Atlas de MICOLOGÍA (Hongos Contaminantes ISBN)

Atlas Digital de Micología
“Hongos Contaminantes”
David Zenteno Díaz
Patricia Guadalupe Suárez Albores
Claudy Lorena Villagrán Padilla
María De La Cruz Meneses Sánchez
Ana Bertha Escobedo López
Benemérita Universidad
Autónoma de Puebla
BUAP
Micología
2015
Autores:
David Zenteno Díaz
Patricia Guadalupe Suárez Albores
Claudy Lorena Villagrán Padilla
María De La Cruz Meneses Sánchez
Ana Bertha Escobedo López
Revisor:
Fausto Tejeda Trujillo
Edición digital:
David Zenteno Díaz
2015
BENEMÉRITA UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE

PUEBLA
FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS

DEPARTAMENTO DE MICROBIOLOGÍA
BENEMÉRITA UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE PUEBLA
José Alfonso Esparza Ortiz

Rector
René Valdiviezo Sandoval
Secretario General
Ignacio Martínez Laguna
Vicerrector de Investigación y Estudios de Posgrado
Flavio Guzmán Sánchez
ED Vicerrectoría de Extensión y Difusión de la Cultura
Ana María Dolores Huerta Jaramillo
Directora de Fomento Editorial
FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS, BUAP
José de Guadalupe Quiroz Oropeza

Director
Oscar Pérez Toriz
Secretario Académico
José Luis Gárate Morales
Secretario de Investigación y Estudios de Posgrado
Primera edición: 2015

ISBN: 978 607 487 9636
D.R. © Benemérita Universidad Autónoma de Puebla

Dirección de Fomento Editorial
2 norte 1404
Teléfonos: 2 46 85 59, Fax 2 46 85 96
Puebla, México.
Imagen de la portada: Collage de imágenes de hongos micrcoscópicos, fotografia-

das en la BUAP.
Autor: David Zenteno Díaz.
Diseño y formación: David Zenteno Díaz.
Hecho en México
Made in México
ÍNDICE TEMÁTICO
Contenido Página
Prólogo 7
Agradecimientos 9
Introducción 11
Técnicas para la identificación microscópica 12
Reconocimiento de estructuras fúngicas 14
Estructuras de reproducción 15
Hongos hialinos (sin color o transparentes) 17
Acremonium spp. 19
Aspergillus spp. 20
Aspergillus flavus 21
Aspergillus fumigatus 22
Aspergillus niger 23
Aspergillus terreus 24
Fusarium spp. 25
Mucor spp. 26
Neurospora spp. (Monilia spp.) 27
Paecilomyces marquandii 28
Penicillium spp. 29
Rhizopus spp. 30
Scopulariopsis spp. 31
Hongos pigmentados (hongos negros y obscuros) 33
Aureobasidium pullulans 35
Alternaria spp. 36
Cladosporium spp. 37
Curvularia spp. 38
Phoma spp. 39
Ulocladium spp. 40
Bibliografía 41
Listado de hongos por orden alfabético 42
ATLAS DIGITAL DE MICOLOGÍA “HONGOS CONTAMINANTES” REGRESO A: ÍNDICE
Prólogo
Para el aprendizaje de la caracterización y clasificación de las diversas especies

micológicas presentes en nuestro ambiente, es necesario que los alumnos rela-
cionen adecuadamente los conceptos empleados en el área de Micología con las
imágenes representativas de los géneros fúngicos más comunes, preparando al
alumno en un papel más activo durante la observación en la práctica clínica y su
memorización a largo plazo.
Los hongos filamentosos (mohos) se diferencian, identifican y clasifican tradi-
cionalmente por sus características macroscópicas de la colonia como los son:
aspecto, tamaño, textura y color; y de su morfología microscópica, en especial de
aquellas que tienen que ver con su reproducción anamórfica; de ahí el interés de
su correcta diferenciación.
En el caso de las levaduras se puede realizar la diferenciación entre géneros
por medio de pruebas bioquímicas similares a las utilizadas para bacterias. Por
otra parte, existen herramientas de ingeniería molecular capaces de diferenciar y
clasificar con un mínimo margen de error cualquier especie micológica en cues-
tión; sin embargo, el costo por ensayo y su disponibilidad en docencia y ciertas
áreas de la salud pública, limitan su uso, además que su practicidad se ve limitada
por la preparación del personal quien lo realiza, por lo que la diferenciación tradi-
cional sigue siendo fundamental para la formación del estudiante universitario per-
teneciente al área de la salud.
Finalmente, en lo que concierne a la enseñanza de Micología, existen diversos
Atlas digitales como los son el “Atlas de Micología” impartido por la Facultad de
Medicina de la Universidad de Panamá; y el “Atlas de Micología Médica” elabora-
da por Carvalhaes de Oliveira para el Ministerio de Cultura de Brasil que, a pesar
de ser buenos, no están orientados a los objetivos propios de nuestro curso, entre
otros inconvenientes como lo son el idioma y la disponibilidad.
Por tal motivo, integrantes del departamento de Microbiología de la Facultad de
Ciencias Químicas de la BUAP, nos hemos dado la tarea de realizar el presente
“Atlas Digital de Micología” con el objetivo de solventar las necesidades de nuestro
curso de Micología impartido por nuestra institución, preparando mejor al alumno
de licenciatura y proveyendo un material didáctico apropiado para su formación.
7
8
AGRADECIMIENTOS
El presente atlas digital se realizó gracias al esfuerzo conjunto de profesores, te-

sistas y alumnos que, de forma directa e indirecta, ayudaron con la contribución de
material intelectual, fotográfico y bibliográfico necesario para este trabajo.
Un especial agradecimiento al pQFB David Zenteno Díaz por su arduo trabajo
realizado en la clasificación, documentación y obtención de la mayoría de las foto-
grafías de las diferentes especies fúngicas aquí presentadas (tomadas durante su
trabajo de tesis); así como su gran esfuerzo, apoyo y dedicación en la elaboración,
diseño y culminación de este Atlas. Le agradecemos esta gran entrega porque sin
su apoyo no hubiera sido posible la realización de este valioso trabajo.
También un sincero agradecimiento a todos los alumnos que aportaron imáge-
nes obtenidas en las diferentes sesiones del Laboratorio de Micología impartidos
por el Departamento de Microbiología de la Facultad de Ciencias Químicas en el
periodo 2014-2015. Así como a los alumnos Eric Monterrosas Cid, Mónica Itzelh
González Herrera y Mariana Hernández López por su colaboración en el aisla-
miento, identificación y la obtención de imágenes de las especies fúngicas dispo-
nibles en el cepario de nuestro departamento. Se hace un agradecimiento en ge-
neral para todos los alumnos que trabajaron en las diferentes secciones de labora-
torio de Micología impartidos por el departamento de Microbiología de la Facultad
de Ciencias Químicas en el periodo 2014-2015.
9
10
INTRODUCCIÓN
Los hongos son microorganismos eucarióticos con un nivel biológico de compleji-

dad superior al que poseen las bacterias. Las células micóticas poseen uno o va-
rios núcleos en una misma unidad celular delimitados por una membrana nuclear
bien definida, que limita su material genético (contenido en cromosomas lineales)
del resto del contenido celular. En el citoplasma de dichas células se pueden en-
contrar diferentes organelos como los son ribosomas, mitocondrias, retículo endo-
plasmático y aparato de Golgi. Así mismo, las células micóticas tienen una pared
celular rígida externa a la membrana citoplasmática, compuesta por diferentes po-
lisacáridos como los mananos, glucanos y la quitina, asociados a diferentes pro-
teínas estructurales. Las membranas de las células fúngicas están constituidas por
esteroles, siendo el ergosterol el dominante. 1, 2, 6, 10.
Las diferentes especies fúngicas son microorganismos aerobios, heterótro-
fos y por lo general no mótiles. Su reproducción es a través de conidios (esporas)
sexuales y asexuales. La mayor parte de estos microorganismos son saprófitos
del ambiente (presentes en suelo, agua o aire) y tienen una función esencial como
putrefactores y recicladores del ciclo energético de los ecosistemas. Así mismo, de
las 800,000 especies conocidas, un poco menos de 200 han sido reportadas como
causantes de enfermedades en humanos. 1, 2, 7, 8, 11.
Por otra parte, la proliferación desmedida de hongos en diversos espacios
cerrados, pueden afectar diferentes ramos de las industrias como la textil, alimen-
taría y farmacéutica, deteriorando las instalaciones y afectando el estado de los
productos que se llegan a elaborar provocando así grandes pérdidas. En otros
espacios como los son escuelas, oficinas y habitaciones en hogares, la contami-
nación por especies fúngicas son capaces de generar problemas a la salud al
condicionar un síndrome de edificio enfermo o SBS (por sus siglas en inglés: Sick
Building Syndrome).11
En el caso del ramo de la salud, los hongos además de provocar alergias
por la inhalación y el contacto de diferentes estructuras fúngicas, pueden generar
infecciones (micosis) oportunistas, que pueden ser desde superficiales hasta sis-
témicas, por lo que puede tener importantes repercusiones en la salud de los pa-
cientes. Así mismo, una contaminación fúngica en el laboratorio clínico pueden
deteriorar diferentes reactivos, afectar medios de cultivo y contaminar diferentes
muestras biológicas, ocasionado dificultades y/o estropeando los resultados que
lleven el diagnóstico clínico. 1, 2, 6, 8, 10,11.
Por tal motivo, saber identificar y reconocer adecuadamente las especies de
hongos contaminantes más comunes en nuestro medio permitirá prevenir y evitar
los problemas y las pérdidas que se generan tanto en las industrias como en los
servicios de salud para el bienestar de nuestra sociedad.
11
Técnicas para la identificación microscópica

Antes de comenzar con el contenido de este atlas digital se describirán algunas técnicas
fundamentales para la preparación de muestras fúngicas para su observación al micros-
copio. Entre éstas se sugieren las siguientes tres técnicas:
1. Método de la aguja (asa micológica).
Con ayuda de una asa micológica o con una aguja de jeringa estéril, se toma una por-
ción de la colonia del hongo y se coloca directamente sobre una gota de azul de lacto-
fenol (azul de algodón) dispuesta en un portaobjetos. Finalmente se coloca un cu-
breobjetos y se examina en el microscopio óptico con objetivo de 40X.10, 11.
2. Método de la cinta adhesiva (Rush Munro).

Este método utiliza una cinta adhesiva de celofán transparente (comercial). En primer
lugar, se presiona de forma suave el lado adhesivo de la cinta sobre la superficie de la
colonia, recogiendo una porción del micelio aéreo. Posteriormente se coloca la cinta
sobre una gota de azul de lactofenol dispuesta sobre la superficie de un portaobjetos,
extendiéndola sobre toda la superficie de la cinta. Finalmente se observa en un mi-
croscopio óptico con objetivo de 40X. Para conservar la muestra se puede colocar un
cubreobjetos sobre la superficie de la cinta y sellar las orillas con barniz transparente.
6, 7.
3. Método de microcultivo.
Este método se utiliza para ver estructuras de reproducción en un tiempo de produc-
ción específico o cuando la cantidad de conidios imposibilita la observación con el mé-
todo de la cinta adhesiva. A continuación se describe el procedimiento:
1. Colocar un trozo redondo de papel del filtro o de gasa en el fondo de una placa de
Petri estéril. Posteriormente se coloca por encima del papel del filtro un caballete de
vidrio o un par de abatelenguas de madera previamente esterilizados y cortados a la
longitud necesaria. Después de eso se pone un portaobjetos.
2. Colocar un cubo delgado de agar micológico, Agar Dextrosa Sabouraud o Agar
Papa Dextrosa (PDA) en la superficie del portaobjetos y se inocula en los márgenes
del agar, tres a cuatro porciones de la muestra micológica en lugares distintos.
12
3. Se coloca suavemente un cubreobjetos de vidrio sobre la superficie del agar inocu-

lado sin generar vacío con la muestra.
4. Pipetear una cantidad de agua estéril (1 - 1.5 mL) en el fondo de la placa de Petri
hasta saturar el papel filtro o gasa. Colocar la tapa de la placa de Petri e incubar a
temperatura ambiente (25-28°C) durante 3 a 5 días.
5. Cuando el crecimiento parece estar maduro a simple vista, el cubreobjetos se reti-
ra con suavidad de la superficie del agar con un par de pinzas.
6. Colocar el cubreobjetos en una gota del colorante azul de lactofenol aplicada a la
superficie de un segundo portaobjetos para su observación al microscopio.
7. El portaobjetos original se puede usar como una segunda preparación en fresco,
retirando el cuadro de agar y añadiendo también un par de gotas de azul de lactofenol
y cubrirlo con un cubreobjetos. 6, 7.
Dos ejemplos de microcultivos realizados en el laboratorio de microbiología de la facultad de Ciencias Químicas BUAP.
13
RECONOCIMIENTO DE ESTRUCTURAS FÚNGICAS

Para comenzar con el contenido de este atlas se presenta en este apartado una
galería de imágenes con el objetivo de ayudar a visualizar e identificar mejor las
estructuras de mayor interés al momento de realizar la observación al microscopio
(caracterización microscópica) de cualquier espécimen micológico que se desea
analizar. Cabe mencionar que estructuras especializadas propias por parte de
ciertas especies y/o géneros de hongos se presentarán en sus respectivos aparta-
dos.
Tipo de micelio e hifas
Macrosifónado Microsifónado
Hialino Pigmentado
Cenocítico
Septado
14
Estructuras de reproducción
En el presente apartado solo se clasificaran las estructuras de reproducción de
hongos filamentosos en función a su tamaño, reproducción asexual o anamórfica
(clasificación antigua) y estructuras de reproducción especiales (esporangiospo-
ras, fiálidoconidios y picnidios). En diversos textos la clasificación puede variar,
pero con fines didácticos se ejemplifican en cada apartado con imágenes propias y
así mismo se sugieren diferentes especies.
Tamaño
Microconidios Macroconidios
Miden de 1 a 2 µm y solo Miden de 5 a 20 µm y

se pueden diferenciar en son capaces de apre-
objetivo de 40X. ciarse con el objetivo de
10X.
Acremonium spp.
Alterneria spp.
Curvularia spp.
Ulocladium spp.
Neurospora spp.
Fusarium spp.
Estructuras de reproducción asexual (anamórfica)

Artroconidios Blastoconidios
Son conidios que surgen Son conidios que surgen
a través de la fractura de a partir de la gemación
2
la hifa. de una célula fúngica
anterior.1, 2.
Neurospora spp. Cladosporium spp.
Neurospora spp.
Clamidoconidios Aleuroconidios
Son conidios que se Son conidios que se
crean del engrosamiento forman directamente de
1, 2, 8.
de las hifas (pueden ser las hifas.
intercalares o terminales)
1, 2, 8.
Trichophiton spp.
Fusarium spp.
Candida spp.
Dictioconidios
Son conidios de gran tamaño (generalmente macroconidios)
2
y multiseptados tanto transversal y longitudinalmente.
Alterneria spp.
Curvularia spp.
Ulocladium spp.
15
Estructuras especializadas de reproducción
Esorangiosporas o endospo- Fiálidoconidios Picnidios

ras
Son conidios que surgen a través de una Son agregaciones miceliales que
Son esporas (algunas son de carác- estructura alargada en forma de botella forman estructuras membranosas
ter sexual) que se presentan dentro llamada fiálide o esterigma, que a su vez rugosas de gran tamaño de las
de un saco membranoso llamado esta unida a otra estructura especializada cuales surgen conidios asexuados
2
esporangio. llamada conidióforo. que vierten al exterior en forma de
1, 2, 4.
volcán.
Mucor spp. La disposición de las fiálides, así como de
Rizhopus spp. la forma de los conidióforos son caracterís- Phoma spp.
1, 2.
ticos de diferentes géneros y especies.
Aspergillus spp.
Penicillium spp.
Scopulariopsis spp.
Paecillomices spp.
16
Hongos hialinos
(Sin color o
transparentes)
17
18
Acremonium spp.
Anteriormente conocido con el nombre de Cephalosporium sp., por lo que las infecciones
ocasionadas por este hongo se conocieron con el nombre de cefalosporiosis. Es un hongo
considerado como contaminante de interiores y particularmente no es patogénico; sin em-
bargo, es capaz de causar micetomas, onicomicosis, queratitis, piedras, meningitis, artri-
tis, endocarditis y osteomielitis en pacientes inmunocomprometidos. 2, 7, 8, 11.
Características macroscópicas Características microscópicas
Crecimiento: Rápido Tipo de micelio: macrosifonado pequeño (1-1.5 µm de
diámetro
Tamaño: Ilimitado Tipo de hifas: Hialinas y septadas
Color: Blanco grisáceo, amarillo crema o rosa Reproducción Microconidios alargados (ovoides),
salmón anamórfica 1-2 µm de largo por 1µm de ancho
Pigmentos: Naranja o violeta Estructuras de Conidióforos delgados y erectos (5-10
reproducción µm de largo)
Aspecto: Velloso húmedo (pelos mojados de ra- Otros: Algunas especies pueden producir
tón) ascosporas
Cultivo de Acremonium spp. con 5 días de cultivo. Preparación de Acremonium spp. en azul de algodón, observa-
ción al microscopio (40X).
Conidióforos de Acremonium spp., observación al microscopio a 40X.
19
Aspergillus spp.
La familia Aspergillaceae está constituida por aproximadamente 180 especies, de las cua-
les, seis a siete son consideradas como especies patógenas oportunistas. Así mismo,
solo tres especies (A. fumigatus, A. flavus y A niger) causan el 95% de las infecciones
oportunistas.1, 2.
Las especies de Aspergillus son considerados como contaminantes comunes de am-
biente, tanto de espacios abiertos como cerrados. Sin embargo, son capaces de generar
cuadros alérgicos como dermatitis, rinitis, conjuntivitis, asma bronquial y la formación de
aspergilomas (formación de cavidades pulmonares por la inhalación constante de coni-
dios); hasta infecciones oportunistas de gravedad, como las aspergilosis invasivas. 1, 2, 3, 4,
6, 7.
Por otra parte, las diversas especies de Aspergillus se pueden aislar con facilidad en
medios micológicos comunes y su crecimiento por lo general es rápido, madurando entre
3 a 5 días.2, 10.
Lo que concierne a la identificación microscópica de las diferentes especies de Asper-
gillus depende principalmente en el reconocimiento de una estructura especializada lla-
mada “cabeza aspergilar”. Esta estructura de reproducción surge a partir de una célula
basal, donde emerge un conidióforo alargado el cual termina en una estructura globosa
denominada vesícula.
A partir de la vesícula surgen una serie de células en forma de botellas alargadas lla-
madas fiálides o esterigmas, que se distribuyen en diferentes posiciones (según sea la
especie) y que a partir de estas brotan los microconidios en forma de cadenas de diferen-
tes longitudes. En algunas especies pueden estar presentes células intermedias entre la
vesícula y las fiálides llamada métula. 1, 2, 5, 7, 11.
Los diferentes tamaños de las cabezas aspergilares, así como de sus diferentes par-
tes, serán descritas en las secciones correspondientes a cada especie aquí reportadas.
Cabeza aspergilar de A. flavus. Cabeza aspergilar de A. fumigatus.
Imagen representativa de una cabeza asper-

gilar y de sus diversas partes.
Cabeza aspergilar de A. ninger. Cabeza aspergilar de A. terreus.
20
Aspergillus flavus
Esta especie del género Aspergillus es considerada como la segunda especie más repor-
tada como agente causal de infecciones por Aspergillus. Es considerada como contami-
nante de exteriores e interiores y su presencia en el ambiente hospitalario cobra impor-
tancia en pacientes inmunocomprometidos o con terapia antimicrobiana prolongada, ya
que actúa como patógeno oportunista. 1, 2, 4, 7.
Crecimiento: Rápido (3-5 días) Tipo de micelio: Macrosifonado (2-4 μm).
Tamaño: Ilimitado con halo blanco a las orillas. Tipo de hifas: Hialinas y septadas
Color: Verde amarillento Reproducción Conidios redondos y (2 - 3.5μm).
anamórfica Surgen a partir de fiálides (esterig-
mas).
Pigmentos: Ninguno Estructuras de Cabeza aspergillar (40-100 μm.)
reproducción Esta constituida por una serie de
Aspecto: Plano, polvoroso y aterciopelado.
fiálides dispuestas en ángulo de 360°
a partir de una vesícula redonda de
20 μm. Así mismo, está unido a un
conidióforo largo de 80-100 μm.
Preparación de A. flavus en azul de algodón, observación al

Cultivo Aspergillus flavus (5 días de crecimiento)
microscopio (40X).
Cultivo Aspergillus flavus (reverso). Cabezas aspergilares de A. flavus, observación al microscopio (10X)
21
Aspergillus fumigatus
Esta especie es considerada como la especie más virulenta del género Aspergillus. Es
una especie termotolerante que puede crecer a temperaturas de 20-50°C. Entre otros
factores de virulencia se encuentran la producción de adhesinas, pigmentos melanílicos,
paquetes enzimáticos y subproductos tóxicos. 1, 2, 4, 5, 7.
Reproductivo (4-8 μm).
Tamaño: Ilimitado. Tipo de hifas: Hialinas y septadas
Color: Verde azulado con halo blanco (en oca- Reproducción Conidios redondos y (2-5 μm).
siones rosa) en las orillas. anamórfica Surgen a partir de fiálides (esterig-
mas) en ángulo de 180°
Pigmentos: Ninguno Estructuras de Cabeza aspergillar (30-50 μm.), unido
reproducción a una vesícula redonda subclavia (20-
Aspecto: Plano, polvoroso, aterciopelado y seco.
30 μm) y a un conidióforo corto de
20-30 μm.
Preparación de A. fumigatus en azul de algodón, observación al

Cultivo de Aspergillus fumigatus (5 días de crecimiento).
microscopio a 40X.
Cultivo de A. fumigatus (reverso). Cabezas aspergilares de A. fumigatus, observación al microscopio a 40X.
22
Aspergillus niger
Esta especie es considerada como la tercera especie de mayor frecuencia en casos de
aspergilosis reportados en la bibliografía clínica. Es una especie común de ambientes
interiores y exteriores, así mismo las infecciones ocasionadas por esta especie son de
tipo oportunista. En comparación de otras especies, los microconidios de esta especie
presentan un pigmento café obscuro, lo cual macroscópicamente le atribuye el adjetivo a
su nombre (niger = negro). 1, 2, 7, 8, 11.
Crecimiento: Rápido (3-5 días). Tipo de micelio: Macrosifonado (2-4 μm).
Color: Al principio es blanco amarillenta (1-2 Reproducción Conidios redondos (2-5 μm).
días). anamórfica Surgen en dos series de fiálides (mé-
Se torna de color negro en los lugares tula + fiálides), dispuestas en ángulo
donde surgen las cabezas apergilares. de 360°
Pigmentos: Ninguno. Estructuras de Cabeza aspergilar (100-200 μm.),
reproducción unido a una vesícula redonda subcla-
via (50-100 μm) y a un conidióforo
largos (100-250 μm).
Aspecto: Plano y polvoroso. Otros: El conidióforo es cenocítico.
Cultivo de Aspergillus niger (5 días de crecimiento). Preparación de A. niger en azul de algodón, observación al
microscopio a 40X.
Cabezas aspergilares de A. niger, observación al microscopio a 40X.
23
Aspergillus terreus
Es un hongo filamentoso saprófito de suelos y comúnmente contaminante de exteriores.

La presencia de este hongo en interiores puede provocar enfermedades alérgicas por la
inhalación de conidios y en pacientes inmunocomprometidos puede actuar como pató-
geno oportunista debido a que este presenta un dimorfismo a 37°C. 1, 2, 4, 7, 9.
Color: Al principio es blanco amarillenta (1-2 Reproducción Conidios redondos y elípticos (2-5
días); después se torna de color negro anamórfica μm). Surgen en dos series de fiálides,
dispuestas en ángulo de 360°
Pigmentos: Ninguno. Estructuras de Cabeza aspergilar (100-200 μm.),
reproducción unido a una vesícula redonda subcla-
via (50-100 μm) y a un conidióforo
largo (100-250 μm).
Aspecto: Plano y polvoroso. Otros: El conidióforo es cenocítico.
Preparación de A. terreus en azul de algodón, observación al

Cultivo de Aspergillus terreus (5 días de crecimiento).
microscopio a 40X.
Cultivo de A. terreus (reverso). Cabezas aspergilares de A. terreus, observación al microscopio a 40X.
24
Fusarium spp.
El género Fusarium es un hongo contaminante de ambientes cerrados y abiertos. Así
mismo, diversas especies Fusarium pueden originar infecciones localizadas o sistémicas,
anteriormente se conocidas impropiamente con el nombre de fusariosis o fusariomicosis;
tales como onicomicosis, queratitis, lesión cutánea localizada, colonización de quemadu-
ras, micetoma, endocarditis, abscesos cerebrales o enfermedad sistémica que suscita
lesiones cutáneas de tipo vasculitis fúngica o pústulas. 3, 7, 8, 9, 11.
Por otro lado, las especies del genero Fusarium son agentes potenciales que pueden ge-
nerar cuadros de hipersensibilidad (alergias) y de toxicidad por alimentos contaminados
(micotoxicosis). 7, 9, 11.
Crecimiento: Rápido Tipo de micelio: Macrosifonado pequeño (1-2 µm).
Tamaño: Ilimitado Tipo de hifas: Hialinas y septadas
Color: Al principio es blanco (1-3 días), sin em- Reproducción Macroconidios alargados y septados
bargo se torna naranja o violeta-lila. anamórfica (fusiformes), 5-8 µm de largo x 1-2
µm de ancho.
Pigmentos: Algunas especies presentan un pigmento Estructuras de Ninguna, los conidios surgen de un
naranja o violeta. reproducción micelio vegetativo.
Aspecto: Algodonoso, velloso y seco. Otros: Algunas cepas pueden presentar una
aglomeración de conidios que se
asemeja a una flor de Crisantemo.
Cultivo de Fusarium spp. (5 días de crecimiento). Preparación de Fusarium spp. en azul de algodón, observación al
microscopio a 40X.
Conidioforos y macroconidios (ovoides y fusiformes) de Fusarium spp., observacion a microscopio a 40X.
25
Mucor spp.
Pertenece a la familia de los mucorales o Zigomicetos. Es un hongo considerado común-

mente como contaminante de ambiente, sin embargo, algunas especies de Mucor puede
ocasionar infecciones oportunistas en pacientes inmunocomprometidos que anteriormente
se conocían con el nombre de zigomicosis (hoy mucormicosis). 1, 2, 8.
Crecimiento: Rápido (5 días) Tipo de micelio: Macrosifonado regular (4-8 µm).
Tamaño: Ilimitado Tipo de hifas: Hialinos y cenocíticos.
Color: Al principio es blanco (2-3 días), poste- Reproducción Esporangiosporas o endosporas
riormente se torna blanco grisáceo. anamórfica redondas (3-5 µm).
Pigmentos: Ninguno Estructuras de Esporangióforo ramificados (20-80
reproducción µm) con una columnela pequeña y
ovoide.
Aspecto: Algodonosa, vellos y seco. Otros: Presentan pueden presentar clami-
dioconidios.
Cultivo de Mucor spp. (10 días de crecimiento). Preparación de Mucor spp. en azul de algodón, observación al
microscopio a 40X.
Esporangios de Mucor spp., observación al microscopio a 40X.
26
Neurospora spp. (Monilia spp.)

Es un hongo contaminante que se recupera rara vez en los laboratorios clínicos; sin em-
bargo debe manejarse con cuidado ya que la contaminación ocasionada por este hongo
en áreas clínicas es muy persistente y difícil de erradicar. 2, 6, 7, 8.
Crecimiento: Rápido (4 días) Tipo de micelio: Macrosifonado (4-8 µm).
Tamaño: Ilimitado Tipo de hifas: Hialinas y septadas, con membrana
gruesa refringente.
Color: Amarillo o naranja intenso. Algunas cepas Reproducción Artroconidio y blastoconidios hialinas,
son blanco amarillentas. anamórfica globosas y ovoides (1-3 µm).
Pigmentos: Naranja, poco difuso al medio. Estructuras de Ninguno.
reproducción
Aspecto: Vellosa, polvorienta y seca. Otros: Forman cadenas de esporas en forma
de rosario.
Cultivo de Neurospora spp. (7 días de crecimiento). Preparación de Neurospora spp. en azul de algodón, observación
al microscopio a 40X.
Preparaciones de Neurospora spp. en azul de algodón. a) Artroconidio, b) Blastoconidio; observación al microscopio a 40X.
27
Paecilomyces marquandii
Las especies de Paecilomyces son consideradas comúnmente como contaminantes de
exteriores siendo saprófitos de suelo y patógenos de insectos. Sin embargo, puede origi-
nar en pacientes inmunocomprometidos: queratitis, granuloma periorbitario, endocarditis,
endoftalmitis, enfermedad broncopulmonar, nefritis, peritonitis, sinusitis, osteomielitis, ce-
lulitis e incluso onicomicosis con onicólisis y melanoniquia.
Las especies del género Paecilomyces más comunes son: P. variotii, P. lilacinus, P.
marquandii, P. viridis y P. javanicus.5, 6, 7.
Crecimiento: Rápido, madura en 3 días. Tipo de micelio: Macrosifonado (3-5 μm).
Tamaño: Ilimitado con bordes bien definidos. Tipo de hifas: Hialinas y septadas
Color: Al principio es blanco amarillento (1-2 Reproducción Conidios redondos a ovoides (2-3.5
días). Posteriormente se torna de color anamórfica μm). Los conidios surgen en cadenas
amarillo verdoso (especialmente en la largas (hasta 150 µm de longitud) a
zona de conidiación. partir de fiálides alargadas y vertícu-
ladas.
Pigmentos: Rara vez presenta un pigmento naranja- Estructuras de Conidióforos semejantes a Penicillium
café en el centro del cultivo. reproducción:
Aspecto: Aterciopelado y polvoroso.
Cultivo de Paecilomyces marquandii (5 días de crecimiento). Conidióforo de P. marquandii, observación al microscopio a 40X.
Cultivo de P. marquandii (reverso). Preparaciones de P. marquandii en azul de algodón, observación al microscopio a 40X.
28
Penicillium spp.
Existen alrededor de más de 900 especies pertenecientes del género Penicillium, de las
cuales, poseen una capacidad patogénica y oportunista mínima, por lo que se le conside-
ra un grupo saprófito de suelos y plantas. Sin embargo, solo la especie Penicillium mer-
neffeii es considerada como un patógeno para animales y seres humanos, produciendo
una micosis oportunista que afecta el sistema reticuloendotelial en pacientes que viajan a
Asia. 1, 2, 3, 8, 6.
Por lo que concierne a las demás especies del género Penicillium, solo son capaces de
generar enfermedades de hipersensibilidad (alergias) y toxigénicas (micotoxicosis). 3, 10,11.
Tamaño: Ilimitado Tipo de hifas: Hialinas septadas
Color: Verde azulado y en algunas especies Reproducción Microconidios redondos (1-3 µm).
presenta un halo blanco en la periferia. anamórfica Surgen de esterigmas (3-6 µm).
Pigmentos: Ninguno. Estructuras de Conidióforos de 5.10 µm
reproducción
Aspecto: Plana, polvorienta y aterciopelada. Otros: Las esterigmas (fiálides) aparentan la
forma de una mano de esqueleto.
Cultivo de Penicillium spp. (5 días de crecimiento). Preparación de Penicillium spp. en azul de algodón, observación
Cultivo de Penicillium spp. (reverso). Conidióforos de Penicillium spp., observación al microscopio a 40X.
29
Rhizopus spp.
Es un hongo contaminante común de exteriores e interiores. Sin embargo las especies R.
oryzae, R. rizopodimorfis, R. stolonifer, R. microsporus y R. nigricans son patógenos opor-
tunistas produciendo Zigomicosis que se caracteriza por cuadros rinocerebrales y pulmo-
nares que cursan con trombosis, invasión vascular e infartos. 2, 4, 7, 11.
Crecimiento: Rápido (5 días) Tipo de micelio: Macrosifonado regular (5-10 µm).
Tamaño: Ilimitado Tipo de hifas: Hialinos y cenocíticos.
Color: Al principio es blanco (2-3 días), poste- Reproducción Esporangiosporas o endosporas
riormente es gris a café obscuro. anamórfica redondas (2-3 µm).
Pigmentos: Café obscuro que difunde al medio Estructuras de Esporangióforo largo (100-200 µm)
reproducción con una columnela ovoide.
Aspecto: Algodonosa, vellos y seco. Otros: Presentan rizoides (raíces) y estolo-
nes en el micelio.
Cultivo de Rhizopus spp. (5 días de crecimiento). Preparación de Rhizopus spp. en azul de algodón, observación al
microscopio a 40X.
Cultivo de Rizopus spp. (reverso). Columnela de Rizopus spp. (40X). Rizoides de Rizopus spp. (40X).
30
Scopulariopsis spp.
Considerado comúnmente como contaminante, sin embargo, también es conocido por

infectar la queratina de las uñas y rara vez es asociado a infecciones de tejidos blandos,
huesos y pulmones en pacientes inmunocomprometidos. 1, 2, 4, 5, 6, 7, 8, 9.
Crecimiento: Rápido, madura en 5 días. Tipo de micelio: Macrosifonado (3-5 μm).
Tamaño: Ilimitado con bordes definidos. Tipo de hifas: Hialinas y septadas
Color: Al principio es blanco lampiño (1-2 días). Reproducción Conidios redondos (4-9 μm) que se
Posteriormente se torna de color café anamórfica asemejan a limones partidos a la
claro (beige) con un halo claro en la mitad. Cuando maduran son rugosos
periferia del cultivo. Rara vez adquiere un con espículas.
color café obscuro. Los conidios surgen en cadenas de
fiálides cortas.
Pigmentos: Algunas especies presentan un pigmento Estructuras de Conidióforos cortos y simples, seme-
café en el centro del cultivo. reproducción jantes a Penicillium.
Aspecto: Aterciopelada, polvorosa, seca y cerebri- Otros: El conidióforo es cenocítico.
forme (surcos).
Cultivo de Scopulariopsis spp. (8 días de crecimiento). Preparación de Scopulariopsis spp. en azul de algodón, observa-
ción al microscopio a 40X.
Cultivo de Scopulariopsis spp. (reverso). Conidióforos de Scopulariopsis spp., observación al microscopio a 40X.
31
32
Hongos Pigmentados
(Hongos negros y
obscuros)
33
34
Aureobasidium pullulans
Es un hongo considerado comúnmente como contaminante de interiores, principalmente
saprófito de plantas, sin embargo, se ha visto implicado excepcionalmente como agente
causante de feohifomicosis. 1, 4, 6, 7, 8, 11.
Crecimiento: Moderadamente rápido (7 días) Tipo de micelio: Variable macro y microsifonado (3-12
μm).
Tamaño: Ilimitado con margen blanco a las orillas. Tipo de hifas: Hialinas y pigmentadas (café obscu-
ro); ambas septadas
Color: Al principio: blanco a rosa claro. Reproducción Conidios ovoides de tamaño variable
Posteriormente: negro brillante. anamórfica (9-11 μm x 4-5.5μm); se pueden
presentar hialinos o pigmentados.
Pigmentos: Ninguno Estructuras de Los conidios surgen directamente del
reproducción micelio vegetativo.
Aspecto: Al principio es levaduriforme, pero con el Otros: Las hifas macrosifonadas presentan
paso del tiempo, se vuelve filamentoso una pared gruesa.
tornándose ligeramente plegado. Los conidios pueden aparecer en
masas o cadenas.
Cultivo de Aureobasidium spp. (3 días de crecimiento). Preparación de Aureobasidium spp. en azul de algodón, obser-
vación al microscopio a 40X.
Cultivo de Aureobasidium spp. (7 días de Microconidios e hifas macro y microsifonadas de Aureobasidium spp., observación al
crecimiento). microscopio a 40X.
35
Alternaria spp.
Es hongo microscópico contaminante saprófito de suelos y plantas; sin embargo, es ca-
paz de generar infecciones cutáneas y viscerales conocidas con el nombre de feohifomi-
cosis. Por otra parte, junto con algunas especies del género Cladosporium, las especies
de Alternaria son algunos de los alérgenos más importantes de interiores y exteriores. 1, 2,
4, 7, 8, 9, 10, 11.

Crecimiento: Rápido (5 días) Tipo de micelio: Macrosifonado regular (2 - 4 µm de
diámetro.
Tamaño: Ilimitado Tipo de hifas: Pigmentadas (café obscuro) y septa-
das.
Color: Café obscuro a negro Reproducción Dictioconidios alargados y multisep-
anamórfica tados (10-20 µm de largo x 5-8 µm de
ancho).
Pigmentos: Café obscuro que difunde al medio Estructuras de Conidióforos erectos donde los dic-
reproducción tioconidios surgen en cadenas.
Aspecto: Plano, aterciopelado y seco. Otros: Algunas cepas pueden presentar
Ocasionalmente presenta un velo blanco. ascosporas.
Cultivo de Alternaria spp. (5 días de crecimiento). Preparación de Alternaria spp. en azul de algodón, observación
Cultivo de Alternaria spp. (reverso). Dictoconidios (macroconidios por tamaño) de Alternaria spp., observacion a
microscopio 10X.
36
Cladosporium spp.
Este género comúnmente son considerados como contaminantes saprófitos de interiores.
Por lo general no son patogénicos, sin embargo, en los últimos años se han registrado
cuadros alérgicos atribuidos a los conidios de diversas especies. 1, 2, 4, 7, 9, 11.
Crecimiento: Moderadamente rápido (7 días) Tipo de micelio: Macrosifonado regular (2 - 4 µm de
diámetro.
Tamaño: Ilimitado. Tipo de hifas: Pigmentadas (verde obscuro) y sep-
tadas.
Color: Verde obscuro o café verdoso. Reproducción Microconidios (1-2 µm), estos están
anamórfica dispuestos en Hormodendrium.
Pigmentos: Ciertas cepas pueden generar un pig- Estructuras de Conidióforos cortos.
mento negro que difunde al medio reproducción
Aspecto: Plano, aterciopelado y seco. Otros: Algunas cepas pueden presentar
Tiene forma cerebriforme, por la forma- ascosporas.
ción de surcos.
Cultivo de Cladosporium spp. (5 días de crecimiento). Preparación de Cladosporium spp. en azul de algodón, observa-
ción al microscopio a 40X.
Cultivo de Cladosporium spp. (reverso). Conidios de Cladosporium spp. (40X.) Conidióforo de Cladosporium spp. (10X.)
37
Curvularia spp.
Este hongo que se encuentra como contaminante de interiores y exteriores. Sin embargo
es conocido como agente oportunista de infecciones de corneas y senos paranasales; así
mismo, puede causar micetomas y feohifomicosis en varios sitios. 2, 4, 7, 8, 10, 11.
Crecimiento: Rápido (5 días) Tipo de micelio: Macrosifonado regular (2 - 4 µm de
diámetro.
Tamaño: Ilimitado Tipo de hifas: Pigmentadas (café obscuro) y septa-
das.
Color: Negro con tonalidades de café obscuro. Reproducción Macroconidios septados (8-15 µm de
anamórfica largo x 3-6 µm de ancho).
Pigmentos: Café obscuro que difunde al medio Estructuras de Conidióforos cortos y erectos.
reproducción
Aspecto: Plano y aterciopelado. Otros: Los conidios se curvean en un ángulo
Ocasionalmente presenta un velo blanco. de 20-40°, de ahí su nombre.
Cultivo de Curvularia spp. (7 días de crecimiento). Preparación de Curvularia spp. en azul de algodón, observación
Cultivo de Curvularia spp. (reverso). Conidióforo y conidios curvos de Curvula- Preparación de Curvularia spp en azul de
ria spp. (40X.) algodón, observación a microscopio 10X.
38
Phoma spp.
Las diversas especies de Phoma son consideradas como contaminantes de ambientes
abiertos, y principalmente como patógenos de plantas. Así mismo, algunas especies de
Phoma se han aislado en casos de feohifomicosis. 1, 4, 5, 6, 7, 8.
Tamaño: Limitado, posee bordes definidos aunque Tipo de hifas: Pigmentadas y septadas
su crecimiento micelial sea abundante.
Color: Gris a marrón claro u obscuro. Algunas Reproducción Microconidios ovoides (1-1.5 µm).
cepas con el tiempo se pueden tornar de anamórfica
color negro.
Pigmentos: Ninguno. Estructuras de Picnidios (30x50 µm). Son estructuras
reproducción membranosas en forma de globo o
Aspecto: Plana, delgada y flocosa.
lente, con una pequeña papila en
punta.
Cuando maduran, los conidios se
vierten al exterior del picnidio en
forma de volcán.
Cultivo de Phoma spp. (7 días de crecimiento). Preparación de Phoma spp. en azul de algodón, observación al
microscopio a 40X.
Cultivo de Phoma spp. (reverso). Picnidios de Phoma spp., observacion al microscopio a 40X.
39
Ulocladium spp.
Las especies de Ulocladium son saprófitas de suelos y plantas, por lo que se les conside-
ran como contaminantes de ambiente. Por otro lado se han reportado que algunas espe-
cies de Ulocladium son responsables de algunas feohifomicosis. 1, 2, 4, 5, 6, 7, 8, 10, 11.
Tamaño: Ilimitado. Tipo de hifas: Pigmentadas (café obscuro) y septa-
das.
Color: Negro o café obscuro. Reproducción Dictioconidios redondos y multisep-
Puede presentar un velo blanco. anamórfica tados (8-15 µm de largo x 3-5 µm de
ancho).
Pigmentos: Café obscuro que difunde al medio Estructuras de Conidióforos erectos donde los dic-
reproducción tioconidios surgen independientes.
Aspecto: Aterciopelado, plano y seco.
Cultivo de Ulocladium spp. (7 días de crecimiento). Preparación de Ulocladium spp. en azul de algodón y filtro de
contraste amarillo, observación al microscopio a 40X.
Cultivo de Ulocladium spp. (reverso). Preparaciones de Ulocladium spp. en azul de algodón, observación al microscopio 10X.
40
BIBLIOGRAFÍA
1. Arenas Guzmán R. (2011). Micología medica ilustrada. 4ª ed. México: Mc

Graw Hill.
2. Bonifaz Trujillo, A. (2012), Micología médica básica. 4ª ed. México: Mc
Graw Hill.
3. Brooks, G. F. Carroll, K. C. Morse, S. A. Butel, J. S. & Mietzner, T. A.
(2011). Jawets, Melnick y Adelberg: Microbiología médica. 25ª ed. México:
Mc Graw Hill.
4. Ellis, D. Davis, S. Alexiou, H. Handke, R. & Bartley, R. (2007). Descriptions
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5. Koneman R. (1987). Micología Práctica de laboratorio. 3a ed, United states
of America: Editorial médica Panamericana
6. Kwon-Chung K. J., Bennett John E., (1992). Medical mycology. United
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boratorio. 2ª ed. México: Trillas.
9. Maza, L. M. Pezzlo, M. T. Baron, E. J. (1997). Color Atlas of Diagnostic,
United States of America: Mosby-Year Book.
10. Winn, W. C. Allen, S. D. Janda, W. M. Koneman E. W. Schreckenberg P. C.
& Woods G. L. (2006). Koneman Diagnostico microbiológico: texto y atlas
en color. 6° ed. México: Editorial médica Panamericana.
11. Yang C. S. & Heisohn P. A. (2007). Sampling and analysis of indoor micro-
organism. United States of America: Willey Interscince.
41
LISTADO DE HONGOS POR ORDEN ALFABÉTICO
Género o especie Página
Acremonium spp. 19
Alternaria spp. 36
Aspergillus flavus 21
Aspergillus fumigatus 22
Aspergillus niger 23
Aspergillus spp. 20
Aspergillus terreus 24
Aureobasidium pullulans 35
Cladosporium spp. 37
Curvularia spp. 38
Fusarium spp. 25
Mucor spp. 26
Neurospora spp. (Monilia spp.) 27
Paecilomyces marquandii 28
Penicillium spp. 29
Phoma spp. 39
Rhizopus spp. 30
Scopulariopsis spp. 31
Ulocladium spp. 40
42
Atlas de Micología “Hongos contaminantes”

de David Zenteno Díaz, Patricia Guadalupe Suárez Albores, Claudy Lorena
Villagrán Padilla, María De La Cruz Meneses Sánchez y Ana Bertha
Escobedo López
Revisado por Fausto Tejeda Trujillo
Está a disposición en CD en formato PDF (4.80 MB)
y se reprodujo en el Centro de Cómputo de la Facultad de Ciencias Químicas de
la BUAP a partir de noviembre de 2015.
Se reprodujeron 100 discos.
43

Atlas de MICOLOGÍA (Hongos Contaminantes ISBN)

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Atlas Digital de Micología

BENEMÉRITA UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE

FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS

José Alfonso Esparza Ortiz

FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS, BUAP

José de Guadalupe Quiroz Oropeza

Primera edición: 2015

D.R. © Benemérita Universidad Autónoma de Puebla

Imagen de la portada: Collage de imágenes de hongos micrcoscópicos, fotografia-

Para el aprendizaje de la caracterización y clasificación de las diversas especies

El presente atlas digital se realizó gracias al esfuerzo conjunto de profesores, te-

Los hongos son microorganismos eucarióticos con un nivel biológico de compleji-

Técnicas para la identificación microscópica

2. Método de la cinta adhesiva (Rush Munro).

3. Se coloca suavemente un cubreobjetos de vidrio sobre la superficie del agar inocu-

RECONOCIMIENTO DE ESTRUCTURAS FÚNGICAS

Miden de 1 a 2 µm y solo Miden de 5 a 20 µm y

Estructuras de reproducción asexual (anamórfica)

Estructuras especializadas de reproducción

Esorangiosporas o endospo- Fiálidoconidios Picnidios

Conidióforos de Acremonium spp., observación al microscopio a 40X.

Cabeza aspergilar de A. flavus. Cabeza aspergilar de A. fumigatus.

Imagen representativa de una cabeza asper-

Preparación de A. flavus en azul de algodón, observación al

Preparación de A. fumigatus en azul de algodón, observación al

Cultivo de A. fumigatus (reverso). Cabezas aspergilares de A. fumigatus, observación al microscopio a 40X.

Cabezas aspergilares de A. niger, observación al microscopio a 40X.

Es un hongo filamentoso saprófito de suelos y comúnmente contaminante de exteriores.

Preparación de A. terreus en azul de algodón, observación al

Cultivo de A. terreus (reverso). Cabezas aspergilares de A. terreus, observación al microscopio a 40X.

Conidioforos y macroconidios (ovoides y fusiformes) de Fusarium spp., observacion a microscopio a 40X.

Pertenece a la familia de los mucorales o Zigomicetos. Es un hongo considerado común-

Esporangios de Mucor spp., observación al microscopio a 40X.

Neurospora spp. (Monilia spp.)

Considerado comúnmente como contaminante, sin embargo, también es conocido por

Características macroscópicas Características microscópicas

1. Arenas Guzmán R. (2011). Micología medica ilustrada. 4ª ed. México: Mc

LISTADO DE HONGOS POR ORDEN ALFABÉTICO

Género o especie Página

Atlas de Micología “Hongos contaminantes”

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