Informe de laboratorio viscosimetría.

Daniel Salgado, Daniel Galeano, Diego Amaya, Sergio Parra

20161015000, 20172015038, 20172015000, 20172015022
Ing. Liliana Meza Buelvas
Termodinámica y Fluidos
Grupo 2
Resumen
Este informe de laboratorio muestra los resultados obtenidos al intentar comprobar experimentalmente la viscosidad de
los fluidos utilizando el método de la esfera descendente y de flujo laminar, además de cómo se comportan estos cuando
la temperatura aumenta.
Palabras clave: Temperatura, fluido, esfuerzo, gradiente de velocidad, viscosidad, flujo.

1. Objetivos. 7. calibrador
8. balanza
• Determinar viscosidades de un líquido mediante 9. estufa
método de flujo laminar 10. Aceite de cocina
• Determinar el efecto de la temperatura sobre la 11. agua
viscosidad de un líquido 12. jabón y toalla pequeña.

• Determinar la viscosidad de un líquido mediante el

método de la esfera descendente Punto de fusión, ebullición y peso molecular de las
sustancias utilizadas:
2. Marco teórico
Aceite de cocina (girasol):
Cuando hablamos de viscosidad nos referimos a una P.F. 246°C
propiedad de los fluidos equivalente al concepto P.E Depende
de espesor, es decir, a la resistencia que tienen ciertas Peso Molecular. 282.47 g/mol
sustancias para fluir, para sufrir deformaciones
graduales producto de tensiones cortantes o tensiones de
tracción.
3. Metodología experimental
Todos los fluidos poseen viscosidad (excepto los fluidos
ideales o superfluitos), debido a las colisiones entre
sus partículas que se mueven a diferentes velocidades.
Así, cuando el fluido es obligado a moverse, dichas
partículas generan resistencia de fricción, retardando o
impidiendo el desplazamiento.
Se llama flujo laminar o corriente laminar, al movimiento
de un fluido cuando éste es ordenado, estratificado, suave.
En un flujo laminar el fluido se mueve en láminas
paralelas sin entremezclarse y cada partícula de
fluido sigue una trayectoria suave, llamada línea de
corriente. En flujos laminares el mecanismo de transporte
lateral es exclusivamente molecular.
- Materiales.
1. 1 Bureta o pipeta de 25 ml
2. 1 Probeta 50 o 100 ml
3. 2 vasos de precipitados (100 y 400 ml)
4. cronómetro
5. esferas
6. termómetro
4. Resultados - Esfera de plastilina.

𝑔𝑟 𝑔𝑟 𝑚
2(1,75𝑚𝑚)2 (0,2182 −2,8×10−7 )(9,8 2)
𝑚𝑚3 𝑚𝑚3 𝑠
𝑛= 9(𝑉𝑒𝑙𝑜𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒 𝑐𝑎𝑖𝑑𝑎)

6. Conclusiones
Con la ayuda de los distintos resultados se pudo llegar a
determinar que cuanto más sube el nivel de la
temperatura el líquido se vuelve más fluido. Esto
también se hizo demasiado notorio debido a que al
presentar más fluidez al líquido le toma menos tiempo
en descargarse de la pipeta. Esto nos indica que cuando
en un fluido baja su viscosidad este presenta menos
resistencia a fluir.
De más está decir que se cumplió el objetivo de
determinar diferentes viscosidades por este ensayo, ya
que servirá de mucho en las temperaturas tomadas a
diversos cuerpos que pueden ser de suma importancia
para el uso de estos por ejemplo para determinar la
viscosidad de líquidos por ello la importancia de este
5. Análisis de resultados ensayo y su exactitud.

Viscosidad mediante el método de esfera

descendente. 7. Preguntas adicionales

- Esfera pequeña.

𝑔𝑟 𝑔𝑟 𝑚
2(3,5𝑚𝑚)2 (0,010579 −2,8×10−7 )(9,8 2)
𝑚𝑚3 𝑚𝑚3 𝑠
𝑛= 9(𝑉𝑒𝑙𝑜𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒 𝑐𝑎𝑖𝑑𝑎)
8. Bibliografía
OXIQUIM S.A. (- -). Hoja de datos de
seguridad de productos. Aceite vegetal. Consultado el
10 de mayo del 2019. Recuperado de:
http://www.asiquim.com/nwebq/download/HDS/Aceite
_vegetal.pdf
Pérez-Trejo, L., Sánchez, A. F. M., & Mercado,
A. P. (2010). Determinación de la viscosidad de fluidos
newtonianos y no newtonianos (una revisión del
viscosímetro de Couette). Latin-American Journal of
Physics Education, 4(1), 36.
Universidad Autónoma de Baja California.
PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS. VISCOSIDAD.
Consultado el 14 de mayo del 2019..Recuperado de:
http://fcm.ens.uabc.mx/~fisica/FISICA_II/APUNTES/
VISCOSIDAD.htm
Universidad del país Vasco. Fluidos reales.
Viscosidad. Consultado el 14 de mayo del 2019.
Recuperado de:
http://www.sc.ehu.es/sbweb/fisica/fluidos/dinamica/vis
cosidad/viscosidad.htm