Universidad Nacional Agraria la Molina

Escuela de Posgrado

PROGRAMA DE MAESTRÍA EN INNOVACIÓN AGRARIA PARA

EL DESARROLLO RURAL

“C APACITACIÓN DE MIP Y
ENFERMEDADES EN
HUERTOS HORTÍCOLAS
FAMILIARES EN SANTA
A NA , ECUADOR ”
Autor: Mario Hernán Caballero Vera

Facilitador: Oscar Ortiz Oblitas, PhD

Asignatura: Innovación Cambio y Desarrollo

La Molina – Perú

2019

“El estudio es el arma más letal para cambiar el mundo” (Nelson

Mandela)
23/09/2019

Innovación Cambio y Desarrollo, 2019

 I. INTRODUCCIÓN.

El presente trabajo se realizó en Ecuador, en la provincia de Manabí, en el mes de julio

del 2015 a enero del 2016, se lo realizo en el cantón de Santa Ana, comunidad “Colon”
involucro a: Docentes, estudiantes de la Universidad Técnica de Manabí, agricultores de
la comunidad mencionada, ONGs y técnicos del MAG (Ministerio de agricultura). Lo
que se realizo fue dar capacitaciones a los agricultores rurales sobre MIP y
enfermedades presentes en los huertos hortícolas familiares. Lo que se pretende con el
actual trabajo es realizar un análisis de las innovación que se presentan en el proyecto,
el trabajo va en encaminado con los objetivos de desarrollo sustentable y se asemeja al
objetivo 2 “Hambre cero” donde el sector agrícola ofrecen soluciones claves para el
desarrollo y son vitales para la eliminación del hambre y la pobreza si se gestiona de
forma adecuada, la agricultura puede suministrar comida nutritiva a todo el planeta, así
como generar ingresos decentes, apoyar el desarrollo centrado en las personas del
campo y proteger el medio ambiente (PNUD, 2015)

En agricultura hay una gran diversidad de proyectos de investigación y desarrollo. Un

tipo específico de proyecto está relacionado a los programas de manejo integrado de
plagas (MIP), generalmente presentados como una alternativa al uso indiscriminado de
pesticidas. El MIP hace uso de diversas formas de control: Biológico, ecológica,
mecánico, físico, genético, legal y químico y generalmente implica que el agricultor
conozca la biología y el comportamiento de la plaga para poder tomar decisiones
apropiadas para su manejo.(Ortiz & Pradel, 2009).

El presente trabajo de innovación es responder a la interrogante como problema:

¿Cuáles son los beneficios que generan las capacitaciones en MIP en los agricultores
que tienen huertos hortícolas familiares en cantón Santa Ana, Ecuador?

Para responder este problema vamos analizar de acuerdo a las teorías estudiadas en el
curso de innovación, cambio y desarrollo, donde teorías como la de Engel, Douthwaite,
Rogers y Ortiz. Por su parte puedo añadir lo que dice (Rogers, 1995) que: “Adquirir
conocimiento sobre una innovación es el primer paso para adoptar una nueva
tecnología” (Douthwaite, 2002) manifiesta que le proceso de adopción de una
tecnología, depende del tiempo que puede tardar un individuo o grupo de productores
en adoptar o rechazar una innovación comparada con otros que no tienen interés o en
sus defecto se dedican a diferentes actividades que influyen básicamente en los factores

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sociales, humanos y económicos del adoptante.

II. REVISIÓN DE LA LITERATURA

La presente información bibliográfica muestras aspectos conceptuales de innovación,

adopción y difusión, teorías que permitirán ser analizadas como factores claves en un
proceso de adopción de información para un beneficio común o grupal.

2.1 Manejo integrado de plagas

El MIP es un tipo de practica más amigable con el ambiente y es aplicable usarlo con
insumos de la zona, es una práctica que va más allá de lo convencional, trata de conocer
y aplicar la biología del insecto y a su vez su manejo y control. El programa MIP ofrece
a los agricultores los medios para tomar decisiones informadas, para que no se
desperdicien sus recursos ni pongan en peligro la salud, ni dañen sus cultivos o el medio
ambiente (FAO, 1998)

2.2 Capacitación a agricultores

(Chiavenato, 2009) señala que, la capacitación constituye el núcleo de un esfuerzo

continuo, diseñado para mejorar las competencias de las personas y, en consecuencia, el
desempeño de la organización se trata de uno de los procesos más importantes de la
administración de los recursos humanos.

También (Louart,1994) con otras palabras, pero siempre haciendo énfasis en los
procesos de capacitación señala que: Un sistema de formación es necesariamente
complejo, tiene que conciliar objetivos generales necesarios propios de cada
departamento y demandas individuales.

Douthwaite, (2002) Menciona que la gente se beneficia más rápidamente cuando

entiende una nueva tecnología y puede adaptarla a sus propias necesidades, entonces
estas necesidades pueden ser satisfechas más rápidamente.

Douthwaite, (2002) también manifiesta que el proceso de adopción de una tecnología,

depende del tiempo que puede tardar un individuo o grupo de productores en adoptar o
rechazar una innovación comparado con otros que no tienen interés o en su defecto se

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dedican a diferentes actividades agrícolas que influyen básicamente en los factores
sociales y económicos del productor.

Para lograr un impacto sobre la agricultura de los pequeños agricultores es necesario

que los actores sociales relevantes no solo se articulen en forma efectiva, sino que
también encuentren aliados y desarrollen competencias comparativas para lograr la
innovación con las prácticas agrícolas. Por lo tanto, se debe considerar la innovación
agrícola como un proceso social complejo, que tiene lugar entre una variedad de actores
involucrados, en lugar de tomarla como una transferencia o difusión de tecnologías,
conocimientos o ideas. (Engel, 1997).

Engel, (1997) define a la innovación como un proceso social y no tecnológico. En ese

sentido, reflexiona acerca de que los factores sociales y económicos de los productores
pueden influir en forma individual en el fortalecimiento de la asociación referida.

Cualquier metodología utilizada para invertir en escenarios de innovación complejos,

debe tomar en cuenta la arbitrariedad, enfrentando el hecho de que los involucrados
seguirán entendiendo sus propios juicios sobre los medios y objetivos, además creando
espacios para adaptarse al contexto y para consolidar las nuevas percepciones,
posiciones y relaciones relevantes. Una metodología relacionada con las intervenciones
en la organización social de la innovación, tendrá que ser siempre “manejable” con
respecto al tiempo y a los participantes. (Engel, 1997).

2.3 Adopción de conocimientos

De la misma manera, el concepto de adopción tecnológica se refiere al acto en virtud del

cual un agricultor, decide poner en práctica o incorporar a sus métodos de producción
agrícola o pecuaria una determinada recomendación técnica, con el fin de elevar la
productividad física de su predio y la rentabilidad económica de su sistema de
producción. Asimismo, (Rogers, 1995) determina que hay cinco características
importantes en una innovación: (i) ventaja relativa, referida al grado de percepción en
que la innovación es mejor que la anterior, (ii) compatibilidad, tiene que ver con el
grado en que la innovación es percibida como consistente y compatible con los valores,
experiencias anteriores y necesidades de los adoptadores, (iii) complejidad, referida al
grado en que una innovación se percibe como difícil de entender o usar, (iv)
experimentable, es el grado en que la innovación puede ser experimentada en pequeña

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escala y (v) visibilidad, característica por el cual los resultados de la innovación son
visibles para otros.

Es fundamental analizar el proceso de cómo sucede la adopción de tecnologías. En este

marco el sociólogo (Nowak, 1992) sostiene que: "Los agricultores no adoptan las
nuevas tecnologías de producción por dos razones básicas: o no pueden o no quieren".
Por su parte, (Rogers 1995) indica que adquirir conocimiento sobre una innovación es el
primer paso para adoptar una nueva tecnología. Por tanto, es importante entender cómo
las personas adquieren conocimiento, especialmente mediante capacitaciones.
Asimismo, (Douthwaite, 2002) manifiesta que, el proceso de adopción de una
tecnología, depende del tiempo que puede tardar un individuo o grupo de productores
en adoptar o rechazar una innovación comparado con otros que no tienen interés o en su
defecto se dedican a diferentes actividades agrícolas que influyen básicamente en los
factores sociales y económicos del productor.

III. HIPOTESIS

H1: La participación en capacitaciones sobre MIP y enfermedades por parte de los

productores hortícolas de la zona mejora la calidad de los productos.

H2: La capacitación en MIP mejora el conocimiento de los agricultores sobre el manejo

y control de enfermedades.

IV. OBJETIVOS DEL TRABAJO FINAL

Obj.1 Describir las metodologías de capacitación en MIP y enfermedades de los

productos hortícolas en huertos familiares.

Obj.2 Evaluar la calidad de las hortalizas en los productores de huertos familiares que
fueron capacitados en MIP y control de enfermedades.

DESCRIPCIÓN DE LA INNOVACIÓN

La innovación tratada en el presente trabajo es las capacitaciones en MIP (Manejo

integrad de plagas) como herramienta para la mejora de los productos hortícolas en
huertos familiares y a su vez como autoconsumo de la producción para alimentarse.

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Origen. Esta metodología nace de la necesidad de capacitación sobre plagas y
enfermedades, y mejorar la toma de decisiones más adecuadas para la producción de los
huertos hortícolas y obtener productos de mejor calidad.

Proceso. Estas capacitaciones parte como un proyecto social donde interviene la

Universidad Técnica de Manabí, donde los estudiantes de dicha institución
pertenecientes a la facultad de ingeniería agrónoma (FIAG) realizaron capacitaciones a
la comunidad “Colon” del cantón Santa Ana, dicha comunidad se dedica a la siembra y
cosecha de huertos familiares para autoconsumo. Además, se iba a realizar una
evaluación del nivel de conocimiento tanto de los estudiantes (Como calificación) como
de los productores por parte de los docentes y técnicos de las instituciones del estado
como el MAG (Ministerio de agricultura).

Desarrollo de
Investigacion Investigacion innovacion
Basica aplicada (Metodologia de
capacitacion)

Difusion Adopcion Consecuencias

Figura 1. Proceso de desarrollo y aplicación de innovación para capacitación en el MIP (Manejo

integrado de plagas) y enfermedades en huertos hortícolas familiares. Elaboración propia, 2019.

Agentes involucrados. Para la aplicación de esta innovación existen diferentes actores

Figura 2. Según (Engel,1997) tiene los siguientes actores, que forman un enredamiento. Elaboración
propia, 2019.

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Donde cada actor juega su papel dentro de la innovación:

Academia: Universidad Técnica de Manabí, propone a los estudiantes capacitaciones

en MIP sobre plagas y enfermedades a huertos familiares hortícolas en la comunidad
“Colon” del cantón Santa Ana y evaluar su conocimiento y posterior aprendizaje.
Docente- estudiantes- técnicos MAG (Ministerio de agricultura).

Sector Publico: Ministerio de agricultura del Ecuador y gobiernos locales, incentivan a

la transferencia de información y tecnología a las comunidades mediante políticas, ya
que de los productores de huertos familiares depende mucho la alimentación en los
sectores cercanos disminuyendo la compra en otros cantones aledaños.

Sector privado. Consultorías, ONGs encargadas de ejecutar proyectos de desarrollo en

comunidades con necesidades, aquí se evaluar mediante antecedentes, incluyen factores
socio-económicos-ambientales, con eso dictamina si financian, e incentivan la
investigación para el desarrollo de comunidades.

Difusión y adopción. Se dio inicio a la metodología de aprendizaje que se realizó

mediante la capacitación a 9 productores de la comunidad “Colon” cabe indicar que no
solo fueron 9 agricultores capacitados. El cual tiene como objeto socializar nuevas ideas
e invenciones entre los miembros de un determinado sistema social, en un tiempo
establecido y a través de diversos canales de comunicación. Cabe mencionar que el
proyecto se replicó en otras comunidades y se capacito alrededor de 50 familias
productoras.

Para ello en esta etapa se evaluaron según los criterios de (Rogers, 1995) en la cual
define a la conducta humana en 5 pasos:

Percepción: Es el primer acercamiento de la persona con la innovación, tiene

conocimiento y entendimiento de ella.

Interés: Es desarrolla una actitud crítica frente a la innovación, se determinan aspectos

positivos y negativos.

Evaluación: Después de analizar los pros y contras se acuerda aceptar la innovación o,

caso contrario, se la rechaza y se termina el proceso.

Implementación: Es el periodo en el cual se prueba la invención antes de adoptarla

totalmente.

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Adopción: Es la etapa de confirmación y aceptación definitiva. Esta etapa es la más
importante; puesto que, el éxito radica en el compromiso de los adoptantes por utilizar y
mantener el proceso de innovación.

Consecuencias: Esta metodología es aplicable para tomar decisiones rápidas, eficientes

y replicadas en cualquier parte del mundo, empezando por una comunidad, por su fácil
adopción y adaptación al sistema.

V. PRESENTACIÓN DE LOS RESULTADOS DEL ANÁLISIS

Orientados al Obj1:

-Al conocer los antecedentes de los agricultores de los problemas fitosanitarios que
originan en las hortalizas, se pudo conocer que el 80% de la producción de la misma
tenía algún tipo daño por insecto y enfermedad.

-Las metodologías propuestas mejoro el manejo del agricultor, ya que al conocer la

biología y hábitos de la plaga se tomaron decisiones más acertadas para su control (el
establecimiento de UMBRALES para decidir cuando es el momento de actuar).

-Al instruirse mediante capacitaciones técnicas de control con insumos del medio,
bajaron los niveles de consumo en agroquímicos en un 70%, aprendieron a utilizar
trampas con insumos existentes en la misma comunidad, esto ayudo a que la comunidad
trabaje en conjunto, donde el 85% de los agricultores se interesaron en aprender a usar y
aplicar las técnicas (trampas).

-En la metodología de aprendizaje empleada también se pudo dar conocimiento de que

todo insecto no es malo técnicamente (se explicó y proporción mediante imágenes
graficas que existen insectos BENEFICOS Y INSECTOS PLAGAS). Al poder
identificar ciertas clases de especie a simple vista con ciertas características benéficas
pudieron darse cuenta que cuando se usar agroquímicos están destruyendo también los
insectos benéficos (que combaten a los insectos plagas).

- Se mejoro el control de malezas (hierbas no deseadas) de un 45% a una mejora del

90%, ya que dentro de la capacitación se incluyó una clase de malezas “Hierbas o
montes” que son hospederos (Casa) de los insectos.

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- Se mejoro la autoestima de los agricultores, ya que ellos indicaban que: “desean
aprender, para transmitir el conocimiento a los familiares (tanto mujeres como hijos) y
deseen integrarse”

Orientados al Obj2:

-La calidad de las hortalizas mejoraron en un 85%, debido al manejo, a las

capacitaciones y la aplicación asimilada con los estudiantes y técnicos (Supervisión).

- Los agricultores pudieron notar que, con un cambio de conocimiento y dedicación,

supieron manejar adecuadamente sus cosechas y de un 50% de tiempo de dedicación a
los huertos aumento al 90% su incidencia de manejo y actividad hacia las hortalizas.

- La calidad de las cosechas provocaron un acercamiento con gobierno regional para

poder gestionar la inclusión de la comunidad a las ferias agrícolas y así mostrar sus
productos.

VI. ANÁLISIS DE LOS EFECTOS O CONSECUENCIAS DE LA

INNOVACIÓN

Los principales efectos de esta metodología de aprendizaje son los siguientes:

Consecuencias Descripción

Directas - Se dispone de mejor metodología y conocimientos

por parte de los agentes involucrados de la
comunidad, con el fin de mejorar la calidad de sus
cosechas, a su vez esta metodología tiene un nexo con
una mejor toma de decisiones dentro de los huertos
hortícolas.
- Fortalecer lazos entre actores y lograr enredamientos
eficientes.

Indirectas - Más metodologías innovadoras partiendo de

necesidades de los actores.
Deseables - Mayor fortalecimiento organizacional del
sistema para desarrollar metodologías
innovadoras (Capacitaciones).
Indeseables - Existan conflictos internos y romper lazos
institucionales por manejo y toma de
decisiones inadecuadas e intereses grupales.
Anticipadas - Predisposición para participar activamente en
el sistema de metodología de innovación

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 (Capacitación).
No anticipadas - Conflictos sociales y políticos perjudican el
capital social de otras regiones.

VII. CONCLUSIONES

A continuación, se detalla las conclusiones a las cuales se ha avanzado el presente

trabajo:

En lo referido a las variables capacitación y participación los estudiantes, técnicos

de los gobiernos locales y del MAG según el resultado y el análisis se afirman la
Hipotesis1-2, se deduce que ambas variables (capacitación – participación) son
dependientes. Los resultados obtenidos denotan que hay indicios de una relación de
dependencia entre ambas variables, es decir, que, al incrementar el nivel de
conocimientos, aumenta el índice de participación y por ende adoptan esa innovación
de la metodología del MIP, estos hallazgos coinciden con los encontrados por Ortiz
et al. (2001), Mancini et al. (2007) y Orozco et al. (2008). La causa de esa
correlación, obedece al incremento en el nivel de conocimientos a nivel teórico o
práctico, aspecto que permite al usuario analizar críticamente la relevancia de la
tecnología o metodología generada y tomar la decisión más conveniente.

Alrededor de 50 familias se capacitaron en el aprendizaje sobre MIP y enfermedades en

huertos hortícolas, mediante la aplicación de prácticas culturales tales como deshierbas
oportunas, utilización de trampas pegantes para el control de las principales plagas,
entre otras, el uso racional de productos químicos en presencia de alta incidencia de
plagas, lo cual permitió obtener productos más sanos para el consumidor familiar.
Además, este sistema favorece la protección del medio ambiente.

No solo se benefician los actores, al ser una metodología de aprendizaje, también es una
metodología de expansión al ser replicada por los actores.

El conocimiento teórico aplicado en la práctica de los cultivos permitió obtener mejor

calidad de los cultivos por ende ya no solo puede servir como autoconsumo sino
también dar a conocer sus hortalizas en ferias y de manera regional.

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 VIII. LITERATURA CITADA

Chiavenato. I., 2009. Comportamiento Organizacional. Bogota. Colombia. Mac Graw

Hill.

Douthwaite. B., 2002. Enabling innovation. A practical guide to understanding and

fostering technological chance. Zed books. Londres. Capitulo 8.

Engel, P., 1997. La Organización social de la innovacion. Royal tropical Institute.

Holanda. Capitulo 2,3.

FAO. 1998. Capacitación Participativa en el Manejo Integrado de Plagas–MIP. Una

propuesta para America Latina. 46pp.

Louart, P. 1994. Gestión de los recursos humanos (No. 658.3/L88gE).

Nowak, P., 1992. Why farmers adopt production technology. Journal of soil and water
conservation. January-february 1992. pp. 14 - 016.

Mancini, F; Van Bruggen, A.H.C. y Janice, L.S.J. 2007. Evaluating Cotton Integrated
Pest Management (IPM) Farmer Field School Outcomes Using The Sustainable
Livelihoods Approach In India. Exp. Agric. 43: 97-112.

Orozco, C.S; Jiménez, S.L; Estrella, C.N; Ramírez, V.B; Peña, O.B.V; Ramos, S.A y
Morales G.M., 2008. Escuelas de campo y adopción de ecotecnia agrícola. Ecosistemas
17: 94-102.

Ortiz, O., & Pradel, W., 2009. Guia introductoria para la evaluacion de impactos en
programas de manejo integrado de plagas (MIP). Guia introductoria para la evaluacion
de impactos en programas de manejo integrado de plagas (MIP).
https://doi.org/10.4160/9789290603702

Ortiz, O., 2001. La informacion y el conocimiento como insumo principales para la

adopcion del manejo integrado de plagas. Revista MIP. Num. 61. p. 12-22.

PNUD. 2015. Objetivos de desarrollo sostenible. ONU.

Rogers, M., 1995. Diffusion of innovations. Fourth Edition. The free press. Estados
Unidos de America. Capitulos 1,5,6,11.

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 IX. ANEXOS

Anexo1: Lista de participantes beneficiarios de las capacitaciones

Anexo2: Conversando con los productores de huertos hortícolas acerca de sus experiencias anteriores.

Anexo 3: Campos de los huertos hortícolas familiares

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Anexo 4: Grafica de manejo de malezas y de colocación de trampas (pegantes) para captura de insectos.

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