PREVALENCIA DEL CONSUMO DE BEBIDAS REHIDRATANTES EN

ESTUDIANTES DE LA UNIVERSIDAD CONTINENTAL

Docente: Mg. CONCHOY LOZANO Wilfredo Terry

Asignatura: Probabilidad y Estadística

Presentado por:

Estudiantes Carrera Profesional

CAPCHA RAMOS Jhonatan Ing. Sistemas e Informática

JURADO TORRE Jefferson Adm. y Neg. Internacionales

HILARIO CAMARENA Seiry Psicología

PAITAN LAURA Marcos Ingeniería Civil

RICES PERALTA Gustavo Economía

Huancayo - Perú

2018

1
 DEDICATORIA

Dedicamos este presente trabajo con toda

gratitud a nuestro queridos padres, quienes
con su apoyo, comprensión, esfuerzo y
sacrificio constante que nos brindan,
mediante apoyo espiritual, moral y
material; guiándonos por el camino
correcto para poder cumplir nuestras
metas trazadas.

2
INTRODUCCIÓN 5

CAPÍTULO I 7

1.1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 7

1.1.1. Problema general: 7

1.1.2. Problemas específicos 7

1.2. OBJETIVOS 8

1.2.1. Objetivo General 8

1.2.2. Objetivos Específicos 8

1.3. HIPÓTESIS 8

1.3.1. Hipótesis General 8

CAPÍTULO II 9

2.1. MARCO TEÓRICO 9

2.1.1. BEBIDAS REHIDRATANTES 9

2.1.2. ANÁLISIS ORGANOLÉPTICO 9

Powerade 9

B. Sporade 10

C. Gatorade 10

2.2. Psicología del consumidor 10

2.4. Proceso de decisión de la compra 11

2.5. Efectos en el organismo del consumo excesivo 12

2.6. Ingredientes y sus efectos 12

2.6.1. Aminoácidos 13

2.6.2. Vitaminas y minerales 13

2.6.3. Electrolitos 13

2.6.4. Cafeína 13

CAPÍTULO III 15

3.1. MÉTODOS Y TÉCNICAS DE INVESTIGACIÓN 15

3.1.1 TIPO DE INVESTIGACIÓN 15

3.1.2 ENFOQUE DE LA INVESTIGACIÓN 15

3.1.3. NIVEL DE INVESTIGACIÓN 15

3
 3.2. POBLACIÓN, MUESTRAS Y MUESTREO 15

3.2.1. Población 15

3.2.2. Muestra 15

3.2.3. Unidad de análisis: 16

3.2.4. CRITERIOS DE INCLUSIÓN 16

3.3. TÉCNICAS E INSTRUMENTOS DE RECOLECCIÓN DE DATOS.
16

3.3.1 CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES. 17

3.3.2. CRONOGRAMA DE COSTO Y PRESUPUESTO. 18

CAPÍTULO IV 19

4.1. ANÁLISIS ESTADÍSTICO DE TABLAS Y CUADROS

UNIDIMENSIONALES 19
4.2. ANÁLISIS ESTADÍSTICO DE TABLAS Y CUADROS
BIDIMENSIONALES 28

CAPÍTULO V: 38

5.1. CONCLUSIONES y RECOMENDACIONES 38

5.1.1. CONCLUSIONES 38

5.2.1. RECOMENDACIONES 38

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS 39

ANEXOS 40

MATRIZ DE CONSISTENCIA 40

ENCUESTA 41

EVIDENCIAS ENCUESTANDO EN EL CAMPUS DE LA UC 42

4
INTRODUCCIÓN

Las bebidas rehidratantes son productos consumidos por la población

como complemento de rehidratación de electrolitos, Son bebidas que
contienen, principalmente, cafeína, taurina, riboflavina, piridoxina, niacina,
vitaminas (B), extractos vegetales (como guaraná, ginseng, entre otros),
azúcares y edulcorantes Los consumidores de estos productos buscan
obtener energía, reducir la sensación de cansancio y fatiga, aumentar la
capacidad intelectual y favorecer un estado de vigilia. Aarón Ravelo Abreu,
Hardisson de la Torre (2013). Consumo de bebidas energizantes en
universitarios .Revista Nutricional Comunitaria. (201-202).

El hábito de consumo de bebidas en la universidad continental, está

determinada por diferentes patrones; el momento del consumo y el tipo de
marca, en las cuales la bebida rehidratante tiene buena preferencia.

Un estudio de Multimix de consumo en el Perú mostró el primer caso

Gatorade tiene una preferencia de 20.8%, mientras Sporade cuenta con
preferencia de 18.6%. Nidia Brito Guerrero. (2017) “Determinación de la
frecuencia y nivel de consumo de bebidas rehidratantes y su asociación con
la salud en los adolescentes de la ciudad de cuenca”. (Tesis para obtener
el grado de maestría) Universidad de cuenca Ecuador.

Existen varias empresas dedicadas a la elaboración de bebidas, tales

empresas son Ajegroup, Quaker Oats Company, The Coca-cola Company.
Dichas empresas; hacen una segmentación del mercado y elaboran sus
productos acordes con el público objetivo, el cual muestra su preferencia
por determinada marca. Dichas preferencias pueden variar a la satisfacción
producida por estas bebidas, siendo la satisfacción evaluada mediante
estudios sensoriales.

A continuación presentaremos nuestra presente investigación que trata

sobre el Consumo de bebidas rehidratantes en la Universidad Continental,

5
que se abordará temas como la frecuencia de consumo, sabores
preferidos, entre otros.

6
CAPÍTULO I

1.1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Las bebidas rehidratantes (BR) son productos consumidos como
estimulantes y tónicos, de fácil adquisición en establecimientos abiertos
al público y ventas ambulantes, que contienen como ingrediente
principal cafeína mezclada con otras sustancias como agua, azúcar o
sus derivados, cafeína, vitaminas, hierbas, aminoácidos y proteínas .
El consumo de estas bebidas se da con mayor frecuencia en atletas,
estudiantes y personas durante actividad física o cualquiera que
necesite aumentar sus niveles de energía y evitar el sueño. Según
datos de la European Food Safety Authority son consumidos por el 30%
de los adultos de entre 18 y 65 años, de los que el 12% consumen en
promedio 4-5 días o más por semana (consumo «crónico alto») y el
11% realizan un consumo «agudo alto».
Habiendo encontrado estudios que demuestran que su consumo en
exceso de las bebidas rehidratantes y que es muy dañino para la salud
en toda etapa del desarrollo, debido a sus componentes altamente
tóxicos, y que muchos de los consumidores no se informan y no le
toman importancia a dichos componentes, principalmente los jóvenes
lo consumen. Es por ello que decidimos investigar el consumo de las
bebidas rehidratante en nuestra universidad y plantemos la siguiente
pregunta.

1.1.1. Problema general:

 ¿Cuál es la prevalencia del consumo de bebidas rehidratantes
en estudiantes de la universidad continental?

1.1.2. Problemas específicos

● ¿Cuáles son las características de los estudiantes que
consumen esta bebidas rehidratantes?
● ¿Cuál es la diferencia de mayor consumo entre varones y
mujeres?

7
 ● ¿Cuál es la relación entre las variables de frecuencia de
consumo y la edad de los estudiantes de la universidad
continental?
● ¿Cuál es su marca preferida de consumo de las bebidas
rehidratantes de los estudiantes de la universidad continental?

1.2. OBJETIVOS

1.2.1. Objetivo General

Analizar la prevalencia de consumo de bebidas rehidratantes en

estudiantes de la universidad continental.

1.2.2. Objetivos Específicos

● Describir las características de los estudiantes que consumen

las bebidas rehidratantes.
● Diferenciar entre varones y mujeres el mayor consumo entre
estas.
● Relacionar las variables de frecuencia de consumo con la edad
de los estudiantes de la universidad continental.
● Analizar la marca preferida de las bebidas rehidratantes que
consumen los estudiantes de la universidad continental.

1.3. HIPÓTESIS
1.3.1. Hipótesis General
Existe consumo de bebidas rehidratantes en la universidad
continental dentro de ello en la mayoría lo consumen los
estudiantes del género masculino de 18 a 22 años siendo de
menor cantidad las mujeres.

8
CAPÍTULO II

2.1. MARCO TEÓRICO

2.1.1. BEBIDAS REHIDRATANTES

Se llama bebidas isotónicas aquellas bebidas rehidratantes o

bebidas deportivas, es decir, aquellas con gran capacidad de
rehidratación. Incluyen en su composición bajas dosis de sodio,
normalmente en forma de cloruro de sodio o bicarbonato sódico,
azúcar o glucosa y, habitualmente, potasio y otros minerales.
Estos componentes ayudan a la absorción del agua, que es vital
para el buen funcionamiento del cuerpo humano y del ser vivo.
No hay que confundirlas con las bebidas energizantes, ni con las
bebidas estimulantes, ya que no contienen sustancias
estimulantes. Son bebidas que reponen las sustancias pérdidas
durante la actividad física.

2.1.2. ANÁLISIS ORGANOLÉPTICO

Marcas consideradas

A. Powerade
Powerade es una bebida isotónica fabricada por The Coca-Cola
Company.
Presentaciones de la marca

● powerade multifrutas.
● powerade mora azul.
● powerade Mandarina.
● powerade Lima - Limón.
● powerade Zero Mora Azul.
● powerade Zero Uva.

9
 B. Sporade
Bebida hidratante fabricado por la empresa AJE.

Presentaciones de la marca

● Sporade Mandarina.
● Sporade Uva.
● Sporade Frutas Tropicales.
● Sporade Manzana.

C. Gatorade
Bebida isotónica comercializada por Quaker Oats Company.

Presentaciones de la marca

● Gatorade prime.
● Gatorade Perform.
● Gatorade Recover Chocolate Shake.
● Gatorade Mandarina.
● Gatorade Tropical Fruit.
● Gatorade Green Force.
● Gatorade Cool Blue.
● Gatorade 473 ml.
● Gatorade Apple Ice.
● Gatorade Maracuyá.
● Gatorade Uva.

2.2. Psicología del consumidor

Los motivos que explican los procesos de toma de decisiones en los
consumidores son:

❖ Motivos primarios:
Inducen a la compra o uso de una clase especial de un bien o
servicio.

10
 ❖ Motivos selectivos:
Se presentan cuando existen razones que inducen a la selección de
una clase especial de producto o servicio entre una variada gama de
posibilidades.

❖ Motivos racionales:
Conducen a una compra siempre y cuando éste conlleve aspectos
económicos de eficiencia, confiabilidad, durabilidad y aumento de
utilidades entre otros.

❖ Motivos emocionales:
Están presentes cuando la decisión de compra no es tomada para
solucionar un problema sino ésta es impulsada por el deseo de imitar
las acciones de otra persona.

❖ Motivos de patrocinio:
Se presentan cuando en la decisión de compra está determinada
previamente la fuente o recurso del cual se va comprar.

❖ Motivos conscientes:
Se presentan cuando no es necesario estimularlos o activarlos
puesto que se sienten y se experimentan

2.4. Proceso de decisión de la compra

El comportamiento de compra de los consumidores encuestados no es
homogéneo ya que varía en gran medida dependiendo de las
características de los mismos y del tipo de producto de que se trate.
Cuando un consumidor hace una compra, lo hace como una respuesta
a un problema. Para resolver este problema es necesario pasar por una
serie de etapas antes de llegar a la compra. Esta serie de etapas se
conoce como Proceso de Toma de Decisiones
El proceso de toma de decisiones puede estar influenciado por todos o
algunos de los siguientes factores: grupos de referencia, familia,
ingreso, clase social, motivación, percepción, personalidad, edad,

11
 factores situacionales, cultura y subcultura. La cultura es la que tiene el
mayor impacto directo.

2.5. Efectos en el organismo del consumo excesivo

Hay mucha literatura científica acerca de los efectos beneficiosos o
perjudiciales de la cafeína que está incluida en las bebidas energéticas.
A continuación expondremos qué efectos han sido aceptados o no por
la EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria) que es el
organismo europeo que evalúa los posibles riesgos y beneficios
relacionados con los alimentos.
❖ Aumento de oxidación de grasas que conduce a un descenso de la
masa grasa corporal. La EFSA establece que no hay relación causa-
efecto entre el consumo de cafeína y esta acción en el organismo.
❖ Aumento de gasto de energía que conduce a un descenso del peso
corporal. Esta acción en el organismo se basaría en la tasa
metabólica basal y en la terisolates. Sin embargo la EFSA establece
que no hay relación causa-efecto entre el consumo de cafeína y esta
acción en el organismo.
❖ Aumento de rendimiento físico durante el ejercicio de alta intensidad
a corto plazo. La EFSA no encuentra relación causa-efecto entre el
consumo de cafeína y esta acción en el organismo.
❖ La EFSA establece relación causa-efecto entre el consumo de al
menos 75 mg en población adulta y aumento de rendimiento
cognitivo y mental (relacionado con procesos de aprendizaje,
concentración, memoria, razonamiento, así como resistencia al
estrés).
❖ La EFSA encuentra relación entre el consumo de 3 mg/kg de peso
corporal (administrado una hora antes del ejercicio y después de por
lo menos 12 horas de abstinencia de cafeína en los consumidores
habituales) con el aumento de resistencia, disminución del esfuerzo
percibido, aumento del tiempo hasta llegar al agotamiento.

2.6. Ingredientes y sus efectos

12
Parte de la sensación de bienestar que producen estas bebidas, es
causada por la acción de sustancias psicoactivas que actúan
estimulando el sistema nervioso central". A continuación presentamos
una lista de los ingredientes más comunes que se utilizan en la
elaboración de estos productos:

2.6.1. Aminoácidos

En general, el uso de aminoácidos como la taurina, glutamina y

arginina en las bebidas energizantes en lugar de aquellos
provenientes de la dieta, no tiene ensayos clínicos apropiados que
respaldan sus beneficios, por lo tanto no es aconsejable su
consumo especialmente en embarazadas, niños y adolescentes.
Entre los más utilizados se encuentra la taurina, l-carnitina,
glutamina, arginina, etc.

2.6.2. Vitaminas y minerales

Muchas bebidas energizantes contienen vitaminas del grupo B,

vitamina C, calcio y magnesio. No existe ningún tipo de ventaja
consumir estas vitaminas y minerales presentes en las bebidas,
ya que se pueden obtener de una dieta saludable y balanceada.

2.6.3. Electrolitos

Es común encontrar sodio y potasio en la mayoría de las bebidas

energizantes y deportivas. El contenido de sodio varía entre 25 a
200 mg, mientras que el contenido de potasio se encuentra desde
30 a 90 mg por porción de 240 ml, cantidades que superan lo
recomendado.

2.6.4. Cafeína

Entre los ingredientes de una bebida energética, es la cafeína la

que más daño hace, sobre todo en los adolescentes. En
promedio, una lata de este producto puede tener entre 80 y 100

13
mg de cafeína, sin sumar las no incluidas en la lista total,
procedentes de aditivos tales como guaraná, nuez de cola o mate.
Entre los efectos de la cafeína, este compuesto contenido en las
bebidas energéticas, provoca un aumento de la frecuencia
cardíaca y de la presión arterial, un incremento del flujo sanguíneo
hacia los músculos y una disminución del flujo sanguíneo hacia la
piel y órganos internos, además de promover la liberación de
glucosa por parte del hígado. Por otro lado, la cafeína, así como
el alcohol y la taurina aumentan la diuresis, provocando
deshidratación y pérdida de sodio".

14
CAPÍTULO III

3.1. MÉTODOS Y TÉCNICAS DE INVESTIGACIÓN

3.1.1 TIPO DE INVESTIGACIÓN

El tipo de investigación utilizada es básica ya que contiene

recopilación y obtención e investigación de información básica.
Modifica las existentes e incrementa los conocimientos científicos
o filosóficos, pero sin contrastarlos con ningún aspecto práctico.

3.1.2 ENFOQUE DE LA INVESTIGACIÓN

El enfoque es de tipo cualitativa ya que estudia la realidad en su

contexto natural, tal y como sucede, intentando sacar sentido e
interpretar los fenómenos de acuerdo con los significados que tienen
para las personas implicadas. La investigación cualitativa implica la
utilización y recogida de una gran variedad de materiales como
entrevistas, experiencia personal, historias de vida, observaciones,
textos históricos, imágenes, sonidos; que describen la rutina y las
situaciones problemáticas y los significados en la vida de las
personas. Recoge los discursos completos de los sujetos, para
proceder luego a su interpretación y análisis.

3.1.3. NIVEL DE INVESTIGACIÓN

Investigación Descriptiva

3.2. POBLACIÓN, MUESTRAS Y MUESTREO

3.2.1. Población

Se considera como población a la cantidad total que serían 500

estudiantes de la Universidad Continental.

3.2.2. Muestra

Se considera como muestra a 50 estudiantes de la universidad

continental.

15
 3.2.3. Unidad de análisis:

Cada uno de los estudiantes de la universidad continental

seleccionados al azar.

3.2.4. CRITERIOS DE INCLUSIÓN

- Se considera a estudiantes de las edades de 18 a 25 años

- Las encuestas a los estudiantes se realizaron al azar.

3.3. TÉCNICAS E INSTRUMENTOS DE RECOLECCIÓN DE DATOS.

Técnica Descripción instrumento Fuente

Observación Esta técnica va a ser aplicada Guía de Primaria

en toda la investigación observación
participando así directamente
en la obtención de un criterio
realista acerca de las
variables de estudio
Encuesta Esta técnica nos permitirá Cuestionario Primaria
dirigida obtener información de las
variables en estudio
Entrevista a Mediante esta técnica se Guía de Primaria
profundidad podrá obtener información entrevista
más detallada de las variables
de estudio

16
 3.3.1 CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES.

SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE

ACTIVIDAD
SEMANAS
Elaboración
del capítulo 1
Encuestamos

Recopilación
del capítulo 2
Marco teórico
Elaboración
del capítulo 3
Métodos y
técnicas de
investigación
Elaboración
del diseño
estadístico
Análisis
estadísticos
Tablas/
gráficos
Resultados y
conclusiones

17
 3.3.2. CRONOGRAMA DE COSTO Y PRESUPUESTO.

OBJETOS CANTIDAD COSTO COSTO TOTAL

UNITARIO
Impresión x10 s/.0.10 s/.1.00

Fólderes 1 s/.1.40 s/.1.40

Pasajes x12 s/.1.00 s/.12.00
Copias x100 s/.0.05 s/.5.00
Costo por x16 s/.1.00 s/.16.00
horas de
Internet
Total s/.35.40

18
CAPÍTULO IV

4.1. ANÁLISIS ESTADÍSTICO DE TABLAS Y CUADROS

UNIDIMENSIONALES

Gráfico nº 1

Interpretación:

 Más de la mitad de los estudiantes encuestados son del

género masculino con un 70%, siendo el género femenino la
minoría con el 30% restante.

19
 ¿Cuál es tu género?

Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent

Valid femenino 15 30.0 30.0 30.0

masculino 35 70.0 70.0 100.0

Total 50 100.0 100.0

Tabla nº 1.

¿Cuál es tu edad?

Frequenc Percen Valid Cumulative

y t Percent Percent

Vali 18 7 14.0 14.0 14.0

d
19 8 16.0 16.0 30.0

20 9 18.0 18.0 48.0

21 9 18.0 18.0 66.0

22 7 14.0 14.0 80.0

23 4 8.0 8.0 88.0

24 3 6.0 6.0 94.0

25 3 6.0 6.0 100.0

Tota 50 100.0 100.0

l

20
Tabla nº 2.

Gráfico nº 2

21
Gráfico nº 3.

Interpretación de tabla 1, gráfico 2 y gráfico 3:

 La mayor parte de los estudiantes encuestados son de la edad

de 20 y 21 años con un 18% cada uno.
 La minoría de los estudiantes encuestados tienen 24 y 25 años
ambos representados por el 6%.

22
Gráfico nº 4, interpretación:

 La marca preferida por los estudiantes encuestados fue

Sporade con un 48%.
 La marca Gatorade es preferida por el 28% de los estudiantes
encuestados.
 La marca que menos preferencia posee es Powerade con un
24%.

23
Gráfico nº 5, interpretación:

 La mayoría de los estudiantes encuestados consumen bebidas

rehidratantes con una frecuencia mensual, representados por el
42%.
 La minoría de los estudiantes encuestados poseen una
frecuencia de consumo semestral de bebidas rehidratantes,
representados por el 4%.

24
Gráfico nº 6, interpretación:

 El sabor que consumen con mayor frecuencia los estudiantes

encuestados es el Tropical con un 44%.
 El sabor con menor frecuencia de consumo es el de Uva con un
4%.

25
Gráfico nº 7, interpretación:

 Más del 50% de los estudiantes encuestados pagan el precio de

2.00 soles por una bebida rehidratante, representando el 72%.
 Una menor cantidad de estudiantes encuestados pagan 2.50
soles por una bebida rehidratante representando el 6%.

26
Gráfica nº 8, interpretación:

 Más de la mitad de los estudiantes encuestados compran

bebidas rehidratantes de una bodega, con un 76%.
 El gimnasio es el lugar donde menos compran bebidas
rehidratantes los estudiantes encuestados, con un 2%.

27
4.2. ANÁLISIS ESTADÍSTICO DE TABLAS Y CUADROS
BIDIMENSIONALES

¿Cuál es tu género? * ¿Cuál es tu marca preferida de bebida

rehidratante? Crosstabulation

¿Cuál es tu marca preferida Total

de bebida rehidratante?

sporad powera gatorad

e de e

¿Cuál es femenin Coun 7 3 5 15

tu o t
género?
% of 14.0% 6.0% 10.0% 30.0
Total %

masculi Coun 17 9 9 35
no t

% of 34.0% 18.0% 18.0% 70.0

Total %

Total Coun 24 12 14 50
t

% of 48.0% 24.0% 28.0% 100.0

Total %

Tabla nº 3.

28
Gráfico nº 9.
Interpretación tabla 2 y gráfico 9:
 La marca Sporade es la bebida rehidratante preferida en ambos
géneros de los estudiantes encuestados, en los hombres con un
34% y en las mujeres con 14%.
 Los estudiantes encuestados de ambos géneros presentan una
menor preferencia a la marca de bebida rehidratante Powerade,
en el género masculino con un 18% y en el género femenino con
un 6%.

29
¿Cuál es tu edad? * ¿Cuál es tu marca preferida de bebida
rehidratante? Crosstabulation

¿Cuál es tu marca preferida de Total

bebida rehidratante?

sporad powerad gatorad

e e e

¿Cuál es 18 Count 3 1 3 7
tu edad?
% of 6.0% 2.0% 6.0% 14.0%
Total

19 Count 6 1 1 8

% of 12.0% 2.0% 2.0% 16.0%

Total

20 Count 2 5 2 9

% of 4.0% 10.0% 4.0% 18.0%

Total

21 Count 3 2 4 9

% of 6.0% 4.0% 8.0% 18.0%

Total

22 Count 2 3 2 7

% of 4.0% 6.0% 4.0% 14.0%

Total

23 Count 3 0 1 4

30
 % of 6.0% 0.0% 2.0% 8.0%
Total

24 Count 3 0 0 3

% of 6.0% 0.0% 0.0% 6.0%

Total

25 Count 2 0 1 3

% of 4.0% 0.0% 2.0% 6.0%

Total

Total Count 24 12 14 50

% of 48.0% 24.0% 28.0% 100.0

Total %

Tabla nº 4.

31
Gráfico nº 10.

Interpretación tabla 3 y gráfico 10:

 La mayoría de los estudiantes encuestados tienen 19 años y de

ellos su marca preferida es Sporade, representando el 12%.
 De los estudiantes encuestados que tienen 23, 24 y 25 años
ninguno consume bebidas rehidratantes de la marca Powerade.

32
¿Cuál es tu edad? * ¿Con qué frecuencia consumes bebidas
rehidratante? Crosstabulation

¿Con qué frecuencia consumes Total

bebidas rehidratante?

Sema Quince Mens Semest

nal nal ual ral

¿Cuál 1 Coun 2 2 3 0 7
es tu 8 t
edad?
% of 4.0% 4.0% 6.0% 0.0% 14.0
Total %

1 Coun 3 0 5 0 8
9 t

% of 6.0% 0.0% 10.0% 0.0% 16.0

Total %

2 Coun 3 2 4 0 9
0 t

% of 6.0% 4.0% 8.0% 0.0% 18.0

Total %

2 Coun 4 2 3 0 9
1 t

% of 8.0% 4.0% 6.0% 0.0% 18.0

Total %

2 Coun 3 2 2 0 7
2 t

33
 % of 6.0% 4.0% 4.0% 0.0% 14.0
Total %

2 Coun 1 1 1 1 4
3 t

% of 2.0% 2.0% 2.0% 2.0% 8.0%

Total

2 Coun 0 0 2 1 3
4 t

% of 0.0% 0.0% 4.0% 2.0% 6.0%

Total

2 Coun 1 1 1 0 3
5 t

% of 2.0% 2.0% 2.0% 0.0% 6.0%

Total

Total Coun 17 10 21 2 50
t

% of 34.0% 20.0% 42.0% 4.0% 100.0

Total %

Tabla nº 5.

34
Gráfico nº 11.

Interpretación tabla 4 y gráfico 11:

 La mayoría de los estudiantes encuestados son de 19 años de

edad y presentan una frecuencia de consumo mensual,
representados por el 10%.
 Solos los estudiantes encuestados de 23 y 24 años de edad
consumen bebidas rehidratantes semestralmente,
representando cada uno un 2% de la muestra.

35
 ¿Cuál es tu género? * ¿Qué sabor consume frecuentemente?
Crosstabulation

¿Qué sabor consume frecuentemente? Tota

l
Manz Mand Blueb Uv Trop
ana arina erry a ical

¿Cu femen Co 3 3 3 0 6 15
ál es ino unt
tu
% 6.0% 6.0% 6.0% 0.0 12.0 30.0
géne
of % % %
ro?
Tot
al

masc Co 6 4 7 2 16 35
ulino unt

% 12.0 8.0% 14.0 4.0 32.0 70.0

of % % % % %
Tot
al

Total Co 9 7 10 2 22 50
unt

% 18.0 14.0% 20.0 4.0 44.0 100.

of % % % % 0%
Tot
al

Tabla nº 6.

36
Gráfico nº 12.

Interpretación tabla 5 y gráfico 12:

 En los estudiantes encuestados del género masculino la mayoría

prefieren el sabor Tropical de bebida rehidratante, con un 32% y
el sabor con menor preferencia es Uva con 4%.
 De los estudiantes encuestados del género femenino ninguna
prefiere el sabor de bebida rehidratante Uva.

37
CAPÍTULO V:

5.1. CONCLUSIONES y RECOMENDACIONES

5.1.1. CONCLUSIONES
 Para concluir el presente informe que se realizó de manera
activa y dinámica nos mostró los resultados siguientes de los
entrevistados, que se tomó en cuenta como variable de género
(varón y mujer), se demostró que los jóvenes entre 18 a 25
años, consumen en mayor medida la bebida Sporade, con una
preferencia al sabor Blue-Berry, con un costo asequible al
bolsillo de 2 soles, siendo esta una manera divergente y
cualitativa de ver la relación estadística de los productos
tratados.
 Como se describió las bebidas rehidratantes tiene efectos en el
organismo si se consume constantemente y que el estudiante
no conoce estos detalles.

5.2.1. RECOMENDACIONES
Una vez concluido está presente investigación sobre consumos
de bebidas rehidratantes en los estudiantes de la universidad
continental se cree pertinente realizar las siguientes
recomendaciones:

● El consumo constante y la preferencia por la marca “Sporade”

se da por el precio así que se recomienda que las demás
empresas deberían manejar un precio estándar más cercano el
uno del otro así el consumidor adquiere una mejor compra de
calidad a precios mas accesibles.

● Hacer conciencia a algunos estudiantes que consumen estas

bebidas rehidratantes, especialmente a aquellos que sufren
algunos problemas de hipertensión, diabetes u obesidad, ya
que además de dañarlos, estas bebidas para tomarlas,

38
 requieren un alto nivel de actividad física y una buena
alimentación.

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
1) Aarón Ravelo Abreu, Hardisson de la Torre (2013). Consumo de
bebidas energizantes en universitarios .Revista Nutricional
Comunitaria.(201-202).

2) Nidia Brito Guerrero. (2017) “Determinación de la frecuencia y nivel de

consumo de bebidas rehidratantes y su asociación con la salud en los
adolescentes de la ciudad de cuenca”. (Tesis para obtener el grado de
maestría) Universidad de cuenca Ecuador.

3) Pardo R, Álvarez Y, Barra D, Farré M. Cafeína: Un nutriente, un

fármaco, o una sustancia de abuso. Adicciones. 2007;19(3):225-38. 6.

4) Boletín Oficial del Estado. Real Decreto 906/2003, del 11 de Julio,

relativo al etiquetado de los productos alimenticios que contienen
quitina o cafeína. Ministerio de Sanidad y Consumo. BOE.
2003;166:27360-1.

39
ANEXOS
ANEXO 1

MATRIZ DE CONSISTENCIA

40
ANEXO 2

ENCUESTA

41
 ANEXO 3

EVIDENCIAS ENCUESTANDO EN EL CAMPUS DE LA UC

42
43