Heat Transfer 

Intro & Quantity of Heat

What can you observe?
 Heat transfer ‐ Basic concepts
• Temperature ( T ): 
– A measure of the ability of any physical system to transfer heat
to another physical system
– It’s a scale!
Basic concepts
• Heat : 
– Energy transfered from a 
physical system with
higher temperature to
another physical system
with lower temperature
– Always from higher T to
lower T
– It’s a energy concept!

Driving Force = T

Heat transfer Mechanisms
Conduction Convection Radiation

Direct contact Contact No contact

between solids through fluids required
or fluids (solid‐fluid)

∆ ∆ ∆
Heat transfer Mechanisms
Conduction Convection Radiation
Heat transfer Mechanisms
Conduction Convection Radiation

Radiation
 Basic concepts
• Driving Force T
– There must be a 
difference in 
temperature
– ONLY then, 
HEAT WILL BE 
TRANSFERED!

Until when?
 Basic concepts
• Thermal equilibrium
– Steady state condition
• Temperature stops changing
– Temperature in the surroundings
are very similar
– Heat transfer is neglectable

Driving Force = T

E.B. eq.
Thermometers and scales
celsius Fahrenheit

 Hydrogene at V cte.   Hydrogen at V cte. 

 Mercury  Mercury

 Water freezes at = 0°C  Water freezes at = 32°F

 Boiling water = 100°C  “T under the tongue…” = 96°F
 Linear interpolation  Boiling water= 212°F
 Linear interpolation, scale divided in 
equal parts
 Kelvin scale and the absolute zero

 Substance: any gas
 Property: … based in the Boyle’ law 
[pV]
 Ref 1*: boiling water (100°C*)
 Ref 2*: freezing water (0°C*)
 Interpolation: linear

What is the absolute cero?...

lim
→
 Ref 1:  absolute zero (0°K)
 Ref 2:  Ttp = 273.16°K  ° .
(@ p=6.1x10‐3 bar)
Quantity of heat
Q= Heat [J]
m = mass [kg]
c  =  specific heat
Heat Quantity (different for each
material)
T = driving force
[ K]
• For instance: calorie
– Amount of heat required to raise the
temperature of 1 gram of water from 14.5° C to
15.5°C
4190 1 1
° °
Molar Heat Quantity

Q= Heat [J]
n = number of moles[mol]
C  = molar specific heat OR 
molar heat capacity
(different for each material)
Molar Heat Quantity T = driving force [ K]
Problem 17.26
• In an effort to stay awake for an all‐night study session, 
a student makes a cup of coffee by first placing a 200‐
W electric immersion heater in 0.320 kg of water. 
– (a) How much heat must be added to the water to raise its  
temperature from to 20°C tp 80°C
– (b) How much time is required? Assume that all of the 
heater’s power goes into heating the water.
Problem 17.27
• An aluminum tea kettle with mass 1.50 kg and 
containing 1.80 kg of water is placed on a stove. If no 
heat is lost to the surroundings, 
– How much heat must be added to raise the temperature 
from 20°C to 85°C?
– What would be the heat required to the same task if total 
heat losses accounts for 100 kJ?
Heat transfer in Phase change
Q= Heat [J]
m = mass [kg]
L =  Latent of 
change of phase
(vaporization or
fusion) [J / kg]
Heat in Phase change T = driving force
[ K]

• For instance: water
– Solid to Liquid 334 10

– Liquid to vapor 2256 10

Temp. profile in phase change

334 10 2256 10
EXPANSIBILITY
(FLUIDS AND MATERIALS)
Joints?
Failure due to Th. Exp.
Thermal Expansion
Based on solid’s cubic
structure
 Expansibility

• E. Linear • Expansibility (β) y 

Compresibility (κ)
•
• Para Área: •
•
• Para Volumen:
•
1
κ
3 κ

κ
Problem 17.18
• A steel tank is completely filled with 2.80 m3 of 
ethanol when both the tank and the ethanol are at 
a temperature of 32°C. 
– When the tank and its contents have cooled to 18°C what 
additional volume of ethanol can be put into the tank?
Conductivity
• Heat transfer mechanism from molecule to 
molecule.
• Transfer’s velocity depends on:
– Material’s type
– Temperature difference
– Body’s geometry (length of transference and 
transversal area)
Fourier’s Law
(The law of heat conduction)

Where:
q: heat flux [W, kcal/h]
K: thermal conductivity [W/mK]
A: transversal area [m2]
dT: total difference of temperature [K]
dx: length through which heat flows 
[m]

• Heat flows at right angles
• Temperature gradient is negative since conduction 
occurs in the direction of decreasing temperature 
• K is a proportionality constant (W/mK)
Conduction Heat Flux

• Heat fluxes through the Surface (areas) in 
contact. Heat flux current is also called (H)

• If transversal area is duplicated, the heat flux H 
doubles too. H is proportional to A. 

• When the conductor’s length duplicates, the 
heat flux current is reduced to half. H is 
negatively proportional to L.
Conductivity

= heat flux or heat current   
[W] o [J/s]
= thermal conductivity coef. 
[W / (m K)]
A  =  area [m2]
T = T gradient  [ K]
Heat flux or Heat L= length [m]
current
Other reference concepts:

Thermal resistance
L : plate’s thickness [m]

Temperature gradient (for  Heat flux with 
temperature profiles) termal resistance
Conduction through Composite Wall
1
∆

∆ /
∆ /
∆ /

∆
∆
∆
Example 1 (E17.12) 
• A polystyrene cooler has a total wall area (including cover) of 
0.8 m2 and a wall thickness of 2.0 cm. It is filled with ice, iced 
water and soda cans at 0°C.
– Estimate the heat flux  to the inside of the cooler, considering an external 
temperature of 30°C
– Estimate how much ice melts in one day
Heat flux in steady state

, , ,

In steady state
 Example 2  (E17.13)
• A steel bar 10.0 cm long is welded end to end to a copper bar 
20.0 cm long. Each bar has a square cross section 2.00 cm on 
one side. The free end of the steel bar is kept at 100 C by 
placing it in contact with steam, and the free and of the copper 
bar is kept at 0 C by placing it in contact with ice. Both bars are 
perfectly insulated on their sides.
– A, Find the steady state temperature at the junction of the two bars.
– B. Determine the total heat flow (heat current) through the bars.
Variable area (pipes)
Radiation
• Heat transfer through electromagnetic 
waves (all bodies)
– At 20°C?
– At 800°C? i.e. Carbón caliente
– At 3000°C? i.e.  Bombilla incandescente

Radiation heat current

A = superficial area [m2]
e = emissivity [non dimensional]
σ = Stefan‐Boltzmann ctn. [W/m2*K4]
σ = 5.670400(40)x10‐8 [W/m2*K4]
T = absolute temperature [K]
 Example (17.15)
• A thin square steel place, 10 cm on a side, is 
heated in to a temperature of 800°C. If the 
emissivity is 0.60
– What is the total radiation of energy?
 Radiation and Absorption

• In thermal equilibrium with the surrounding, T=Ts

Net rate of radiation of a 
body to its surrounding
where:

A = area [m2]
e= emissivity [ ]
σ = Stefan‐Boltzmann cnt [W/m2*K4]
σ = 5.67x10‐8 [W/m2*K4]
T = body’s temperature[K]
Ts = surrounding’s temperature [K]
 Example (17.16)
• If the total surface area of the human body is 1.20 m2 and 
the surface temperature is 30°C, 
– find the total rate of radiation of energy from the body.
– If the surroundings are at a temperature of 20°C, what is the net 
rate of heat loss from the body by radiation? 
– The emissivity of the body is very close to unity (1), irrespective of 
skin pigmentation.
Convection
• Heat transfer through fluid mass 
movement from one region to another 
 mass, momentum and heat transfer!

‐ Domestic heating
‐ Cooling of a combustion motor
‐ Blood flow in the body

‐ 2 types:
‐ Simple, free, natural  density difference 
due to thermal expansion of molecules
‐ Forced  an external agent moves the 
molecules adding force
The Newton’s Law of Cooling 
(The beginning) 

Where:
q: heat loss rate [W]
A: area [m2]
dT: temperature difference [°C]
“Under the effects of a breeze”
h: heat transfer coefficient [W/m2°C]

• Applies when the coefficient is independent to 
temperature differences between object and 
environment
– In classical natural convective heat transfer, heat transfer 
coefficient is dependent on the temperature
Convective Heat Transfer

Where:
q: heat loss rate [W]
A: area [m2]
Ta: object’s surface temperature [°C]
Tb: fluid temperature [°C]
h: heat transfer coefficient [W/m2°C]

1
 Example
• Steam at 320°C flows in a stainless steel pipe (k = 15W/m.°C) 
whose inner and out diameters are 5 cm and 5.5 cm, 
respectively. The pine is covered with 3‐cm‐thick glass wool 
insulation (k = 0.038W/m.°C). Heat is lost to the sur‐roundings
at 5°C by natural convection and radiation, with a combined 
natural convection and radiation heat transfer coefficient of 
15 W/m2.°C, Takin the heat tranfer coefficient inside the pipe 
to be 80 W/m2.°C, determine the rate of heat loss from the 
steam per unit length of the pipe. Also determine the 
temperature drops across the pipe shell and the insulation
 Non Dimensional Numbers
• h is estimated using empirical equations and non 
dimensional numbers 

Where:
h: heat transfer conv. Coeff. [W/m2K]
D: diameter of recipient in contact with fluid [m]
Nussetl k: thermal conductivity coef. 
Cp: specific heat of fluid [J/KgK]
µ: fluid viscosity [kg/ms]
L: dimension of the recipient [m]
: density [kg/m3]
Prandtl g: gravitational acceleration [m/s2]
: volumetric thermal expansion coeff. [1/°C]
ΔT: temperature difference [K]

Grasshoff
Forced Convection
∗
(inside a pipe)

.
0.085 ∗ ∗
If [Re*Pr*Di/L]<100 3.66
1 0.045 ∗ ∗ .

/ .
If [Re*Pr*Di/L]≥100 1.86 ∗ ∗

If [Re]>2100 Turbulent . / .
0.023 Pr
• If fluid (air outside or water inside) is flowing.
• In external cross flow where 100<Re<107
/ / /
0.62 /
3 /
1
0.4 /
282000
1

• Inside the pipe, where 2500<Re<1.25x105. It 
could be used:
. /
Natural Convection

Where:
Nu, Gr, Pr: non dimensional numbers
a, m: geometric constants

• The most common study 
∆ /
fluid is air. To estimate h if  1.1
air is surrounding the pipe: