INTRODUCCION

En la presente consulta pedida por el docente _____________se dará a conocer y estudiará un

experimento químico denominado “Mamba negra”. Se trata de hacer una sencilla mezcla que, al
prender, hará que salga una gran serpiente negra de ella con el que se podrá evidenciar la
reacción de combustión y deshidratación.

Este experimento al ser observado nos llamó mucho la atención debido a la reacción química y
como este es capaz de liberar calor, por lo que se puede definir como una reacción exotérmica. Sin
embargo, este experimento pude llegar a ser peligroso para los niños ya que se encontrará en un
estado muy caliente.

OBJETIVO

•Evidenciar la reacción de combustión y deshidratación.

•Demostrar que el resultado de la descomposición del bicarbonato de sodio produce vapor de

agua y dióxido de carbono.

•Comprender que mientras que la combustión del azúcar produce vapor de agua y dióxido de
carbono, al descomponerse el azúcar se infla el azúcar con una forma que recuerda a una
serpiente.
FUNDAMENTO TEÓRICO

Tradicionalmente, este experimento se hacía con Tiocianato de Mercurio, pero debido a la alta
toxicidad de los humos, que contienen vapor de mercurio, no es buena idea hacerlo de esta
manera. Además, es un componente difícil de conseguir y bastante caro.

En nuestra reacción, el bicarbonato se descompone en carbonato de sodio, vapor de agua, dióxido

de carbono. Mientras que la combustión del azúcar produce vapor de agua y dióxido de carbono.

2 NaHCO3 --------- NaCO3 + H20 + CO2

C2H5OH + 3O2 ------- 2 CO2 + 3H2O

Al mismo tiempo, el azúcar se carameliza por acción del calor. En este estado plástico, el azúcar se
infla por acción del gas desprendido. Mientras el azúcar se infla y la reacción continua, el azúcar
termina por quemarse en una reacción que combina la combustión y la deshidratación:

C12H22O11 + 12 O2 ------ 12 CO2 + 11 H2O

C12H22O11 + Q ------- 12C + 11H2O

Lo que se obtiene de la reacción es carbono inflado, con una forma que recuerda a una serpiente.

•Bicarbonato de sodio
El bicarbonato de sodio es un elemento que se utiliza con frecuencia en la cocina, pero tiene otros
usos que no son tan conocidos, varios de ellos para mejorar nuestra salud.

La principal función del bicarbonato de sodio es como neutralizador de ácidos. En el cuerpo

humano, neutraliza la acidez de ácido clorhídrico del estómago y por lo tanto es un potente
antiácido. Los científicos a menudo lo utilizan en los laboratorios, debido a sus propiedades
neutralizantes.

•Azúcar glass

Es un tipo de azúcar que se caracteriza por estar pulverizado o molido a tamaño de polvo (con
cristales de un diámetro inferior a 0,15 mm) con añadido de 2 o 3% de almidón. Este aditivo es de
gran importancia para evitar el apelmazamiento del azúcar debido a su elevada higroscopicidad
(capacidad para absorber la humedad).

MATERIALES

Arena (del parque, la playa...).

Bicarbonato sódico.

Azúcar glas.
Un recipiente grande de aluminio.

Gasolina blanca.

Un mechero o encendedor.

Un recipiente pequeño, como puede ser un cuenco o un vaso.

Una cucharilla.

PROCEDIMIENTO

1.Lo primero que se debe realizar es echar un par de cucharaditas de bicarbonato sódico en un
recipiente y mezclarlo con otras dos de azúcar glas. Es importante que la cantidad sea
aproximadamente la misma. Una vez bien removido, dejamos la mezcla a un lado.

2.A continuación, se coge el recipiente de aluminio y echamos en él una buena cantidad de arena,
formando una especie de montaña. Con la cucharilla que hemos utilizado antes, aplastamos la arena
en el centro y hacemos un pequeño hueco. Por último, rociamos bien la arena con gasolina blanca
y depositamos la mezcla de azúcar y bicarbonato que hemos hecho previamente justo en el hueco.
Una vez esté todo listo, nos vamos al exterior a "invocar a la serpiente".

3.Para el siguiente paso es muy importante que se tome las medidas de precaución adecuadas,
como es tener una botella de agua a mano y alejarse lo suficiente de la mezcla, además de realizarlo
en un sitio abierto y ventilado. Lo único que tenemos que hacer es prender la gasolina que hay en
la arena (si lo hacemos con un mechero largo, mejor) y esperar.

EXPLICACION

Aunque no suene ni explote, la llamada "serpiente del faraón" es en realidad un tipo de fuego
artificial. Lo que ocurre es que el bicarbonato de sodio y el azúcar, al entrar en combustión, se
descomponen en carbonato de sodio, vapor de agua y dióxido de carbono. La "serpiente" resultante
es una mezcla de carbonato con partículas de carbono, que crece gracias a la acción de los gases
que desprende la reacción.

Existen otras versiones de este experimento, como la que se hace con tiocianato de mercurio, la
cual es bastante más espectacular y vistosa, pero el humo que desprende en este caso es tóxica,
por lo que no se recomienda.

CONCLUSIÓN - UTILIDAD

Se realizo el experimento relacionado al equilibrio químico de la MAMBA NEGRA, en este

experimento se evidencia la reacción de combustión y deshidratación, se libera calor, se produce
vapor de agua y dióxido de carbono resultado de la descomposición del bicarbonato de sodio,
mienta que la combustión del azúcar produce vapor de agua y dióxido de carbón, al descomponerse
el azúcar se infla el azúcar con una forma que recuerda a una serpiente.
 BIBLIOGRAFIA

23/06/2014, Experimentos Caseros, Mayden Ml.

31/10/2008 , Prezi, Andrés Roldan Garay

23/09/2014, Reacciones químicas, Dayana Murillo

ANEXO

Mezclar el bicarbonato con el azúcar glass

Removerlo
Colocar la arena en el recipiente

Echar la gasolina.
Echar la mezcla

Por último, prender la mezcla.