EVIDENCIA 3: DISEÑO CUADRO DE MANDO INTEGRAL O BALANCE SCORE

CARD

APRENDIZ
CATHERINE VILLALOBOS DUQUE
FICHA 1667950

TECNOLOGO EN GESTION LOGISTICA

CENTRO DE SERVICIOS FINANCIEROS
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
SENA - 2019
EVIDENCIA 3: DISEÑO “CUADRO DE MANDO INTEGRAL O BALANCE SCORE
CARD”

Con el fin de integrar la totalidad de puntos de vista bajo los que puede contemplarse
la gestión de una empresa, el Cuadro de Mando Integral adopta, en principio, cuatro
perspectivas fundamentales.

 Perspectiva financiera
 Perspectiva del cliente
 Perspectiva del proceso interno
 Perspectiva de aprendizaje y crecimiento

PERSPECTIVA MISIÓN ESTRATEGIAS

Proporcionar soluciones Soluciones orientadas

efectivas y eficientes con fundamentalmente a las
Financiera valor para la competencias de la
organización. organización bajo el
principio de la economía.

Ser los mejores Soluciones flexibles con

productores en calidad, ajustada a
Cliente soluciones alimenticias. cualquier perfil de los
usuarios.

Optimización y buen nivel Desarrollo con alta

de respuesta en los participación de los
Interno procesos. usuarios, con rápida
respuesta a sus
necesidades.

Contar con un recurso Gran estabilidad y

humano bien entrenado y crecimiento del recurso
Aprendizaje y crecimiento motivado. humano.

 MISIÓN: La misión de nuestra empresa es la creciente creación de valor,

logrando un destacado retorno de las inversiones, superior al costo del capital
empleado.
En nuestros negocios de alimentos buscamos siempre mejorar la calidad de vida
del consumidor y el progreso de nuestra gente.

Buscamos el crecimiento rentable con marcas líderes, servicio superior y una

excelente distribución nacional e internacional.

Gestionamos nuestras actividades comprometidos con el Desarrollo Sostenible; con

el mejor talento humano; innovación sobresaliente y un comportamiento corporativo
ejemplar.

 VISIÓN: Juntos lograremos triplicar nuestro negocio de alimentos,

proporcionando calidad de vida al consumidor con productos que satisfagan
sus aspiraciones de bienestar, nutrición y placer.

En Alimentos Cárnicos, el desarrollo sostenible es un objetivo envolvente que

fundamental la filosofía de actuación corporativa. La estrategia de Sostenibilidad se
compone de seis prioridades estratégicas, una de ellas enfocada en gestionar de
manera responsable la cadena de valor y a través de la cual se trabaja por un
abastecimiento responsable.

Para asegurar este modelo de abastecimiento y conscientes de los impactos que

se pueden generar en las diferentes etapas de la cadena de valor, la organización
vela por el Bienestar Animal en sus procesos propios como en los de sus aliados y
proveedores y busca un entorno adecuado para los animales durante su proceso
de desarrollo, asegurando la productividad bajo criterios de sostenibilidad.

Asegurar para 2020 que el 100% de la producción propia de cerdas en gestación

se encontrará libre de jaulas, proporcionando un ambiente apropiado para su normal
comportamiento, con espacio suficiente e instalaciones adecuadas.

Evitar las condiciones que generen hambre, sed y enfermedades al ganado porcino
utilizado en los procesos, y mitigar los impactos durante la gestación, alimentación,
vacunación, transporte y sacrificio del mismo.

Para nuestro abastecimiento de carne a través de proveedores internacionales,

privilegiamos a aquellos que ya tienen declaraciones sobre prácticas de Bienestar
Animal.

Asegurar para 2020 que el 100% del abastecimiento de huevo será libre de jaula.
Trabajaremos con los proveedores de huevo para que desarrollen esta práctica de
bienestar animal, garantizando la disponibilidad a costos competitivos, evitando que
se afecten nuestros consumidores.
La metodología de procedimiento de elaboración de los diferentes productos
elaborados, evitando de esta forma fallas o desviaciones de la producción.

La empresa se enfoca en la calidad superior, que es representada por diferentes

características, como origen de las materias primas bajo rigurosos estándares, su
trazabilidad, formulaciones altas en proteína cárnica denominadas Premium,
inclusión de nuevs sabores y perfiles exóticos. Paralelo a los productos de alta
calidad, se encuentran los productos económicos, es allí donde se requiere el uso
de la innovación para una reducción de costos que mantengan las características
sensoriales de los mismos.

 INDICADORES DE GESTIÓN

PERSPECTIVA OBJETIVOS INDICADOR

Financiera Aumento de rentabilidad Incremento de la utilidad

operativa

Cliente Captar nuevos clientes Número de nuevos

clientes

Cliente Ofrecer un servicio Nivel de satisfacción del

excelente cliente

Procesos internos Incrementar la calidad de Grado de avance en la

los servicios acreditación

Procesos internos Ofrecer un servicio de Quejas de clientes

calidad respondidas

Aprendizaje y crecimiento Fortalecer el capital Nivel de satisfacción

humano personal

Aprendizaje y crecimiento Procesar y difundir el Publicaciones internas

conocimiento generado
en experiencias

Procesos internos Mejorar la productividad Tiempo de cada proceso

en la cadena para bajar al
mínimo

Actividades para la implementación de las estrategias encaminadas al

mejoramiento y al cumplimiento de las metas
En el eje estratégico que permite conducir las actividades orientadas a la
identificación de necesidades en recursos, lograr su consecución y administración
para el logro de los planes de acción definidos y la definición de políticas
institucionales definidas en este plan estratégico se encuentran:

 GESTIÓN DE RECURSOS DE EJECUCIÓN

 Identificación de necesidades para la implantación del modelo
 Fuente y Consecución de recursos internos y externos
 Administración del recurso para la implementación del modelo
 Definición de políticas institucionales
 Normalización
 Adopción y aplicación de herramientas
 Gestión de Recursos
 Identificación de necesidades de recursos externos para la generación
de cultura
 Fuente y Consecución de recursos externos
 Administración del recurso para el proceso de cultura de uso y
apropiación de TIC’s

Para la implementación del cuadro de mando la herramienta a utilizar es un

programa para la verificación y vista de los indicadores en el tiempo requerido para
la toma de decisiones asertivas a raíz de esto todos los integrantes deben manejar
y representar muy bien la herramienta para no tomar malas decisiones.