Texto Prefa Medicina Umsa

PRUEBA DE
SUFICIENCIA
ACADÉMICA
2019
CARRERA DE MEDICINA,
ENFERMERÍA, NUTRICIÓN,
BIOLOGÍA
TECNOLOGÍA MÉDICA
(FISIOTERAPIA, LABORATORIO
CLÍNICO, RADIOLOGÍA)
PROGRAMAS DE FONOAUDIOLOGÍA
Y TERAPIA OCUPACIONAL
PRUEBA DE SUFICIENCIA ACADÉMICA
BIOLOGÍA
GESTIÓN 2019
REVISIÓN, CORRECCIÓN Y EDICIÓN:
Dra. Leslie Daza Cazana

Dr. Félix Sandoval Ríos
Este libro es una reimpresión de la gestión 2014
La Paz, Septiembre de 2018
FACULTAD DE MEDICINA, ENFERMERÍA, NUTRICIÓN Y TECNOLOGÍA MÉDICA

BIOLOGÍA
GESTIÓN 2019
AUTORIDADES
Dr. Javier Peñaranda Méndez

DECANO
Dr. Fernando Dávalos Crespo

VICEDECANO
Dr. Christian Trigoso Agudo

DIRECTORA CARRERA DE MEDICINA
Lic. Maria Eugenia Mendoza Fernández

DIRECTORA CARRERA DE ENFERMERÍA
Lic. Magdalena Jordán de Guzmán

DIRECTORA CARRERA DE NUTRICIÓN Y DIETÉTICA
Lic. Liliana Trigo de Quintanilla

DIRECTORA CARRERA DE ENFERMERÍA
Dr. Jorge Fernández Dorado

COORDINADOR PROGRAMAS ACADÉMICOS DE TERAPIA OCUPACIONAL
Y FONOAUDIOLOGÍA
Dr. Richard Choque Zurita

DIRECTOR PROCESO DE ADMISIÓN 2019

BIOLOGÍA
GESTIÓN 2019
ÍNDICE
TEMA 1: GENERALIDADES E IMPORTANCIA DE SU ESTUDIO……………………………………3
TEMA 2: SISTEMA CELULAR I…….……………………………………………………………………11
TEMA 3: SISTEMA CELULAR II…………………………………………………………………………22
TEMA 4: SISTEMA CELULAR III………………………………………………………………………...32
TEMA 5: FISIOLOGÍA CELULAR………………………………………………………………………..61
TEMA 6: HISTOLOGÍA TEJIDO EPITELIAL Y CONECTIVO………………………………………..73
TEMA 7: TEJIDO MUSCULAR Y NERVIOSO………………………………………………………….91
TEMA 8: SANGRE………………………………………………………………………………………..103
TEMA 9: GENÉTICA……………………………………………………………………………………..114
TEMA 10: CICLO CELULAR……………………………………………………………………………135
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BIOLOGÍA
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TEMA1.
1. GENERALIDADES E IMPORTANCIA DE SU ESTUDIO
La Biología, (gr. bio = vida y logos = estudio o tratado), término introducido en

Alemania en 1800 y divulgado por el biólogo Jean Bautiste de Lamarck con el
objeto de reunir en ella las disciplinas que trataban las formas vivas de la naturaleza,
es una rama de las Ciencias Naturales que estudia las leyes de la vida. Por tanto,
estudia a los organismos en su forma (morfología); en su función (fisiología);
factores hereditarios (genética); su clasificación (taxonomía); fósiles
(paleontología); abarcando también la estructura general de los cuerpos
(anatomía); de las células (citología); de los tejidos humanos y animales
(histología), de las plantas en general (botánica); y de los animales (zoología).
Incluye también una parte de la biología que estudia los seres vivientes al nivel de
sus moléculas, en este punto la biología se une con la química para entender la
bioquímica que le ayuda al estudio de las transformaciones y aprovechamiento de
las materias orgánicas e inorgánicas por los seres vivos.
En la unión de la biología con la física obtenemos la biofísica que aplica los métodos
y principios fundamentales de la física, al análisis de la estructura y función de los
seres vivos, tales como los fenómenos eléctricos que acompañan al funcionamiento
de los nervios y músculos, y la mecánica de la visión y audición.
De esta manera la biología se constituye en una ciencia que reúne un amplio campo
de conocimientos capaces de integrarse y reforzarse con otras ciencias.
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BIOLOGÍA
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1.1 DEFINICIÓN Y DIVISIÓN
La biología es la ciencia que se encarga del estudio de los seres vivos, la interacción
entre éstos y su medio ambiente. Esta ciencia puede ser dividida en una gran
variedad de disciplinas o ramas, de las cuales señalamos las que interesan al área
de la salud:
Anatomía. Estudia la estructura de los seres vivos.
Histología. Estudia los tejidos que conforman a los seres vivos.
Citología. Estudia la estructura y función de las células.
Embriología. Estudia el desarrollo del individuo desde la fecundación

hasta el nacimiento.
Genética. Estudia la herencia y sus variaciones.
Fisiología. Estudia las funciones o procesos de los seres vivos.
Bioquímica. Estudia la base molecular de la vida.
Microbiología: Estudia los organismos microscópicos, es decir,

bacterias, hongos y virus.
Zoología: Que se encarga del estudio de los animales.
Botánica: Que se encarga del estudio de las plantas.
Taxonomía. Rama de la biología que estudia la identificación de

los organismos y su clasificación.
Ecología. Estudia las relaciones e interacciones de los organismos con

su medio ambiente y con otros organismos.
FIGURA 1.1:
Ramas de la biología
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BIOLOGÍA
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1.2 NIVELES DE ORGANIZACIÓN DE LA VIDA
Generalmente es más fácil reconocer la vida que definirla. Todo el mundo puede
reconocer que un gato es un ser vivo y que una roca no lo es. ¿Cuáles son entonces
las propiedades de un ser vivo que lo distinguen de otro no vivo?
Las rocas muestran complejidad, están integradas por minerales de varias clases
dispersos en ellas. Sin embargo, su organización es simple si se contrasta con el de
un ser vivo. Por tanto, en el estudio de los seres vivos se puede identificar unamayor
complejidad en su estructura, que nos permite establecer los siguientes niveles en
su organización:
NIVEL QUÍMICO. Es el nivel más básico de

organización. Este incluye a los átomos y las
moléculas. Un átomo, es la unidad más pequeña de un
elemento químico que posee las propiedades
características de dicho elemento. Los átomos se
combinan químicamente para formar moléculas. Por
ejemplo, dos átomos de hidrógeno se combinan con un FIGURA 1.2:
átomo de oxígeno para formar una molécula de agua. Molécula de agua
NIVEL CELULAR. Cuando las moléculas se asocian y forman compartimentos

especializados conocidos como organelos y otras estructuras que en conjunto
constituyen una célula. De esta manera, la célulase constituye en la unidad
estructura, funcional y genética de todo organismo vivo capaz de llevar a cabo todas
las actividades necesarias para la vida.
De acuerdo a éste nivel de organización los seres vivos se pueden clasificar en:
unicelulares (aquellos conformados por una célula) y multicelulares (los
conformados por muchas células)
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BIOLOGÍA
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NIVEL TISULAR. Cuando las células con propiedades semejantes se unen para
formar tejidos (ejemplo: tejido muscular, nervioso, etc.) en organismos
multicelulares.
NIVEL DE ÓRGANOS. Cuando los tejidos se disponen de tal manera que

conforman estructuras de mayor complejidad llamadas órganos (ejemplo: el
corazón, el hígado, etc.)
NIVEL DE SISTEMAS Y APARATOS. Cuando los órganos se agrupan

conformando sistemas y aparatos para cumplir funciones específicas (ejemplo:
sistema nervioso, aparato locomotor, etc.).
NIVEL DE ORGANISMO. Los sistemas y aparatos funcionan de manera

coordinada, con gran precisión, conformando en conjunto un complejo organismo
como el hombre.
FIGURA 1.3:
Niveles de organización de un ser vivo
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BIOLOGÍA
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NIVEL DE POBLACIÓN. Conjunto de organismos de la misma especie que viven en

determinada área geográfica
NIVEL DE COMUNIDAD. Conjunto de diferentes poblaciones que viven en un área
definida o hábitat.
NIVEL DE ECOSISTEMA. Comunidad de seres vivos cuyos procesos vitales se
relacionan entre sí y se desarrollan en función de los factores físicos de un mismo
ambiente.
NIVEL DE BIOSFERA. También llamado ecósfera, está constituido por todas las
comunidades de organismos vivientes en la Tierra.
1.3 ORGANIZACIÓN DE LOS SERES VIVOS
Para facilitar el estudio de los seres vivos, los biólogos utilizan un sistema formal de
clasificación y denominación de los organismos.
La taxonomía es la división de la biología que estudia la identificación y clasificación

de los organismos. Los organismos se clasifican utilizando una serie jerárquica de
categorías. Cada categoría posee una serie de características comunes que
permiten agrupar una serie de organismos.
Las principales categorías utilizadas en el sistema taxonómico son:
 Dominio. Eucarya, archaea y bacteria.

 Reino. Animal, vegetal, protista, mycota, arqueobacteria y eubacteria.
 Filum. Categoría taxonómica inferior a la de reino y superior a la de clase.
 Clase. Subdivisiones del Filium
 Orden. Grupo de familias similares
 Familia. Grupo de géneros similares
 Género y Especie. Grupo de organismos con características estructurales y
funcionales similares. Estos organismos tienen un bagaje genético común.
En la naturaleza, los organismos de una misma especie solamente se
aparean entre sí no con organismos de otra especie.
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BIOLOGÍA
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Las dos últimas categorías taxonómicas, género y especie, son utilizadas por el
Sistema Binominal de Nomenclatura para darle el nombre científico a los
organismos.
Este sistema fue desarrollado por Carolus Linnaeus en 1753, y establece que el
nombre científico consiste en el género, comenzando con letra mayúscula, y la
especie en letras minúsculas, ambos nombres en cursiva y subrayados.
El hombre pertenece al Domiino eucarya, reino

animal; filum cordados; clase mamíferos; orden
primates; familia homínidos; género Homo y
especie sapiens. Por lo que su nombre científico
resultaría de la siguiente manera: Homo sapiens
Tradicionalmente, los seres vivos se han

FIGURA 1.5:
clasificado en cinco reinos. Sin embargo, los
Nombre científico del hombre según Sistema
últimos avances en la biología han llevado a Binominal de Nomenclatura
muchos biólogos a reestructurar el sistema de

cinco reinos y reagrupar a los organismos en seis reinos que a continuación
describiremos.
1.4 LOS REINOS
Desde la época de Aristóteles los organismos vivos se agrupaban en solo dos

reinos: animal y vegetal. Dada la ambigüedad de algunos organismos unicelulares,
Ernst Haeckel (S. XIX) creó el tercer reino protista, para incluir aquellos organismos
unicelulares con aspectos intermedios entre plantas y animales.
El cuarto reino establecido fue el monera, que abarca bacterias y algas verde-
azuladas, cuya característica principal es su conformación por células procariotas:
sin núcleo celular definido ni organelos. Los organismos de los reinos animal,
vegetal y protista, en cambio, están conformados por células eucariotas, es decir con
un núcleo y organelos celulares bien definidos.
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BIOLOGÍA
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En 1969 R. H. Whittaker separó a los hongos de las plantas, conformando un quinto

reino denominado Fungi.
Pese a haber un consenso en la comunidad científica sobre estos cinco reinos, Carl
Woese, microbiólogo estadounidense propuso, a partir de 1977, la necesidad de
separar el reino monera, en arqueobacterias y eubacterias, dada la enorme
diferencia bioquímica existente entre ambas. De tal manera que en la actualidad los
seres vivos están clasificados en seis reinos biológicos, cada uno con
características muy particulares.
A. ARQUEOBACTERIAS. - Son un grupo de bacterias procariotas primitivas,

que cuentan con historia evolutiva independiente y presentan muchas
diferencias bioquímicas con el resto de los seres vivos.
Los ambientes extremos a los que están adaptadas las arqueobacterias
semejan a las condiciones de la tierra primitiva.
B. EUBACTERIAS. - Son bacterias procariotas que no presentan núcleo ni

orgánulos definidos en su interior. La principal diferencia con las
arqueobacterias es que las eubacterias cuentan con peptidoglicanos en su
pared y una secuencia diferente de nucleótidos en su RNA de transferencia.
C. REINO PROTISTA. Compuesto por los protozoarios, algas, mohos acuáticos

(oomicetos) y mohos viscosos. Algunos de estos organismos son
multicelulares sencillos mientras que otros son unicelulares.
D. REINO FUNGI (MYCOTA). Lo componen los mohos (hongos) y las

levaduras. Estos organismos no realizan fotosíntesis sino que obtienen sus
nutrientes al secretar enzimas digestivas en los alimentos y luego lo
absorben ya pre digeridos. Los hongos contribuyen a la descomposición de
la materia orgánica (organismos muertos y desechos orgánicos) en
materiales inorgánicos sencillos, que pueden reutilizar los seres vivos.
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BIOLOGÍA
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E. REINO VEGETAL (PLANTAE). Incluye a los organismos multicelulares

complejos que llevan a cabo fotosíntesis (proceso metabólico donde la
energía luminosa es convertida en energía química, o sea, moléculas
nutritivas).
F. REINO ANIMAL. Compuesta por organismos multicelulares que no

producen su propio alimento y necesitan de otros organismos para nutrirse.
Actualmente los virus no forman parte de ninguno de los reinos descritos, pues se
trata de organismos acelulares, que si bien están compuestos por material genético
(ADN y ARN), necesitan de una célula para poder reproducirse, por tanto, NO
comparten características propias de los seres vivos.
GLOSARIO
1) Alga. Organismo eucariótico fotosintético, unicelular o multicelular simple.

2) Organelos (as). En biología celular, se denomina orgánulos (o también
organelas, organelos, organoides) a las diferentes estructuras contenidas en el
citoplasma de las células, principalmente las eucariotas, que tienen una forma
determinada. La célula procariota carece de la mayor parte de los orgánulos.
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BIOLOGÍA
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TEMA 2.
2. SISTEMA CELULAR I
Existe un plan maestro que todos los seres vivos comparten, se trate de un animal,
una bacteria o una planta, todos están constituidos por una unidad de organización
denominada CELULA.
La Citología, es rama de la biología que se encarga del estudio de la estructura,

morfología y función de la célula.
Proviene del griego Cito=célula y logos=estudio o tratado.
La Citología además se encarga del estudio de los mecanismos de división celular,

desarrollo de las células sexuales, fecundación y la formación del embrión. Con el
microscopio óptico puede observarse células muertas mediante tinciones, técnicas
actuales en microscopía permiten el estudio y la observación de células vivas.
La Citología, tiene gran valor para el diagnóstico de las enfermedades mediante el

análisis de las células extraídas de diversos fluidos corporales(citología exfoliativa,
Papanicolaou), para la determinación la variación del número, tamaño y forma de
los diferentes tipos de células de la sangre(recuento celular), facilita el diagnostico
de infecciones agudas y otros procesos patológicos, por ejemplo los eritrocitos con
forma de media luna pueden indicar anemia de células falciformes, eritrocitos de
mayor tamaño se presentarán en la anemia megaloblastica, eritrocitos pequeños en
la anemia por falta de hierro, alteraciones de la inmunidad celular y problemas
relacionados con la herencia, etc.
2.1 CÉLULA
El conocimiento de la célula se origina con la aparición del microscópico, por las

diferentes observaciones de investigadores y el desarrollo de técnicas cada vez más
precisas.
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BIOLOGÍA
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2.2 HISTORIA
En 1665 Robert Hooke, observo con el microscopio una lámina de corcho, donde
vio unas cavidades parecidas a las celdillas del panal a las que denominó células,
que fueron nada más que las paredes de células vegetales muertas.
Leeuwenhoek, con otro microscopio de su invención, observo y describió

organismos unicelulares de aguas estancadas, bacterias, etc.
En 1831, Robert Brown describió el núcleo de la célula.
Entre 1835-1839, Von Mohl relata las partes del proceso mitótico
Entre 1838-1839, los científicos alemanes, el botánico Matthias Schleiden y el
zoólogo Theodor Schwann aportan pruebas sobre la estructura celular de los
organismos vivientes, fueron los primeros en señalar que los vegetales y los
animales se componen de células, Schwann demostró la semejanza de la célula
vegetal y animal, estableciendo así la teoría celular
FIGURA 2.1 Representación del microscopio de Robert Hooke y de la imagen de “celdillas” que él observó
En 1840, Purkinje acuña el término de protoplasma

En 1855, Rudolph Virchow, indico que las células se dividen y dan origen a nuevas
células hijas (omnis cellula e cellula). Finalmente el biólogo Agust Weismann
mencionó, que todas las células vivas tienen un origen común y son similares sus
estructuras y moléculas que la componen. De acuerdo a las investigaciones se
concluye que la teoría celular, refiere que las células son unidades vivientes
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BIOLOGÍA
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básicas de la organización y funcionamiento de todos los organismos vivos, es así

que, La célula es:
Fig.2.2. Imágenes de Theodore Schwann y Matthias Schleiden
 La unidad vital, todos los vegetales y animales están constituidos por una o
varias células.
 La unidad anatómica, que integra el cuerpo de todos los seres vivos
 La unidad fisiológica de los seres vivos
 La unidad genética de los organismos, cada célula procede de otra célula
anterior a ella por división de la misma.
Actualmente podemos definir que la célula es la unidad estructural constituida por

una membrana externa, el citoplasma y el núcleo. En el citoplasma se encuentran
una serie de orgánulos, que dirigidos por el núcleo, están adaptados para realizar
los distintos procesos de la vida.
Las células idénticas en función y estructura al agruparse constituyen tejidos

simples (tejido adiposo, tejido epitelial) y si son células de diferente función y
morfología constituyen tejidos complejos (tejido nervioso). El conjunto de tejidos
constituye un órgano, el conjunto de órganos con funciones similares constituye un
sistema (sistema respiratorio, sistema digestivo, etc.)
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BIOLOGÍA
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FIGURA 2.3 Representación esquemática de una célula
Los animales y los vegetales están constituidos por millones de células,

organizadas en tejidos y órganos.
TAMAÑO, FORMA, NÚMERO Y COLOR DE LAS CELULAS
Las células presentan una gran variedad de tamaños, formas y número.
2.3 TAMAÑO DE LAS CÉLULAS
El poder separador del ojo humano normal se estima entre 75 y 100 micrómetros,
se entiende por poder de separación a la distancia mínima a partir de la cual ya no
es posible distinguir la separación de dos puntos, esto explica el porqué no se pudo
observar las células antes de su invención del microscopio.
El microscopio de Leeuwenhoek tenía como poder separador 2 um (micrómetros),

los microscopios de finales del siglo alcanzaban a 0.2 um y los primeros
microscopios electrónicos llegaban a 0,004 um (1um=una millonésima de metro).
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BIOLOGÍA
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De acuerdo al tipo de organismos existen células gigantes que pueden verse a

simple vista y células que se observan solo con la ayuda de los microscopios, es así
que los eritrocitos del hombre miden 7,8 um de diámetro, los anfibios de 60 a 80um,
el ovocitos 140 um
FIGURA 2.4 Representación de la variedad de tamaños celulares
FORMA DE LAS CÉLULAS
La forma de las células es muy variada, permite distinguirlas unas de otras y

diagnosticarlas al microscopio, esta variedad depende de las acciones mecánicas o
de la función específica a que está destinada en los organismos pluricelulares, es
así que existen formas prismáticas, cubicas, cilíndricas, fusiformes, estrelladas,
ramificadas, etc.
La forma de las células puede explicarse por el estudio del desarrollo embrionario
del organismo al que pertenecen, el cual determina su especialización.
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BIOLOGÍA
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La forma estrellada se encuentra en las células nerviosas, fusiforme en las células

musculares, poligonal en los mesotelios, irregular en los neutrófilos, cilíndrica y
cúbica en los epitelios, poliédrica en la mayoría de las células vegetales
Sin embargo existen células de forma fija, aunque pueden deformarse

momentáneamente por estímulos externos, a las que responden de diversa forma,
como ser los protozoos, algas, hematíes, neuronas. Otras células cambian
espontáneamente de forma, como los leucocitos.
FIGURA 2.5 Variedad de formas celulares
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BIOLOGÍA
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Para el estudio de la célula, se realizara en un modelo de célula ideal que tenga

todas las características comunes a todas las formas.
NÚMERO DE CÉLULAS
El número de las células de un organismo pueden variar desde una, denominándose

unicelulares (protozoos, bacterias) hasta numerosas células a las que se denomina
pluricelulares. Se considera que en el organismo humano existen 75 billones de
células aproximadamente, de estas 100.000 millones son neuronas.
COLOR DE LAS CÉLULAS
Las células generalmente son incoloras, pero las que poseen color se deben a la
presencia de productos denominados pigmentos, elaborados por ellas (células
pigmentarias) o de procedencia exógena.
Las células con pigmentos propios, pueden tenerlos en disolución, formando
pequeñas masas granulosas, por Ejemplo la hemoglobina que da color a la sangre,
miohemoglobina proporciona color a los músculos, rodopsina o purpura retiniana
del ojo, melanina da color oscuro o pardo a la piel, etc.
2.4 DIFERENCIACIÓN CELULAR
La diferenciación celular es un proceso mediante el cual las células adquieren una

forma y función determinada durante el desarrollo embrionario o durante la vida de
un organismo pluricelular, especializándose en un tipo celular, es decir que se basa
en la activación y desactivación selectiva de genes en una sucesión programada,
estos cambios de las características celulares son irreversibles. La morfología de
las células cambia durante la diferenciación celular pero el material genético
permanece inalterable en algunas excepciones, de tal manera que una célula
nerviosa humana no puede transformarse en leucocito ni volver al estado de división
rápida, característico de las células embrionarias inmaduras de las que procede.
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BIOLOGÍA
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Las células que constituyen los diferentes tejidos de un organismo pluricelular

presentan diferencias notables en su estructura y función, por Ejemplo las
diferencias son extremas entre una neurona, un hepatocito, y un eritrocito de un
mamífero, pero contienen la misma información genética, porque sintetizan distintas
moléculas de ARN y proteínas sin alterar la secuencia del ADN.
TIPOS DE CÉLULAS MADRE
Existen cuatro tipos de células madre:

 Las células madre totipotentes (latin totuspotens "totus" = todo y potens=
poder o habilidad) pueden crecer y formar un organismo completo, tanto los
componentes embrionarios (como por ejemplo, las tres capas embrionarias, el
linaje germinal y los tejidos que darán lugar al saco vitelino), como los
extraembrionarios (como la placenta). Es decir, pueden formar todos los tipos
celulares.
 Las células madre pluripotentes, es aquella célula capaz de diferenciarse en
varios tipos celulares, no pueden formar un organismo completo, pero sí
cualquier otro tipo de célula correspondiente a los tres linajes embrionarios
(endodermo, ectodermo y mesodermo), así como el germinal y el saco vitelino.
Pueden, por tanto, formar linajes celulares, estas se llaman células madre en
los animales y células merismaticas en las plantas.
 Las células madre multipotentes son aquellas que sólo pueden generar
células de su misma capa o linaje de origen embrionario (por ejemplo: una
célula madre mesenquimal de médula ósea, al tener naturaleza mesodérmica,
dará origen a células de esa capa como miocitos, adipocitos u osteocitos, entre
otras).
 Las células madre unipotentes pueden formar únicamente un tipo de célula
en particular.
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BIOLOGÍA
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2.5 COMPOSICIÓN QUÍMICA
Las células están regidas por las leyes de la química y de la física ya que su
estructura está compuesta por:
 Agua
 Átomos ( carbono, nitrógeno, y oxigeno)
 Iones (Na+, Cl-, K+, Ca++ , H+)
 Moléculas (glucosa, lípidos)
 Macromoléculas (proteínas formadas por cadenas lineales de aminoácidos)
 Ácidos Nucleídos, ADN y ARN, formados por un azúcar de cinco carbonos, ya
sea ribosa o desoxirribosa, un grupo fosfato y una base nitrogenada (citosina,
guanina, adenina, timina y uracilo)
2.6 DIFERENCIA ENTRE CÉLULAS ANIMALES Y VEGETALES
Las principales diferencias entre las células animales y vegetales son:
CÉLULA VEGETAL CÉLULA ANIMAL
Membrana celulósica o
Membrana celular simple
pared celular
Presenta plastidios
No lleva plastidios
(cloroplasto)
El numero de vacuolas es muy
Numerosas vacuolas
reducido
No tiene centrosoma Tiene centrosoma
Carece de lisosomas Presencia lisosomas
Realiza fotosíntesis No realiza fotosíntesis
Nutrición autótrofa Nutrición heterótrofa
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BIOLOGÍA
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2.7 DIFERENCIAS ENTRE CÉLULAS PROCARIOTAS Y EUCARIOTAS
PROCARIOTA EUCARIOTA
Del gr. Procariota = antes del Del gr. Eucariota = núcleo
núcleo verdadero
Protozoos, Hongos, Plantas y
ORGANISMOS Bacterias y Cianobacterias
Animales
TAMAÑO 1 a 5 um (10 micras) 10 a 50 um (100 micras)
MEMBRANA
No presenta Presenta, semipermeable
PLASMÁTICA
NÚCLEO No presenta membrana nuclear Presenta membrana nuclear
Capa rígida de peptidoglucano No presenta, pueden poseer
PARED CELULAR
(Excepto los micoplasmas) pared de celulosa o quitina
SISTEMA DE Presenta REG, REL, Golgi,
No posee
ENDOMEMBRANAS Lisosomas, Vacuolas, Vesículas
METABOLISMO Anaerobio y Aerobio Solo Aerobio
Mitocondrias, Cloroplastos,
ORGÁNULOS
Pocos o ninguno Retículo endoplasmático, Aparato
CELULARES
de Golgi, etc.
Único cromosoma circular y Posee uno o mas cromosomas
CROMOSOMA
desnudo lineales unidos a proteínas
ADN lineal en cromosomas y con
ADN ADN circular en el citoplasma
envoltura nuclear
ARN sintetizado y procesado en el
ARN y proteínas sintetizados en el
ARN Y PROTEÍNAS núcleo, proteínas sintetizadas en
mismo compartimento
el citoplasma
Ausentes(Excepto en los
ESTEROLES Presentes
micoplasmas)
Citoesqueleto compuesto por
CITOPLASMA Sin citoesqueleto
filamentos proteicos
EXOCITOSIS
Ausente Presente
ENDOCITOSIS
80 S en el Retículo
RIBOSOMAS 70 S en el citoplasma
Endoplasmatico y el Citosol
Separación de cromosomas por
Por unión al huso mitótico Mitosis
DIVISIÓN unión a la membrana- Fisión
y Meiosis
Binaria(Amitosis)
ORGANIZACIÓN Unicelulares Pluricelulares
CÉLULA
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BIOLOGÍA
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GLOSARIO
1) Hepatocito. Es la célula propia del hígado y que forma su parénquima.

2) Osteocito. son células que se forman a partir de la diferenciación de los
osteoblastos, que a su vez derivan de las células osteoprogenitoras. Todos estos
tipos celulares, junto con los osteoclastos (de distinto origen), constituyen los
elementos celulares del tejido óseo.
3) Adipocitos. Son las células que forman el tejido adiposo. Son células
redondeadas, de 10 a 200 micras, con un contenido lipídico que representa el
95% del peso celular y que forma el elemento constitutivo del tejido graso. Su
característica fundamental es que almacenan una gran cantidad de grasas
(triglicéridos), que, en el caso de los adipocitos del tejido adiposo blanco (el más
abundante en el organismo humano adulto) se agrupan formando una gran gota
que ocupa la mayoría de la célula, desplazando al resto de orgánulos a la
periferia de la célula.
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BIOLOGÍA
GESTIÓN 2019
TEMA 3
3. SISTEMA CELULAR II
3.1 MEMBRANA CELULAR
La célula tiene una composición diferente de la del medio que la rodea. Por ejemplo,
el contenido iónico de nuestras células es muy diferente del que tiene el plasma o el
fluido de las matrices extracelulares. Esta diferencia es mantenida durante toda la
vida de la célula, en general con un importante gasto de energía, por una delgada
membrana superficial: la membrana plasmática o celular.
• En 1935, HUGH DAVSON Y JAMES DANIELLI, propusieron que la
membrana plasmática estaba conformada por lípidos y una capa de proteínas
globulares.
• En 1972, S. J. SINGER Y G. L. NICOLSON, propusieron el MODELO DEL
MOSAICO FLUIDO
A partir de éste modelo se pudo comprender que la membrana celular o

plasmalema, es un filtro altamente selectivo que controla el intercambio de
sustancias entre la célula y el medio que la rodea.
3.2 COMPOSICIÓN MOLECULAR
La membrana celular está constituida por:
Proteínas 60% Constituidas por aminoácidos en forma de cadenas

plegadas sobre sí mismas.
Lípidos 35% Fosfolípidos y colesterol fundamentalmente.
Carbohidratos 5% Oligosacáridos constituidos por varios monosacáridos unidos entre sí.
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BIOLOGÍA
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3.3 DISPOSICIÓN DE LAS MOLÉCULAS EN LA MEMBRANA CELULAR
 Los fosfolípidos forman una bicapa. Las

cabezas polares quedan en contacto con el
citoplasma y el medio extracelular. Las colas
no polares están al centro de la bicapa.
El colesterol posee una pequeña cabeza polar

dirigida hacia la superficie acuosa, mientras
que el resto de su estructura es hidrófoba y FIGURA 3.1:
Disposición de los lípidos en la
permanece confinada en el interior de la membrana celular
bicapa lipídica.
 Las proteínas se encuentran como mosaicos abarcando todo el espesor de la

membrana celular (proteínas integrales o transmembranosas); o en una de las
dos superficies de la membrana (proteínas periféricas).
 Los carbohidratos de la membrana celular son oligosacáridos unidos de forma

covalente a los lípidos o a las proteínas, constituyendo los glucolípidos y las
glucoproteínas respectivamente; que se ubican casi de forma exclusiva en la
hoja superficial de la membrana celular, conformando de esta manera una
cubierta delgada denominada glucocáliz.
FIGURA 3.2: Estructura de la membrana celular
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FACULTAD DE MEDICINA, ENFERMERIA, NUTRICION Y TECNOLOGIA
MÉDICA
BIOLOGÍA
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La función más importante del glucocáliz es el reconocimiento celular, que le permite

a la célula adherirse con sus semejantes, para constituir los tejidos. Por otra parte,
el glucocáliz protege a la célula de lesiones químicas y físicas.
3.4 PROPIEDADES DE LA MEMBRANA CELULAR
3.4.1 FLUIDEZ.
La membrana plasmática no es una estructura estática porque los lípidos y proteínas

que la conforman tienen posibilidades de movimiento, es decir fluidez.
Los movimientos que pueden realizar los lípidos son:
 De rotación. Cuando giran en torno a su eje.

 De difusión lateral. Cuando las moléculas se desplazan de manera lateral
dentro de la misma capa. Es el movimiento más frecuente.
 De flexión. Son los movimientos producidos por las colas hidrófobas de los
fosfolípidos.
 Flip-flop. Es el movimiento de la molécula lipídica de una monocapa a la otra
gracias a unas enzimas llamadas flipasas. Es el movimiento menos frecuente,
por ser energéticamente más desfavorable.
FIGURA 3.3: Fluidez de la membrana celular
Las proteínas de la membrana celular sólo tiene dos tipos de movimiento: rotación
y difusión lateral.
24
FACULTAD DE MEDICINA, ENFERMERIA, NUTRICIÓN Y TECNOLOGIA MÉDICA
BIOLOGÍA
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3.4.2 PERMEABILIDAD SELECTIVA.
La permeabilidad es una propiedad fundamental para el funcionamiento de la célula,

pues mantiene las condiciones fisiológicas intracelulares adecuadas.
Esta propiedad determina por una parte qué sustancias pueden ingresar a la célula,
muchas de las cuales son necesarias para mantener los procesos vitales y la
síntesis de sustancias, y por otra, regula el pasaje de agua y la salida de productos
de desecho que deben ser eliminados de la célula.
De esta manera la permeabilidad de la membrana a moléculas pequeñas se da por

mecanismos diferentes a los mecanismos que permiten el paso (de entrada o
salida) de moléculas grandes. A continuación se explica de manera resumida estos
mecanismos.
3.4.2.1 MECANISMOS DE TRANSPORTE DE MOLÉCULAS PEQUEÑAS

TRANSPORTE PASIVO
Es un mecanismo que no requiere de energía (ATP), debido a que se realiza a favor

del gradiente de concentración es decir, desde una región de mayor concentración
de la sustancia hacia otra de menor concentración de la misma.
Existen diferentes tipos de transporte pasivo:
a) Difusión simple:
Es usado por moléculas pequeñas y sin carga

eléctrica, como el oxígeno (O2), el nitrógeno (N2),
el dióxido de carbono (CO2), el metanol que
pueden difundir rápidamente, a través de la
FIGURA 3.4: Difusión simple
25
BIOLOGÍA
GESTIÓN 2019
bicapa lipídica, a favor de su gradiente de concentración.
Como vemos en la imagen, los iones a pesar de su pequeño tamaño son incapaces
de atravesar la bicapa lipídica debido a que atraen moléculas de agua y se rodean
de una capa acuosa de considerables dimensiones.
b) Difusión facilitada:
Este transporte es usado por las moléculas que no pueden cruzar la membrana por
difusión simple porque tienen carga (como los iones y aminoácidos) o porque son
de mayor tamaño molecular e hidrofílicas. Entonces, su transporte es "facilitado"
por proteínas transmembrana, que son las puertas que les permiten el acceso al
interior de la célula.
Para este efecto, las proteínas transmembranosas pueden constituir:
 Canales iónicos, que forman poros o conductos hidrofilicos que recorren el
espesor de toda la membrana celular, y permiten el flujo pasivo de iones a
través de ésta.
FIGURA 3.5: Difusión facilitada por canales iónicos
 Permeasas, en las que la molécula a ser transportada se une a un sitio

específico de este segundo tipo de proteínas transportadoras y hace que
ésta sufra un cambio conformacional, para finalmente trasladar el soluto a la
cara opuesta de la membrana, sin gasto de energía.
26
BIOLOGÍA
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FIGURA 3.6: Transporte pasivo y transporte activo
TRANSPORTE ACTIVO
El transporte activo es el intercambio de partículas entre los dos medios en contra

del gradiente electroquímico. En esta circunstancia se requiere el uso de energía y
esto hace que éste tipo de transporte sea activo.
Existen dos tipos de transporte activo: el primario (mediado por ATP asas) y el
secundario (mediado por proteínas cotransportadoras).
a) Transporte activo primario:
Este tipo de transporte está mediado por bombas o ATPasas que son proteínas
integrales o transmembranosas que utilizan directamente el ATP como fuente de
energía.
Las bombas o ATPasas comprenden varias familias de proteínas: bombas de

protones, bombas de calcio, glucoproteína P y la bomba de sodio - potasio.
La bomba de Na+ / K+ es de fundamental importancia para el metabolismo celular,

puesto que permite el intercambio de iones de sodio y potasio a través de la
27
BIOLOGÍA
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membrana, con el fin de equilibrar la naturaleza eléctrica de la membrana y

mantener una concentración óptima de sodio y potasio, tanto en el medio
intracelular como en el extracelular.
Esto se da cuando se fijan tres

iones sodio al dominio citosólico
(interno) de la bomba y dos
iones potasio al domino
extracelular (externo) de la
misma, de tal manera que
cuando la bomba se activa se
cotransporta sodio y potasio en
sentidos contrarios a través de la
membrana celular.
En este proceso se debe

FIGURA 3.7: Transporte activo primario
hidrolizar una molécula de ATP
Bomba de sodio / potasio
por cada tres sodios que se
extraen y cada dos potasios que se introducen a la célula.
b) Transporte activo secundario:
Utiliza la energía potencial contenida en el gradiente favorable de la sustancia

cotransportada. En este caso, el elemento más importante que motoriza el
cotransporte a través de la membrana plasmática es el sodio.
De esta manera, cuando la sustancia cotransportada es introducida contra

gradiente junto con el sodio nombramos a este mecanismo como simporte.
Y si la entrada de sodio se utiliza para extraer a otro elemento esto se conoce como
antiporte.
28
BIOLOGÍA
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FIGURA 3.8: Transporte activo secundario
3.4.2.2 MECANISMOS DE TRANSPORTE DE MOLÉCULAS GRANDES
Las moléculas grandes necesarias para la célula son introducidas por mecanismos
diferentes a los que acabamos de describir.
En estos casos la membrana debe sufrir un proceso de deformación y fusión lo

suficientemente efectiva como para capturar moléculas del medio extracelular y
luego introducirlas al medio intracelular, a este mecanismo se conoce como
endocitosis, que se diferencia a su vez en tres tipos: fagocitosis (cuando se
captura partículas sólidas), pinocitosis (cuando se captura fluidos extracelular) y la
endocitosis mediada por receptores
29
BIOLOGÍA
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FIGURA 3.9: Transporte de moléculas grandes por endocitosis
No obstante, el metabolismo celular obliga a que la célula también deba contar con
mecanismos de eliminación de sustancias de desecho al exterior, por un
mecanismo similar de modificación de su membrana celular que permita la
eliminación de estos materiales, a esto se conoce como exocitosis.
FIGURA 3.10: Transporte de moléculas grandes por exocitosis
30
BIOLOGÍA
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3.5 FUNCIONES DE LA MEMBRANA CELULAR
Con todo lo descrito claramente comprenderemos que la membrana celular cumple

las siguientes funciones:
 Conserva la integridad estructural de la célula

 Participa en el reconocimiento e interacción entre células
 Actúa como una interfaz entre el citoplasma y el medio externo.
 Ejerce un mecanismo de barrera selectiva semipermeable, dejando que
algunas sustancias pasen fácilmente y otras no.
GLOSARIO
1) Interfaz. Elemento de intercambio de comunicación entre el medio extracelular e

intracelular.
2) Fosfolípidos. Son un tipo de lípidosanfipáticos compuestos por una molécula
de glicerol, a la que se unen dos ácidos grasos (1,2-diacilglicerol) y un grupo
fosfato. El fosfato se une mediante un enlace fosfodiéster a otro grupo de
átomos, que generalmente contienen nitrógeno, como colina, serina o
etanolamina y muchas veces posee una carga eléctrica.
3) Permeasas. Son enzimas que transportan sustancias a través de la membrana
celular, sea hacia el interior o hacia el exterior de la célula.
4) ATP (adenosintrifosfato). También llamada adenosín-5'-trifosfato o trifosfato de
adenosina es una molécula utilizada por todos los organismos vivos para
proporcionar energía en las reacciones químicas.
31
BIOLOGÍA
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TEMA 4.
4. SISTEMA CELULAR III
4.1 CITOPLASMA
El citoplasma comprende todo el volumen de la célula, excepto el núcleo. Es decir,

engloba al citosol, citoesqueleto y organelos.
4.2 CITOSOL.
Es un gel de base acuosa con un 75% de agua, constituye el 55% del volumen
celular, que contiene gran cantidad de moléculas grandes y pequeñas. En el citosol
se producen funciones importantes de mantenimiento celular, como las primeras
etapas de descomposición de moléculas nutritivas y la síntesis de muchas de las
grandes moléculas que constituyen la célula.
4.3 CITOESQUELETO.
Es una red de filamentos proteicos del citosol (microtúbulos, filamentos intermedios

y microfilamentos de actina) que ocupa el interior de todas las células, mantiene la
estructura y la forma de la célula. Actúa como esqueleto para la organización de la
célula y la fijación de orgánulos y enzimas. También es responsable de muchos de
los movimientos celulares.
FIGURA 4.1 Representación de microtúbulos, microfilamentos y filamentos intermedios
32
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4.4 NÚCLEO
El núcleo, es la parte más importante en todas las células animales y vegetales, está
rodeado por una membrana doble, es esférico o alargado y mide unos 3 a 10 pm
de diámetro; algunas células presentan varios núcleos
FIGURA 4.3 imagen del núcleo celular y sus estructuras, abajo, representación gráfica de cromosomas y cromatina
Contiene la mayor parte del material genético celular, organizado en múltiples

moléculas lineales de ADN de gran longitud formando complejos con una gran
variedad de proteínas como las histonas para formar los cromosomas. El conjunto
33
BIOLOGÍA
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de genes de esos cromosomas se denomina genoma nuclear.
La función del núcleo es mantener la integridad de esos genes y controlar las

actividades celulares regulando la expresión génica. Por ello se dice que el núcleo
es el centro de control de la célula.
Las principales estructuras que constituyen el núcleo son:
MEMBRANA NUCLEAR
Conocida también como envoltura nuclear, se compone de dos membranas, una

interna y otra externa, dispuestas en paralelo .La membrana nuclear externa es
continua con la membrana del retículo endoplásmico rugoso (RER), y está
igualmente tachonada de ribosomas. El espacio entre las membranas se conoce
como espacio perinuclear esta separada por una distancia de 10 a 30 nm es
continuo con la luz del RER.
NUCLEOLO.
Es una estructura situada dentro del núcleo celular que interviene en la formación
de los ribosomas. El núcleo celular contiene típicamente uno o varios nucleolos, que
aparecen como zonas densas de fibras y gránulos de forma irregular.
La función principal del nucléolo es la biosíntesis de ribosomas desde sus

componentes de ADN para formar ARN ribosomal. Está relacionado con la síntesis
de proteínas. En células con una síntesis proteica intensa hay muchos nucléolos.
34
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FIGURA 4.4 Representación gráfica de las estructuras nucleares y su continuidad con otros organelos, abajo: representación
de un corte en el que observa la membrana nuclear y el poro nuclear
35
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POROS NUCLEARES.
Proporcionan canales acuosos que atraviesan la envoltura, están compuestos por

múltiples proteínas que colectivamente se conocen como nucleoporinas. Los poros
tienen 125 millones de daltons de peso molecular y se componen de
aproximadamente 50 (en levaduras) a 100 proteínas (en vertebrados). Los poros
tienen un diámetro total de 100 nm; Este tamaño permite el libre paso de pequeñas
moléculas hidrosolubles mientras que evita que moléculas de mayor tamaño entren
o salgan de manera inadecuada, como ácidos nucleicos y proteínas grandes.
Estas moléculas grandes, en lugar de ello, deben ser transportadas al núcleo de
forma activa. El núcleo típico de una célula de mamífero dispone de entre 3000 y
4000 poros a lo largo de su envoltura, cada uno de los cuales contiene una
estructura en anillo con simetría octal en la posición en la que las membranas,
interna y externa, se fusionan. Anclada al anillo se encuentra la estructura
denominada cesta nuclear que se extiende hacia el nucleoplasma, y una serie de
extensiones filamentosas que se proyectan en el citoplasma. Ambas estructuras
medían la unión a proteínas de transporte nucleares.
Estas moléculas grandes, en lugar de ello, deben ser transportadas al núcleo de
forma activa.
El núcleo típico de una célula de mamífero dispone de entre 3000 y 4000 poros a lo
largo de su envoltura, cada uno de los cuales contiene una estructura en anillo con
simetría octal en la posición en la que las membranas, interna y externa, se
fusionan.
Anclada al anillo se encuentra la estructura denominada cesta nuclear que se
extiende hacia el nucleoplasma, y una serie de extensiones filamentosas que se
proyectan en el citoplasma. Ambas estructuras medían la unión a proteínas de
transporte nucleares.
4.5 ORGANELOS
El citoplasma se compone de organelos (u «organulos») con distintas funciones.

Entre los organelos más importantes se encuentran los ribosomas, las vacuolas y
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mitocondrias. Cada organelo tiene una función específica en la célula y en el

citoplasma. El citoplasma posee una parte del genoma del organismo. A pesar de
que la mayor parte se encuentre en el núcleo, algunos organelos, entre ellos las
mitocondrias o los cloroplastos, poseen una cierta cantidad de ADN.
4.6 RIBOSOMAS
Los ribosomas, descritos por George Palader en 1946, son pequeños corpúsculos
celulares de 12 nm de ancho y 25 nm de longitud, que utiliza las instrucciones
genéticas contenidas en el ácido ribonucleico (ARN) para enlazar secuencias
específicas de aminoácidos y formar así proteínas. Los ribosomas se encuentran
en todas las células y también dentro de dos estructuras celulares llamadas
mitocondrias y cloroplastos.
FIGURA 4.5 Representación esquemática del ribosoma
37
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MOLÉCULAS ARNr.
Cada ribosoma consta de cuatro moléculas o subunidades distintas de ácido
ribonucleico (ARNr) y de numerosas proteínas. En el ser humano, tres de estas
cuatro subunidades se sintetizan en el nucleolo, una densa estructura granular
situada dentro del núcleo. La cuarta subunidad se sintetiza fuera del nucleolo y se
transporta al interior de éste para el ensamblaje del ribosoma.
SUBUNIDADES 60S Y 40S.

Las proteínas ribosómicas penetran en el nucleolo y se combinan con las cuatro
subunidades de ARN para formar dos estructuras, una grande (60S) de 49 proteínas
y 3 ARNr; otra pequeña (40S) de 33 proteínas y un ARNr.
FIGURA 4.6 Esquema de las subunidades que componen el ribosoma
38
BIOLOGÍA
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SÍNTESIS PROTEICA
La síntesis proteica comienza con la iniciación, que tiene lugar cuando una cadena
de ARN mensajero (ARNm), que lleva instrucciones genéticas copiadas del ácido
desoxirribonucleico (ADN), se acopla a un ribosoma. El ARNm indica al ribosoma
cómo debe enlazar los aminoácidos para formar una proteína. Dos moléculas de
ARN de transferencia (ARNt), cada una de ellas con un aminoácido, se unen al
complejo ribosoma-ARN mensajero en dos posiciones llamadas centro P y centro
A. Entre los dos primeros aminoácidos se forma un enlace químico llamado enlace
peptídico.
FIGURA 4.7 Representación de la síntesis proteica
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BIOLOGÍA
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CICLO PROTEICO
Durante la fase de elongación el ARNt del centro P se separa de su aminoácido y se

aleja del complejo, mientras el que transporta los dos aminoácidos enlazados pasa
del centro A al P. Esto hace que el A quede libre para que se acople al ribosoma una
nueva molécula de ARNt que lleva un tercer aminoácido. El nuevo aminoácido se
une al segundo de los dos anteriores mediante otro enlace peptídico. De nuevo se
libera el ARNt y la molécula de ARNt restante, que ahora lleva una cadena de tres
aminoácidos, pasa al centro P. El ribosoma coordina este ciclo una y otra vez hasta
que encuentra en el ARNm una señal de parada. La proteína completa, que puede
ser una cadena de cientos de aminoácidos, se separa del ribosoma.
En general, el ADN lleva las instrucciones genéticas necesarias para construir todas
las estructuras celulares. Como todas las células contienen ribosomas, los
científicos comparan las instrucciones de fabricación de ribosomas contenidas en el
ADN de distintas especies para determinar la mayor o menor proximidad entre ellas.
FIGURA 4.8 Representación de la síntesis proteica
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4.7 LISOSOMAS
Los lisosomas, descritos por de Duve en 1949, pequeños sacos delimitados por
una membrana que se encuentra en las células con núcleo (eucarióticas) y contiene
enzimas digestivas que degradan moléculas complejas. Los lisosomas abundan en
las células encargadas de combatir las enfermedades, como los leucocitos, que
destruyen invasores nocivos y restos celulares.
TAMAÑO.
El tamaño de los lisosomas es variable, oscila entre 0,05 y 0,8 pm de diámetro. Cada
uno está rodeado por una membrana que protege la célula de las enzimas digestivas
del lisosoma (si éste se rompe, aquéllas destruyen la célula). Las proteínas de la
membrana protegen la actividad de las enzimas manteniendo la acidez interna
adecuada; también transportan los productos digeridos fuera del lisosoma.
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BIOLOGÍA
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ENZIMAS.
Las enzimas lisosómicas se fabrican en el retículo endoplasmático rugoso y se

procesan en el aparato de Golgi. Se distribuyen englobadas en sacos llamados
vesículas de transporte que se funden con tres tipos de estructuras envueltas por
membranas: endosomas, fagosomas y autofagosomas.
A. LOS ENDOSOMAS. Se forman cuando la membrana celular engloba

polisacáridos, lípidos complejos, ácidos nucleicos, proteínas y otras moléculas
nutritivas. En un proceso llamado endocitosis, estas moléculas se degradan y
se reutilizan.
B. LOS FAGOSOMAS. Se forman cuando la membrana celular envuelve

mediante fagocitosis objetos grandes, como residuos formados en puntos de
lesión o inflamación o bacterias patógenas.
C. LOS AUTOFAGOSOMAS. Se forman cuando el retículo endoplasmático

envuelve mitocondrias u otras estructuras celulares agotadas que deben
reciclarse. En todos los casos, las enzimas digestivas suministradas por los
lisosomas digieren los objetos envueltos en membranas y los reducen a
compuestos sencillos que se reciclan como nuevos materiales de construcción
celular.
42
BIOLOGÍA
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FIGURA 4.10 Representación de la trayectoria de adentro hacia afuera que experimentan las moléculas dentro de diferentes
vesículas
Las alteraciones de las enzimas lisosómicas pueden causar enfermedades. Los

niños nacidos con la enfermedad de Tay-Sachs carecen de una enzima que
degrada un lípido complejo llamado gangliósido. Cuando se acumula en el
organismo, daña el sistema nervioso central, provoca retraso mental y causa la
muerte a los cinco años. La inflamación y el dolor asociados con la artritis
reumatoide y la gota tienen relación con la fuga de enzimas lisosómicas.
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BIOLOGÍA
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FIGURA 4.11Arriba: Representación de la acción del fagosoma,
Abajo: glóbulo blanco fagocitando un microorganismo
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BIOLOGÍA
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FIGURA 4.12 Representación de la ruta de un fagosoma
4.8 VACUOLAS
La vacuola, es una cavidad rodeada por una membrana que se encuentra en el

citoplasma de las células, principalmente de las vegetales. En la célula vegetal, la
vacuola es una sola y de tamaño mayor; en cambio, en la célula animal, son varias
y de tamaño reducido. La membrana que la rodea se denomina tonoplasto.
La vacuola de la célula vegetal tiene una solución de sales minerales, azúcares,
aminoácidos y a veces pigmentos como la antocianina.
La vacuola vegetal tiene diversas funciones:

 Los azúcares y aminoácidos pueden actuar como un depósito temporal de
alimento.
 Las antocianinas tienen pigmentación que da color a los pétalos.
 Generalmente poseen enzimas y pueden tomar la función de los lisosomas.
La función de las vacuolas en la célula animal es:
 Actuar como un lugar donde se almacenan proteínas; estas proteínas son

guardadas para su uso posterior, o más bien para su exportación fuera de la
célula mediante el proceso de exocitosis. En este proceso, las vacuolas se
funden con la membrana y su contenido es trasladado hacia afuera de la célula.
La vacuola, además, puede ser usada para el proceso de endocitosis; este
proceso consiste en transportar materiales externos de la célula, que no son capaces
de pasar por la membrana, dentro de la célula.
45
BIOLOGÍA
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4.7 CENTRIOLO
FIGURA 4.13 imágenes de microcopia electrónica de centriolos
Los centríolos son una pareja de estructuras que forman parte del citoesqueleto,
semejantes a cilindros huecos. Los centríolos son orgánulos que intervienen en la
división celular, siendo una pareja de centríolos un diplosoma sólo presente en
células animales. Los centríolos son dos estructuras cilíndricas que, rodeadas de un
material proteico denso llamado material pericentriolar, forman el centrosoma o
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COMT (centro organizador de microtúbulos) que permiten la polimerización de

microtúbulos de dímeros de tubulina que forman parte del citoesqueleto. Los
centríolos se posicionan perpendicularmente entre sí.
Cada centríolo está formado por nueve tripletes de microtúbulos formando un

círculo. El más interno se llama microtúbulo A y está completo (compuesto de trece
protofilamentos). A él se unen dos microtúbulos: el microtúbulo B que comparte tres
protofilamentos con el A y el microtúbulo C, el más externo, que comparte tres
protofilamentos con el B.
Los tripletes se unen entre sí gracias a una proteína llamada nexina, que conecta el
microtúbulo A con el C del siguiente triplete. De cada triplete salen en forma de
radios las fibrillas radiales, dejando una estructura denominada "rueda de carro" ó
"9+0", por tener nueve tripletes externos y ninguno en el centro.
El centríolo también juega un papel crucial en la división y movimiento cromosómico

durante la mitosis, permitiendo que cada célula hija obtenga el número de
cromosomas correspondiente.
Los centríolos son una importante parte de los centrosomas, que están implicados
en la organización de los microtúbulos en el citoplasma. La posición de los
centríolos determina la posición del núcleo celular y juega un papel crucial en la
reorganización espacial de la célula.
4.8 CILIOS Y FLAGELOS
Los cilios (Et: del latín cillum, ceja, o tal vez del griego , kilis, párpado o pestaña),
son unos orgánulos exclusivos de las células eucariotas, que se caracterizan por
presentarse como apéndices con aspecto de pelo que contienen una estructura
central altamente ordenada, constituida generalmente por más de 600 tipos de
proteínas, envuelta por el citosol y la membrana plasmática.
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BIOLOGÍA
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FIGURA 4.14 Imágenes de cilios y flagelos
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BIOLOGÍA
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La distinción entre cilios y flagelos es en que éstos últimos se basa principalmente

en su tamaño (unos 10-15 pm), número por célula (suelen ser muchos, con
excepción de los cilios primarios y nodales, mientras que los flagelos uno o dos) y
en su caso, por el patrón de movimiento (los cilios baten como un remo, son
inmóviles o crean un vórtice, mientras que los flagelos ondulan).
Correspondiendo con estas diferencias estructurales, también existen diferencias

funcionales: los flagelos pueden propulsar células móviles en un líquido, mientras
que los cilios se sitúan normalmente en células estacionarias, y gracias a su impulso
mueven líquidos o elementos contenidos en él.
Lo efectúan sincronizando su batido, y generando de ese modo una onda

propulsora eficaz al sumarse las fuerzas individuales de cada cilio. Además, los
flagelos en ocasiones cuentan, debido a su forma de batido y a su mayor longitud
con estructuras específicas para regular los movimientos del axonema y la correcta
difusión del ATP, como el bastón flagelar y en insectos un segundo anillo de 9
dobletes de microtúbulos.
4.9 RETÍCULO E N D O P L AS M ÁT I C O
Keil Porter, fue quien denominó retículo endoplasmático (RE), o también, llamado
retículo endoplásmico.
El retículo endoplasmático es un complejo sistema y conjunto de membranas
conectadas entre sí, que forma un esqueleto citoplásmico. Forman un extenso
sistema de canales y mantienen unidos a los ribosomas. Su forma puede variar, ya
que su naturaleza depende del arreglo de células, que pueden estar comprimidas u
organizadas de forma suelta.
Es un conjunto de cavidades cerradas de forma muy variable: láminas aplanadas,

vesículas globulares o tubos de aspecto sinuoso. Estos se comunican entre sí y
forman una red continua separada del hialoplasma por la membrana del retículo
endoplasmático. En consecuencia, el contenido del líquido del citoplasma queda
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BIOLOGÍA
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dividido en dos partes: el espacio luminar o cisternal contenido en el interior del

retículo endoplasmático y el espacio citosólico que comprende el exterior del
retículo endoplasmático.
Sus principales funciones incluyen:

 Circulación de sustancias que no se liberan al citoplasma.
 Servir como área para reacciones químicas.
 Síntesis y transporte de proteínas producidas por los ribosomas adosados a sus
membranas (RER únicamente).
 Glicosilación de proteínas (RER únicamente).
 Producción de lípidos y esteroides (REL únicamente).
 Proveer como un esqueleto estructural para mantener la forma celular.
Hay dos tipos de retículo endoplásmatico: liso y rugoso.
RETÍCULO ENDOPLASMÁTICO RUGOSO
Cuando la membrana está rodeada de ribosomas, se le denomina retículo

endoplasmático rugoso (RER). El RER tiene como función principal la síntesis de
proteínas, y es precisamente por esa razón que se da más en células en crecimiento
o que segregan enzimas. Del mismo modo, un daño a la célula puede hacer que
haya un incremento en la síntesis de proteínas, y que el RER tenga formación,
previsto que se necesitan proteínas para reparar el daño.
50
BIOLOGÍA
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Las proteínas se transforman y desplazan a una región del RER, el aparato de

Golgi. En estos cuerpos se sintetizan, además, macromoléculas que no incluyen
proteínas.
FIGURA 4.15 imágenes del RER y REL
RETÍCULO ENDOPLASMÁTICO LISO
En la ausencia de ribosomas, se le denomina retículo endoplasmático liso (REL).

Su función principal es la de producir los lípidos de la célula, concretamente
fosfolípidos y colesterol, que luego pasan a formar parte de las membranas
celulares. El resto de lípidos celulares (ácidos grasos y triglicéridos) se sintetizan en
el seno del citosol; es por esa misma razón que es más abundante en células que
51
BIOLOGÍA
GESTIÓN 2019
tengan secreciones relacionadas, como, por ejemplo, una glándula sebácea. Es

escaso, sin embargo, en la mayoría de las células.
4.10 APARATO DE G O L G I
FIGURA 4.16 Esquema e imagen del Aparato de Golgi
El aparato de Golgi, nombrado por quien lo descubrió, Camillo Golgi, tienen una
estructura similar al retículo endoplasmático; pero es más compacto. Está
compuesto de sacos de membrana de forma discoidal y está localizado cerca del
núcleo celular.
El aparato de Golgi está formado por unidades, los dictiosomas. Un dictiosoma es el

nombre al que se le da a cada pila de sacos. Miden alrededor de 1 pm de diámetro
y agrupa unas 6 cisternas, aunque en los eucariotas inferiores su número puede
llegar a 30. En las células eucarióticas, el aparato de Golgi se encuentra más o
52
BIOLOGÍA
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menos desarrollado, según la función que desempeñen. En cada caso el número

de dictiosomas varía desde unos pocos hasta numerosos.
El aparato de Golgi está estructuralmente y bioquímicamente polarizado. Tiene dos

caras distintas: la cara cis, o de formación, y la cara trans, o de maduración. La cara
cis se localiza cerca de las membranas del RE. Sus membranas son finas y su
composición es similar a la de las membranas del retículo. Alrededor de ella se
sitúan las vesículas de Golgi, denominadas también vesículas de transición, que
derivan del RE. La cara trans suele estar cerca de la membrana plasmática. Sus
membranas son más gruesas y se asemejan a la membrana plasmática. En esta
cara se localizan unas vesículas más grandes, las vesículas secretoras.
Sus funciones son variadas:
 Modificación de sustancias sintetizadas en el RER: en el aparato de Golgi se

transforman las sustancias procedentes del RER. Estas transformaciones
pueden ser agregaciones de restos de carbohidratos para conseguir la
estructura definitiva o para ser proteolizados y así adquirir su conformación
activa. Por ejemplo, en el RER de las células acinosas del páncreas se sintetiza
la proinsulina que debido a las transformaciones que sufre en el aparato de
Golgi, adquirirá la forma o conformación definitiva de la insulina.
Las enzimas que se encuentran en el interior de los dictiosomas son capaces de
modificar las macromoléculas mediante glicosilación (adición de carbohidratos)
y fosforilación (adición de fosfatos).
Para ello, el aparato de Golgi transporta ciertas sustancias como nucleótidos y
azúcares al interior del orgánulo desde el citoplasma.
Las proteínas también son marcadas con secuencias señal que determinan su
destino final, como por ejemplo, la manosa-6-fosfato que se añade a las
proteínas destinadas a los lisosomas.
 Producir glicoproteínas requeridas en la secreción al añadir un carbohidrato a la

proteína.
 Producir enzimas secretoras, como enzimas digestivas del páncreas: las
sustancias atraviesan todos los sáculos del aparato de Golgi y cuando llegan a
53
BIOLOGÍA
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la cara trans del dictiosoma, en forma de vesículas de secreción, son

transportadas a su destino fuera de la célula, atravesando la membrana
citoplasmática por exocitosis. Un ejemplo de esto son los proteoglicanos que
conforman la matriz extracelular de los animales.
 Segregar carbohidratos como los usados para restaurar la pared celular.

 Transportar y almacenar lípidos.
 Formar lisosomas primarios.
FIGURA 4.17 Polos Cis y Trans del Aparato de Golgi
54
BIOLOGÍA
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4.11 MITOCONDRIA
Las Mitocondria (gr. mitos = hilo, chondros = grano), son diminutas estructuras
celulares, descritas por Altmann en 1864.
La mitocondria es un organelo que puede ser hallado en todas las células
eucariotas, aunque en células muy especializadas pueden estar ausentes. El
número de mitocondrias varía según el tipo celular, y su tamaño es generalmente
de entre 5 pm de largo y 0,2 pm de ancho.
Están rodeadas de una membrana doble. La más externa es la que controla la
entrada y salida de sustancias dentro y fuera de la célula y separa el organelo del
hialoplasma. La membrana externa contiene proteínas de transporte especializadas
que permiten el paso de moléculas desde el citosol hacia el interior del espacio
intermembranoso.
La membrana interna está plegada hacia el centro, dando lugar a extensiones
denominadas crestas, algunas de las cuales se extienden a todo lo largo del
orgánulos. Su función principal es ser principalmente el área donde los procesos
respiratorios tienen lugar. La superficie de esas crestas tiene gránulos en su
longitud.
El espacio entre ambas membranas es el espacio intermembranoso. El resto de la
mitocondria es la matriz. Es un material semi-rígido que contiene proteínas, lípidos y
escaso ADN.
Las membranas de la mitocondria se constituyen de fosfolípidos y proteínas. Ambos

materiales se unen formando un retículo lípido proteico. Las mitocondrias tienen
distintas funciones:
 Oxidación del piruvato a CO2, acoplada a la reducción de los portadores

electrónicos NAD+ y FAD (a NADH y FADH2)
 Transferencia de electrones desde el NADH y FADH2 al O2, acoplada a la
generación de fuerza protón-motriz
 Utilización de la energía almacenada en el gradiente electroquímico de protones
para la síntesis de ATP.
55
BIOLOGÍA
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FIGURA 4.16 Representación de una mitocondria
56
BIOLOGÍA
GESTIÓN 2019
MATRIZ
La matriz consta de una composición de material semifluido. Tiene una consistencia

de gel debido a la presencia de una elevada concentración de proteínas
hidrosolubles, y se conforma de un 50% de agua e incluye:
 Moléculas de ADN (el ADN mitocondrial), doble y circular, que contiene

información para sintetizar un buen número de proteínas mitocondriales.
 Moléculas de ARN mitocondrial formando los mitorribosomas, distintos del resto
de los ribosomas celulares.
 Ribosomas (los mitorribosomas), que se localizan tanto libres como adosados a
la membrana mitocondrial interna. Son semejantes a los ribosomas bacterianos.
 Iones, calcio y fosfato, ADP, ATP, coenzima-A y gran cantidad de enzimas.
MEMBRANA INTERNA
Esta membrana de la mitocondria tiene una superficie mayor debido a las cristas
mitocondriales. Tiene una mayor riqueza de proteínas que otras membranas
celulares. Entre sus lípido no hay colesterol, y es rica en un fosfolípido poco
frecuente, la cardiolipina.
Sus proteínas son variadas, pero se distinguen:

 Las proteínas que forman la cadena que transporta los electrones hasta el
oxígeno molecular (cadena respiratoria)
 Un complejo enzimático, la ATP-sintasa, que cataliza la síntesis de ATP y está
formada por tres partes: Una esfera de unos 9 nm de diámetro. Es la parte
catalítica del complejo y se denomina factor F.
 Las proteínas transportadoras, que permiten el paso de los iones y moléculas a
través de la membrana mitocondrial interna, bastante impermeable al paso de
los iones.
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BIOLOGÍA
GESTIÓN 2019
MEMBRANA EXTERNA
La membrana externa de la mitocondria tiene parecido a otras membranas
celulares, en especial a la del retículo endoplasmático. Entre sus componentes
sobresaltan:
 Proteínas, que forman grandes "canales acuosos o porinas", lo que la hace muy
permeable, al contrario de lo que ocurre con la membrana mitocondrial interna.
 Enzimas, como las que activan los ácidos grasos para que sean oxidados en la
matriz.
ESPACIO INTERMEMBRANOSO
Su composición es parecida a la del hialoplasma. Entre sus funciones existen:
 Oxidaciones respiratorias.
 Síntesis de proteínas mitocondriales. Esta función se realiza del mismo modo
que la síntesis de proteínas en el hialoplasma.
4.12 PEROXISOMAS
Los peroxisomas (o microcuerpos) son cuerpos con membrana, esféricos, con un

diámetro de entre 0,5 y 1,5 pm. Se forman por gemación a partir del retículo
endoplasmático liso. Además de ser granulares, no tienen estructura interna.
Tienen un número de enzimas metabólicamente importante, en particular la enzima
catalasa, que cataboliza la degradación de peróxido de hidrógeno. Debido a esto se
les da el nombre de peroxisomas. La degradación de peróxido de hidrógeno es
representada en una ecuación.
H2O2 + R’ H → R’ + 2H2O
Llevan a cabo reacciones de oxidación que no producen directamente energía

utilizable por el resto de la célula (no generan ATP) En los peroxisomas también se
degradan purinas, y en las plantas, intervienen en la fotorrespiración. También se
sintetiza agua oxigenada (H2O2), y es metabolizada dentro del peroxisoma.
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BIOLOGÍA
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4.13 CUADRO R E S U M E N
NOMBRE UBICACIÒN CARACTERISTICA FUNCIÒN
S
Estructura coloidal Almacén donde la
Entre la membrana
Citoplasma muy fina de aspecto célula guarda todos los
plasmática y el núcleo
granuloso alimentos.
Rodeada por la
Tiene forma esférica u Controla toda
Núcleo ovalada. actividad celular.
membrana nuclear
Se presenta en casi Los cromosomas son el
Parte central del
todas las células soporte físico y material
Nucleolo núcleo
animales y de la herencia.
tienevegetales
formas plano-
Espiraliza y forma una
E convexas,
Situada en la periferie estructura que se
S Cromatina redondeada y
del núcleo conoce con el nombre
T semilunar, mide 0,7 x
de cromosomas.
R 1,2 micras
U Está perforada por Se comunica con el
C Se encuentra entre el
Membrana poros citosol mediante los
T núcleo y el citoplasma
Celular Nucleares poros nucleares.
U
R Se encuentra dentro
Nucleoplas Semejante al citosol o en el se encuentran
A del
ma Hialoplasma las fibras de ADN
núcleo
Se encuentran en la
superficie del retículo Comprende dos
Ribosomas Síntesis de la proteína
endoplasma tico subunidades: 60 S. y
rugoso 40 S.
Son vesículas
Se localizan en el Digerir sustancias que
Lisosomas esféricas y contienen
citoplasma celular. lleguen a su interior.
enzimas digestivas
Se encuentra Almacena diferentes

Protegida por una
Vacuolas independientemente tipos de sustancias
membrana
en el citoplasma en la célula
Red de membranas
Retículo
Desde el citoplasma interconectadas,
Síntesis de proteínas y
hasta la membrana estan en las células
Endoplasmátic de lípidos.
celular. animales y
o
vegetales pero no
procariotas
Modificación de las
Por el lado del retículo
Se compone de una macromoléculas que la
Complejo de endoplasma tico y por
serie de sacos o célula sintetiza
otro en la membrana
dictiosomas La secreción celular de
Golgi plasmática
los carbohidratos
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BIOLOGÍA
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GLOSARIO
1) Nucleoporinas. Son el conjunto de proteínas que, asociadas a otras

estructuras, conforman el poro nuclear que regula y media el transporte selectivo
y bidireccional que se produce entre el núcleo y el citoplasma celular.
2) Citosol. O hialoplasma es la parte soluble del citoplasma de la célula. Está
compuesto por todas las unidades que constituyen el citoplasma excepto los
orgánulos (proteínas, iones, glúcidos, ácidos nucleicos, nucleótidos, metabolitos
diversos, etc.). Representa aproximadamente la mitad del volumen celular.
3) Protoplasma. El protoplasma es el material viviente de la célula. Está formado
por los elementos y sustancias químicas que se encuentran en la naturaleza,
formando los cuerpos o estructuras no vivientes.
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BIOLOGÍA
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TEMA 5.
5. FISIOLOGÍA CELULAR
5.1 INTRODUCCIÓN
Las células además de ser la unidad estructural de los seres vivos, también se
constituyen en su unidad funcional. Esto significa que son capaces de cumplir
funciones vitales para el organismo, como la síntesis y catabolismo de moléculas,
transporte de moléculas en contra de gradientes electroquímicos a través de sus
membranas, secreción de moléculas al medio extracelular, migración celular,
recepción de señales para conducirlas a los sitios celulares adecuados y procesos
de reproducción; para lo cual requieren energía proveniente delas moléculas de
ATP, provistas por la mitocondria que se constituye en una verdadera planta de
producción energética de la célula.
Las mitocondrias, por su parte, toman la energía depositada en las uniones

covalentes de las moléculas derivadas de los alimentos que ingerimos, a través de
sucesivas reacciones químicas que en conjunto denominamos metabolismo celular
5.2 METABOLISMO CELULAR
El metabolismo celular comprende dos procesos:
 Catabolismo. Conjunto de reacciones químicas por medio delas cuales las

moléculas grandes o complejas son degradadas o transformadas a moléculas
más simples.
Esta es la vía por la que los nutrientes principales que ingerimos (proteínas,
carbohidratos y lípidos) se descomponen en moléculas más simples
(aminoácidos, monosacáridos y ácidos grasos), que luego de una serie de
reacciones químicas resultan en la formación de moléculas de ATP.
61
BIOLOGÍA
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FIGURA 5.1: Metabolismo celular, proceso catabólico
En conjunto la reacción catabólica es exergónica, es decir, que produce más

energía (ATP) de la que consume.
 Anabolismo. Consiste en un conjunto de reacciones químicas que combina

moléculas simples para formar moléculas complejas. Entre los ejemplos de este tipo
de reacciones esta el enlazado de aminoácidos para la síntesis de proteínas; la
integración de ácidos grasos para formar fosfolípidos, etc.
62
BIOLOGÍA
GESTIÓN 2019
FIGURA 5.2: Metabolismo celular, proceso anabólico
En contraste al catabolismo, el anabolismo es endergónico, pues consume más

energía de la que produce.
De los tres nutrientes que ingresan a la vía catabólicael más importante es el de los
carbohidratos, porque es el que ingresa a esta vía en mayor cantidad, debido a su
alto consumo en la dieta, y porque su descomposición aporta más Acetil CoA que
resulta finalmente en la obtención de más moléculas de ATP.
Es por este motivo que a continuación se describirá el proceso catabólico de los
carbohidratos.
5.3 CATABOLISMO DE LA GLUCOSA
La primera etapa del catabolismo de los carbohidratos tiene lugar en el tubo

digestivo mediante enzimas que los degradan a monosacáridos, especialmente
glucosa, que luego de ser absorbida por el epitelio intestinal ingresa a la sangre
desde donde pasa al interior de las células.
En el interior de las células, el catabolismo de la glucosa incluye cuatro procesos

sucesivos: glucólisis, decarboxilación oxidativa, ciclo de Krebs y la cadena de
transporte de electrones, que finalmente resultan en la formación de moléculas
de ATP para que la célula cumpla con las funciones ya descritas.
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BIOLOGÍA
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5.3.1 GLUCÓLISIS
Conjunto de reacciones químicas que resultan en la formación de dos moléculas de

ácido pirúvico por cada molécula de glucosa que se cataboliza. Este proceso
catabólico comprende 2 vías:
Vía aeróbica. Cuando la glucólisis se lleva a cabo con presencia de O2 y la glucosa

termina descompuesta en ácido pirúvico.
Vía anaeróbica. Cuando la glucólisis se lleva a cabo con ausencia de O2 y la
glucosa se descompone en escaso ácido pirúvico y buena cantidad de ácido láctico.
FIGURA 5.3: Vías de la glucólisis
La glucólisis tiene lugar mediante una serie de reacciones químicas, donde

participan 10 enzimas en dos fases:
1. Primera fase o inversión de energía: Tiene lugar en el citoplasma e invierte dos

moléculas de ATP.
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BIOLOGÍA
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a. La glucosa recibe un
grupo fosfato
proveniente de un ATP,
a lo que se denomina
fosforilación de la
glucosa, gracias a la
enzima hexocinasa
b. La glucosa 6-fosfato
se convierte en
fructuosa 6-fosfato por
la enzima
fosfatoglucoisomerasa
c. La fructosa 6-fosfato
gana otro fosfato,
cedido por otro ATP, para
convertirse en fructosa-1,6-
difosfato por la enzima
fosfofructocinasa
FIGURA 5.4: Fases de la glucólisis aeróbica
.
d. La fructosa 1,6-difosfato se divide en dos moléculas, de tres átomos de carbono,
que son: fosfato de dihidroxiacetona y gliceraldeído 3-fosfato (G3P), por la enzima
aldolasa.
e. El fosfato de dihidroxiacetona se convierte en gliceraldeído 3-fosfato (G3P) por la
acción de la enzima isomerasa.
2. Segunda Fase o glucólisis en la mitocondria.
a. El gliceraldeído 3-fosfato (G3P) gana un fósforo inorgánico gracias a la enzima

dehidrogenasa de gliceraldeído 3-fosfato, convirtiéndose en 1,3- difosfoglicerato y
sede un electrón, para la formación de un NADH.
65
BIOLOGÍA
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b. El 1,3- difosfoglicerato pierde un fósforo gracias a la enzima

fosfatoglicerocinasa, para convertirse en 3- fosfoglicerato, formando de esta manera
un ATP.
c. El 3-fosfoglicerato se convierte en 2-fosfoglicerato por la enzima
fosfatogliceromutasa.
d. El 2-fosfoglicerato se convierte en fosfoenolpiruvato (PEP) por la enzima enolasa
y genera una molécula de agua.
e. El fosfoenolpiruvato sede su fosfato para generar una ATP gracias a la enzima
piruvatocinasa y se convierte en ácido pirúvico.
En resumen aunque la glucólisis utiliza 2 moléculas de ATP, produce 4 ATP, con

una ganancia neta de 2 moléculas de ATP por cada molécula de glucosa que se
degrada.
5.4 DECARBOXILACIÓN OXIDATIVA
Este fenómeno acontece en el interior de la matriz mitocondrial.
a. El ácido pirúvico pierde un

átomo de carbono en forma de
CO2, motivo por el que se llama
decarboxilación (1ª reacción de la
respiración celular) y a la vez
pierde 2 átomos de hidrogeno en
forma de un ion hidruro (H-), más
un ion hidrógeno (H+). FIGURA 5.5: Decarboxilación oxidativa
La coenzima NAD
(Nicotin Adenin Dinucleótido, derivado de la vit. B3) capta al ion (H-), y el ion (H+) es
liberado a la matriz mitocondrial; resultando un fragmento de dos carbonos del ácido
pirúvico que a partir de ese momento se denomina grupo Acetil
66
BIOLOGÍA
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b. El acetil se une con la coenzima A para convertirse en acetil CoA, lista para
ingresar al ciclo de Krebs.
5.5 CICLO DE KREBS O CICLO DEL ÁCIDO CITRICO
Este ciclo fue descubierto por Hans Adolf Krebs, bioquímico británico que presentó
este importante avance científico en 1937.
El ciclo de Krebs, es una sucesión de reacciones químicas que ocurren dentro de la

célula, específicamente en la matriz mitocondrial, en la que el producto final de la
degradación de los nutrientes, acetil CoA, inicia el ciclo.
a. Este ciclo enzimático comienza con la unión de la acetil CoA con ácido
oxalacético, para formar otra molécula, acido cítrico.
b. En este ciclo
metabólico se
pierde 2 átomos de
carbono en forma
de CO2 (proceso
conocido como
decarboxilación),
en el proceso de
conversión de a.
isocitrico a alfa
cetoglutárico se
FIGURA 5.6: Ciclo de Krebs
pierde un carbono (2ª
reacción de la respiración celular que libera CO2) y lo mismo acontece en el
proceso de conversión de alfa cetoglutárico a succinil CoA (3ª reacción de la
respiración celular que libera CO2).
c. Luego se produce la conversión de la succinil CoA a ácido succínico y de éste a

ácido fumárico, ácido málico y finalmente a oxalacético; reacciones en las que
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BIOLOGÍA
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se pierden iones hidrógeno, los cuales son captados por coenzimas NAD
(Nicotin Adenin Dinucleótido, derivado de la vit. B3) y FAD (Flavin Adenin
Dinucleótido, derivado de la vit. B2) que se reducen a NADH + H+ y FADH + H+.
d. El ácido oxalacético regenerado puede combinarse con otra molécula de acetil

CoA, e iniciar de nuevo el ciclo.
e. Las moléculas de CO2, formadas en la decarboxilación oxidativa y el ciclo de

Krebs pasan al espacio extracelular, a los eritrocitos y finalmente hacia los
pulmones para su eliminación. Los átomos de hidrógeno pasan a la cadena de
transporte de electrones con la ayuda de las coenzimas NAD y FAD con el
objetivo de liberar energía ATP en gran proporción.
f. Por cada uno de los NADH procesados se generan 3 ATP y 2 por cada FADH2.
g. Tanto las enzimas que llevan a cabo las diferentes reacciones, como los
metabolitos intermedios resultantes, pueden volver a utilizarse una y otra vez.
Dado que cada molécula de glucosa termina dando 2 piruvatos (en la glucólisis), y
estos 2 acetil CoA (en la decarboxilación oxidativa), se llevan a cabo dos vueltas del
ciclo de Krebs, y por cada vuelta se produce la siguiente cantidad de ATP.
REACCION NUMERO DE ATP
Isocitrico oxalsuccinico (NADH + H+) 3

alfa-cetoglutarico succinil CoA (NADH + H+) 3
málico oxalacetico (NADH + H+) 3
succinico fumarico (FADH2 ) 2
succinil CoA Succinico (GDP + Pi) 1
TOTAL DE MOLÉCULAS SINTETIZADAS 12
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BIOLOGÍA
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5.6 CADENA DE TRANSPORTE DE ELECTRONES
Es un conjunto de proteínas integradas a la membrana mitocondrial interna, que se

caracterizan por captar y transportar electrones (e-).
Estas proteínas transportadoras de electrones son:
 Mononucleótido de flavina (FMN) al igual que el FAD es una flavoproteína

derivada de la vitamina B2.
 Citócromos. Proteínas que contienen un grupo hem en cuyo interior alojan a
un grupo Fe++ o Fe+++ .Existen varios tipos de citocromos cit-a, cit-b, cit-c etc.
 Los centros hierro azufre (Fe-S), contienen dos o cuatro átomos de hierro
que se unen a tomos de azufre.
 Átomos de cobre (Cu), enlazados a dos proteínas, también participan en la
transferencia de electrones.
 La Coenzima Q (ubiquinona) es un transportador no proteína
La secuencia de pasos para el transporte

de electrones y la generación
quimiosmótica de ATP es la siguiente:
Los transportadores de electrones se

agrupan en tres complejos; cada uno de los
cuales actúa como bomba de protones,
expulsando iones H+ de la matriz
mitocondrial al espacio comprendido entre
la membrana mitocondrial interna y
externa.
Cada uno de los complejos expulsa iones

FIGURA 5.7: Transporte de electrones (a)
H+ y transporta electrones de la siguiente
manera:
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BIOLOGÍA
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a) Primera bomba: Complejo deshidrogenada NADH, contiene FMN y cinco o

más centros de Fe-S, NADH + H+, este complejo es el primero en captar
electrones y luego pasa los electrones al segundo complejo.
b) Segunda bomba: Complejo citocromo b-c1, contiene citocromos un centro
hierro azufre, recibe los electrones del primer complejo y luego los pasa al tercer
complejo.
c) Tercera bomba: Complejo citocromo oxidasa, que contiene citocromos a y
a3 y dos átomos de cobre, este complejo recibe los electrones que vienen del
segundo complejo. Y este último transfiere los electrones a la mitad de una
molécula de oxigeno, gracias a esto el oxigeno recibe carga negativa y capta H+
del medio circundante para formar H2O (esta la única parte de la respiración
celular en la que se consume O2).
FIGURA 5.8: Transporte de electrones (b)
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BIOLOGÍA
GESTIÓN 2019
A medida que se van captando electrones, las tres bombas expulsan iones
H+provenientes del ciclo de Krebs, y transportados por coenzimas como el NAD y el
FADal espacio entre la membrana mitocondrial interna y externa.
Esta alta concentración de iones H+ crea un gradiente electroquímico (positivo) en

relación al lado opuesto (con cargas negativas), creando una fuerza motriz que
permite el paso de H+ a la matriz mitocondrial, utilizando unos canales específicos
de H+ , conforme los hidrógenos atraviesan su canal, se genera ATP a partir de ADP
que recibe un Pi. A este paso de los iones H+ a la matriz mitocondrial se le conoce
como efecto quimiosmótico y al proceso de generar ATP a partir de un ADP se le
conoce como fosforilación oxidativa.
Las distintas transferencias de electrones en la cadena de transporte generan 32 o

34 moléculas de ATP por cada molécula de glucosa oxidada.
Por tanto, durante la respiración celular se pueden generar de 36 o 38 ATPpor cada

molécula de glucosa que se oxida, como se resume en el siguiente cuadro:
FIGURA 5.9: Resumen del rendimiento energético máximo obtenido por la oxidación
completa de una molécula de glucosa
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BIOLOGÍA
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GLOSARIO
1) Aeróbico, cuando se requiere oxígeno diatómico para que se den una serie de
reacciones.
2) Anabolismo, síntesis o bioformación de moléculas orgánicas más complejas a
partir de otras más sencillas, con requerimiento de energía (reacciones
endergónicas)
3) Anaeróbico, cuando no se requiere oxígeno para que se dé una serie de
reacciones.
4) Degradación, se refiere a varias reacciones en las que las moléculas orgánicas
pierden uno o varios átomos de carbono, o donde las moléculas complejas se
descomponen en otras más simples
5) Enzimas, son moléculas de naturaleza proteica que catalizan reacciones
químicas, siempre que sea termodinámicamente posible.
6) Metabolismo, Conjunto de reacciones anabólicas (biosíntesis), reacciones
catabólicas (degradación) y reacciones anfibólicas (que valen tanto para lo uno
como para lo otro, dependiendo del estado fisiológico de la célula).
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BIOLOGÍA
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TEMA 6.
6. HISTOLOGÍA: TEJIDO EPITELIAL Y CONECTIVO
6.1 HISTOLOGÍA
La Histología (gr. histos = tejido; logos = estudio, tratado), es estudio microscópico

de los tejidos (grupos de células similares interrelacionadas que cooperan para
llevar a cabo una función biológica determinada) de animales y plantas. La biopsia
proporciona una información científica valiosa a cerca de las enfermedades,
mientras que los estudios histológicos que se efectúan después de la autopsia
revelan los cambios tisulares que han conducido a la muerte.
6.2 MICROSCOPIO Ó P T I C O
El microscopio más utilizado es el óptico, se sirve de la luz visible para crear una
imagen aumentada del objeto.
El microscopio óptico más simple es la lente biconvexa con una distancia focal corta.
Estas lentes pueden aumentar un objeto hasta 15 veces.
Por lo general se utiliza microscopio compuesto, que disponen de varias lentes con
las que se consiguen aumentos mayores. Algunos microscopios ópticos pueden
aumentar un objeto por encima de las 2.000 veces.
6.2.1 PARTES DEL MICROSCOPIO ÓPTICO
El microscopio compuesto consiste en dos sistemas de lentes, el objetivo y el ocular,

montados en extremos opuestos de un tubo cerrado. El objetivo está compuesto de
varias lentes que crean una imagen real aumentada del objeto examinado. Las
lentes de los microscopios están dispuestas de forma que el objetivo se encuentre
en el punto focal del ocular. Cuando se mira a través del
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BIOLOGÍA
GESTIÓN 2019
ocular se ve una imagen virtual aumentada de la imagen real. El aumento total del
microscopio depende de las longitudes focales de los dos sistemas de lentes.
FIGURA 6.1 Representación de los sistemas de un microscopio
SISTEMA ÖPTICO
a) OCULAR. Lente situada cerca del ojo del observador. Amplía la imagen del
objetivo.
b) OBJETIVO. Lente situada cerca de la preparación. Amplía la imagen de ésta.
SISTEMA LUMINOSO
a) FOCO. Dirige los rayos luminosos hacia el condensador
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BIOLOGÍA
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b) CONDENSADOR. Lente que concentra los rayos luminosos sobre la

preparación.
c) DIAFRAGMA. Regula la cantidad de luz que entra en el condensador
SISTEMA MECÁNICO
a) SOPORTE. Mantiene la parte óptica. Tiene dos partes:
b) El pie o base. El brazo.
c) PLATINA. Lugar donde se deposita la preparación.
d) CABEZAL. Contiene los sistemas de lentes oculares. Puede ser monocular,
binocular.
e) REVÓLVER. Contiene los sistemas de lentes objetivos. Permite, al girar,
cambiar los objetivos.
f) TORNILLOS DE ENFOQUE. Macrométrico que aproxima el enfoque y micrométrico
que consigue el enfoque correcto.
FIGURA 6.2 Comparación de los microscopios de luz, de transmisión y de barrido
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BIOLOGÍA
GESTIÓN 2019
6.3 HISTOGÉNESIS
El desarrollo del ser humano se inicia con la fecundación del óvulo por el
espermatozoide, se convierte en un cigoto, el cual se divide en dos células hijas y
está a su vez en otras dos. Llegar a un cúmulo de células a la que se la denomina
mórula, en su interior forma una cavidad por lo que denomina gástrula y
posteriormente se convierte en un blastocisto.
Dentro el blastocisto se desarrolla las células formando una masa celular interna
donde forman tres capas:
1. ECTODERMO (gr. ektos = fuera, dermos = piel), origina al sistema nervioso

central, la piel y las faneras; glándula mamaria, esmalte de los dientes.
2. MESODERMO (gr. meso = en medio), origina a los huesos, cartílagos,

músculos, mesotélios, corazón, suprarrenal, bazo y otros tejidos conectivos.
3. ENDODERMO (gr. endo = dentro), origina al tubo digestivo, tráquea,

pulmones, faringe, tiroides, timo y sus anexos.
6.4 TEJIDOS
La célula es una unidad anatómica y funcional, que puede especializarse para

formar tejidos. Los tejidos se forman por la agrupación de células con la misma
función especial. Los órganos se forman de la agrupación de los tejidos. Los
órganos forman sistemas y los sistemas aparatos.
6.4.1 CLASIFICACIÓN
Todos los tejidos del cuerpo humano se pueden organizar en cuatro tejidos
fundamentales:
 TEJIDO EPITELIAL
 TEJIDO CONJUNTIVO O CONECTIVO
 TEJIDO MUSCULAR
 TEJIDO NERVIOSO
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BIOLOGÍA
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6.5 TEJIDO EPITELIAL
FIGURA 6.9 Representación de distintos tipos de epitelio
El tejido epitelial o epitelio, (gr. épi = sobre, thelé = pezón), está compuesto por
células dispuestas en una o varias capas, la unión celular es estrecha quedando
escaso espacio intercelular. La superficie epitelial mira hacia la luz del órgano
tubular o al exterior del cuerpo, su extremo interno se adhiere a la membrana basal,
ésta formada a su vez por dos capas, la lámina basal de fibras colágenas y de
proteínas; y la lámina reticular formada por fibras reticulares y la fibronectina.
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BIOLOGÍA
GESTIÓN 2019
El epitelio tiene las funciones de: protección, filtración, secreción absorción y

excreción. El tejido epitelial es avascular, es decir, carecen de irrigación arterial y
su nutrición proviene del tejido conectivo adyacente. El tejido epitelial se clasifica de
acuerdo a la forma de sus células y a las capas que lo componen.
EPITELIO PLANO SIMPLE
El epitelio plano simple, está compuesto por células planas, poligonales y

aplastadas. Vistas desde la superficie forman un mosaico, puesto que tienen borde
ondeado o recortado.
El núcleo que es esférico u ovoide, se encuentra en el centro de la célula donde
forma una protuberancia en el citoplasma.
FIGURA 6.10 Representación del aspecto del epitelio pavimentoso
Vistas de perfil, en ángulo recto desde la superficie del epitelio, las células son
fusiformes, es decir, más fina en los extremos que en la parte central que incluye el
núcleo.
El epitelio plano simple se encuentra en muchos sitios. Por ejemplo, forma la capa
parietal de la cápsula de Bowman en el riñón y se encuentra como mesotelio (la
pleura, el peritoneo y el pericardio) dentro de las grandes cavidades del organismo,
al igual que como endotelio en la luz del corazón y de todos los vasos sanguíneos
y linfáticos. Tiene función de difusión, ósmosis, filtración, secreción y absorción.
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BIOLOGÍA
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EPITELIO CÚBICO SIMPLE
El epitelio cúbico simple, visto desde la superficie, las células forman un mosaico
de pequeños polígonos, en un corte transversal a la capa son aproximadamente
cuadradas. El núcleo es esférico y esta ubicado en el centro.
El epitelio cúbico simple se encuentra, por ejemplo, en los pequeños conductos

excretores de muchas glándulas, en los folículos de las glándulas tiroides, la cara
anterior de la cápsula del cristalino, en los túbulos renales y en la superficie libre de
los ovarios. Participa en la absorción y secreción.
FIGURA 6.11 Epitelio del conducto intralobular del pancreas
EPITELIO CILÍNDRICO SIMPLE
El epitelio cilíndrico simple, en cortes tangenciales, sus células forman un mosaico

semejante al del epitelio cúbico simple, pero el contorno de las células es menor.
Vistas de perfil, las células son como columnas y su altura varía desde unas poco
más altas que las cúbicas hasta muy altas. Por lo general los núcleos son ovalados
y suelen estar ubicados aproximadamente a la misma altura, normalmente cerca de
la base celular.
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BIOLOGÍA
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El epitelio cilíndrico simple recubre por ejemplo la superficie interna del tubo
digestivo desde el cardias hasta el ano y es el epitelio secretor característico de las
glándulas. También tiene función de absorción y secreción.
En ocasiones, la superficie libre puede presentar prolongaciones móviles,

denominadas flagelos o o cilios. El epitelio cilíndrico simple ciliado se encuentra por
ejemplo en la trompa del útero.
FIGURA 6.12 Representaciones de epitelio cilíndrico simple ciliado
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BIOLOGÍA
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EPITELIO CILÍNDRICO SEUDO ESTRATIFICADO
El epitelio cilíndrico seudoestratificado, todas las células se apoyan sobre la

membrana basal, pero no todas llegan hasta la superficie libre. Las células que
alcanzan la superficie son cilíndricas, pero afinadas hacia la membrana basal. Entre
las prolongaciones básales finas de estas células se encuentran células mas bajas,
más anchas contra la membrana basal, mientras que el extremo apical ahusado
solo se extiende hasta un punto determinado del espesor del epitelio. El núcleo se
encuentra en la parte más ancha de ambos tipos celulares, por lo que los núcleos
se observan en distintos niveles. Por lo tanto, el epitelio parece ser estratificado sin
serlo, y se denomina seudo estratificado. La denominación estratificado se refiere a
las filas de núcleos.
El epitelio cilíndrico seudo estratificado se encuentra, por ejemplo, en los grandes

conductos de excreción de muchas glándulas. Este tipo de epitelio suele estar
recubierto de cilias, y se encuentra por ejemplo epitelio cilíndrico seudo estratificado
ciliado en las vías aéreas.
FIGURA 6.12 Vista seccional del epitelio columnar estratificado ciliado de la traquea
81
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EPITELIO PLANO ESTRATIFICADO
En el epitelio plano poliestratificado, el número de capas varía notablemente, pero

por lo general la capa de epitelio es gruesa y la forma de distribución de las células
es característica. El perfil de las células varía desde la base hasta la superficie libre.
La capa más cercana a la membrana basal esta compuesta por células cúbicas
altas o cilíndricas, ordenadas en una hilera definida, luego siguen varias capas de
células poliédricas irregulares, que por lo general son muy grandes que las células
de la capa basal. A medida que las células se acercan a la superficie libre, se van
achatando paralelamente a ésta, hasta hacerse escamosas. Son estas células más
extensas, planas, las que han dado origen al nombre de epitelio plano estratificado.
El epitelio plano estratificado es el protector más importante del organismo. Forma
la epidermis y recubre, además, las fauces y el esófago.
En la superficie externa expuesta, las células exteriores pierden sus núcleos.

Además, el citoplasma es reemplazado por queratina, por lo que las células se
secan y quedan escamosas. Por ello el epitelio se denomina córneo o
queratinizado. En las mucosas interiores, por ejemplo en las fauces y la vagina, las
células superficiales no pierden sus núcleos, y la capa de epitelio se describe no
queratinizado. La queratina esta presente en ambos tipos de epitelio, pero solo
produce la verdadera capa córnea en la superficie de la piel.
FIGURA 6.13 Epitelio escamoso estratificado de la vagina
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EPITELIO CÚBICO ESTRATIFICADO
Tanto epitelio cúbico estratificado como el epitelio cilíndrico estratificado se

presentan con poca frecuencia, pero se encuentra un epitelio cúbico de dos capas
en los conductos de excreción de las glándulas sudoríparas.
EPITELIO CILÍNDRICO ESTRATIFICADO
El epitelio cilíndrico estratificado se presenta con poca frecuencia. Las capas

celulares más profundas de este epitelio se asemejan mucho a las del epitelio plano
estratificado, pero las células superficiales tienen forma cilíndrica o cúbica elevada.
Se encuentra por ejemplo, en ciertas glándulas mayores y una parte de la uretra
masculina.
EPITELIO DE TRANSICIÓN
La denominación de epitelio de transición se debe a que este epitelio originario se

consideraba como una forma de transición entre el epitelio plano estratificado y el
epitelio cilíndrico estratificado.
Todas las células epiteliales están capacitadas en cierto grado para acomodarse en
cuanto a forma por influencias que modifican la superficie del epitelio, pero esta
propiedad esta muy acentuada en el epitelio de transición, que recubre órganos con
grandes variaciones en su volumen.
En estado de contracción se observan muchas capas celulares, de las cuales las

más básales tienen forma cúbica a cilíndrica. Luego se continúan varias capas de
células poliédricas, que finalizan con una capa superficial de grandes células con
una superficie libre convexa característica.
En estado dilatado, es decir, cuando el órgano hueco está estirado, se modifica la

distribución de las células como forma de acomodarse a la variación de la superficie,
y por lo general se observan sólo 1 o 2 capas de células cúbicas, cubiertas por una
capa superficial de células grandes, cúbicas bajas o casi aplastadas.
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El epitelio de transición se encuentra exclusivamente en las vías urinarias

excretoras, es decir, cálices, uréteres, vejiga urinaria y parte de la uretra.
FIGURA 6.14 Epitelio de transición de la vejiga
6.6 TEJIDO CONECTIVO
El tejido conectivo o conjuntivo, es el tejido que sostiene el organismo animal y que

conecta sus distintas partes. Se origina en las células de la capa mesodérmica
embrionaria y da lugar a varios tipos de tejido.
FIGURA 6.18 Representación de la población celular del tejido conectivo laxo
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CÉLULAS DE TEJIDO CONECTIVO
Las células derivan del mesodermo embrionario, por lo que se las denomina
mesenquimatosas.
Otras células son componentes de los glóbulos blancos de la sangre.
I. FIBROBLASTO. Son células fusiformes, grandes y planas, con

prolongaciones citoplasmáticas, son las verdaderas células del tejido
conectivo, tiene la función de secretar fibras (colágenas, elásticas) y
sustancia fundamental de la matriz.
II. MACRÓFAGO O HISTIOCITOS. Derivan de loas monocitos de la serie
blanca de la sangre, de forma irregular con ramificaciones cortas, son
fagocíticas de las bacterias y desechos celulares. Algunos macrófagos son
fijos y se encuentra en el parénquima pulmonar denominados células de
Kupffer y las células gigantes de Langhans.
III. CÉLULAS PLASMÁTICAS. De forma redondeada y pequeñas, con núcleo
excéntrico, se originan juntamente con los leucocitos, éstas células secretan
anticuerpos, y son parte del sistema inmunitario.
IV. CÉLULAS CEBADAS O MASTOCITOS. De forma irregular y grandes,
secretan histamina, mediador químico de la inflamación.
V. ADIPOSITOS O CÉLULAS GRASAS. Almacena lípidos o triglicéridos y se
encuentran debajo de la piel. Al microscopio óptico se observan como células
en anillo de sello.
MATRIZ EXTRACELULAR
La matriz extracelular, compuesta por sustancia básica o fundamental y fibras,

tienen la característica de resistir fuerzas de compresión y estiramiento.
SUSTANCIA BÁSICA O FUNDAMENTAL. Compuesto por un material hidratado

amorfo de glucosaminoglucanos, polímeros no ramificados largos de disacáridos
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repetitivos, proteolucanos, centro proteínicos en los cuales están elanzados

diversos glucosaminoglucanos y glucoproteínas.
FIBRAS. Las fibras de la sustancia fundamental son las fibras colágenas y elásticas:
 FIBRAS COLÁGENAS. No son elásticas y resisten al estiramiento;

están compuestas de tropocolágena.
 FIBRAS ELÁSTICAS. Compuesta por elastina y microfibrillas, son muy

elásticas y pueden estirarse hasta una y media vez su longitud.
TIPOS DE TEJIDO CONECTIVO
Se clasifican por la cantidad de componentes intercelulares y los tipos de células:
 TEJIDO CONECTIVO LAXO O AREOLAR. Se origina del mesenquima, es

abundante en células, es bastante blando, laxo y blanco, rico en vasos y nervios.
Se encuentra en el tejido celular subcutáneo y en la lámina propia de los
órganos huecos.
FIGURA 6.19 Tejido conectivo laxo o areolar
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 TEJIDO CONECTIVO DENSO IRREGULAR. Compuesto de grandes haces de

fibras gruesas de colágeno, formando una red plexiforme. Se encuentra en la
dermis, periostio, pericondrio, cápsula articular y forma la cápsula de los
órganos.
FIGURA 6.20 Tejido conectivo denso irregular
TEJIDO DENSO REGULAR O MODELADO. Presentan fibras de colágeno

ordenadas, paralelas, de aspecto blanco nacarado y soportan grandes
tensiones. Se encuentran en los tendones de los músculos, ligamentos, fascias
y aponeurosis.
FIGURA 6.21 Tejido conectivo denso regular o modelado
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 TEJIDO CONECTIVO DENSO ELÁSTICO. Está compuesto por haces de fibras

elásticas paralelas (elastina), de mediano grosor. Se encuentra en el ligamento
cervical posterior, ligamento amarillo de las vértebras, ligamentos de la laringe,
tráquea, tejido pulmonar, ligamento suspensorio del pene y en las arterias
elásticas
FIGURA 6.22 Tejido conectivo denso elastico
 TEJIDO CONECTIVO MUCOIDE. Se encuentra en la gelatina de Wharton del

cordón umbilical, las células son grandes, esenquimatosas, y tiene fibras finas
de colágeno.
FIGURA 6.23 Tejido conectivo mucoide
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 TEJIDO CONECTIVO RETICULAR.

Formado por células reticulares y una redes de fibras reticulares plexiformes. Se
encuentran en la médula de los huesos y el tejido linfoide.
FIGURA 6.24 Tejido conectivo reticular
OTROS TIPOS DE TEJIDO CONECTIVO.
 EL TEJIDO CARTILAGINOSO. O cartílago, que forma parte de las

articulaciones y de las zonas de crecimiento de los huesos.
 EL TEJIDO ADIPOSO. Que recubre los órganos vitales para amortiguarlos

(como los riñones) y sirve también de almacén del exceso de alimento.
 EL TEJIDO LINFÁTICO Y LA SANGRE. También se relacionan directamente

con el tejido conjuntivo durante el desarrollo embrionario; la neuroglia, el tejido
de relleno del sistema nervioso central, está más relacionada con la piel.
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GLOSARIO
1) Fibroblasto. Es un tipo de célula residente del tejido conectivo propiamente

dicho, ya que nace y muere allí.
2) Histiocito. Es un tipo de célula, perteneciente al tejido conjuntivo. Su función es
inmunitaria, siendo un macrófago que permanece en un órgano concreto, sin
viajar a través de la sangre. Es una célula grande fagocitaria, que forma parte del
sistema mononuclear fagocitico. El histiocito ingiere sustancias extrañas para
proteger al cuerpo de posibles infecciones.
3) Fagocito. Son células presentes en la sangre y otros tejidos animales capaces
de captar microorganismos y restos celulares (en general, toda clase de
partículas inútiles o nocivas para el organismo) e introducirlos en su interior con
el fin de eliminarlos, en un proceso conocido como fagocitosis.
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TEMA 7.
TEJIDO MUSCULAR Y NERVIOSO
7.1 TEJIDO MUSCULAR
El tejido muscular está constituido por células especializadas cuya propiedad es la

contractilidad, es decir la capacidad de disminuir su longitud a partir de un estímulo
nervioso.
El tejido muscular conforma la estructura de los músculos, que son órganos que se
relacionan con el esqueleto o bien forman parte de la estructura de diversos órganos
y aparatos.
La palabra músculo proviene del diminutivo latino musculus, mus (ratón) y la

terminación diminutiva -culus, porque en el momento de la contracción, los romanos
decían que parecía un pequeño ratón por la forma.
El sistema muscular es el conjunto de los más de 600 músculos del cuerpo, cuya
función primordial es generar movimiento.
7.2 CLASIFICACION DEL TEJIDO MUSCULAR
Se distinguen tres variedades de tejido muscular:
 Tejido muscular esquelético o estriado

 Tejido muscular liso
 Tejido muscular cardíaco
Dependiendo de la forma en que son controlados:
 Voluntarios: controlados por la voluntad del individuo

 Involuntarios o viscerales: dirigidos por el sistema nervioso central
 Autónomos: que se contrae regularmente sin detenerse.
 Mixtos: músculos controlados por la voluntad y el sistema nervioso.
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7.2.1 TEJIDO MUSCULAR ESQUELETICO O ESTRIADO
Los músculos esqueléticos están formados por células o fibras musculares

alargadas cuya longitud está en relación al músculo del que forman parte. Su
estructura está conformada por:
 MEMBRANA PLASMÁTICA o
Sarcolema. Es la membrana celular de la
fibra muscular que presenta
invaginaciones (túbulos T) que penetran
al interior de la célula conectándose con
el retículo endoplasmático.
 RETÍCULO ENDOPLASMÁTICO o
FIGURA 7.1: Célula o fibra muscular
Retículo Sarcoplasmático. Posee
numerosos canales de Ca++ voltaje dependiente, que juegan un papel

fundamental en la contracción muscular. El Ca++ se mantiene en su interior
gracias a una proteína llamada calsecuestrina.
 CITOPLASMA o Sarcoplasma. Es el citoplasma de las células musculares y
está organizado a la manera de armazones proteicos estructurales sobre los
cuales las células se apoyan para contraerse en el esfuerzo muscular. En el
sarcoplasma se identifican varias mitocondrias.
 NÚCLEOS. Las células o fibras musculares poseen varios núcleos dispuestos
en la periferia pegados a la membrana que las recubre (Endomisio).
ESTRUCTURA DEL MÚSCULO ESTRIADO
Su unidad básica es la miofibrilla, compuesta a su vez por miofilamentos de dos

tipos, gruesos y delgados, que adoptan una disposición regular. Cada miofilamento
grueso contiene varios cientos de moléculas de la proteína miosina, y
miofilamentos delgados contienen dos cadenas de la proteína actina.
Durante las contracciones musculares, estas hileras de filamentos interdigitadas se
deslizan una sobre otra por medio de puentes cruzados que actúan como ruedas.
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La energía que requiere este movimiento procede de mitocondrias densas que

rodean las miofibrillas.
Sarcómera: Es la unidad anatómica y funcional del músculo, se encuentra limitado

por 2 líneas Z en donde se encuentra una banda A (anisótropa) y dos bandas I
(isótropa), con la siguiente conformación:
 BANDAS I. Contienen sólo filamentos finos de actina

 BANDAS A. Contienen filamentos delgados(actina) y gruesos (miosina)
 LÍNEAS Z. Corresponde a la membrana externa o sarcolema que presenta
invaginaciones conformando las líneas Z de las sarcómeras.
FIGURA 7.2: Organización del tejido muscular esquelético o estriado
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CONTRACCIÓN MUSCULAR
Los músculos esqueléticos sólo se contraen al ser estimulados, sin tener la

automaticidad propia. Producen movimiento al hacer tracción sobre los huesos, que
actúan como palancas y las articulaciones como puntos de apoyo.
Los músculos esqueléticos, por lo general, actúan en grupo y no aisladamente,

produciéndose el movimiento por acción coordinada de varios músculos. El músculo
motor primario es el que, en un movimiento dado, se contrae inicialmente.
• LOS MÚSCULOS SINERGISTAS. Son los que se contraen simultáneamente con

el motor primario; a su vez evitan los movimientos no deseados y en ocasiones
fijan otras articulaciones para permitir un punto fijo, desde el cual pueden actuar
los motores primarios.
• LOS MÚSCULOS ANTAGONISTAS. Son los que se oponen a los motores
primarios y controlan el movimiento al ceder gradualmente a medida que se
contrae el motor primario. Cuando se necesita estabilizar una articulación, se
contraen simultáneamente el motor primario y el antagonista (posición erecta).
ANEXOS A LOS MÚSCULOS ESQUELÉTICOS
Los anexos a los músculos esqueléticos están constituidos por: fascias, vainas
fibrosas del tendón y bolsas sinoviales.
 APONEUROSIS O FASCIAS. Constituyen fundas fibrosas que rodean a

músculos aislados o grupos enteros de éstos. Las fascias son láminas fibrosas
de diferente extensión, espesor y estratificación con multitud de fibras colágenas
elásticas, cuya orientación está condicionada por aquellas particularidades
funcionales del músculo o grupo de músculos relacionados con la fascia dada.
 VAINAS FIBROSAS DEL TENDÓN. Se encuentran en los puntos de mayor

movilidad de los miembros superiores e inferiores, en la región de la mano y del
pie, favoreciendo el deslizamiento de los tendones en dirección estrictamente
determinadas.
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 BOLSAS SINOVIALES. Son cavidades llenas de líquido y están ubicadas en los

puntos de máxima movilidad del tendón, del músculo y de la piel, favoreciendo la
disminución de la fricción. Las bolsas situadas debajo de los tendones de los
músculos se denominan bolsas sinoviales subtendinosas y aquellas que se
encuentran en los lugares donde se crea una gran fricción entre el saliente óseo
y la piel que lo cubre son llamadas bolsas sinoviales subcutáneas.
7.2.2 TEJIDO MUSCULAR LISO
El tejido muscular liso forma parte de las paredes de las vísceras y vasos
sanguíneos, y no está bajo el control de la voluntad. En su estructura no se
identifican estrías.
Este tipo de tejido

muscular tiene la función
de mantener el tono de
los vasos y las vísceras.
Ej. En el tracto
gastrointestinal,
interviene en las
FIGURA 7.3: Tejido muscular liso
contracciones peristálticas
que permiten la conducción del bolo fecal hasta la porción final del intestino grueso.
Se diferencia del músculo esquelético porque su fase de contracción es duradera y

la distancia que se contrae es mucho mayor.
Sus funciones de contracción y de relajación dependen del estímulo del sistema

nervioso entérico y autónomo.
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BIOLOGÍA
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7.2.3 TEJIDO MUSCULAR CARDIACO
El tejido muscular cardiaco o miocardio (mio: músculo ycardio: corazón), es el

tejido muscular del corazón, músculo encargado de bombear la sangre por el
sistema circulatorio mediante contracción.
El músculo cardíaco o miocardio está formado por células cortas con aspecto
estriado, cada una de las cuales presenta, como máximo dos núcleos. Los discos
intercalares unen las células musculares cardíacas entre sí, lo que proporciona una
mayor adhesión y rapidez en la comunicación intercelular. Esto permite su
contracción simultánea y la producción del latido.
El miocardio contiene una red abundante de capilares indispensables para cubrir

sus necesidades energéticas. El músculo cardíaco generalmente funciona
involuntaria y rítmicamente, sin tener estimulación nerviosa. Es un músculo
miogénico, es decir autoexcitable.
FIGURA 7.4: Tejido muscular cardiaco
Hay diferentes tipos especializados de musculatura cardíaca: músculos de la

contracción muscular (músculo auricular y ventricular) y músculo de la excitación
muscular cardíaca (músculo de conducción).
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7.3 FUNCIONES DEL TEJIDO MUSCULAR
Su función principal es el movimiento que puede ser de tres tipos:
1. Movimiento de todas las estructuras internas gracias al tejido muscular liso que
se encuentra en vasos, paredes viscerales y glándulas.
2. Movimiento externo gracias al tejido muscular esquelético o estriado que junto
con el sistema óseo y articular permite la locomoción.
3. Movimiento automático gracias al tejido muscular cardiaco que permite que el
corazón se contraiga las 24 horas del día.
7.4 TEJIDO NERVIOSO
El tejido nervioso constituye la estructura de un conjunto de órganos, ganglios y

fibras nerviosas, que diseminados por todo el cuerpo, tienen como finalidad regir el
funcionamiento del resto del organismo.
Esto lo logra gracias a que su unidad anatómica y funcional a nivel microscópico

está constituida por unas células muy especializadas llamadas neuronas; que
agrupadas constituyen el tejido nervioso.
7.4.1 CÉLULA NERVIOSA O NEURONA
Cada célula nerviosa o neurona

consta de una porción central o
cuerpo celular, que contiene el
núcleo y pericarion que es el
citoplasma que rodea al núcleo.
En la estructura de la neurona se
identifican también dos tipos de
prolongaciones: dendritas y axón
FIGURA 7.5: Neurona
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Las dendritas son unas extensiones bastante cortas del cuerpo neuronal y están
implicadas en la recepción de los estímulos. Como contraste, el axón suele ser una
prolongación única y alargada, muy importante en la transmisión de los impulsos
desde la región del cuerpo neuronal hasta otras células.
Estas prolongaciones también conectan a las neuronas entre sí a través de
contactos muy complejos denominados sinapsis.
FIGURA 7.6: Sinapsis
Estas sinapsis, permiten la comunicación entre las aproximadamente 28 mil

millones de neuronas de nuestro sistema nervioso, a través de señales químicas
(neurotransmisores) y eléctricas, que ayudan a transmitir la información de una
célula a otra.
De esta manera los estímulos que recibimos tanto del medio externo como del
medio interno, se transforman en impulsos nerviosos que llegan gracias a las
neuronas a partes específicas del cerebro donde se procesa la información y se
genera la reacción o respuesta.
Por otra parte, los axones al reunirse con cientos o miles de axones, dan origen a
los nervios que son los encargados de conectar al sistema nervioso con el resto del
cuerpo.
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7.5 TIPOS DE NEURONAS

Existen tres variedades de neuronas:
a) NEURONAS UNIPOLARES. Sólo tiene una prolongación. Se encuentran en el

ganglio de la raíz posterior del nervio raquídeo.
b) NEURONAS SEUDOUNIPOLARES. Son bipolares, pero a medida que se

acercan al cuerpo neuronal se fusionan hasta formar sólo una prolongación.
c) NEURONAS BIPOLARES. Emiten una prolongación desde cada extremo del

cuerpo neuronal. Se encuentran en células bipolares de la retina y las células de
los ganglios sensitivos coclear y vestibular.
d) NEURONAS MULTIPOLARES. Poseen gran cantidad de dendritas además del

axón. Son las neuronas piramidales de Betz de la corteza cerebral, las en botella
de Purkinje del cerebelo y las estrelladas del asta anterior del médula).
FIGURA 7.7: Tipos de neuronas
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7.6 NEUROGLIA O GLÍA
Como su nombre sugiere (neuron: nervio, glia: cola o pegamento) es un tejido que
conserva unido al tejido nervioso, pues se constituye de células de sostén, que
superan en cantidad a las neuronas, y el epéndimo.
Las células de sostén se diferencian en astrocitos, oligodendrocitos y microglía.
a) ASTROCITOS. Son células con forma de estrella (gr. astron: estrella) y se

diferencian en dos tipos:
 ASTROCITOS PROTOPLASMÁTICOS. Se encuentra sobre todo en la
sustancia gris, con prolongaciones muy ramificadas que presenta podocitos
que están en contacto con los vasos.
 ASTROCITOS FIBROSOS. Tienen prolongaciones largas y delgadas y se
encuentran sobre todo en la sustancia blanca.
b) OLIGODENDROCITOS. ( gr. oligos: pocos) Estas células gliales se denominan

así porque tienen prolongaciones más cortas y en menor número que los
astrocitos. Forman y conservan las vainas de mielina de las fibras del sistema
nervioso central.
c) MICROGLÍA. Son células pequeñas, con un núcleo reducido y delgadas

prolongaciones con finas
espinas. Son células
fagocíticas que forman parte
de la defensa del sistema
nervioso contra la infección y
la lesión.
El EPÉNDIMO constituye un
epitelio cúbico que reviste las
cavidades del encéfalo y el
conducto central de la
médula espinal.
FIGURA 7.8: Células de la neuroglia
100
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7.7 REVESTIMIENTO DE LAS FIBRAS NERVIOSAS
Una fibra nerviosa se constituye de un axón con sus correspondientes vainas

nerviosas.
Todos los axones periféricos están rodeados por una vaina de células de Schwann.
En el caso de los axones periféricos mayores las células de Schwann desarrollan
además una capa de mielina, la vaina de mielina.
De esta manera se distinguen fibras nerviosas mielínicas y amielínicas.

En fibras nerviosa mielínicas se distingue una pequeña abertura denominada nodo
de Ranvier entre dos segmentos mielinizados adyacentes. En tanto que las fibras
amielínicas están envueltas sólo por células de Schwann que en conjunto
constituyen la vaina de Schwann.
FIGURA 7.9: Revestimiento de las fibras nerviosas
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GLOSARIO
1) Actina. proteína contráctil que se encuentra en la mayoría de las células que

presentan fenómenos de contracción, como en los músculos.
2) Axón. Prolongación de una neurona que conduce los impulsos a partir del
cuerpo celular con posible liberación de sustancias transmisoras. También se
conoce como neuroeje o neurita.
3) Miogénico. que no requiere inervación para iniciar y mantener las
contracciones.
4) Miosina. proteína fibrosa y contráctil que se asocia con la actina en las células
musculares para la contracción.
5) Neuroectodermo. Parte del ectodermo embrionario que origina los sistemas
nerviosos central y periférico, incluidas algunas células gliales.
6) Neuroepitelio. Epitelio que recubre las cavidades ventriculares y el conducto
ependimario. En la época de proliferación (antes del nacimiento), el
neuroepitelio fue la matriz de la que proceden todas las células nerviosas
7) Neurotransmisores.Cualquiera de los compuestos químicos que se liberan en

la superficie presináptica y se ligan a los correspondientes receptores de la
superficie postsináptica. Son numerosos los ya descubiertos y de naturaleza
química muy distinta de unos a otros. Los primeros conocidos fueron la
adrenalina y la acetilcolina. El neurotransmisor es el que permite el paso del
impulso nervioso a través de la sinapsis. Cumplen los siguientes criterios:
8) Tendón. parte del músculo estriado, de color blanco, de consistencia fuerte y no
contráctil, constituido por fibras de tejido conectivo.
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BIOLOGÍA
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TEMA 8.
SANGRE
La sangre es un tejido fluido que circula por capilares, venas y arterias de todos los
vertebrados e invertebrados. Su color rojo característico es debido a la presencia
del pigmento hemoglobínico contenido en los eritrocitos.
Es un tipo de tejido conjuntivo especializado, con una matriz coloidal líquida y una
constitución compleja. Tiene una fase sólida (elementos formes, que incluye a los
glóbulos blancos, los glóbulos rojos y las plaquetas) y una fase líquida, representada
por el plasma sanguíneo.
Su función principal es la logística de distribución e integración sistémica, cuya

contención en los vasos sanguíneos (espacio vascular) admite su distribución
(circulación sanguínea) hacia casi todo el cuerpo.
8.1 COMPOSICIÓN DE LA SANGRE
Como todo tejido, la sangre se compone de células y componentes extracelulares

(matriz extracelular). Estas dos fracciones vienen representadas por:
 El plasma sanguíneo, que es un fluido

traslúcido y amarillento que corresponde a la
matriz extracelular líquida (fracción acelular)
en la que están suspendidos los elementos
formes. Porcentualmente representa el 55%
de la sangre.
FIGURA 9.1: Composición de la sangre
103
BIOLOGÍA
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 Los elementos formes que están representados por células y componentes

derivados de células, constituyen alrededor del 45% de la sangre. Tal
magnitud porcentual se conoce con el nombre de hematocrito (fracción
"celular"), conformada casi en totalidad por la masa eritrocitaria.
8.2 PLASMA SANGUÍNEO
El plasma sanguíneo es la porción líquida de la sangre en la que están inmersos los

elementos formes.
El plasma sanguíneo es esencialmente una solución

acuosa de composición compleja conteniendo 91% de
agua, 8% de proteínas (fibrinógeno, globulinas,
albúminas y lipoproteínas) y algunos rastros de otros
materiales (hormonas, electrolitos, etc).
Es salado, de color amarillento traslúcido y más denso

que el agua.
El volumen plasmático total se considera en 40-50

ml/kg peso FIGURA 9.2: Plasma sanguíneo
Además de vehiculizar las células de la sangre, también lleva los alimentos y las
sustancias de desecho recogidas de las células.
8.3 ELEMENTOS FORMES
GLÓBULOS ROJOS
Los glóbulos rojos (eritrocitos) están presentes en la sangre y transportan el

oxígeno hacia el resto de las células del cuerpo.
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Los eritrocitos tienen forma de disco

bicóncavo, deprimido en el centro
porque carecen de núcleo, por lo que
no pueden ser considerados
estrictamente células, porque lo
expulsan en la médula ósea antes de

entrar en el torrente sanguíneo.
Contienen algunas vías enzimáticas y

FIGURA 9.3: Eritrocitos
su citoplasma está ocupado casi en
su totalidad por la hemoglobina, una proteína encargada de transportar oxígeno.
En la membrana plasmática de los eritrocitos están las glucoproteínas (CDs) que

definen a los distintos grupos sanguíneos y otros identificadores celulares.
Los glóbulos rojos, hematíes o eritrocitos constituyen aproximadamente el 96% de

los elementos formes. Su valor normal (conteo) en la mujer promedio es de
alrededor de 4.800.000/mm3 y en el varón 5.400.000/mm3.
Tras una vida media de 120 días, los eritrocitos son destruidos y extraídos de la
sangre por el bazo, el hígado y la médula ósea.
HEMOGLOBINA
Contenida exclusivamente en los glóbulos rojos

constituye el 90% de su estructura, y como
pigmento les otorga su color rojo característico.
Es una proteína conjugada que contiene el grupo

“hemo” al cual se fija el oxígeno.
Los niveles normales de hemoglobina están entre FIGURA 9.4: Hemoglobina
los 12 y 18 g/dl de sangre, y esta cantidad es

proporcional a la cantidad y calidad de la masa eritrocitaria.
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BIOLOGÍA
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Cuando los glóbulos rojos se destruyen la hemoglobina se degrada en bilirrubina y

el hierro es reciclado para formar nueva hemoglobina
GLÓBULOS BLANCOS
Los glóbulos blancos o leucocitos son células con capacidad migratoria que utilizan
la sangre como vehículo para tener acceso a diferentes órganos del cuerpo humano.
Los leucocitos son los encargados de destruir los agentes infecciosos y las células
infectadas, y también de segregar sustancias protectoras como los anticuerpos, que
combaten a las infecciones.
El conteo normal de leucocitos está dentro de un rango de 4.500 y 10.000/mm³ de

sangre. Según las características microscópicas de su citoplasma y su núcleo, los
glóbulos blancos se dividen en:
Granulocitos o células
polimorfonucleares porque poseen
numerosos gránulos en su citoplasma
y un núcleo polimorfo. Incluye a
neutrófilos, eosinófilos y basófilos.
Agranulocitos o células
mononucleares porque
carecen de gránulos en el citoplasma
y tienen sólo un núcleo redondeado.
Incluye a los linfocitos y los
monocitos.
FIGURA 9.5: Glóbulos blancos
106
BIOLOGÍA
GESTIÓN 2019
GRANULOCITOS O CÉLULAS POLIMORFONUCLEARES
NEUTRÓFILOS
Son los más numerosos y representan entre un 55%

- 70% de los leucocitos.
Su núcleo característico posee de 3 a 5 lóbulos
separados por finas hebras de cromatina.
Se encargan de fagocitar sustancias extrañas
(bacterias, agentes externos, etc.) que entran en el
organismo. Por tanto, en situaciones de infección o FIGURA 9.6: Neutrófilos
inflamación su número aumenta en la sangre.
EOSINÓFILOS
Representan entre el 1 - 4% de los glóbulos

blancos. Su núcleo, característico, posee dos
lóbulos unidos por una fina hebra de cromatina, y
por ello también se las llama "células en forma de
antifaz".
Aumentan en enfermedades producidas por

FIGURA 9.7: Eosinófilos
parásitos, en las alergias y en el asma.
BASÓFILOS
Representan un 0,2 - 1,2% de los glóbulos blancos.

Poseen un núcleo a menudo cubierto por los
gránulos de secreción.
Cumplen la función de segregar sustancias como la

heparina, de propiedades anticoagulantes, y la
FIGURA 9.8: Basófilos
histamina que contribuyen con el proceso de la
inflamación.
107
BIOLOGÍA
GESTIÓN 2019
AGRANULOCITOS O CÉLULAS MONONUCLEARES
MONOCITOS
Representan entre el 2% a 8% del total de

glóbulos blancos, ésta cifra se eleva casi siempre
por infecciones originadas por virus o parásitos y
tumores o leucemias.
Son células con núcleo definido y con forma de

riñón. Cuando llegan a los tejidos se diferencian
en macrófagos o histiocitos.
FIGURA 9.9: Monocitos
LINFOCITOS
Representan entre el 24% a 32% del total de

glóbulos blancos.
Su número aumenta sobre todo en infecciones

virales, aunque también en enfermedades
neoplásicas (cáncer) y pueden disminuir en
inmunodeficiencias.
Los linfocitos son los efectores específicos del

sistema inmunitario, ejerciendo la inmunidad FIGURA 9.10 : Linfocitos
adquirida humoral y celular, por lo que se
diferencian en linfocitos B y T.
 Los linfocitos B están encargados de la inmunidad humoral, esto es, la

secreción de anticuerpos (sustancias que reconocen las bacterias y se unen a
ellas y permiten su fagocitosis y destrucción).
Son también responsables de la producción de unos componentes del suero de
la sangre, denominados inmunoglobulinas.
108
BIOLOGÍA
GESTIÓN 2019
 Los linfocitos T están encargados de la inmunidad celular porque reconocen a

las células infectadas por los virus y las destruyen con ayuda de los macrófagos.
Estos linfocitos amplifican o suprimen la respuesta inmunológica global,
regulando a los otros componentes del sistema inmunitario, porque segregan
gran variedad de citoquinas. Constituyen el 70% de todos los linfocitos.
PLAQUETAS
Las plaquetas o trombocitos) son fragmentos

celulares pequeños y sin núcleo. Se forman en
la médula ósea a partir de la fragmentación del
citoplasma de los megacariocitos para luego
quedar libres en la circulación sanguínea.
Participan en el proceso de coagulación

FIGURA 9.11 Plaquetas
(hemostasia) contribuyendo a la formación de
los coágulos (trombos), así son las responsables de taponar las lesiones que
pudieran afectar a los vasos sanguíneos.
Su valor cuantitativo normal se encuentra entre 150.000 y 450.000/mm³
8.4 CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS DE LA SANGRE
La sangre es un fluido con movimiento perpetuo y pulsátil, que circula

unidireccionalmente en el espacio vascular, a partir del impulso hemodinámico
proporcionado por el corazón en colaboración con los grandes vasos elásticos.
Una persona adulta tiene alrededor de 4-5 litros de sangre (7% del peso corporal),
Su pH está entre 7,36 y 7,44 (sangre arterial).
109
BIOLOGÍA
GESTIÓN 2019
8.5 GRUPOS SANGUÍNEOS
Un grupo sanguíneo es una clasificación de la sangre de acuerdo con las

características presentes o no en la superficie de los glóbulos rojos y en el suero de
la sangre.
Las dos clasificaciones más importantes para describir los grupos sanguíneos en
humanos es a partir de los antígenos (sistema ABO) y por la presencia o no del
factor Rh.
SISTEMA ABO
Fue descubierto por Karl Landsteiner en 1901, su nombre proviene de los tres tipos
de grupos que se identifican por la presencia de antígenos A, B ó "O".
 Las personas con sangre del tipo A tienen glóbulos rojos que expresan
antígenos de tipo A en su superficie y anticuerpos contra los antígenos B
en el plasma de su sangre.
 Las personas con sangre del tipo B tiene la combinación contraria,

glóbulos rojos con antígenos de tipo B en su superficie y anticuerpos
contra los antígenos A en el plasma de su sangre.
 Los individuos con sangre del tipo O ó 0 (cero) no expresan ninguno de

los dos antígenos (A o B) en la superficie de sus glóbulos rojos pero tienen
anticuerpos contra ambos tipos en su plasma.
 Los individuos con sangre del tipo AB expresan ambos antígenos A y B

en la superficie de los glóbulos rojos y no cuentan con ninguno de los dos
anticuerpos en su plasma.
110
BIOLOGÍA
GESTIÓN 2019
FIGURA 9.12: Grupos sanguíneos
Esta descripción permite comprender que los individuos con sangre del tipo 0
pueden transfundir a cualquier persona su sangre (donador universal), y los que
poseen el tipo AB pueden recibir donaciones de cualquier tipo de sangre del sistema
ABO (receptor universal).
Las transfusiones de sangre entre grupos incompatibles pueden provocar una

reacción inmunológica que puede desembocar en hemólisis, anemia, fallo renal,
shock o muerte.
FACTOR RH
En 1940, el Dr. Landsteiner descubrió otro grupo de antígenos que se denominaron

factores Rhesus (factores Rh), porque fueron descubiertos durante unos
experimentos con monos Rhesus.
Las personas con factores Rhesus en su sangre se clasifican como Rh positivas;

mientras que aquellas sin los factores se clasifican RH negativas.
Las personas Rh negativas forman anticuerpos contra el factor Rh, si están

expuestas a sangre Rh positiva.
Los grupos sanguíneos Rh+ ó Rh- tienen un interés clínico similar a los grupos ABO
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dada su relación con la Enfermedad hemolítica del recién nacido (EHRN) causada
por el factor Rh+ del padre y del bebé, y el Rh- de la madre que resulta en un cuadro
de incompatibilidad desde la segunda gestación.
8.6 FISIOLOGÍA DE LA SANGRE
La fisiología de la sangre está relacionada con los elementos que la componen y por
los vasos que la transportan, de tal manera que:
 Conserva el equilibrio interno (homeostasis).

 Transporta el oxígeno desde los pulmones al resto del organismo,
vehiculizado por la hemoglobina contenida en los glóbulos rojos.
 Transporta los nutrientes contenidos en el plasma sanguíneo, como glucosa,
aminoácidos, lípidos y sales minerales desde el hígado, procedentes del
aparato digestivo a todas las células del cuerpo.
 Transporta mensajeros químicos, como las hormonas.
 Transporta el anhídrido carbónico (CO2) y otros desechos desde todas las
células del cuerpo hasta los pulmones y riñones.
 Responde a las lesiones que producen inflamación, por medio de los
leucocitos y algunas sustancias liberadas por éstas células.
 Evita la pérdida sanguínea de los vasos gracias a las plaquetas y a los
factores de coagulación (hemostasia).
 Defiende el cuerpo de las infecciones, gracias a las células de defensa o
glóbulos blancos.
 Rechaza el trasplante de órganos ajenos como respuesta del sistema
inmunitario.
112
BIOLOGÍA
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GLOSARIO
1) Homeostasis. Es una propiedad de los organismos vivos que consiste en su

capacidad de mantener una condición interna estable (en la que su estado
permanece casi invariante en el tiempo) compensando los cambios que se
producen en su entorno mediante el intercambio regulado de materia y energía
con el exterior (metabolismo).
2) Hemostasia. Conjunto de mecanismos aptos para detener los procesos
hemorrágicos; en otras palabras, es la capacidad que tiene un organismo de
hacer que la sangre en estado líquido permanezca en los vasos sanguíneos. La
hemostasia permite que la sangre circule libremente por los vasos y cuando una
de estas estructuras se ve dañada, permite la formación de coágulos para
detener la hemorragia, posteriormente reparar el daño y finalmente disolver el
coágulos.
3) Inflamación. Se trata de una respuesta inespecífica frente a las agresiones del
medio, y está generada por los agentes inflamatorios. La respuesta inflamatoria
ocurre sólo en tejidos conectivos vascularizados y surge con el fin defensivo de
aislar y destruir al agente dañino, así como reparar el tejido u órgano dañado.
113
BIOLOGÍA
GESTIÓN 2019
TEMA 9.
GENÉTICA
9.1 DEFINICIÓN
La genética es la rama de la biología que estudia los principios y mecanismos de la

herencia de los seres vivos, especialmente los medios por los que los distintos
caracteres se transmiten a la descendencia y las causas de las semejanzas y
diferencias entre organismos relacionados.
De otra manera la genética también se puede definir así:
Rama de la biología, que estudia los factores hereditarios normales, la
transmisión de los caracteres morfológicos y fisiológicos de generación a
generación.
9.2 LEYES DE M E N D E L
Mendel, fue el primer científico en aplicar de manera eficaz el método cuantitativo al

estudio de la herencia, trabajó con la planta del guisante (chícharo), describió los
patrones de la herencia en función de siete pares de rasgos contrastantes que
aparecían en siete variedades diferentes de esta planta.
Observó que los caracteres se heredaban como unidades separadas, y cada una
de ellas lo hacía de forma independiente con respecto a las otras.
Señaló que cada progenitor tiene pares de unidades, pero que sólo aporta una
unidad de cada pareja a su descendiente. Más tarde, las unidades descritas por
Mendel recibieron el nombre de genes. A partir de los trabajos de Mendel quedaron
tres principios fundamentales de la genética, que hoy se conocen como leyes:
114
BIOLOGÍA
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FIGURA 10.1 Gregor Mendel
1. LEY DE LA UNIFORMIDAD. Esta primera ley se llama también, ley de

la uniformidad de los híbridos de la primera generación (F1), y dice que
cuando dos homocigotos con diferentes alelos se cruzan, todos los
descendientes que constituyen la primera generación filial (F1) son
idénticos y heterocigotos.
2. LEY DE LA SEGREGACIÓN. A la segunda ley de Mendel también se

le llama de la separación o disyunción de los alelos. La ley de
segregación hace referencia a que cada individuo posee dos genes
para un carácter particular, de los cuales solamente uno puede ser
transmitido cada vez.
3. LEY DE COMBINACIÓN INDEPENDIENTE. La tercera ley se conoce

como la de la herencia independiente de caracteres. La ley de
combinación independiente se refiere a que los miembros de
diferentes parejas de genes segregan y se transmiten a la
descendencia de forma independiente.
Poco después del redescubrimiento de los trabajos de Mendel, los científicos se

dieron cuenta de que los patrones hereditarios que él había descrito eran
comparables a la acción de los cromosomas en las células en división, y sugirieron
115
BIOLOGÍA
GESTIÓN 2019
que las unidades mendelianas de la herencia, los genes, se localizaban en los

cromosomas.
9.3 GEN Y G E N O M A
Los genes son la unidad mínima de información biológica, en ellos se encuentran

todas las instrucciones bioquímicas de cada ser vivo
Genoma es el conjunto de genes de cada individuo, es decir, la totalidad de la
información contenida en los genes, se transmite de generación a generación
perpetuando las características comunes de la especie y las particulares de cada
individuo y sus predecesores. Así, todos somos hijos y padres de seres humanos,
aunque con diferencias en cuanto a la estatura, el color de la piel y de los ojos,
gestos y comportamientos
FIGURA 10.2 Representación de la ubicación intranuclear del DNA
116
BIOLOGÍA
GESTIÓN 2019
9.4 INFORMACIÓN GENÉTICA
Los genes portan la información necesaria para el desarrollo de los organismos

vivos, en un proceso de revelación de estructuras fruto de la descodificación de la
información presente en la secuencia de bases nitrogenadas (adenina, timina,
guanina y citosina), pilares de la estructura molecular del ADN.
El orden definido por las secuencias de ADN se "descomprime" trasladándose al
orden más extenso del todo orgánico del ser vivo. En el proceso, la secuencia de
bases se traduce a una secuencia de aminoácidos, constituyéndose las proteínas
estructurales y las enzimas. Estas últimas catalizan y canalizan un complejo
entramado de reacciones químicas y metabólicas celulares de tal modo que se
obtiene la suficiente energía para el crecimiento, desarrollo y relación del ser con su
entorno.
La reproducción es consustancial con el fenómeno vital. En realidad, los genes se
replican y los organismos se reproducen; siendo la propiedad replicativa del ADN,
principio fundamental de su propia existencia, la que conlleva la reproducción de los
seres vivos.
El hombre pertenece a los organismos eucariotas pluricelulares, cuyas células
están provistas de un núcleo nítidamente separado del citoplasma por la membrana
nuclear. En el núcleo, el ADN está organizado junto a un tipo peculiar de proteínas
denominado histonas, constituyendo unas estructuras individualizadas: los
cromosomas, de formas cambiantes según los estadios del ciclo celular.
9.5 CROMOSOMAS
Su nombre se debe a Waldeyer y proviene del griego cromo = color, soma = cuerpo,
"cuerpos coloreados" por su fácil tinción con colorantes básicos
Los cromosomas están formados por un material complejo llamado cromatina, el

cual consiste en fibras que contienen proteínas y ADN. En la célula en reposo se
encuentra en la forma no empacada, parcialmente extendida. Esta estructura
consta de hilos largo y delgados, en alguna medida agregados, lo que les da
117
BIOLOGÍA
GESTIÓN 2019
aspecto granular al microscopio óptico. En la división celular, las fibras de cromatina

se condensan y son visibles como cromosomas bien definidos.
En el hombre, existen 23 pares de cromosomas homólogos.

Es particularmente característica de los cromosomas la tinción constante de su
estructura en formas de "bandas" claras y oscuras, que permite su identificación
individual y su diferenciación en distintos segmentos. Tales tinciones "de bandeo"
responden a la afinidad diferencial del colorante (Giemsa o similar) en su
combinación con las estructuras DNA-proteína.
Cada cromosoma contiene de 70.000 a 100.000 genes, el gen es una unidad de

información que determina algunas características del organismo al aportar
información necesaria para realizar una o más funciones celulares específicas.
FIGURA 10.3 Estructura ultraenrrollada de la cromatina dentro del cromosoma
118
BIOLOGÍA
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CONSTITUCIÓN DE LOS CROMOSOMAS
En la constitución de los cromosomas participan el ADN y unas proteínas de

naturaleza básica:
 LAS HISTONAS. De estas proteínas se conocen varios tipos denominados H1,
H2a, H2b, H3 y H4. El primer nivel de organización comporta la formación de
una estructura a modo de collar de cuentas en la que éstas están constituidas
por "octámeros" formados por parejas de cada una de las histonas, excepto la
H1 que se posiciona en medio entre dos "cuentas". Dicha estructura adquiere
progresivos niveles de complejidad y superenrollamiento, cuyo grado de
compactación depende del momento del ciclo celular y se relaciona con la
expresión génica.
 CROMATINA. La estructura ADN-proteína, a la que se añade en menor medida
ARN, es la que se denomina cromatina (chroma = color) por su afinidad tincional
con colorantes básicos.
 LOS CROMOSOMAS. Presentan unos brazos "cortos", denominados "p" (petit),
o "largos", denominados "q" (grand), separados por la constricción primaria o
centrómero.
 TELÓMEROS. Los extremos de los cromosomas reciben el nombre de
telómeros.
El índice centromérico es la relación entre la longitud del brazo corto y la total del
cromosoma, de esta forma tenemos 3 tipos de cromosomas:
 METACÉNTRICOS. Tienen un índice de 1, por que ambos brazos son iguales.

Son casi metacéntricos los cromosomas 1, 3, 16, 19 y 20
 SUBMETACÉNTRICOS. Son de valores próximos a 1, uno de los brazos es

corto. Son submetacéntricos los cromosomas 2, 4, 5, 6 , 7, 8, 9, 10, 11, 12, 17,
18, y X
119
BIOLOGÍA
GESTIÓN 2019
 ACROCÉNTRICOS. Sensiblemente menores, no presenta brazo en uno de los

lados. Son acrocéntricos los 13, 14, 15, 21, 22 e Y
Los acrocéntricos, excepto el Y, presentan un adelgazamiento o tallo en su brazo

corto que se sigue de un pequeño fragmento esférico o satélite. En dichos tallos
asientan los organizadores nucleolares, donde se ubicarán los nucléolos (ARN
ribosómico precursor).
Un cromosoma anterior a la duplicación (replicación del ADN) está constituido por

una única cromátide. Se acepta asimismo que cada cromátide está constituida por
una única molécula de DNA de doble hebra (bicatenaria) "de telómero a telómero".
9.6 CARIOTIPO
El cariotipo, es un análisis cromosómico, que se realiza para identificar anomalías

cromosómicas como causa de malformaciones (enfermedad). Por medio de esta
prueba se puede contar la cantidad de cromosomas, también detectar cambios
cromosómicos estructurales, que puedan indicar cambios genéticos asociados con
riesgo de enfermedad.
FORMA EN QUE SE REALIZA EL EXAMEN
1. El examen se puede realizar en una muestra de sangre, médula ósea, líquido

amniótico o de tejido placentario.
2. Los cromosomas contienen miles de genes que se almacenan en el ADN, el
material genético básico.
3. La muestra se deja crecer en un cultivo de tejido en el laboratorio y luego las
células se seleccionan, los cromosomas se tiñen y se observan bajo el
microscopio.
4. Las células se fotografían para obtener un cariotipo que muestra la disposición
de los cromosomas. Las anomalías se pueden detectar a través de la cantidad o
disposición de los cromosomas.
120
BIOLOGÍA
GESTIÓN 2019
5. La dotación cromosómica normal de la especie humana es de 46, XX para las

mujeres y de 46, XY para los varones.
6. En el cariotipo humano los cromosomas se ordenan de mayor a menor. Hay
cromosomas grandes, medianos y pequeños. Al ordenar los cromosomas se
constituyen 7 grupos atendiendo no sólo al tamaño sino también a la forma de
las parejas cromosómicas, dentro del cariotipo humano podemos encontrar
cromosomas metacéntricos, submetacéntricos y acrocéntricos.
9.7 IDIOGRAMA
En el cariotipo humano hay siete grupos de cromosomas. Dentro de cada grupo se

ordenan y reconocer los cromosomas con la ayuda de un idiograma.
Un idiograma es la representación esquemática del tamaño, forma y patrón de

bandas de todo el complemento cromosómico, los cromosomas se sitúan alineados
por el centrómero, y con el brazo largo siempre hacia abajo. Los grupos que
comprende el cariotipo humano son los siguientes:
CROMOSOMAS GRANDES
Grupo A, (cromosomas 1, 2 y 3), meta y submetacéntricos
Grupo B, (cromosomas 4 y 5), submetacéntricos
CROMOSOMAS MEDIANOS
Grupo C, (cromosomas 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12 y además los cromosomas X),
submetacéntrico
Grupo D, (cromosomas 13, 14 y 15) acrocéntricos
CROMOSOMAS PEQUEÑOS
Grupo E, (cromosomas 16, 17 y 18) submetacéntricos Grupo F,
(cromosomas 19 y 20) metacéntricos
Grupo G, (cromosomas 21 y 22) acrocéntricos y el cromosoma Y
Por acuerdo los cromosomas sexuales X e Y se separan de sus grupos

correspondientes y se ponen juntos aparte al final del cariotipo.
121
PRUEBA DE SUFICIENCIA ACADEMICA BIOLOGÍA
GESTION 2019
CARÁCTER NORMAL
 En las mujeres: 44 cromosomas autosómicos y 2 cromosomas

sexuales o gonosomas (XX), total 46 (X,X).
 En los hombres: 44 cromosomas autosómicos y 2 cromosomas
sexuales o gonosomas (XY), total 46 (X,Y)
FIGURA 9.4 Cariotipo Humano
122
GESTION 2019
9.8 ALELOS
A las formas diferentes que puede tener un gen se denominan alelos. El

humano es un organismo diploide, es decir, tiene 2 juegos de cromosomas o
2 copias de todos sus genes (una heredada del padre y una heredada de la
madre). Entonces porta dos alelos para cada gen, cuando los 2 alelos son
idénticos el individuo se denomina homocigoto y cuando porta 2 alelos
diferentes entre sí se denomina heterocigoto.
El hecho que un individuo tenga 2 alelos diferentes no siempre implica que

el individuo presente ambas características.
Por ejemplo, si tenemos un gen A que codifica la pigmentación por melanina

en la piel, cabellos y ojos, que presenta 2 alelos:
ALELO A: Pigmentación normal.

ALELO a: Ausencia de pigmento.
Se tiene que si el individuo es:

AA presenta una pigmentación normal.
Aa presenta una pigmentación normal.
aa presenta la ausencia de pigmentación (albino).
DOMINANCIA
Al alelo que determina el fenotipo del heterocigoto (Aa) se denomina dominante y se
simboliza con una letra mayúscula (A).
Al alelo que no determina el fenotipo del heterocigoto (Aa) se denomina recesivo y

se simboliza con una letra minúscula (a).
9.9 GENOTIPO Y FENOTIPO
GENOTIPO. A la descripción de los 2 alelos que lleva un individuo para un gen

(AA, Aa ó aa) se denomina genotipo.
123
GESTION 2019
FENOTIPO. A la característica observable que determinan los alelos de un

gen se denomina fenotipo (pigmentación normal o albino).
9.10 MUTACIONES
Una mutación es un cambio heredable en el material genético de una célula.

En la naturaleza las mutaciones se originan al azar y, aunque las causas
siguen siendo inciertas, se conocen bastantes agentes externos, mutágenos,
que pueden producir mutaciones como: las radiaciones ambientales y
sustancias químicas. Una mutación en una célula somática, puede provocar
alteraciones en el organismo en el que se presente; pero desaparece en el
momento en que muere el individuo en que se originó.
Sin embargo, las mutaciones en las células sexuales, óvulos y

espermatozoides, pueden transmitirse como rasgos hereditarios
diferenciadores a los descendientes del organismo en los que tuvo lugar la
mutación.
Se distinguen varios tipos de mutaciones en función de los cambios que sufre

el material genético.
MUTACIONES CROMOSÓMICAS. Este tipo de mutaciones provoca

cambios en la estructura de los cromosomas.
o DELECIÓN. Implica la pérdida de un trozo de cromosoma; los

efectos que se producen en el fenotipo están en función de los
genes que se pierden.
o DUPLICACIÓN. En este caso existe un trozo de cromosoma repetido.
124
GESTION 2019
MUTACIONES GENÓMICAS. Este tipo de mutaciones afectan a la dotación

cromosómica de un individuo, es decir, los individuos que las presentan
tienen en sus células un número distinto de cromosomas al que es propio de
su especie. No son mutaciones propiamente dichas, porque no hay cambio
de material genético, sino una aberración, la cual suele ser el resultado de
una separación anormal de los cromosomas durante la meiosis, con lo que
podemos encontrarnos individuos triploides (3n), tetraploides (4n), etc. En el
hombre, existen varios síndromes provocados por la no separación de una
pareja de cromosomas homólogos durante la meiosis, con lo cual
permanecen unidos y se desplazan juntos a un mismo gameto provocando
lo que se denomina trisomía, es decir, con un cromosoma triplicado.
MUTACIONES GÉNICAS. Son las verdaderas mutaciones, porque se

produce un cambio en la estructura del DNA. A pesar de todos los sistemas
destinados a prevenir y corregir los posibles errores, de vez en cuando se
produce alguno en la réplica, bien por colocarse una Citosina (C) en lugar
de una Timina (T), o una Adenina (A) en lugar de una Guanina (G); o el
mecanismo de replicación se salta algunas bases y aparece una "mella" en
la copia. O se unen dos bases de Timina, formando un dímero.
9.11. ÁCIDOS NUCLEICOS: AND Y ARN
Los ácidos nucleicos son estructuras poliméricas cuyas unidades básicas son
los nucleótidos.
Cada nucleótido está constituido por:
 AZÚCAR PENTOSA. La ribosa para el ARN o la desoxirribosa para el ADN.

 BASE NITROGENADA. Unida por un enlace N-glicosídico (carbono 1C)
a una purina: adenina (A) o guanina (G), o a una pirimidina. citosina (C),
timina (T) o uracilo (U) en el ARN
 FOSFATO. Además, el azúcar presenta un grupo fosfato en el carbono 5C.
125
GESTION 2019
Un nucleósido es la unión de la pentosa y la base nitrogenada. Una cadena sencilla

de ADN se configura por la unión de sus nucleótidos por puentes fosfodiéster,
enlazando los carbonos 5C y 3C de los azúcares adyacentes
FIGURA 9.4 Nucleótidos de purinas y pirimidinas
126
GESTION 2019
El ADN forma una molécula bicatenaria en la que existe una complementariedad en

la unión de sus bases A-T y G-C según enlaces por puentes de hidrógeno.
FIGURA 9.5 Estructura de la doble hélice del DNA
La cadena forma una doble hélice arrollada hacia la derecha, en el sentido de las agujas
del reloj, mirando a lo largo del eje central. El diámetro es de 2 nm, con una vuelta
completa cada 3,4 nm, en la que participan 10 nucleótidos. Los grupos fosfato y los
azúcares quedan en el exterior de la molécula y el plano de estos últimos forma un ángulo
recto con el plano de las bases, que se sitúan en el interior.
127
GESTION 2019
Ambas cadenas discurren antiparalelamente (5C-3C/3C-5C) y se configuran un

surco delgado y otro grueso en donde las cargas negativas de los grupos fosfato
permiten la unión, in vivo, con las histonas. El ARN forma estructuras unicatenarias
con posibles áreas plegadas conformadas en doble cadena.
ADN Y REPLICACIÓN
La replicación del ADN es semiconservativa (propuesto por Watson y Crick), cada

cadena sirve de molde para la síntesis de las cadenas nuevas, de acuerdo con la
complementariedad de bases.
FIGURA 9.6 Esquema de replicación
128
GESTION 2019
De ese modo se asegura la perdurabilidad de la información genética en las

moléculas hijas recién formadas, que son idénticas entre sí y con respecto a la
molécula original progenitora.
El proceso está catalizado por las DNA polimerasas-DNA dependientes, que

dirigen la incorporación progresiva de nucleótidos nuevos que enlazan su grupo
fosfato 5C al extremo 3COH de la cadena en crecimiento y cuyas bases son
complementarias a las de la cadena molde, a la que se unen con enlaces por
puentes de hidrógeno. La síntesis de la nueva cadena discurre, pues, en la
dirección 5C-3C.
Para la replicación se requiere que las cadenas molde se separen, constituyéndose

una horquilla replicativa que se traslada a lo largo de toda la molécula.
ARN Y TRANSCRIPCIÓN
Se define como transcripción al proceso mediante el cual se transmite la

información genética desde el ADN hasta el ARN, proceso de síntesis de una
cadena de ARN a partir de una cadena de ADN que le sirve como molde o cadena
"con sentido".
El proceso está catalizado por las RNA-polimerasas-DNA dependientes o
transcriptasas directas, que inician la transcripción al unirse a una región del DNA
denominada promotora.
La hebra de RNA crece en la dirección 5C-3C, incorporando ribonucleótidos con
sus bases complementarias a las de la cadena molde y situándose uracilo en lugar
de timina.
Existen tres tipos de ARN:
1. EL RIBOSÓMICO O rRNA. Se sintetiza en los organizadores nucleolares

cromosómicos constituyendo las moléculas precursoras de los ribosomas.
129
GESTION 2019
2. EL ARN DE TRANSFERENCIA O tRNA. Existen 20 tipos "isoaceptores" que

incorporan un aminoácido distinto a la cadena polipeptídica.
3. EL ARN MENSAJERO O mRNA. Que porta la información codificada para la

síntesis proteica.
FIGURA 9.7 Procesos de transcripción y traducción
130
GESTION 2019
En muchos casos son transcritas ambas cadenas de DNA, originándose moléculas

de mRNA que portarán información diferente. Por término medio una célula
humana posee unos 60.000 tipos de mRNA diferentes, de un tamaño de unos
2.200 nucleótidos.
En casi todas las células se hallan a su vez DNA polimerasas-RNA dependientes, o

transcriptasas inversas, que dirigen la síntesis de una cadena de ADN utilizando
ARN como molde. Dicho proceso se denomina transcripción inversa o ilegítima.
Esas enzimas son muy utilizadas en las técnicas de genética molecular.
TRADUCCIÓN
La síntesis de proteínas o traducción tiene lugar en los ribosomas del citoplasma.

Los aminoácidos son transportados por el tRNA, específico para cada uno de ellos,
y son llevados hasta el mRNA, dónde se aparean el codón de éste y el anticodón
del tRNA, por complementariedad de bases, y de ésta forma se sitúan en la
posición que les corresponde.
Una vez finalizada la síntesis de una proteína, el mRNA queda libre y puede ser
leído de nuevo. De hecho, es muy frecuente que antes de que finalice una proteína
ya está comenzando otra, con lo cual, una misma molécula de mRNA, está siendo
utilizada por varios ribosomas simultáneamente.
La transferencia de información genética desde el ADN hasta ARN y la formación

de la proteína se denominan dogma central de la biología molecular.
131
GESTION 2019
FIGURA 10.8 Sintesis Proteico
10.8 CÓDIGO G E N É T I C O
La información genética se almacena dentro de una molécula de DNA en forma de

un código de tripletes, esto es, una secuencia de tres bases que determina un
aminoácido.
Existen 64 posibles variaciones con repetición de tres nucleótidos en

correspondencia con 20 aminoácidos. Cada ordenación de tres nucleótidos o codón
(tripletes) codifica solamente un aminoácido. El triplete complementario de la
molécula de tRNA que se une a él con un aminoácido particular se denomina
anticodón
132
GESTION 2019
Por degeneración del código se entiende el hecho de que a cada aminoácido le

corresponde más de un codón. Por universalidad del código se entiende que es el
mismo para todos los organismos vivos, excepción hecha de algunos procariotas,
protozoos ciliados y de las mitocondrias.
FIGURA 10.9 Codones y Anticodones
133
GESTION 2019
GLOSARIO
1) Gen. (más información), Unidad biológica de material genético y herencia. Es

una secuencia determinada de ácidos nucleicos dentro de una molécula de ADN,
que ocupa un locus preciso en un cromosoma.
2) Genetica., Ciencia que trata de la reproducción, herencia, variación y de los
problemas y fenómenos relacionados con la descendencia
3) Genética clínica: parte de la genética que estudia las alteraciones hereditarias
e investiga los posibles factores hereditatios que pueden influir en la aparición de
cualquier enfermedad.
4) Genética Mendeliana: genética que sigue y explica las leyes de Mendel

5) Genética molecular: rama de la genética que se centra en la estructura química
y en las funciones, replicación y mutaciones de las moléculas implicadas en la
transmisión de la información genética.
6) Genotipo, Composición genética de un individuo.
134
GESTION 2019
TEMA 10.
CICLO CELULAR
10.1 DIVISIÓN CELULAR
Los animales están formados por miles de millones de células individuales

organizadas en tejidos y órganos que cumplen funciones específicas. Todas las
células animales han surgido a partir de una única célula inicial por un proceso de
división.
El óvulo fecundado se divide y forma dos células hijas idénticas, cada una de las
cuales contiene un juego de cromosomas idéntico al de la célula madre. Después
cada una de las células hijas vuelve a dividirse de nuevo, y así continúa el proceso.
Salvo en la primera división del óvulo, todas las células crecen hasta alcanzar un
tamaño aproximado al doble del inicial antes de dividirse. En este proceso, llamado
mitosis, se duplica el número de cromosomas (es decir, el ADN) y cada uno de los
juegos duplicados se desplaza sobre una matriz de microtúbulos hacia un polo de la
célula en división, y constituirá la dotación cromosómica de cada una de las dos
células hijas que se forman.
10.2 CICLO CELULAR Y REPRODUCTIVO
La célula puede encontrarse en dos estados claramente diferenciados:
 El estado de no división o INTERFASE. La célula realiza sus funciones

específicas y, si está destinada a avanzar a la división celular, comienza por
realizar la duplicación de su ADN.
 El estado de división, llamado FASE M, que dependiendo del tipo de célula,

puede ser mediante mitosis o meiosis.
135
GESTION 2019
10.2.1 INTERFASE
Es el período comprendido entre divisiones celulares, es una etapa preparatoria
para la división celular. Es la fase más larga del ciclo celular, ocupando casi el 90%
del ciclo, trascurre entre dos mitosis y comprende tres etapas:
 Fase G1 (del inglés Growth: crecimiento): Es la primera fase del ciclo celular, en
la que existe crecimiento celular con síntesis de proteínas y de ARN. Es el
período que trascurre entre el fin de una mitosis y el inicio de la síntesis de ADN.
Tiene una duración de entre 6 y 12 horas, y durante este tiempo la célula duplica
su tamaño y masa debido a la continua síntesis de todos sus componentes,
como resultado de la expresión de los genes que codifican las proteínas
responsables de su fenotipo particular.
 


FIGURA 10.1 Ciclo Celular
136
GESTION 2019
 Fase S (del inglés Synthesis): Es la segunda fase del ciclo, en la que se produce
la replicación o síntesis del ADN, como resultado cada cromosoma se duplica y
queda formado por dos cromátidas idénticas. Con la duplicación del ADN, el
núcleo contiene el doble de proteínas nucleares y de ADN que al principio. Tiene
una duración de unas 6-8 horas.
 Fase G2 Es la tercera fase de crecimiento del ciclo celular en la que continúa la

síntesis de proteínas y ARN. Al final de este período se observa al microscopio
cambios en la estructura celular, que indican el principio de la división celular.
Tiene una duración entre 3 y 4 horas. Termina cuando la cromatina empieza a
condensarse al inicio de la mitosis.
FIGURA 10.2 Anafase
10.2.2 MITOSIS
La mitosis (gr. mítos = hilo) o cariocinesis, es el proceso de división celular mediante

el cual una célula nueva adquiere un número de cromosomas idéntico al de sus
progenitores. Esta división celular implica el reparto equitativo de los materiales
celulares entre las dos células hijas. Por tanto, la mitosis es un mecanismo que
permite a la célula distribuir en las mismas cantidades los materiales duplicados
durante la fase S de la interfase.
137
GESTION 2019
FIGURA 10.3 Mitosis
Este periodo se subdivide a su vez en cuatro fases:
1. PROFASE. (gr. pró = antes) Los cromosomas son largos como hebras de hilo,
están dispersos en forma difusa en el núcleo y no son observables al
microscopio óptico. Posteriormente se arrollan o condensan para formar los
cromosomas mitóticos que son observables al microscopio óptico.
2. METAFASE. (gr. metá = entre, después de) Antes de la metafase existe un

periodo denominado prometafase.
a. PROMETAFASE. Los cromosomas presentan dos subunidades
paralelas denominadas cromátides, las que se encuentra unidas por el
centrómero, los cromosomas se acortan y son más gruesos. Al mismo
tiempo se duplican los centríolos.
b. METAFASE. Los cromosomas se ubican en el plano ecuatorial (placa
ecuatorial), formando los husos mitóticos por los microtúbulos que se
extiende desde el cinetocoro hasta el centríolo.
138
GESTION 2019
3. ANAFASE. (gr. aná = sobre, hacia arriba) El centrómero y el cinetocoro se

dividen, los cual permite la migración de las cromátidas hacia los polos de los
husos mitóticos.
4. TELOFASE. (gr. télos = fin) Se completa la división celular, los cromosomas se

desenrrollan y alargan. Resulta dos células hijas.
10.2.3 MEIOSIS
Los organismos superiores que se reproducen de forma sexual se forman a partir

de la unión de dos células sexuales especiales denominadas gametos. Los
gametos se originan mediante meiosis proceso de doble división de las células
germinales.
La meiosis (gr. meióein = menor, reducir), se diferencia de la mitosis en que sólo

se transmite a cada célula nueva un cromosoma de cada una de las parejas de la
célula original. Por esta razón, cada gameto contiene la mitad del número de
cromosomas (numero haploide) que tienen el resto de las células del cuerpo
(numero diploide). Cuando en la fecundación se unen dos gametos, la célula
resultante, llamada cigoto, contiene toda la dotación doble de cromosomas. La mitad

de estos cromosomas proceden de uno y el otro progenitor.
10.2.3.1 PRIMERA DIVISIÓN MEIOTICA:
1. PROFASE I. Al igual que la mitosis, los cromosomas se duplicas durante la fase

S de la interfase. La primera división meiotica tiene una profase prolongada que
se subdivide en cinco estadios.
a. LEPTOTENO. (gr. leptos = fino, nema = hilo), los cromosomas se

encuentra como largos filamentos finos.
b. CIGOTENO. (gr. zygos = yugo, estadio de unión), los cromosomas
homólogos se aparean, denominado sinapsis, formando pares bivalentes,
el par homologo esta compuesto por cuatro cromátidas.
139
GESTION 2019
c. PAQUITENO. (gr. pakys = grueso), los cromosomas se acortan, enrrollan

y hacen más gruesos.
d. DIPLOTENO. (gr. diplos = doble), los cromosomas se separan, cada
bivalente se compone de cuatro cromátides, denominadas tétradas.
DIPLONEMA TARDÍO. crossing over o entrecruzamiento, es el
intercambio de segmentos de cromátidas entre cromosomas homólogos.
Formación del quiasma, separación, de los pares homólogos en los sitios
de intercambio formando el quiasma.
e. DIACINESIS. (gr. dia = a través, kinesis = movimiento), migración de los
cromosomas hacia los polos.
2. METAFASE I. Formación de la placa ecuatorial por los pares bivalentes.
3. ANAFASE I. En esta fase no se dividen los centrómeros y los cromosomas

enteros, cada uno, compuesto por dos cromátidas hermanas migra hacia los
polos opuestos.
4. TELOFASE I. Se vuelven a formar los núcleos,
10.2.3.2 SEGUNDA DIVISION MEIOTICA:
1. PROFASE II. No hay síntesis de DNA, los cromosomas tienen 1n. Se forma el
huso.
2. METAFASE II. Los cromosomas se dispone en la placa ecuatorial.
3. ANAFASE II. Se produce la división de los centrómeros de cada bivalente, las
cromátidas hermanas se convierten en cromosomas hijos.
4. TELOFASE II. Formación de los cuatro gametos, cada uno con la mitad o
número haploide de cromosomas.
140
GESTION 2019
FIGURA 10.4 Meiosis
La fecundación es la unión del óvulo con el espermatozoide, constituyéndose el

cigoto diploide. Tras la entrada de un espermatozoide dentro del ovocito secundario,
éste termina la meiosis II, dando origen al óvulo propiamente dicho y al segundo
glóbulo polar.
Los cromosomas se descondensan y se reconstituyen las membranas de los dos

"pro-núcleos", siendo el masculino sensiblemente mayor que el femenino.
Inmediatamente se fusionan ambos núcleos (cariogamia), constituyéndose el
núcleo del cigoto.
Al existir 23 pares de cromosomas homólogos, la distribución al azar en la anafase

I de los mismos suponen 223 = 8.388.608 posibles combinaciones para cada
gameto, es decir, 246 = 70 billones de posibles cigotos distintos, únicamente en
base a poseer diferentes combinaciones cromosómicas. Tal cifra quedará
141
GESTION 2019
muchísimo más agrandada al considerar los entrecruzamientos entre los

homólogos, que originan innumerables recombinaciones alélicas.
DIFERENCIAS ENTRE LA MITOSI5 Y LA MEIOSIS (CUADRO RESUMEN)
MITOSIS MEIOSIS
A nivel genético
Segregación al azar de los cromosomas
homólogos y entrecruzamiento como
Reparto exacto del material genético.
fuente de variabilidad genética.
A nivel -celular
Como consecuencia de lo anterior » Produce una reducción del juego de
forman células, genéticamente cromosomas a la mitad exacta de los
iguales. cromosomas homólogos.
A nivel orgánico
Se da este tipo de división en los Sirve para la formación de las células
organismos unicelulares para su reproductoras sexuales: Ice gametos, o
reproducción asexual y en las células reproductoras asexuales: las
pluricelulares para su desarrollo, esporas.
crecimiento y la reparación y
regeneración de tejidos y órganos.
Fuente: Biología Humana. McGraw Hill-International
10.3 GAMETOGÉNESIS
La gametogénesis, es un proceso meiótico que tiene la finalidad de producir células

sexuales o gametos, los cuales, como ya sabemos, son haploides y participan en el
proceso de reproducción. Este proceso se efectúa en el interior de las gónadas y se
inicia en células sexuales no diferenciadas y diploides, que en los animales se
llaman espermatogonias y ovogonias.
La gametogénesis humana se inicia en la etapa de pubertad, que en el hombre se

alcanza aproximadamente entre los 10 y 14 años de edad y se le denomina
espermatogénesis.
142
GESTION 2019
En la mujer, la producción de gametos u ovogénesis se inicia al tercer mes del

desarrollo fetal y se suspende en profase I de leptoteno, esta meiosis se reinicia
entre los 10 y 12 años de edad, que es cuando presentan su primer ciclo menstrual.
10.3.1 ESPERMATOGÉNESIS HUMANA
Los espermatozoides se forman en el interior de los testículos, específicamente

dentro de los túbulos seminíferos.
Las paredes de estos túbulos se encuentran tapizados de espermatogonias, las

cuales, por meiosis, se transforman en espermatozoides.
La espermatogénesis, tiene una duración de aproximadamente 74 días.
 La espermatogonia entra en un período de crecimiento que dura

aproximadamente 26 días y se transforma en un espermatocito de primer orden.
 El espermatocito de primer orden entra a la primera división meiotica originando

dos espermatocitos de segundo orden.
 Los espermatocitos de segundo orden entran a la segunda división meiótica y

originan cuatro células haploides llamadas espermatidas.
 Cada espermátida entra a un proceso de metamorfosis o diferenciación llamado

espermiogénesis y se convierten en espermatozoides. El paso de espermatocito
primario hasta espermatozoide maduro requiere de 48 días.
143
GESTION 2019
FIGURA 10.5 Espermatogénesis FIGURA 10.6 Ovogénesis
10.3.2 OVOGÉNESIS HUMANA
En las mujeres las células de estirpe germinal u ovogonias proliferan mitóticamente,

pero muy tempranamente, alrededor del quinto mes de gestación, entran en
meiosis, deteniéndose la división en el diploteno, que se le denomina aquí
dictioteno (ovocito primario).
En este momento los cromosomas, que están apareados con sus homólogos,
detienen la terminalización de los quiasmas y se descondensan parcialmente,
reconstituyéndose la membrana nuclear.
Se activa la transcripción y la síntesis proteica de sustancias de reserva (vitelo) y

de productos directores de las primeras etapas del futuro desarrollo embrionario,
que darán explicación al fenómeno genético conocido como efecto materno.
144
GESTION 2019
 Los ovocitos primarios, detenidos en la meiosis I, están en todo su conjunto

formado en el momento del nacimiento.
 A partir de la pubertad, en cada "ovulación" un ovocito primario termina la
meiosis I y se forman el primer corpúsculo polar y un ovocito secundario.
 El ovocito secundario entra en meiosis II, deteniéndose en la metafase alrededor
del día 14 del ciclo ovulatorio
 Se libera entonces el óvulo del ovario (ovocito secundario detenido en meiosis
II) a la trompa de Falopio, donde se fecundará.
El óvulo es un gameto funcional y es más grande que los glóbulos polares porque
en ella se concentra la mayor parte del material de reserva o vitelo, comúnmente
conocido como yema.
Este material de reserva es importante para los organismos ovíparos ya que su

desarrollo embrionario depende de ello; para el humano no lo es tanto, ya que los
nutrientes necesarios para su desarrollo los obtiene directamente de la madre.
10.3.3 DIFERENCIAS ENTRE ESPERMATOGÉNESIS Y OVOGÉNESIS
 Se acumula mayor cantidad de material nutritivo durante la ovogénesis que en

la espermatogénesis.
 Las células resultantes de la ovogénesis presentan tamaños diferentes debido
a que el material nutritivo no se distribuye equitativamente.
 En la ovogénesis se produce 1 gameto funcional y 3 corpúsculos polares,
mientras que en la espermatogénesis se producen cuatro gametos funcionales.
 Durante la formación de los espermatozoides, se requiere un proceso de
diferenciación para obtener gametos funcionales, lo cual no sucede durante la
ovogénesis.
 La ovogénesis se inicia al tercer mes del desarrollo intrauterino; la
espermatogénesis hasta que el hombre llega a la pubertad.
 Duración, de 60 a 65 días en el hombre y de 10 a 30 años en la mujer.
 Producción de gametos, de 100 a 200 millones por cada eyaculación y 1 óvulo
por ciclo menstrual.
145
GESTION 2019
GLOSARIO
1) Meiosis, División celular que tiene lugar durante la formación de los gametos en
especies de reproducción sexual, mediante la cual una célula germinal diploide
da lugar a cuatro gametos haploides.
2) Mitosis, , División celular característica de las células somáticas que produce
dos células hijas, genéticamente idénticas a la célula progenitora
146
GESTION 2019
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PRUEBA DE

REVISIÓN, CORRECCIÓN Y EDICIÓN:

Dra. Leslie Daza Cazana

Este libro es una reimpresión de la gestión 2014

La Paz, Septiembre de 2018

FACULTAD DE MEDICINA, ENFERMERÍA, NUTRICIÓN Y TECNOLOGÍA MÉDICA

Dr. Javier Peñaranda Méndez

Dr. Fernando Dávalos Crespo

Dr. Christian Trigoso Agudo

Lic. Maria Eugenia Mendoza Fernández

Lic. Magdalena Jordán de Guzmán

Lic. Liliana Trigo de Quintanilla

Dr. Jorge Fernández Dorado

Dr. Richard Choque Zurita

FACULTAD DE MEDICINA, ENFERMERÍA, NUTRICIÓN Y TECNOLOGÍA MÉDICA

TEMA 1: GENERALIDADES E IMPORTANCIA DE SU ESTUDIO……………………………………3

TEMA 2: SISTEMA CELULAR I…….……………………………………………………………………11

TEMA 3: SISTEMA CELULAR II…………………………………………………………………………22

TEMA 4: SISTEMA CELULAR III………………………………………………………………………...32

TEMA 5: FISIOLOGÍA CELULAR………………………………………………………………………..61

TEMA 6: HISTOLOGÍA TEJIDO EPITELIAL Y CONECTIVO………………………………………..73

TEMA 7: TEJIDO MUSCULAR Y NERVIOSO………………………………………………………….91

TEMA 10: CICLO CELULAR……………………………………………………………………………135

1. GENERALIDADES E IMPORTANCIA DE SU ESTUDIO

La Biología, (gr. bio = vida y logos = estudio o tratado), término introducido en

1.1 DEFINICIÓN Y DIVISIÓN

Anatomía. Estudia la estructura de los seres vivos.

Histología. Estudia los tejidos que conforman a los seres vivos.

Citología. Estudia la estructura y función de las células.

Embriología. Estudia el desarrollo del individuo desde la fecundación

Genética. Estudia la herencia y sus variaciones.

Fisiología. Estudia las funciones o procesos de los seres vivos.

Bioquímica. Estudia la base molecular de la vida.

Microbiología: Estudia los organismos microscópicos, es decir,

Zoología: Que se encarga del estudio de los animales.

Botánica: Que se encarga del estudio de las plantas.

Taxonomía. Rama de la biología que estudia la identificación de

Ecología. Estudia las relaciones e interacciones de los organismos con

1.2 NIVELES DE ORGANIZACIÓN DE LA VIDA

NIVEL QUÍMICO. Es el nivel más básico de

átomo de oxígeno para formar una molécula de agua. Molécula de agua

NIVEL CELULAR. Cuando las moléculas se asocian y forman compartimentos

NIVEL DE ÓRGANOS. Cuando los tejidos se disponen de tal manera que

NIVEL DE SISTEMAS Y APARATOS. Cuando los órganos se agrupan

NIVEL DE ORGANISMO. Los sistemas y aparatos funcionan de manera

NIVEL DE POBLACIÓN. Conjunto de organismos de la misma especie que viven en

1.3 ORGANIZACIÓN DE LOS SERES VIVOS

La taxonomía es la división de la biología que estudia la identificación y clasificación

Las principales categorías utilizadas en el sistema taxonómico son:

 Dominio. Eucarya, archaea y bacteria.

El hombre pertenece al Domiino eucarya, reino

Tradicionalmente, los seres vivos se han

muchos biólogos a reestructurar el sistema de

1.4 LOS REINOS

Desde la época de Aristóteles los organismos vivos se agrupaban en solo dos

En 1969 R. H. Whittaker separó a los hongos de las plantas, conformando un quinto

A. ARQUEOBACTERIAS. - Son un grupo de bacterias procariotas primitivas,

B. EUBACTERIAS. - Son bacterias procariotas que no presentan núcleo ni

C. REINO PROTISTA. Compuesto por los protozoarios, algas, mohos acuáticos

D. REINO FUNGI (MYCOTA). Lo componen los mohos (hongos) y las

E. REINO VEGETAL (PLANTAE). Incluye a los organismos multicelulares

F. REINO ANIMAL. Compuesta por organismos multicelulares que no

1) Alga. Organismo eucariótico fotosintético, unicelular o multicelular simple.