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CAPITULO 1
PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS
1.1 INTRODUCCION
La mecánica de fluidos como una de las ciencias básicas en la ingeniería, es una rama de
la mecánica que se aplica al estudio del comportamiento de los fluidos, ya sea que estos
se encuentren en reposo o en movimiento. Para su debida comprensión, su estudio debe
iniciarse con el conocimiento de las propiedades físicas de los fluidos, entre las cuales las
más destacadas son la densidad y la viscosidad, ya que estas se emplean comúnmente en
los cálculos de los escunimientos en distintos tipos de conductos.
Los fluidos, a diferencia de los sólidos, y debido su constitución molecular, pueden cambiar
continuamente las posiciones relativas de sus moléculas, sin ofrecer resistencia apreciable
a la deformación.
Pero entre los líquidos y los gases también hay diferencias. Considerando un mismo
volumen de líquido y gas, vertiéndolos en dos recipientes iguales se aprecia que el líquido
adopta la forma del recipiente y permanece quieto con una superficie libre horizontal,
mientras que el gas se expande hasta ocupar todo el recipiente para adquirir recién el
equilibrio estático
Los líquidos son prácticamente incompresibles mientras que los gases son muy
compresibles; esta es la otra diferencia importante
1.2.1 PRESIÓN:
𝐹
𝑃= ---------------------------------------(1.1)
𝐴
Blaise pascal, un científico del siglo XVII, describió dos principios importantes acerca de
la presión:
La presión actúa de manera uniforme en todas las direcciones sobre el
volumen pequeño de un fluido
En un fluido confinado por frontera sólidas, la presión actúa en forma
perpendicular a la frontera
Estos principios, a veces llamados leyes de pascal.
𝐹 = 𝑚 ∙ 𝑎-----------------------------------------------------(1.2)
En la que la masa, es una cantidad escalar (solo tiene magnitud), mientras que la fuerza
es un vector con la misma dirección que el vector aceleración.
1.2.3 TEMPERATURA
La temperatura se indica con mayor frecuencia en ℃ (grados Celsius) o℉
(grados Fahrenheit) . la temperatura es un parámetro que expresa el grado de calor que
posee un cuerpo. la magnitud de la temperatura se puede relacionar con la actividad
molecular que resulta de la transferencia de calor. Existen varios tipos de escala para
expresar la temperatura como los ℃, ℉, °𝐾 y °𝑅, entre los cuales se establecen las
siguientes relaciones:
℃ ℉ °𝐾 °𝑅−492
= = = ----------------------------------------------(1.3)
5 9 5 9
También está la unidad de fuerza, newton(N), que es equivalente a 1.0 𝐾𝑔 𝑥 𝑚/𝑠 2 . Esto
se deriva de la siguiente relación entre fuerza y masa.
𝐹 𝑙𝑏 𝑙𝑏.𝑠2
𝑚=𝑎= = = 𝑠𝑙𝑢𝑔--------------------------------------(1.4)
𝑓𝑡/𝑠2 𝑓𝑡
𝑚
𝜌= -----------------------------------------------------(1.5)
𝑣
𝛾 = 𝝆. 𝑔------------------------------------------------- (1.7)
133𝐾𝑁/𝑚3
S𝐻𝑔 = = 13.6
9.81𝐾𝑁/𝑚3
Se puede determinar la magnitud del ascenso por capilaridad en un tubo circular a partir
de un equilibrio de fuerzas sobre la columna cilíndrica de líquido de altura h en el tubo (fig-
1.3). El fondo de la columna de líquido esta al mismo nivel que la superficie libre en el
recipiente, por lo tanto, la presión allí debe ser en la atmosférica. Esta equilibrada la
presión atmosférica que actúa sobre la superficie superior, y en consecuencia, estos dos
efectos se cancelan entre sí.
Esta relación es válida parte los líquidos que no mojan (como el mercurio en el vidrio) y
da el descenso por capilaridad. En este caso 𝜙 > 90° , donde 𝑐𝑜𝑠𝜙 > 0 , lo cual que h sea
negativa. Por lo tanto, un valor negativo del ascenso por capilaridad corresponde a un
descenso (fig-1.2)
𝑑𝑝
𝐸𝑣 = 𝑑ρ/ρ------------------------------------------------------ (1.13)
𝑑ρ
Al comparar las ecuaciones (1.12) y (1.13), se puede observar que = −𝑑∀/∀
ρ
Donde h es la anchura del espacio. De este modo, podemos relacionar el torque aplicado
T con la viscosidad y otros parámetros empleando la ecuación.
𝑇 = 𝑒𝑠𝑓𝑢𝑒𝑟𝑧𝑜 × 𝑎𝑟𝑒𝑎 × 𝑏𝑟𝑎𝑧𝑜 𝑑𝑒 𝑚𝑜𝑚𝑒𝑛𝑡𝑜
𝑇 = 𝑡 × 2𝜋R. L × R
𝑊𝑅
𝑇=µ × 2𝜋R. L × R
ℎ
2𝜋𝑅 2 .𝑊.𝐿.µ
𝑇= ---------------------------------------------- (1.16)
ℎ
Donde hemos hecho caso omiso del esfuerzo constante que actúa sobre los extremos del
cilindro; L representa la longitud del cilindro giratorio. Observe que el torque depende
directamente de la viscosidad, así que los cilindros podrían utilizarse VISCOSIMETRO, un
dispositivo que mide la viscosidad de un fluido.
𝑡 Fluido no
newtoniano
Fluido
newtoniano
Plástico
ideal
Fluido no newtoniano
(pseudoplastico)
𝑑𝑣⁄
𝑑𝑦
Donde las unidades de la viscosidad cinemática son 𝑚2 /𝑠 (𝑓𝑡 2 /𝑠). Cabe señalar que, en
el caso de los gases, la viscosidad cinemática también depende de la presión porque la
densidad es sensible a la presión.
TABLA-1.3: UNIDADES PARA LA VISCOCIDAD CIEMATICA
Sistema De Unidades Unidades De La Viscosidad Cinemática
sistema internacional 𝑚2 /𝑠
sistema ingles 𝑓𝑡 2 /𝑠
sistema CGS 𝑠𝑡𝑜𝑘𝑒 = 𝑐𝑚2 /𝑠 = 1 × 10−4 𝑚2 /𝑠
𝑐𝑒𝑛𝑡𝑖𝑠𝑡𝑜𝑘𝑒 = 𝑠𝑡𝑜𝑘𝑒/100
𝑙𝑏
1𝑃𝑎 = 0.02089 𝑝𝑖𝑒 2 ; 1𝐾𝑃𝑎 = 0.1450𝑙𝑏/𝑝𝑢𝑙𝑔2
1𝑙𝑏 1𝐾𝑔𝐹
= 48.88 𝑃𝑎; = 98.07𝐾𝑝𝑎
𝑝𝑖𝑒 2 𝑐𝑚2
𝑙𝑏
1 𝑎𝑡𝑜𝑚 = 14.7 𝑝𝑢𝑙𝑔2 , 76cmHg , 10.33𝑚𝐻2 𝑂
= 101.3𝑘𝑝𝑎 ; 1.033𝑘𝑔𝑓/𝑐𝑚2
Potencia (𝑷𝑶 ):
550 𝑙𝑏.𝑝𝑖𝑒 76 𝑘𝑔𝑓.𝑚
1𝐻𝑝 = , , 0.746 𝑘𝑖𝑙𝑜𝑣𝑎𝑙𝑡𝑖𝑜𝑠
𝑠 𝑠
75 𝑘𝑔𝑓.𝑚 𝑊 𝐽
1𝐶𝑣 = , 0.736 𝑘𝑖𝑙𝑜𝑣𝑎𝑙𝑡𝑖𝑜𝑠 , 𝑃𝑜 = (𝑠 = 𝑤𝑎𝑡𝑡)
𝑠 𝑡
Longitud (L):
1𝑚 = 39.37 𝑝𝑢𝑙𝑔(𝑖𝑛), 3.281𝑝𝑖𝑒(𝑓𝑡)
1𝑝𝑢𝑙𝑔(𝑖𝑛) = 0.0254𝑚, 2.54 𝑐𝑚
1𝑝𝑖𝑒(𝑓𝑡) = 0.3048 𝑚
Densidad (𝝆):
1𝑘𝑔 0.001941𝑠𝑙𝑢𝑔 1𝑠𝑙𝑢𝑔
= , = 515.2 𝑘𝑔/𝑚3
𝑚3 𝑝𝑖𝑒 3 𝑝𝑖𝑒 3
1𝑁 𝑙𝑏 1𝑙𝑏
3
= 0.006366 , = 157.1𝑁/𝑚3
𝑚 𝑝𝑖𝑒 3 𝑝𝑖𝑒 3