Mecánica De Los Fluidos

Capítulo II.
VISCOSIDAD DE
LOS FLUIDOS

Ing. David Villacrés, Mg.

 PROPIEDADES DE LOS
FLUIDOS
Definición de FLUIDO:
Sustancia que se deforma constantemente
cuando se somete a un esfuerzo cortante
(por más pequeño que sea).

Sustancia que ocupa la forma del recipiente

que lo contiene (LIQUIDO).

Sustancia que ocupa la forma y el volumen

del recipiente que lo contiene (GAS).
Es la propiedad mas importante en el flujo de fluidos.

La viscosidad es la propiedad mediante la cual ofrece

resistencia al corte.

Según la ley de viscosidad de Newton, para una deformación

angular dada, el esfuerzo cortante es directamente
proporcional a la viscosidad.

Ej. La miel y la brea son altamente viscosos; el agua y el aire

tienen viscosidades muy pequeñas.

La viscosidad de un gas aumenta con la temperatura.

La viscosidad de un líquido disminuye con la temperatura.
Conforme un fluido se mueve, dentro de él se desarrolla un
esfuerzo cuya magnitud depende de la viscosidad del fluido.

Se define al esfuerzo cortante; denotado con la letra griega τ

(tau); como la fuerza que se requiere para que una unidad de
área de una sustancia se deslice sobre otra.
F
esfuerzo _ cortante =
A
𝐹
𝜏=
𝐴
Entonces, τ es una fuerza dividida entre un área, y se mide en las
unidades de N/m2 (Pa) ; lb/pie2(PSF) o lb/pulg2(PSI).
En fluidos como el agua, el alcohol u otros líquidos comunes, la
magnitud del esfuerzo cortante es directamente proporcional al
cambio de velocidad entre las posiciones diferentes del fluido.
A continuación se muestra el concepto de cambio de
velocidad en un fluido con el esquema de una capa delgada
de fluido entre dos superficies, una de las cuales es
estacionaria, en tanto que la otra esta en movimiento.

Gradiente de velocidad de un fluido en movimiento

Una condición fundamental, cuando un fluido real está en
contacto con una superficie de frontera, es que el fluido tenga
la misma velocidad que esta.
El hecho de que el esfuerzo cortante en el fluido sea
directamente proporcional al gradiente de velocidad se enuncia
forma matemática así:

𝜟𝒗
𝝉=𝜼
𝜟𝒚

donde a la constante de proporcionalidad η(letra eta, en

griego) se le denomina viscosidad dinámica del fluido.
En ocasiones se emplea el termino viscosidad absoluta.
La definición de viscosidad dinámica se obtiene al
despejar η a la ecuación:

𝜟𝒚
𝜼=𝝉
𝜟𝒗
Unidades del sistema Internacional:

𝑵 𝒎 𝑵. 𝒔
𝜼 = 𝟐𝒙 𝒎 = 𝟐
𝒎 𝒎
𝒔
Unidades del sistema Inglés:

𝒍𝒃 𝒑𝒊𝒆 𝒍𝒃. 𝒔
𝜼= 𝒙 =
𝒑𝒊𝒆 𝟐 𝒑𝒊𝒆 𝒑𝒊𝒆𝟐
𝒔
Observe que el valor de 60 000 mPa.s corresponde al aceite lubricante de motores a
temperaturas bajas en extremo, como se aprecia en la tabla, que muestra las
mediciones de la viscosidad SAE de aceites para motores. Esta es la viscosidad
dinámica máxima que se acepta en condiciones iniciales de frio, para asegurar que
el aceite pueda fluir hacia su bomba en el motor.

Nota: 1 cP = 1mPa.s ; 1 cSt = 1 mm2/s.

La razón de la viscosidad dinámica por la densidad del fluido.
La viscosidad cinemática se representa por μ (letra niu, en
griego) se define como:

𝜼
𝝁=
𝝆

donde η se le denomina viscosidad dinámica del fluido, en

tanto que ρ la viscosidad del fluido .
 η   : [ ML−1T −1 ] 
μ = : 
ρ   : [ ML ] 
−3

𝟏 𝑲𝒈 𝒎𝟑 𝒎𝟐
𝝁=𝜼 = 𝒙 =
𝝆 𝒎. 𝒔 𝑲𝒈 𝒔
Las viscosidades cinemáticas de líquidos industriales comunes,
varían aproximadamente entre 1.0 x 10-7 m2/s y 7.0 x 10-2 m2/ s . Es
frecuente que valores más convenientes se expresen en mm2/s ,
donde

1.0 x 10-6 m2/ s = 1 mm2/ s

FLUIDOS
NEWTONIANOS Y
NO NEWTONIANOS
La reología (palabra introducida por Eugene Bingham en
1929) es la rama de la física de medios continuos que se dedica
al estudio de la deformación y el fluir de la materia.

Además es la parte de la física que estudia la relación entre el

esfuerzo y la deformación en los materiales que son capaces de
fluir.
La reología es una parte de la mecánica de medios continuos.
La reología consiste en encontrar ecuaciones constitutivas para
modelar el comportamiento de los materiales.
Fluido newtoniano es cualquier fluido, cuya viscosidad dinámica
depende de la presión y la temperatura, pero no de la gradiente de
𝑑𝑣
velocidad , es decir aquel que se comporte de acuerdo con la
𝑑𝑦
ecuación:
𝜟𝒗
𝝉=𝜼
𝜟𝒚
La viscosidad solo es función de la condición del fluido, en
particular de su temperatura.
𝑑𝑣
La magnitud del gradiente de velocidad 𝑑𝑦 ; no tiene ningún
efecto sobre la magnitud.
A los fluidos más comunes como el agua, aceite, gasolina,
alcohol, keroseno, benceno y glicerina, se les clasifica como
newtonianos.
Un fluido no newtoniano es aquel fluido cuya viscosidad varía con la
temperatura y la tensión cortante que se le aplica.
Como resultado, un fluido no newtoniano no tiene un valor de
viscosidad definido y constante.
A la inversa, a un fluido que no se comporte de acuerdo a la ecuación
𝜟𝒗
𝝉=𝜼
𝜟𝒚

se le denomina fluido no newtoniano.

La viscosidad del fluido no newtoniano depende del gradiente de
velocidad, además de la condición del fluido.
 Fluido newtoniano Fluido de Bingham
Fluido seudoplástico Fluido dilatante

Viscosidad
Esfuerzo Dinámica
cortante Aparente
τ η

Gradiente de Gradiente de
velocidad velocidad
𝑑𝑣 𝑑𝑣
𝑑𝑦 𝑑𝑦
 Seudoplásticos o
tixotrópicos

Independientes
Fluidos dilatantes
del tiempo

Fluidos de Bingham
Fluidos No
Newtonianos

Fluidos
electrorreológicos
(ER)
Dependientes del
tiempo
Fluidos
magnetorreológicos
(MR)
Como su nombre lo dice, los fluidos independientes tienen una
viscosidad que no varia con el tiempo, a cualquier esfuerzo
cortante dado.

cuadro
La gráfica del esfuerzo cortante versus el gradiente
de velocidad queda por arriba de la línea recta (de
pendiente constante) de los fluidos newtonianos,
como se observa en la Figura. La curva comienza
con mucha pendiente, lo cual indica una
viscosidad aparente elevada.
Después, la pendiente disminuye con el incremento
del gradiente de velocidad.

Ejemplos: el plasma sanguíneo, polietileno

fundido, látex, almibares, adhesivos, melazas y
tintas.
La gráfica del esfuerzo cortante versus el
gradiente de velocidad queda por debajo de la
línea recta para fluidos newtonianos.
La curva comienza con poca pendiente, lo que
indica viscosidad aparente baja.
Después, la pendiente se incrementa conforme
crece el gradiente de velocidad.

Ejemplos: los compuestos acuosos con

concentraciones altas de solidos: el almidón de
maíz en etilenglicol, almidón en agua y el
dióxido de titanio, un ingrediente de las
pinturas.
En ocasiones reciben el nombre de fluidos de
inserción, y requieren la aplicación de un nivel
significativo de esfuerzo cortante antes de que
comience el flujo, como se ilustra en la curva.
Una vez que el flujo se inicia, la pendiente de
la curva es lineal, en esencia, lo que indica una
viscosidad aparente constante.
Fango volcánico
Ejemplos: el chocolate, salsa Kétchup,
mostaza, mayonesa, pasta de dientes, pintura,
asfalto, ciertas grasas y suspensiones
de agua y ceniza o fango del drenaje.
Los fluidos dependientes tienen una viscosidad varía con
respecto al tiempo, es decir la viscosidad de los fluidos
dependientes del tiempo cambia si varía este.

Los fluidos que dependen del tiempo son muy difíciles de

analizar porque la viscosidad aparente varia con el tiempo, así
como con el gradiente de velocidad y la temperatura.
Ejemplos: Petróleos crudos a temperaturas bajas, tinta para
impresoras, nylon, ciertas gelatinas, mezcla de harina y varias
soluciones de polímeros. Dichos fluidos también son
considerados tixotrópicos. cuadro
Están en desarrollo fluidos que poseen propiedades únicas,
controlables por medio de la aplicación de una corriente
eléctrica. A veces se les conoce como fluidos ER, y son
suspensiones de partículas finas como almidón, polímeros y
cerámicas, en un aceite no conductor (como el aceite mineral o
de Silicón).
Si no se les aplica corriente se comportan como otros líquidos.
Pero si se les aplica, se convierten en un gel y se comportan mas
bien como un sólido.

El cambio ocurre en menos de 1/1000 s.

Aplicaciones: la sustitución de válvulas convencionales, en
embragues, en sistemas de suspensión para vehículos y
maquinaria y en actuadores automáticos.
Son partículas suspendidas en una base de fluido. Sin embargo,
en este caso, las partículas son polvos finos de fierro. El fluido
base puede ser un aceite de petróleo, de silicón o agua. Cuando
no hay un campo magnético presente, el fluido MR se comporta
en forma muy parecida a otros, con una viscosidad que varia
entre 0.2 Pa*s y 0.3 Pa*s a 25 °C.
La presencia de un campo magnético hace que el fluido MR se
convierta, virtualmente, en un sólido tal que soporte un esfuerzo
cortante de hasta 100 kPa. El cambio se controla por medios
electrónicos con mucha rapidez.

Aplicaciones: en amortiguadores de choques, embragues,

frenos, amortiguadores de vibración, válvulas servo y en
dispositivos de freno y bloqueo.
Los polímeros líquidos son de gran importancia en el diseño de
productos, manufactura, lubricación y cuidado de la salud.
Son fluidos no son newtonianos, y para describir su comportamiento
se requiere terminología adicional de viscosidad.
Algunos equipos están diseñados para tomar muestras del polímero
fundido justo antes de su extrusión o inyección en un molde.

Es normal que se mida o calcule cada uno de los cinco factores

adicionales de viscosidad de los polímeros:
1. Viscosidad relativa.
2. Viscosidad inherente.
3. Viscosidad reducida.
4. Viscosidad específica.
5. Viscosidad intrínseca (también se le
llama número limitante de viscosidad).
Para efectuar las mediciones de los cinco factores de viscosidad se efectúan
pruebas para determinar cálculos finales, al agregar un solvente al polímero
líquido.

Ejemplos de combinaciones de polímeros con solvente:

1. Nylon en ácido fórmico.
2. Nylon en ácido sulfúrico.
3. Resinas epóxicas en metanol.
4. Acetato de celulosa en acetona y cloruro
5. Policarbonato en cloruro metilico.
Viscosidad relativa,𝜼𝒓𝒆𝒍 : Relación de las viscosidades de la solución del
polímero y el solvente puro a la misma temperatura.
Viscosidad inherente, 𝜼𝒊𝒏𝒉 : Relación del logaritmo natural de la viscosidad
relativa y la concentración C.
Viscosidad específica, 𝜼𝒔𝒑𝒆𝒄 : Viscosidad relativa de la solución del polímero
menos 1.
Viscosidad reducida, 𝜼𝒓𝒆𝒅 .. Viscosidad especifica dividida entre la concentración.
Viscosidad intrínseca, 𝜼𝒊𝒏𝒕𝒓 : Relación de la viscosidad especifica a la
concentración, extrapolada a la concentración cero. La viscosidad relativa
se mide a varias concentraciones, y la línea de tendencia que resulta de las
viscosidades específicas se extrapola a la concentración cero. La viscosidad
intrínseca es una medida del peso molecular del polímero o el grado de
polimerización.
Conforme aumenta la temperatura de un fluido líquido, su
viscosidad disminuye en forma notable.
Todos los fluidos muestran este comportamiento en cierto
grado.

Los gases se comportan distinto de los líquidos, ya que su

viscosidad se incrementa conforme la temperatura crece.
Asimismo, por lo general, su cambio es menor que el de los
líquidos.
 El índice de viscosidad de un fluido es el parámetro que nos
indica cuanto cambia ésta con la temperatura.
Es especialmente útil cuando se trabaja con aceites lubricantes
y fluidos hidráulicos utilizados en equipos que deben operar a
extremos amplios de temperatura.

Un fluido con índice de viscosidad ALTO muestra un cambio

pequeño en su viscosidad con la temperatura.
Un fluido con índice de viscosidad BAJO muestra un cambio
grande en su viscosidad con la temperatura.
En la figura 2.3 se muestran curvas comunes para aceites con
valores VI de 50, 100, 150, 200, 250 y 300.

El índice de viscosidad está determinado por la medición de la

viscosidad cinemática de la muestra de fluido a 40 °C y a 100 °C
(104 °F y 212 °F), y con la comparación de estos valores con los de
ciertos fluidos de referencia a los que se asigno valores VI de 0 y
100, el estándar ASTM D 2270 proporciona el método completo.
La forma general de la ecuación para calcular el índice de viscosidad
de un aceite con valor VI menor o igual a 100 es la siguiente:

(Todos los valores de viscosidad cinemática

tienen la unidad de mm2/s):
U = Viscosidad cinemática del aceite de prueba a 40 °C.
L = Viscosidad cinemática de un aceite estándar a 40 °C con VI de
cero, y que a 100°C tiene la misma viscosidad que el aceite de
prueba.
H = Viscosidad cinemática de un aceite estándar a 40 °C con VI de
100, y que 100°C tiene la misma viscosidad que el aceite de prueba.
Los valores de L y H se encuentran en una tabla del estándar ASTM D
2270, para aceites con viscosidades cinemáticas entre 2.0 mm2/s y 70.0
mm2/s, a 100 °C.

Este rango compreende la mayor parte de los aceites prácticos que se

utilizan como combustible o lubricante.

Para aceites con VI > 100, el estándar ASTM D 2270 proporciona un

método de calculo alterno.

Están graficadas para el caso especial en que cada aceite tiene el

mismo valor de viscosidad cinemática de 400 mm2/s a 20 oC (68 °F),
que es parecida a la temperatura ambiente.

Los datos siguientes dan la viscosidad cinemática a -20 °C (-4°F) y a

100°C (212°F).
Los dispositivos para caracterizar el comportamiento del flujo de
los líquidos se llaman viscosímetros o reómetros.

ASTM International produce estándares para medir y reportar

mediciones de viscosidad.

En las secciones siguientes se mencionan estándares específicos.

El recipiente exterior se mantiene estático mientras que el motor
acoplado al medidor hace girar el tambor rotatorio.
El espacio ∆𝒚 entre el tambor rotatorio y el recipiente es pequeño.
La parte del fluido que está en contacto con este es estacionaria,
mientras que el fluido en contacto con la superficie del tambor interior
se mueve a una velocidad similar a dicha superficie.
Por tanto, en el fluido se establece un gradiente de velocidad conocido
∆𝒗
.
∆𝒚

La viscosidad del fluido ocasiona en el un esfuerzo cortante τ que

ejerce un torque de arrastre sobre el tambor rotatorio. El medidor
detecta el arrastre e indica la viscosidad directamente en la pantalla
analógica.
Los distintos modelos del aparato de prueba disponible en el
comercio y los rotores diferentes para cada uno, permiten la
medición de un rango amplio de viscosidades, desde 2.0 a 4.0 x 105
mPa.s o 400 Pa.s.
Este probador se usa para fluidos muy variados: pintura, tinta,
comida, derivados del petróleo, cosméticos y adhesivos.
La viscosidad dinámica del fluido se calcula por medio de esta
sencilla ecuación:
𝐾
𝜂=𝑛
2ൗ
𝑛1 − 1
Dos depósitos conectados por un tubo de diámetro pequeño
llamado tubo capilar.
Conforme el fluido pasa por el tubo a velocidad constante, el
sistema pierde alguna energía, lo que ocasiona una caída de
presión que se mide por medio de manómetros.
La magnitud de la caída de presión se relaciona con la
viscosidad del fluido en la ecuación siguiente:

𝑝1 − 𝑝2 𝐷 2
𝜂=
32𝑣𝐿
Estos dispositivos permiten medir la viscosidad cinemática de líquidos
transparentes y opacos.
Las figuras muestran 2 de los 17 tipos de viscosímetros estudiados en dichos
estándares.

La figura ilustra un baño (disponible comercialmente) para guardar los tubos y

mantener las temperaturas de prueba dentro de 0.01°C (0.02 °F) durante el proceso
de bañado.
Al preparar la prueba de viscosidad, el tubo del viscosímetro se carga con una
cantidad especifica de fluido de prueba.
Después de estabilizar la temperatura de prueba, se aplica una succión para hacer
pasar el fluido por el bulbo, ligeramente por arriba de la marca superior del tiempo.
Se suspende la succión y se permite que el fluido circule por gravedad.
Conforme un cuerpo cae en un fluido solamente bajo la
influencia de la gravedad, acelerará hasta que la fuerza hacia
abajo (su peso) quede equilibrada con la fuerza de flotación y la
de arrastre viscoso que actúa hacia arriba.

La velocidad que alcanza en ese tiempo se denomina velocidad

terminal.
El viscosímetro de bola que cae, hace uso de este principio para
ocasionar que una bola esférica tenga una caída libre a través del
fluido, y se mida el tiempo que requiere para recorrer una
distancia.
La ecuación que mide la viscosidad para el Viscosímetro de bola que
cae:

𝟐
𝜸𝒔 − 𝜸𝒇 𝑫
𝜼=
𝟏𝟖𝒗
La facilidad con que un fluido pasa por un orificio de diámetro
pequeño es un indicador de su viscosidad. Este es el principio en
que se basa el viscosímetro de Saybolt.
La muestra de fluido se coloca en un aparato similar al que se
ilustra en la figura.

Después de que se establece el flujo se mide el tiempo que se

requiere para reunir 60 ml del fluido.
El tiempo resultante se reporta como la viscosidad del fluido en
segundos Universal (SUS).
La ventaja de este procedimiento es su sencillez, además de que
no requiere equipo complejo, relativamente. Las figuras ilustran
un viscosímetro de Saybolt, disponible comercialmente, y el
matraz de 60 ml que se usa para recabar la muestra.
El estándar ASTM 2161; describe los métodos de conversión
preferibles entre las mediciones de la viscosidad en SUS y la
viscosidad cinemática en mm2/s En la figura siguiente se
muestra la gráfica de los SUS versus la viscosidad cinemática en
mm2/s para un fluido con temperatura de 100 °F.
Por arriba de viscosidad de 75mm2/s la curva se hace recta, y
tiene la ecuación:
𝑆𝑈𝑆 = 4,632𝜇
Para un fluido a temperatura de 210 °F, la ecuación para la
parte de la línea recta es
SUS = 4.664μ
Estas ecuaciones se utilizan por debajo de aproximadamente
50 mm2/s con un margen de error menor a 0.5%; y por
debajo de aproximadamente , 38mm2/s un margen de error
de menos del 1.0% (< 1.0 SUS)
El valor SUS para cualquier otra temperatura en grados Fahrenheit
se encuentra con la multiplicación del valor SUS para 100 °F por
el factor A que se aprecia en la figura; El factor A se calcula con la
ecuacion
A= 6.061 X 10-5t + 0.994 (redondeado a tres decimales)
GRADOS SAE VISCOSIDAD

Nota: 1 cP = 1mPa.s ; 1 cSt = 1 mm2/s.

 GRADOS ISO DE VISCOSIDAD

Los lubricantes empleados en aplicaciones industriales deben

estar disponibles en un rango amplio de viscosidad, para
satisfacer las necesidades de la maquinaria de producción,
rodamientos, arreglos de engranes, maquinas eléctricas,
ventiladores y sopladores, sistemas de fluidos de potencia,
equipo móvil y muchos otros dispositivos.

Los diseñadores de estos sistemas deben asegurarse de que el

lubricante tolere las temperaturas a que Se expondrá, al mismo
tiempo que proporcione suficiente capacidad de carga. El
resultado es la necesidad de un rango amplio de viscosidades.
 FLUIDOS HIDRÁULICOS PARA SISTEMAS DE
FLUIDO DE POTENCIA

Los sistemas de fluido de potencia utilizan fluidos a presión para

impulsar dispositivos lineales o rotatorios, empleados en equipo
para construcción, sistemas de automatizado industrial, equipo
agrícola, sistemas hidráulicos para la aviación, sistemas de frenado
automóviles y muchos otros más
El fluido de potencia incluye tanto sistemas de tipo aire (por lo
general llamados neumáticos) como de tipo liquido (comúnmente
llamados sistemas hidráulicos).
Existen varios tipos de fluidos hidráulicos de uso
común:
■ Aceites derivados del petróleo.
■ Fluidos de aguaglicol.
■ Fluidos con base de agua elevada (HWBF).
■ Fluidos de silicon.
■ Aceites sinteticos.
Las características principales de dichos fluidos en los sistemas
de fluido de potencia son:
■ Viscosidad adecuada para el propósito en cuestión.
■ Capacidad alta de lubricación, a veces llamada lubricidad.
■ Limpieza.
■ Estabilidad química a temperaturas de operación.
■ No son corrosivos con los materiales que se usan en los
sistemas de fluido de potencia.
■ No permiten el crecimiento de bacterias.
■ Aceptables en lo ecológico.
■ Modulo volumétrico elevado (compresibilidad baja).