Gelado de manga

INGREDIENTES

 2 mangas grandes maduras)

 400 g de leite condensado
 200 ml de creme de leite frsco para bater
 Raspa de 1 laranja
 Hortelã fresca q.b.

INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO

Descasque as mangas, corte-as grosseiramente, coloque numa picadora,

adicione algumas folhas de hortelã e a raspa de laranja e triture.
Reserve. Bata o creme de leite fresco em chantili bem firme e depois
junte-lhes o leite condensado, sem parar de bater. Por fim, envolva
cuidadosamente no preparado anterior, até ficar homogéneo, e verta
numa forma, tipo bolo inglês . Leve ao congelador durante, pelo menos,
2 horas. Sirva o gelado em bolas com decoração a gosto