilantro para la salud y usos
2. Cómo sembrar cilantro paso a paso
3. Cómo cultivar el cilantro - guía

Propiedades del cilantro para la

salud y usos
Los frutos del cilantro son muy usados en las gastronomías
de muchos países, y las hojas se usan en la elaboración
del chutney, la salsa verde y el guacamole, además de en
muchas otras recetas.
Sin embargo, el cilantro destaca también por sus probadas
propiedades medicinales. Entra laspropiedades del
cilantro para la salud y sus usos destaca que es una
planta con propiedades digestivas, estimulantes,
bactericidas y antiespasmódicas. Además, su efecto
bactericida lo hace útil para combatir los problemas de mal
aliento si se mastican sus hojas, y el jugo de las partes
blandas de la planta puede usarse a modo de desodorante
corporal natural.
El té de cilantro ayuda a reducir los niveles de colesterol, y
el jugo de cilantro puede ser aplicado a heridas por sus
efectos bactericidas y antiinflamatorios.
La medicina tradicional le atribuye también un uso como
afrodisíaco y, de hecho, esto es mencionado en Las Mil y
Una Noches.

Cómo sembrar cilantro paso a paso

A la hora de sembrar cilantro, puedes hacerlo
directamente en exterior, pero dado que se una planta que
no aguanta las heladas ni el calor muy intenso, se
recomienda sembrar en una maceta en interior si no estás
muy seguro de si tu clima es el adecuado.
 Para elegir la época de siembra del cilantro, en exterior
se recomienda sembrar en primavera para climas
templados, y en otoño en climas muy cálidos. En interior,
puedes sembrar en cualquier época del año si colocas la
maceta en el lugar adecuado.
1. Prepara una maceta con sustrato genérico y con unos 25
cm de profundidad. Lo importante es que la mezcla cuente
con un buen drenaje, y puedes añadirle algo de fertilizante
si quieres asegurarte de que tus semillas de cilantro
crezcan bien. Humedece la tierra con agua de forma que
no se encharque, y deja caer las semillas esparciéndolas
suavemente, para después taparlas con unos milímetros
más de sustrato.
2. Coloca la maceta en una zona luminosa, donde reciba un
buen aporte de luz natural. Si vives en clima muy caluroso,
mantenla alejada de las ventanas en las horas de más
calor e incidencia, pero deja que reciba el sol el resto del
tiempo. Mantén la tierra húmeda también, pero siempre sin
excederte y pulverizando el agua con suavidad para no
mover las semillas ni los plantones. En unos diez días tus
semillas deberían haber germinado.
3. Sigue manteniendo un riego adecuado y aportando a la
planta la suficiente luz solar. El proceso de crecimiento del
cilantro no es complicado ni necesita de mayores cuidados
adicionales, así que no deberías tardar en tener tus
propias plantas pronto, que podrás cosechar para
consumir tú mismo en sus muy diferentes formas posibles.
 Cómo cultivar el cilantro - guía
El cilantro es una planta anual, así que su crecimiento es
rápido y una vez se cosecha, no queda más que preparar
la siguiente siembra. Por esto, no requiere de grandes
cuidados ni detalles a tener en cuenta. Pese a ello, te
dejamos aquí un recordatorio de los puntos más
importantes a recordar sobre cómo cultivar cilantro en
casa:
Luz
El cilantro requiere de mucha luz natural. Si vives en una
zona templada, puedes exponerlo a la luz directa del sol
durante todo el día sin ningún problema. En climas más
cálidos o tropicales, sin embargo, conviene que no lo
expongas a las horas más duras y calurosas.
Riego del cilantro
Esta planta agradece tener el suelo húmedo, pero el
encharcamiento la hará enfermar o sufrir ataques. Riega
siempre pulverizando el agua sobre la tierra, y no dejes que
el sustrato se encharque. Si la planta tiene plato bajo la
maceta, retira el agua sobrante de este después del riego.
Abono
Puedes abonar tu cilantro con estiércol, pero evita el
nitrógeno o los abonos ricos en este, como es el caso de la
gallinaza o el guano, que le resultarán perjudiciales.
Aprende más sobre Qué es el abono orgánico, tipos,
beneficios y cómo hacerlo.
Trasplante
Es posible plantar tu cilantro en maceta en interior y
trasplantarlo más adelante a jardín, pero se trata de una
práctica que algunos desaconsejan. Tratándose de una
planta pequeña y anual, evita el trasplante a menos que
sea necesario.

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