19/09/2019 Maionese de Castanha de Caju - Presunto Vegetariano

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de     
Castanha
de Caju Blogs amigos

Esta maionese de
castanha de caju
é muito saborosa, Não foi possível estabelecer
fácil de preparar e
não leva tanto uma conexão segura com este
óleo como muitas
outras receitas, e site
sim azeite.
Aprendi esta www.youtube.com enviou uma resposta inválida.
receita com a Lori,
do Veganana, e
até já  Modo de preparo
compartilhei aqui
Coloque a castanha de caju crua em
no blog, na
uma vasilha, cubra com o dobro de
receita de salada
água e deixe de molho por 4 horas.
de macarrão.
Escorra, lave e reserve.
Nesta receita,
Coloque as castanhas em um
adicionei a
liquidi cador, adicione o alho sem
salsinha para
miolo (para não car tão ardido) e a
deixar a
meia xícara de água; bata até obter
maionese
uma pasta grossa.
colorida e com
Se estiver difícil de bater, mexa com
mais vitaminas.
uma colher e coloque mais um pouco
de água (tomando cuidado para não
por muito, senão a maionese não

pegará o ponto certo).
Ingredientes Adicione o suco de limão, tempere
com sal a gosto, acrescente a salsinha

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19/09/2019 Maionese de Castanha de Caju - Presunto Vegetariano

1 xícara (de chá) picada, o azeite e bata novamente.

de castanha de Acrescente aos poucos cerca de 1/4 de
caju crua xícara de água (se precisar coloque
1 dente de alho mais) e bata até obter um creme
sem o miolo grosso, uniforme e pastoso.
1/2 xícara (de chá) Está pronto!
de água
1 colher (de sopa)  Dicas
de suco de limão
1/2 xícara (de chá) Você pode usar cebolinha,
de salsinha azeitonas ou tomate seco no
picada lugar da salsinha. Se preferir,
1/4 de xícara (de pode fazer sem também.
chá) de azeite
Guarde na geladeira por até 3 ou
Cerca de 1/4 de
4 dias, em um potinho fechado.
xícara (de água),
para colocar aos Esta maionese ca ótima com
poucos hambúrgueres vegetais, como o
de ervilha, em lanches, torradas,
com salada.

 Preço
médio: R$
12,00

 Rende
cerca de 1
e 1/2
xícaras
(360ml)
de
maionese

 Tempo de
preparo: 4
horas
(molho
castanhas)
+ 10
minutos
(preparo)

 Não
contém
glúten

 Vegan

Paula Lumi
Vegetariana e amante de animais
(sobretudo gatinhos). É designer de
produtos, fotógrafa freelancer, e
apaixonada por culinária desde pequena.
Adora cozinhar, principalmente para os outros, testar
ingredientes e receitas! Muitos dos pratos que conhece
aprendeu pesquisando e principalmente testando.

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