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EXTREMOS DE HUMEDAD:

Las plantas necesitan humedad suficiente para crecer pero no tanta que las raíces se ahoguen. Un
factor relacionado a esto es la compactación del suelo, a causa de equipo pesado o el tráfico de
peatones sobre las raíces de la planta, lo cual reduce los espacios porosos en el suelo. La capacidad
del suelo para retener humedad y el espacio poroso para aire son reducidos. Además, la filtración
de humedad a través del suelo es interrumpida de manera que no se mantiene el balance deseado
entre el aire y la humedad. Las raíces mueren por falta de oxígeno. Para diagnosticar problemas a
causa de humedad es necesario referirse a los archivos del clima local para determinar si ha existido
falta o exceso de lluvia.
Humedad
-Humedad Relativa: Cuando es baja no causa daño, excepto cuando se combina con otros factores
como falta de agua en el suelo, altas temperaturas y vientos fuertes. De esta manera el follaje pierde
una gran cantidad de agua dando lugar a la formación de quemaduras y marchitez temporal o
permanente de la planta en general.
-Humedad del suelo: Es la más importante debido a que las plantas absorben agua, junto con las
sales minerales directamente del suelo, a través de la raíz.
Baja humedad
La baja humedad provoca desde un menor desarrollo en las plantas, hasta su muerte.
Generalmente afectan su crecimiento, presentan una coloración de verde pálido a amarillo claro,
forman hojas pequeñas, producen pocas flores y frutos, se marchitan y mueren.
Alto contenido de humedad
El alto contenido de humedad provoca daños inmediatos y de mayor consideración que las sequías,
incluso puede causar la muerte de la planta. A consecuencia de esto, las plantas pierden vigor, se
marchitan, presentan una coloración que va de verde pálido al verde amarillento, sus raíces mueren
y se pudren.
Golpe de agua
Se produce cuando las plantas crecen con poca humedad por un periodo largo y repentinamente se
les administra agua durante la maduración. Esto ocasiona agrietamiento de frutos y órganos
engrosados suculentos.
Baja concentración de oxígeno
Está relacionada con la alta temperatura y el exceso de humedad en el suelo. Causa la muerte de la
raíces por asfixia en tubérculos, frutos carnosos, hortalizas suculentas, entre otros. En temperaturas
altas en el campo o almacenamiento, causan falta de oxígeno en el corazón produciendo muerte
celular y un característico color negro.
Corazón vació
Cuando los tubérculos grandes se fertilizan con exceso de nitrógeno y se tiene un exceso de
humedad en el suelo, se agrietan internamente. (Ejemplo: la papa)
Estimación de la humedad del suelo disponible para el cultivo
¿Cuánta agua usa cada día el cultivo no estresado?

uso diario de agua por el demanda evaporativa (de coeficiente de cultivo (de Tabla
= ×
cultivo (mm) Tabla 1) 2)

Valores de evapotranspiración para distintos ambientes (mm/día)

mm de evaporaciónn Temperatura media diaria (°C)*


por día en: 10-16 17-23 24-30
Trópico húmedo 3-4 4-5 5-6
Trópico subhúmedo 3-5 5-6 7-8
Trópico semiárido 4-5 6-7 8-9
Trópico árido 4-5 7-8 9-10

De FAO Irrigation and Drainage Paper 24


* Usar el valor mas alto de cada par si el área. alrededor del cultivo no tiene vegetación
verde

Tabla 2. Coeficientes de evapotranspiración para cultivos con 80-90% de cobertura del


suelo en el espigado. Reducir los coeficientes para aquellos con menor cobertura*

Etapa de crecimiento escala Zadoks coeficiente de cultivo cobertura del suelo


Crecimiento vegetativo temprano Z1.0 - Z1.3 0,3 10-30%
Macollaje Z1.3 - Z3.0 0,8 30-80%
Encañado Z3.0 - Z6.8 1,0 70-100%
Llenado del grano Z6.8 - Z8.7 0,5 50-20%

Coeficientes según Wright, 1981