MICOLOGIA

Maryurli Espinoza1, Bianeys Meza2, Olga Rivera3, Leidy Polo4.

Universidad del Atlántico
Facultad de Educación
Licenciatura en Biología y Química
Lab. Microbiología
Barranquilla-Atlántico - Colombia
Docente: Luis Carlos Pacheco5

Resumen:

Los hongos son un grupo de organismos eucariotas, que pueden ser unicelulares o
pluricelulares dependiendo de cuál sea; se diferencia a los otros reinos por tener paredes
celulares compuestas por quitina algunos de ellos son de usos benéficos para el hombre
como por ejemplo las levaduras, como hay otros que pueden parasitario; los hongos poseen
un amplio rango de hábitats, que incluyen ambientes extremos como los desiertos e incluso
en los sedimentos marinos, los hongos se presentan en dos formas como mohos y como
levaduras.

Palabras claves: Hongos, Eucariotas, Hábitats, Reproducción.

Abstract:

Fungi are a group of eukaryotic organisms, which can be unicellular or multicellular

depending on which is; differentiates to the other kingdoms for having cellular walls
composed by chitin some of them are of beneficial uses for the man as for example the
yeasts, as there are others that can parasitarlo; fungi have a wide range of habitats,
including extreme environments such as deserts and even in marine sediments, fungi occur
in two forms as molds and as yeasts.

Keywords: Fungi, Eukaryotes, Habitats, Reproduction

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Mg. de Biología y química
INTRODUCCION

Los hongos son organismo unicelulares y Que formarán esporas sexuales. Las esporas
multicelulares, de estructura bastante sencilla, sexuales reciben un nombre distinto atendiendo
carentes de clorofila, no son capaces de ejercer al grupo al que pertenecen; así encontramos
fotosíntesis, pero de gran actividad enzimática. Ascosporas o Basiodiosporas
Son esencialmente heterótrofos. Las formas
Las levaduras son hongos que forman sobre los
unicelulares se conocen como levaduras y
medios de cultivo colonias pastosas, constituídas
poseen una morfología esférica u ovalada,
en su mayor parte por células aisladas que
mientras que los multicelulares o mohos, están
suelen ser esféricas, ovoideas, elipsoideas o
constituidos por formaciones tubulares llamadas
alargadas. Unas pocas presentan hifas. Las
hifas. Cuando estas hifas se entrelazan
dimensiones pueden oscilar de 1 a 9 µm de
comprenden el micelio, conjunto lanoso,
ancho y 2 a más de 20 µm de longitud según la
generalmente visible, que acostumbramos a ver
especie, nutrición, edad y otros factores.
en los substratos naturales.
Las levaduras pertenecen a dos clases de
Las células fúngicas están integrada por una
hongos: ascomicetos o basidiomicetos, aunque
pared rígida de celulosa o quitina, un
muchas de ellas se presentan comúnmente en la
protoplasma rico en lípidos, proteínas o carbono
forma imperfecta. Las levaduras ascomicéticas
y un núcleo bien definido por la membrana
forman ascas libres, con 1 a 8 ascosporas, y en
nuclear y de organización cromosómica.
las especies hifales las ascas están desnudas que
Biológicamente los hongos se nutren por las células vegetativas, si bien tienen mucha
osmosis y tienen los mismos requerimientos menor resistencia térmica que las esporas
nutricionales de las bacterias, crecen sobre la bacterianas, por lo que mantienen la viabilidad
materia orgánica viva o muerta, son cultivables de la especie durante los cambios adversos del
en el laboratorio en medios generalmente medio ambiente.
simples y en condiciones aerobias. Producen
calor, pigmento y sustancias toxicas y
antibióticas.se comporta como células de gran OBJETIVO
actividad enzimáticas capaces de realizar
transformaciones bioquímicas sobre hidratos de  Analizar a partir de cultivos en medios
carbono, lípidos y proteínas; por lo cual puede sólidos y preparaciones en láminas las
ser benéficas y perjudiciales. principales características que se deben
La reproducción puede ser simplemente considerar para la clasificación taxonómica
vegetativa o emplear estructuras especializadas, de los hongos y reconocer su gran
considerándolas de gran interés para entender variabilidad fenotípica.
los mecanismos reproductivos de diseminación y
protección de las esporas o cigotos. La
reproducción de los hongos puede ser de forma
asexual mediante esporas a las que se denomina
conidiospora. También puede ser de forma
sexual mediante la formación de gametangios,
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MATERIALES By Photo Credit:Content Providers: CDC/Dr. Lucille
K. Georg [Public domain], via Wikimedia Commons
 Microscopio
 Portaobjeto Talo constituido por un micelio desarrollado de
hifas cenocíticas, la mayoría con un micelio
 Cubre objeto
reducido y en algunos casos con septos
 Muestra previamente montada
 Cuaderno de apunte Reproducción asexual por esporangiosporas,
clamidosporas o en algunos casos por gemación
 Cámara fotográficas
Reproducción sexual por gametangiogamia con
PROCEDIMIENTO la formación de un zigosporangio que contiene
En una microscopio se colocó una muestra una zigospora.
de moho previamente montada en un Importancia económica: fermentación de
portaobjeto por el tutor la cual se llevó a alimentos, extracción de enzimas y asociación en
observación en 4x 10X, 40x, 100x, para su micorrizas
estudio, se hizo apuntes y luego fotografías ASCOMYCETA
de lo observado

DISCUSION

Para la realización de los resultados nos

apoyamos en las características de los hongos
especialmente en su clasificación; la cual nos
ayuda mediante la observación microscópica
identificar su estructura , morfología para poder
clasificarla taxonómicamente de manera
adecuada o acertada.

Los hongos se clasifican en cuatro clases, así:

Imagen 2 Aspegillus Wikipedia.org/Wikipedia.org
Zygomicetos, Ascomicetos, Basidyomicetos y Características:
Deuteromicetes
 La gran mayoría terrestres y sapróbios
ZYGOMYCETES
 Hifas con septos uniporados
 Pared celular de quitina y glucano

Reproducción asexual:

Conidiosporas: Esporas asexuales (mitosporas)

Coniodiosporas o conidias

Reproducción sexual:

Ascosporas
Imagen 1.Esporangiospora maduro de Mucor sp.

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Ascas: estructuras reproductoras; células en Basidiósporas originadas como resultado de
forma de saco que producen las esporas en su plasmogamia, cariogamia y meiosis: 4
interior basidiósporas, homólogas a ascósporas.

Ascosporas: esporas sexuales haploides Pueden desarrollarse cuerpos fructíferos o

basidiocarpos de tamaño importante.
EJEMPLOS:
DEUTEROMICETES
Levaduras Saccharomyces cerevisiae

(4 ascosporas): pan, cerveza, vino

Hongos filamentosos productores de

antibióticos,ácidos orgánicos: Aspergillus,
Penicillium.

BASIDIOMYCETOS

Imagen 4. Deuteromycetes, Curvularia lunata,

conidios. Tomada y editada de
micol.fcien.edu.uy/atlas/Deuteromycetes.htm

RESULTADOS

Se colocó la muestra en el microscopio facilitada

por el tutor en la cual observamos en objetivos
imagen 3 basidiomicetes imagen tomada de google de 4X, 10x, y 40x y como resultado obtuvimos lo
siguiente:
Grupo más conocido hongos macroscópicos:
setas Observamos conidios (esporas) de moho, estas
germinan para producir filamentos largos de
Pared celular: quitina y glucanos (quitina y
ramificación conocidas como hifas, que crecen
mananos en levaduras)
formando masas ramificadas llamados micelios
Reproducción asexual: de forma circular y color traslucidas como se
muestra en la figura 5,6 y 7
Conidiosporas principalmente artrospora
(conidias producidas por fragmentación de hifas)

Micelio bien desarrollado de hifas septadas,

pueden aparecer formas levuriforme

Producen meiósporas: basidiósporas en

basidios, unicelulares, haploides o a veces
binucleados.
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Figura
7. Muestra placa 1 moho 10X

Figura 5. Muestra placa 1 moho 40X

BIBLIOGRAFIA

 Carlile MJ et al. 2001. The Fungi. 2ª ed.

Academic Press, San Diego, p 70
 Kendrick B. 2000. The Fifth Kingdom. 3º
ed. Focus Publishing, Newburyport, p
112.
 Divo A. Microbiología Clínica,
bacteriología, inmunología, virología y
micología. 2ª ed Interamericana

Figura 6. Muestra placa 1 moho 40X

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