SALUD COMUNITARIA INTEGRAL - ALIMENTACIÓN

“ALIMENTACIÓN SALUDABLE EN BASE A PRODUCTOS ECOLÓGICOS “

Una alimentación sana consiste en seleccionar adecuadamente los alimentos que favorecen el
crecimiento y desarrollo físico y mental.

Comer es necesario para el funcionamiento del cuerpo. La comida es el combustible de las

células de nuestros órganos para renovarse y para hacer su trabajo. Es lo que nos da energía
para movernos, para pensar y para vivir.

¿EN QUÉ CONSISTE COMER SANO?

La Organización Mundial de la Salud considera que una dieta es saludable siempre y cuando
sea:

Completa: Incluye productos de todos los grupos alimentarios. Al combinarlos aportan los
nutrientes necesesarios.

Equilibrada: Tomar cantidades aporpiadas de alimentos, sin excesos.

Suficiente: Que cubra las necesidades del organismo para asegurar la funciones vitales y
permita mantener el peso corporal adecuado.

Variada: La mezcla de diferentes alimentos proporcionará los aportes de vitaminas y minerales

que el organismo necesita.

PRODUCTOS ECOLÓGICOS.- Los alimentos ecológicos, orgánicos o biológicos, son

aquellos uilización alimentos y bebidas producidos sin la utilización de productos químicos en
todas las fases de su elaboración.

Los alimentos ecológicos proporcionan además un aporte nutricional más completo que los
convencionales y sus efectos en el organismo siempre serán positivos. Los alimentos
ecológicos contienen entre un 40% y un 60% más de vitaminas y minerales que los productos
convencionales y menos porcentaje de agua, por lo que aportan más resistencia ante las
enfermedades. Se conservan mejor que los tradiconales y poseen un contenido en nutrientes
muy superior al de los productos convencionales.

PRODUCTOS ECOLOGICOS EN NUESTRA REGIÓN.-

Tanto los productos ecológicos como la carne ecológica ofrecen en una alternativa tecnológica
para hacer su práctica armoniosa con la naturaleza y es claramente una fórmula rentable para
los sectores que han decidido eleborar productos naturales con métodos orgánicos,
eliminando además los rigos que los productos químicos contenidos en los alimentos de
producción tradicional tienen para la salud de la población.

Verduras: Lechugas, pepinos, pimientos, habas, bróli, coliflor, zanahoria, acelga, rábano,
repollo, apio, papa, arveja, zapallo, tomate, berenjena, etc.
Especias: Perejil, albahaca, orégano.

ESTILO DE VIDA.-

Hábito de vida o forma de vida hace referencia a un conjunto de comportamientos o actitudes

cotidiannas que realizan las personas, algunos pueden ser no saludables. Los estilos de vida
están determinados por procesos sociales, tradiciones, hábitos, conductas y comportamientos
de los individuos y grupos de población que conllevan a la satisfacción de las necesidades
humanas para alcanzar la calidad de vida.
Entre los estilos de vida que afectan la salud y con ello la calidad de vida de las personas, se
encuentran los siguientes:

Consumo de sustancias tóxicas: Tabaco, alcohol y otras drogas

Sedentarismo, falta de ejercicio

Insomnio

Estrés

Dieta desbalanceada

Falta de higiene personal

Errada manipulación de los alimentos

Contaminación ambiental

Algunos estilos de vida saludables que debemos tener en cuenta para alcanzar la calidad de
vida que deseamos son:

Tener .sentido de vida, objetivos de vida y plan de acción.

Mantener la autoestima, el sentido de pertenencia y la identidad.

Mantener la autodecisión, la autogestión y el deseo de aprender.

Brindar afecto y mantener la integración social y familiar.