Polonia

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 © Lonely Planet Publications

Polonia
Danzica e Pomerania Warmia e Masuria
p323 p395

Mazowsze e Podlasie
p88

Wielkopolska
p297 Varsavia
p48

Slesia Małopolska
p249 p165
Cracovia (Kraków)
p121

Carpazi
p205

EDIZIONE SCRITTA E AGGIORNATA DA

Mark Baker, Marc Di Duca, Tim Richards

 PIANIFICARE ON THE ROAD
IL VIAGGIO
Benvenuti VARSAVIA . . . . . . . . . . 48
in Polonia. . . . . . . . . . . . . . . 4
Dintorni di Varsavia. . . . . 86
Top 17. . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Parco Nazionale
In breve . . . . . . . . . . . . . . . 16 di Kampinos . . . . . . . . . . . . 86
Żelazowa Wola . . . . . . . . . . . 87
Se vi piace… . . . . . . . . . . . 18
Mese per mese. . . . . . . . . 20 MAZOWSZE
Itinerari . . . . . . . . . . . . . . . 23 E PODLASIE . . . . . . . . 88
Mazowsze occidentale. . . 90
Attività all’aperto. . . . . . . 30
Łódź . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90
La cucina polacca . . . . . . 39 Łowicz . . . . . . . . . . . . . . . . . 98
Primo piano. . . . . . . . . . . . 44 Płock . . . . . . . . . . . . . . . . . . 99
Mazowsze settentrionale
e orientale. . . . . . . . . . . . 102
Pułtusk. . . . . . . . . . . . . . . . . 102
Podlasie meridionale. . . 103
Białystok . . . . . . . . . . . . . . 104
Tykocin. . . . . . . . . . . . . . . . . 107
Parco Nazionale
BADAHOS/GETTY IMAGES ©
del Biebrza . . . . . . . . . . . . . 108
Parco Nazionale
del Narew. . . . . . . . . . . . . . . 110
Kruszyniany e Bohoniki 110
Parco Nazionale
di Białowieża. . . . . . . . . . . . 111
Regione di
Augustów-Suwałki. . . . . 114
Augustów. . . . . . . . . . . . . . . 114
MERCATO, PIAZZA DELLA
CITTÀ VECCHIA (P53),
Suwałki. . . . . . . . . . . . . . . . 118
VARSAVIA
CRACOVIA
(KRAKÓW). . . . . . . . . 121
MAREMAGNUM/GETTY IMAGES ©
MAŁOPOLSKA . . . . . 165
Altopiano di Cracovia−
Częstochowa. . . . . . . . . . 167
Parco Nazionale
di Ojców. . . . . . . . . . . . . . . . 167
Częstochowa. . . . . . . . . . . . 169
Altopiano
della Małopolska . . . . . . 173
Kielce . . . . . . . . . . . . . . . . . . 173
BISONTI, PARCO
NAZIONALE DI BIAŁOWIEŻA, Parco Nazionale
P111 Świętokrzyski . . . . . . . . . . . 177
Valle di Sandomierz. . . . 178
Sandomierz. . . . . . . . . . . . . 178
Pianura di Radom. . . . . . 181
Radom . . . . . . . . . . . . . . . . . 181
Altopiano di Lublino . . . 183
Lublino. . . . . . . . . . . . . . . . . 183
Kazimierz Dolny. . . . . . . . 190
Chełm. . . . . . . . . . . . . . . . . . 195
Zamość . . . . . . . . . . . . . . . . 198
Zwierzyniec e Parco
Nazionale di Roztocze. . . 203
CARPAZI . . . . . . . . . . 205
Monti Tatra . . . . . . . . . . . 207
Zakopane. . . . . . . . . . . . . . 207
Regione
pedemontana
dei Carpazi . . . . . . . . . . . 212
Wadowice. . . . . . . . . . . . . . 212
Tarnów . . . . . . . . . . . . . . . . . 213
Rzeszów. . . . . . . . . . . . . . . . 217
Przemyśl . . . . . . . . . . . . . . . 221
Bieszczady. . . . . . . . . . . . 224
Sanok. . . . . . . . . . . . . . . . . 224
Lesko . . . . . . . . . . . . . . . . . 228
Ustrzyki Dolne . . . . . . . . . 230
Ustrzyki Górne . . . . . . . . . . 231
Wetlina. . . . . . . . . . . . . . . . 232
Cisna . . . . . . . . . . . . . . . . . 233
Beskid Niski . . . . . . . . . 234
Krosno . . . . . . . . . . . . . . . . 234
Biecz. . . . . . . . . . . . . . . . . . 237
Beskid Sądecki. . . . . . . . 238
Nowy Sącz. . . . . . . . . . . . . 239
Krynica. . . . . . . . . . . . . . . . . 241
Muszyna. . . . . . . . . . . . . . . 244
Pieniny. . . . . . . . . . . . . . . 245
Szczawnica . . . . . . . . . . . . 245
Gola del Dunajec . . . . . . . . 247
Niedzica. . . . . . . . . . . . . . . . 247

SLESIA. . . . . . . . . . . . 249
Wrocław. . . . . . . . . . . . . . 251
Trzebnica. . . . . . . . . . . . . . 263
Sobótka e Monte Ślęża. . 264
Bassa Slesia . . . . . . . . . 264
Zielona Góra . . . . . . . . . . . 264
Świdnica . . . . . . . . . . . . . . 266
Książ. . . . . . . . . . . . . . . . . . 268
Monti Sudeti. . . . . . . . . . 269
Jelenia Góra . . . . . . . . . . . 269
Parco Nazionale
dei Karkonosze. . . . . . . . . . 273
Szklarska Poręba. . . . . . . . 274
Karpacz . . . . . . . . . . . . . . . . 275
Kłodzko . . . . . . . . . . . . . . . . 277
Kudowa-Zdrój . . . . . . . . . . 279
Bystrzyca Kłodzka. . . . . . . 281
Alta Slesia. . . . . . . . . . . . 283
Nysa . . . . . . . . . . . . . . . . . . 283
Opole . . . . . . . . . . . . . . . . . 285
Katowice . . . . . . . . . . . . . . 288
Pszczyna . . . . . . . . . . . . . . 293
Oświęcim. . . . . . . . . . . . . . 294
WIELKOPOLSKA. . . . 297
Poznań . . . . . . . . . . . . . . 299
Kórnik. . . . . . . . . . . . . . . . . . 312
Rogalin. . . . . . . . . . . . . . . . . 313
Parco Nazionale
della Wielkopolska. . . . . . . 314
Morasko. . . . . . . . . . . . . . . . 314
Wielkopolska orientale. 315
Gniezno . . . . . . . . . . . . . . . . 315
Biskupin. . . . . . . . . . . . . . . . 318
Wielkopolska
sud-orientale. . . . . . . . . . 319
Kalisz . . . . . . . . . . . . . . . . . . 319
Gołuchów. . . . . . . . . . . . . . 322
DANZICA
E POMERANIA. . . . . . 323
Danzica. . . . . . . . . . . . . . 326
Sommario
CONOSCERE
Sopot . . . . . . . . . . . . . . . . . 347 Polonia oggi . . . . . . . . . . 414
Penisola di Hel . . . . . . . . . . 351 Storia. . . . . . . . . . . . . . . . 416
Kaszuby. . . . . . . . . . . . . . . 353
Patrimonio ebraico . . . . 432
Bassa Vistola. . . . . . . . . 354
Toruń . . . . . . . . . . . . . . . . . 355 Arti . . . . . . . . . . . . . . . . . . 436
Golub-Dobrzyń. . . . . . . . . 362 Paesaggio e natura . . . . 442
Chełmno . . . . . . . . . . . . . . 363
Grudziądz . . . . . . . . . . . . . 364
Kwidzyn . . . . . . . . . . . . . . . 366 GUIDA
Malbork . . . . . . . . . . . . . . . 367 PRATICA
Elbląg. . . . . . . . . . . . . . . . . 369
Frombork. . . . . . . . . . . . . . . 372 Informazioni . . . . . . . . . . 448
Pomerania Trasporti . . . . . . . . . . . . . 459
settentrionale
e occidentale. . . . . . . . . . 374 Salute. . . . . . . . . . . . . . . . 472
Łeba . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 375 Guida linguistica . . . . . . 476
Parco Nazionale Indice . . . . . . . . . . . . . . . . 485
Słowiński . . . . . . . . . . . . . 376
Słupsk . . . . . . . . . . . . . . . . . 377 Legenda
delle cartine . . . . . . . . . . 511
Ustka . . . . . . . . . . . . . . . . . 380
Darłowo e Darłówko. . . . . 381
Kołobrzeg . . . . . . . . . . . . . 383
Świnoujście. . . . . . . . . . . . 386
Stettino . . . . . . . . . . . . . . . 388
WARMIA
E MASURIA . . . . . . . . 395
Regione di Olsztyn. . . . . 397
Olsztyn. . . . . . . . . . . . . . . . 397
Olsztynek. . . . . . . . . . . . . . 400
Grunwald. . . . . . . . . . . . . . 401
Ostróda . . . . . . . . . . . . . . . 401
Canale Elbląg-Ostróda . . 402
Lidzbark Warmiński. . . . . 403
IN QUESTA GUIDA
Święta Lipka . . . . . . . . . . . 404
I Grandi Laghi
della Masuria . . . . . . . . 405 Città storiche. . . . . . . . . . 26
Kętrzyn. . . . . . . . . . . . . . . . 405 Architettura
comunista . . . . . . . . . . . . . 27
Węgorzewo . . . . . . . . . . . . 407
Giżycko. . . . . . . . . . . . . . . . 407 Attività all’aperto . . . . . . . 30
Mikołajki. . . . . . . . . . . . . . . 411 La cucina
polacca . . . . . . . . . . . . . . . 39
Riserva di Łuknajno. . . . . . 412
Benvenuti
in Polonia
Gioielli medievali come Cracovia e Danzica
competono con l’energia di Varsavia
nel catturare l’attenzione dei viaggiatori.
Fuori dalle città le opportunità per divertirsi
all’aria aperta sono pressoché infinite.
Mille anni di storia Cucina genuina
Le radici della Polonia affondano alla fine Se avete un debole per la buona cucina
del primo millennio; i mille anni seguenti casalinga, allora la Polonia è il posto
hanno visto un susseguirsi di sovrani e che fa per voi. La cucina polacca si basa
alterne vicende e hanno lasciato al paese un principalmente su semplici ingredienti
retaggio di magnifici castelli. Chi è interes- locali come carne di maiale, cavoli, funghi,
sato alla seconda guerra mondiale troverà barbabietole e cipolle, che vengono trasfor-
ovunque monumenti e musei dedicati al mati in piatti che rasentano la perfezione.
conflitto – e alla sopravvivenza della na- Specialità regionali come l’anatra, l’oca
zione, tragicamente coinvolta nella guerra. e la trota evitano la monotonia. Anche
C’è poi un crescente interesse per il ricco in materia di dolci c’è solo l’imbarazzo
patrimonio ebraico locale: oltre ai siti della della scelta: torte alla crema, strudel di mele,
Shoah, sono state restaurate diverse sinago- frittelle, ravioli ripieni di frutta e gelati
ghe, e alcuni ex centri ebraici, come Łódź e (lody) – una vera e propria mania nazionale
Lublino, hanno creato itinerari a tema che – vi faranno venir voglia di saltare il resto
potrete seguire a vostro piacimento. e passare subito al dessert.

Dai castelli alle case di legno Attività all’aria aperta

Cracovia, ex capitale del regno, è un labora-
torio vivente di storia dell’architettura.
Il centro gotico perfettamente conservato è
abbellito da elementi rinascimentali, baroc-
chi e art nouveau, a testimoniare l’evoluzio-
ne dei gusti. In cima alle colline di tutto il
paese sorgono favolosi castelli medievali e
rovine suggestive, mentre le fortezze in mat-
toni rossi dei Cavalieri Teutonici si ergono
imponenti a nord, lungo la Vistola. L’area
dei Carpazi è invece punteggiata di incante-
voli chiese di legno e, nelle regioni montane,
l’abilità degli artigiani fa bella mostra di sé
negli skansen (musei etnografici all’aperto).
Fuori dalle grandi città, il territorio polacco
è in buona parte remoto e incontaminato.
Il paese è per lo più pianeggiante, ma lungo
il confine meridionale corre una catena di
montagne non particolarmente alte ma sug-
gestive, che invitano a trascorrere qualche
giorno, o settimana, in beata solitudine.
Una capillare rete di sentieri attraversa
fitte foreste, segue il corso dei fiumi e valica
passi di montagna. Gran parte del nord-est
è ricoperto di laghi e corsi d’acqua, perfetti
per il kayak e la canoa anche per i neofiti.
Le agenzie locali vi aiuteranno a organizzare
la vostra vacanza all’insegna dell’avventura.
SLOW IMAGES/GETTY IMAGES ©

Perché amo la Polonia

Mark Baker, autore
Ho viaggiato per la prima volta in Polonia da studente negli anni ’80 e sono rimasto impressio-
nato dallo humor, dallo spirito e dalla gentilezza della gente, nonostante le circostanze difficili
in cui viveva. Tornato parecchie volte, ho cercato di conoscere più a fondo il paese e di com-
prenderne la cultura, spesso plasmata dalle dure prove di una storia tormentata. Ciò che oggi
mi colpisce è la verve e l’energia di un popolo che, nell’Europa Centrale, è forse quello che
ha saputo uscire dal comunismo con maggiore slancio. E poi ci sono la kiełbasa (salsiccia),
i pierogi (ravioli) e la vodka alla mela cotogna. Che cosa volere di più?
Per ulteriori informazioni sui nostri autori, v. p512

In alto: Castello Reale (p53), Varsavia

Polonia
Danzica Castello di Malbork
La metropoli polacca del nord Monumentale capolavoro dei
(p326) Cavalieri Teutonici (p367)

BALTIC SEA Wejherowo Gdynia

Spiagge sul Baltico
Vivaci, eleganti o semplicemente Ustka S×upsk L‰bork Sopot
rilassanti (p374) Dar×owo
S×awno Kartuzy
Gda¬sk
Ko×obrzeg Koszalin Bytów
Bay of Ko¢cierzyna Tczew
Pomerania
Bia×ogard Malbork
±winouj¢cie Miastko Starogard
Gryfice

ula
Gda¬ski

st
Szczecin

Vi
Chojnice Kwidzyn
Lagoon Po×czyn Zdrój Szczecinek
Tuchola
Goleniów Grudzi†dz
Czaplinek
±wiecie
Z×ocieniec
Szczecin
Stargard Szczeci¬ski Che×mno
Wa×cz Z×otów
Toru¬ Pi×a Bydgoszcz
Città gotica cinta da mura e Choszczno Toru¬
magnificamente conservata (p355)
Strzelce

Vi
Chodzie¤

st
Kraje¬skie

ula
My¢libórz
¨nin Inowroc×aw
Gorzów Wronki
Od

Wielkopolski Oborniki Strzelno

ra

Kostrzyn
Skwierzyna Szamotu×y
Pozna¬ Gniezno
BERLIN Wrze¢nia
±roda
±wiebodzin
Konin Ko×o
Odra ±rem
Jarocin
Turek
Zielona Góra
Gubin Leszno
Cottbus Lubsko Gosty¬ Kalisz
Nowa Sól
GERMANY Krotoszyn Sieradz
¨ary Ostrów
¨aga¬ G×ogów Rawicz
Wroc×aw Wielkopolski
Eccellente esempio di ricostruzione
Lubin
del secondo dopoguerra (p251)
Brzeg Dolny Trzebnica
Boles×awiec
K‰pno Wielu¬
Zgorzelec Luba¬ Legnica Ole¢nica Namys×ów
Dresden Jawor Wroc×aw Kluczbork
Jelenia Góra Strzegom O×awa
Bogatynia Brzeg
±widnica
Strzelin Lubliniec
Wa×brzych Dzier¤oniów Opole

Parco Nazionale dei Karkonosze Z†bkowice ±l†skie Strzelce

Opole
Noleggiate una mountain bike e Nysa
Paczków K‰dzierzyn
montate in sella (p273) K×odzko
G×ucho×azy Prudnik Gliwice
ALTITUDINE Hradec
G×ubczyce Racibórz Rybnik
PRAGUE Králové
Jastrz‰bie
1500m
1200m Auschwitz-Birkenau
Sconvolgente e profondamente Ostrava
900m CZECH
600m
REPUBLIC toccante (p294) Cieszyn
300m
150m Olomouc
0
 0 50 km
0 30 miles

RUSSIA LITHUANIA
Kaliningrad
(Królewiec)
(Kaliningrad Region)
Tana del Lupo
Gulf of Quartier generale di Hitler durante
on

Gda¬sk
go

Gronowo Bezledy la seconda guerra mondiale (p408)

La

la
stu Budzisko
Vi Braniewo
Bartoszyce
Suwa×ki Grandi Laghi della Masuria
K‰trzyn
Elbl†g Olecko Un paradiso per gli appassionati
Lidzbark Gi¤ycko
di vela e sport acquatici (p405)
Warmi¬ski
Mr†gowo
Augustów Grodno
E×k
Olsztyn Lake Ku§nica
Grajewo Bia×ostocka
Ostróda ±niardwy
Parco Nazionale di Bia×owie¤a
Szczytno Una delle ultime foreste
I×awa
Nidzica primordiali d’Europa (p111)
Bia×ystok
÷om¤a
Brodnica
Ostro׉ka
BELARUS
M×awa Zambrów
Golub-Dobrzy¬ ÷apy
Ciechanów Hajnówka
w Ostrów Mazowiecka
Sierpc Nare Bielsk Bia×owie¤a
Podlaski
Varsavia
Bu

W×oc×awek P×o¬sk Nasielsk Wyszków

g

Soko×ów Podlaski Eleganti palazzi e musei

P×ock Nowy Dwór entusiasmanti (p48)
Wyszogród Mazowiecki
Gostynin Brest
WARSAW Siedlce (Brze¢¦)
Kutno Sochaczew Mi¬sk Bia×a Podlaska
Otwock
Pruszków Mazowiecki
÷owicz
Mi‰dzyrzec Cz‰stochowa
¨yrardów Góra Kalwaria
Skierniewice ÷uków Podlaski Unitevi alla folla in pellegrinaggio
Grójec alla Madonna Nera (p169)
Zgierz
÷ód§ W×odawa
D‰blin
Pabianice
Zdu¬ska Wola Tomaszów
Mazowiecki Radom Dorohusk
Pu×awy
Lublin
Piotrków Opoczno
Be×chatów Trybunalski Che×m
Vistu

Skar¤ysko UKRAINE
Kamienna Krasnystaw
la

Radomsko
Starachowice Kra¢nik Hrubieszów
Ostrowiec
K×obuck Kielce ±wi‰tokrzyski
Zamo¢¦
Stalowa
Cz‰stochowa Sandomierz Wola
Bi×goraj Tomaszów Lubelski
J‰drzejów Tarnobrzeg Sa
Zawiercie n Cracovia
Inebriante commistione di storia
Bytom Olkusz Mielec e architettura (p121)
Chorzów
Jaros×aw
Katowice Chrzanów KRAKÓW
D‰bica Rzeszów
O¢wi‰cim
Bochnia Tarnów Przemy¢l Medyka
Kazimierz
Pszczyna Jas×o
My¢lenice Kazimierz
Bielsko-Bia×a Gorlice Locali alternativi o alla moda per
Krosno
¨ywiec una movimentata vita notturna (p155)
Nowy S†cz Sanok
Nowy Targ
Krynica Monti Tatra
Cime imponenti ma anche
Mt Rysy facilmente accessibili (p207)
Zakopane (2499m) SLOVAKIA
Top 17

I monumenti di Cracovia
1 Le belle strade e piazze dell’ex sede
reale (p121), con la sua inebriante
commistione di storia e stili architettonici
che convivono in armonia, sono immerse
in un’atmosfera unica. Dalla vasta Rynek
Główny, la piazza del mercato medievale
più grande d’Europa (foto in basso a sinistra),
al magnifico Castello del Wawel, arroccato
sulla collina che domina la Città Vecchia,
ogni zona di Cracovia è ricca di fascino.
Completano il quadro l’ex quartiere ebraico
di Kazimierz, dall’animata vita notturna,
e le strutture di cemento di Nowa Huta,
risalenti all’epoca comunista. Una meta
imprescindibile per chiunque visiti
la Polonia.
S-F/SHUTTERSTOCK ©
9
I musei e i palazzi di Varsavia
2 La capitale della Polonia (p48) ha una
storia molto drammatica e i suoi migliori
musei riflettono questo passato complicato.
I giorni più bui della rivolta contro l’oppres-
sione nazista sono raccontati con grande
potenza evocatrice nel Museo dell’Insurre-
zione di Varsavia, mentre la secolare
presenza degli ebrei nel paese è ricostruita
in modo impressionante nel Museo della
Storia degli Ebrei Polacchi. Al Museo Frédéric
Chopin si può ascoltare buona musica
e il Museo del Neon espone un tripudio di
colori d’epoca comunista. Il Palazzo Wilanów
(foto in basso a destra) e il delizioso Palazzo
sull’Acqua del Parco Łazienki vi incanteranno
con la loro maestosità.
MARCIN KRZYZAK/SHUTTERSTOCK ©
10
Danzica
3 Maestose chiese in mattoni rossi si
alternano a raffinate case di mercanti,
incastonate con eleganza tra palazzi che
fiancheggiano ampie strade e tortuose
viuzze medievali. Opere d’arte e manufatti,
PIA NI FI CA RE I L VIAGG I O T op 1 7
retaggio del ricco passato marittimo e
commerciale della città, riempiono i musei,
mentre turisti provenienti da tutto il mondo
si fanno largo lungo le vie acciottolate,
tra bancarelle che vendono ambra e artisti
di strada. Questa è Danzica (p326),
un tempo parte della Lega Anseatica
e oggi città unica nel suo genere.
4
Wrocław
4 La città, che sotto il dominio tedesco
si chiamava Breslau, è sopravvissuta
a una storia turbolenta assorbendo le
influenze dei suoi invasori. Gravemente
danneggiata durante la seconda guerra
mondiale, è stata ricostruita attorno alla
piazza principale. Orgoglio della città
è il Panorama di Racławice, un grande
dipinto del XIX secolo appeso alle pareti
di un edificio cilindrico. Wrocław (p251)
ha anche un’intensa vita notturna e le
viuzze della vivace Città Vecchia sono
piene di ristoranti e locali.
Cattedrale di San Giovanni Battista (p256)
KAVALENKAU/SHUTTERSTOCK ©
S-F/SHUTTERSTOCK ©

PAWEL KAZMIERCZAK/SHUTTERSTOCK ©
Castello
di Malbork
5 6
Colosso medievale
simbolo dell’Ordine
Teutonico, il famoso
castello gotico di Malbork
(p367) è una montagna
di mattoni tenuti insieme
da un mare di malta.
Sede del Gran Maestro del
potentissimo ordine e poi
dei re polacchi in visita in
Pomerania, è sopravvissuto
ai suoi ospiti e ha resistito
ai bombardamenti della
seconda guerra mondiale.
Se venite in Polonia per
visitare castelli, questa
sarà la vostra meta prin-
cipale. È particolarmente
suggestivo al tramonto,
quando gli ultimi raggi di
sole infiammano di rosso
fuoco i suoi mattoni.
11
5 6
MANFRED GOTTSCHALK/GETTY IMAGES ©
PIA NI FI CA RE I L VIAGG I O T op 1 7
WITOLD SKRYPCZAK/GETTY IMAGES © 7
I Grandi Laghi Spiagge sul Baltico
della Masuria
7 La stagione è piuttosto
Sorseggiate un breve e il mare è uno
cocktail sul ponte dei più freddi d’Europa
di un lussuoso yacht, fate ma, se siete in astinenza
un tuffo o indossate un da sabbia, non c’è posto
giubbotto di salvataggio, migliore delle bianche
salite su un kayak e partite spiagge del Baltico. Molti
per un’avventura. Questi sono attirati dalle stazioni
laghi, collegati tra loro balneari che si susseguono
(p405), sono un paradiso lungo la costa, come la
per gli amanti della vela vivace Darłówko, l’elegante
e degli sport acquatici. Świnoujście (p386; foto in
La regione ha anche vivaci alto a destra) o la località
località di villeggiatura, termale di Kołobrzeg
dove il lieve rumore di vele (p383); altri preferiscono
e alberi si mescola al tintin- evitare la folla e optano
nio dei bicchieri e al mor- per le dune mobili del Parco
morio delle chiacchierate Nazionale Słowiński (p376),
in barca. In inverno, quando dove i venti costanti del
i laghi ghiacciano, gli sci Baltico scolpiscono monta-
da fondo rimpiazzano gli gne di granelli di sabbia.
sci d’acqua.
12
8 9
PIA NI FI CA RE I L VIAGG I O T op 1 7
Architettura
tradizionale
8 Dopo un viaggio
in Polonia il vostro
vocabolario sarà arricchito
da una nuova parola,
skansen, che indica
un museo all’aperto di
architettura tradizionale.
Questi splendidi parchi
punteggiati di edifici di
legno sono perfetti per
una bella passeggiata
e testimoniano l’antica
cultura rurale della Polonia.
Lo skansen di Sanok (p224),
nei Carpazi, è considerato
il più grande di tutto il
paese, ma si incontrano
antiche chiese ed edifici
di legno in tutti i musei
all’aria aperta della
Polonia.
Cappella sull’Acqua (p168)
PAWEL KAZMIERCZAK/SHUTTERSTOCK ©
IGOR GONZALO SANZ/GETTY IMAGES ©
10
NATURE PICTURE LIBRARY/ALAMY STOCK PHOTO ©
La Tana del Lupo Fiumi di vodka
9 Gli Alleati vennero a
10 La bevanda alcolica
conoscenza della Tana più bevuta dai
del Lupo (p408), quartier polacchi è la birra ma,
generale di Hitler durante quando si tratta di festeg-
la seconda guerra mondiale, giare una ricorrenza,
solo nel 1945, quando fu c’è sempre qualcuno che
scoperta dall’Armata Rossa. tira fuori la vodka (p41).
La storia sarebbe andata in Quando una bottiglia di
modo diverso se l’attentato vodka finisce sul tavolo,
al Führer, attuato proprio non pensate di cavarvela
qui sei mesi prima da uno con un bicchierino tra
dei suoi uomini, il colonnello amici: nessuno si alzerà
Claus von Stauffenberg, finché la bottiglia non sarà
non fosse fallito. Oggi finita. I polacchi producono
la natura sta prendendo alcune tra le migliori
il sopravvento e occorre varietà di vodka del mondo
un po’ di immaginazione e non hanno paura di
per farsi un’idea di come sperimentare. Ne è prova
fosse il complesso in la Żubrówka (la ‘vodka
origine, ma resta un sito del bisonte’), aromatizzata
molto interessante e con un’erba di cui si nutrono
un’importante pagina i bisonti della Foresta
della storia del XX secolo. di Białowieża.

La gotica Toruń
11 A differenza di molte altre città della
Polonia settentrionale, ridotte a un
cumulo di macerie, Toruń (p355) è uscita
miracolosamente indenne dalla seconda
guerra mondiale e oggi i visitatori possono
ammirare una splendida città gotica cinta
di mura, sulle rive della Vistola. La Città
Vecchia (foto in basso) è piena di musei,
chiese, sontuose dimore e piazze. Per una
pausa corroborante assaggiate il pan di
zenzero, tipico dolce locale. La città è anche
nota per la dimora gotica che, secondo
molti, avrebbe dato i natali a Copernico.
JAN WLODARCZYK/ALAMY STOCK PHOTO/GETTY IMAGES ©
ANEK SKARZYNSKI/STAFF/GETTY IMAGES ©
13
La Madonna Nera
12 In molte parti d’Europa, gli edifici
religiosi sono spesso qualcosa
di più di una curiosità o di un’attrattiva
storica. È bello vedere come in Polonia
chiese e monasteri siano luoghi vivi, parte
PIA NI FI CA RE I L VIAGG I O T op 1 7
integrante dell’esistenza quotidiana. Ciò
è particolarmente vero per il Monastero
di Jasna Góra (p169) a Częstochowa.
Per capire che cosa intendiamo, visitatelo
il 15 agosto, quando le celebrazioni per il
giorno dell’Assunzione (foto in fondo alla
pagina) richiamano centinaia di migliaia
di pellegrini in una cittadina relativamente
piccola.
11
12
14
Vita notturna a Kazimierz
13 Un tempo vivace luogo di incontro
tra cultura ebraica e cristiana,
la parte occidentale di Kazimierz è ora
il centro della vita notturna di Cracovia
(p155). Fra strette viuzze e facciate
PIA NI FI CA RE I L VIAGG I O T op 1 7
fatiscenti ci sono numerosi piccoli bar,
dai più grunge ai più glamour. Il punto più
animato è Plac Nowy, una piazzetta molto
caratteristica dominata da un edificio
circolare, ex sede del mercato delle carni
del quartiere. Se la Città Vecchia di Cracovia
è troppo tranquilla per i vostri gusti, una
serata a Kazimierz vi risolleverà lo spirito.
13
14
Escursionismo sui Tatra
14 Quella dei Tatra (p207)
è la catena montuosa perfetta:
imponente ma accessibile, con cime che
anche i meno allenati, con un po’ di sforzo,
possono conquistare. Il paesaggio è molto
suggestivo, in particolare in estate, quando
le nuvole si aprono e svelano le austere
pareti rocciose delle montagne che si
ergono su boschi di pini nani. La base
migliore per partire alla scoperta
di queste vette è Zakopane, una tipica
località di villeggiatura in montagna.
KAY MAERITZ/GETTY IMAGES ©
KAROL MAJEWSKI/GETTY IMAGES ©

GAVIN HELLIER/GETTY IMAGES ©
In bicicletta
nei Karkonosze
15 Incuneato tra
il Monte Wielki
Szyszak (1509 m) a ovest e
il Monte Śnieżka (1602 m)
a est, il Parco Nazionale
dei Karkonosze (p273)
non è solo un paradiso per
escursionisti. Attraverso
le sue foreste si snodano
diverse piste per mountain
bike che si articolano
per 450 km, facilmente
accessibili dalle località
montane di Szklarska
Poręba (p274) e Karpacz
(p275; foto in alto).
Procuratevi una cartina
presso l’ufficio turistico,
noleggiate una bicicletta
e partite per un’avventura
attraverso boschi e alte
colline scavate dalle
glaciazioni.
15
15 16
PARYS/GETTY IMAGES ©
PIA NI FI CA RE I L VIAGG I O T op 1 7
KEVIN CLOGSTOUN/GETTY IMAGES © 17
La Foresta Auschwitz-
di Białowieża Birkenau
16 Quel bisonte
che campeggia
sull’etichetta della birra
17 Questo campo di
sterminio (p294)
è una cupa testimonianza
Żubr o della vodka del più grande genocidio
Żubrówka comincerà della storia e del milione
ad avere più senso dopo di persone che qui vennero
che avrete visitato questo uccise. Oggi è un museo
piccolo frammento di e un monumento in
foresta incontaminata memoria delle vittime.
al confine con la Bielorussia. Oltre al famigerato cancello
Il Parco Nazionale di di ingresso su cui spicca
Białowieża (p111; foto la scritta Arbeit macht frei,
in alto a destra) ospita ad Auschwitz sopravvivono
uno degli ultimi lembi di alcuni degli edifici adibiti a
foresta primaria d’Europa, prigioni, che oggi ospitano
che potrete visitare in mostre tanto interessanti
compagnia di una guida. quanto agghiaccianti.
Nei pressi si trova una Nel vicino campo di
piccola riserva dove vive Birkenau ci sono i resti
un altro sopravvissuto di delle camere a gas.
un’età passata: il massiccio Un’esperienza che turba
bisonte europeo. e commuove al tempo
stesso.
16
© Lonely Planet Publications

In breve
Per maggiori informazioni v. Guida pratica (p447)

Moneta Quando andare

Złoty polacco (zł)

Lingua
Danzica #

Polacco giugno-agosto

Documenti
Per i cittadini UE e
svizzeri è sufficiente la
carta d’identità valida
per l’espatrio. # Poznań
maggio-settembre #
Varsavia
settembre-ottobre
Banche
Gli sportelli bancomat
sono ampiamente # Wrocław
diffusi. Le carte di maggio-settembre
credito sono accettate
in quasi tutti gli hotel e
ristoranti.
# Cracovia
maggio-settembre

Telefoni cellulari
La rete di telefonia
mobile è compatibile
con i cellulari degli altri
paesi europei; è possibi-
le acquistare e utilizzare
carte SIM polacche.
Ora
Fuso orario come l’Italia
e altri paesi dell’Europa
continentale (GMT/UTC
più un’ora).
estati da calde a molto calde, inverni freddi
Alta stagione Media stagione Bassa stagione
(mag-set) (marzo-apr, ott) (nov-feb)
¨¨A giugno e luglio ¨¨Alcuni luoghi d’in- ¨¨Alta stagione nelle
splende il sole, ma teresse sono chiusi o stazioni sciistiche
non mancano le gior- osservano un orario delle montagne
nate piovose. ridotto. meridionali.
¨¨Musei, parchi ¨¨Aprile e ottobre ¨¨Tra Natale e Capo-
nazionali e altre at- sono mesi freschi, ma danno è facile trovare
trattive sono aperti. non mancano le gior- il tutto esaurito.
¨¨Il numero di turisti nate soleggiate. ¨¨I musei e i castelli
è alto, specie nei ¨¨Il weekend di Pa- delle città più piccole
periodi di vacanza e squa è affollato; pre- potrebbero essere
nei weekend. notate per tempo. chiusi.

Siti web
Lonely Planet Italia (www.
lonelyplanetitalia.it/polonia)
Informazioni sulla vostra meta,
prenotazioni alberghiere, forum
dei viaggiatori e molto altro.
Budget giornaliero
Meno di 150zł
¨¨Letto in camerata in ostello o
guesthouse economica: 50zł
¨¨Pasti in bar-latteria e facendo
la spesa: 40zł
17
Autobus urbano 4zł; autobus
n. 292 o n. 208 per l’autosta-
zione
Taxi Circa 80zł; 20 min per la
Città Vecchia
Aeroporto Lech Wałęsa

Ente Nazionale Polacco per il
Turismo (www.poland.travel)
Sito ufficiale per il turismo.
¨¨Biglietti di treno/bus: 30zł
¨¨Spese varie: 10zł
PIANIFICARE IL VIAGGIO I n br e v e
(p459), Danzica
Autobus urbano 3zł; autobus
n. 110 per il quartiere Wrzeszcz

New Poland Express (www. Taxi Circa 70zł; 30 min per il

Medio: 200-300zł centro città
newpolandexpress.pl) Panora- ¨¨Camera in hotel o pensione
mica delle notizie principali. di fascia media: 100-120zł
Trasporti locali
Warsaw Voice (www.warsaw ¨¨Pranzo e cena in ristoranti
voice.pl) Attualità polacca. La Polonia ha un’estesa rete di
di livello discreto: 80zł
treni e autobus, ma i collega-
Informazioni turistiche di ¨¨Biglietti di treno/bus: 30zł menti sono affidabili soprattutto
Varsavia (www.warsawtour.pl) ¨¨Spese varie: 20zł tra le città più grandi. Le tariffe
Il sito ufficiale per informazioni sono modiche, ma i servizi non
turistiche su Varsavia. sempre sono veloci ed efficienti.
Più di 350zł
InfoKraków (www.infokrakow.pl) ¨¨Camera in albergo di fascia Treno I treni intercity delle Fer-
Il sito ufficiale per informazioni elevata: 200zł rovie Polacche/PKP offrono un
turistiche su Cracovia. servizio affidabile e veloce tra le
¨¨Pranzo e cena nei migliori
ristoranti: 100zł maggiori città. Un pratico orario
Numeri utili è consultabile sul sito internet
¨¨Treno/bus/taxi: 50zł
Per le chiamate extraurbane non www.rozklad-pkp.pl.
è più necessario digitare %0. ¨¨Spese varie: 20zł
Autobus Le linee nazionali della
Prefisso %00 Polski Bus (www.polskibus.com)
di accesso Orari di apertura collegano le grandi città e, su
internazionale I centri commerciali sono in ge- alcuni percorsi, possono essere
Prefisso %00 nere aperti più a lungo rispetto più veloci dei treni. Gli autobus
di uscita (+39 Italia) agli altri negozi, e dalle 9 alle 20 sono utili per le cittadine e i
internazionale %00 il sabato e la domenica. I musei villaggi più remoti, che non sono
(+41 Svizzera) sono quasi sempre chiusi il serviti dal treno.
lunedì e hanno orari ridotti al di
Prefisso %48 Automobile Garantisce sempre
fuori dell’alta stagione.
dalla Polonia la migliore libertà di movimento,
Ambulanza %999 V. p456 per maggiori informazioni. ma le strade statali polacche
sono spesso strette e trafficate.
Emergenze %112
dai telefoni Arrivo In molte città, grandi e piccole,
ci sono agenzie di autonoleggio.
cellulari Aeroporto Frédéric Cho-
Si guida a destra.
Polizia %997 pin (p459), Varsavia
Vigili del fuoco %998 Treno 4,40zł, 20 min per la
stazione Warszawa Centralna
Autobus urbano 4,40zł; auto-
Tassi di cambio bus n. 175 per la Città Vecchia
Area euro €1 4,41zł Taxi Circa 60zł; 20 min per la
Città Vecchia
Regno Unito £1 5,29zł
Stati Uniti US$1 3,95zł Aeroporto Internazionale
Svizzera Sfr1 4,04zł Giovanni Paolo II (p459),
Cracovia
Cambio aggiornato al mese di Treno 10zł; 18 min per la stazio-
luglio 2016, con il dollaro a un Per saperne di più
ne Kraków Główny
valore di €0,89. Per i tassi di sui trasporti locali
cambio correnti v. www.xe.com. v. p468
18
Se vi piace…
Castelli
In Polonia c’è praticamente
un castello in cima a ogni
altura, e molti sono straor-
dinari: dalle grandiose di-
more aristocratiche del XIX
secolo alle più sobrie
e spesso eleganti rovine.
Castello Reale del Wawel
L’imponente castello di Craco-
via, antesignano degli altri, è il
simbolo della nazione. (p122)
Malbork Ci volle un numero
enorme di mattoni rossi per
realizzare la fortezza medievale
più grande d’Europa. (p367)
Książ Il più grande castello
della Slesia è uno splendido
complesso che, sotto le fonda-
menta, nasconde un curioso
segreto bellico. (p268)
Krzyżtopór Mettete insieme
magia, denaro e un eccentrico
polacco del XVII secolo e otter-
rete questo castello. (p180)
Musei
I polacchi hanno il colle-
zionismo nel sangue, che
si tratti di arte, storia,
architettura tradizionale o
scienza. Varsavia e Cracovia
ospitano raccolte di rilievo
mondiale.
Fabbrica di Schindler Questo
suggestivo museo, allestito nel-
la fabbrica appartenuta a Oskar
Schindler, racconta la storia di
Cracovia sotto l’occupazione
nazista durante la seconda
guerra mondiale. (p135)
Rynek sotterranea Sotto
l’ampia piazza del mercato di
Cracovia, questo museo illustra
la storia del commercio in città
attraverso straordinari materiali
audiovisivi. (p129)
Museo Marittimo Nazionale
Questo museo di Danzica è una
tappa obbligata per gli appas-
sionati di relitti. (p334)
Museo Chopin Interattivo e
tecnologico omaggio al più
grande compositore polacco.
(p60)
Architettura
comunista
Dall’austerità del realismo
socialista degli anni ’50
alla stravaganza del retro-
futurismo degli anni ’60
e ’70, i 40 anni di regime
comunista hanno indubbia-
mente lasciato un segno nel
panorama architettonico
del paese.
Autostazione di Kielce Appari-
scente edificio che ricorda una
nave spaziale extraterrestre in
un paese dove le autostazioni
sono una rarità. (p176)
Palazzo della Cultura e della
Scienza Il ‘dono’ di Stalin al
popolo polacco non manca mai
di impressionare. (p62)
Nowa Huta Questo vasto sob-
borgo realizzato negli anni ’50
contrasta con lo stile della Città
Vecchia di Cracovia. (p140)
Monumento alle Vittime del
Giugno 1956 Suggestivo mo-
numento dedicato agli operai
di Poznań uccisi durante una
brutale repressione. (p304)
Escursionismo
La Polonia è attraversata
da migliaia di chilometri di
itinerari segnati, dai sentie-
ri per trekking in montagna
a quelli che attraversano le
zone rurali.
Zakopane Direttamente dalla
porta dell’albergo partono i sen-
tieri più alti della Polonia e i più
suggestivi dei Monti Tatra. (p207)
Bieszczady Verde, pulito e
remoto. Questo piccolo terri-
torio incuneato tra l’Ucraina e
la Slovacchia è la regione più
isolata della Polonia. (p224)
Parco Nazionale dei Karkono-
sze Il sentiero lungo la cresta
tra il Monte Szrenica e il Monte
Śnieżka, nella Slesia, regala
panorami straordinari su foreste
e rupi imponenti. (p273)
Góry Stołowe Alla scoperta
delle bizzarre e affascinanti
formazioni rocciose di questo
parco nazionale immerso tra i
Mondi Sudeti. (p282)
 19

Vita notturna
SERRNOVIK/GETTY IMAGES ©

Ai polacchi piace divertirsi.

In estate, le piazze principali
di tutto il paese si riempiono
di tavolini e di gente che

PIANIFICARE IL VIAGGIO S e v i piac e …

ama fare baldoria fino alle
ore piccole.
Praga In questo quartiere sulla
sponda destra della Vistola, Var-
savia mette da parte le inibizioni
e si lascia andare. (p79)
Wrocław Migliaia di studenti uni-
versitari devono pur far qualcosa
il venerdì sera. (p261)
Kazimierz Le strette vie di que-
sto quartiere di Cracovia ospita-
no tantissimi bar dall’atmosfera
informale, nascosti dietro belle e
antiche facciate. (p155)
Poznań I vivaci pub, locali e
ristoranti della Città Vecchia ca-
lamitano gente in viaggio d’affari
e studenti del posto. (p311)

Tradizioni
La cultura popolare tradizio-
nale suscita sempre maggior
interesse. Il paesaggio polac-
co è punteggiato da skansen
(musei etnografici all’aperto)
YVAN TRAVERT/GETTY IMAGES ©

e il calendario estivo è ricco

In alto: Cattedrale del Wawel (p124), Cracovia
In basso: Museo di Architettura Popolare (p226), Sanok
di eventi di musica folk.
Sanok Il Museo di Architettura
Popolare di Sanok è il più grande
del paese. (p226)
Tarnów Il Museo Etnografico
della città è dedicato alla storia
e alla cultura della minoranza
rom. (p214)
Katowice Non ci si aspetta
che il parco urbano di una città
industriale come Katowice ospiti
i 20 ettari del Parco Etnografico
dell’Alta Slesia. (p291)
Kaszuby Questa regione all’anti-
ca, punteggiata di placidi borghi
e musei etnografici, contrasta
con la vivace atmosfera della
costa. (p354)
20
Mese per mese
IL MEGLIO
Festival della cultura
ebraica, giugno
Malta Festival, giugno
Wratislavia Cantans,
settembre
Warsaw Film Festival,
ottobre
Gara dei presepi di
Cracovia, dicembre
Gennaio
Gennaio inizia con i botti di
mezzanotte, ma poi negozi
e attrattive turistiche
possono restare chiusi per
tutta la prima settimana
del mese.
z Capodanno
di Cracovia
Tutto il paese festeggia
l’arrivo dell’anno nuovo
con fuochi d’artificio e
grandi libagioni. Cracovia
propone anche un’alterna-
tiva di classe: il concerto
di Capodanno al Teatr im
J Słowackiego. (p157)
2 Tutti in pista
A gennaio feste ed eventi
scarseggiano. Meglio far
rotta verso sud per mettere
gli sci ai piedi, per esempio
a Zakopane, principale
stazione sciistica del paese.
(p208)
Febbraio
In questo mese la stagione
sciistica è al culmine e le
piste sono particolarmente
affollate a metà mese, in
occasione delle vacanze
scolastiche invernali.
z Cracovia
e le ‘szanty’
Le ‘szanty’ (‘shanties’ in
inglese) sono le vecchie
canzoni dei marinai, cui
Cracovia dal 1981 dedica
un festival internazionale
(www.shanties.pl). L’evento
continua a riscuotere un
enorme successo, anche se
Cracovia non si trova sul
mare!
Aprile
Con le giornate che si
allungano, gli alberi in
boccio e i tiepidi pomeriggi
di sole che preannunciano
l’arrivo della bella stagione,
il weekend di Pasqua è
ideale per il viaggio.
z Pasqua
e Beethoven
La Pasqua viene festeggiata
in tutto il paese con un
sontuoso banchetto innaf-
fiato da fiumi di alcol. In
questo periodo festivo, ogni
anno a Varsavia si organizza
il festival pasquale dedicato
a Beethoven (beethoven.
org.pl), che prevede due
settimane di concerti.
2 Maratona
di Cracovia
La maratona di Cracovia
(zis.krakow.pl) è un evento
sempre più popolare che
richiama oltre un migliaio
di corridori lungo uno spet-
tacolare percorso che parte
dalla Città Vecchia.
Maggio
A maggio il tempo torna a
essere buono. Gli studenti
festeggiano l’imminente
fine della scuola e a
Cracovia, per gli Juvenalia,
prendono letteralmente
possesso della città.
z Musica baltica
Il Probaltica Music & Art
Festival (probaltica.art.pl)
di Toruń richiama musicisti
tradizionali provenienti da
tutta la regione baltica.
z Musica sacra
Częstochowa è una famosa
meta di pellegrinaggio cat-
tolico, ma a maggio mostra
il suo lato ecumenico con il
‘Gaude Mater’ (gaudemater
.pl), un festival dedicato
alla musica sacra cristiana,
ebraica e islamica.
 21

Giugno
ANTAGAIN/GETTY IMAGES ©

L’estate comincia a farsi

sentire; i festeggiamenti
per il Corpus Domini (che in
genere cade a giugno, ma

PIANIFICARE IL VIAGGIO M e s e p e r m e s e
talvolta anche a maggio)
sono piuttosto animati. I più
solenni sono quelli di Łowicz.

z Quattro Culture
Ogni anno Łódź celebra il
suo storico ruolo di croce-
via tra le culture polacca,
ebraica, russa e tedesca con
questo festival (4kultury.pl)
di teatro, musica, cinema e
dialogo.

3 Teatro a Poznań
Il Malta Festival (malta
-festival.pl) di Poznań è
l’evento più importante del
paese in fatto di teatro e arti
drammatiche: è una setti-
mana di spettacoli di strada,
con migliaia di persone che
si contendono le camere
d’albergo.

z Festival della cultura

ebraica
Questo festival (jewish
festival.pl) di Cracovia, tra
fine giugno e inizio luglio,
HENRYK T. KAISER/GETTY IMAGES ©

è uno degli appuntamenti

più importanti dell’anno e
si conclude con un grande
concerto di musica klezmer
all’aperto in ulica Szeroka,
a Kazimierz.

Luglio
Le località di villeggiatura
sono affollate, ma non come
in agosto. La stagione dei
festival entra nel vivo.

z Rock in aeroporto
Il Gdynia’s Open’er Festival
In alto: Mercatino di Natale, Piazza del Castello (p22), Varsavia (opener.pl) di pop e indie
In basso: Maratona di Cracovia rock è l’evento estivo di cui
tutti parlano a Danzica. Si
22
tiene la prima settimana di
luglio all’aeroporto cittadi-
no di Kosakowo. (p339)
z Arte di strada
a Varsavia
L’annuale festival di arte
PIANIFICARE IL VIAGGIO M e s e p e r m e s e
di strada (sztukaulicy.pl)
di Varsavia prevede cinque
giorni di teatro, installazio-
ni all’aperto e happening
nelle pubbliche piazze.
Agosto
Località di mare, lago e
montagna molto affollate,
in particolare nei weekend.
In compenso troverete sole,
moltissimi festival e la
fiera dei pierogi (ravioli)
a Cracovia.
z Tradizioni
montanare
Il Festival del folklore
montano (zakopane.pl) di
Zakopane richiama gente di
montagna da tutta Europa
e dal resto del mondo, per
una settimana all’insegna
di musica, danze e costumi
tradizionali.
z Fiera di
San Domenico
L’evento più noto di Dan-
zica (jarmarkdominika.pl)
si tiene dal 1260. Istituita
dai frati domenicani come
giorno di festa, oggi la fiera
si tiene per le strade della
Città Principale. (p338)
Settembre
L’autunno arriva a inizio
mese, quando i bambini
tornano a scuola e la vita
riprende il solito tran tran.
In genere però ci sono molti
giorni di sole.
z Wratislavia Cantans
Il Wratislavia Cantans
(wratislaviacantans.pl) è il
miglior festival di musica e
arte di Wrocław. Protago-
nista è la musica sacra, con
un taglio accademico.
z ‘Old’ Jazz
L’Old Jazz Festival (oldjazz
festival.pl) di Poznań, a fine
mese, presenta musicisti
jazz polacchi e stranieri,
giovani e già affermati, che
si esibiscono in vari locali
sparsi per la città.
Ottobre
La stagione turistica è
ufficialmente finita, e
castelli e musei osservano
un orario ridotto o
chiudono i battenti.
z Varsavia cinefila
Il Warsaw Film Festival
(wff.pl) dura 10 giorni e pro-
pone il meglio del cinema
mondiale. Il programma
prevede anche diverse re-
trospettive e la proiezione
dei migliori film polacchi.
Novembre
In montagna comincia a
nevicare, ma la stagione
sciistica vera e propria
inizia a dicembre. Nel
resto del paese, le basse
temperature e le poche ore
di luce annunciano l’arrivo
dell’inverno.
z Giorno dei Morti
a ritmo di jazz
A Cracovia si combatte la
malinconia dell’inverno con
lo Zaduszki Jazz Festival,
che comincia ogni anno
intorno al Giorno dei Morti
(2 novembre) e dura una
settimana. Ci sono spettaco-
li in tutta la città, nei locali
notturni, nei bar e persino
nelle chiese.
5 I cornetti
di San Martino
L’11 novembre è la Festa
dell’Indipendenza, ma a
Poznań si celebra anche
San Martino con sfilate e
festeggiamenti vari. Il cuo-
re della festa sono i cornetti
preparati per quest’occa-
sione.
Dicembre
Le temperature si fanno
sempre più rigide e a metà
mese parte la stagione
sciistica nel sud del paese.
7 Il mercatino di
Natale della capitale
In tutto il paese ci sono
mercatini di Natale, ma il
più suggestivo è indubbia-
mente quello allestito nella
Città Vecchia di Varsavia,
con tante bancarelle di
cianfrusaglie intorno all’al-
bero di Natale di Piazza del
Castello (Plac Zamkowy).
1 I presepi
di Cracovia
Cracovia è teatro di una
insolita competizione che
vede come vincitore chi
crea il presepe (szopki) più
bello. Si tratta di compo-
sizioni assai elaborate e
ricche di dettagli, realizzate
con cartone, legno e carta
stagnola. (p145)
 23

Itinerari
RUSSIA
B A LT I C S E A LITHUANIA

BELARUS

GERMANY
VARSAVIA
_
#

UKRAINE
É

Auschwitz-
CZECH Birkenau
REPUBLIC •
# É #ÉCracovia
•
• Miniera di sale
#
di Wieliczka

SLOVAKIA

7 NI L’essenza della Polonia

GIOR

La Polonia è un paese vasto con molte cose da vedere, per cui chi ha pochi giorni a di-
sposizione deve scegliere con cura le proprie destinazioni. Visitando per la prima volta la
Polonia ci si può concentrare sulla capitale, Varsavia, e su Cracovia, la città più famosa del
paese. Dedicate tre giornate a entrambe le località e un giorno al viaggio.
Varsavia è una città sorprendente, con la sua vivace commistione tra lo stile sovietico
degli edifici ricostruiti dopo la seconda guerra mondiale e l’architettura barocca e rinasci-
mentale della Città Vecchia, straordinariamente restaurata.
Dedicate una giornata ai suoi musei, in particolare allo splendido Museo dell’Insurre-
zione di Varsavia o a strutture più recenti come il Museo Frédéric Chopin e il Museo della
Storia degli Ebrei Polacchi.
Da Varsavia dirigetevi a sud e raggiungete Cracovia, l’ex capitale reale. Se a Varsavia
l’antico la spunta sul nuovo, a Cracovia succede l’esatto opposto e il nuovo insidia il pri-
mato dell’antico. Dedicate una giornata alla Città Vecchia e al Wawel. Il secondo giorno
girovagate alla scoperta di Kazimierz, l’ex ghetto ebraico, mentre il terzo potrete fare una
gita fuori porta alla Miniera di sale di Wieliczka (se avete bambini al seguito) oppure
al Sito commemorativo e museo di Auschwitz-Birkenau.
24

• Hel RUSSIA
B A LT I C S E A Sopot #
•
# LITHUANIA
•
#
Danzica

É
PIANIFICARE IL VIAGGIO I tin e rari

BELARUS

• Treblinka

É
É É #
GERMANY
VARSAVIA #
_
• Palazzo
#
Wilanów

É
UKRAINE

É
Auschwitz-
CZECH Birkenau
REPUBLIC #
• É É•
#ÉCracovia
• Miniera di sale
#
É

di Wieliczka
É

#
•
Zakopane
SLOVAKIA

14NI Le Tre Grandi: Cracovia, Varsavia e Danzica

GIOR

Questo itinerario visita Cracovia e Varsavia prima di spingersi fino all’incantevole città
portuale di Danzica, sul Baltico. Può essere percorso in 10 giorni, ma concedendovi un po’
più di tempo potrete viaggiare con più calma (viste le grandi distanze da coprire) e avrete
la possibilità di compiere qualche piccola deviazione.
Dedicate almeno quattro giorni a Cracovia, una delle città medievali meglio conser-
vate di tutta Europa. Come descritto nell’itinerario ‘L’essenza della Polonia’, trascorrete
il primo giorno passeggiando senza meta per la deliziosa Città Vecchia. Non perdetevi la
Rynek sotterranea né, ovviamente, la Basilica di Santa Maria. Il secondo giorno invece
riservatelo al Castello del Wawel. Dedicate il terzo giorno alla scoperta dell’ex ghetto
ebraico di Kazimierz. L’ultimo giorno potrete fare una visita alla Miniera di sale di
Wieliczka o ad Auschwitz-Birkenau. Se vi resta un giorno, valutate se fare un salto a
Zakopane, località di villeggiatura montana a due ore di autobus.
Prendete il treno per Varsavia, dove trascorrerete i successivi tre-quattro giorni se-
guendo le proposte dell’itinerario precedente. Il quarto giorno potrete visitare qualche
altro interessante museo della capitale, oppure godervi la Città Vecchia e fare una pas-
seggiata lungo l’elegante ulica Nowy Świat. Per la serata seguite il richiamo dei loschi bar
di Praga, quartiere sull’altra sponda della Vistola. Per trascorrere qualche ora rilassante
potrete optare per una passeggiata attraverso il delizioso Parco Łazienki. Se volete fare
una gita in giornata, potete visitare il Palazzo Wilanów, 6 km a sud del centro, oppure
l’ex campo di sterminio nazista di Treblinka.
Riprendete il treno per Danzica e preparatevi a rimanere a bocca aperta nella Città
Principale che, ridotta come Varsavia a un cumulo di macerie durante la seconda guerra
mondiale, è stata splendidamente restaurata. Percorrete la Via Reale e non mancate di
visitare il Museo dell’Ambra. Da non perdere il lungofiume e la graziosa ulica Mariacka.
Se è una calda estate, potrete trascorrere la vostra ultima giornata al mare, nella locali-
tà di villeggiatura di Sopot, molto vivace e frequentata, oppure su una delle spiagge della
Penisola di Hel, più tranquilla e raffinata.
 25
RUSSIA
B A LT I C S E A LITHUANIA
Danzica #
•

# Malbork
•
Gniew #•

É
Kwidzyn #
•

• Chełmno
#

PIANIFICARE IL VIAGGIO I tin e rari

BELARUS

É
• Toruń
#

É
• Płock
#
GERMANY É
_ VARSAVIA
#

É
Kazimierz
• Dolny
# UKRAINE

Zamość

É
Sandomierz
•
#
•
#
É É
Auschwitz-

É
CZECH Birkenau
REPUBLIC •
#
É É #
•
Cracovia

SLOVAKIA

1 E Lungo la Vistola
MES

La Vistola, che si fa strada serpeggiando dalle pendici delle catene montuose meridionali
fino al Mar Baltico, è il fiume principale della Polonia e ha avuto un ruolo chiave nella
definizione della sua identità nazionale, dato che lungo il suo corso tocca o sfiora molte
fra le cittadine storiche più antiche e importanti del paese.
Questo itinerario si addice ai visitatori che amano girovagare senza farsi assillare da
una serrata tabella di marcia e che cercano un approccio inusuale al cuore della Polonia.
Spostandosi in autobus (negli ultimi anni è stato ridotto il numero dei treni fra molte del-
le località citate) occorrono quattro settimane per completare il tour. Se invece disponete
di un mezzo di trasporto, saranno sufficienti tre settimane, se non meno.
Iniziate a monte, con due o tre giorni dedicati all’ex capitale reale polacca, Cracovia,
e da qui effettuate un’escursione in giornata ad Auschwitz-Birkenau, a Oświęcim. Da
Cracovia raggiungete in autobus la splendida Sandomierz, gioiello nascosto dall’archi-
tettura straordinariamente varia, in posizione suggestiva su uno sperone di roccia che
domina il fiume. Da qui merita una deviazione, sempre in autobus, a Zamość, città del
XVI secolo perfettamente conservata, capolavoro in stile rinascimentale.
Tornati a seguire il corso della Vistola, fermatevi a Kazimierz Dolny, ex enclave di
artisti, oggi apprezzata meta per un fine settimana lontano dal caos cittadino, prima di
raggiungere Varsavia e assaporarne le bellezze per un paio di giorni. Ripreso il viaggio,
è d’obbligo una sosta a Płock, la capitale polacca dell’art nouveau; dopodiché seguite il
fiume in Pomerania fino al cuore della medievale Toruń, un’altra cittadina gotica ben
conservata famosa tra l’altro per aver dato i natali a Niccolò Copernico.
Appena oltre Toruń, il fiume piega bruscamente verso il mare. In passato, il corso della
Vistola era presidiato da una serie di roccaforti teutoniche, gemme gotiche che oggi sem-
brano osservare in silenzio lo scorrere del fiume. Potrete ammirare le opere architettoni-
che dei Cavalieri Teutonici a Chełmno, Kwidzyn e Gniew, ma l’esempio più imponente
resta quello di Malbork, sulle rive di uno dei bracci laterali del fiume. Concludete il viag-
gio nella città portuale di Danzica, dove il fiume si getta in mare.
26

Città storiche
La Polonia ha più di mille anni di storia e le sue città riflettono i cambiamenti economici
e architettonici che il paese ha attraversato nei secoli. Molte città importanti, tra cui Var-
savia, Danzica e Wrocław, hanno subito gravi danni durante la seconda guerra mondiale e
sono state ricostruite. Altre, come Cracovia e Toruń, ne sono uscite indenni, conservando
l’aspetto e lo spirito di sempre.

FOTOLUPA/SHUTTERSTOCK ©
1. Wrocław (p251)
Veduta panoramica della Città Vecchia di Wrocław.
PATRYK KOSMIDER/SHUTTERSTOCK ©

2. Danzica (p326)
La Żuraw (Gru), il più grande paranco dell’Europa
medievale, fu costruita a metà del XV secolo.
3. Varsavia (p48)
Distrutta nella seconda guerra mondiale, la Città
Vecchia è stata ricostruita esattamente com’era. JEROEN P/GETTY IMAGES ©
 27

Architettura comunista
Gran parte della Polonia fu ricostruita nel secondo dopoguerra sulla base di progetti conce-
piti a Mosca, in linea con l’estetica socialista allora imperante. Ne sono venute fuori alcune
fantastiche stravaganze, come il Palazzo della Cultura e della Scienza di Varsavia, e alcune
creazioni più austere che rispecchiano un mondo molto diverso da quello di oggi, eppure
distante solo pochi decenni.
PREMIUM UIG/GETTY IMAGES ©

1. Cracovia (p121)
La chiesa di Arka Pana (p140) situata nel
CHRISTIAN KOBER/JOHN WARBURTON-LEE/GETTY IMAGES ©

sobborgo più recente di Cracovia, Nowa Huta

(Nuove Acciaierie).
2. Rzeszów (p217)
Il Monumento alle Lotte Rivoluzionarie di Marian
Konieczny (p217) è dedicato alla guerra contro
la Germania nazista.
3. Łódź (p90)
Condominio dell’ex città industriale..
WIKTORD/SHUTTERSTOCK ©
28

Le montagne meridionali
Polonia sud-orientale Kazimierz •
Dolny
# É Lublino
•
# BELARUS
• Majdanek
# • Chełm
#
É

É
PIANIFICARE IL VIAGGIO I tin e rari

•
#
Zamość

UKRAINE
Nowy
Sącz
•
# É
É
Szczawnica
É

• Sanok
#
Parco • É Pieniny
# • Krynica
#
É
Nazionale •É #
# • # • Muszyna
dei Tatra É
÷ #
# • Zakopane Fiume Dunajec SLOVAKIA

7 NI Le montagne
GIOR meridionali
La Polonia meridionale è delimitata da
monti. L’itinerario è perfetto per chi desi-
dera camminare e fuggire dalla frenesia
cittadina; può bastare una settimana, ma i
collegamenti non sono sempre affidabili.
Partite dalla località montana di Zako-
pane, raggiungibile in autobus da Craco-
via. Dedicate un giorno ai suoi storici edifi-
ci di legno e al Museo dello Stile Zakopane,
e fate un’escursione a piedi di almeno un
giorno nei Monti Tatra.
Da qui in poi avrete solo l’imbarazzo del-
la scelta. A noi piace la catena dei Pieniny,
a est dei Tatra. La cittadina termale di Szc-
zawnica è un’ottima base per escursioni a
piedi o in bicicletta, e per fare rafting lungo
il fiume Dunajec.
Da Szczawnica, andate a Nowy Sącz,
che offre qualche comodità urbana, oppure
optate per Krynica o Muszyna, due note
stazioni termali e buon punto di partenza
per escursioni a piedi.
Da Nowy Sącz, un lungo viaggio in auto-
bus vi porta a Sanok, al suo straordinario
skansen (museo etnografico all’aperto) e al
Sentiero delle Icone, un percorso di 70 km
punteggiato da chiese in legno.
7 NI Polonia
GIOR sud-orientale
L’angolo sud-orientale del paese è perfetto
per un viaggio fuori dagli itinerari turistici.
Partite da Lublino, la cui Città Vecchia,
ora rinnovata, offre molte attrattive e buoni
ristoranti. Non perdetevi il castello e salite
in cima alla Torre dei Trinitari, dalla cui
cima si può ammirare un vasto panorama
della campagna circostante. Dedicate mez-
za giornata al campo di concentramento di
Majdanek, alle porte della città.
Da Lublino potrete visitare la vicina
Chełm, nota soprattutto per le Gallerie di
Gesso. Qui troverete anche interessanti siti
ebraici e ristoranti.
Lublino è una valida base anche per
visitare Kazimierz Dolny, ritiro per arti-
sti sulla Vistola. La città è piena di musei
e belle gallerie, mentre la campagna e i
boschi circostanti si prestano a piacevoli
escursioni a piedi o in bicicletta.
Da Lublino dirigetevi a sud verso
Zamość, autoproclamatasi (a buon dirit-
to) ‘Perla del Rinascimento’: è una città
rinascimentale perfettamente conservata
risalente al XVI secolo, con un’animata
piazza centrale che in estate diventa teatro
di concerti e altri eventi musicali.
 29
RUSSIA Parco LITHUANIA
B A LT I C S E A
Danzica # Nazionale
• del Wigry
Grandi ÷
#
Laghi #
•
Parco
É
Masuri

É
É
Szczecin Nazionale
•
# ÷ del Biebrza
# BELARUS
Tykocin # • Białystok

PIANIFICARE IL VIAGGIO I tin e rari

É • #
• Toruń
#
É ÷ Parco Nazionale
#
É di Białowieża
•
#
GERMANY
Poznań

É
É

Lublino # Chełm
•
•
# UKRAINE
•
# É
Wrocław
Zamość #
•

É
CZECH Cracovia
REPUBLIC •
#
• Przemyśl
#
É
Sanok
Le città dell’ovest •
# Parco

É
Le regioni sul confine orientale Nazionale
SLOVAKIA ÷ dei Bieszczady
#

7 NI Le città dell’ovest 21NI Le regioni sul

GIOR
La Polonia occidentale è un territorio di
confine, regione strategica contesa per
secoli tra Polonia e Germania. Grazie alla
sua ottima rete di trasporti, Wrocław è il
perfetto punto di partenza di questo itine-
rario e merita almeno un paio di giorni di
visita. La città, che un tempo era tedesca
e si chiamava Breslau, riflette nella sua
architettura influenze tedesche e polacche.
Nel secondo dopoguerra vi si insediarono
i polacchi delle regioni orientali del paese
cedute all’Unione Sovietica e Wrocław as-
sunse una nuova identità.
Da qui proseguite verso Poznań, una
animata città a vocazione commerciale
dove però ci si diverte anche molto, soprat-
tutto grazie alla popolazione studentesca.
Fu a Poznań che un millennio fa il regno
polacco mosse i suoi primi passi.
Da Poznań prendete un autobus o un
treno per Toruń, cittadina gotica splendi-
damente conservata famosa per gli edifici
di mattoni rossi e il pan di zenzero.
Terminate il giro a Danzica o a Stet-
tino, con il suo confuso insieme di stili
architettonici che a prima vista stride con
la bellezza delle altre città polacche.
GIOR confine orientale
Le regioni lungo il confine orientale della
Polonia hanno un che di remoto e in effet-
ti, nel loro splendore naturale, sembrano
tagliate fuori dalle vicende del resto del
paese. L’itinerario si addice ai viaggiatori
che preferiscono la quiete della natura
all’animazione delle città.
Per comodità si parte da Cracovia per
poi spostarsi velocemente a Sanok, con
il suo skansen e il Museo delle Icone, e al
Parco Nazionale di Bieszczady. Virate a
nord e, passando per Przemyśl lungo stra-
de secondarie, raggiungete la rinascimen-
tale Zamość. Proseguite per Chełm, per
esplorarne le Gallerie di Gesso, e Lublino,
per un po’ di comfort urbano.
Continuate verso nord attraverso re-
gioni rurali fino al Parco Nazionale di
Białowieża, con la sua foresta primaria e
i bisonti, poi verso la città di provincia di
Białystok e il villaggio di Tykocin, con la
sua indimenticabile sinagoga.
Da qui si incontrano una serie di parchi
nazionali, tra cui quelli di Biebrza e di
Wigry, e i Grandi Laghi della Masuria,
che offrono infinite occasioni di escursioni
a piedi o in barca.
30

Pianificare il viaggio

Attività all’aperto
Non tutti pensano alla Polonia come a un paradiso per chi ama le
attività adrenaliniche, ma forse sbagliano. E quale modo migliore per
rallentare i ritmi, incontrare gente del posto e lasciarsi alle spalle gli
itinerari più battuti? Perché conoscere questo paese attraverso il fine-
strino di un treno, un’angusta sala di museo o la lente della macchina
fotografica, quando si può noleggiare una bicicletta, salire su un kayak
o infilarsi un paio di scarponi e stare all’aria aperta?

Il meglio
Escursionismo
Monti Tatra (p211), Monti Pieniny (p246), Monti
Bieszczady (p224)
Kayak
Fiume Krutynia (p400), Itinerario del Drawa (p35),
fiume Brda (p34)
Bicicletta
Monti Bieszczady (p224), Monti Sudeti (p269)
Sci
Monti Tatra (p211), Monti Sudeti (p269)
Sport acquatici
Grandi Laghi della Masuria (p405), Augustów
e dintorni (p114)
Quando andare
Estate (giugno-agosto) Il periodo migliore
per escursioni a piedi, in bicicletta e in kayak
Tarda primavera (maggio) e inizio autunno
(settembre) I mesi che precedono e seguono
l’estate possono essere soleggiati e i sentieri,
i laghi e i corsi d’acqua sono meno frequentati
Inverno (novembre-marzo) Il periodo migliore
per dedicarsi allo sci e allo snowboard sulle
montagne nel sud del paese
Passato e presente
La tradizione polacca in fatto di attività
all’aperto risale al XIX secolo, quando
attraverso le montagne nel sud del paese
furono tracciati i primi sentieri escursioni-
stici. Escursionisti e alpinisti polacchi sono
di casa nei templi dell’alpinismo mondiale
e il paese ha finanziato diverse spedizioni
in tutto il mondo, Himalaya compreso.
Gli stranieri appassionati di sport hanno
cominciato a frequentare la Polonia qual-
che decennio fa, ma il paese è stato scoper-
to come meta per le attività all’aperto solo
dopo la caduta del comunismo. Gli ope-
ratori turistici fanno del loro meglio per
soddisfare le esigenze dei viaggiatori più
avventurosi, avvalendosi di strutture sem-
pre migliori e offrendo una gamma sempre
più vasta di emozionanti attività.
Bicicletta
Quasi ogni regione della Polonia ha itinera-
ri da percorrere sulle due ruote, dai circuiti
brevi e comodi ai tracciati internazionali di
portata epica. Si può semplicemente peda-
lare nelle regioni più pianeggianti del pae-
se e altrove spostarsi in treno, ma se non vi
lascerete spaventare da pendenze e salite,
potrete attraversare alcune delle aree più
affascinanti (e relativamente poco visitate)
del paese. All’estero è difficile trovare car-
 31
tine che riportano gli itinerari ciclabili, ma
in genere gli uffici turistici in Polonia ne SITI INTERNET
hanno parecchie.
Cities for Bicycles (www.rowery.org.pl)
Dove andare Cycling Holidays Poland (www.cycling
Monti Carpazi poland.com)

PIANIFICARE IL VIAGGIO Attività all’aperto

Entusiasmanti avventure a pedali vi atten-
dono sui Monti Bieszczady. Questi tracciati
vi condurranno attraverso una successione
di fitta foresta e campi ondulati che si apre
di tanto in tanto su panorami naturali e
architettonici da cartolina. Parte del Sen-
tiero delle Icone (p227), lungo 70 km,
presso la cittadina di Sanok, è accessibile ai
ciclisti, che vengono gratificati da vecchie
chiese di legno e castelli. Sanok è anche
attraversata da una vasta rete di strade e
piste ciclabili che copre centinaia di chilo-
metri e tocca anche alcune località slovac-
che e ucraine. Sul sito internet di Sanok
(www.gminasanok.com) troverete una buo-
na panoramica dei percorsi in inglese.
La regione del fiume Dunajec, nei
Pieniny, non è famosa solo per il rafting.
Szczawnica (p245), in particolare, offre
molte opportunità per gli amanti delle due
ruote. È il punto di partenza di interessanti
escursioni e si possono noleggiare biciclette
in numerosi posti. Uno dei migliori traccia-
ti della regione segue il corso del Dunajec
per circa 15 km e raggiunge la cittadina
slovacca di Červený Kláštor.
Foresta di Białowieża
Nei pressi del villaggio di Białowieża par-
tono itinerari incantevoli che attraversano
la parte settentrionale della Foresta di
Białowieża e gli ampi e tranquilli boschi che
si estendono a nord e ovest dei confini del
Parco Nazionale di Białowieża (p113),
con incursioni nel parco stesso. Recuperate
una cartina presso il centro informazioni
del parco e partite. Per noleggiare una bici,
provate Rent a Bike (p113).
EuroVelo (www.ecf.com)
Greenway dell’Europa Centrale
e Orientale (www.greenways.by)
Il nord-est
Pedalare nella regione della Masuria è gra-
tificante e piuttosto facile, perché i percorsi
sono pianeggianti e ampi. La cittadina di
Węgorzewo (p407), sul Lago Mamry, è
una comoda base da cui imboccare le 18
piste segnate, che vanno da un circuito
di 25 km al più lungo di 109 km. Assai
piacevoli sono anche la Foresta di Augu-
stów (p117) e le zone intorno a Suwałki
(p118). Ad Augustów troverete alcuni
punti di noleggio biciclette, tra cui l’agenzia
Jan Wojtuszko (p115), a gestione locale.
Monti Sudeti
I Sudeti sono il paradiso della mountain
bike, specie la zona intorno alla città di
Szklarska Poręba (p274). Il Parco Na-
zionale di Karkonosze (p273), lungo il
confine con la Repubblica Ceca, ha molti
sentieri per mountain bike ed è piuttosto
frequentato dai polacchi appassionati di
sport estremi. Alcuni tracciati sconfinano
nella Repubblica Ceca. L’ufficio turistico
di Szklarska Poręba (p275) può aiutarvi
con cartine e consigli per il noleggio.
Tour in bicicletta
La maggior parte dei ciclisti viaggia da
solo, ma se volete unirvi a un gruppo orga-
nizzato contattate la britannica Cycling Ho-
lidays Poland (p31), leader nel settore.
Altrimenti provate con Hooked on Cycling

PEDALARE IN SICUREZZA

¨¨Rimanete quanto più possibile sulle piste ciclabili segnate. Gli automobilisti tengono
in scarsa considerazione le biciclette e le strade polacche, in particolare quelle secon-
darie, possono versare in pessime condizioni. Pedalate con prudenza.
¨¨Tra le città più grandi, Cracovia sembra quella che sta facendo maggiori progressi
verso il ciclismo e le piste lungo il fiume sono panoramiche e sicure.
¨¨Anche nelle località più piccole c’è almeno un negozio di biciclette che, oltre
a vendere pezzi di ricambio, è in grado di effettuare riparazioni.
32

BOGUMIL/SHUTTERSTOCK ©
PIANIFICARE IL VIAGGIO Attività all’aperto

In alto: la Gola del Dunajec

POSZTOS/SHUTTERSTOCK ©

(p247) dal Monte Sokolica

A sinistra: in kayak sul
fiume Krutynia (p400)

(%UK +44 1506 635 399; www.hookedoncycling.
co.uk), specializzata in tour su due ruote in
autonomia per tutta Europa.
Passeggiate e trekking
È un piacere esplorare a piedi le aree mon-
tuose della Polonia, che ogni anno richia-
mano migliaia di escursionisti in qualsiasi
stagione. I parchi nazionali sono attraver-
sati da circa 2000 km di sentieri, molti
dei quali ben segnalati e dotati di rifugi.
La Polonia offre un repertorio naturale
completo di alture, pendenze, climi e ter-
reni, e la possibilità di fare trekking di una
settimana, ma anche passeggiate di un’ora
per chi non ama le grandi fatiche. La PTTK
(Associazione Turistica e Paesaggistica Polacca,
Polskie Towarzystwo Turystyczno-Krajoznawcze;
%22 826 2251; www.pttk.pl), il cui sito internet
è notoriamente inaffidabile, resta sempre
un’ottima risorsa per le escursioni a piedi
in tutto il paese. Sul sito troverete l’elenco
dei rifugi e dei centri informazioni gestiti
dalla PTTK e molte altre informazioni utili
per organizzare un trekking.
Dove andare
Le montagne delle regioni meridionali
sono ideali per le escursioni ad alta quota,
mentre in tutto il paese si possono effettua-
re passeggiate a quote più basse.
Monti Carpazi
I Monti Tatra (p211), a sud, sono la zona più
indicata per il trekking in Polonia. I Tatra
Occidentali e gli Alti Tatra offrono paesaggi
diversi; questi ultimi sono più impegnativi
e di conseguenza più spettacolari. Una
delle scalate preferite dagli appassionati
è quella del Monte Giewont (1894 m). La
croce sulla vetta richiama molti escursio-
nisti, anche se, per alcuni, gli erti pendii
costituiscono un deterrente.
Le valli che circondano Zakopane per-
mettono passeggiate di varia lunghezza
adatte a escursionisti più o meno in forma
(alcune richiedono meno di un’ora). Allo
stesso modo, anche i sentieri sui vicini
Pieniny (p246) e sui Bieszczady (p232) a est
garantiscono splendide esperienze escur-
sionistiche, anche per chi preferisce non
sottoporsi a grossi sforzi fisici. Un’altra otti-
ma possibilità è Beskid Sądecki (p242), i cui
sentieri, molto comodi, sono punteggiati
da rifugi montani. Muszyna e Krynica sono
33
le basi più frequentate per addentrarsi in
questa regione.
Sulla più bassa catena montuosa dei
Beskid Niski (p236) le passeggiate sono
meno ardue, ma anche meno suggestive.
In ogni località dovreste come prima
cosa fare tappa all’ufficio turistico.
PIANIFICARE IL VIAGGIO Attività all’aperto
Monti Sudeti
Nel Parco Nazionale di Karkonosze
(p273) potrete godere di un primo assaggio
dei Sudeti. Da non perdere le antiche e
particolari formazioni rocciose ‘a tavola’
dei Góry Stołowe (Monti Tavola). L’area
si raggiunge facilmente dalla cittadina di
Szklarska Poręba, ai piedi del Monte Szre-
nica (1362 m), mentre da Karpacz partono
numerosi sentieri per esplorare il Monte
Śnieżka (1602 m). Più a sud, il villaggio
di Międzygórze è un’altra comoda base
per un soggiorno nei Sudeti. Gli impiegati
degli uffici turistici di Karpacz e Szklarska
Poręba saranno lieti di indicarvi i sentieri
più adatti a voi e i rifugi più comodi.
Altre regioni
¨¨La Foresta di Augustów (p117), nella regione
di Augustów-Suwałki, ha 55 laghi e molte strade,
sia sterrate sia ben asfaltate. In varie zone della
foresta si possono ammirare numerosi animali nel
loro habitat naturale. Ci sono poi baie e penisole
da esplorare sul vicino Lago Wigry, nel Parco
Nazionale del Wigry (p119), mentre i 63 kmq del
Parco Paesaggistico di Suwałki (p119) offrono
splendidi scorci.
¨¨La catena montuosa più bassa si trova nel
Parco Nazionale di Świętokrzyski (p177), nella
Małopolska, vicino a Kielce. Un sentiero di 17 km
passa attraverso un antico sito sacro in cima a una
collina dove oggi sorge un suggestivo monastero.
¨¨Il Parco Nazionale di Roztocze (p203) ha una
serie di sentieri facili su terreni non troppo acci-
dentati, e nel parco paesaggistico che circonda
Kazimierz Dolny (p192) si possono fare passeggiate
agevoli ma degne di nota.
GUIDE ESCURSIONISTICHE
Due guide molto pratiche per le escur-
sioni a piedi nei Monti Tatra sono High
Tatras: Slovakia and Poland, di Colin
Saunders e Renáta Nározná, del 2012,
e Tatra Mountains of Poland and Slova-
kia, di Sandra Bardwell, del 2006, più
difficile da reperire ma eccellente.
34
¨¨C’è poi il Parco Nazionale di Kampinos (p86),
fuori Varsavia, con le sue famose dune, il Parco
Nazionale di Wielkopolska (p314), nella regione di
Wielkopolska, e il piccolo Parco Nazionale di Wolin
(p374), nel nord-ovest .
Escursioni organizzate
PIANIFICARE IL VIAGGIO Attività all’aperto
Molte agenzie locali e guide indipendenti
propongono escursioni a piedi in tutta la
Polonia; chi preferisce organizzare il trek-
king da casa, può però contattare Venture
Poland (%UK +44 20 7558 8179; www.venture
poland.eu), agenzia specializzata nei Carpazi,
o Walks Worldwide (%UK +44 1962 737 565;
www.walksworldwide.com; h8-18 lun-ven, 9-17 sab)
per i monti meridionali.
Canoa, kayak e rafting
Le opportunità per praticare il kayak in Po-
lonia sono infinite: le piane della Masuria,
della Warmia e della Kaszuby nel nord del
paese hanno letteralmente migliaia di laghi
e fiumi fra cui scegliere. Più a est si trova
il Canale di Augustów (p115), con i laghi e
i fiumi a esso collegati. A sud di Augustów
c’è una serie di parchi nazionali poco visi-
tati che permettono di effettuare escursioni
in kayak in un ambiente protetto e isolato,
fatto di fiumi e paludi.
Non è necessario portarsi l’attrezzatura
da casa. Ci sono vari centri che noleggiano
canoe, kayak e giubbotti di salvataggio a
prezzi ragionevoli, oltre a numerose agen-
zie e guide che organizzano tour. Di solito
gli uffici turistici locali sono in grado di
dirvi a chi rivolgervi.
Dove andare
Grandi Laghi della Masuria
La città di Olsztyn (p397) è una comoda base
da cui organizzare avventure sull’acqua, e
in particolare in kayak. PTTK Mazury (p468)
propone escursioni organizzate, attrezzatura
e guide. Da Olsztyn è possibile percorrere
in canoa il fiume Łyna fino al confine con
l’enclave russa di Kaliningrad, oppure
trascorrere un paio di ore rilassanti senza
allontanarsi troppo dalla città.
L’itinerario più battuto in kayak nella
zona dei Grandi Laghi della Masuria è
quello che segue il corso del fiume Kruty-
nia (p400) partendo da Sorkwity, 50 km a est
di Olsztyn, ed entra nel Lago Bełdany per
raggiungere Ruciane-Nida. Alcuni conside-
rano il Krutynia il fiume più spettacolare
e pulito di tutta la Polonia settentrionale.
Serpeggia attraverso 100 km di foresta,
riserve piene di uccelli, campi e paludi. Per
avere un assaggio (non letteralmente, si
spera) del fiume, la PTTK Mazury di Olsz-
tyn organizza tour in kayak di 10 giorni sul
Krutynia, che partono dalla Stanica Wod-
na PTTK (www.sorkwity.pttk.pl) a Sorkwity,
a intervalli regolari tra giugno e agosto. Il
prezzo (1190zł) include kayak, assicurazio-
ne, vitto, sistemazione in bungalow e una
guida che parla polacco, inglese o tedesco.
Potrete compiere l’escursione da soli, no-
leggiando un kayak (da 30zł a 40zł al gior-
no) alla Stanica Wodna PTTK di Sorkwity,
ma verificatene la disponibilità in anticipo.
Koch (%89 751 1093; kochsportowa@wp.pl; ul
Sportowa 1) è un’agenzia turistica che ha sede
presso l’Hotel Koch di Kętrzyn e può organizzare
qualsiasi tipo di attività nella regione.
Regione di Augustów-Suwałki
Nella Regione di Augustów-Suwałki
(p114), molto più fresca e meno visitata, i
laghi non sono collegati tra loro come
quelli della Masuria, ma le acque sono
davvero cristalline. In questa zona il fiume
migliore per pagaiare è lo Czarna Hańcza,
che si percorre di solito da Augustów fino
all’estremità settentrionale del Lago Serwy.
Questo itinerario comprende il Canale di
Augustów, che ha 150 anni, il distretto del
Lago Suwałki e la Foresta di Augustów.
Sono numerosi i tour operator che coprono
l’anello, ma nulla vieta di affrontare questo
e altri itinerari in autonomia.
Vicino alla cittadina di Suwałki, il Lago
Wigry, all’interno del Parco Nazionale del
Wigry (p119), offre un ambiente sorprenden-
temente incontaminato. L’agenzia Szot (p117)
di Augustów propone un’ottima scelta di
escursioni brevi e lunghe nella regione con
guide che parlano inglese.
A sud dei laghi della Masuria, il fiume
Biebrza attraversa la splendida regione
della Podlasie e il Parco Nazionale del
Biebrza (p108), con il suo variegato
scenario di ramificazioni fluviali, torbiere,
paludi e foreste umide. La principale via
SERVIZI DI SOCCORSO
Emergenze %112
Soccorso alpino %601 100 300
Soccorso acquatico %601 100 100
 35

I MIGLIORI PARCHI NAZIONALI PER LE ATTIVITÀ ALL’APERTO

La Polonia possiede 23 parchi nazionali caratterizzati da un’ampia varietà di paesaggi.
Visitate i siti internet dei parchi per maggiori informazioni sulle escursioni a piedi e in
bicicletta. Chiedete in loco quali sentieri sono aperti.
PARCO CHE COSA ATTIVITÀ PERIODO SITO WEB

PIANIFICARE IL VIAGGIO Attività all’aperto

NAZIONALE VEDRETE MIGLIORE
Białowieża foresta primaria; osservazione di primavera, www.bpn.com.pl
(p111) bisonte, alce, lince, animali selvatici, estate
lupo escursionismo
Biebrza fiume, zona umida, birdwatching, primavera, www.biebrza.org.pl
(p108) foresta; alce, croc- canoa autunno
colone, pigliarolo
Kampinos foresta, dune di escursionismo, estate www.kampinoski-pn.
(p86) sabbia mountain bike gov.pl
Karkonosze montagne; pino escursionismo, estate, www.kpnmab.pl
(p273) nano, flora alpina mountain bike inverno
Narew fiume, canneti; birdwatching, primavera, www.npn.pl
(p110) castoro, uccelli canoa autunno
acquatici
Ojców foresta, formazioni escursionismo autunno www.ojcowskipark
(p167) rocciose, grotte; narodowy.pl
aquila, pipistrello
Roztocze foresta; alce, lupo, escursionismo primavera, www.roztoczanskipn.pl
(p203) castoro, tarpan autunno
Słowiński foresta, palude, escursionismo, tutto l’anno www.slowinskipn.pl
(p376) dune di sabbia; birdwatching
aquila di mare,
uccelli acquatici
Tatra paesaggio alpino; escursionismo, tutto l’anno www.tpn.pl
(p211) camoscio, aquila scalata, sci
Wolin foresta, lago, costa; escursionismo, primavera, www.wolinpn.pl
(p374) aquila di mare, birdwatching autunno
bisonte

d’acqua da percorrere in kayak è il tratto Pomerania

del Biebrza che scorre dalla cittadina di
Lipsk fino al villaggio di Wizna. Questo
percorso di 140 km circa si può effettuare
in sette-nove giorni. Lungo il fiume sono
stati allestiti bivacchi per la notte; in ogni
caso è possibile percorrere anche solo alcu-
ni tratti dell’itinerario.
Il Parco Nazionale del Narew (p110),
più a sud, è interessante quanto il Parco
Nazionale del Biebrza, ma meno attrezzato
per accogliere i visitatori. La riserva tutela
un tratto molto particolare del fiume Na-
rew, detto il ‘Rio delle Amazzoni polacco’,
che qui si suddivide in un dedalo di canali.
Kaylon (p110) organizza avventurose
escursioni in canoa e kayak in questa regio-
ne della Podlasie.
Il fiume più indicato per dedicarsi al kayak
in Pomerania è il Brda, che attraversa
aree ammantate di foreste nel Parco
Nazionale di Bory Tucholskie (www.pnbt
.com.pl) e ben 19 laghi.
L’Itinerario del Drawa, che passa per il
Parco Nazionale del Drawa (www.dpn.pl),
è un interessante itinerario da affrontare
solo se si è esperti. Pare che, da giovane,
papa Giovanni Paolo II amasse partico-
larmente dedicarsi al kayak lungo questo
percorso.
Monti Carpazi
Un’escursione organizzata di rafting da
non perdere è quella che scende lungo
la placida Gola del Dunajec (p247),
36

TREKKING IN SICUREZZA
Per essere certi di apprezzare al massimo l’escursione a piedi, prima di partire dedicate
la dovuta attenzione alla preparazione fisica e alla sicurezza.
¨¨Presso l’ente parco locale raccogliete informazioni affidabili sulle condizioni
e le caratteristiche dell’itinerario che intendete percorrere.
PIANIFICARE IL VIAGGIO Attività all’aperto

¨¨Acquistate una cartina presso una libreria o l’ufficio turistico locale.

¨¨Se possibile, informate qualcuno sul vostro itinerario e sulla data prevista di rientro.
¨¨Le condizioni meteo possono essere molto variabili nelle aree montuose, quindi
munitevi di abbigliamento e attrezzature adeguati e controllate le previsioni.
¨¨Informatevi su normativa locale e regole di comportamento con flora e fauna.
¨¨Tornate indietro nel caso doveste incontrare difficoltà.
¨¨Se programmate di passare la notte in un rifugio, cercate di prenotare o almeno
fate sapere che state arrivando. Rischiate altrimenti di non trovare posto.

nei Pieniny. Il fiume serpeggia dal Lago Monti Tatra

Czorsztyn (Jezioro Czorsztyńskie) a ovest,
tra pareti di roccia alte anche più di 300
m. Il letto è stretto: in un punto diventa
un collo di bottiglia largo 12 m, e alterna di
continuo tratti profondi, lenti e maestosi,
a basse rapide di montagna. Sappiate che
non si tratta di un’esperienza estrema, ma
di una piacevole gita. Si parte nel villaggio
di Sromowce Wyżne-Kąty, dal molo per il
rafting (p247) e, dopo 18 km, si sbarca
a Szczawnica. Il viaggio dura circa 2 ore
e un quarto, a seconda del livello del fiu-
me. Alcuni gommoni proseguono fino a
Krościenko (23 km, 2 h 45 min), ma quel
tratto del fiume non è molto interessante.
Sci e snowboard
Forse la Polonia è il posto giusto per inizia-
re a sciare, se non altro perché qui lo sci è
un’attività assai meno dispendiosa che nel
resto d’Europa. Per alloggiare nelle vicinan-
ze di stazioni sciistiche si spendono da 50zł
per una camera in una casa privata fino a
300zł per una camera in un albergo di lus-
so. Gli skipass costano circa 100zł al giorno.
La Polonia meridionale è ben attrez-
zata per lo sci di fondo e per la discesa, a
qualsiasi livello di abilità e di budget, ed è
ricchissima di bellezze naturali.
Dove andare
Ovviamente le catene montuose della Po-
lonia meridionale sono il posto migliore
per lo sci, ma ci sono molte altre zone, più
pianeggianti, che permettono di praticare
lo sci di fondo, in particolare nella regione
dei Grandi Laghi della Masuria.
La zona dei Tatra è la meglio equipaggiata
per lo sci e Zakopane, la capitale polacca
degli sport invernali, è la meta preferita di
tutti gli sciatori, perché ben dotata di strut-
ture. I pendii di questi monti, la cui vetta
più alta è il Kasprowy Wierch (p208)
(1987 m), sono adatti a tutti i livelli. Oltre
a montagne piuttosto impegnative – come
il Kasprowy Wierch e il Gubałówka
(p208), con discese di 4300 m e 1500 m
rispettivamente – il vario paesaggio nei
dintorni di Zakopane garantisce ai prin-
cipianti pendii minimi e tanto tempo per
imparare, grazie a una lunga stagione scii-
stica che talvolta dura fino ad aprile.
Monti Sudeti
Un altro centro per le attività all’aperto è
Szklarska Poręba, nella Slesia, ai piedi del
Monte Szrenica (p274; 1362 m). Ha quasi
15 km di piste da sci e sentieri escursionistici,
ma offre anche ottime possibilità per pratica-
re lo sci di fondo. La vicina cittadina di Kar-
pacz, alle pendici del Monte Śnieżka (1602
km), conta circa 100 giorni di neve all’anno.
Il sito internet dell’Ufficio turistico di Kar-
pacz (p277) propone un’ottima panoramica
sulle possibilità di praticare lo sci alpino e
di fondo, lo snowboard e lo snowtubing.
Anche la cittadina di Międzygórze richiama
appassionati di sci che si avventurano fino
al centro sciistico (p278) sulla ‘Montagna
Nera’ di Czarna Góra.
Beskid Śląski
Il villaggio di Szczyrk, alla base dei Beschi-
di Slesiani, ha discese meno impegnative e
code molto più brevi che il resto del paese.

A Szczyrk si allenano le squadre olimpiche
polacche e vi sono anche piste adatte a
chi si cimenta con sci e snowboard per la
prima volta. Consultate il sito ufficiale di
Szczyrk (www.szczyrk.pl) per informazioni
su scuole di sci, piste e noleggio delle at-
trezzature e sui servizi per i turisti.
37
spenderete un minimo di €500. Informa-
tevi presso più strutture fino a che non
troverete qualcosa di adeguato ai vostri
interessi, capacità e budget.
Per saperne di più sulle vacanze a caval-
lo date un’occhiata al sito dell’Associazio-
ne Equestre Polacca (%22 417 6700; www.

PIANIFICARE IL VIAGGIO Attività all’aperto

pzj.pl), ricco di informazioni, ma in polacco.

Vela e altre imbarcazioni

Altre attività all’aperto
Equitazione
Vale davvero la pena di trascorrere un po’
di tempo in sella durante un viaggio in
Polonia, un paese che vanta un lungo e
leale rapporto con i cavalli. Parchi nazio-
nali, uffici turistici e centri di equitazione
privati si stanno sempre più specializzando
in questo tipo di offerta, aprendo tracciati
lungo i quali organizzare nuove proposte
per il turismo equestre.
La PTTK (p33) potrà darvi una mano
a pianificare escursioni a cavallo indipen-
denti tramite il suo settore dedicato ad
alpinismo ed equitazione. In tutto il paese
esistono numerose stalle e maneggi, statali
e privati, dalle rustiche strutture di aziende
agrituristiche alle scuderie di lusso. Presso
molti operatori privati è possibile fare
escursioni di poche ore o qualche giorno; i
costi variano sensibilmente, in base alla du-
rata e al livello di comodità che desiderate.
Una vacanza spartana di una settimana
in sella a un pony può costare circa €800,
mentre per un weekend in una tenuta di
lusso con accesso alla stalla dei purosangue
Esiste una ricca ma poco nota cultura ma-
rinara in Polonia, paese in cui è possibile
noleggiare yacht e barche a vela con tanto
di skipper che intona canti tradizionali. La
costa baltica richiama un buon numero di
barche a vela, ma le folle estive si concen-
trano intorno ai Grandi Laghi della Masu-
ria, che costituiscono una rete così vasta da
consentire ai velisti di trascorrere un paio
di settimane in acqua senza vedere due
volte le stesse sponde.
Si possono noleggiare barche a Giżycko,
Mikołajki e in vari villaggi minori. L’Uffi-
cio turistico (p411) di Giżycko pubblica
sul suo sito un elenco di barche e yacht a
noleggio e può fornire direttamente ottimi
consigli. Il Wioska Żeglarska (p411), sul
lungolago di Mikołajki, noleggia barche a
vela e il personale può indirizzarvi ad altre
agenzie, se non ne hanno di disponibili.
Gli appassionati di barca rimarranno en-
tusiasti delle escursioni sul Canale Elbląg-
Ostróda (p402) nella regione di Olsztyn.
Con i suoi 82 km è il canale navigabile
ancora in uso più lungo della Polonia, e il
più insolito, poiché risolve scarti di anche

DOVE ANDARE A CAVALLO

Parco Nazionale di Białowieża Offre la possibilità di cavalcare su itinerari non segna-

lati in mezzo alla foresta; in inverno si possono utilizzare carrozze e slitte trainate da
cavalli. Contattate il Centro Informazioni del parco (p113) per i dettagli.
Bieszczady Diversi itinerari attraversano questa catena montuosa e il Parco Nazionale
dei Bieszczady. La località migliore dove organizzare un’escursione a cavallo è Ustrzyki
Dolne, cominciando dal suo utile ufficio turistico (p230).
Bassa Slesia Vi si possono percorrere a cavallo i 360 km della Sudety Route. L’agenzia
privata Horse Ranch Sudety-Trail (www.sudety-trail.eu) propone pacchetti equestri di
ogni genere, indicati a principianti ed esperti, per gruppi da due a sei persone da mag-
gio a novembre.
Regione dei Laghi della Masuria Escursioni a cavallo intorno ai laghi. Per farvi ispi-
rare, visitate il sito internet turistico della regione (www.masurianlakedistrict.com). La
Locanda della Vecchia Fucina (Karczma Stara Kuźnia; www.starakuznia.com.pl), vicino a
Giżycko, è ospitata in un maniero prussiano del XIX secolo e organizza cavalcate guida-
te oltre a pasti e sistemazioni per la notte.
38
RISPETTARE L’AMBIENTE
Potrete ottenere informazioni sulle
escursioni a basso impatto ambientale
e sui sentieri da percorrere a cavallo
o in bicicletta tramite la Polish Envi-
PIANIFICARE IL VIAGGIO Attività all’aperto
ronmental Partnership Foundation
(www.environmentalpartnership.org), filiale
polacca di una fondazione che promuo-
ve il turismo responsabile.
99,5 m nel livello dell’acqua con uno straor-
dinario sistema di alaggi, attraverso cui le
barche sono trascinate su tratti asciutti gra-
zie a carrelli su rotaie. Il canale attraversa
una serie di sei laghi, quasi tutti all’interno
di aree protette. Da maggio a settembre,
le imbarcazioni turistiche della Żegluga
Ostródzko-Elbląska (p402) percorrono
gran parte del canale, fra Ostróda e Elbląg,
con gite di varia durata: provate quella da
Elbląg a Buczyniec (a partire da 99zł, 4 h
30 min), che copre la parte più interessante
del canale, inclusi tutti e cinque gli alaggi.
Sul Mar Baltico, il luogo d’elezione per
la vela è la baia di Szczecin (p388), tra
Germania e Polonia. Veleggiando in questa
baia di 870 kmq si possono visitare il Parco
Nazionale e l’Isola di Wolin (p374).
Anche sulla baia di Danzica ci sono porti e
pittoreschi villaggi di pescatori.
Sui Carpazi, il Lago Solina (p233) è
il più importante centro di sport acquatici
della regione dei Bieszczady, tra barche e
svaghi. Si trova circa 30 km a sud-ovest
di Ustrzyki Dolne ed è accessibile in auto-
bus. L’ufficio turistico del Lago Solina
(p233), nei pressi della Statale 894 verso
Lesko, può fornirvi tutte le informazioni.
Windsurf e kitesurf
Windsurf e kitesurf si praticano in genere
nelle zone adatte anche alla vela, ma il
luogo ideale è sicuramente Hel – il Golfo
di Danzica tra Władysławowo e Chałupy,
sulla costa baltica. La danza capricciosa di
venti e correnti cambia di continuo la for-
ma della Penisola di Hel (p351). Anche i
Grandi Laghi della Masuria sono apprezza-
ti per il windsurf e il kitesurf, ma non sono
paragonabili a Hel. La JoyTrip (p346) di
Danzica è un’ottima agenzia da contattare
per il noleggio delle attrezzature e altre
informazioni.
Deltaplano e parapendio
Queste due attività stanno muovendo i
primi passi in Polonia, in particolare nelle
montagne del sud del paese, dai dintorni
di Zakopane andando verso est. Sul sito
www.paraglidingmap.com/sites/Poland
troverete un ottimo elenco di siti di lancio,
con fotografie e previsioni meteo. La cima
del Kasprowy Wierch (p208), a sud di Zako-
pane, è molto apprezzata, ma ricordate che
1967 m sono una bella altitudine e i venti
possono essere forti. Chiedete maggiori
informazioni a uffici e operatori turistici di
Zakopane (p207).
Arrampicata e speleologia
Principianti ed esperti possono dedicarsi
all’arrampicata sui Monti Tatra. Contattate
l’Associazione Polacca Guide di Montagna
(www.pspw.pl, solo in polacco, ma potete
scrivere un’email in inglese) per informa-
zioni e per la lista di guide autorizzate.
In Polonia si contano oltre 1000 grotte,
ma poche sono adatte agli appassionati
di speleologia. La Grotta dell’Orso (www.
jaskinia.pl), vicino al paese di Kletno, in Sle-
sia, a sud-est della cittadina di Kłodzko, è
molto interessante. Raggiungibile in auto,
è situata sull’altura di Śnieżnik Kłodzki,
sul versante destro della Valle di Kleśnica.
Visitate il sito web per maggiori dettagli; è
necessario prenotare il tour.
Nell’Altopiano di Cracovia-Częstochowa
ci sono due grotte. La Grotta di Łokietek
(p168) si sviluppa per oltre 270 m attraverso
diversi passaggi e può essere esplorata
partecipando a una visita di 30 minuti.
Nei pressi, la Grotta di Wierzchowska
Górna (p168) è la più lunga della regione
(quasi 1 km).
Geocaching
Questa caccia al tesoro basata sull’uso del
GPS in Polonia non è popolare come in
altri paesi (la Gran Bretagna per esempio),
ma sono sempre più numerosi i polac-
chi che si appassionano a questo nuovo
sport/attività. Chi fosse incuriosito potrà
visitare i siti www.opencaching.pl e www.
geocaching.pl e la pagina Twitter di geoca-
chingpl (www.twitter.com/geocachingpl),
ottima fonte di informazioni su attuali
tendenze e posti. I tweet sono di solito in
polacco, ma si possono facilmente decifra-
re utilizzando un traduttore online.
 39

Pianificare il viaggio

La cucina polacca
La gastronomia polacca, basata su ingredienti locali come patate,
cetrioli, barbabietole, funghi, grano saraceno e mele, rispecchia la
lunga tradizione rurale del paese. Dovendo conservare i prodotti
raccolti in estate per i lunghi e freddi inverni, è ricca di conserve
sottaceto, confetture e carni e pesci affumicati. Frutti selvatici come
funghi e bacche aggiungono un carattere stagionale e tipicamente
polacco ai piatti.

Specialità
Pane
Il chleb (pane) è sempre stato molto più di
un semplice alimento. È un simbolo di buo-
na sorte e per molti è sacro; se un pezzo di
pane cade a terra, alcuni anziani lo bacia-
no. Il pane tradizionale polacco è fatto con
farina di segale, ma nelle panetterie ormai
se ne trova un’incredibile varietà, compreso
quello con i semi di girasole, di papavero o
di sesamo, e con uvetta e noci.
Zuppe
Il tipico pasto polacco inizia con una so-
stanziosa zupa (zuppa). La segale è l’ingre-
diente fondamentale dello żurek: si tratta di
una zuppa preparata con brodo di manzo
o di pollo, pancetta, cipolla, funghi e panna
acida, alla quale si conferisce un caratte-
ristico gusto acidulo aggiungendo il kwas
(una miscela di farina di segale e acqua
lasciata fermentare diversi giorni). Spesso si
accompagna con uova sode o kiełbasa (sal-
siccia polacca) e viene servita in una forma
di pane svuotata della mollica.
Polacco quanto lo żurek, ma forse non
altrettanto unico, è il barszcz (o barszcz
czerwony), una zuppa di barbabietole ros-
se, la stessa che in Russia prende il nome
di borscht, e può essere servita in vari
modi: barszcz czysty (solo zuppa), barszcz z
uszkami (con piccoli ravioli ripieni di car-
I migliori prodotti
stagionali
Molti alimenti sono presenti tutto l’anno, ma ogni
stagione porta sulle tavole qualcosa di speciale.
Primavera
Fragole La stagione delle fragole comincia a fine
primavera; questi frutti vengono trasformati in
gelati, guarnizioni per torte e ripieno per pierogi.
Estate
Frutti di bosco L’estate porta lamponi, more
e mirtilli. Queste delizie vengono utilizzate per
arricchire le frittelle o per farcire i pierogi.
Autunno
Funghi I polacchi vanno pazzi per i funghi e le
fresche e umide mattine di inizio autunno sono il
momento perfetto per raccoglierli. Sono utilizzati
in zuppe, salse e ripieni di torte salate.
Inverno
Zuppa di barbabietole Le barbabietole sono un
ingrediente fondamentale della cucina polacca
e sono molto apprezzate in inverno. La zuppa
di barbabietole è una delle protagoniste della
tradizionale cena della vigilia di Natale.
40
NE AVETE IL CORAGGIO?
La Polonia ha diverse specialità per
i palati più avventurosi:
¨¨smalec – grasso di maiale fritto con
ciccioli, servito su pezzi di pane
PIANIFICARE IL VIAGGIO L a cucina polacca
¨¨nóżki w galarecie – zampetti
di vitello in gelatina
¨¨flaki – trippa speziata e cucinata
in brodo di verdure
¨¨karp w galarecie – carpa in gelatina
¨¨czernina staropolska – minestra
di sangue d’anatra e aceto
ne) o barszcz z pasztecikiem (con un fagot-
tino di pasta ripieno di carne o di cavolo).
Pierogi
I pierogi (o ‘ravioli polacchi’) sono ravioli di
pasta quadrati o a forma di mezzaluna far-
citi con vari ripieni, tra cui formaggio fre-
sco, patate e cipolle, carne macinata, crauti
e frutta. Di solito vengono lessati e poi
cosparsi di burro fuso. Sono molto versatili
e si possono mangiare come spuntino tra
un pasto e l’altro o come portata principale
a pranzo e a cena. Sono l’alimento preferito
dai viaggiatori attenti al budget; anche nel
ristorante più lussuoso, un piatto di pierogi
costa tra i 15zł e i 25zł.
Inoltre sono perfetti per i vegetariani:
molti tra i tipi più diffusi sono senza
carne, come gli onnipresenti pierogi ruskie
(pierogi alla russa), ripieni di formaggio
fresco, patate e cipolle. Bisogna solo
chiedere al cameriere di non aggiungere la
pancetta al sugo. I più comuni sono farciti
con:
¨¨pierogi z mięsem – carne trita piccante, in
genere di maiale
¨¨pierogi z serem – formaggio fresco
¨¨pierogi z kapustą i grzybami – cavolo e funghi
¨¨pierogi z jagodami – mirtilli
¨¨pierogi z truskawkami – fragole di bosco
Kiełbasa
Non si può dire di essere stati in Polonia
senza averne assaggiato le tipiche salsicce.
La kiełbasa in genere si consuma come
spuntino o come pasto leggero e viene
servita con pane nero e mostarda. Di solito
è preparata con carne di maiale, ma spesso
vengono aggiunti anche altri tipi di carne,
come manzo e vitello, per conferirle un
gusto particolare. In genere sono insaporite
con aglio, cumino e altre spezie.
La più diffusa è la Wiejska kiełbasa, una
grossa salsiccia di carne di maiale con aglio
e maggiorana. È anche la più conosciuta
all’estero. Altri tipi di salsiccia comuni
sono:
¨¨kabanosy – sottili salsicce di maiale essiccate
e aromatizzate con semi di cumino
¨¨krakowska – salsicce originarie di Cracovia,
ma diffuse in tutto il paese; in genere sono grandi
e insaporite con pepe e aglio
¨¨biała – sottili salsicce bianche vendute crude e
poi fatte bollire in zuppe come la żurek staropolski
(zuppa d’orzo con salsiccia bianca)
Bigos
Il bigos è forse il piatto più tipicamente
polacco. Viene preparato con crauti, verza
fresca tagliata a pezzetti e carne, che può
essere maiale, manzo, cacciagione, salsicce
o pancetta, o un misto. Gli ingredienti
vengono mescolati e cotti a fuoco basso per
diverse ore, dopodiché il tutto viene tolto
dal fuoco e lasciato raffreddare per poi
essere riscaldato più volte.
La cottura lenta nella terrina di coccio
contribuisce a esaltare i sapori e l’operazio-
ne si protrae anche per un paio di giorni,
ma il risultato è notevole. Ogni famiglia
custodisce gelosamente la propria ricetta
ed è impossibile trovare due piatti identici.
Essendo così elaborato, il bigos non
compare spesso nei menu dei ristoranti e
il piatto che viene servito con questo nome
nei ristoranti economici e nei caffè spesso
non ha nulla a che fare con quello autenti-
co, ma in occasione di festival e fiere se ne
possono trovare valide interpretazioni.
Maiale
Sui menu dei ristoranti polacchi compaio-
no in egual misura piatti di manzo, pollo
e maiale, e di altre carni come tacchino o
anatra. Ma il vero protagonista delle tavole
polacche è il wieprzowina (maiale), che
viene preparato nei più deliziosi e svariati
modi:
¨¨golonka – stinco di maiale bollito, di solito
servito con rafano e crauti
¨¨kotlet schabowy – cotolette di maiale impanate
¨¨schab wieprzowy – lombata di maiale arrosto
¨¨dzik – cinghiale; piuttosto raro, ma se avete
occasione non esitate a ordinarlo.

Specialità regionali
In tutto il paese sono presenti specialità
regionali: i piatti di pesce d’acqua dolce a
nord, l’anatra della Wielkopolska, i grandi
ravioli chiamati kluski nella Slesia, spes-
so serviti con pancetta (kluski śląskie ze
41
annuale pro capite più alto. Le abitudini nei
confronti degli alcolici stanno cambiando
e la maggior parte dei polacchi preferisce
rilassarsi davanti a un bicchiere di vino o
di birra, ma il drink per antonomasia per
le feste o le occasioni speciali resta la vodka.
In Polonia, come altrove, il tipo di vodka

PIANIFICARE IL VIAGGIO L a cucina polacca

słoniną); eppure, in nessun luogo troverete
piatti unici e tipici come nella regione di
Podhale, ai piedi dei Monti Tatra. Ricordia-
mo la kwaśnica (zuppa di crauti), le placki
po góralsku (frittelle di patate con gulasch)
e i molti tipi di oscypek (formaggio di peco-
ra affumicato), prodotti in forme oblunghe
e con il caratteristico timbro sulla crosta.
Un contorno di chicchi frantumati di grano
saraceno (kasza gryczana) sarà un piacevo-
le diversivo rispetto al riso o alle patate. In
genere è possibile trovarli nelle zone rurali
o in semplici ristoranti di tutto il paese.
più diffuso è la vodka czysta (pura), ma
non è l’unica varietà esistente:
¨¨wyborowa – vodka pura a base di grano
¨¨żytnia – vodka a base di segale in moltissime
varietà, da quella dolce a quella più secca
¨¨myśliwska – la ‘vodka del cacciatore’, dal sapore
non troppo diverso dal gin
¨¨pigwówka – aromatizzata alla mela cotogna (né
troppo aspra, né troppo dolce, è la nostra preferita
al momento)
¨¨wiśniówka – aromatizzata alla ciliegia

Vodka ¨¨cytrynówka – aromatizzata al limone

I polacchi adorano la loro wódka (vodka), ¨¨pieprzówka – aromatizzata al pepe

che è sicuramente una delle migliori al ¨¨żubrówka – (‘vodka del bisonte’) aromatizzata
mondo, e solo i russi hanno un consumo con un’erba di cui si nutre il bisonte nella Foresta

UN PASTO INDIMENTICABILE
La Polonia è piena di ristoranti di ottimo livello, e alcuni tra i migliori si trovano in villaggi
molto piccoli.
Restauracja Tejsza (p108) La Casa Talmudica, situata dietro la sinagoga nella parte
orientale di Tykocin, ospita il ristorante che propone i piatti kasher e i pierogi migliori
di tutta la Polonia.
W Starym Siole (p233) Ristorante con tavoli all’aperto a Wetlina, un piccolo borgo
immerso tra i Carpazi; serve pesce alla griglia innaffiato da ottimi vini.
Restauracja Jadka (p260) Questo gioiello di Wrocław propone impeccabili versioni
moderne di piatti tradizionali. Completano il quadro le posate d’argento e l’ambiente
gotico.
Warszawa Wschodnia (p77) In una suggestiva vecchia fabbrica nel trasandato
quartiere Praga, a Varsavia, questo ristorante porta una sensibilità contemporanea,
unita a influenze francesi, ai classici della cucina polacca.
Carska (p113) Ristorante dal servizio impeccabile in quella che un tempo era la sta-
zione privata dello zar a Białowieża.
Bajeczny (p321) A Kalisz c’è l’eccellente esempio di come il vecchio bar mleczny
(bar-latteria) dell’era comunista possa diventare un invitante locale economico.
Gothic (p369) Situato in comoda (e sorprendente) posizione all’interno del Castello
di Malbork, questo è uno dei migliori ristoranti della Polonia settentrionale.
Sąsiedzi (p152) Ristorante esclusivo di cucina polacca nel quartiere Kazimierz di
Cracovia, con un incantevole giardino nascosto.
Velevetka (p342) Il posto migliore di Danzica per assaggiare autentici piatti della
Cassubia, come l’anatra in salsa di mele e i pesci del Baltico.
Spiżarnia Warmińska (p399) Ottimo locale biologico di nuova apertura a Olsztyn,
che prepara i piatti usando quasi esclusivamente ingredienti locali e di stagione.
42

BERE VODKA ALLA POLACCA

La vodka si beve in bicchierini da 50 ml chiamati kielisze, in un solo sorso – do dna (fino
in fondo). Subito dopo si mangia qualcosa (un cetriolino o un pezzo di aringa sottaceto)
o si beve un sorso d’acqua minerale, giusto per dare un po’ di sollievo alla gola, dopodi-
ché si riempiono i bicchieri per il giro successivo, fino a svuotare la bottiglia. Un detto
PIANIFICARE IL VIAGGIO L a cucina polacca

polacco recita: ‘la cosa più triste del mondo è essere in due con una sola bottiglia’.
Com’è facile immaginare, è molto difficile tenere certi ritmi. Vi consigliamo di non
esagerare, magari saltando qualche giro o bevendo a sorsi. Anche se tale comporta-
mento risulta incomprensibile per un ‘normale’ bevitore polacco, in quanto stranieri
sarete trattati con indulgenza. Se alla fine sarete comunque alticci, non abbattetevi:
anche i polacchi si ubriacano, e talvolta sonoramente. Na zdrowie! (Salute!)

di Białowieża (o, come i buontemponi locali prefe-
riscono dire, ‘sulla quale il bisonte fa la pipì’)
La vodka pura dovrebbe essere servita
ben fredda, mentre per quelle aromatizzate
non è necessario, anzi alcune sono migliori
a temperatura ambiente. Per tradizione
la vodka va bevuta da sola e non va mai
utilizzata come ingrediente nei cocktail, ma
questa usanza sta cambiando e alcuni espe-
rimenti hanno incontrato molto successo.
La żubrówka con il succo di mele – la cosid-
detta tatanka (bufalo) – è un mix perfetto.
Birra
Esistono varie marche di piwo (birra) po-
lacca; le migliori sono la Żywiec, la Tyskie,
l’Okocim e la Lech. La si trova in vendita
nei negozi, nei caffè, nei bar, nei pub e nei
ristoranti, insomma praticamente ovunque,
e in genere si tratta di birra chiara.
Oltre alla birra polacca, sono ormai
molto diffuse le etichette della vicina Re-
pubblica Ceca, come Staropramen, Pilsner
Urquell, Bernard, Holba e Primátor. Non vo-
gliamo sbilanciarci, ma anche i polacchi in
genere ritengono la birra ceca (leggermen-
te) migliore. In grandi città come Varsavia,
Cracovia e Danzica c’è un piccolo gruppo, in
continua crescita, di microbirrifici.
Non chiedeteci perché, ma ai polacchi
(in particolare alle donne) piace aroma-
tizzare la birra con un succo di frutta, in
genere il sok malinowy (succo di lampone).
Questa bevanda si beve con la cannuccia.
A tavola con i polacchi
Quando mangiare
In genere i polacchi si alzano piuttosto pre-
sto e la śniadanie (prima colazione) viene
consumata tra le 6 e le 8 del mattino. Si
tratta di un pasto simile a quello degli altri
paesi dell’Europa continentale, con chleb
z masłem (pane e burro), ser (formaggio),
szynka (prosciutto), jajka (uova) e herbata
(tè) o kawa (caffè). Alberghi e pensioni so-
litamente propongono uno szwedzki bufet
(buffet svedese), che comprende i piatti
sopra citati più cetrioli e pomodori a fette,
sottaceti, uova strapazzate, kiełbasa, pa-
rowki (würstel) e frittelle. Di solito il caffè è
istantaneo, ma per fortuna in alcune strut-
ture cominciano a fare la loro comparsa le
macchine per l’espresso.
Il pasto più importante e più sostanzioso
della giornata è l’obiad (pranzo), che in
genere si consuma fra le 13 e le 14 e può
prolungarsi fino alle 16 o alle 17.
Il pasto serale è la kolacja (cena), molto
varia sia per l’orario sia per le pietanze: a
volte può essere sostanziosa quasi come
l’obiad, ma più spesso consta solo di carni
affettate con un po’ di insalata, o può addi-
rittura ridursi a un dolce e una tazza di tè.
Dove mangiare
Il restauracja (ristorante) è il locale tradi-
zionalmente adibito al consumo dei pasti
con servizio al tavolo. Ve ne sono di varie
tipologie, dalle trattorie più modeste, dove
si può consumare un pasto sostanzioso per
meno di 20zł, fino ai ristoranti più esclusi-
vi, dove il conto può svuotarvi il portafogli.
Nei ristoranti di categoria alta il menu in
genere è in polacco con traduzione in in-
glese, mentre nei locali più economici, dove
difficilmente troverete camerieri in grado di
parlare una lingua straniera, non è tradotto.
Una valida alternativa economica ai
ristoranti è rappresentata dal bar mleczny
(bar-latteria), sorta di semplici caffetterie
self service dove si consumano pasti senza
carne a prezzi modici. Si chiamano ‘latteria’
anche perché non vengono serviti alcolici.

In questi locali si può mangiare a sazietà
spendendo dai 15zł ai 20zł circa.
I bar-latteria aprono verso le 8 e chiudo-
no alle 18 (alle 15 o alle 16 il sabato); solo
pochi sono aperti la domenica. Il menu è
affisso alla parete; dite al cassiere che cosa
volete, pagate e consegnate la ricevuta alla
43
Per evitare sorprese sul conto, informatevi
sulla grandezza del pesce (o della sua
porzione).
Norme di comportamento
Mangiare fuori in Polonia non richiede
un codice di comportamento particolare.

PIANIFICARE IL VIAGGIO L a cucina polacca

persona che distribuisce il cibo. Una volta
finito di mangiare dovrete sparecchiare
(guardate dove gli altri clienti ripongono le
stoviglie). Essendo locali molto frequentati,
spesso bisogna fare la coda.
Come leggere un menu
I menu polacchi sono lunghi diverse pagi-
ne. Comunque non ci vorrà molto per capi-
re come funzionano, anche perché sono tut-
ti strutturati all’incirca nello stesso modo.
In genere sono divisi in diverse sezioni, per
cui troverete gli zakąski (antipasti), le zupy
(zuppe), i dania drugie o potrawy (portate
principali), i dodatki (contorni), i desery
(dessert) e le napoje (bevande). A volte
le portate principali si dividono in dania
mięsne (piatti di carne), dania rybne (piatti
di pesce), dania z drobiu (piatti di pollame)
e dania jarskie (piatti di verdure).
Il nome del piatto è accompagnato dal
prezzo e, soprattutto nei bar-latteria, dal
peso. Il prezzo della portata principale di
solito non comprende i contorni, quali
patate, patatine fritte e insalate, che si
scelgono nell’apposita sezione dodatki.
Soltanto quando queste voci sono elencate
tutte insieme il prezzo riportato si riferisce
al piatto completo. Tenete inoltre presente
che il prezzo indicato per le portate prive
di porzioni standard (come il pesce) si
riferisce solitamente a 100 g di prodotto.
Il servizio tende a essere un po’ lento, in
particolare nei locali molto affollati. Per
velocizzare le cose, sentitevi liberi di pren-
dere il menu non appena entrate in un
ristorante; in genere sono impilati accanto
alla porta di ingresso.
Molti locali, in particolare i caffè all’aper-
to, funzionano come self service quindi, se
nessuno viene al vostro tavolo, significa che
dovrete andare a ordinare e prendere le
vostre bevande direttamente al bancone.
I ristoranti polacchi non sono partico-
larmente a misura di bambino, anche se
i piccoli sono sempre i benvenuti e alcuni
locali hanno anche un menu apposito.
Nella maggior parte dei casi però non sono
previsti seggioloni e non c’è neanche molto
spazio per carrozzine e passeggini.
I camerieri tendono a essere più formali
che eccessivamente amichevoli. In genere
dalle cucine aspettatevi ottimi risultati;
può capitare però che la vostra ordinazione
venga fraintesa dal cameriere o dai cuo-
chi. A meno che non si tratti di un errore
madornale, evitate di mandare indietro
un piatto, gesto che rischierebbe di creare
un’atmosfera ostile e potreste aspettare
parecchio prima che vi portino un’altra
portata. Per un buon servizio è prassi la-
sciare il 10% di mancia (se vi siete trovati
particolarmente bene, potrete anche lascia-
re qualcosa di più).

BONTÀ A POCO PREZZO

La Polonia propone diversi spuntini tipici che dovrete assolutamente assaggiare. Mentre
passeggiate lungo una ulica, andate a caccia delle seguenti prelibatezze:
¨¨zapiekanki – lo spuntino polacco per eccellenza. Detta anche ‘pizza polacca’, la zapie-
kanki è una baguette tagliata a metà e farcita con formaggio fuso, funghi e pomodoro; si
mangia di solito (diciamo per lo più) dopo una notte brava in città.
¨¨naleśniki – frittelle ripiene di frutta o formaggio fresco e servite con confettura, zuc-
chero e panna acida. Sono perfette in qualsiasi momento della giornata.
¨¨obwarzanek – irresistibile anello di pasta di pane (tra brezel e bagel) cosparso di semi
di papavero, sesamo o sale. È tipico di Cracovia, ma si trova ovunque.
¨¨oscypek – formaggio di pecora affumicato tipico delle aree montuose a sud di Craco-
via. Si serve alla griglia accompagnato da żurawiny (confettura di mirtilli rossi).
¨¨lody – gelato. D’accordo, il gelato non è tipico della Polonia, ma costa poco e i polacchi
sembrano esserne dipendenti.
44

Primo Varsavia Mazowsze

piano
e Podlasie
Storia
Vita notturna Natura
Cucina Sport acquatici
Musei
Musei
coinvolgenti Foresta primaria
A Varsavia la secon- La Podlasie ospita
da guerra mondiale tre dei più bei parchi
Quale regione della Polonia non è solo materia nazionali del paese,
visitare? Dipende se preferite una per i tomi di storia, tra cui quello di
vacanza all’insegna delle attività ma continua a riper- Białowieża, che con-
all’aperto, come l’escursionismo, cuotersi sull’attua- tiene un frammento
lità; il suo ricordo è dell’ultima foresta
la vela o la bicicletta, o una in stile tenuto ben vivo da primaria d’Europa.
urbano tra musei, caffè e club. stimolanti musei Agli appassionati
Se optate per il secondo tipo di interattivi. di birdwatching
viaggio, il trittico delle grandi cit- piacerà il Parco Na-
tà polacche – Cracovia, Varsavia Vita notturna zionale del Biebrza,
e Danzica – propone ottimi mu- Decine di migliaia con la sua avifauna
di studenti fanno sì acquatica.
sei, ristoranti e attrattive metro- che a Varsavia ci si
politane. In particolare Cracovia, diverta dall’alba al Canoa e kayak
emersa miracolosamente intatta tramonto, tra clas- La regione di
dalla seconda guerra mondiale, sici locali, eleganti Suwałki, all’estremo
regala un’imperdibile commistio- caffè, cocktail bar nord-est, è una ver-
alla moda e discote- sione più tranquilla
ne di stili moderni e medievali. che di tendenza. dei laghi della Masu-
I più sportivi invece possono ria e ha canali, fiumi
prendere in considerazione le Capitale e laghi ideali per la
regioni di Warmia e Masuria, e di culinaria canoa e il kayak.
Mazowsze e Podlasie. Questo è Varsavia è la capitale
un paese di laghi, dove non man- culinaria della Polo- Storia e cinema
cano le occasioni per dedicarsi al nia. Qui non trove- Lo scarso fascino di
rete solo i migliori Łódź è compensato
kayak, al trekking e alla bicicletta. ristoranti di cucina dalle sue molte at-
Le montagne delle aree meridio- polacca, ma anche trattive, fra cui due
nali sono attraversate da sentieri una vivace scena ottimi musei d’arte,
e sono il luogo perfetto per trova- etnica, insieme a un uno straordinario
re un po’ di raccoglimento, pace e numero sorprenden- museo di storia e
te di nuovi locali di un originale museo
tranquillità. tendenza per vegani. dedicato ai grandi
del cinema polacco.
p48
p88
 45

PIANIFICARE IL VIAGGIO P rimo piano

Cracovia Małopolska Carpazi Slesia

Musei Storia religiosa Escursionismo Montagne

Vita notturna Retaggio ebraico Architettura Vita notturna
Cucina Architettura Terme Architettura

La fabbrica Luogo di Trekking Arrampicate

di Schindler pellegrinaggio in tutta calma Delimitata dai Mon-
L’ex capitale reale Il Monastero di Gli escursionisti ti Sudeti, la Slesia
della Polonia ha Jasna Góra di avranno solo l’imba- è un paradiso per
ottimi musei, diversi Częstochowa è razzo della scelta. Se gli escursionisti. Il
dei quali sulla Col- un’importante meta cercate scenari sug- Parco Nazionale dei
lina del Wawel. Tra di pellegrinaggio gestivi, optate per i Karkonosze permet-
quelli più all’avan- cattolico e trasmette Tatra. Per un po’ di te trekking fra aspri
guardia, citiamo la un senso di profon- solitudine, fate rotta paesaggi, mentre le
Rynek sotterranea e da sacralità, anche verso i Bieszczady. Góry Stołowe sono
la Fabbrica di Oskar ai non credenti. Per alternare trek- caratterizzate da
Schindler. king e rafting, anda- bizzarre formazioni
Ebraismo te sui Pieniny. rocciose, perfette
Di bar in bar Prima della seconda per l’arrampicata.
a Kazimierz guerra mondiale Tesori di legno
Cracovia ne ha per Lublino era un I Carpazi sono dis- Locali per
tutti i gusti, dai bar eminente centro di seminati di tradizio- studenti
tranquilli alle disco- studi ebraici e oggi nali edifici di legno Wrocław, capitale
teche. I locali mi- in città esiste un tipici delle popola- culturale della Sle-
gliori sono i pub nei percorso turistico zioni montane loca- sia, è un’importante
seminterrati della che rievoca questo li. A Zakopane que- città universitaria e
Città Vecchia e i bar passato. Chełm era sta architettura è migliaia di studenti
ricchi di atmosfera altrettanto impor- diventata una vera e significano centina-
di Kazimierz. tante. In questa propria forma d’ar- ia di bar, pub e club.
regione furono te; antiche chiese di
Cibo di strada costruiti tre dei più legno punteggiano Dal gotico
Cracovia ha forse la famigerati campi di la campagna. al moderno
maggiore varietà di sterminio nazisti. La storia ha lasciato
cibo di strada in Po- Sorgenti di un segno nella va-
lonia, con bancarelle Gotico e acqua calda rietà architettonica
che vendono salsicce Rinascimento La regione dei Car- della regione, ben
fino a tarda notte, Sandomierz, con la pazi è caratterizzata rappresentata dalla
furgoni alimentari, sua piazza splendi- da molte sorgenti bizzarra Cappella
la zapiekanka (detta damente conserva- di acqua calda. Kry- dei Teschi di Kudo-
anche ‘pizza polac- ta, è uno dei gioielli nica è la stazione wa-Zdrój, dalle son-
ca’: baguette aperta gotici della Polonia; termale più grande tuose facciate degli
al formaggio) e Zamość si auto- e famosa. Szczawni- edifici di Wrocław e
l’umile obwarzanek, definisce, a buon ca, sul fiume Duna- dalle linee moderni-
a metà strada fra diritto, la ‘Perla del jec, è più piccola e ste di Katowice.
brezel e bagel. Rinascimento’. tranquilla.
p249
p121 p165 p205
46
PIANIFICARE IL VIAGGIO P rimo piano

Wielkopolska Danzica Warmia

e Pomerania e Masuria
Storia
Bicicletta Architettura Laghi
Cucina Spiagge Sport acquatici
Tradizioni Architettura
La culla della
Polonia Chiese di Distese d’acqua
L’essenza più pro- mattoni rossi Dopo la Finlandia,
fonda della ricca I muratori medieva- la Polonia è il pae­
storia della Wielko- li ebbero un bel da se europeo con il
polska si percepisce fare per costruire le numero più alto di
ovunque: nelle centinaia di chiese, laghi, gran parte dei
cattedrali di Poznań castelli, mura e mu- quali si trova nella
e Gniezno come nei nicipi del nord della Masuria. La zona
tantissimi musei Polonia. Neanche dei Grandi Laghi
che raccontano il l’Armata Rossa è della Masuria ospita
passato della regio- riuscita a intaccare il Lago Śniardwy,
ne, dal Medioevo questo patrimonio il più grande della
all’epoca comunista. di mattoni rossi Polonia.
e i restauri del
Strade di dopoguerra hanno In acqua o sul
campagna riportato vari edifici pelo dell’acqua
Questa è una delle al loro originario Dove c’è acqua, c’è
regioni più pianeg- splendore. qualche sport da
gianti della Polonia, praticare e i Grandi
quindi salite in sella In spiaggia Laghi della Masuria
a una bicicletta e sul Baltico non fanno ecce-
andate alla scoperta Quando il sole ri- zione. Questo è il
di Poznań o delle splende e il vento si posto migliore della
zone rurali. placa, per divertirsi Polonia per fare
un po’ in spiaggia immersioni, kayak
Cucina non c’è posto mi- e vela.
d’avanguardia gliore delle distese
Alla stregua delle al- di sabbia bianca Architettura
tre grandi città della lungo la fresca costa Acqua a parte,
Polonia, Poznań baltica. questa regione ha
vanta un panorama anche un notevole
gastronomico ricco Cultura patrimonio archi-
e sofisticato, dagli cassubiana tettonico, dalla
economici bar-latte- Nell’entroterra, la chiesa barocca di
ria ai ristoranti più cultura cassubiana Święta Lipka al
moderni. continua a vivere Castello di Lidzbark
grazie a feste e allo Warmiński, un ca-
p297 skansen di Wdzydze polavoro di mattoni
Kiszewskie. rossi.

p323 p395
 © Lonely Planet Publications

On the
Road

Danzica e Pomerania Warmia e Masuria

p323 p395

Mazowsze e Podlasie
p88

Wielkopolska
p297 Varsavia
p48

Slesia Małopolska
p249 p165
Cracovia (Kraków)
p121

Carpazi
p205
Varsavia
POP. 1,74 MILIONI

Che cosa vedere. . . . . . . 52
Corsi. . . . . . . . . . . . . . . . 69
Tour. . . . . . . . . . . . . . . . . 69
Feste ed eventi . . . . . . . 69
Pernottamento. . . . . . . . 70
Pasti. . . . . . . . . . . . . . . . . 73
Locali e vita notturna 77
Divertimenti . . . . . . . . . . 78
Shopping. . . . . . . . . . . . . 81
Parco Nazionale
di Kampinos . . . . . . . . . 86
Żelazowa Wola . . . . . . . . 87
Il meglio –
Ristoranti
¨¨Charlotte Chleb i Wino (p75)
¨¨Mango (p74)
¨¨Cô Tú (p74)
Perché andare
Dopo aver girato la Polonia vi renderete conto di una cosa:
Varsavia è diversa. Invece di svilupparsi intorno a un’antica
piazza del mercato, la capitale si estende su un’ampia super-
ficie caratterizzata da stili architettonici eterogenei: edifici
gotici restaurati, palazzi comunisti di cemento, strutture
moderne in vetro e acciaio.
Questa commistione è il risultato di un passato tumultuo-
so. Colpita assai duramente dalla storia, Varsavia è stata quasi
rasa al suolo alla fine della seconda guerra mondiale, ma è
sopravvissuta e oggi ha un’affascinante varietà di quartieri
e monumenti. Alcuni eccellenti musei illustrano vari aspetti
della sua complessa storia: dalla sublime musica di Chopin
alla tragedia del getto ebraico.
Ma il passato non è tutto. La scena gastronomica e la vita
notturna sono le migliori del paese, con eccellenti ed econo-
mici ristoranti internazionali e un’ampia scelta di vivaci bar
e club. Questa coraggiosa città sa come divertirsi.
Quando andare
Varsavia
°C/°F Temp Precipitazioni pollici/mm
30/86 10/250

¨¨Warszawa Wschodnia (p77) 20/68 8/200

¨¨Dwie Trzecie (p76) 10/50 6/150

0/32 4/100

Il meglio – Hotel -10/14 2/50

-20/-4 0
¨¨Castle Inn (p70) G F M A M G L A S O N D

¨¨Hotel Rialto (p73)

Marzo-mag Giu e lug Una Ott Dieci giorni
¨¨Hotel Bristol (p72) La fioritura prima- settimana di eventi di film polacchi e
¨¨Oki Doki Hostel (p71) verile nel bucolico in città durante il stranieri in occa-
Parco Łazienki. Festival dell’Arte di sione del Warsaw
¨¨New World Street Hostel Strada. Film Festival.
(p71)
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Il meglio di Varsavia
1 La vista di Varsavia e ripercorre le vicissitudini degli 6 Lo stile sontuoso del
dintorni dal Palazzo della ebrei di Polonia. Castello Reale (p53).
Cultura e della Scienza (p62). 4 Il Museo dei Neon (p66) e i 7 La vita notturna della
2 Le testimonianze dirette ristoranti del complesso Soho capitale, dai club mondani del
della seconda guerra mondiale Factory nel quartiere Praga. centro ai vivaci bar di Praga
al Museo dell’Insurrezione di 5 L’eccellente restauro dei (p79).
Varsavia (p63). monumenti della Città Vecchia 8 I palazzi del Parco
3 Il Museo della Storia (p52). Łazienki (p65) e del Parco
degli Ebrei Polacchi (p63), che Wilanów (p68).
50
Storia duchi di Masovia costruirono una roccaforte
La storia di Varsavia è profondamente segna- nel luogo in cui sorge l’odierno Castello Rea­
ta da alterne vicende. Ma, fedele all’essenza le. Nel 1413 i duchi scelsero Varsavia come
del carattere polacco, la città è riuscita più loro sede e le cose andarono avanti tranquil-
volte a risollevarsi dal baratro. lamente per oltre un secolo finché, nel 1526,
La prima parvenza di insediamento urba- l’ultimo duca morì senza lasciare eredi. La

6 66
no risale all’inizio del XIV secolo, quando i città in via di espansione, così come l’intera
Varsavia 

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 51
Masovia, passarono sotto il controllo diretto sede a Varsavia, in virtù della posizione
del re, che risiedeva a Cracovia, e furono centrale nel nuovo, e più esteso, paese. Il più
annesse ai possedimenti della Corona. alto riconoscimento giunse nel 1596, quando
Il destino di Varsavia ebbe una svolta re Sigismondo III Vasa (Zygmund III Wasa)
positiva dopo l’unificazione tra Polonia e decise di trasferire la capitale da Cracovia
Lituania, nel 1569, quando il Sejm (la Camera a Varsavia.

66
dei deputati) scelse di stabilire la propria L’occupazione svedese, che si protrasse dal

Varsavia 
1655 al 1660, segnò dolorosamente la città,
che però si riprese e continuò a svilupparsi.
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0 1 km
0.5 miles Paradossalmente, nel XVIII secolo – un
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periodo di catastrofico declino per lo stato
polacco – Varsavia raggiunse la massima

66
prosperità. Furono edificati palazzi e chiese,
1 e la vita culturale e artistica fiorì, in partico-
lare durante il regno dell’ultimo re polacco,
Stanislao II (Stanisław August Poniatowski).
Nel 1795 la prosperità della città subì un
ci duro colpo. A seguito della spartizione della
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# Polonia, Varsavia fu declassata a città di
So provincia dell’impero russo. Quando nel 1806
al
Napoleone vi passò, diretto verso la Russia,
PRAGA
Warszawa 2 le cose iniziarono a migliorare: l’agguerrito
Dworzec
Wschodnia francese creò il ducato di Varsavia e la città
# Wileński
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33 # tornò a essere una capitale. Questi giorni lieti
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e quasi tutta la Polonia caddero nuovamente
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a sotto il controllo della Russia.
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Dopo la prima guerra mondiale, Varsavia
Narodowy 39 riassunse il ruolo di capitale di una Polonia
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34 3 di nuovo indipendente, e ripresero slancio

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Warszawa lo sviluppo urbano e l’industrializzazione
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Station iniziati alla fine del XIX secolo. Nel 1939
£
# la città contava 1,3 milioni di abitanti. Tra
Centrum na questi 380.000 erano ebrei, che da lungo
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# Nauki zyn tempo costituivano una parte significativa
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della popolazione di Varsavia.

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Most Le bombe tedesche cominciarono a bersa-
Poniatowskiego Walecznych 4 gliare la capitale polacca il 1° settembre 1939
e una settimana dopo la città fu messa sotto
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assedio; nonostante la valorosa resistenza,

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Varsavia cadde nel giro di un mese. Gli inva-

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sori terrorizzarono la popolazione locale con

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arresti, esecuzioni e deportazioni, e venne

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ara costruito un ghetto ebraico. Gli abitanti della

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Łazienkowski città si ribellarono due volte ai tedeschi; ai

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tumulti nel ghetto ebraico dell’aprile 1943
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seguì l’Insurrezione di Varsavia, estesa a tutta

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la città, nell’agosto 1944. Entrambe le rivolte

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vennero soffocate nel sangue.

Al termine del secondo conflitto mondiale,
la città di Varsavia era ridotta a un cumulo di
Agryk
ola
macerie e 800.000 persone – più della metà
della popolazione urbana prima della guer-
ra – avevano perso la vita (per avere un’idea

66
6
delle proporzioni, nel corso dell’intero con-
flitto l’esercito statunitense contò in totale
400.000 vittime, quello britannico 326.000).
E F
52
Varsavia
æ Da non perdere 23 Majawa Camping 123.............................. A6
1 Museo della Storia
degli Ebrei Polacchi............................. B3
2 Museo dei Neon...................................... F3
3 Museo dell’Insurrezione di Varsavia......B4
Varsavia C h e cosa v e d e r e
æ Che cosa vedere 27 Rusałka....................................................D2
4 Museo del Blocco 10................................C1
5 Brama Straceń.........................................C1
6 Cittadella...................................................C1
7 Centro Scientifico Copernico.................D3
8 Monumento agli Eroi del Ghetto............ B3
9 Cimitero Ebraico..................................... A3
10 Monumento a Mordechaj
Anielewicz........................................... B2
11 Stadio Nazionale..................................... E4
12 Chiesa Ortodossa....................................D2
13 Museo della Prigione di Pawiak.............. B3
14 Palazzo Radziwiłł.....................................D3
15 Umschlagplatz........................................ B2
16 Giardini Zoologici.....................................D2
Ø Attività, corsi e tour
17 Adventure Warsaw.................................. F3
ÿ Pernottamento Kameralna........................................... B3
18 Hotel Hetman.......................................... E2
19 Hotel Hit................................................... E3
20 Hotel Maria.............................................. B2
21 Hotel Premiere Classe............................ B5
22 Ibis Warszawa Centrum..........................B4
Immediatamente dopo la guerra fu intrapre-
so un imponente progetto di ricostruzione,
che comprendeva il meticoloso restauro
degli edifici storici della Città Vecchia. Dopo
oltre 40 anni di dominio sovietico, la città
ha reagito bene alla caduta del regime. In
quanto principale centro economico della
Polonia, Varsavia è diventata il fulcro della
crescita del paese, e oggi numerosi grattacieli
affiancano il Palazzo della Cultura di Stalin
nello skyline cittadino.
1 Che cosa vedere
1Città Vecchia
Sebbene sia stata ricostruita di recente, la
Città Vecchia di Varsavia (Stare Miasto) pare
molto antica. È la prima (e in certo casi l’uni-
ca) parte della città visitata dai turisti e c’è
una buona ragione: questo piccolo quartiere
ospita numerosi siti d’interesse storico, tra
cui il Castello Reale e la Cattedrale di San
Giovanni. Per divertirsi basta passeggiare
24 Radisson Blu............................................C4
ú Pasti
25 Le Cedre 61..............................................D2
26 Restauracja 99........................................B4
28 Warszawa Wschodnia............................. F3
û Locali e vita notturna
29 Chłodna 25..............................................B4
30 Czuły Barbarzyńca..................................D4
Galeria................................................(v. 43)
31 Kofi........................................................... F3
32 Łysy Pingwin............................................ E2
33 Po Drugiej Stronie Lustra....................... E2
34 Sen Pszczoły............................................ F3
35 W Oparach Absurdu................................ E2
ý Divertimenti
36 Fabryka Trzciny........................................ F2
37 Stodoła....................................................C6
38 Teatr Ateneum.........................................D4
39 Teatr Powszechny................................... E3
40 Warszawa Opera
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41 Arkadia..................................................... B2
42 Atlas.........................................................C4
43 Hala Mirowska.........................................B4
per le sue vie e la Piazza della Città Vecchia
è sempre animata.
Colonna di Sigismondo III Vasa MONUMENTO
(Kolumna Zygmunta III Wazy; cartina p60; Plac
Zamkowy) Il punto più ovvio da cui partire
alla scoperta della Città Vecchia è la trian-
golare Piazza del Castello (Plac Zamkowy).
Fulcro della piazza è l’imponente Colonna
di Sigismondo III Vasa, meta ogni giorno di
centinaia di turisti. Questo monumento alto
22 m, dedicato al re che trasferì la capitale
da Cracovia a Varsavia, fu eretto dal figlio del
sovrano nel 1644 e tra i monumenti profani
è il secondo del paese per antichità (dopo la
Fontana di Nettuno a Danzica).
La colonna fu distrutta durante la seconda
guerra mondiale, ma la statua si salvò e venne
posta su un nuovo sostegno quattro anni
dopo la guerra. La colonna di granito origi-
nale, danneggiata dalle granate, oggi giace
lungo il muro meridionale del Castello Reale.

oCastello Reale CASTELLO
(Zamek Królewski; cartina p60; www.zamek
krolewski.pl; Plac Zamkowy 4; interi/ridotti 23/15zł;
h10-18 lun-sab, 11-18 dom) Questo imponente
edificio di mattoni, una copia dell’originale
che fu fatto saltare in aria dai tedeschi du-
rante la seconda guerra mondiale, nacque
53
chiave della storia polacca. Dalla sala una
porta conduce nella più piccola Stanza di
Marmo, decorata in stile cinquecentesco
con marmi colorati e trompe l’oeil. La stanza
ospita 22 ritratti di re polacchi, da Boleslao
I il Prode (Bolesław Chrobry) a un ritratto
con cornice dorata dello stesso Stanislao II.

come forte di legno voluto dai duchi di Ma-
sovia nel XIV secolo. Visse il suo momento
di massimo splendore verso la metà del
XVII secolo, quando era una delle più son-
tuose residenze reali d’Europa. In seguito
fu una residenza degli zar di Russia e nel
1918, dopo la riconquista dell’indipendenza
da parte della Polonia, divenne la sede del
presidente. Oggi è pieno di mobili d’epoca
e opere d’arte.
Da non perdere, nel corso della visita, il
Grande Appartamento e la sua magnifica
Sala delle Grandi Assemblee; un restauro
ne ha restituito lo splendore settecentesco
fatto di scintillanti stucchi dorati e colonne
rivestite d’oro. Il grande dipinto sul soffitto,
La liberazione dal caos, è una riproduzione
postbellica di un’opera di Marcello Bacciarelli
raffigurante il re Stanislao che porta ordine
nel mondo. Il volto del re è ritratto anche in
un medaglione di marmo posto sopra la porta
principale, con ai lati le figure allegoriche
della Pace e della Giustizia.
L’adiacente Sala Nazionale fu concepita
dal re come un pantheon nazionale; le sei
grandi tele (originali) raffigurano episodi
Varsavia C h e cosa v e d e r e
Proseguendo oltre la Sala Nazionale si
arriva nella Sala del Trono, dagli arredi
sontuosi. Collegato alla Sala del Trono da
un breve corridoio è l’Appartamento del Re,
la cui attrattiva più interessante è la Stanza
Canaletto, situata in fondo. Una straordina-
ria teoria di 23 dipinti di Bernardo Bellotto
(1721-80), meglio noto come Canaletto, ritrae
immagini estremamente dettagliate di Var-
savia nel suo periodo di massimo splendore,
alla metà del Settecento. Le opere sono state
di immenso aiuto nella ricostruzione dei
monumenti storici della città.
oPiazza della Città Vecchia PIAZZA
(Rynek Starego Miasta; cartina p60) Al centro
della Città Vecchia (Stare Miasto), parzial-
mente cinta da mura, si apre la Piazza della
Città Vecchia, la più bella di Varsavia per
coloro che apprezzano gli edifici storici. È
fiancheggiata da alti palazzi caratterizzati
da un’armoniosa fusione di elementi rinasci-
mentali, barocchi, gotici e neoclassici; fatta
eccezione per quelle ai numeri 34 e 36, tutte
le facciate furono ricostruite dopo la seconda
guerra mondiale.

VARSAVIA IN…

Un giorno
Iniziate la visita di Varsavia dal Castello Reale (p53), un tempo roccaforte dei
duchi di Masovia. Trascorrete il resto della mattinata passeggiando per le suggestive
stradine secondarie della Città Vecchia (p52), quindi dirigetevi verso la Città
Nuova per il pranzo. Ammirate le belle facciate degli edifici situati lungo ulica
Krakowskie Przedmieście e ulica Nowy Świat, prima di attraversare la città in direzione
del Museo dell’Insurrezione di Varsavia (p63). Attendete il tardo pomeriggio
per godervi il panorama dalla terrazza del Palazzo della Cultura e della Scienza
(p62), quindi concludete la giornata cenando in uno dei tanti ottimi ristoranti a sud
di aleja Jerozolimskie.

Due giorni
Iniziate la giornata visitando uno dei grandi musei cittadini. A seconda dei vostri interes-
si, potrete scegliere il Museo della Storia degli Ebrei polacchi (p63), il Museo
Frédéric Chopin (p60) o l’originale Museo dei Neon (p66). Tornate indietro ver-
so ulica Nowy Świat per il pranzo, poi dirigetevi a sud di aleja Jerozolimskie e trascorrete
le prime ore del pomeriggio nel bellissimo Parco Łazienki (p65). Dedicate il tardo
pomeriggio ai mercati e ai negozi di artigianato. Concludete la vostra seconda giornata
in città con una cena, un drink e magari un concerto di musica classica alla Filharmonia
Narodowa (p79) o un giro dei pub nel quartiere Praga.
 Varsavia 54

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Varsavia centro # 00 0.2 miles
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Varsavia centro
æ Da non perdere 34 Flambéeria...............................................C8
1 Museo Frédéric Chopin...........................G3
2 Palazzo della Cultura
e della Scienza.................................... B5
Varsavia C h e cosa v e d e r e
æ Che cosa vedere 38 Tel Aviv.....................................................D8
3 Chiesa della Santa Croce........................ E2
4 Museo Etnografico..................................D2
5 Fotoplastikon...........................................C6
6 Monumento a Niccolò Copernico.......... E2
7 Museo Nazionale.....................................G5
8 Sinagoga Nożyk....................................... A3
9 Giardini Sassoni........................................C1
10 Chiesa di Sant’Alessandro...................... F6
11 Tomba del Milite Ignoto.......................... D1
12 Università di Varsavia...............................E1
Ø Attività, corsi e tour 47 Relax.........................................................C4
13 Academia Polonica..................................C6
14 IKO............................................................ F4
15 Our Roots................................................. A3
ÿ Pernottamento ý Divertimenti
16 Apartments Apart................................... F4
17 Chmielna Guest House........................... E4
18 Hostel Helvetia........................................ F2
19 Hotel Harenda......................................... F2
20 Hotel Mazowiecki....................................D2
21 Hotel Rialto..............................................C8
22 InterContinental...................................... A4
23 Nathan’s Villa Hostel............................... E8
24 New World Street Hostel........................ F4
25 Oki Doki Hostel........................................C3
26 Residence St Andrew’s Palace...............D5
27 Sofitel Victoria......................................... D1
ú Pasti 62 Empik.......................................................C4
28 Bar Mleczny Familijny............................. E4
29 Beirut....................................................... D7
30 Cô Tú........................................................ F4
31 Dawne Smaki........................................... E3
32 Dwie Trzecie.............................................D8
33 Dżonka..................................................... D7
Museo di Varsavia MUSEO
(Muzeum Warszawy; cartina p60; www.muzeum
warszawy.pl; Rynek Starego Miasta 28-42) Questo
museo, situato sul lato settentrionale della
Piazza della Città Vecchia, ripercorre la
drammatica storia di Varsavia. Diverse volte
al giorno viene proiettato un interessante
filmato dedicato alla ricostruzione della
città (si può vedere la versione inglese a
mezzogiorno).
Il museo è attualmente interessato da un
imponente intervento di restauro e rinnovo,
la cui fine è prevista per maggio 2017. Per ag-
35 Krokiecik..................................................D4
36 Mango...................................................... E5
Petit Appetit....................................... (v. 24)
37 Socjal........................................................ F4
39 Warsaw Tortilla Factory...........................D8
û Locali e vita notturna
40 Cafe Blikle................................................ E4
41 Enklawa....................................................D2
Fantom...............................................(v. 45)
42 Kafka........................................................ F2
43 Klubokawiarnia........................................ E3
44 Lemon......................................................D4
45 Między Nami............................................ E5
46 Paparazzi.................................................D2
48 Room 13...................................................D2
49 Tarabuk..................................................... F1
50 Wrzenie Świata........................................ F3
51 Filharmonia Narodowa...........................D4
52 Kinoteka................................................... B5
53 Teatr Dramatyczny.................................. C5
54 Teatr Polonia............................................ E8
55 Teatr Roma..............................................C6
56 Teatr Żydowski......................................... A3
57 Tygmont...................................................D2
þ Shopping
58 Cepelia.....................................................D6
59 Cepelia..................................................... E4
60 Empik....................................................... A6
61 Empik....................................................... F5
63 Galeria Grafiki i Plakatu.......................... E7
64 Jan Kielman............................................. E4
65 Pracownia Sztuki Dekoracyjnej.............. D7
66 Wars Sawa Junior....................................D5
67 Wyrobów Oświetleniowych..................... A3
68 Złote Tarasy............................................. B5
giornamenti sullo stato dei lavori, sugli orari
e i biglietti rivolgetevi all’ufficio turistico.
Cattedrale di San Giovanni CATTEDRALE
(Archikatedra Św Jana; cartina p60; ul
Świętojańska 8; cripta 2zł; h 10-13 e 15-17.30
lun-sab) La Cattedrale di San Giovanni, con-
siderata la chiesa più antica di Varsavia, fu
costruita all’inizio del XV secolo nel punto in
cui prima sorgeva una chiesa di legno e in
seguito venne rimaneggiata più volte. Rasa
al suolo durante la seconda guerra mondiale,
riassunse il suo aspetto gotico grazie alla ri-

costruzione postbellica. Nella navata laterale
destra cercate la tomba rinascimentale in
marmo rosso degli ultimi duchi di Masovia,
poi scendete nella cripta per vedere altre
lapidi, tra cui quella dello scrittore premio
Nobel Henryk Sienkiewicz.
Barbacane sono veramente tante anche per gli standard
57
priva di mura difensive perché storicamente
era la zona povera della città.
Chiesa delle Suore
del Santissimo Sacramento CHIESA
(Kościół Sakramentek; cartina p60; Rynek
Nowego Miasta 2) Le chiese della Città Nuova

FORTEZZA
(Barbakan; cartina p60; ul Nowomiejska) Diri-
gendovi a nord dalla Città Vecchia lungo ulica
Nowomiejska, vedrete presto la struttura
di mattoni rossi del Barbacane, una torre
difensiva semicircolare sormontata da un
parapetto decorativo rinascimentale. Parzial-
mente demolita nel XIX secolo, fu ricostruita
dopo la seconda guerra mondiale e oggi è un
animato punto di raccolta per artisti di strada
e bancarelle di artigianato.
1 Città Nuova
Quello di Città Nuova (Nowe Miasto) è un
nome poco adatto, se si considera che fu
fondata alla fine del XIV secolo e a partire
dal 1408 era dotata di una propria ammini-
strazione. Gli stili architettonici sono simili a
quelli della Città Vecchia, ma la Città Nuova è
Varsavia C h e cosa v e d e r e
polacchi. Questa chiesa, che domina la Piazza
della Città Nuova, è una delle più interessan-
ti. Opera dell’illustre architetto Tielman van
Gameren, presenta un bell’esterno barocco e
un sobrio interno bianco.
Cattedrale del Campo
dell’Esercito Polacco CHIESA
(Katedra Polowa Wojska Polskiego; cartina p60;
www.katedrapolowa.pl; ul Długa 13/15) Come
suggerisce il nome, è il tradizionale luogo di
culto dei soldati. Qui non troverete alcuna
celebrazione delle glorie militari nazionali;
oltre le porte principali, ornate da bassorilievi
che rappresentano le più importanti battaglie
combattute dalle truppe polacche, si trova un
macabro crocifisso, con teste che sporgono da
massicci blocchi di metallo su tutti i lati del
Cristo. All’interno ci sono numerose targhe in
memoria di soldati polacchi caduti in guerra.

UNA FENICE CHE RINASCE DALLE SUE CENERI

Dopo l’insurrezione del 1944, le forze d’occupazione tedesche seguirono alla lettera
l’ordine di Hitler e rasero al suolo Varsavia: alla fine della seconda guerra mondiale, solo il
15% della città restava in piedi. La distruzione era così completa che si pensò perfino di
spostare altrove la capitale, ma alla fine si decise di ricostruire almeno in parte il tessuto
urbano prebellico.
In base al progetto, i monumenti storici di maggiore valore furono riportati al loro
antico aspetto sulla base di disegni e fotografie originali. Tra il 1949 e il 1963 i lavori si
concentrarono sulla Città Vecchia, con l’obiettivo di ripristinarne il profilo secentesco e
settecentesco: oggi non c’è un singolo edificio nella zona che sembri avere meno di 200
anni. Il restauro fu così completo che nel 1980 l’UNESCO riconobbe alla Città Vecchia lo
status di Patrimonio dell’Umanità.
Il Castello Reale richiese più tempo. La ricostruzione cominciò solo nel 1971, e nel 1984
lo splendido edificio barocco era di nuovo in piedi, come se nulla fosse accaduto. Anche
se la struttura di mattoni è una copia, nelle mura sono stati incorporati molti frammenti
architettonici originali.
Le autorità dovettero anche costruire, partendo da zero, un’intera città in grado di
fornire case e servizi ai suoi abitanti. Questa eredità comunista è meno spettacolare. Fino
a pochi anni fa, il centro cittadino era un insieme di strutture staliniane squadrate come
bunker ed edifici di epoca successiva dall’aspetto altrettanto scialbo, mentre i sobborghi,
dove risiedeva la maggior parte degli abitanti di Varsavia, erano composti quasi esclusi-
vamente da anonimi edifici di cemento prefabbricati.
Oggi lo skyline cittadino è ancora deturpato da brutti palazzoni, ma le cose sono mi-
gliorate in modo significativo a partire dal 1989: nuovi grattacieli di vetro e acciaio hanno
iniziato a spezzare la monotonia del paesaggio urbano, e le periferie si stanno riempiendo
di gradevoli ville e case familiari. Varsavia forse non avrà mai più un profilo architettonico
veramente affascinante, ma di certo sfoggia un’interessante varietà di stili.
58
Monumento
all’Insurrezione di Varsavia MONUMENTO
(Pomnik Powstania Warszawskiego; cartina p60;
Plac Krasińskich) Questa straordinaria com-
posizione di bronzo è uno dei monumenti
più importanti di Varsavia; raffigura i com-
battenti dell’Armia Krajowa (AK; Esercito
Varsavia C h e cosa v e d e r e
Nazionale) che emergono come fantasmi
dalle macerie della città, mentre altri scen-
dono nelle fogne attraverso un tombino. Il
monumento fu inaugurato il 1° agosto del
1989, in occasione del 45° anniversario della
tragica insurrezione contro l’occupazione
militare tedesca.
Museo Marie Skłodowska-Curie MUSEO
(Muzeum Marii Skłodowskiej-Curie; cartina p60; www.
muzeum-msc.pl; ul Freta 5; interi/ridotti 11/6zł;
h 10-19 mar-dom) Marie Curie nacque nel
1867 in ulica Freta, la via principale della
Città Nuova. Questo museo racconta la vita e
l’opera dell’eminente scienziata, ed è situato
a pochi passi dalla sua casa natale.
1 Cittadella
Cittadella FORTEZZA
(Cytadela; cartina p50; ul Skazańców) Situata a nord
della Città Nuova, la Cittadella è una mas-
siccia fortezza del XIX secolo che si affaccia
sulla Vistola, fatta costruire dallo zar di Rus-
sia per intimidire la popolazione di Varsavia
dopo l’insurrezione del novembre 1830. Fu
per anni una famigerata prigione politica e
oggi viene utilizzata dall’esercito. L’imponen-
te porta che si affaccia sul fiume è nota come
Brama Straceń (Porta dell’Esecuzione; cartina p50;
ul Skazańców), un luogo dove i prigionieri poli-
tici venivano giustiziati con tragica frequenza
dopo l’insurrezione del 1863.
Museo del Blocco 10 MUSEO
(Muzeum Pawilon-X; cartina p50; www.muzeum
niepodleglosci.art.pl; ul Skazańców 25; interi/ridotti
8/5zł, gio ingresso libero; h 10-17 mer-dom) Questo
museo situato all’interno della Cittadella di
Varsavia conserva un’ala della vecchia prigio-
ne politica. Le celle sono contrassegnate dai
nomi dei più famosi detenuti del penitenzia-
rio, tra cui Józef Piłsudski, che fu recluso
nella cella n. 25. All’interno ci sono i dipinti
di Aleksander Sochaczewski (1843-1923), un
ex detenuto che, insieme ad altri 20.000 ri-
belli anti-russi, fu tradotto nei campi di lavo-
ro siberiani nel 1866. I suoi quadri, come la
grande tela Pożegnanie Europy (Addio all’Eu-
ropa), illustrano le sofferenze dei suoi com-
pagni di prigionia.
1 A sud della Città Vecchia
L’area che dalla Piazza del Castello si estende
verso sud fino all’affollata aleja Jerozolimskie
è frequentata dagli studenti e dai patiti dello
shopping e della vita mondana. Per gran
parte del XIX secolo questo è stato il cuore
commerciale e culturale di Varsavia, ed è
ancora comunemente considerato il centro
della città.
ULICA KRAKOWSKIE PRZEDMIEŚCIE
Questo ampio viale, che va dalla Piazza del
Castello a ulica Nowy Świat, è l’inizio della
cosiddetta Via Reale ed è magnifico percor-
rerlo a piedi. Lungo il tragitto si incontrano
diverse chiese suggestive e due monumenti
degni di nota, uno allo scrittore polacco
Adam Mickiewicz, autore del Pan Tadeusz (Il
signor Tadeusz), l’altro all’astronomo Niccolò
Copernico, che dimostrò che la Terra gira in-
torno al Sole. Qui si trova anche l’Università
di Varsavia (Uniwersytet Warszawski; cartina p54;
www.uw.edu.pl; ul Krakowskie Przedmieście 26/28),
il cui ingresso principale è un imponente
cancello sormontato dall’aquila polacca.
Chiesa della Santa Croce CHIESA
(Kościół św Krzyża; cartina p54; ul Krakowskie
Przedmieście3;h 10-16)FDellenumerosericche
chiese di Varsavia, questa è quella più visitata
dai turisti, non tanto per le pregevoli pale
d’altare barocche miracolosamente scampate
alle rappresaglie seguite all’Insurrezione di
Varsavia, quanto per una piccola urna, situata
vicino al secondo pilastro sul lato sinistro.
Essa reca un epitaffio dedicato a Frédéric
Chopin e custodisce come una reliquia ciò
che resta del cuore del compositore, portato
qui da Parigi dopo la morte.
Chiesa di Sant’Anna CHIESA
(Kościół Św Anny; cartina p60; ul Krakowskie
Przedmieście 68) Segna l’inizio della Via Reale
ed è forse la chiesa cittadina più ricca di de-
corazioni. Non troppo danneggiata durante
la seconda guerra mondiale, conserva un
trompe l’oeil originale sul soffitto, l’altare
maggiore in stile rococò e un magnifico or-
gano. Anche la facciata è in stile barocco, seb-
bene qua e là presenti elementi neoclassici.
Chiesa Carmelitana CHIESA
(Kościół Karmelitów; cartina p60; ul Krakowskie
Przedmieście 52/54) Scampata alle devastazio-
ni della guerra, ha diversi elementi settecen-
teschi, tra cui l’altare maggiore progettato da
Tielman van Gameren.
 59

VARSAVIA PER I BAMBINI

Varsavia non è il posto migliore dove portare bambini piccoli in vacanza. Le distanze sono
notevoli e i mezzi pubblici, come tram e autobus, sono spesso affollati e non particolar-
mente adatti a passeggini e bambini. State molto attenti sui mezzi pubblici, perché pos-
sono frenare bruscamente e svoltare in modo imprevisto. Sulle strade il traffico è spesso
intenso e molti marciapiedi sono sprovvisti di rampe in prossimità dei punti di attraver-

Varsavia C h e cosa v e d e r e
samento. Troverete scale mobili e ascensori nelle stazioni della metropolitana e in alcuni
sottopassaggi del centro, ma fuori dal centro preparatevi ad affrontare molti gradini.
Detto questo, a Varsavia ci sono tantissimi genitori con passeggini e i bambini non
sembrano avere alcun problema. Per quanto riguarda le attrazioni, ci sono diversi siti
che cattureranno l’interesse dei vostri figli: al primo posto figura sicuramente il Centro
Scientifico Copernico (p60), seguito dai Giardini Zoologici (p67). I bambini di
tutte le età apprezzeranno le insegne luminose del Museo dei Neon (p66) e dintorni,
nel quartiere Praga, mentre i più grandi saranno conquistati dagli effetti visivi e sonori
delle installazioni interattive del Museo dell’Insurrezione di Varsavia (p63), anche
se i genitori dovranno aiutarli a comprendere le cupe vicende storiche a cui il museo è
dedicato. I parchi sono numerosi. Il Parco Łazienki (p65) offre tanto spazio per corre-
re e pavoni da ammirare, anatre affamate a cui dare da mangiare e barche da noleggiare,
mentre nei Giardini Sassoni (p61) c’è un bel parco giochi. Anche al Parco Wilanów
(p68) si possono fare giri in barca. Il panorama dal Palazzo della Cultura e della
Scienza (p62) è spettacolare per i visitatori di tutte le età.
Per suggerimenti e consigli rivolgetevi agli uffici di informazioni turistiche della città,
che distribuiscono anche la colorata Free Map for Young Travellers, una cartina pieghevole
rivolta soprattutto ad adolescenti e studenti, ma che dà qualche suggerimento anche ai
viaggiatori più piccoli.

Museo della Caricatura MUSEO
(Muzeum Karykatury; cartina p60; www.muzeum
karykatury.pl; ul Kozia 11; interi/ridotti 7/4zł, mar
ingresso libero; h 10-18 mar-dom) Questo museo
originale, gradevole alternativa a chiese e
musei storici, custodisce migliaia di opere
originali di caricaturisti polacchi e stranieri
dal Settecento in avanti, oltre a libri e riviste
satiriche e umoristiche. Le opere sono espo-
ste regolarmente a rotazione.
Monumento
ad Adam Mickiewicz MONUMENTO
(Pomnik Adama Mickiewicza; cartina p60; ul
Krakowskie Przedmieście) Questo monumento
al grande poeta romantico polacco fu inau-
gurato nel 1898, in occasione del centenario
della nascita.
Palazzo Radziwiłł PALAZZO
(Pałac Radziwiłłów; cartina p50; www.president.pl;
ul Krakowskie Przedmieście 48/50) Questo palazzo
neoclassico è sorvegliato da leoni di pietra e
da una statua equestre del principe Józef Po-
niatowski. Il principe era il nipote dell’ultimo
re polacco, Stanislao II (Stanisław August
Poniatowski), e comandante in capo dell’eser-
cito polacco del ducato di Varsavia, creato da
Napoleone. Fu qui che nel 1955 venne firmato
il Patto di Varsavia, che sanciva, durante la
Guerra Fredda, l’alleanza militare tra i paesi
del blocco sovietico in contrapposizione alla
NATO. Oggi il palazzo è la residenza ufficiale
del presidente e non è aperto al pubblico.
Monumento a Niccolò
Copernico MONUMENTO
(Pomnik Mikołaja Kopernika; cartina p54; ul
Krakowskie Przedmieście) Un omaggio al celebre
astronomo Mikołaj Kopernik (1473-1543), me-
glio noto fuori della Polonia come Niccolò Co-
pernico, che dimostrò incontrovertibilmente
che la Terra gira intorno al Sole. L’iscrizione
latina su un lato del monumento si può tra-
durre così: ‘Una nazione riconoscente onora
Mikołaj Kopernik’; quella in polacco recita
‘A Mikołaj Kopernik dai suoi compatrioti’.
ULICA NOWY ŚWIAT
La Via del Nuovo Mondo, che si dirige a sud
partendo dall’incrocio fra ulica Świętokrzyska
e ulica Krakowskie Przedmieście e arriva fino
ad aleja Jerozolimskie, è, al di fuori della Città
Vecchia, la via pedonale più animata di Var-
savia. È da tempo anche l’elegante via dello
shopping ed è fiancheggiata da ristoranti,
negozi e caffè. La maggior parte degli edifici
risale al secondo dopoguerra, ma il restauro è
stato così efficiente che lo stile architettonico
60
Varsavia – Città Vecchia e dintorni
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A B C D

predominante è il neoclassico ottocentesco. calma i quattro piani della mostra e fermatevi

A parte andar per negozi, ristoranti e locali, tutto il tempo che volete in una delle cabine
la cosa migliore da fare qui (e lungo le late- al piano interrato, dove si possono ascoltare
rali ulica Foksal e ulica Chmielna) è trovare i capolavori di Chopin. Viene ammesso un
un posto comodo dove sedere e osservare il numero limitato di visitatori ogni ora, quindi
viavai dei passanti. conviene prenotare la visita per telefono o
per email.
oMuseo Frédéric Chopin MUSEO
(Muzeum Fryderyka Chopina; cartina p54; Centro Scientifico Copernico MUSEO
% 22 441 6251; www.chopin.museum; ul Okólnik 1; (Centrum Nauki Kopernik; cartina p50; www.
interi/ridotti 22/13zł, dom ingresso libero; h 11-20 kopernik.org.pl; ul Wybrzeże Kościuszkowskie 20;
mar-dom) Questo avanguardistico museo interi/ridotti 25/16zł; h 9-19 mar-dom; m Centrum
multimediale, situato all’interno del barocco Nauki Kopernik) Se cercate un’attrazione adatta
Palazzo Ostrogski, presenta l’opera del com- ai bambini, non perdete questo straordinario
positore più celebre del paese. Visitate con museo scientifico, ricchissimo di allestimenti

Varsavia – Città Vecchia e dintorni
æ Da non perdere 21 Dom Przy Rynku Hostel...........................C1
1 Piazza della Città Vecchia.......................D2
2 Castello Reale..........................................D3
æ Che cosa vedere
3 Barbacane...............................................C2
4 Chiesa Carmelitana.................................D4
5 Municipio................................................. A4
6 Cattedrale del Campo
dell’Esercito Polacco..........................C2
7 Istituto di Storia Ebraica.........................B4
8 Museo Marie Skłodowska-Curie............C2
9 Monumento ad Adam Mickiewicz..........D4
10 Monumento all’Insurrezione
di Varsavia........................................... B2
11 Museo della Caricatura...........................D4
12 Museo dell’Indipendenza.......................B4
13 Museo della Collezione
Giovanni Paolo II................................. B5
14 Suore del Santissimo Sacramento.........C1
15 Colonna di Sigismondo III Vasa..............D3
16 Chiesa di Sant’Anna................................D3
17 Cattedrale di San Giovanni.....................D2
18 Museo di Varsavia...................................C2
ÿ Pernottamento 35 Galeria Art................................................D4
19 Castle Inn.................................................D3
20 Dom Literatury........................................D3
interattivi che cattureranno la curiosità dei
vostri figli. Le attrazioni sono così tante che è
impossibile elencarle, ma sono rappresentate
tutte le branche della scienza. La maggior
parte delle esposizioni è rivolta ai ragazzi tra
i 12 e i 18 anni, ma non manca materiale in
grado di stimolare l’interesse di bambini più
piccoli come pure degli adulti. La posizione
è un po’ fuori mano, diversi isolati a est di
ulica Nowy Świat, ma il museo è facilmente
raggiungibile con la metropolitana. Meglio
prenotare online, specie per il weekend.
GIARDINI SASSONI E DINTORNI
Giardini Sassoni GIARDINI
(Ogród Saski; cartina p54) Questi magnifici
giardini, che si estendono per un paio di iso-
lati a ovest di ulica Krakowskie Przedmieście,
risalgono all’inizio del XVIII secolo e sono
stati il primo parco pubblico della città.
Realizzati sul modello dei giardini francesi
di Versailles, sono disseminati di castagni
e di statue barocche (allegorie delle Virtù,
delle Scienze e degli Elementi), e c’è anche
un lago ornamentale dominato da una torre
idrica ottocentesca realizzata a imitazione di
un tempio greco a pianta circolare.
61
22 Hostel Kanonia........................................D2
23 Hotel Bristol.............................................D5
24 Mamaison Hotel Le Regina......................C1
ú Pasti
Varsavia C h e cosa v e d e r e
25 Bar Mleczny Pod Barbakanem...............C2
26 Fret Á Porter..............................................C1
27 Giovanni Rubino......................................D4
28 Podwale Piwna Kompania......................C2
Restauracja Pod Samsonem.............. (v. 8)
Restauracja Polka.............................. (v. 19)
û Locali e vita notturna
29 Capitol...................................................... B5
30 Polyester...................................................C1
31 Pożegnanie z Afryką................................C2
32 Same Fusy...............................................C2
ý Divertimenti
33 Muranów Cinema.................................... A4
34 Teatr Wielki..............................................C4
þ Shopping
Cepelia............................................... (v. 27)
36 Lapidarium..............................................C2
37 Neptunea.................................................D4
Se vi sembra che in questi giardini manchi
un palazzo, avete ragione. Il settecentesco Pa-
lazzo Sassone (Pałac Saski), che un tempo oc-
cupava Plac Piłsudskiego (Piazza Piłsudski),
fu, come molti altri edifici, distrutto durante
la seconda guerra mondiale. Ne rimasero
soltanto tre archi di un colonnato, che dal
1925 accoglie la Tomba del Milite Ignoto. Il
costosissimo progetto di ricostruzione del Pa-
lazzo Sassone finora è rimasto lettera morta.
Tomba del Milite Ignoto MONUMENTO
(Grób Nieznanego Żołnierza; cartina p54; Ogród
Saski) Questo monumento ai caduti si trova
all’interno dei Giardini Sassoni. Il cambio
della guardia avviene ogni ora e si vedono
sempre gruppi di soldati marciare avanti e
indietro fra la tomba e il Palazzo Radziwiłł,
anche se l’evento più solenne è il cambio
della guardia cerimoniale che si tiene ogni
domenica a mezzogiorno.
Museo Etnografico MUSEO
(Muzeum Etnograficzne; cartina p54; www.
ethnomuseum.pl; ul Kredytowa 1; interi/ridotti
12/6zł, sab ingresso libero; h 9-17 mar-sab, 12-17
dom) La piccola ma pregiata collezione di arte
e artigianato polacchi fornisce una buona
62
introduzione all’anima rurale del paese;
l’attenzione del pubblico è però catturata
soprattutto dai ritratti fotografici di popoli
indigeni di varie parti del mondo.
PLAC BANKOWY
Situata a ovest della Città Vecchia, Plac
Varsavia C h e cosa v e d e r e
Bankowy (Piazza della Banca) è troppo
grande e trafficata per essere piacevole. Il
Municipio (Ratusz; cartina p60; Plac Bankowy 3/5)
e l’ex edificio della Borsa e della Banca di
Polonia – due sontuosi palazzi neoclassici
progettati da Antonio Corazzi intorno al 1820
– le conferiscono tuttavia un certo fascino
architettonico.
Museo della
Collezione Giovanni Paolo II MUSEO
(Muzeum Kolekcji im Jana Pawła II; cartina p60; www.
mkjp2.pl; Plac Bankowy 1; interi/ridotti 10/5zł;
h 9-16 mar-dom) Ospitata nell’edificio della
Banca di Polonia, questa straordinaria col-
lezione d’arte fu donata alla chiesa cattolica
dalla famiglia Carrol-Porczyński. Sorprende
trovare opere di Dalí, Van Gogh, Constable,
Rubens, Goya e Renoir all’interno di un
museo piuttosto anonimo e spesso deserto.
Si entra da ulica Elektoralna.
Istituto di Storia Ebraica MUSEO
(Żydowski Instytut Historyczny; cartina p60; www.
jhi.pl; ul Tłomackie 3/5; interi/ridotti 10/5zł, dom
ingresso libero; h 10-18 dom-ven) Subito alle
spalle di un grattacielo azzurro troverete
questo istituito che ospita una biblioteca e
una collezione di quadri, sculture e antichi
oggetti sacri relativi alla cultura ebraica.
Tuttavia, a restarvi impressa nella memoria
sarà l’esposizione sul Ghetto di Varsavia (p63).
Le fotografie in bianco e nero e i 40 minuti di
filmati originali del ghetto colpiscono profon-
damente: le immagini delle atroci condizioni
che gli ebrei furono costretti a sopportare,
con la fame e la morte compagne della vita
di ogni giorno, raccontano una storia tragica
e toccante.
Museo dell’Indipendenza MUSEO
(Muzeum Niepodległości; cartina p60; www.muzeum
niepodleglosci.art.pl; al Solidarności 62; interi/
ridotti 6/4zł, gio ingresso libero; h 10-17 mer-dom)
Su un’isola spartitraffico al centro di aleja
Solidarności sorge questo museo che ospita
una saletta dedicata al movimento sindacale
di Solidarność e allestisce mostre temporanee
sulla lotta per l’indipendenza della Polonia.
Un tempo qui si trovava il Museo Lenin di
Varsavia e ci sono ancora alcune interessanti
opere d’arte del realismo socialista.
1 Quartiere finanziario
Gli ampi spazi e gli alti edifici delimitati da
ulica Marszałkowska, aleja Jerozolimskie,
ulica Jana Pawła II e aleja Solidarności costi-
tuiscono il quartiere finanziario di Varsavia.
oPalazzo della
Cultura e della Scienza EDIFICIO STORICO
(Pałac Kultury i Nauki; cartina p54; www.pkin.pl; Plac
Defilad 1; terrazza panoramica interi/ridotti 20/14zł;
h 9-20.30) Che piaccia o no, chiunque visiti
Varsavia dovrebbe visitare il PKiN (l’acroni-
mo con cui l’edificio è noto), un’icona dell’ar-
chitettura socialista. Questo ‘dono d’amicizia’
dell’Unione Sovietica fu costruito all’inizio
degli anni ’50, e con i suoi 231 m di altezza è
tuttora l’edificio più alto della Polonia. Ospita
un’enorme sala congressi, musei, teatri e un
cinema multisala. Prendete l’ascensore ad
alta velocità fino alla terrazza panoramica
al 30° piano (115 m) per ammirare la vista
dall’alto.
Il palazzo non è mai piaciuto troppo agli
abitanti del posto, che gli hanno affibbiato
un nomignolo dopo l’altro; uno dei preferiti è
‘elefante in mutande di pizzo’, viste le dimen-
sioni dell’edificio e le elaborate sculture che
ne decorano i parapetti. Tuttavia, benché di
tanta in tanto ne venga proposta la demoli-
zione, pian piano il Palazzo è stato accettato
e ormai è un’apprezzata icona cittadina.
Fotoplastikon FOTOGRAFIA
(cartina p54; www.fotoplastikonwarszawski.pl; al
Jerozolimskie 51; interi/ridotti 4/2zł, dom ingres-
so libero; h10-18 mar-dom) Gli appassionati
di fotografia e cinema saranno affascinati
da questo precursore del cinema risalente
alla fine dell’Ottocento. Si ritiene che sia
l’ultimo esemplare del suo genere ancora
funzionante in Europa, e consiste in un
grande tamburo rotante dotato di oculari
che proiettano fotografie stereoscopiche
tridimensionali, alcune delle quali a colori.
Ogni sessione comprende 48 fotografie e
dura circa 20 minuti.
1 Antico Ghetto Ebraico
Prima della seconda guerra mondiale, Varsa-
via ospitava una fiorente comunità ebraica,
gran parte della quale viveva a Mirów e Mu-
ranów, due quartieri situati a ovest di aleja
Jana Pawła II. Fu qui che nel 1940 i nazisti
crearono il Ghetto di Varsavia, che venne poi
raso al suolo dopo la rivolta di cui fu teatro
nel 1943. Oggi la zona è caratterizzata da

squallidi condomini di epoca comunista, ma
restano ancora tracce della Varsavia ebraica.
oMuseo dell’Insurrezione
di Varsavia MUSEO
(Muzeum Powstania Warszawskiego; cartina p50;
www.1944.pl; ul Grzybowska 79; interi/ridotti
18/14zł, dom ingresso libero; h 8-18 lun, mer e
63
eventi principali della seconda guerra mon-
diale. Un ascensore conduce poi al secondo
piano, dove inizia la parte dedicata all’Insur-
rezione del 1944. Il cimelio più grande dell’e-
sposizione, un bombardiere Liberator simile
agli aeroplani usati per lanciare rifornimenti
ai ribelli durante la sollevazione, occupa gran

ven, fino alle 20 gio, 10-18 sab e dom; m Rondo
Daszyńskiego, j 9, 22 o 24 lungo al Jerozolimskie)
Questo museo, uno dei migliori di Varsavia,
ripercorre la storia dell’eroica ma tragica
insurrezione del 1944 contro l’occupazione te-
desca attraverso tre piani di mostre interattive,
fotografie, filmati d’archivio e testimonianze
dirette. La quantità di materiali è davvero
enorme, ma il museo riesce a trasmettere ai vi-
sitatori il senso di disperazione che indusse gli
abitanti di Varsavia a ribellarsi all’occupazione
nazista, e illustra le drammatiche conseguenze
dell’insurrezione, tra cui la distruzione della
città all’indomani della rivolta.
La mostra al piano terra inizia con la spar-
tizione della Polonia tra la Germania nazista
e l’Unione Sovietica nel 1939, e ripercorre gli
Varsavia C h e cosa v e d e r e
parte del primo piano.
oMuseo della
Storia degli Ebrei Polacchi MUSEO
(Polin, Muzeum Historii Żydów Polskich; cartina
p50; www.polin.pl; ul Anielewicza 6; interi/ridotti
25/15zł, mostra temporanea inclusa 30/20zł;
h 10-18 lun, mer-ven e dom, fino alle 20 sab; j 4,
15, 18 o 35 lungo ul Marszałkowska) La mostra
permanente di questo eccezionale museo è
stata inaugurata alla fine del 2014. Gli alle-
stimenti multimediali documentano 1000
anni di storia ebraica in Polonia, dall’arrivo
nella regione dei primi commercianti ebrei
fino alle ondate di migrazione di massa, lo
sviluppo economico e culturale e i pogrom,
per giungere alla seconda guerra mondiale
e alla distruzione della più numerosa comu-

IL GHETTO DI VARSAVIA
Allo scoppio della seconda guerra mondiale Varsavia era abitata da circa 380.000 ebrei
(pari a quasi il 30% della popolazione complessiva della città), un numero superiore a
qualsiasi altra città del mondo fatta eccezione per New York.
Nell’ottobre del 1940 i tedeschi crearono un ghetto nei quartieri a maggioranza ebrai-
ca di Muranów e Mirów, a ovest del centro cittadino, isolandolo con un muro di mattoni
alto 3 m. Nei mesi successivi circa 450.000 ebrei della città e dei dintorni furono am-
massati entro queste mura, in quello che fu il più grande e sovraffollato ghetto d’Europa.
Verso la metà del 1942, ancora prima che avesse inizio la deportazione nei campi di con-
centramento, si erano già verificati 100.000 decessi per denutrizione e malattie infettive.
Nel corso di una massiccia campagna di sfoltimento condotta nell’estate del 1942,
circa 300.000 ebrei furono deportati dal ghetto al campo di sterminio di Treblinka. Poi,
nell’aprile del 1943, quando ormai restavano solo 50.000 persone, i nazisti avviarono la
liquidazione definitiva del ghetto. In un disperato atto di sfida, i superstiti imbracciarono
le armi in una rivolta spontanea, la prima scoppiata in un ghetto europeo.
Fin dal 19 aprile, data d’inizio dell’insurrezione, fu chiaro che gli ebrei avevano poche
possibilità di vittoria contro le bene armate forze naziste. Gli aerei tedeschi sganciarono
sul ghetto bombe incendiarie, trasformando l’intera area in un inferno di rovine fumanti.
I feroci combattimenti proseguirono per quasi tre settimane, fino a quando, l’8 maggio,
i nazisti circondarono il bunker del comando ebraico e vi lanciarono una bomba di gas
asfissiante.
Circa 7000 ebrei persero la vita nei combattimenti e altri 6000 morirono negli incendi
e nei bombardamenti. I tedeschi persero 300 uomini e altri 1000 restarono feriti. L’intero
ghetto venne raso al suolo, tranne alcuni frammenti del muro che sono visibili ancora oggi.
Diversi racconti autobiografici testimoniano la brutalità delle condizioni di vita tra le
mura del ghetto. Per approfondire l’argomento vi consigliamo uno dei seguenti titoli: Un
pezzo di cielo e Un contatto con la terra: infanzia in Polonia in tempo di guerra, di Janina
David (BUR Rizzoli, 1983); Beyond These Walls: Escaping the Warsaw Ghetto di Janina
Bauman; e Il ghetto di Varsavia. Diario (1939-1944), di Mary Berg (Einaudi, 2009).
64
nità ebraica d’Europa. Conviene prenotare
la visita online; noleggiando un’audioguida
(10zł) potrete apprezzare al meglio le tante
sale ricche di reperti, cartine interattive,
fotografie e filmati.
Monumento agli Eroi
del Ghetto
Varsavia C h e cosa v e d e r e
MONUMENTO
(Pomnik Bohaterów Getta; cartina p50; all’angolo tra ul
Anielewicza e ul Zamenhofa) F Questo austero
monumento, situato in un parco ombroso che
si estende immediatamente dietro il Museo
della Storia degli Ebrei Polacchi, è dedicato
alle migliaia di ebrei che persero la vita nella
tragica rivolta del ghetto del 1943. Nell’angolo
nord-occidentale del parco si apre Skwer
Willy Brandta (Piazza Willy Brandt), con un
monumento che commemora la visita del
cancelliere tedesco Willy Brandt, il 7 dicem-
bre 1970; com’è noto, in questa circostanza il
politico tedesco si inginocchiò per manifesta-
re pentimento per i crimini commessi dalla
Germania contro gli ebrei polacchi.
Monumento
a Mordechaj Anielewicz MONUMENTO
(Pomnik Mordechaja Anielewicza; cartina p50; ul Miła)
Questa collinetta sormontata da un semplice
blocco di pietra calcarea è il monumento che
commemora Mordechaj Anielewicz, il capo
della rivolta del ghetto, che nel 1943 morì in
un bunker situato qui.
Umschlagplatz MONUMENTO
(cartina p50; ul Stawki nei pressi di ul Dzika) Questo
toccante monumento sorge nel punto in
cui si trovava l’Umschlagplatz, il capolinea
ferroviario dal quale gli ebrei di Varsavia
venivano deportati a Treblinka. Sulle pareti
di marmo del monumento rettangolare
sono incisi i nomi di battesimo di oltre 3000
ebrei, da Aba a Zygmunt, accompagnati dalla
frase agghiacciante: ‘Lungo questo percorso
di sofferenza e morte nel 1942-43 più di
300.000 ebrei furono deportati dal Ghetto
di Varsavia alle camere a gas dei campi di
sterminio nazisti’. La sua forma rappresenta
i carri bestiame in cui venivano ammassati
i prigionieri.
Cimitero Ebraico CIMITERO
(Cmentarz Żydowski; cartina p50; ul Okopowa 49/51;
interi/ridotti 10/5zł; h 10-17 lun-gio, 9-13 ven, 11-16
dom) Fondato nel 1806, il più importante
cimitero ebraico di Varsavia incredibilmente
non subì grossi danni durante la seconda
guerra mondiale e conta tuttora più di
150.000 lapidi, il che ne fa il più grande d’Eu-
ropa. Un cartello vicino all’ingresso elenca le
tombe di molti eminenti ebrei polacchi, tra
cui Ludwik Zamenhof, l’inventore dell’espe-
ranto, la lingua internazionale artificiale.
Cercate anche la tomba di Ber Sonnenberg
(1764-1822): prendete il primo sentiero la-
stricato sulla sinistra, oltre la biglietteria, e
quando avrete raggiunto un incrocio a destra,
guardate a sinistra; è la tomba sormontata
da un tetto, vicino al muro.
Sinagoga Nożyk SINAGOGA
(Synagoga Nożyków; cartina p54; www.warszawa.
jewish.org.pl; ul Twarda 6; ingresso 10zł; h 9-19
lun-ven, 11-19 dom) È l’unica sinagoga cittadina
sopravvissuta alla seconda guerra mon-
diale. Costruita tra il 1898 e il 1902 in stile
neoromanico, presenta all’interno pesanti
lampadari di metallo e alti colonnati a volta.
È tuttora un luogo di culto.
Museo della Prigione di Pawiak MUSEO
(Muzeum Więzienia Pawiak; cartina p50; www.
muzeum-niepodleglosci.pl; ul Dzielna 24/26;
interi/ridotti 10/5zł; h 10-17 mer-dom) Questa
ex prigione risalente al XIX secolo nacque
come carcere per i nemici dello zar russo.
Qui durante la seconda guerra mondiale la
Gestapo recluse e torturò prigionieri politici,
per lo più polacchi. Si stima che tra il 1939 e
il 1944 ne varcarono i sinistri cancelli circa
100.000 prigionieri, 37.000 dei quali furono
giustiziati. Questo carcere fu fatto saltare
in aria dai tedeschi nel 1944, ma ne sono
rimasti in piedi metà del portone d’ingresso,
compreso il filo spinato ormai arrugginito, e
tre celle (che si possono visitare).
1 A sud di aleja Jerozolimskie
Aleja Jerozolimskie è una grande e trafficata
arteria stradale che divide la città in direzio-
ne est-ovest. La zona a sud fu destinata dai
comunisti allo sviluppo urbano postbellico, e
qui si trovano alcuni dei più arditi esempi di
architettura socialista. Ulica Marszałkowska,
un ampio viale che si dirige a sud partendo
nei pressi del quartiere finanziario, ospita i
più interessanti; il tratto compreso tra Plac
Konstytucji (Piazza della Costituzione) e
Plac Zbawciela è fiancheggiato da colonnati
su cui sono scolpiti imponenti profili di eroi
del mondo operaio.
Aleja Ujazdowskie, la prosecuzione della
Via Reale nel punto in cui essa si allontana da
ulica Nowy Świat, è un ampio viale alberato
con molti antichi palazzi, oggi in gran parte
occupati dalle ambasciate di paesi stranieri.
Nei pressi del tratto settentrionale la strada

attraversa Plac Trzech Krzyży (Piazza delle
Tre Croci), il cui fulcro è l’ottocentesca Chiesa
di Sant’Alessandro (Kościół Św Aleksandra; car-
tina p54; Plac Trzech Krzyży), costruita sul modello
del Pantheon di Roma.
Museo Nazionale MUSEO
(Muzeum Narodowe; cartina p54; www.mnw.art.pl; al
Jerozolimskie 3; interi/ridotti 15/10zł, mar ingresso
libero; h 10-18) Con quasi 800.000 oggetti nelle
gallerie permanenti, questo è il più grande
museo del paese. Da non perdere, in parti-
colare, la Collezione di Faras (una raccolta
di opere d’arte paleocristiana provenienti
da una cittadina sulle rive del Nilo e che
sarebbero state sommerse dalle acque della
Diga di Assuan, se non le avessero recuperate
alcuni archeologi polacchi), la vasta galleria
di arte medievale e gli eccellenti esempi di
arte polacca esposti ai piani superiori.
oParco Łazienki GIARDINI
(Park Łazienkowski; cartina p66; www.lazienki
-krolewskie.pl; ul Agrykola 1; h alba-tramonto)
Questo bellissimo parco comprende prati
curatissimi e macchie di vegetazione spon-
tanea. Vi si incontrano famiglie, pavoni e
appassionati di musica classica, che vengono
per assistere ai concerti di Chopin all’aperto
che si tengono la domenica a mezzogiorno e
alle 16 da metà maggio alla fine di settembre.
Un tempo tenuta di caccia annessa al Castello
di Ujazdów, Łazienki, venne acquisito dal re
Stanislao II (Stanisław August Poniatowski)
nel 1764 e trasformato in uno splendido parco
con un sontuoso palazzo, un anfiteatro, varie
stravaganze architettoniche e altri edifici.
¨¨Palazzo sull’Acqua
Questo palazzo (Pałac Na Wyspie; interi/ridotti
25/18zł; h 11-18 lun, 9-18 mar-dom) in stile neo­
classico, residenza del re polacco Stanislao II,
è il fulcro del Parco Łazienki. Si estende da
una riva all’altra di un lago ornamentale
e, come la maggior parte degli edifici del
Łazienki, fu progettato dall’architetto di corte
Domenico Merlini. Restaurato e riarredato,
il palazzo è aperto alle visite guidate; fra le
principali attrattive figurano i rilievi di mar-
mo del XVII secolo raffiguranti scene tratte
dalle Metamorfosi di Ovidio, che ornano le
terme originali (łazienki in polacco, da cui il
nome del parco) e la sala da ballo riccamente
decorata.
¨¨Anfiteatro sull’isola
Questo anfiteatro (Amfiteatr na Wyspie)
fu costruito nel 1790 sul modello del teatro
romano di Ercolano. Sorge su un isolotto del
65
lago, in modo che parte delle rappresentazio-
ni possano essere messe in scena sull’acqua.
¨¨Casa Bianca
Questo padiglione (Biały Dom; interi/ridotti
6/4zł; h 11-18 lun, 9-18 mar-dom), che non ha
nulla a che fare con l’omonimo edificio di
Washington, fu costruito nel 1774 come
Varsavia C h e cosa v e d e r e
residenza temporanea del re, in attesa del
completamento del Palazzo sull’Acqua. È
piuttosto piccolo per essere una residenza
reale e conserva la maggior parte degli in-
terni originali settecenteschi.
¨¨Antica Aranciera
Questa struttura elegante, situata a ovest
del Palazzo sull’Acqua, venne completata
nel 1788 e nei mesi invernali ospitava gli
alberi esotici. Oggi è sede di una galleria
d’arte (Stara Pomaranczarnia; interi/studenti
20/10zł, gio ingresso libero; h 11-18 lun, 9-18 mar-
dom) che espone la straordinaria collezione
di sculture di re Stanislao II, provenienti da
tutta Europa; qui si trova anche il Teatro
Reale, un auditorium settecentesco la cui
sala è rivestita di bellissimi pannelli in legno.
Palazzo del Belvedere PALAZZO
(Pałac Belweder; cartina p66; ul Belwederska 52)
Questa sontuosa residenza storica del XVIII
secolo, situata al limite meridionale di aleja
Ujazdowskie, fu la residenza ufficiale del
maresciallo Józef Piłsudski (dal 1926 al 1935)
e dei presidenti polacchi dal 1945 al 1952 e
dal 1989 al 1994. Non è aperta al pubblico,
ma può essere ammirata da lontano; la vista
migliore è quella da aleja Ujazdowskie.
Castello di Ujazdów CASTELLO
(Zamek Ujazdowski; cartina p66; ul Jazdów 2) Eretto
intorno al 1620 come residenza estiva di re
Sigismondo III Vasa (Zygmunt III Waza), il
castello fu dato alle fiamme dai tedeschi nel
1944, fatto saltare in aria dai comunisti nel
1954 e infine ricostruito negli anni ’70. Oggi
ospita le mostre temporanee di arte moderna
del Centro per l’Arte Contemporanea (Cen-
trum SztukiWspółczesnej; cartina p66; www.csw.art.pl;
ul Jazdów 2; interi/ridotti 12/6zł, gio ingresso libero;
h 10-18 mer-lun).
Giardini Botanici GIARDINI
(Ogród Botaniczny; cartina p66; www.ogrod.uw.edu.pl;
al Ujazdowskie 4; interi/ridotti 8/4zł; h 9-20 lun-ven,
10-20 sab e dom) I Giardini Botanici di Varsavia
furono istituiti nel 1818. Questa eterogenea
collezione spazia da specie arboree europee
come il faggio a esemplari esotici come il
ginkgo biloba, proveniente dalla Cina.
 666
66
Varsavia sud
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# 00 400 m
0.2 miles
A B C D

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Mausoleo della Lotta

e del Martirio MUSEO 1 Praga
(Mauzoleum Walki i Męczeństwa; cartina p66; Attraversare la Vistola dalla Città Vecchia
www.muzeum-niepodleglosci.pl; al Szucha 25; h 10- ed entrare a Praga, il sobborgo orientale di
16 mer-dom) F Questo edificio, in cui la Varsavia, è come arrivare in un’altra città.
Gestapo interrogava, torturava e assassinava Strade pulite e ben livellate e palazzi rimessi a
i prigionieri, è oggi un monumento comme- nuovo cedono il passo a carreggiate sconnes-
morativo delle migliaia di polacchi che ne se ed edifici cadenti in cui vivono soprattutto
varcarono la soglia. La visita al cupo sotter- famiglie operaie o indigenti. Nonostante lo
raneo, dove si trovano le celle e la sala degli squallore, tuttavia, Praga è oggi il quartiere
interrogatori degli ufficiali della Gestapo di maggior tendenza. La zona sta vivendo un
(con le fruste, i manganelli, i tirapugni e altri lento processo di riqualificazione da quando
strumenti autentici), è molto angosciante. artisti, musicisti e imprenditori hanno inizia-
to a trasferirvisi, attratti dagli edifici prebelli-
Chiesa del Santo Redentore CHIESA
ci (non essendo stata coinvolta direttamente
(Kościół Najświętszego Zbawiciela; cartina p66; negli scontri del 1944, Praga non subì molti
www.parafiazbawiciela.org; ul Marszałkowska 37) danni) e dai bassi canoni d’affitto.
Questo elegante luogo di culto, costruito tra
il 1901 e il 1911, presenta elementi stilistici oMuseo dei Neon MUSEO
rinascimentali e barocchi. La chiesa, che (Muzeum Neonów; cartina p50; www.neonmuzeum
venne distrutta dalle forze d’occupazione .org; ul Mińska 25; interi/ridotti 10/8zł; h 12-17 mer-
tedesche durante la seconda guerra mon- dom; j 22 da al Jerozolimskie) Situato all’interno
diale, fu ricostruita dopo la guerra – anche del magnifico complesso Soho Factory, co-
se le autorità comuniste non ne gradivano stituito da vecchi edifici industriali che oggi
la visibilità e non concessero il permesso di ospitano studi di design e laboratori artistici,
riedificare le torri campanarie fino al 1955. questo museo è dedicato alla conservazione
Particolarmente degne di nota sono le statue delle celebri insegne al neon dell’epoca comu-
di san Pietro e san Paolo sulla facciata e, nista. La collezione è allestita in una fabbrica
all’interno, la cappella di Nostra Signora di storica, e molte grandi esemplari sono com-
Częstochowa. pletamente illuminati. Altre insegne sono

Varsavia sud
æ Da non perdere 12 Izumi Sushi.............................................. A2
1
Parco Łazienki.........................................D3
æ Che cosa vedere 15 Tandoor Palace........................................ A2
2 Palazzo del Belvedere.............................C3
3 Giardini Botanici......................................C2
Centro per l’Arte Contemporanea...... (v. 9)
4 Chiesa del Santo Redentore................... A2
5 Anfiteatro sull’isola.................................D3
6 Mausoleo della Lotta e del Martirio....... B2
7 Antica Aranciera......................................C2
8 Palazzo sull’Acqua...................................D3
9 Castello di Ujazdów.................................C2
10 Casa Bianca.............................................C3
ú Pasti 18 Cepelia......................................................A1
11 Charlotte Chleb i Wino.............................A1
disseminate in vari punti del complesso e
vengono accese dopo il tramonto. La visita
vale sicuramente la sortita oltre il fiume;
scendete dal tram alla fermata Bliska.
Stadio Nazionale STADIO
(Stadion Narodowy; cartina p50; www.stadion
narodowy.org.pl; al Poniatowskiego 1; punto di os-
servazione interi/ridotti 10/5zł, visite guidate interi/
ridotti 20/12zł; h 9-21; m Stadion Narodowy, j 7,
22 o 25 da al Jerozolimskie) Questa imponente
struttura sulla riva orientale della Vistola
fu costruita in occasione dei campionati
di calcio europei del 2012, sul sito di uno
stadio in disuso dell’era comunista. Con
una capienza di 58.000 posti, ospita eventi
sportivi o spettacoli; le decorazioni rosse e
bianche richiamano i colori della bandiera
polacca. I visitatori possono accedere a un
punto di osservazione da cui ammirare
l’interno dello stadio; in alternativa, tutti i
giorni si tengono visite guidate in inglese:
gli orari sono variabili, quindi consultate il
sito web per conoscere quelli del giorno in
cui progettate di venire.
Giardini Zoologici ZOO
(Ogród Zoologiczny; cartina p50; www.zoo.waw.
pl; ul Ratuszowa 1/3; interi/ridotti 20/15zł; h 9-18)
Fondato nel 1928, questo zoo ospita circa
5000 animali di 500 specie provenienti da
tutto il mondo, tra cui scimmie, orsi, lupi
ed elefanti.
Chiesa Ortodossa CHIESA
(Cerkiew Prawosławna; cartina p50; al
Solidarności 52) Nei pressi dello zoo, dietro
le chiome di alcuni alberi nelle immediate
67
13 Krowarzywa............................................. A2
14 Prasowy................................................... B3
Varsavia C h e cosa v e d e r e
û Locali e vita notturna
16 Coffee Karma........................................... A2
Plan B.................................................. (v. 11)
ý Divertimenti
17 Kino Luna................................................. A2
Kino.Lab............................................... (v. 9)
þ Shopping
19 Desa Unicum............................................A1
vicinanze dell’arteria principale di Praga,
aleja Solidarności, si ergono le cinque cupole
a cipolla di questa chiesa. Costruita intorno al
1860 in stile russo-bizantino, conserva nella
navata centrale ritratti originali bizantini e
ricche decorazioni dorate.
1 Fuori dal centro
oPalazzo Wilanów PALAZZO
(Pałac w Wilanowie; % 22 544 2850; www.wilanow
-palac.pl; ul Potockiego 10/16; interi/ridotti 20/15zł;
h 10-19 mar-dom; g 116 o 180) Il palazzo più
sontuoso di Varsavia è il Wilanów, 6 km a
sud del Parco Łazienki. Le sue origini risal-
gono al 1677, quando re Giovanni III (Jan III
Sobieski) acquistò il terreno e trasformò la
residenza signorile esistente in una villa in
stile barocco italiano (il nome polacco deriva
dall’italiano ‘villa nuova’), degna residenza
estiva di un sovrano. Nel corso dei secoli
successivi, Wilanów cambiò spesso proprieta-
rio, e ogni volta si arricchì di nuovi elementi
barocchi o neoclassici.
Miracolosamente, Wilanów superò prati-
camente indenne la seconda guerra mondia-
le, e la maggior parte dei suoi arredi e opere
d’arte fu recuperata e reinstallata nel palazzo
dopo la guerra.
Da non perdere, nel corso della visita, il
Salone d’Ingresso a due piani, la Grande Sala
da Pranzo e la Galleria dei Ritratti Polacchi,
con una collezione di dipinti di epoca com-
presa tra il XVI e il XIX secolo. L’esterno del
palazzo è decorato con pitture murali degne
di nota, fra cui una meridiana del XVII secolo
con un bassorilievo raffigurante Crono, dio
68

OLTRE L’ARCOBALENO
È difficile immaginare che una vivace opera di street art possa provocare reazioni forti e
appassionate, eppure è proprio ciò che è successo con Arcobaleno (Tęczy), un grande e
variopinto arco comparso da pochi anni nella trendy Plac Zbawiciela di Varsavia. Posto
su un lato dello spiazzo erboso al centro della piazza (di forma circolare), all’inizio que-
Varsavia C h e cosa v e d e r e

sto arcobaleno sembrò semplicemente un’allegra installazione multicolore, qualcosa di

piacevole su cui posare lo sguardo sorseggiando un caffè a un tavolo all’aperto di uno dei
frequentati bar o caffè della piazza.
L’arco, tuttavia, si è ritrovato coinvolto nella serie di trasformazioni sociali che ha gra-
dualmente investito la capitale polacca a partire dalla caduta del comunismo. Data la sua
somiglianza con il simbolo adottato dal movimento omosessuale in tutto il mondo, molti
polacchi interpretarono Arcobaleno come un’opera che promuove il riconoscimento di
pari diritti per la comunità LGBTIQ. Anche secondo l’artista Julita Wójcik, che creò l’opera
per celebrare la presidenza polacca dell’UE nel 2011, il suo lavoro rappresenta i valori di
apertura e diversità. Installare l’opera – che ha una struttura d’acciaio estesa su un’am-
piezza di 26 m per 9 m d’altezza ed è coperta da 16.000 fiori artificiali – fu un’impresa
ardua. A Sopot i fiori vennero applicati a mano sui segmenti prefabbricati della struttura
metallica, poi i pezzi vennero trasportati a Bruxelles e assemblati lì.
Nella capitale dell’UE l’opera riscosse tanto successo che nel 2012 fu riportata in Po-
lonia per essere installata in Plac Zbawiciela, con nuovi fiori per rimpiazzare quelli che in
Belgio erano stati prelevati come souvenir dai passanti.
A Varsavia, tuttavia, il variopinto arco assunse una connotazione polemica, in quanto si
trovava di fronte alla Chiesa del Santo Redentore. Alcuni lo intesero come una rispo-
sta provocatoria al conservatorismo sociale della Chiesa cattolica; altri invece ritennero
semplicemente che l’opera vivacizzasse una piazza divenuta ormai un popolare luogo di
ritrovo mondano e non più solo un luogo di culto.
Preso di mira dagli estremisti di destra, Arcobaleno è stato dato alle fiamme in più
d’una occasione (anche se va detto che alcuni di questi incendi sono stati forse provocati
da semplici comitive di ubriachi). Dopo una marcia per la Giornata dell’Indipendenza, nel
2013, qualcuno ha bruciato completamente l’opera.
Ma l’arco era ormai divenuto anche un simbolo di tolleranza e diversità. Hanna
Gronkiewicz-Waltz, sindaco di Varsavia di lungo corso, si impegnò a farlo ricostruire ogni
volta che fosse stato danneggiato, e l’opera divenne anche un simbolo delle campagne per
la parità sociale e l’accettazione delle diversità. A giugno del 2015 il percorso della Parata
dell’uguaglianza (p69), che si svolge tutti gli anni a Varsavia, è stato modificato su
richiesta popolare in modo che passasse accanto all’arco.
Purtroppo, il turbolento soggiorno dell’arcobaleno nel cuore di Plac Zbawiciela è giunto
a un epilogo. L’accordo sulla sua esposizione pubblica stipulato tra le autorità municipali e
l’Istituto Adam Mickiewicz, committente originario dell’opera, è scaduto alla fine del 2015.
A fine agosto di quell’anno l’arco è stato smontato e collocato in un magazzino del Centro
per l’Arte Contemporanea. Arcobaleno, tuttavia, continuerà a vivere, anche se all’epoca
delle nostre ricerche non era ancora chiaro in quale forma. Durante la vostra visita, rivolge-
tevi all’ufficio turistico per sapere dove si trova in quel momento.

del tempo. L’audioguida (12zł) costituisce un curatissimo giardino all’italiana in stile

un utile ausilio alla visita. Il biglietto si può
prenotare per telefono oppure online.
Parco Wilanów GIARDINI
(Park Wilanowski; www.wilanow-palac.pl; ul Po-
tockiego 10/16; interi/ridotti 5/3zł, gio ingresso
libero; h 9-tramonto apr-set; g 116 o 180) Que-
sto splendido parco di 45 ettari adiacente
al Palazzo Wilanów presenta una notevole
varietà di stili. La parte centrale comprende
barocco su due livelli, che dal palazzo scende
fino al lago; la parte meridionale è in stile
anglo-cinese, mentre quella settentrionale è
un parco paesaggistico all’inglese. C’è anche
un roseto d’ispirazione rinascimentale. Tutti i
giorni gli ultimi biglietti vengono venduti 30
minuti prima dell’orario di chiusura.
All’interno del parco si trova inoltre l’A-
ranciera (ingresso variabile; h 9-tramonto apr-set;

g 116 o 180), sede di una galleria d’arte che
ospita mostre temporanee.
Museo dei Poster MUSEO
(Muzeum Plakatu; www.postermuseum.pl; interi/
ridotti 10/7zł, lun ingresso libero; h 12-16 lun, 10-16
mar-dom; g 116 o 180) Questo museo situato
vicino al Palazzo Wilanów ospita decine di
migliaia di manifesti polacchi – una delle
più grandi collezioni di poster al mondo –
ma le mostre a rotazione ne comprendono
un numero molto più ristretto per volta.
Dal momento che le esposizioni cambiano
regolarmente, il museo merita di essere
visitato più volte.
C Corsi
Polish Your Cooking CUCINA
(% 501 598 681; www.polishyourcooking.com) Nel
corso della lezione dedicata alla cucina polac-
ca gli studenti preparano due piatti tradizio-
nali e hanno modo di assaggiarne tanti altri.
Comprende la prima colazione e il pranzo per
199zł per persona. Le lezioni si tengono in
diverse sedi in vari punti della città.
Academia Polonica LINGUA
(cartina p54; % 22 629 9311; www.academia
polonica.com; al Jerozolimskie 55/14) Offre eccel-
lenti corsi di lingua polacca rivolti a studenti,
uomini d’affari e residenti stranieri, oltre a
brevi ‘corsi intensivi’ per i visitatori.
IKO LINGUA
(cartina p54; % 22 826 2259; www.iko.com.pl; ul
Kopernika 3) Offre corsi intensivi di quattro
giorni di lingua polacca, che si tengono nei
mesi estivi in varie date e costano 490zł per
persona.
T Tour
Adventure Warsaw IN AUTOBUS
(Wycieczki po Warszawie; cartina p50; % 606 225 525;
www.adventurewarsaw.pl; ul Mińska 25; a partire da
149zł) Eccellente tour operator con sede nel
quartiere Praga che propone originali visite
guidate di Varsavia a bordo di furgoncini e
autobus di epoca comunista. I tour a tema
comprendono l’era comunista, i locali not-
turni di Varsavia e i quartieri ‘lontani dalle
piste più battute’.
Warsaw City Tours IN AUTOBUS
(% 22 826 7100; www.warsawcitytours.info; €35 per
persona) Propone tour in autobus di tre ore
che toccano i principali siti d’interesse della
città; il prezzo comprende il trasporto per/
dal proprio albergo. Prenotate per telefono,
online o tramite la struttura dove alloggiate.
69
Our Roots CULTURA
(cartina p54; % 22 620 0556; www.our-roots
.jewish.org.pl; ul Twarda 6) Un’agenzia specia-
lizzata in tour nei luoghi legati alla cultura
ebraica; la visita della Varsavia ebraica dura
cinque ore e costa circa 500zł. Altre visite
guidate, tra cui quelle ad Auschwitz-Birkenau
Varsavia C orsi
e a Treblinka, possono essere organizzate
su richiesta.
z Feste ed eventi
Varsavia ha un fitto calendario di eventi e vi
si tengono manifestazioni e concerti in quasi
ogni periodo dell’anno. L’autunno è la stagio-
ne più ricca, tanto per la musica classica quan-
to per il cinema. Visitate il sito web turistico
ufficiale della città all’indirizzo www.warsaw
tour.pl per un elenco completo degli appun-
tamenti.
Festival di Pasqua
Ludwig van Beethoven MUSICA CLASSICA
(Wielkanocny Festiwal Ludwiga van Beethovena;
www.beethoven.org.pl; h marzo-apr) Una serie
di concerti celebra l’opera del grande com-
positore.
Parata dell’uguaglianza SFILATA
(Parada Równości; www.paradarownosci.eu; h giu)
Una sfilata annuale che si tiene a metà giu-
gno per le vie della città, a sostegno delle pari
opportunità e della diversità.
Festival mozartiano MUSICA CLASSICA
(Festiwal Mozartowski; www.operakameralna.pl;
h giu-lug) Questo festival organizzato dal­
l’Opera Kameralna di Varsavia si tiene ogni
anno da metà giugno a fine luglio. Presenta
tutte le 26 produzioni teatrali di Mozart e
una selezione di altre opere del compositore.
Festival dell’arte di strada TEATRO
(Festiwal Sztuka Ulicy; www.sztukaulicy.pl; h giu-
lug) Questo festival, che dura una settimana
e si svolge tra fine giugno e inizio luglio,
comprende teatro di strada, installazioni
d’arte all’aperto e happening allestiti senza
preavviso in luoghi pubblici come la Piazza
della Città Vecchia, la Via Reale, i parchi e
persino le fermate degli autobus.
Festival jazz estivo
di Varsavia JAZZ
(www.adamiakjazz.pl; h lug) Una serie di concer-
ti nel mese di luglio affianca jazzisti di fama
internazionale a esibizioni di artisti locali. I
concerti principali si svolgono nella Sala dei
Congressi presso il complesso Soho Factory,
nel quartiere Praga.
70
Chopin e la sua Europa MUSICA CLASSICA
(Chopin i Jego Europa; en.chopin.nifc.pl/festival;
h agosto) Questo festival di musica orchestrale
e da camera che si svolge per due settimane
ad agosto presenta le opere di Chopin e di
altri celebri compositori europei.
Festival autunnale di musica
Varsavia P e rnottam e nto
contemporanea di Varsavia MUSICA CLASSICA
(Warszawska Jesień Międzynarodowy Festiwal Muzy-
ki Współczesnej; www.warsaw-autumn.art.pl; h set)
Nato 50 anni fa, questo festival che si svolge
in settembre e dura nove giorni è l’orgoglio
della città. Offre la possibilità di ascoltare la
migliore musica d’avanguardia del mondo,
comprese nuove opere dei principali com-
positori polacchi.
Warsaw Film Festival CINEMA
(Warszawski Festiwal Filmowy; www.wff.pl; h ott) Si
svolge per 10 giorni in ottobre e presenta le
migliori pellicole internazionali dell’anno, ol-
tre a film polacchi e numerose retrospettive.
4 Pernottamento
Un pernottamento a Varsavia può mettere in
crisi un budget ridotto. Dimenticate i lindi
alberghi da 200zł a notte che sembrano così
numerosi in qualsiasi altra parte della Polo-
nia: molti alberghi di Varsavia sono rivolti
a una clientela d’affari, e le tariffe riflettono
questa tendenza.
Ciò non significa che le cose non siano
migliorate rispetto al passato. Gli ostelli
rivolti a turisti internazionali sono sempre
più numerosi e negli ultimi anni i prezzi delle
camere si sono stabilizzati. Cercate di visitare
la città nel weekend, quando molti alberghi
offrono tariffe scontate.
Non trascurate le ricerche via internet:
sarà più facile accaparrarvi un’offerta conve-
niente online così, piuttosto che presentan-
dovi direttamente al banco della reception.
Anche gli uffici di informazioni turistiche
di Varsavia potranno aiutarvi a trovare e
prenotare una sistemazione.
4 Città Vecchia e dintorni
Hostel Kanonia OSTELLO €
(cartina p60; % 22 635 0676; www.kanonia
.pl; ul Jezuicka 2; letti in camerata 50-60zł, singole
100-180zł, doppie 180-200zł; W ) Il Kanonia è
un ostello privato ben gestito che propone
letti in camerata nonché camere singole e
doppie a prezzi ragionevoli, se si considera
la romantica posizione nella Città Vecchia.
Le camere semplici e funzionali non potreb-
bero certo vincere un concorso di bellezza,
ma la reception accogliente e il bar ben
soddisfano le esigenze della maggior parte
dei backpacker.
Dom Przy Rynku Hostel OSTELLO €
(cartina p60; % 22 831 5033; www.cityhostel.net;
Rynek Nowego Miasta 4; letti in camerata 50zł, ca-
mere 110zł; W ) Situato in un angolo tranquillo
della trafficata Città Nuova, il Przy Rynku è
un ostello ordinato, pulito e accogliente si-
tuato in una casa dell’Ottocento. Le camerate
sono in grado di ospitare da due a cinque
persone, e a disposizione degli ospiti ci sono
una grande cucina e un servizio di lavanderia.
oCastle Inn HOTEL €€
(cartina p60; %22 425 0100; www.castleinn.pl;
ul Świętojańska 2; singole/doppie a partire da
280/300zł; aW) Questo art hotel arredato
con gusto occupa una residenza cittadina
del XVII secolo. Tutte le camere si affacciano
sulla Piazza del Castello o sulla Cattedrale di
San Giovanni, e presentano una varietà di
giocosi stili. La nostra preferita è la n. 121,
‘Viktor’, che prende il nome da un solitario
artista di strada e sfoggia interessanti graffi-
ti e una splendida veduta sul castello. Per la
prima colazione è previsto un supplemento
di 35zł.
Mamaison Hotel Le Regina HOTEL €€€
(cartina p60; % 22 531 6000; www.leregina.com; ul
Kościelna 12; camere a partire da 400zł; pW ) Si-
tuato in un bellissimo palazzo con portici in
stile settecentesco a pochi minuti di cammino
dalla Città Vecchia, il Regina è un felice con-
nubio di architettura tradizionale e design
contemporaneo. Le camere sono luminose
e ariose, arredate in tonalità cioccolato e
vaniglia, con una profusione di lucido legno
di noce, cromature scintillanti e marmi nelle
camere più costose.
Dom Literatury HOTEL €€€
(cartina p60; % 22 635 0404; www.fundacjadl.com;
ul Krakowskie Przedmieście 87/89; singole/doppie
255/405zł; W ) Il Dom Literatury è un lussuo-
so albergo vecchio stile con una posizione
magnifica e un po’ troppe scale. È anche la
sede della sezione polacca del PEN Club,
l’associazione di scrittori. Se ve la sentite
di trascinare i bagagli fino al terzo piano,
potrete ammirare la vista sulla Città Vecchia
dalle camere arredate in modo formale, con
soffici divani e soffitti di travi.
 71

UN APPARTAMENTO IN AFFITTO
L’affitto a breve termine di un appartamento privato può rivelarsi più economico di un
albergo vero e proprio, ed è un’opzione eccellente se vi fermate in città per più di un paio
di giorni. Di solito questi appartamenti hanno una o due camere da letto (fino a 4 perso-
ne) e una piccola cucina con alcuni elettrodomestici utili come tostapane e macchina
per il caffè, per non parlare della lavatrice, indispensabile vista la carenza di lavanderie a

Varsavia P e rnottam e nto

gettoni in Polonia. Dal momento che non c’è la reception, di solito occorre telefonare in
anticipo e fissare un appuntamento per la consegna delle chiavi. Normalmente si preno-
ta online con carta di credito o si paga in contanti sul momento.
Apartments Apart (cartina p54; % 22 351 2260; www.apartmentsapart.com; ul Nowy Świat
29/3; appartamenti a partire da 200zł ; W# ) Offre diversi graziosi appartamenti nella Città
Vecchia e in centro a prezzi che partono da circa 200zł per un piccolo monolocale e arri-
vano a 300-500zł per notte per gli appartamenti più grandi.
Warsaw Apartments (%22 550 4550; www.warsawapartments.com.pl; ul Augustówka 9; appar-
tamenti a partire da 150zł; p) Questa agenzia gestisce tre moderni condomini alla periferia
di Varsavia. Gli appartamenti sono tutti in buone condizioni e dotati di telefono, TV, fornelli e
frigorifero, e possono essere affittati anche per una notte; per i soggiorni di oltre un mese la
tariffa giornaliera si riduce di circa la metà.
Residence St Andrew’s Palace (cartina p54; % 22 826 4640; www.residence
standrews.pl; ul Chmielna 30; appartamenti a partire da 300zł; piW ) Qualcosa di legger­
mente diverso. Si tratta di appartamenti di lusso arredati con gusto, in un edificio
ristrutturato sulla centrale ulica Chmielna. Merita un’occhiata e una spesa pazza per un
soggiorno davvero speciale.

Hostel Helvetia OSTELLO €

4 A sud della Città Vecchia
oOki Doki Hostel OSTELLO €
(cartina p54; % 22 828 0122; www.okidoki.pl; Plac
Dąbrowskiego 3; letti in camerata 29-90zł, camere
128-260zł; W ) Forse l’ostello più apprezzato
di Varsavia e certamente uno dei migliori.
Ciascuna delle camere ampie e luminose
ha un proprio nome e un proprio stile. Le
camerate possono ospitare da tre a otto per-
sone, compresa una da tre letti riservata alle
donne. I proprietari hanno viaggiato molto e
conoscono le esigenze dei backpacker, per cui
gli ospiti hanno a disposizione una cucina e
un servizio lavanderia. È disponibile la prima
colazione (15zł).
New World Street Hostel OSTELLO €
(cartina p54; % 22 828 1282; www.nws-hostel.pl;
ul Nowy Świat 27; letti in camerata 42-67zł, camere
178zł; W ) Situato in posizione comoda nel
cuore della vivace scena gastronomica e
commerciale di ulica Nowy Świat, questo
ostello dispone di camerate luminose e pu-
lite contraddistinte da nomi di città di tutto
il mondo, da Amsterdam a Sydney. Ogni
letto ha una propria lampada, e la struttura
comprende un soggiorno e una cucina. L’o-
stello vende agli ospiti anche alcuni generi
alimentari.
(cartina p54; % 22 826 7108; www.hostel-
helvetia.pl; ul Sewerynów 7; letti in camerata 35-
49zł, camere 129-237zł; W ) L’Helvetia propone
camere pulitissime e spaziose, dipinte a tinte
calde e vivaci e con i pavimenti di legno.
Scegliete fra camerate da tre a otto letti o
camere singole e doppie a prezzi convenienti.
La lavanderia e la cucina sono in perfette
condizioni, e in estate è consigliabile preno-
tare in anticipo perché il numero dei posti
letto è limitato.
Hotel Harenda HOTEL €€
(cartina p54; % 22 826 0071; www.hotelharenda.
com.pl; ul Krakowskie Przedmieście 4/6; singole/
doppie a partire da 310/340zł; W ) Ospitato in un
elegante edificio neoclassico, l’Hotel Harenda
ha una tranquilla posizione vicino alla Città
Vecchia e un’atmosfera d’altri tempi e ricca
di fascino. Le camere singole sono piuttosto
piccole, ma i bagni sono pulitissimi; ciò per
cui si paga qui è la posizione.
Chmielna Guest House GUESTHOUSE €€
(cartina p54; % 22 828 1282; www.chmielnabb.
pl; ul Chmielna 13; camere 190-210zł; W ) Ubicata
in posizione comoda nel cuore di un’animata
zona di negozi e ristoranti, questa guest­
house, associata al New World Street Hostel,
propone un numero limitato di confortevoli
72
camere economiche, alcune delle quali con
bagno in comune. Le stanze sono arredate in
vivace stile contemporaneo e c’è una cucina
essenziale a disposizione degli ospiti. Tenete
presente che le camere sono al terzo piano
e la reception si trova presso il New World
Street Hostel (p71).
Varsavia P e rnottam e nto
Hotel Mazowiecki HOTEL €€
(cartina p54; % 22 827 2365; www.hotelewam
.pl; ul Mazowiecka 10; singole/doppie a partire da
150/190zł; W ) Un tempo riservato ai militari,
questo albergo adesso è aperto a tutti. Essen-
ziale ma confortevole, offre il vantaggio (o lo
svantaggio, a seconda dei gusti) di trovarsi in
una delle vie più animate della vita notturna
cittadina. Circa tre quarti delle camere non
hanno il bagno; ricordatelo, al momento di
prenotare.
Hotel Bristol HOTEL €€€
(cartina p60; % 22 551 1000; www.hotelbristol
warsaw.pl; ul Krakowskie Przedmieście 42/44; came-
re a partire da 560zł; aWs ) Per un soggiorno
all’insegna dell’ostentazione. Inaugurato nel
1899 e riportato all’antico splendore dopo
un imponente restauro, il Bristol ha fama di
essere l’albergo più lussuoso della Polonia.
La facciata neoclassica nasconde un trionfo
di arredi originali art nouveau e camere spa-
ziosissime, tradizionali e accoglienti al tempo
stesso. Il personale attento sarà in grado di
soddisfare ogni vostro capriccio, e la Città
Vecchia dista appena pochi minuti a piedi.
Sofitel Victoria HOTEL €€€
(cartina p54; % 22 657 8011; www.sofitel.com; ul Kró-
lewska 11; camere a partire da 450zł; W s ) Situato
in comoda posizione tra la Città Vecchia e il
Palazzo della Cultura e della Scienza, il Sofitel
offre autentico comfort a prezzi leggermente
inferiori rispetto a quelli della concorrenza a
cinque stelle. Dotato di tutti gli extra che ci si
aspetta di trovare in un albergo di categoria
elevata (servizio di concierge, centro benes-
sere e occasionalmente qualche celebrità),
rappresenta un’ottima scelta, soprattutto se
riuscite a ottenere uno degli sconti disponi-
bili online.
4 Quartiere finanziario
Il quartiere finanziario ospita alcuni tra i
più eleganti alberghi a cinque stelle della
città, fra cui catene di lusso come Inter-
Continental (cartina p54; % 22 328 8888; www.
warsaw.intercontinental.com; ul Emilii Plater 49) e
Radisson Blu (cartina p50; % 22 321 8888; www.
radissonblu.com/hotel-warsaw; ul Grzybowska 24),
per citarne solo un paio. Questi alberghi
si rivolgono normalmente a una clientela
d’affari che non bada a spese, ma di tanto
in tanto offrono online prezzi convenienti
oppure tariffe scontate durante il weekend.
Provare non costa nulla.
Hotel Premiere Classe
HOTEL €
(cartina p50; % 22 624 0800; www.premiere-classe
-warszawa.pl; ul Towarowa 2; camere a partire da
145zł; W ) Le camere – e soprattutto i bagni –
di questo moderno albergo (che appartiene a
una catena economica e che è stato costruito
ex novo) sono piccole, ma gli standard sono
alti se si considerano le tariffe. Non è molto
comodo per visitare le attrazioni cittadine,
ma dista pochi minuti a piedi dalla fermata
dei tram che percorrono aleja Jerozolimskie.
Ibis Warszawa Centrum HOTEL €€
(cartina p50; % 22 520 3000; www.ibis.com; al
Solidarności 165; camere a partire da 160zł;
p a i W ) Gli alberghi piccoli, puliti ed
economici di catene alberghiere come l’Ibis
sono una scelta sensata a Varsavia, dove scar-
seggiano alberghi più caratteristici a prezzi
ragionevoli. Questo, un po’ lontano dal centro
ma ben servito dai tram, dispone di camere
linde e ben arredate, con piacevoli bagni
moderni. Prenotate online per usufruire delle
tariffe più convenienti.
Hotel Maria HOTEL €€
(cartina p50; % 22 838 4062; www.hotelmaria.pl; al
Jana Pawła II 71; singole/doppie 323/384zł; paW )
Una grande casa d’epoca trasformata in
albergo su tre piani (non c’è ascensore, solo
ripide scale di legno), con personale simpati-
co, un incantevole angolino ristorante dove è
servita la prima colazione, e camere spaziose.
Si trova fuori dal centro, ma in posizione
comoda per i siti ebraici e a poche fermate
di tram dalla Città Vecchia. Le camere sul
retro sono un po’ più silenziose di quelle nella
parte anteriore dell’edificio, situato lungo la
trafficata aleja Jana Pawła II. Se prenotate
per il weekend calcolate circa 100zł in meno.
4 A sud di aleja Jerozolimskie
Nathan’s Villa Hostel OSTELLO €
(cartina p54; % 22 622 2946; www.nathansvilla
hostel.com; ul Piękna 24/26; letti in camerata a
partire da 47zł, camere 175zł; W ; g 131 o 522 dalla
stazione ferroviaria Warszawa Centralna) Un ostello
ben avviato, situato in un tranquillo cortile
a sud del centro. Come ogni buon ostello ha
una cucina, una sala comune e una di lettu-
ra, ma offre anche un servizio di lavanderia

e vari intrattenimenti come DVD e giochi.
Scendete dall’autobus alla fermata di Plac
Konstytucji.
Majawa Camping 123 CAMPEGGIO, HOTEL €
(cartina p50; % 22 822 9121; www.majawa.pl; ul Bitwy
Warszawskiej 1920r 15/17; piazzole 25/20/20zł per
persona/automobile/tenda, singole/doppie in hotel
100/150zł; pWs ) Situato in un’ampia tenuta
nei pressi del terminal degli autobus Warsza-
wa Zachodnia, questo campeggio offre prati
ben tenuti, zone ombreggiate dagli alberi
e validi servizi, tra cui un campo da tennis
e una lavanderia. Sono inoltre disponibili
semplici camere d’albergo e bungalow per
due persone con le pareti rivestite di pannelli
di legno, ma sappiate che i muri sono molto
sottili. Le tariffe indicate si riferiscono a
sistemazioni con il bagno privato; per rispar-
miare qualcosa, chiedete una camera o un
bungalow con il bagno in comune.
oHotel Rialto HOTEL €€€
(cartina p54; % 22 584 8700; www.rialto.pl; ul Wilcza
73; camere a partire da 500zł; p a W ) Questa
residenza cittadina riconvertita è un monu-
mento all’architettura del primo Novecento.
Le camere, l’una diversa dall’altra, sono arre-
date in stile art nouveau o art déco, con mobi-
li antichi o riproduzioni, accessori d’epoca e
bagni rivestiti di piastrelle o marmo. Ci sono
tocchi moderni là dove servono, come docce
dal getto potente, sauna e bagno di vapore.
Le tariffe nel weekend sono più economiche.
4 Praga
Krokodyl OSTELLO €
( % 22 810 1118; www.hostelkrokodyl.com; ul
Czapelska 24; letti in camerata 45-60zł, singole/
doppie 150/160zł; pW ) Proprio ciò di cui
aveva bisogno un quartiere amante delle
feste come Praga: un ostello privato di livello
discreto, senza coprifuoco e con un ambiente
piacevole, dove pernottare dopo una serata
in giro per locali. Ha svariate qualità: camere
allegre, una cucina comune pulita e servizio
di lavanderia gratuito. Con una breve corsa
in tram si arriva nel cuore di Varsavia.
Hotel Hetman HOTEL €€
(cartina p50; % 22 511 9800; www.hotelhetman.pl;
ul Kłopotowskiego 36; singole/doppie 290/340zł;
p W ; m Dworzec Wileński, Stadio Nazionale, j 25)
Situato in una zona tranquilla di Praga, oltre
il fiume ma a poco più di un chilometro
(percorribile a piedi o in autobus) dalla Città
Vecchia, lo Hetman ha personale che parla
73
inglese, camere nuove arredate in rilassanti
colori neutri e bagni splendenti. È ben servito
dai mezzi pubblici.
Hotel Hit HOTEL €€
(cartina p50; % 22 618 9470; www.hithotel.pl; ul
Kłopotowskiego 33; singole/doppie 175/209zł, suite
a partire da 300zł; p W ; m Dworzec Wileński, j 25)
Varsavia Pasti
Un piacevole albergo economico non lontano
dai migliori bar di Praga, servito dal tram e
dalla metropolitana. Le camere, pulite e ac-
coglienti, sono piuttosto anonime, ma offrono
un eccellente rapporto qualità-prezzo. Oltre
alle singole e alle doppie sono disponibili
anche alcuni appartamenti.
5 Pasti
Tra tutte le città della Polonia, Varsavia è
quella dove mangerete meglio. Qui non tro-
verete soltanto la sostanziosa cucina polacca,
ma anche una selezione sempre più vasta
di ristoranti europei, del Sud-est asiatico,
indiani, mediorientali e giapponesi, che
meritano sicuramente la spesa. I prezzi sono
aumentati con l’apertura di questi nuovi loca-
li, ma in centro potrete ancora trovare alcuni
ristoranti buoni ed economici, in particolare
nella forma dei classici bar-latteria polacchi.
La maggiore concentrazione di ristoranti
si trova lungo ulica Nowy Świat e dintorni e
a sud di aleja Jerozolimskie. La Città Vecchia
generalmente è zeppa di costose trappole per
turisti, ma se dedicherete un po’ di tempo
alla ricerca troverete anche qui alcuni locali
di qualità.
5 Città Vecchia e dintorni
Fret Á Porter POLACCO €€
(cartina p60; ul Freta 37; portate principali 23-57zł;
h 12-23; W ) Uno dei graziosi ristoranti che
si trovano sull’alberata Piazza della Città
Nuova. Il menu propone un misto di piatti
polacchi tradizionali e specialità internazio-
nali, quindi potrete cominciare con un anti-
pasto di pierogi (ravioli) e poi scegliere una
portata principale come salmone o bistecca.
Il dehors è perfetto per una bella serata; a
volte, il locale propone intrattenimenti dal
vivo, di solito un cantante.
Restauracja
Pod Samsonem EBRAICO €€
(cartina p60; ul Freta 3/5; portate principali 12-40zł;
h 11-23) Situato nella Città Nuova, il Pod
Samsonem è frequentato da una clientela di
gente del posto e turisti che ne apprezza le
specialità gustose ed economiche di cucina
74
ebraica polacca: aringhe marinate, pesce
gefilte e kawior po żydowsku (‘caviale ebrai-
co’, cioè fegato di pollo a pezzetti con aglio).
Podwale Piwna Kompania POLACCO €€
(cartina p60; Podwale 25; portate principali 24-60zł;
h 11-23) Qui il motto è ‘tanto buon cibo a un
prezzo ragionevole’, ed è esattamente ciò che
Varsavia Pasti
troverete in questa vivace birreria situata
appena fuori dalla Città Vecchia.
oRestauracja Polka POLACCO €€€
(cartina p60; ul Świętojańska 2; portate principali
24-68zł; h 12-23) La celebre chef Magda Ges-
sler adora arredare i suoi ristoranti con carta
da parati floreale in stile tradizionale e rustici
tavoli di legno, e questo locale della Città
Vecchia non fa eccezione. L’aspetto della sala
si combina alla perfezione con gli eccellenti
piatti della tradizione gastronomica polacca,
tra cui sanguinaccio insaccato, stinco di ma-
iale su un letto di cavolo e croccante anatra
al miele. Alcuni tavoli hanno la vista sulla
Piazza del Castello.
5 A sud della Città Vecchia
oMango VEGANO €
(cartina p54; ul Bracka 20; portate principali 13-20zł;
h 11-23; W v ) Il Mango è un elegante risto-
rante esclusivamente vegano con una sala
arredata in sobrio stile contemporaneo e
un gradevole spazio con i tavoli all’aperto.
L’eccellente menu propone piatti come
hamburger vegetariani o riso glutinoso al
mango. Il ‘Piatto Mango’ (Talerz Mango), con
hummus, mango, falafel, melanzane, olive,
peperoni e salsa harissa servito con pane pita
ha un ottimo rapporto qualità-prezzo (22zł).
Cô Tú ASIATICO €
(cartina p54; Hadlowo-Usługowe 21; portate princi-
pali 15-23zł; h10-21 lun-ven, 11-19 sab e dom) Il
wok di questa semplice tavola calda asiatica
non riposa mai, visto che il locale è sempre
affollato da una clientela polacca che ne
apprezza i piatti eccellenti. Nonostante la
coda, l’attesa non supera mai i 10 minuti e
il menu vastissimo propone pietanze a base
di pesce, verdura, manzo, pollo e maiale.
Vi si accede dal passaggio ad arco di Nowy
Świat 26.
Krokiecik SELF SERVICE €
(cartina p54; ul Zgoda 1; portate principali 10-14zł; h 11-
23) Una versione moderna del tradizionale
bar-latteria, che serve gustose ed economiche
zuppe, insalate e piatti caldi come fasolka po
bretońsku (stufato di salsiccia e fagioli), stro-
gonow z wołowiny (manzo alla Stroganoff) e
ragout z kurczaka (ragù di pollo).
Petit Appetit FRANCESE €€
(cartina p54; ul Nowy Świat 27; portate principali 14-
39zł; h 11-23; W ) Un invitante bistrò francese
con i tavoli di legno e le piastrelle a scacchi.
Serve gustosi pasti leggeri, tra cui diverse
prime colazioni disponibili tutto il giorno.
Provate i ‘ricci’ (grandi patate al forno con
varie farciture).
Socjal MEDITERRANEO €€
(cartina p54; ul Foksal 18; portate principali 18-39zł;
h 12-24) Bar-ristorante molto alla moda
con una sala arredata in stile essenziale e
cucina a vista. Il menu è ispirato alla cucina
mediterranea, con piadine, pasta e pizze
dalle farciture originali (per esempio agli
asparagi). Il dehors con i tavoli all’aperto è
perfetto per osservare il viavai dei passanti.
Giovanni Rubino ITALIANO €€
(cartina p60; ul Krakowskie Przedmieście 37; portate
principali 24-69zł; h 10-24) I tavoli all’aperto di
questo sofisticato ristorante italiano affaccia-
no sulla bella piazza Herbert Hoover. Il menu
propone un ottimo assortimento di pasta e
pizze e c’è una ricca carta dei vini. Dalle 10 a
mezzogiorno si può ordinare una delle prime
colazioni a prezzo fisso a 17zł.
Dawne Smaki POLACCO €€€
(cartina p54; ul Nowy Świat 49; portate principali
39-95zł; h 12-23; W ) Un ristorante eccellente
e facile da raggiungere dove provare specia-
lità polacche come aringhe in salsa bianca,
involtini di cavolo, pierogi e simili. La sala è
arredata in stile tradizionale – pareti bianche,
mobili di legno e merletti – senza risultare
troppo affettata. A pranzo, provate i conve-
nienti piatti del giorno.
Restauracja 99 POLACCO €€€
(cartina p50; al Jana Pawła II 23; portate principali
35-95zł; h 8-23; W ) Ritrovo preferito degli
uomini d’affari di Varsavia dal 1997, questo
elegante ristorante arredato sui toni del
bianco serve piatti della cucina polacca in
versione moderna, come torta rustica di
coniglio e patate e ravioli ripieni di agnello
e grano saraceno; le opzioni vegetariane,
però, sono poche. C’è anche un menu della
prima colazione e il venerdì sera il locale
ospita musica dal vivo. Il bar ha diverse TV
a grande schermo per assistere ai principali
eventi sportivi.
 75

NON SOLO LATTE

L’avvento del capitalismo non è stato gentile con i bar-latteria (bar mleczny) di Varsavia,
locali molto economici in stile mensa risalenti all’epoca comunista, che servono sostan-
ziosi pasti polacchi – molti dei quali senza carne e a base di latticini, da cui il nome – con-
servati in appositi scaldavivande. Anche se il loro numero si è notevolmente ridotto, in
città ce ne sono ancora diversi, frequentati sia dai polacchi sia dai turisti.

Varsavia Pasti
Bar Mleczny Pod Barbakanem (cartina p60; ul Mostowa 27; portate principali 7-10zł;
h 8-16 lun-ven, 9-16 sab; v ) Nella Città Vecchia, a pochi passi dal Barbacane, cercate il
Bar Mleczny Pod Barbakanem, un’istituzione pluridecennale. Non lasciatevi scoraggiare
dalla facciata sbiadita; questo locale è ancora molto frequentato all’ora di pranzo.
Bar Mleczny Familijny (cartina p54; ul Nowy Świat 39; portate principali 4-10zł; h 7-20
lun-ven, 9-17 sab e dom; v ) Situato nella parte elegante di Varsavia, a sud della Città Vec-
chia, il Bar Mleczny Familijny è un locale d’altri tempi apprezzato dai nostalgici, rinomato
per la zupa szczawiowa (zuppa di acetosa) e i pierogi z truskawkami (ravioli alle fragole).
Prasowy (cartina p66; ul Marszałkowska 10/16; portate principali 6-19zł; h 9-20 lun-ven,
11-19 sab e dom; v ) Questo bar-latteria situato nell’ampia e caotica zona a sud di aleja
Jerozolimskie ha una raffinata sala anni ’60 dallo stile così retrò che non sfigurerebbe
sulla copertina di una rivista di design d’interni.
Rusałka (cartina p50; ul Floriańska 14; portate principali 6-10zł; h 7-18 lun-ven, 9-17 sab; v )
Il bar-latteria più popolare di Praga è frequentato da un’affezionata clientela di dipen-
denti del vicino ospedale.

bancone, poi cercate un tavolo libero. C’è un

5 A sud di aleja Jerozolimskie
oCharlotte Chleb i Wino FRANCESE €
(cartina p66; al Wyzwolenia 18; portate prin-
cipali 9-25zł; h 7-24 lun-ven, 9-1 sab, 9-22 dom;
W ) Splendida panetteria-bistrò francese
con vista su Plac Zbawiciela. All’alba sforna
irresistibili croissant e pasticcini, per poi
passare a generose insalate e panini croccanti
per il resto della giornata e finire con il vino
servito nel dehors la sera. Eccellente rapporto
qualità-prezzo.
Krowarzywa VEGANO €
(cartina p66; ul Marszałkowska 27; portate prin-
cipali 10-16zł; h 12-23; v ) Per chi ritiene che i
locali vegani siano seriosi e monotoni, questo
ristorante specializzato in hamburger vege-
tali offre una sala super trendy con lampade
originali e arredi minimalisti ed è frequen-
tato da una clientela barbuta e tatuata. Serve
un’ampia gamma di hamburger senza carne,
oltre a spremute fresche della casa.
Beirut MEDIORIENTALE €
(cartina p54; ul Poznańska 12; portate principali
10-25zł; h 12-1; Wv ) Alla moda e informale,
questo locale rinomato serve shashlik di
pollo, kofta di manzo e hamburger d’agnello,
oltre a un lungo elenco di piatti vegetariani
tra cui vari tipi di hummus e altre specialità
mediorientali. Ordinate dal menu sopra il
giradischi pronto per la sera, quando si dà il
via alla musica.
Tel Aviv VEGETARIANO €
(cartina p54; ul Poznańska 11; portate principali
10-34zł; h 9-24; W v ) Questo locale caldo e
accogliente offre portate principali vegeta-
riane, vegane e senza glutine, tra cui molte
insalate e hamburger vegani. A distinguerlo
è però soprattutto la sala confortevole, dove
potrete rilassarvi con un libro o un portatile.
Flambéeria FRANCESE €€
(cartina p54; ul Hoża 61; portate principali 14-27zł;
h 12-24) Un ristorante moderno ed elegante
che serve un assortimento di tarte flambée
alla panna acida, una specialità dell’Alsazia.
La bella sala è arredata con gusto artistico,
grazie al pavimento di piastrelle irregolari e
alle lampadine nude. Vi si accede da ulica
Emilii Plater.
Dżonka ASIATICO €€
(cartina p54; ul Hoża 54; portate principali 17-
27zł; h 11-20 lun-ven, 12-18 sab e dom; W v ) Con
appena otto tavoli in sala, Dżonka sarà anche
piccolo per dimensioni, ma è decisamente
grande per quanto riguarda la cucina asiati-
ca, con fumanti zuppe thailandesi, pollo alla
mandarina e manzo del Sichuan piccante
(per gli standard polacchi). Buona anche la
scelta di piatti vegani e vegetariani.
76
Tandoor Palace INDIANO €€
(cartina p66; ul Marszałkowska 21/25; portate
principali 22-48zł; h 11-23; v ) Da lungo tempo
uno dei ristoranti indiani più rinomati di
Varsavia, questo locale si riconferma uno dei
migliori della città. I piatti sono preparati da
esperti chef dell’India del Nord che utilizzano
Varsavia Pasti
ricco assortimento di sushi ma anche piatti
più sostanziosi come pollo teriyaki. Oltre
all’elegante sala dagli arredi bianchi e neri
offre un tranquillo dehors da cui osservare
il viavai dei passanti.
Dwie Trzecie MEDITERRANEO €€€
(cartina p54; ul Wilcza 50/52; portate principali

un autentico tandoor. L’ampio menu spazia

da classici come pollo al burro, shahi korma
(pollo o agnello in una delicata salsa cremosa
con mandorle tritate) e biryani fino a spe-
cialità balti del Kashmir e pietanze servite
sulla piastra.
Warsaw Tortilla Factory MESSICANO €€
(cartina p54; ul Wilcza 46; portate principali 22-
79zł; h 12-1) Un vivace locale messicano a sud
del confine… o meglio, a sud di aleja Jero-
zolimskie. Il posto giusto dove gustare piatti
classici della cucina messicana e tex-mex
come quesadillas, tacos, fajitas e costolette.
Più che una destinazione gastronomica, è un
locale allegro dall’atmosfera molto animata.
Izumi Sushi GIAPPONESE €€
(cartina p66; ul Mokotowska 17; portate principali
18-55zł; h 11-23) Questo ristorante affacciato
sulla mondana Plac Zbawiciela serve un
28-70zł; h 12-23; W ) Gli ottimi piatti di questo
ristorante – come la zuppa di zucca piccante
insaporita con barbabietole rosse e gambe-
retti, seguita da guancia di vitello cotta len-
tamente al forno con la polenta – meritano
sicuramente la consistente spesa. Lo stile
della sala è elegante senza esagerazioni, e le
calde pareti di mattoni e il pavimento di assi
di legno trasmettono un senso di calma. La
carta dei vini è eccellente e comprende un
buon assortimento di vini al bicchiere.
5 Praga
Le Cedre 61 LIBANESE €€
(cartina p50; al Solidarności 61; portate principali
15-59zł; h 11-23; v ; m Dworzec Wileński, j 4)
Questo ristorante libanese arredato a tinte
vivaci serve autentica cucina mediorientale
di fronte a Park Praski, sulla riva orientale

UN CAFFÈ E UN BUON LIBRO

Da sempre appassionati di letteratura, i polacchi da qualche tempo si sono innamorati
anche del caffè. Non ci è voluto dunque molto prima che qualcuno proponesse l’idea
del caffè-libreria, offrendo così alla gente del posto un pratico ménage à trois. Questi
locali dal sapore intellettuale, con i loro scaffali di libri oltre a caffè, tè e spuntini, sono
comparsi in tutta la città. Sono posti fantastici dove trascorrere alcune ore, immergen-
dosi nella lettura o assistendo a uno degli eventi letterari o dei concerti a volte organiz-
zati da questi locali.
Kafka (cartina p54; ul Oboźna 3; h 9-22; W ) Questo tranquillo caffè che serve torte
genuine, quiches e pancake agrodolci è il nostro preferito. Scegliete un libro di seconda
mano dalla vasta selezione e rilassatevi sui divani bassi oppure ai tavolini all’aperto.
Chłodna 25 (cartina p50; www.klubchlodna25.pl; ul Chłodna 25; h 9-23 lun-ven, 10-23 sab
e dom; W ) Ritrovo bohémien frequentato da una clientela eterogenea che comprende
giornalisti, artisti e musicisti. Ospita regolarmente concerti, film, dibattiti e conferenze;
sono disponibili vino, birra e torte fatte in casa.
Wrzenie Świata (cartina p54; ul Gałczyńskiego 7; h 9-22; W ) Piccolo e tranquillo caffè-
libreria frequentato da giornalisti e da chiunque si interessi di attualità e affari interna-
zionali. Si trova in una silenziosa via secondaria alle spalle di ulica Nowy Świat.
Czuły Barbarzyńca (cartina p50; www.czuly.pl; ul Dobra 31; h 8.30-20.30 lun-gio, 10-22
ven e sab, fino alle 20.30 dom; W ) Spazio essenziale dove i libri, le discussioni e le letture
vengono al primo posto e il caffè (per quanto ottimo) è solo di contorno. Il ‘Barbaro gen-
tile’ è stato il primo caffè-libreria della città.
Tarabuk (cartina p54; www.tarabuk.pl; ul Browarna 6; h 10-22 lun-ven, 11-22 sab e dom;
W ) Oltre allo spazio per leggere libri e gustare caffè, questo locale accogliente propone
anche concerti, letture, conferenze e vodka.

della Vistola. Il menu propone un vasto
assortimento di piatti caldi e freddi, con un
discreto numero di opzioni vegetariane. Il
venerdì sera il locale ospita un’esibizione
di danza del ventre. È raggiungibile a piedi
dalla fermata dei tram e della metropolitana.
oWarszawa
Wschodnia EUROPEO MODERNO €€€
(cartina p50; ul Mińska 25; portate principali 25-80zł;
h 24 h; W ) Situato in un imponente edificio
industriale all’interno del complesso Soho
Factory, questo ristorante prende il nome da
un’insegna al neon recuperata dall’omonima
stazione ferroviaria poco lontano. Serve piatti
della cucina polacca in versione moderna,
con uno sguardo alla tradizione francese.
Le portate principali costano da 60zł a 80zł,
quindi non lasciatevi scappare il menu a
prezzo fisso da tre portate a 25zł, che viene
servito da mezzogiorno alle 16 dal lunedì
al venerdì.
6 Locali e vita notturna
Gli abitanti di Varsavia generalmente non
fanno distinzione tra i locali che servono
caffè e quelli che servono alcolici. La maggior
parte dei locali serve entrambi, iniziando la
giornata con il caffè e chiudendola con birra
e cocktail. Quasi tutti aprono alle 11 o mez-
zogiorno e chiudono quando va via l’ostatni
gość (l’ultimo cliente), in pratica in qualsiasi
momento tra le 24 e le 4. Negli ultimi anni
Varsavia ha visto esplodere la cultura dei caf-
fè: ve ne sono in tutta la città e se ne aprono
costantemente di nuovi.
Se volete trascorrere la serata in un club,
dirigetevi in ulica Mazowiecka in centro e in
ulica Ząbkowska a Praga.
6 Città Vecchia e dintorni
Polyester CAFFÈ, BAR
(cartina p60; ul Freta 49/51; h 12-24; W ) Un lo-
cale elegante e alla moda con arredi retrò
e un’atmosfera rilassata: forse il cocktail
bar più trendy nelle vicinanze della Città
Vecchia. Serve eccellenti cocktail e un ampio
assortimento di bevande al caffè e cibi leg-
geri. Inoltre ospita regolarmente jazz e altra
musica dal vivo.
Pożegnanie z Afryką CAFFÈ
(cartina p60; ul Freta 4/6; h 10-19 lun-ven, fino alle 17
sab e dom) ‘Addio Africa’ è un localino che offre
poco più che caffè, ma che caffè! Potrete sce-
gliere tra circa 50 varietà servite in pentolini,
e un assortimento di torte irresistibili. Questo
77
è il locale da cui è nata una piccola catena
presente nelle principali città della Polonia.
Same Fusy CASA DA TÈ
(cartina p60; ul Nowomiejska 10; h 13-23) Scenden-
do al piano inferiore di questo caffè-bistrò
su più livelli, troverete un’elegante sala da
tè. Propone oltre 100 tipi di tè, da quelli più
Varsavia Locali e v ita notturna
comuni ai più insoliti.
6 A sud della Città Vecchia
Relax CAFFÈ
(cartina p54; ul Złota 8; h 8-23 lun-ven, 10-23 sab e
dom; W ) Il piccolo Relax, sul retro di un ex
cinema, ha un fascino retrò dall’atmosfera
grunge. Serve una selezione di birre di mi-
crobirrifici polacchi, ma anche ottimo caffè,
torte e sandwich.
Cafe Blikle CAFFÈ
(cartina p54; ul Nowy Świat 35; h 9-20 lun-sab, 10-20
dom; W ) Già solo il fatto che sia sopravvissuto
a due guerre mondiali e alle sfide del comu-
nismo rende il Blikle noto in tutta la città.
Ma a rendere davvero famoso questo caffè
leggendario sono le ciambelle, per le quali
intere generazioni di clienti hanno fatto la
coda. Per scoprirne il motivo, entrate nella
pasticceria annessa a cui si accede dall’in-
gresso separato, sulla destra.
Między Nami BAR
(cartina p54; ul Bracka 20; h 10-23; W ) Una via di
mezzo tra un bar, un ristorante e un caffè, il
‘Tra di noi’ richiama una clientela alla moda
con i suoi arredi di design, le pareti bianche
e l’ottima carta dei drink.
Paparazzi BAR
(cartina p54; ul Mazowiecka 12; h 18-fino a tardi lun-
sab; W ) Popolare bar di vecchia data nella
vivace scena notturna di ulica Mazowiecka,
il Paparazzi riesce in qualche modo a conser-
vare un tocco di esclusiva eleganza. La sua
specialità sono i cocktail e, grazie anche ai
barman esperti e simpatici, rimane uno dei
bar migliori della città.
Lemon CAFFÈ, BAR
(cartina p54; ul Sienkiewicza 6; h 24 h; W ) Bel-
lissimo locale su due piani situato in una
strada laterale relativamente tranquilla. La
sala verde lime e i divani marroni creano un
ambiente dalle linee decise, nel quale ci si
sente più a proprio agio bevendo qualcosa
di alcolico. Si servono anche caffè e pasti
leggeri. Visto che non chiude mai, è il posto
ideale per chi si alza tardi o resta in piedi
78
fino al mattino. Ma è un bar o un caffè? A
voi decidere.
Enklawa CLUB
(cartina p54; ul Mazowiecka 12; h 22-4 mar-sab) Luci
azzurre e viola illuminano questa sala in cui
troverete soffici poltrone, soffitti a specchio,
due bar e tanto spazio per ballare. Ordinate
Varsavia D i v e rtim e nti
qualcosa dalla lunga carta dei drink, scate-
natevi in pista od osservate la scena da uno
sgabello nella galleria. Il mercoledì è la serata
‘vecchia scuola’, con musica dagli anni ’70
agli anni ’90.
Klubokawiarnia CLUB
(cartina p54; ul Czackiego 3/5; h18-fino a tardi)
Sotto lo sguardo fisso di icone del comuni-
smo, ballate tutta la notte al ritmo di ottima
musica in questo club al piano interrato
frequentato da una folla allegra e rilassata.
Ospita regolarmente serate in maschera
che vivacizzano ancora di più l’atmosfera
già favolosa.
Capitol CLUB
(cartina p60; ul Marszałkowska 115; h22-fino a tardi
ven e sab) Se vi piacciono i posti che si fanno
desiderare, infilatevi tra le porte di questo
club terribilmente alla moda aperto solo due
sere a settimana: venerdì e sabato. La luce
soffusa illumina le colonne, gli arredi retrò
e i volti luccicanti della clientela mondana
di Varsavia che si aggira sulla affollata pista.
Room 13 CLUB
(cartina p54; ul Mazowiecka 13; h 22-fino a tardi gio-
dom) Un vivace locale notturno in una via
dalla vita notturna molto animata.
6 A sud di aleja Jerozolimskie
Plan B BAR
(cartina p66; al Wyzwolenia 18; h 11-fino a tardi) Que-
sto bar straordinariamente popolare, al piano
superiore di un edificio che si affaccia su Plac
Zbawiciela, richiama una folla eterogenea
di studenti e giovani impiegati. Trovatevi
un posticino su un divano e rilassatevi al
ritmo della musica soft proposta dai DJ che
si avvicendano nel locale. Nelle calde serate
estive i clienti si riversano all’esterno, dando
l’impressione che nella piazza si stia svolgen-
do una festa di strada.
Coffee Karma CAFFÈ
(cartina p66; Plac Zbawiciela 3/5; h 7.30-22 lun-ven,
10-22 sab e dom; W ) Questo caffè dall’atmosfera
rilassata ha una posizione invidiabile su Plac
Zbawiciela, divani confortevoli e un menu di
piatti leggeri. La grande sala dalle luci soffuse
è perfetta per riprendersi dai postumi di una
sbornia con l’aiuto di un caffè.
6 Praga
oKofi CAFFÈ
(cartina p50; ul Mińska 25; h 9-17; W ) Se siete stan-
chi del diluito caffè all’americana dell’Europa
Centrale, verserete lacrime di gioia entrando
in questo bellissimo locale all’interno del
grande complesso Soho Factory a Praga.
Serve ottimo caffè in una sala in stile in-
dustriale, in cui aleggia l’aroma dei chicchi
tostati sul posto.
Po Drugiej Stronie Lustra PUB
(cartina p50; ul Ząbkowska 5; h 18-fino a tardi) Ini-
ziate il vostro giro dei locali da questo pub,
che ha un bel giardino e decine di varietà di
birra, tra cui molte etichette rare prodotte
da microbirrifici.
W Oparach Absurdu BAR
(cartina p50; ul Ząbkowska 6; h 12-fino a tardi)
La sala, arredata con un eterogeneo mix
di cianfrusaglie, ospita a volte concerti di
gruppi provenienti da paesi come Bielorussia
e Ucraina.
Łysy Pingwin PUB
(cartina p50; ul Ząbkowska 11; h 12-fino a tardi) Il
‘Pinguino calvo’ è un tipico bar di Praga
vecchio stile – sgangherato ma divertente.
Sen Pszczoły CLUB
(cartina p50; ul Grochowska 301/305; h 21-fino a
tardi) Il nome di questo locale notturno si
potrebbe tradurre come ‘Il sogno delle api’, e
allude al dipinto di Salvador Dalí. Vagamente
surreale, è un bar e dance club dall’atmosfera
rilassata.
3 Divertimenti
La varietà di divertimenti offerti da Varsavia,
in campo classico e moderno, è la più ampia
che si possa trovare in Polonia. In città ci sono
numerosi spazi dedicati alla musica classica,
all’opera e al teatro, e la lista di club si arric-
chisce ogni anno. Anche la scelta in fatto di
cinema è molto ricca, e potrete scegliere tra
sale che proiettano film di cassetta o d’essai.
Troverete elenchi esaustivi di musei, gal-
lerie d’arte, cinema, teatri, eventi musicali
e festival (solo in polacco) nell’edizione del
venerdì della Gazeta Wyborcza. La rivista
mensile gratuita degli eventi cittadini Akti-
vist (www.aktivist.pl) viene distribuita nei
ristoranti, nei bar e nei club, ma le recensioni
sono solo in polacco. Un’altra utile fonte di
 79

UN CONCENTRATO DI LOCALI
La vita notturna di Varsavia è tanto varia quanto sparsa per tutta la città, ma ci sono
alcune zone centrali dove non è necessario prendere l’autobus per passare da un locale
all’altro.
Forse la migliore concentrazione di locali notturni si trova lungo ulica Mazowiecka, un
paio di isolati a ovest di ulica Krakowskie Przedmieście.

Varsavia D i v e rtim e nti

¨¨Paparazzi (p77)
¨¨Room 13 (p78)
¨¨Tygmont (p79)

Se vi piacciono i bar di quartiere e i localini, il posto giusto dove andare è il vivace quar-
tiere Praga, al di là della Vistola. Troverete diversi bar e club situati a pochi minuti di
cammino l’uno dall’altro, e una scena notturna così animata da trattenervi su questa
sponda del fiume per l’intera serata (e le prime ore del mattino).
¨¨Po Drugiej Stronie Lustra (p78)
¨¨W Oparach Absurdu (p78)
¨¨Łysy Pingwin (p78)
¨¨Sen Pszczoły (p78)

informazioni in polacco (che con qualche Tygmont MUSICA LIVE

sforzo possono essere decifrate) è il sito web
www.kulturalnie.waw.pl.
Per avere informazioni in inglese, con-
sultate il mensile Warsaw Insider (www.
warsawinsider.pl) e le rubriche dedicate
all’intrattenimento del settimanale Warsaw
Voice (www.warsawvoice.pl), che riportano
notizie sugli eventi culturali, oltre che su bar,
pub e altri locali notturni.
I biglietti per teatro, opera, eventi musicali
e spettacoli itineranti si possono acquistare
da Eventim (% 22 590 6915; www.eventim.pl; al
Jerozolimskie 25; h 9-19 lun-ven) e presso alcuni
negozi Empik (www.empik.com).
Musica live
Fabryka Trzciny SPETTACOLI LIVE
(cartina p50; % 22 619 0513; www.fabrykatrzciny.
pl; ul Otwocka 14; h biglietteria 9.30-17) Situato in
una fabbrica riconvertita nel cuore di Praga,
questo centro culturale ospita una varietà
di spettacoli, tra cui esibizioni di musica dal
vivo. Prima di andarci telefonate oppure visi-
tate il sito web, perché il locale apre soltanto
in occasione degli eventi.
Stodoła MUSICA LIVE
(cartina p50; % 22 825 6031; www.stodola.
pl; ul Batorego 10; h 9-21 lun-ven, fino alle 2 sab)
L’ex mensa per gli operai del Palazzo della
Cultura e della Scienza è uno dei più grandi
e longevi locali di musica dal vivo di Varsavia.
Un posto fantastico dove ascoltare concerti
di gruppi in tour.
(cartina p54; % 22 828 3409; www.tygmont.
com.pl; ul Mazowiecka 6/8; h 19-fino a tardi) Con
un calendario di concerti di gruppi locali e
internazionali, offre un repertorio musicale
ricco ed eterogeneo (compreso a volte il jazz).
I concerti iniziano intorno alle 21, ma il locale
si riempie presto, per cui prenotate un tavolo
o cercate di arrivare all’apertura. Volendo è
anche possibile cenare.
Musica classica e opera
Varsavia è una città ricchissima dal punto di
vista musicale, con un fitto calendario di con-
certi di orchestre sinfoniche a cui si aggiun-
gono vivaci eventi musicali, che si tengono
anche nelle chiese. Acquistate i biglietti, il cui
costo può variare da 20zł a 130zł, presso le
biglietterie delle sale da concerto. Ricordate
che molti spazi osservano una pausa estiva
in luglio e agosto.
La Società Chopiniana porta in città pia-
nisti provenienti da tutto il mondo per i suoi
concerti di Chopin gratuiti che si tengono nel
Parco Łazienki dalla metà di maggio alla fine
di settembre, a mezzogiorno e alle 16.
Filharmonia Narodowa MUSICA CLASSICA
(Filarmonica Nazionale; cartina p54; % 22 551
7128; www.filharmonia.pl; ul Jasna 5; h bigliette-
ria 10-14 e 15-19 lun-sab) Sede dell’Orchestra
Filarmonica Nazionale e del Coro della
Polonia, fondati nel 1901 e rinomati a livello
mondiale, comprende una sala per concerti
(cui si accede da ulica Sienkiewicza 10) e una
80

VARSAVIA GAY-FRIENDLY
L’atteggiamento verso l’omosessualità sta lentamente cambiando, e nel 2010 Varsavia
ha persino ospitato con successo il festival internazionale Europride. Detto questo, molti
polacchi ancora non accettano lo stile di vita gay. Dato il modo di pensare prevalente,
la scena gay di Varsavia è meno ricca e articolata di quanto ci si potrebbe aspettare in
Varsavia D i v e rtim e nti

una città così grande. Per un elenco aggiornato dei locali, visitate i siti www.warsaw.
gayguide.net, www.gay.pl o www.innastrona.pl (un sito in polacco con un elenco di locali
per gay e lesbiche).
Fantom (cartina p54; www.facebook.com/fantomwarsaw; ul Bracka 20b; h 14-3) Il locale
gay più longevo della Polonia, attivo dal 1994. È più che un semplice bar o club: ha anche
una sauna, un sexy shop e un salottino video. L’entrata poco in vista si trova nel cortile
alle spalle di Między Nami.
Galeria (cartina p50; www.clubgaleria.pl; Plac Mirowski 1; h 20-5 mar-dom) Un frequenta-
to locale notturno gay aperto fino alle ore piccole che propone karaoke durante la setti-
mana e DJ nel weekend. Per entrare suonate il campanello sulla porta a specchio.

sala per musica da camera (ingresso in ulica Kino.Lab CINEMA

Moniuszki 5), dove si tengono regolarmente
concerti. L’ingresso della biglietteria si trova
in ulica Sienkiewicza.
Warszawa Opera Kameralna OPERA
(Opera di Varsavia; cartina p50; % 22 831 2240;
www.operakameralna.pl; al Solidarności 76b; h bi-
glietteria 11-19 lun-ven, 3 h prima dello spettacolo
sab e dom) Il repertorio dell’Opera di Varsavia
spazia dai misteri medievali alle opere con-
temporanee, ma è famosa soprattutto per le
rappresentazioni delle opere di Mozart: è qui
che si svolge l’annuale Festival Mozartiano
(p69).
Teatr Wielki OPERA
(Teatro Grande; cartina p60; % 22 826 5019;
www.teatrwielki.pl; Plac Teatralny 1; h biglietteria
9-19 lun-ven, 11-19 sab e dom) Questo magnifico
teatro neoclassico, risalente al 1833 e rico-
struito dopo la seconda guerra mondiale,
è il principale palcoscenico cittadino per
l’opera e la danza classica, con un repertorio
di classici internazionali e opere di compo-
sitori polacchi.
Cinema
La maggior parte dei film (tranne quelli per
bambini, che sono doppiati in polacco) viene
proiettata in lingua originale con sottotitoli
in polacco. Il biglietto costa da 15zł a 35zł.
Kinoteka CINEMA
(cartina p54; www.kinoteka.pl; Plac Defilad
1) Multisala all’interno del Palazzo della
Cultura e della Scienza; l’ingresso è in aleja
Jerozolimskie. Vale la pena di venirci anche
solo per gli arredi magnifici.
(cartina p66; www.kinolab.art.pl; Castello di
Ujazdów Castle, ul Jazdów 2) Il Centro per l’Arte
Contemporanea (p65) presenta film
d’autore, comprese pellicole d’avanguardia
polacche e internazionali.
Kino Luna CINEMA
(cartina p66; www.kinoluna.pl; ul Marszałkowska
28) Presenta soprattutto film d’autore da
tutto il mondo.
Muranów Cinema CINEMA
(cartina p60; www.muranow.gutekfilm.pl; ul
Generala Andersa 1) Proietta pellicole d’essai.
Teatro
È da molto che il teatro polacco mantiene
nella capitale un profilo di alto livello. I tea-
tri di Varsavia sono fra i migliori del paese.
Tenete presente che la maggior parte chiude
a luglio e ad agosto per le vacanze annuali.
Teatr Ateneum TEATRO
(cartina p50; % 22 625 2421; www.teatrateneum.
pl; ul Jaracza 2) Questo teatro fondato nel 1928
predilige le produzioni contemporanee in
polacco.
Teatr Dramatyczny TEATRO
(cartina p54; % 22 656 6844; www.teatrdramatyczny
.pl; Plac Defilad 1) Si trova all’interno del son-
tuoso Palazzo della Cultura e della Scienza.
Teatr Polonia TEATRO
(cartina p54; % 22 622 2132; www.teatrpolonia.pl; ul
Marszałkowska 56) Diretto da Krystyna Janda,
vincitrice del premio per la Migliore Attrice a
Cannes nel 1990. Spesso allestisce spettacoli
dalle forti tematiche sociali.

Teatr Powszechny TEATRO
(cartina p50; % 22 818 2516; www.powszechny.com;
ul Zamojskiego 20) Questa compagnia con
sede nel quartiere Praga, che dispone di tre
auditorium di varie dimensioni, mette in
scena spettacoli di drammaturghi polacchi
e internazionali.
Teatr Roma TEATRO
(cartina p54; % 22 628 0360; www.teatrroma.pl;
ul Nowogrodzka 49; h biglietteria 10-19 lun-sab,
13-18 dom) Allestisce grandi musical in stile
Broadway, come per esempio Mamma Mia o
l’intramontabile Deszczowa Piosenka (ovvero
Singin’ in the Rain).
Teatr Żydowski TEATRO
(Teatro; cartina p54; % 22 850 5656; www.teatr
-zydowski.art.pl; Plac Grzybowski 12/16; h bigliet-
teria 11-14 e 15-18 lun-ven, 12.30-19 sab, 14.30-18
dom) Questa compagnia teatrale si ispira
alla cultura e alle tradizioni ebraiche. Alcuni
spettacoli sono in yiddish, con traduzione in
polacco e in inglese fornita attraverso cuffie.
7 Shopping
A Varsavia ci sono tutti i negozi e i centri
commerciali delle grandi catene internazio-
nali che ci si può aspettare in qualsiasi città
europea. Generalmente, i prezzi qui sono un
po’ più bassi.
Troverete la maggior concentrazione di
negozi nel dedalo di strade tra il Palazzo della
Cultura e della Scienza e ulica Nowy Świat, e
lungo il tratto orientale di aleja Jerozolimskie
e quello meridionale di ulica Marszałkowska.
Lapidarium ARTE
(cartina p60; www.lapidarium.pl; ul Nowomiejska
15/17; h 10-21 lun-sab, 13-19 dom) Uno dei
negozi più interessanti della Città Vecchia,
Lapidarium vende gioielli, opere d’arte folk,
arte sacra e cimeli militari, tra cui oggetti
da collezione dell’era comunista come spille
e medaglie.
Cepelia ARTIGIANATO
(cartina p54; www.cepelia.pl; ul Chmielna 8) Or-
ganizzazione di vecchia data dedita alla
promozione delle arti e dell’artigianato po-
lacchi, Cepelia rifornisce i propri negozi con
oggetti in legno, ceramiche, sculture, tessuti,
ricami, pizzi, dipinti e costumi tradizionali.
Ci sono altre filiali in Plac Konstytucji (car-
tina p66; www.cepelia.pl; Plac Konstytucji 5), ulica
Krakowskie Przedmieście (cartina p60; www.
cepelia.pl; ul Krakowskie Przedmieście 39) e ulica
Marszałkowska (cartina p54; www.cepelia.pl; ul
Marszałkowska 99/101).
81
Neptunea GIOIELLI, ARTIGIANATO
(cartina p60; www.neptunea.pl; ul Krakowskie
Przedmieście 47/51; h 11-19 lun-ven, fino alle 17
sab) Offre un assortimento molto eteroge-
neo: gioielli, porcellane decorate e oggetti
d’artigianato polacchi, ma anche mobili,
conchiglie e persino strumenti musicali da
Varsavia S hopping
tutto il mondo.
Galeria Grafiki i Plakatu ARTE
(cartina p54; www.galeriagrafikiiplakatu.pl; ul Hoża
40; h 11-18 lun-ven, 10-15 sab) Questa piccola
galleria propone la migliore scelta di stampe
originali e arte grafica del paese. Ha anche
un’interessante selezione di manifesti.
Galeria Art ARTE
(cartina p60; www.galeriaart.pl; ul Krakowskie
Przedmieście 17; h 11.30-19 lun-ven, fino alle 17 sab)
Di proprietà dell’Associazione degli Artisti e
Designer Polacchi, questa galleria offre un
ricco assortimento di arte contemporanea
nazionale.
Desa Unicum ANTIQUARIATO
(cartina p66; www.desa.pl; ul Marszałkowska 34/50;
h 11-19 lun-ven, fino alle 16 sab) Desa Unicum
è una rivendita di arte e antiquariato dove
troverete mobili antichi, argenteria, orologi,
dipinti, icone e gioielli.
Atlas LIBRI
(cartina p50; www.ksiegarniaatlas.pl; al Jana Pawła
II 26; h10-19 lun-ven, 11-15 sab) Libreria specializ-
zata in cartine (soprattutto escursionistiche e
dei parchi nazionali), atlanti e guide di viaggio.
Empik LIBRI
(cartina p54; www.empik.com; ul Nowy Świat 15/17;
h 9-22 lun-sab, 11-19 dom) Empik offre un di-
screto assortimento di libri e riviste in ingle-
se, oltre a utili cartine. Ci sono altre comode
filiali in centro presso i centri commerciali
Wars Sawa Junior (cartina p54; www.empik.
com; ul Marszałkowska 116/122; h 9-22 lun-sab,
11-20 dom) e Złote Tarasy (cartina p54; www.
empik.com; ​ul Złota 59; h 9-22 lun-sab, fino alle
21 dom).
Bazar di Koło MERCATO
(Bazar na Kole; ul Obozowa; h 6-14 dom; j 12, 23
o 24) Questo mercato dell’antiquariato e del
bric-à-brac, che si tiene la domenica nel sob-
borgo occidentale di Koło, propone di tutto,
da vecchi mobili e attrezzi agricoli a cimeli
della seconda guerra mondiale come elmetti
tedeschi arrugginiti, scatole di munizioni
e astucci per proiettili. Dovrete frugare in
mezzo alla ferraglia per trovare un affare,
ma anche questo fa parte del divertimento.
82

ARTIGIANATO DI PREGIO
Dimenticate i centri commerciali e i negozi che appartengono a catene. I veri amanti dello
shopping dovrebbero tuffarsi nelle stradine secondarie di Varsavia, dove la tradizione dei
prodotti fatti a mano è ancora viva e la qualità è più importante della quantità.
Jan Kielman (cartina p54; www.kielman.pl; ul Chmielna 6; h 11-19 lun-ven, fino alle 14 sab) Il
Varsavia I nformazioni

clan dei Kielman produce calzature dal 1883. Le scarpe in pelle costano cifre che partono
da 1900zł, ma probabilmente vi dureranno per tutta la vita.
Wyrobów Oświetleniowych (cartina p54; www.oswietlenie.strefa.pl; ul Emilii Plater 36;
h 9-17 lun-ven) Cercate un lampadario di lusso? Qui potrete scegliere tra modelli in stile
gotico o fin de siècle. La maggior parte della produzione è destinata a musei e residenze
signorili, ma ci sono anche articoli alla portata dei comuni mortali (le lampade a muro
costano dai 700zł in su).
Pracownia Sztuki Dekoracyjnej (cartina p54; www.lopienscy.pl; ul Poznańska 24; h 8-17
lun-ven) La più antica fonderia di bronzo della città, attiva fin dal 1862. Potrete acquistare
oggetti straordinari come candelabri, cornici per specchi o quadri e lampade a muro.

Hala Mirowska MERCATO Sadyba Best Mall CENTRO COMMERCIALE

(cartina p50; Plac Mirowski 1; h alba-tramonto)
Nonostante sia stato convertito in un moder-
no supermercato, Hala Mirowska merita una
visita già solo per lo stile architettonico. Il
padiglione di mattoni rossi di questo mercato
dell’Ottocento è in condizioni eccellenti e vi
si ritrovano ancora tracce dell’atmosfera del
vecchio mercato: banchi di fiori freschi, frutta
e verdura fiancheggiano i lati meridionale e
occidentale.
Złote Tarasy CENTRO COMMERCIALE
(cartina p54; www.zlotetarasy.pl; ul Złota 59;
h 10-22 lun-sab, fino alle 20 dom) Un centro com-
merciale frequentato e molto centrale situato
dietro la stazione Warszawa Centralna, con
quasi tutti i negozi di grandi catene che vi
possano venire in mente. Il suo caratteristico
tetto di vetro ricurvo è ben visibile vicino al
Palazzo della Cultura e della Scienza.
Wars Sawa Junior CENTRO COMMERCIALE
(cartina p54; www.warssawajunior.pl; ul
Marszałowska 104/122; h 10-21) Un grande
centro commerciale moderno nel centro
città; vi troverete negozi di catene polacche
(come Empik) e internazionali (come Marks
& Spencer).
Arkadia CENTRO COMMERCIALE
(cartina p50; www.arkadia.com.pl; al Jana Pawła
II 82; h 10-22 lun-sab, fino alle 21 dom; m Dworzec
Gdański) È il più grande centro commerciale
della Polonia, con circa 200 negozi sotto un
unico tetto. Si raggiunge facilmente con la
metropolitana.
(www.sadyba.pl; ul Powsińska 31; h 10-21 lun-sab,
fino alle 20 dom) Un moderno centro commer-
ciale che ospita un’ampia gamma di negozi di
abbigliamento, calzature, gioielli e profumi,
oltre a un cinema multisala e numerosi
ristoranti.
88 Informazioni
ACCESSI A INTERNET
Sappiate che gli internet bar di Varsavia aprono e
chiudono con una certa frequenza.
Arena Cafe (Plac Konstytucji 5; 6zł l’ora; h 24 h)
Internet bar aperto a qualsiasi ora.
Verso Internet (ul Freta 17; 6zł l’ora; h 8-20 lun-
ven, 9-17 sab, 10-16 dom) Accesso a internet nella
Città Nuova. Si entra da ul Świętojerska.
AGENZIE DI VIAGGI
Almatur (% 22 826 3512; www.almatur.com.pl; ul
Kopernika 23; h 9-19 lun-ven, 10-15 sab) Si occupa
di viaggi per studenti.
Kampio (% 601 775 369; www.kampio.com.pl)
Specializzata in ecoturismo, organizza escursioni
in kayak, in bicicletta e a piedi, nonché uscite di
birdwatching.
ASSISTENZA SANITARIA
¨¨Per chiamare un’ambulanza telefonate al numero
% 999 o, da cellulare, al % 112. I centralinisti che
parlano inglese, tuttavia, sono pochi, per cui proba-
bilmente farete meglio a chiamare un centro medico
con personale che parla diverse lingue.
¨¨Per cure non urgenti, potrete recarvi in uno dei
molti przychodnia (ambulatori) della città. Il vostro
albergo o la vostra ambasciata potranno consi-
gliarvene uno.

¨¨A Varsavia ci sono molte farmacie in cui si pos-
sono richiedere consigli medici; cercate o chiedete
indicazioni per una apteka.
Apteka 21 (al Jerozolimskie 54; h 24 h) Farmacia
aperta tutta la notte che si trova presso la stazione
ferroviaria Warszawa Centralna.
Centro medico Damian (% 22 566 2222; www.
damian.pl; ul Wałbrzyska 46; h 7-21 lun-ven, 8-20
sab, 10-15 dom) Affidabile ambulatorio privato
dotato di strutture ospedaliere.
EuroDental (% 22 380 7000; www.eurodental
.com.pl; ul Śniadeckich 12/16; h 8-20 lun-ven)
Clinica dentistica privata con personale poliglotta.
Lux Med (% 22 332 2888; www.luxmed.pl;
Marriott Hotel Bldg, al Jerozolimskie 65/79; h 7-20
lun-ven, 8-16 sab) Clinica privata con specialisti che
parlano inglese e servizio di ambulanza; esegue
esami di laboratorio ed effettua visite a domicilio.
BANCHE
Kantor (uffici di cambio) e bancomat si trovano
facilmente in tutto il centro. Ci sono kantor aperti
24 h presso la stazione ferroviaria Warszawa Cen-
tralna e su ambo i lati degli sportelli immigrazione
all’aeroporto, dove i tassi di cambio sono inferiori del
10% circa rispetto a quelli del centro città. Evitate
di cambiare denaro nella Città Vecchia, dove i tassi
sono svantaggiosi.
Bank Pekao (ul Krakowskie Przedmieście 1) Cambia
i travellers’ cheque e ha diverse filiali in centro; tra le
varie sedi segnaliamo quella presso il Marriott Hotel
(al Jerozolimskie 65/79) e quella in Plac Bankowy
(Plac Bankowy 2).
Western Union (Bank Pekao; www.western
union.pl; al Jerozolimskie 44; h 8-19 lun-ven, 10-14
sab) Servizio di trasferimento di denaro con sedi
presso le filiali cittadine di Bank Pekao; questa è la
sede più centrale.
INFORMAZIONI TURISTICHE
Varsavia può contare su un’efficiente rete di centri
di informazioni turistiche, gestiti da personale
cordiale che parla inglese e distribuisce numero-
sissimi opuscoli gratuiti su attività, alberghi, risto-
ranti e via dicendo. Qui inoltre potrete farvi aiutare
per organizzare i trasporti e chiedere consigli su
dove alloggiare.
Ci sono diverse riviste turistiche mensili gratuite
che consigliamo di cercare. Tra le migliori figurano
Poland: What, Where, When, What’s Up in Warsaw
e Welcome to Warsaw. Sono tutte miniere di in-
formazioni sugli eventi culturali in programma in
città e pubblicano recensioni dei nuovi ristoranti,
bar e locali notturni. Sono disponibili nelle lobby
della maggior parte degli alberghi di alta categoria.
Tornano utili anche gli esaustivi mensili Warsaw
Insider (10zł) e Warsaw in Your Pocket (5zł), talvolta
distribuiti gratuitamente presso le reception degli
alberghi.
Ufficio Turistico di Varsavia (Stołeczne Biuro Tury-
styki; cartina p54; www.warsawtour.pl; Plac Defilad 1,
83
ingresso da ul Emilii Plater; h 8-20 mag-set, fino
alle 18 ott-apr; W ) La sede situata presso il Palazzo
della Cultura e della Scienza dell’ente ufficiale di
informazioni turistiche di Varsavia è il posto migliore
se cercate cartine e consigli. Il personale sarà anche
in grado di aiutarvi nella ricerca di una sistemazione.
Non c’è numero di telefono, quindi recatevi di
persona o contattate l’ufficio tramite email.
Varsavia P er / da Varsavia
Altre filiali comode si trovano all’aeroporto (www.
warsawtour.pl; Terminal A, Aeroporto di Varsavia
Frédéric Chopin, ul Żwirki i Wigury 1; h 8-20 mag-
set, fino alle 18 ott-apr) e nella Città Vecchia (cartina
p60; www.warsawtour.pl; Rynek Starego Miasta 19/21;
h 9-20 mag-set, fino alle 18 ott-apr; W ).
PERICOLI E CONTRATTEMPI
¨¨Varsavia non è più pericolosa di qualsiasi altra
capitale europea, ma dovrete fare attenzione
camminando per strada di notte e controllare i
vostri effetti personali sui mezzi pubblici o in altri
luoghi affollati.
¨¨Le biciclette sono particolarmente a rischio;
cercate di non perdere di vista la vostra bici troppo
a lungo e assicuratela sempre saldamente con il
lucchetto più robusto che riuscite a trovare. State
attenti inoltre alla ‘mafia’ dei taxi abusivi.
¨¨Il quartiere Praga è migliorato, ma ha ancora
fama di essere pericoloso di notte. La maggior
parte degli abitanti del posto utilizza il taxi per
entrare e uscire dal quartiere, e vi consigliamo di
fare altrettanto.
POSTA E TELEFONO
Posta centrale (cartina p54; ul Świętokrzyska 31/33;
h 24 h) La posta centrale di Varsavia non chiude
mai.
SITI WEB
www.um.warszawa.pl Sito web ufficiale della città
di Varsavia.
www.inyourpocket.com/warsaw Recensioni molto
personali e spesso divertenti.
www.local-life.com/warsaw Recensioni di risto-
ranti, alberghi, locali e negozi.
www.warsawtour.pl Sito web ufficiale dell’Ufficio
Turistico di Varsavia.
www.warsawvoice.pl Versione online della rivista in
lingua inglese.
88 Per/da Varsavia
AEREO
Aeroporto di Varsavia Frédéric Chopin (Lotnisko
Chopina Warszawa; % 22 650 4220; www.
lotnisko-chopina.pl; ul Żwirki i Wigury 1) L’aero-
porto principale di Varsavia si trova nel sobborgo
di Okęcie, 10 km a sud del centro città; tratta la
maggior parte dei voli nazionali e internazionali.
Presso l’aeroporto c’è una filiale dell’Ufficio
Turistico di Varsavia dove potrete acquistare
cartine della città e chiedere aiuto per trovare una
sistemazione. Vi troverete anche uffici di cambiava-
84
lute, bancomat e diverse agenzie di autonoleggio.
Acquistate i biglietti per i mezzi pubblici presso
l’ufficio turistico o una delle tante edicole.
Warsaw Modlin Aeroport (% 801 80 1880; www.
modlinairport.pl; ul Generała Wiktora Thommée 1a)
Questo aeroporto situato 35 km a nord di Varsavia
è servito dalle compagnie low-cost, tra cui Ryanair,
che offre voli frequenti per/dal Regno Unito.
Varsavia T rasporti urbani
AUTOBUS
¨¨L’autostazione Warszawa Zachodnia (cartina
p50; % 708 208 888; www.dworzeconline.pl; al
Jerozolimskie 144; h informazioni e biglietti 6-21),
a ovest del centro, è servita dalla maggior parte
delle linee internazionali e nazionali per/da Varsa-
via, gestite da diversi operatori. I biglietti sono in
vendita presso il terminal.
¨¨L’autolinea privata Polski Bus (www.polskibus
.com) fornisce collegamenti per varie città della
Polonia, e non solo, in partenza dall’autostazione
Młociny (Dworzec Autobusowy Młociny; ul
Kasprowicza 145), a nord del centro, e dall’au-
tostazione Wilanowska (Dworzec Autobusowy
Wilanowska; ul Puławska 145), a sud del centro.
Ciascuna autostazione si trova accanto all’omo-
nima stazione della metropolitana. Prenotando
i biglietti tramite il sito web della compagnia
usufruirete di tariffe più economiche.
AUTOMOBILE
Tutte le principali compagnie internazionali di
autonoleggio hanno filiali a Varsavia, e molte hanno
i loro uffici all’aeroporto. Le compagnie polacche
offrono tariffe più economiche, anche se non
sempre dispongono di personale che parla inglese
e potrebbero avere una scelta più ridotta. Un ope-
ratore locale affidabile è Local Rent-a-Car (% 22
826 7100; www.lrc.com.pl; ul Marszałkowska 140),
che nei mesi estivi noleggia Opel di media cilindra-
ta per €43 al giorno o €273 a settimana, comprese
tasse, assicurazione a copertura dei danni causati
alla propria vettura, assicurazione contro il furto e
chilometraggio illimitato.
TRENO
Varsavia ha diverse stazioni ferroviarie, ma quella
più usata dai viaggiatori è la Warszawa Centralna
(Varsavia Centrale; % 22 391 9757; www.pkp.pl; al
Jerozolimskie 54; h 24 h). Da Varsavia si possono
raggiungere in treno tutte le principali città po-
lacche e molte destinazioni minori situate lungo il
tragitto; per informazioni sulle partenze e le tariffe
consultate l’utile orario online in inglese del sito
www.rozklad-pkp.pl.
Imponente progetto di epoca comunista,
Centralna fu costruita negli anni ’70, ma intorno
al 2000 era ormai diventata un luogo piuttosto
squallido. In vista del Campionato Europeo di
Calcio del 2012, di cui la Polonia è stata uno dei
paesi ospitanti, le autorità hanno approvato un
massiccio intervento di riqualificazione della strut-
tura. Oggi l’atrio principale è tornato allo splendore
originale e i binari sotterranei hanno un aspetto
decisamente meno sinistro.
Nel labirinto ancora disorientante di passaggi tra
l’atrio principale al piano terra e i binari sotterra-
nei, troverete un atrio commerciale con biglietterie,
bancomat e snack bar, oltre a diverse edicole che
vendono biglietti per i mezzi pubblici. Ci sono inol-
tre cambiavalute (kantor – uno dei quali è aperto
24 h), un deposito bagagli, armadietti per i bagagli
self service, caffè e piccoli supermercati.
Negli ultimi anni le procedure di acquisto dei
biglietti, sia internazionali sia nazionali, si sono
notevolmente semplificate. L’opzione più facile
consiste nell’utilizzare una delle biglietterie au-
tomatiche situate lungo le pareti, che forniscono
istruzioni in inglese.
In alternativa, mettetevi in fila davanti a una
delle tante biglietterie che si trovano sia nell’atrio
principale sia in quello commerciale. Anche se
in teoria gli addetti alle biglietterie dovrebbero
parlare un po’ di inglese, non tutti conoscono
la lingua. Vi conviene scrivere il nome della
destinazione, con il giorno e l’orario di partenza,
su un biglietto da mostrare all’impiegato della
biglietteria.
Alcuni treni nazionali fermano anche alla stazio-
ne ferroviaria Warszawa Zachodnia (al Jerozo-
limskie), accanto all’autostazione Warszawa Za-
chodnia, e a Warszawa Wschodnia (ul Kijowska), a
Praga, sulla sponda orientale della Vistola.
88 Trasporti urbani
PER/DALL’AEROPORTO
Aeroporto di Varsavia Frédéric Chopin
Treno Il modo più semplice per raggiungere la
città dall’Aeroporto di Varsavia Frédéric Chopin (e
viceversa) è in treno. Collegamenti regolari tra le
stazioni Warszawa Lotnisko Chopina (ul Żwirki
i Wigury) e Warszawa Centralna partono ogni 30
min tra le 5 e le 22.30 circa (4,40zł, 20 min). Ci
sono anche treni che collegano l’aeroporto alla
stazione Warszawa Śródmieście (al Jerozo-
limskie), accanto al Palazzo della Cultura e della
Scienza, con partenze ogni ora circa.
Autobus Dall’aeroporto parte con frequenza
anche maggiore l’autobus n. 175 (4,40zł, ogni 15
min, dalle 5 alle 23), che percorre ul Jerozolimiskie
e ul Nowy Świat per poi terminare la corsa in Plac
Piłsudskiego, a poca distanza a piedi dalla Città
Vecchia. Non dimenticate di acquistare il biglietto
in un’edicola nell’atrio arrivi dell’aeroporto; il
biglietto va convalidato nell’obliteratrice a bordo
dell’autobus.
Taxi Nel posteggio dei taxi, situato proprio davanti
all’uscita dell’atrio arrivi, troverete mezzi di diverse
compagnie locali. Tutte hanno un banco all’interno
del terminal, dove potrete informarvi sulla tariffa
per la vostra destinazione: la corsa dovrebbe
costare circa 40zł per la stazione Centralna e 60zł
per la Città Vecchia.

Warsaw Modlin Airport
Treno Dall’Aeroporto Warsaw Modlin, potete
prendere un treno dalla vicina stazione Modlin (ul
Mieszka I) fino alle stazioni Warszawa Centralna
e Warszawa Zachodnia; c’è almeno una partenza
all’ora per tutta la giornata (13,80zł, 41 min);
un autobus navetta effettua il collegamento tra
l’aeroporto e la stazione Modlin.
Autobus In alternativa, dall’Aeroporto Modlin
potete utilizzare il Modlin Bus (% 22 535 3381;
www.modlinbus.com), che collega l’aeroporto
con i principali siti cittadini, come il Palazzo della
Cultura e della Scienza, lungo tre diversi percorsi
(33zł, 40 min, 2 corse l’ora). Le tariffe possono
scendere fino 9zł acquistando i biglietti online.
Taxi Una corsa in taxi dall’Aeroporto Modlin alla
città costa 159zł tra le 6 e le 24, e 199zł tra le 24
e le 6.
AUTOMOBILE E MOTOCICLETTA
¨¨Le vie di Varsavia non sono tenute particolar-
mente bene, perciò occorre fare molta attenzione
quando si è alla guida.
¨¨Le autorità municipali gestiscono i parcheggi a
pagamento nelle vie del centro. Si paga inserendo
le monete nel parchimetro (parkomat) più vicino,
che rilascia una ricevuta da esporre sul parabrezza.
¨¨Per sicurezza, cercate di lasciare l’automobile in
un parcheggio custodito (parking strzeżony). Nel
centro di Varsavia ce ne sono alcuni, fra cui uno in
ul Parkingowa (nome quanto mai appropriato), una
parallela di ul Marszałkowska.
¨¨Il Club Automobilistico Polacco, PZM (Polski
Związek Motorowy; % 196 37; www.pzm.pl),
organizza un servizio di soccorso stradale (pomoc
drogowa) attivo 24 h.
BICICLETTA
¨¨Circolare in bicicletta a Varsavia presenta alcuni
pro e contro. La città è per lo più pianeggiante e
facile da girare, le distanze non sono eccessive
e le piste ciclabili sono sempre più numerose.
Tuttavia, gli automobilisti di Varsavia non prestano
attenzione alle biciclette, per cui vi ritroverete ben
presto a imitare i ciclisti del posto, che condividono
il marciapiede con i pedoni.
¨¨Da marzo a novembre a Varsavia è in funzione
un servizio pubblico di noleggio biciclette, simile
a quelli che si trovano in altre città europee, noto
come Veturilo (www.veturilo.waw.pl). Il noleggio
è gratuito fino a 20 min, quindi la tariffa oraria
sale progressivamente fino a un massimo di 12
h di utilizzo. Visitate il sito web per effettuare la
registrazione e sapere dove sono dislocati i punti
di noleggio.
TAXI
¨¨A Varsavia i taxi sono facilmente reperibili e non
troppo costosi: in centro la tariffa fissa di partenza
è 8zł, più 3/4,50zł per chilometro durante il
giorno/la notte.
85
¨¨Tra le compagnie affidabili vi sono MPT Radio
Taxi (% 22 191 91), che ha centralinisti che parlano
inglese, Super Taxi (% 22 196 22; www.supertaxi
.pl) e Halo Taxi (% 22 196 23). I taxi sono tutti
riconoscibili dall’indicazione con il nome e il
numero di telefono della compagnia posta sul
tettuccio della vettura.
¨¨Fate attenzione ai taxi ‘pirata’ (la cosiddetta
Varsavia T rasporti urbani
‘mafia dei taxi’), che non espongono né il simbolo
né il numero di telefono della compagnia: i condu-
centi potrebbero cercare di imbrogliarvi sul costo
della corsa e dimostrarsi scortesi e aggressivi se
avanzate delle obiezioni. Non sono più diffusi come
in passato, ma a volte presidiano ancora i luoghi
turistici in cerca di potenziali vittime.
¨¨Tutti i taxi ufficiali di Varsavia sono dotati di
tassametro regolato sull’opportuna tariffa, quindi
il costo della corsa è quello indicato sul display.
Quando salite su un taxi, accertatevi che venga
acceso in vostra presenza, per evitare che vi sia
addebitata la corsa del passeggero precedente.
¨¨I taxi possono essere fermati per strada, ma è
più facile prenotarli telefonicamente, senza alcuna
maggiorazione di prezzo.
TRASPORTI PUBBLICI
Il sistema integrato di trasporti pubblici di Varsavia
è gestito dallo Zarząd Transportu Miejskiego
(Ente per i Trasporti Urbani; % 19 115; www.ztm.
waw.pl) e consiste in una rete di tram, autobus
e metropolitane che utilizzano tutti gli stessi
biglietti.
Biglietti
¨¨Acquistate il biglietto prima di salire sull’autobus,
sul tram o sulla metro. I biglietti sono in vendita
presso le edicole Ruch e Relay, in alcuni alberghi,
negli uffici postali, presso le stazioni della metro-
politana e in diversi negozi di generi vari: cercate il
cartello con la scritta ‘Sprzedaży Biletów ZTM’.
¨¨Biglietti, orari e informazioni sono disponibili
presso i banchi informazioni ZTM in diverse stazioni
sotterranee, come pure all’Aeroporto Chopin e
presso la stazione ferroviaria Warzawa Wschodnia
nel quartiere Praga. Alcuni dei banchi informazioni
più centrali si trovano presso stazioni della metro-
politana, tra cui Ratusz-Arsenał (Punkt Informacji
ZTM; stazione della metro Ratusz-Arsenał, al
Solidarności; h 7-20 lun-ven, 9-16 sab), Centrum
(Punkt Informacji ZTM; stazione della metro
Centrum, ul Marszałkowska; h 7-20 lun-sab) e
Świętokrzyska (Punkt Informacji ZTM; stazione
della metro Świętokrzyska, ul Świętokrzyska; h 12-
19 lun-ven).
¨¨Sono disponibili diversi tipi di biglietti e formule,
a seconda delle vostre esigenze. Per la maggior
parte dei tragitti, è sufficiente uno jednorazowy bilet
(biglietto di corsa singola). Costa 3,40zł ed è valido
solo per 20 min, anche se in questo lasso di tempo
può essere utilizzato su più di un mezzo.
86
¨¨Se avete in programma di compiere diversi
tragitti in un intervallo di tempo più lungo, consi-
derate l’acquisto di un biglietto valido 40 o 90 min,
che costa rispettivamente 4,40zł e 7zł e consente
cambi illimitati.
¨¨Se utilizzate molto i mezzi pubblici, potrebbe
convenirvi acquistare un biglietto valido 24 h
(15zł) su tutti i mezzi. Un’altra opzione è il biglietto
Varsavia Parco N azional e di  K ampinos
weekend (26zł), valido dalle 19 di venerdì alle 8 di
lunedì.
¨¨Tenete presente che tutti questi biglietti
comprendono gli autobus notturni. Gli studenti
stranieri under 26 in possesso di una tessera
studentesca internazionale (International Student
Identity Card, ISIC) hanno diritto a uno sconto del
50% circa.
¨¨Sui veicoli non ci sono bigliettai. Convalidate il
biglietto inserendolo (con la banda magnetica verso
il basso) nell’obliteratrice gialla posta sull’autobus
o sul tram, oppure all’interno della stazione della
metropolitana, la prima volta che prendete un
mezzo; sul biglietto verranno stampate la data e
l’ora della scadenza. I controlli sono molto frequenti
e le multe elevate (fino a 266zł!), quindi non correte
il rischio di farvi sorprendere a bordo senza bi-
glietto convalidato.
¨¨Sugli autobus e sui tram affollati state attenti ai
borseggiatori.
Metropolitana
¨¨I lavori per la costruzione della metropolitana di
Varsavia sono iniziati nel 1983 e attualmente sono
in funzione due linee. La più vecchia e più lunga (M1)
va dal sobborgo meridionale di Ursynów (stazione
di Kabaty) a Młociny, nella parte settentrionale
della città, passando per il centro. La linea costruita
più di recente (M2) va in direzione est-ovest da
Rondo Daszyńskiego, a ovest del centro, a Dworzec
Wileński, nel quartiere Praga, ma in futuro il per-
corso verrà probabilmente ampliato. Le due linee si
incrociano nella stazione di Świętokrzyska.
¨¨L’ingresso delle stazioni della metropolitana è
indicato da cartelli gialli con una grossa lettera ‘M’
scritta in rosso. Scoprirete che è difficile non vedere
l’ingresso delle stazioni della linea est-ovest, che
riproducono una gigantesca lettera ‘M’ di vetro
colorato.
¨¨Ogni stazione è dotata di servizi igienici pubblici.
¨¨In tutte le stazioni ci sono ascensori per i disabili.
¨¨Sulla metropolitana si possono usare gli stessi
biglietti dei tram e degli autobus, che però vanno
convalidati ai varchi d’accesso al binario, non a
bordo della carrozza. I treni passano ogni 8 min circa
(ogni 4 min nelle ore di punta).
Orari
Le linee principali sono servite dalle 5 alle 23 circa,
e i servizi sono frequenti e piuttosto affidabili, seb-
bene i mezzi siano spesso affollati nelle ore di punta
(dalle 7 alle 9 e dalle 15.30 alle 18.30 da lunedì a
venerdì). Il venerdì e il sabato notte la metropolitana
è in servizio fino alle 2.30. Dopo le 23 entrano in
servizio diversi autobus notturni che collegano
i sobborghi principali con il centro. Lo snodo dei
servizi notturni è in ul Emilii Plater, accanto al Pa-
lazzo della Cultura e della Scienza, da dove partono
autobus ogni 30 min.
DINTORNI DI VARSAVIA
Parco Nazionale
di Kampinos
Conosciuto con il nome di Puszcza Kam-
pinoska, il Parco Nazionale di Kampinos
(Kampinoski Park Narodowy; www.kampinoski-pn.
gov.pl; ul Tetmajera 38, Izabelin) inizia appena fuo-
ri dei confini amministrativi nord-occidentali
di Varsavia e si estende verso ovest per circa
40 km. È uno dei parchi nazionali più grandi
della Polonia, con circa tre quarti della su-
perficie coperti da foreste, prevalentemente
di pini e di querce.
Kampinos è molto frequentato da escur-
sionisti e ciclisti provenienti dalla capitale,
che approfittano dei suoi 300 km di sentieri
segnalati e piste ciclabili. Se avete intenzione
di fare un’escursione nel parco, comprate
la cartina Compass Kampinoski Park Na-
rodowy (scala 1:30.000), in vendita nelle
librerie di Varsavia.
Il parco comprende la più vasta zona di
dune sabbiose presente nell’entroterra euro-
peo. Queste dune sono per la maggior parte
alberate e alte fino a 30 m, ed è una strana
sensazione immergere i piedi nella sabbia
pur essendo così lontani dal mare. Altre
parti del parco sono costituite da torbiere a
malapena accessibili, che sono l’habitat di
gran parte della fauna locale.
La parte orientale del parco, quella più
vicina alla città, è la più frequentata dagli
escursionisti, perché può essere raggiunta con
i mezzi pubblici; la parte occidentale è invece
meno visitata. Oltre alle escursioni di mezza
giornata e di una giornata intera, ci sono due
lunghi sentieri che attraversano il parco in
tutta la sua lunghezza, entrambi con partenza
da Dziekanów Leśny, all’estremità orientale.
Il sentiero rosso (54 km) termina a Brochów,
quello verde (51 km) a Żelazowa Wola.
L’unica opzione per pernottare all’interno
del parco è rappresentata dalle piazzole
riservate al campeggio, ma nelle vicinanze
troverete alberghi a Czosnów, Laski, Leszno,
Tułowice e Zaborów. I centri di informazioni
turistiche di Varsavia dispongono di un elen-
co di sistemazioni situate nei pressi del parco.

88 Per/dal Parco Nazionale
di Kampinos
Il punto di partenza più usato per le escursioni a
piedi nella parte orientale del parco è il villaggio di
Truskaw. Per raggiungerlo dal centro di Varsavia,
prendete la metropolitana fino al capolinea setten-
trionale di Młociny, e da lì proseguite con l’autobus
urbano n. 708 (2 o 3 corse l’ora nei giorni feriali,
ogni ora sab).
Motobuss (www.motobuss.eu) offre un servizio
regolare di autobus per Kampinos in partenza da
una fermata (cartina p54; ul Marszałkowska) situata
accanto al centro commerciale Wars Sawa Junior,
vicino all’incrocio con ul Złota (9zł, 1 h, 10 corse
al giorno).
Żelazowa Wola
Se non fosse per il più celebre musicista po-
lacco, Żelazowa Wola non comparirebbe sulla
cartina turistica. Questo minuscolo villaggio,
situato 53 km a ovest di Varsavia, è il luogo
di nascita di Frédéric Chopin (Dom Urodzenia
Fryderyka Chopina; www.chopin.museum; Żelazowa
Wola 15; museo e parco interi/ridotti 23/14zł, solo
87
parco 7/4zł; h 9-19 mar-dom), e per creare un
museo la casa dove egli nacque il 22 febbraio
1810 è stata restaurata e arredata con mobili
d’epoca. È una graziosa casetta di campagna
con un bel giardino, e la mostra illustra la
storia della famiglia Chopin nel periodo in
cui viveva qui. La tranquillità e il fascino del
Varsavia Ż elazowa Wola
luogo ne fanno una meta gradevole.
Tutte le domeniche, dalla prima di maggio
all’ultima di settembre, solitamente qui si
tengono concerti per pianoforte, spesso ese-
guiti da artisti di altissimo livello. In genere
sono previsti due concerti, della durata di
un’ora al massimo, a mezzogiorno e alle 15;
non si paga nulla se non il biglietto d’ingresso
al parco. Il programma è consultabile sul sito
www.en.chopin.nifc.pl.
88 Per/da Żelazowa Wola
L’autolinea privata Motobuss (www.motobuss.eu)
gestisce un servizio di autobus tra il centro di
Varsavia e Sochaczew con fermata a Żelazowa
Wola (19zł, 2 h, 10 corse al giorno). I mezzi partono
da una fermata (p87) adiacente al centro commer-
ciale Wars Sawa Junior, vicino all’incrocio con ul
Złota.
 © Lonely Planet Publications

Mazowsze e Podlasie
POP. 5,3 MILIONI

Łódź . . . . . . . . . . . . . . . . 90
Łowicz . . . . . . . . . . . . . . 98
Płock . . . . . . . . . . . . . . . 99
Pułtusk. . . . . . . . . . . . . . 102
Białystok . . . . . . . . . . . . 104
Tykocin. . . . . . . . . . . . . . 107
Parco Nazionale
del Biebrza . . . . . . . . . . 108
Parco Nazionale
del Narew. . . . . . . . . . . . 110
Parco Nazionale
di Białowieża. . . . . . . . . 111
Augustów. . . . . . . . . . . . 114
Suwałki . . . . . . . . . . . . . 118
Perché andare
Oggi le dolci colline della Mazowsze sembrano un’oasi di pace,
ma questa regione, situata nel centro del paese, ha avuto una
storia molto movimentata. La Mazowsze (Masovia) in passato
era un ducato ed è ancora disseminata di castelli, cattedrali e
palazzi, i più grandi dei quali si trovano a Płock e Pułtusk, due
cittadine fluviali. Il capoluogo è Łódź, che offre più di quanto
non si direbbe a prima vista: è la terza città della Polonia e
con la sua alternanza di edifici cadenti e restaurati riflette
gli alti e bassi di un passato industriale. Se vi concederete un
po’ di tempo per scoprirne le attrattive, non ve ne pentirete.
A est si estende la regione di Podlasie, il polmone verde
della Polonia. Al di là di alcuni centri urbani, questa provin-
cia al confine con la Lituania e la Bielorussia è un idillio di
fattorie, laghi e foreste. I suoi quattro parchi nazionali sono
splendidi: Narew e Biebrza per le paludi, Wigry per i laghi e
Białowieża per le antichissime foreste e il bisonte europeo, re
della fauna polacca.

Il meglio – Quando andare

Ristoranti Łódź
¨¨Restauracja Art Deco (p101)
°C/°F Temp Precipitazioni pollici/mm
¨¨Restauracja Tejsza (p108) 30/86 6/150

¨¨Ato Sushi (p95) 20/68

4/100

¨¨Ogródek Pod Jabłoniami 3/75

10/50
(p117) 2/50
¨¨Carska (p113) 0/32 1/25

-5/23 0

Il meglio – Hotel G F M A M G L A S O N D

¨¨Hotel Tumski (p101) Mag-giu Celebrate Giu Venite a Łódź Set Godetevi le
¨¨Andel’s Hotel (p95) la primavera tra le per il festival ultime giornate
antiche foreste del Quattro Culture calde facendo una
¨¨Hotel Żubrówka (p113) Parco Nazionale di (polacca, russa, gita in kayak nel
¨¨Hotel Branicki (p106) Białowieża. ebraica, tedesca). Canale di Augu-
stów e dintorni.
¨¨Velvet Hotel (p118)
 #
^
Gulf of Gdańsk Kaliningrad Marijampolė
#
\

RUSSIA
#
\ Ozersk LITHUANIA
#
^ Parco
Gdańsk
Węgorzewo Paesaggistico
#
\ di Suwałki
Lake Mamry
# Elblag
] #8 Suwałki Sejny
#
\ Lidzbark Kętrzyn #
\
#
\

#
\
Malbork Warmiński
#
\ Giżycko Regione di
#
\ Wigry
Augustów- #7

66
MASURIA ÷
# National
Suwałki Park
Vistula

WARMIA
#
\ Mrągowo # Ełk
\ #
\
# Orzysz
# Olsztyn
^
\
Augustów
#
\ Ostróda Lake Lake
Bełdany Śniardwy
#
\
Szczuczyn \ Osowiec-
Grudziądz Iława #
\ Szczytno #
#
] Twierdza

66
6
÷
#
Biebrza
National Kruszyniany
#
\ Brodnica Kadzidło \ Park e Bohoniki #
5
#
Łomza\ #
\Tykocin
#
#
\ #
4
#
^
Białystok
Ostrołęka \
# Stare
Jeżewo ÷
#
Narew Parco Nazionale
National di Białowieża

6
#
\ Ciechanów Ostrów Park #
6
# Mazowiecka
\
Hajnówka #
÷
#
\ #
\
#
\ Pułtusk PODLASIE Bielsk
#
\ Włocławek Bug Podlaski
MAZOVIA
á Treblinka
#
#
3
#
]
Płock
Vi Legionowo BELARUS
#
\
s t u la
Kutno
#
\ #
\ #
\ Sochaczew # WARSAW
_
Łowicz \ #
\
Mińsk #
\ Siedlce
#
#
\
Pruszkow
Arkadia e Nieborów
#
2 Mazowiecki Biala \
# Terespol
#
\

Podlaska
#
\ Skierniewice
#
\ Zgierz #
\ Grójec
Łódź #
1
^
#
#
\
Rawa
Mazowiecka
\
# Pabianice

Tomaszow
Piotrków \ #
Mazowiecki
Trybunalski Puławy Sobibór \
#
#
\ # Radom
] #
\
#
\
Belchatow Kazimierz
Bug

RADOM

66
Pilica

#
\
PLAIN Dolny # Lublin
^
Skarzysko- Chełm ]
#
# Kamienna
\
#
\ Radomsko # Starachowice
\
LUBLIN UPLAND
Świętokrzyski
National Park Ostrowiec Kraśnik
Częstochowa Kielce ]
#
÷
# #
\
Swietokrzyski
#
\
# 00 e
50 km
25 miles
#
] KRAKÓW
CZĘSTOCHOWA UPLAND MAŁOPOLSKA UPLAND

Il meglio di Mazowsze e Podlasie

1 Il patrimonio industriale 4 Il magnifico parco del Pa- 7 Un’escursione in kayak
e la magia del cinema a Łódź lazzo Branicki (p104) a Białystok. all’insegna del relax mentale
(p90). 5 Le ultime tracce della e dell’esercizio fisico sui fiumi
2 Il romanticismo di un cultura tartara in Polonia a Rospuda e Czarna Hańcza
lontano passato ad Arkadia e Kruszyniany e Bohoniki (p110). nella regione di Augustów-
Nieborów (p97). Suwałki (p114) .
6 Una gita nella foresta pri-
3 I mille tesori art nouveau maria in cerca del raro bisonte 8 Lo splendido Parco Pae­
di Płock (p99). europeo nel Parco Nazionale saggistico di Suwałki (p119),
di Białowieża (p111). illuminato dal sole.
90
MAZOWSZE
OCCIDENTALE
Łódź
POP. 706.000
La terza città della Polonia in ordine di
grandezza conobbe un periodo di favolosa
ricchezza nel XIX secolo, grazie a una fiorente
industria tessile e al lavoro di migliaia di ope-
rai che faticavano nelle fabbriche. In seguito la
ricchezza di Łódź fu spazzata via da una serie
Mazowsze e Podlasie Łó dź
di eventi negativi: la Grande Depressione degli
anni ’30, la tragica occupazione tedesca duran-
te la seconda guerra mondiale e la gestione
fallimentare del successivo regime comunista.
Nel 1990, la città era una rovina industriale,
per certi versi simile all’attuale Detroit o agli
ex centri industriali delle Midlands inglese. Il
futuro si prospettava tetro.
Ma quella di Łódź non è solo una storia di
declino, ma anche di rinascita. Negli ultimi
anni milioni di euro sono stati investiti nella
città per finanziare uno di maggiori program-
mi di rinnovamento del paese e dell’intera
Europa. Gli investimenti hanno portato al
riammodernamento di ulica Piotrkowska, la
principale arteria pedonale, e alla creazione di
centri commerciali e affaristici ricavati nelle
vecchie fabbriche abbandonate.
Però non è facile nascondere il degrado del
passato; vi basterà allontanarvi di pochi passi
da ulica Piotrkowska e poche vie più in là
vedrete numerose facciate fatiscenti. La città
ha fatto grandi progressi, ma ha ancora una
lunga strada da percorrere ed è proprio questa
commistione di rinnovamento e decadenza a
renderla un luogo affascinante.
Oltre che per il tessile, Łódź è famosa per il
cinema. La città è da tempo il centro dell’in-
dustria cinematografica polacca e grandi
registi come Andrzej Wajda, Roman Polański
e Krzysztof Kieślowski hanno affinato qui il
loro talento.
I viaggiatori interessati alla cultura ebraica
hanno un motivo speciale per visitare la città.
Prima della seconda guerra mondiale Łódź era
infatti il principale centro ebraico del paese
dopo Varsavia, con una comunità di circa
230.000 persone. Durante la guerra i tedeschi
crearono il secondo ghetto ebraico più grande
della Polonia in un quartiere povero a nord del
centro, dove oggi potrete visitare cimiteri e
monumenti che costituiscono un cupo ricordo
di quegli anni terribili.
Storia
Nonostante le prime testimonianze della sua
esistenza risalgano al 1332, Łódź restò un
insediamento quasi sconosciuto fino all’inizio
del XIX secolo. Intorno al 1820 il governo del
cosiddetto Regno del Congresso, considerata
la posizione strategica della città a metà
strada tra la Russia e la Prussia, decise di tra-
sformare Łódź in un nuovo centro del tessile.
Intraprendenti industriali (soprattutto ebrei,
ma anche polacchi, tedeschi e russi) si river-
sarono in città e fondarono le loro fabbriche
tessili, impiegando migliaia di operai. I ricchi
industriali si fecero costruire sontuosi palazzi
(due dei quali ospitano oggi il Museo Storico
di Łódź e il Museo Cinematografico), mentre
gli operai vivevano in appositi caseggiati
costruiti intorno alle fabbriche. Allo scoppio
della prima guerra mondiale, Łódź era diven-
tata mille volte più grande e contava mezzo
milione di abitanti.
Dopo la prima guerra mondiale la crescita
della città iniziò a rallentare. Con l’istituzione
della nuova Polonia indipendente, Łódź perse
l’accesso al vasto mercato russo e poco dopo
arrivò la Grande Depressione. La seconda
guerra mondiale cambiò tragicamente e per
sempre il volto della città: i nazisti dapprima
richiusero nel ghetto la folta comunità ebraica
di Łódź, poi spedirono gradualmente i suoi
componenti nei campi di sterminio. Durante
la guerra più di 200.000 persone passarono
per il ghetto di Łódź e ne sopravvissero solo
alcune migliaia.
I comunisti proseguirono la produzione
tessile in epoca moderna, ma non fecero
nuovi investimenti e la città perse del tutto la
competitività. Alla caduta del regime, nel 1989,
la città era in declino e la sua popolazione era
in gran parte impoverita, dipendente da un’in-
dustria che stava rapidamente scomparendo.
Intorno al 2000 l’amministrazione cittadina
decise di intraprendere un percorso di rinno-
vamento, recuperando le vestigia industriali
della città e trasformando Łódź nella città
bizzarra, piacevole e dalla storia interessante
che è ora.
1 Che cosa vedere
1 Centro Città
MS1 Museo d’Arte MUSEO
(MS1 Muzeum Sztuki; www.msl.org.pl; ul Więckow-
skiego 36; interi/ridotti 10/5zł, gio ingresso libero;
h 11-19 mar-dom) È la sede originale del Museo
d’Arte e si raggiunge con una passeggiata di

pochi isolati a ovest di ulica Piotrkowska. Ha
una vasta collezione di dipinti, disegni, scul-
ture e fotografie del XX secolo realizzati da
artisti polacchi e stranieri. Ci sono anche
opere di Picasso, Chagall ed Ernst (ma non
sempre vengono esposte).
oMuseo Cinematografico MUSEO
(Muzeum Kinematografii; www.kinomuzeum.pl; Plac
Zwycięstwa 1; interi/ridotti 10/7zł, mar ingresso libero;
h 10-16 mar-ven, fino alle 18 sab e dom) Ospitato
nella sontuosa residenza del ‘re del cotone’
Karol Scheibler, consiste in realtà di due musei
in uno. Il seminterrato e il primo piano sono
dedicati al cinema polacco ed espongono
locandine, manifesti e vecchie attrezzature
fotografiche legate al passato cinematografico
della città. Lo scenario cambia radicalmente
quando si arriva al piano terra, dove si re-
spira tutto il lusso della Łódź ottocentesca.
Sala dopo sala ammirerete bizzarre boiserie,
favolosi soffitti affrescati ed elaborate stufe di
ceramica. La ‘Sala degli Specchi’ è una vera
delizia, con tre specchi di cristallo e angeli
placcati in oro a 24 carati.
Museo Tessile Centrale MUSEO
(Centralne Muzeum Włókiennictwa; www.muzeum
wlokiennictwa.pl; ul Piotrkowska 282; interi/ridotti
10/6zł; h 9-17 mar, mer e ven, 11-19 gio, fino alle 16 sab
e dom) A chi desidera approfondire il passato
industriale di Łódź consigliamo di fare un
giro in questo museo, ricavato all’interno della
splendida Fabbrica Bianca di Ludwig Geyer, la
più antica fabbrica tessile della città, risalente
al 1839. La collezione consiste in macchinari,
antichi telai, tessuti, abiti e altri oggetti colle-
gati all’industria tessile.
Palazzo Herbst MUSEO
(Pałac Herbsta; www.msl.org.pl; ul Przędzalniana 72;
interi/ridotti 10/5zł; h 10-17 mar-dom) Oggi sede
distaccata del Museo d’Arte, questo palazzo
fu costruito nel 1875 come villa della famiglia
Herbst. I proprietari fuggirono prima della
seconda guerra mondiale portando con sé
tutti i mobili e le opere d’arte, ma l’interno è
stato restaurato e arredato come l’originale
e permette di capire lo stile di vita di questi
magnati dell’industria. La zona circostante,
soprannominata Mulino del Prete (Księży
Młyn), un tempo ospitava un villaggio operaio
modello del XIX secolo, progettata dal suocero
di Herbst, Karol Scheibler.
1 Manufaktura
Il vasto complesso di negozi, intratteni-
menti e uffici chiamato Manufaktura (www.
91
manufaktura.com; ul Karskiego 5; h 9-22) può ben
essere considerata un’attrazione turistica
a sé. Anche se buona parte dell’immensa
struttura (più di 100.000 mq) è un classico
centro commerciale, colpiscono comunque
le dimensioni e il fatto che sia ospitata in
una fabbrica tessile in disuso del XIX secolo.
Oltre a ogni negozio possibile e immaginabile,
il complesso comprende piste da bowling, un
cinema multisala, una sala giochi e alcuni inte-
ressanti musei. I tram n. 3 e n. 11 partono dalle
vicinanze di ulica Piotrkowska e conducono
alla Manufaktura.
Mazowsze e Podlasie Łó dź
oMuseo della Città di Łódź MUSEO
(Muzeum Miasta Łodzi; www.muzeum-lodz.pl; ul
Ogrodowa 15; interi/ridotti 9/5zł, dom ingresso
libero; h 10-14 lun, 14-18 mer, 11-16 mar, gio, sab
e dom) Il museo di storia cittadina si trova
accanto al centro commerciale Manufaktura
ed è ospitato nello straordinario palazzo del
grande industriale tessile del XIX secolo Izrael
Kalmanowicz Poznański. L’opulento interno
dimostra chiaramente la ricchezza della
famiglia Poznański, con pareti rivestite di ela-
borati pannelli in legno scuro, raffinate vetrate
istoriate e una grandiosa sala da ballo. Benché
messe in ombra dalla grandiosità dell’edificio,
le raccolte del museo sono comunque inte-
ressanti: illustrano la storia di Łódź, del suo
ghetto e di alcuni cittadini famosi, tra cui il
pianista Artur Rubinstein, lo scrittore Jerzy
Kosiński e il poeta Julian Tuwim.
MS2 Museo d’Arte MUSEO
(MS2 Muzeum Sztuki; www.msl.org.pl; ul Ogrodowa
19; interi/ridotti 10/5zł; h 11-19 mar-dom) Interes-
sante integrazione al principale museo d’arte
cittadino (MS1), questa sezione è incentrata
sulle opere sperimentali e d’avanguardia dei
secoli XX e XXI. L’allestimento in una fabbrica
tessile abbandonata, ai margini del centro
commerciale Manufaktura, è magnifico; c’è
anche un buon caffè interno.
Experymentarium MUSEO
(www.experymentarium.pl; ul Drewnoska 58; interi/
ridotti 12/8zł; h 10-21) Nonostante sia destinato
soprattutto ai bambini e ai ragazzi delle supe-
riori appassionati di scienze, questo moderno
museo interattivo piacerà a persone di tutte le
età. Le esposizioni vertono su argomenti seri
come la chimica e l’astronomia, ma i visitatori
sono incoraggiati a imparare in modo attivo,
toccando e giocando. La mostra è completata
da un ‘tunnel cosmico’, giochi laser e illusioni
ottiche.
92

66666
Łódź
Map:12-lodz-pol8 e 0
# 0
500 m
0.25 miles
A B C D

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Museo della
Północna

666
6
Manufaktura Città di Łódź
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6â 2
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Ogrodow

Sterlinga
Plac Pomorska
Wolności

Wschodn
Legionów 8#

66
Mazowsze e Podlasie Łó dź

1905r
2 Rewolucji 2

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Zachodnia

Piotrkows

Próchnika
1 Maja Jaracza # 21 ý
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Żeromskie

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Więckow Dąbrowskiego
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Zielona ÿ 14
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Łódź Fabryczna › Bus Station
#
16 Train Station
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Sienkiewicza

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66
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# # û 22 Kilińskiego
6 Sierpnia iuszki
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Wólczańsk

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Sienkiewicza
Lipowa

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Piotrkowsk

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Wólczańsk

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Stefanowsk

66
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al Piłsudsk
a

Łódź Kaliska
5 £ (1.2km)
# Revelo (350m); Museo 5
Filharmonia Cinematografico
a

Łódzka (850m);
ie

#1
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go

Łódź #
– Central Museum of Herbst
D

D
(6km) Textiles (1.2km) Orla Palace (1.4km)
A B C D

66
Museo della Fabbrica MUSEO
(Muzeum Fabryki; www.muzeumfabryki.pl; ul Drew- 1 Ghetto ebraico
nowska 58; interi/ridotti 4/3zł; h 9-19 mar-ven, 11-19 Il rapido sviluppo industriale di Łódź nel XIX
sab e dom) Questo museo dedicato all’industria, secolo attirò molti ebrei a partire dal 1830
all’interno del complesso Manufaktura, non circa, tanto che già intorno al 1840 la comunità
è al livello degli altri musei cittadini, ma è ebraica costituiva il 20% della popolazione.
comunque un piacevole diversivo in un giorno Molti si stabilirono nella parte settentrionale
di pioggia. Espone alcune vecchie macchine della città, intorno all’attuale Stary Rynek
tessili e interessanti cartine; inoltre, proietta (Piazza della Città Vecchia). Quando i tede-
un breve filmato sul magnate del tessile Izrael schi invasero la Polonia, nel 1939, il numero
Kalmanowicz Poznański. degli ebrei residenti era arrivato a 230.000.
Nel maggio 1940 i tedeschi isolarono la parte
settentrionale di Łódź creando il ghetto

Łódź
æ Da non perdere 14 Music Hostel............................................ B3
1 Museo Cinematografico.........................D5
2 Museo della Città di Łódź........................A1
æ Che cosa vedere 16 Ato Sushi.................................................. B3
3 Experymentarium....................................A1
4 Manufaktura.............................................A1
5 MS1 Museo d’Arte................................... A3
6 MS2 Museo d’Arte....................................A1
7 Museo della Fabbrica...............................A1
Ø Attività, corsi e tour 21 Bagdad Café............................................C2
8 Dętka Canal Tour..................................... B2
ÿ Pernottamento 24 Piotrkowska Klub....................................B4
9 Andel’s Hotel............................................A1
10 City Center Rooms..................................B4
11 Flamingo Hostel......................................C4
12 Grand Hotel............................................. B3
13 Hotel Savoy.............................................. B3
ebraico più grande della Polonia dopo quello
di Varsavia.
L’ufficio informazioni turistiche distribui-
sce gratuitamente un utile libretto intitolato
Jewish Landmarks in Łódź, che illustra un
itinerario a piedi lungo 10 km nell’ex ghetto
e ne elenca i siti principali, partendo dalla
Bałucki Rynek, centro amministrativo del
ghetto, arrivando fino alla Stazione Radegast
e al cimitero ebraico.
Per raggiungere la zona prendete il tram
n. 6 in direzione nord da aleja Kościuszki e
scendete al capolinea a Strykowska.
Cimitero Ebraico CIMITERO
(Cmentarz Żydowski; www.jewishlodzcemetery.org; ul
Bracka 40; ingresso 6zł, prima dom del mese ingresso
libero; h 9-17 dom-ven) Il cimitero ebraico di
Łódź fu fondato nel 1892. È il più grande cimi-
tero ebraico d’Europa e conserva circa 68.000
lapidi, alcune delle quali molto belle. Sono
stati effettuati parziali interventi di restauro,
in particolare nella zona nota come Campo
del Ghetto (Polem Gettowym), dove riposano
43.000 vittime della guerra morte all’interno
del ghetto. Si entra da ulica Zmienna.
Stazione Radegast MONUMENTO
(Stacja Radegast; al Pamięci Ofiar; h 10-17) F
Questa stazione a nord del Cimitero Ebraico
era il principale snodo per la deportazione
degli ebrei nei campi di sterminio di Chełmno
e Auschwitz-Birkenau. Situata circa 3 km a
nord-est di Bałucki Rynek, è stata conservata
com’era in passato e oggi costituisce un toc-
cante monumento alle vittime dell’Olocausto.
93
ú Pasti
15 Anatewka................................................. B3
17 Ganesh..................................................... B3
18 Greenway.................................................B4
19 Presto....................................................... B3
û Locali e vita notturna
20 Affogato...................................................B4
Mazowsze e Podlasie Łó dź
22 Bedroom.................................................. B3
23 Łódź Kaliska.............................................B4
ý Divertimenti
25 Teatr Jaracza...........................................C2
26 Teatr Muzyczny....................................... D1
27 Teatr Wielki..............................................D2
Vicino alla ex stazione sono stati collocati
tre vecchi vagoni bestiame della Deutsche
Reichsbahn usati per le deportazioni, mentre
le liste originali con i nomi dei deportati (alcu-
ne con l’intestazione Zur Arbeit – ‘al lavoro’)
tappezzano un lungo tunnel di cemento nelle
vicinanze.
T Tour
Dętka Canal Tour VISITE GUIDATE
(www.muzeum-lodz.pl; Plac Wolności 2; interi/
ridotti 5/3zł; h 12-19 gio-dom apr-set, 10-14 ven, 14-
18 sab e dom ott) Ogni mezz’ora propone visite
guidate attraverso le vecchie fognature in
mattoni che si snodano sotto la città; lungo il
percorso sono esposti reperti e fotografie. Le
visite sono gestite dal Museo Storico.
z Feste ed eventi
Incontri di ballo di Łódź DANZA
(www.operalodz.com; h mag) Questo festival di
danza e balletto, che dura due settimane, si
svolge nel mese di maggio degli anni dispari
e vede la partecipazione di gruppi polacchi e
stranieri. Gli spettacoli si tengono nel Gran
Teatro.
Fotofestiwal FOTOGRAFIA
(www.fotofestiwal.com; h mag-giu) Ogni anno da
maggio a giugno a Łódź si svolge uno dei più
importanti festival di fotografia e arti visive
della Polonia.
94

HOLLYWOOD BOULEVARD A ŁÓDŹ

Ulica Piotrkowska nacque nel XIX secolo, quando era la strada che portava a Piotrków
Trybunalski (da cui il suo nome), all’epoca la principale città della regione. All’inizio del
XX secolo Piotrkowska era un elegante viale lungo il quale sorgevano edifici art nouveau
e ristoranti di lusso, ma dopo la seconda guerra mondiale si trasformò in una via cupa e
grigia, con facciate sporche di fuliggine e negozi mezzo vuoti.
La rinascita iniziò negli anni ’90, quando un gruppo di artisti e architetti locali istituì la
Fondazione Via Piotrkowska, con lo scopo di trasformare questa strada fatiscente in un
vivace viale europeo. Oggi Piotrkowska è diventata anche una sorta di omaggio ai concit-
tadini di successo e ospita statue e stelle dedicate ai figli più illustri della città.
Di fronte al Grand Hotel si trova il Viale delle Stelle (Aleja Gwiazd), una serie di stelle di
Mazowsze e Podlasie Łó dź

bronzo incastonate nel marciapiede a imitazione dell’Hollywood Boulevard di Los Ange-

les, ognuna dedicata a un nome famoso del cinema polacco.
Più a sud, di fronte alla casa (al n. 78) dove in passato abitò il grande pianista polacco
Artur Rubinstein, si trova il Piano di Rubinstein, un monumento di bronzo spesso immor-
talato dai turisti. Poco più giù (al n. 104) si incontra la Panchina di Tuwim, un monumento
in memoria del poeta locale Julian Tuwim. Toccategli il naso: si dice che porti fortuna.
L’ultimo della serie è la Cassa di Reymont (al n. 135), che raffigura il vincitore del premio
Nobel per la letteratura, Władysław Reymont, seduto su un grande baule da viaggio.
Ulica Piotrkowska è in gran parte pedonale, ma il trasporto pubblico è garantito da
una flotta di riksza (ciclorisciò) che, per circa 10zł, vi porteranno da un capo all’altro
della strada.

Quattro Culture ARTI DELLO SPETTACOLO scale, è che le camere sono al quinto piano
(www.4kultury.pl; Plac Wolności 5; h giu) Festival senza ascensore.
di teatro, musica, cinema e arti visive che
si svolge ogni anno in giugno e celebra il City Center Rooms HOTEL €€

ruolo storico della città in quanto punto di
incontro fra quattro culture: polacca, ebrea,
russa e tedesca.
4 Pernottamento
Music Hostel OSTELLO €
(% 53 353 3263; www.music-hostel.pl; ul Piotrkowska
60; letti in camerata 39-45zł, singole/doppie 85/118zł;
pW ) Per trovare questo ostello pulito e di ten-
denza imboccate il vicolo in ulica Piotrkowska
60 e percorretelo fino in fondo. Il suo tema è
la musica e alle pareti sono appesi album e
poster di Hendrix, dei Beatles e di molti altri
musicisti famosi. Le camere, fresche e lumi-
nose, hanno letti a castello in legno e grandi
finestre. C’è anche una cucina comune.
Flamingo Hostel OSTELLO €
(% 42 661 1888; www.lodz.flamingo-hostel.com; ul
Sienkiewicza 67; letti in camerata 29-42zł, camere 99-
119zł; W ) Questo elegante ostello in posizione
centrale offre una splendida e moderna cucina
comune, camere arredate con stile (ricordano
più un boutique hotel minimalista che non
un ostello della gioventù) e piacevoli servizi
aggiuntivi come bevande calde gratuite,
armadietti con lucchetto e cartine della città.
Il lato negativo, decisivo per chi odia salire le
(% 42 208 0808; www.citycenterrooms.pl; ul Piotr-
kowska 91; singole/doppie 130/190zł; pW ) Alber-
go a prezzi ragionevoli a pochi passi dalla via
principale, con accesso da un grazioso cortile.
Le camere sono pulite e luminose, arredate
con mobili moderni e dotate di extra come
bollitori elettrici; alcune hanno un angolo
cottura per prepararsi i pasti. Il rapporto
qualità-prezzo è ottimo sia per il livello sia
per la posizione.
Revelo HOTEL €€
(% 42 636 8686; www.revelo.pl; ul Wigury 4/6;
camere 250zł; p W ) Il Revelo abbina elementi
vecchi e nuovi in una villa degli anni ’20
splendidamente conservata. Il personale vi
accoglierà in abiti d’epoca e vi guiderà lungo
le scale di legno scuro fino alle camere im-
peccabili con mobili antichi, letti di ottone e
bagni modernissimi. Al piano di sotto ci sono
un buon ristorante e un giardino. Ha soltanto
sei camere, quindi è meglio prenotare con un
certo anticipo.
Hotel Savoy HOTEL €€
(% 42 632 9360; www.centrumhotele.pl; ul Traugutta
6; singole/doppie 115/170zł; W ) Ottima posizio-
ne a un buon prezzo, a un solo isolato dalla
sezione più elegante di ulica Piotrkowska.

Mentre l’esterno sbiadito e la grande lobby
rievocano un glorioso passato, le camere sono
decorate con ordinarie tonalità beige, ma
restano comunque grandi e confortevoli. Lo
scrittore austriaco Joseph Roth ambientò in
questo albergo l’omonimo romanzo del 1924,
Hotel Savoy.
Grand Hotel HOTEL €€
(% 42 633 9920; www.grandlodz.pl; ul Piotrkowska
72; singole/doppie/suite 220/260/400zł; p W ) Se
vi è piaciuto il film Grand Budapest Hotel,
questo è l’albergo che fa per voi. Anche se
95
postmoderno. Entrando si viene subito colpiti
dall’elegante lobby e dalle informali poltrone a
sacco. Le camere sono arredate in un raffinato
stile contemporaneo e hanno grandi vasche
da bagno. Ci sono ristoranti interni e una
piscina; il complesso della Manufaktura si
trova a due passi.
5 Pasti
Greenway VEGETARIANO €
(ul Piotrkowska 80; portate principali 12-20zł; h 9-21;
v ) Parte di una catena polacca di ristoranti

nel 2009 il sontuoso palazzo del XIX secolo è
stato acquistato dalla catena di hotel di lusso
Likus, per ora i lavori di ammodernamento
previsti non sono stati ancora realizzati. La
lobby e i corridoi ricordano splendori ormai
passati, ma la bizzarra sala da pranzo è ancora
un’autentica meraviglia. Le stanze, per quanto
confortevoli, sono anonime e moderne.
oAndel’s Hotel HOTEL €€€
(% 42 279 1000; www.andelslodz.pl; ul Ogrodo-
wa 17; singole/doppie 330/410zł; p a W s ) I
proprietari di questo albergo potrebbero
scrivere un trattato su come trasformare una
squallida fabbrica di mattoni in un palazzo
Mazowsze e Podlasie Łó dź
vegetariani, il Greenway è un moderno ed
elegante caffè-bar che serve una serie di ottimi
piatti come gulasch messicano (con fagioli e
mais dolce), kofta indiane vegetariane e ravioli
di spinaci. C’è anche un buon menu per la
prima colazione con muesli, yogurt e frutta.
Ato Sushi GIAPPONESE €€
(ul 6 Sierpnia 1; portate principali 30-46zł; h 12-23)
Offre il sushi migliore di questa parte della
Polonia, servito in un ambiente accogliente.
Il menu è un insieme di tradizionali nigiri
sushi e roll, a cui vengono accostate alcune
specialità fantasiose e più moderne come il
‘Fusion Roll’ con basilico.

IL GHETTO DI ‘LITZMANNSTADT’
Alcuni film di successo come Schindler’s List e Il pianista hanno contribuito a raccon-
tare il dramma degli ebrei polacchi di Cracovia e Varsavia durante la seconda guerra
mondiale, ma la storia del ghetto di Łódź – detto Litzmannstadt – resta relativamente
sconosciuta.
Litzmannstadt fu il primo dei grandi ghetti urbani istituiti dai tedeschi, nel 1940, e l’ul-
timo a venire liquidato, nel 1944. Nel periodo di maggiore affollamento il ghetto ospitava
circa 200.000 persone, in gran parte ebrei locali ma anche gruppi piuttosto numerosi pro-
venienti da Praga, Vienna, Berlino, Amburgo e Lussemburgo, oltre a 5000 rom austriaci.
Quello di Litzmannstadt era un ghetto atipico. Non si trattava principalmente di un
centro di raccolta, come il ghetto di Varsavia, ma di un campo di lavori forzati che andava
ad alimentare l’industria bellica tedesca. A Łódź gli ebrei erano obbligati a barattare il
loro lavoro con la tenue speranza di riuscire a sopravvivere alla guerra; alla fine, furono
in pochissimi a farcela. Per quattro lunghi anni il ghetto sopravvisse sotto la guida, estre-
mamente controversa, dell’anziano ebreo Mordechai Chaim Rumkowski, che seguiva
una politica di collaborazione con i tedeschi nella speranza di prolungare la vita degli
abitanti. Quando, nel 1942, i tedeschi pretesero altre vittime per fare spazio nel ghetto,
Rumkowski incoraggiò le madri a sacrificare i loro figli. Malgrado il rifiuto opposto, alla
fine 7000 bambini vennero radunati e inviati al campo di sterminio di Chełmno.
Il ghetto di Łódź fu liquidato nell’agosto 1944, mentre era in corso la rivolta di Varsa-
via e l’Armata Rossa stava avanzando da est. Nell’arco di 20 giorni, dal 9 al 29 agosto, i
nazisti spedirono 73.000 ebrei ad Auschwitz-Birkenau. Rumkowski fu uno degli ultimi
a partire e morì a Birkenau il 28 agosto. Quando l’Armata Rossa liberò Łódź, nel 1945, in
città erano rimasti soltanto 880 ebrei.
Dopo la guerra solo pochi superstiti decisero di tornare a Łódź, e la tragica storia del
ghetto finì per essere sepolta sotto un cumulo di propaganda comunista.
96
Anatewka EBRAICO €€
(ul 6 Sierpnia 2; portate principali 29-58zł; h 11-23)
Questo ristorante ebraico nei pressi di ulica
Piotrkowska è spesso affollato di residenti
stranieri e giovani polacchi, venuti per assag-
giare le eccellenti specialità a base di anatra
e oca. L’atmosfera è calorosa e conviviale e
alcune sere c’è musica dal vivo.
Ganesh INDIANO €€
(ul Piotrkowska 69; portate principali 26-39zł; h 12-
23; v ) In questo vicolo di ulica Piotrkowska 69
si trova uno dei migliori ristoranti indiani del
Mazowsze e Podlasie Łó dź
paese. La cucina aperta permette di osservare
gli chef indiani al lavoro, intenti a preparare
tikka masala di pollo e altri curry.
Presto PIZZA €€
(ul Piotrkowska 67; pizze 15-39zł; h 12-23) Semplice
ristorante con un elenco di pizze lungo quasi
quanto ulica Piotrkowska, più qualche piatto
di pasta. Si distingue dalle altre pizzerie citta-
dine perché dotata di forno a legna.
6 Locali e vita notturna
Łódź è il centro della musica elettronica in
Polonia, ma nei suoi bar e locali alla moda i DJ
la mixano regolarmente con hip-hop, house e
drum ’n’ bass.
oŁódź Kaliska CLUB
(ul Piotrkowska 102; h13-fino a tardi lun-sab, 16-fino
a tardi dom; W) Grazie a una politica contraria
alla selezione all’ingresso, questo celebre locale
notturno è frequentato da un misto eterogeneo
di abitanti di Łódź. L’arredamento originale,
con pareti spoglie tappezzate di audaci fotogra-
fie semi-erotiche realizzate dal gruppo artistico
che dà nome al locale, ben si addice alla soffusa
illuminazione rossa e all’atmosfera vagamente
equivoca. In estate la clientela si riversa in un
dehors affacciato sul vicolo.
Affogato CAFFÈ
(ul Piotrkowska 90; h 12-22 lun-sab, fino alle 18 dom;
W ) Elegante caffè nascosto in un cortile dietro
la facciata più bella di ulica Piotrkowska. Serve
caffè di alta qualità in un raffinato ambiente
moderno e offre una vasta scelta di tè e be-
vande alcoliche.
Bagdad Café BAR
(ul Jaracza 45; h 9.30-22 lun-gio, fino alle 3 ven, 18-3
sab) Nel seminterrato di un palazzo fatiscente,
il Bagdad è il posto giusto dove trascorrere una
serata alcolica senza spendere troppo. Alla
console si alternano ogni sera i migliori DJ
della città e una variegata clientela di studenti
affolla il locale fino all’inverosimile.
Bedroom CLUB
(ul Moniuszki 4a; h 22-5 ven-sab) Affascinante
locale aperto soltanto nei fine settimana,
con un sontuoso interno ispirato all’Estremo
Oriente e caratterizzato da grandi busti di
Buddha e arredi in tonalità rosse. Un ottimo
posto per mettersi in mostra e scatenarsi sulla
pista da ballo.
Piotrkowska Klub BAR
(ul Piotrkowska 97; h 11-22 dom-gio, fino alle 2 ven e
sab) Facilmente riconoscibile grazie all’insolito
dehors di due piani in ferro battuto e vetro
di fronte all’entrata principale, questo locale
offre una magnifica vista sulla via omonima.
L’interno è più pacato, con rivestimenti in
legno e graziosi séparé nascosti in angolini
tranquilli.
3 Divertimenti
Consultate il Centro Informazioni Turistiche
per informazioni sugli eventi in programma.
Teatr Wielki
OPERA
(Gran Teatro; % 42 633 7777; www.operalodz.com;
Plac Dąbrowskiego; h biglietteria 12-19 lun-sab) Il
migliore teatro della città per l’opera e il bal-
letto mette in scena anche festival e spettacoli
in tournée.
Filharmonia Łódzka MUSICA CLASSICA
(Filarmonica di Łódź; % 42 664 7979; www.filhar
monia.lodz.pl; ul Narutowicza 20/22; h biglietteria
10-18 lun-ven) Organizza regolarmente spetta-
coli di musica classica, che vanno da musica
da camera a concerti per orchestra.
Teatr Muzyczny MUSICAL
(Teatro Musicale; % 42 678 1968; ul Północna 47/51;
h biglietteria 11-18.30 lun-ven, 12-18.30 sab, 15-18.30
dom) Mette in scena soprattutto operette e
musical. Si trova a est dell’estremità setten-
trionale di ulica Piotrkowska.
Teatr Jaracza TEATRO
(% 42 662 3333; www.teatr-jaracza.lodz.pl; ul Jaracza
27; h biglietteria 12-19 lun-ven) Tra i più rinomati
teatri di prosa della Polonia.
88 Informazioni
AGENZIE DI VIAGGIO
Airport Travel Centre (% 42 638 5256; ul Maczka
35; h 10-18 lun-ven) Specializzato in voli low-cost
all’interno e all’esterno della Polonia. La sede è
presso l’aeroporto di Łódź.
Eurotravel (% 42 630 4488; al Kościuszki 28;
h 9.30-17.30 lun-ven, 10-13 sab) Viaggi per gio-
vani, biglietti per gli autobus nazionali e interna-
zionali.
 97
VALE IL VIAGGIO

IL FASCINO ROMANTICO DI ARKADIA E NIEBORÓW

È difficile immaginare che ci sia qualcosa di interessante da vedere nei minuscoli villaggi
rurali di Arkadia e Nieborów, a sud-est di Łowicz. E invece nel fitto dei boschi si nascondo-
no due sfondi perfetti per un romanzo di Jane Austen.
Con le sue rovine ricoperte di vegetazione, i padiglioni scrostati, i templi e le costru-
zioni bizzarre, il parco all’inglese di Arkadia (www.nieborow.art.pl; interi/ridotti 10/6zł; h 10-
tramonto) costituisce una romantica enclave pagana in un mare di cattolicesimo. Il parco
fu realizzato intorno al 1770 dalla principessa Helena Radziwiłł, che si proponeva di farne
‘un luogo idilliaco di pace e felicità’, ma dopo la sua morte finì nell’incuria. La maggior
parte delle opere d’arte furono portate nel palazzo di Nieborów, dove si possono vedere

Mazowsze e Podlasie Łó dź
ancora oggi, mentre gli edifici abbandonati caddero gradualmente in rovina.
Oggi l’atmosfera decadente rende il luogo ancora più affascinante. Il parco è dis-
seminato di rovine ricoperte dalla vegetazione, tra cui la Casa Gotica di mattoni rossi
(Domek Gotycki) arroccata sopra la Grotta della Sibilla, un acquedotto in stile romano e
l’imponente Santuario dell’Arciprete (Przybytek Arcykapłana), un’eccentrica finta rovina
dominata da un bassorilievo in stile classico che rappresenta una Chimera nutrita dalla
Speranza. Il fulcro di Arkadia è il Tempio di Diana (Świątynia Diany), affacciato sul lago,
che ospita un’esposizione di sculture romane e alcuni monumenti funerari.
Proseguendo per circa 4 km lungo la strada principale Łowicz–Skierniewice (n. 70)
si raggiungono Nieborów e il suo straordinario palazzo del XVII secolo, un classico
esempio di architettura barocca. Il palazzo fu progettato da Tielman van Gameren per il
cardinale Radziejowski, arcivescovo di Gniezno e primate di Polonia. Nel 1774 il principe
Michał Hieronim Radziwiłł acquistò il palazzo e, insieme alla moglie Helena, iniziò a
riempirlo di tutti i mobili e le opere d’arte possibili e immaginabili.
Più di metà delle sale del palazzo sono occupate dal Museo Nieborów (www.nieborow.
art.pl; interi/ridotti 20/10zł, solo parco 10/6zł; h 10-16 marzo-apr e lug-ott, fino alle 18 mag-giu).
Parte del piano terra contiene sculture e bassorilievi romani del I secolo raccolti da Hele-
na, oltre a un’insolita boiserie di quercia nera realizzata alla fine del XIX secolo. La tromba
della scala che conduce al primo piano, con le sue elaborate piastrelle olandesi del 1700
circa, vale da sola il prezzo del biglietto.
Arkadia si trova lungo la strada Łowicz–Skierniewice, circa 4 km a sud-est di Łowicz;
Nieborów è sulla stessa strada, 4 km dopo Arkadia. Entrambi si possono raggiungere in
autobus da Łowicz.
Si può anche percorrere a piedi o in bicicletta una pista ciclabile segnalata, chiamata
‘Pista ciclabile del Principe’ (Szlak Książęcy). Il percorso, con segnavia blu, si snoda per
circa 14 km e parte dalla Stary Rynek di Łowicz, vicino all’ingresso al museo.

Fabricum (% 42 636 2825; www.fabricum.pl; ul POSTA

Drewnowska 58; h 9-17 lun-ven) Organizza visite
guidate a Łódź e nella regione circostante.
INFORMAZIONI TURISTICHE
Centro Informazioni Turistiche (Centrum
Informacji Turystycznej; % 42 638 5955; www.cit.
lodz.pl; ul Piotrkowska 87; h 9-19 lun-ven, 10-16
sab e dom; W ) Fornisce informazioni turistiche di
carattere generale e distribuisce una serie di inte-
ressanti opuscoli gratuiti in inglese, tra cui Jewish
Landmarks in Łódź, Industrial Architecture e Villas
and Palaces. All’interno c’è il collegamento wi-fi
gratuito. Ci sono altre sedi alla stazione ferroviaria
Łódź Kaliska (ul Karolewska 55; h 9-17 lun-ven,
10-16 sab e dom) e all’aeroporto (ul Maczka 35;
h 9-17 lun-ven).
Posta centrale (ul Tuwima 38; h 8-20 lun-ven, fino
alle 14 sab)
88 Per/da Łódź
AEREO
L’aeroporto (www.airport.lodz.pl; ul Maczka 35)
di Łódź è una piccola ma potenzialmente interes-
sante alternativa a quello di Varsavia. È servito
da alcune compagnie low-cost, tra cui Ryanair, e
ha voli regolari per destinazioni nel Regno Unito
(London Stansted, Liverpool ed East Midlands) e
nell’Europa continentale (Monaco, Praga e Oslo).
AUTOBUS
L’autostazione centrale (Dworzec Centralny PKS;
Plac Sałacińskiego 1) si trovava accanto alla stazio-
ne ferroviaria centrale Łódź Fabryczna, ma poiché
98
al momento delle nostre ricerche in quest’ultima
erano in corso grandi lavori di rinnovamento, la
maggior parte degli autobus partiva invece dalla
stazione Łódź Kaliska, a ovest del centro. Probabil-
mente la situazione si invertirà con la riapertura di
Łódź Fabryczna. Ci sono autobus per Płock (30zł, 2
h 30 min, 9 corse al giorno) e per molte altre locali-
tà sia in Polonia sia all’estero.
La compagnia privata Polski Bus (www.
polskibus.com) ha autobus per Varsavia (2 h
15 min, corse ogni ora), Poznań (3 h, 3 corse al
giorno) e Berlino (7 h, 2 corse al giorno); le tariffe
variano e le occasioni migliori si trovano prenotan-
Mazowsze e Podlasie Łowicz
do online prima della partenza.
TRENO
All’epoca delle nostre ricerche la stazione ferrovia-
ria più centrale della città, Łódź Fabryczna (Plac
Sałacińskiego 1), era chiusa per grandi lavori di
rinnovamento che si prevedeva di portare a termine
alla fine del 2016. Nel frattempo la stazione più
comoda è Łódź Kaliska (al Unii Lubelskiej 3/5),
collegata dal tram n. 12 all’inizio di ul Piotrkowska.
Ci sono treni per Łowicz (20zł, 2 h, 6 partenze al
giorno), Varsavia (25zł, 2 h, almeno 1 partenza al
giorno), Cracovia (45zł, 3/5 h, 5 partenze al giorno),
Częstochowa (30zł, 2 h, 9 partenze al giorno),
Wrocław (35zł, 4 h, 6 partenze al giorno), Kalisz
(22zł, 2 h, 10 partenze al giorno) e Poznań (54zł, 3 h
30 min, 4 partenze al giorno).
88 Trasporti locali
Gli autobus urbani n. 55 e 65 conducono dall’aero-
porto al centro città, mentre l’autobus n. 65 porta
alla stazione ferroviaria Łódź Kaliska. In alternativa
un taxi per il centro vi costerà circa 40zł.
La rete dei trasporti pubblici di Łódź comprende
tram e autobus, che adottano lo stesso tipo di
biglietto. Dopo essere stato obliterato a bordo del
mezzo, il biglietto è valido per un determinato lasso
di tempo e consente un numero illimitato di viaggi
su autobus e tram. I biglietti validi per 40/60 min
costano 2,60/3,40zł, mentre un biglietto valido
per 24 h costa 12zł.
I taxi si possono prenotare tramite MPT (% 42
19191) o Merc Radio (% 42 650 5050). I riksza
(ciclorisciò) servono ul Piotrkowska e costano
circa 10zł per corsa (massimo 2 passeggeri).
Le biciclette si possono noleggiare da Dynamo
(%42 630 6957; www.dynamo.com.pl; ul Kilińskie-
go 3; h11-20 lun-ven, 10-15 sab, 11-14 dom).
Łowicz
POP. 29.000
Per buona parte dell’anno Łowicz sembra
sul punto di cadere in coma irreversibile, ma
quando arriva la festa del Corpus Domini
(Boże Ciało) cambia volto e diventa una meta
da non perdere. Łowicz ha anche un lungo e
importante legame con la chiesa cattolica,
perché per più di 600 anni fu la sede degli
arcivescovi di Gniezno, la suprema autorità
ecclesiastica della Polonia. È anche un centro
regionale di arti e artigianato tradizionali,
anche se non se ne vedono molte espressioni
al di fuori del Museo di Łowicz.
1 Che cosa vedere
Cattedrale di Łowicz CHIESA
(Katedra w Łowiczu; Stary Rynek 24/30) Costruito
inizialmente in stile gotico, questo grande
edificio del XV secolo è stato oggetto di diversi
rimodernamenti e oggi è una mescolanza
di stili, tra cui spiccano il rinascimentale, il
barocco e il rococò. Nella chiesa sono sepolti
dodici arcivescovi di Gniezno e primati di
Polonia.
Chiesa di Piarists CHIESA
(Kościół Ojców Pijarów; ul Pijarska) Nei pressi della
grandiosa cattedrale di Łowicz si trova questa
chiesa altrettanto imponente. È una meravi-
glia barocca che si può visitare solo durante gli
orari delle messe, di solito alle 7 e alle 17.30 nei
giorni feriali, mentre la domenica si svolgono
diverse funzioni.
Museo di Łowicz MUSEO
(Muzeum w Łowiczu; www.muzeumlowicz.pl; Stary
Rynek 5/7; interi/ridotti 10/6zł; h 10-16 mar-dom)
Il museo cittadino è ospitato in un collegio
missionario del XVII secolo progettato dall’ar-
chitetto olandese Tielman van Gameren; la
maggiore attrattiva è l’antica cappella dei
sacerdoti, decorata dagli affreschi barocchi
(1695) ormai sbiaditi dell’artista italiano
Michelangelo Palloni e da zanne d’avorio fine-
mente cesellate. Al primo piano sono esposti
reperti della zona, tra cui utensili dell’Età della
Pietra e altre zanne, questa volta di mammut.
Nel giardino sul retro si trovano due vecchie
case coloniche tipiche della regione con tanto
di arredi, utensili e decorazioni originali.
z Feste ed eventi
Corpus Domini RELIGIONE
(Boże Ciało; hmag/giu) Questa festa in onore del-
la Santa Eucarestia cade un giovedì di maggio
o giugno, a seconda della data delle Pasqua, e a
Łowicz viene celebrata con molto entusiasmo.
L’evento centrale della giornata è la grande
processione intorno alla piazza centrale e alla
cattedrale, in cui i partecipanti indossano
abiti dai colori vivaci e tradizionali costumi
ricamati, portando elaborati stendardi.
Nei prossimi anni il Corpus Domini cadrà
in queste date: 15 giugno 2017, 31 maggio 2018
e 20 giugno 2019.

4 Pernottamento e pasti
Dom Wycieczkowy GUESTHOUSE €
(% 46 837 3433; www.lowickie.eu; Stary Rynek 17;
singole 40-49zł, doppie 80-98zł; p W ) L’Ufficio
Informazioni Turistiche propone alcune
camere distribuite su due piani sopra la sede
principale. Gli alloggi, un insieme di singole
e doppie con o senza bagno, non potrebbero
essere più puliti e allegri e sono arredati con
semplici letti e scrivanie in legno di pino. Pre-
notate con largo anticipo se avete intenzione
di venire nel periodo del Corpus Domini. Non
si serve la prima colazione.
Hotel Eco HOTEL €€
(% 46 830 0005; www.hotel-eco.pl; ul Podrzeczna
22; singole/doppie 150/200zł; p W ) Situato
150 m a ovest della Stary Rynek e lungo una
delle strade principali, l’Eco è senza ombra
di dubbio l’albergo più grazioso della città.
Le camere sono semplici ma di una pulizia
impeccabile, con grandi materassi conforte-
voli e bagni moderni. Il ristorante è un buon
posto dove mangiare.
Café Bordo CAFFÈ €
(Stary Rynek 8; spuntini 10-12zl; h 10-19) Questo
caffè a gestione familiare serve torte e caffè
sulla piazza principale e ha un piccolo ma
gradevole dehors.
Polonia POLACCO €€
(Stary Rynek 4; portate principali 20-40zł; h10-23; W)
Il Polonia è il ristorante più bello della città e
propone una vasta scelta di specialità polacche
in un edificio restaurato del XVIII secolo. Con-
cedetevi l’unico piatto non polacco del menu, il
pollo alla provenzale, servito in memoria della
visita di Napoleone a Łowicz nel 1806.
88 Informazioni
Ufficio Informazioni Turistiche (Biuro Informacji
Turystycznej; % 46 837 3433; www.lowicz.eu;
Stary Rynek 17; h 9-18) Oltre a distribuire diversi
opuscoli e fornire ottimi consigli, ai piani superiori
propone camere pulite e a prezzi ragionevoli.
88 Per/da Łowicz
L’autostazione (ul 3 Maja 1) e la stazione ferrovia-
ria (ul Dworcowa) si trovano fianco a fianco, circa
5 min di cammino a est della Stary Rynek. Ci sono
treni per Łódź (20zł, 2 h, 6 partenze al giorno) e
Varsavia (23zł, 1 h, partenze ogni ora). C’è un ser-
vizio regolare di autobus per molte città e villaggi
dei dintorni, tra cui 7 corse dal lunedì al venerdì per
Skierniewice con fermata a Nieborów (4zł, 20 min).
Per andare ad Arkadia, prendete un autobus per
Nieborów e chiedete all’autista di farvi scendere
vicino al parco (3zł, 15 min).
99
Płock
POP. 122.000
Płock, in una spettacolare posizione abbar-
bicata in cima a uno sperone roccioso che
domina la Vistola, ha una lunga storia e un
piacevole centro storico. Ospita anche i resti
di un castello gotico, una splendida cattedrale
e la più bella collezione di arte e architettura
art nouveau del paese.
Tra il 1079 e il 1138 Płock fu residenza
reale e nel 1237 divenne la prima città della
Mazowsze e Podlasie P łock
Mazowsza e ottenere lo status di munici-
palità. Nel XIV secolo fu edificata la cinta
muraria e fino al XVI secolo la città prosperò
e fu un ricco centro di commerci. Nel 1532,
l’inondazione della Vistola, durante la quale
metà del castello e parte delle mura difen-
sive furono inghiottite dal fiume, fu solo il
presagio di una serie di disastri a venire. Nei
secoli successivi la città fu infatti colpita da
guerre, incendi e pestilenze che posero fine
al suo ruolo preminente.
Oggi a Płock si respira un’atmosfera da
città operaia e la vita urbana ruota intorno
alla raffineria di petrolio, ma ci sono ancora
attrattive turistiche capaci di interessare i
visitatori per una giornata.
1 Che cosa vedere
I principali siti turistici sono raggruppati a
sud-est della Stary Rynek, lungo un pittore-
sca crinale affacciato sulla Vistola. Gli edifici
simbolo di Płock sono le due torri di mattoni
rossi: la Torre dell’Orologio (Wieża Zegarowa)
e la Torre dei Nobili (Wieża Szlachecka), ul-
time vestigia dell’antico castello gotico che in
passato proteggeva la città. Le torri si possono
ammirare liberamente dall’esterno, ma non
sono aperte al pubblico.
A nord-ovest del castello si estende la Città
Vecchia; all’estremità settentrionale di ulica
Grodzka si trova la Stary Rynek, cuore dalla
Płock trecentesca.
Municipio EDIFICIO STORICO
(Ratusz; Stary Rynek 1) La vecchia piazza del
mercato è dominata da questo bel palazzo
che sorge all’estremità nord-occidentale.
Dalla cima del municipio un trombettiere
suona ogni giorno alle 12 e alle 18, mentre
gli spettatori assistono a uno spettacolo di
automi in cui il re di Polonia Ladislao Her-
man (Władysław Herman) nomina cavaliere
suo figlio Boleslao III (Bolesław Krzywousty).
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