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-El supermercado local compra lechuga todos los días para asegurar la
frescura del producto. Cada mañana, cualquier lechuga que haya quedado
del día anterior se vende a un distribuidor que la revende a los
granjeros para que alimenten a sus animales. Esta semana, el
supermercado puede comprar lechuga fresca a 4 dólares la caja. La lechuga
se vende en 10 dólares la caja y el distribuidor que vende la lechuga
remanente está dispuesto a pagar 1.50 dólares por caja. La experiencia
establece que la demanda promedio de lechuga para mañana es de 250
cajas con una desviación estándar de 34 cajas.
¿Cuántas cajas de lechuga debe comprar el supermercado mañana?
SOLUCIÓN
Datos
Demanda = 250 cajas
σ : desviación estándar = 34 cajas
Q: cantidad a pedir
z: # de desviaciones estándar para obtener la probabilidad de agotamiento.
Desarrollo
Cu = $10 - $4 = $6
Co = $4 - $1.50 = $2.50
Respuesta
Se debería comprar 268 cajas de lechuga
6.- Con la información siguiente elabore un sistema de manejo de
inventarios. La demanda del producto abarca 50 semanas al año.
SOLUCIÓN
Datos
Qo pt : cantidad optima de pedido
D: Demanda = 25750
S: Costo fijo de realizar un pedido = 2502
H: Costo unitario anual de mantener inventario = 33% (precio de compra)
Z: punto de reorden
d: demanda promedio = 515
z: # de desviaciones estándar para obtener la probabilidad de agotamiento.
σ : desviación estándar = 25
Desarrollo
a. Qo p t =
√ √
2 D S 2 ( 25750 ) 2502
H
=
0.33 ( 10 )
=1975.23→1975 unidades
Z =d L + z σ L =¿= 515
¿ (1) +1.64(25) = 556 unidades
Datos
D: demanda = 100
σ : desviación estándar = 25
Desarrollo
σ T + L =√ ( T + L ) σ 2 =
√ ( ( 10 + 6 ) ( 25 )2 ) =100
z=2.05
q=d ( T + L ) + z σ T + L =1
Respuesta
Se deben pedir 1755 unidades
SOLUCIÓN
Datos
D: demanda = 2400
Qo pt : cantidad optima de pedido
Desarrollo
Qo p t =
√ √
2 D S 2(2400)(5 )
H
=
4
=77.46 → 77
σ
L=¿ √ L σ 2 = √ ( 7 ( 4)2 )
¿
= 10.583
z = 2.05
Z =d L + z σ
L= ( 2400
365 )
( 7 ) + ( 2.05 ) ( 10.583 ) =46.03+21.70=67.73→ 68 s e t s
Respuesta
Se debe pedir 77 cuando el nivel de inventario sea solo 68 sets
21. Sarah’s Muffler Shop tiene un mofle estándar que le queda a gran
variedad de autos. Sarah quiere establecer un sistema de punto de reorden
para manejar el inventario de este mofle estándar. Con la información
siguiente determine el mejor tamaño de pedido y el punto de reorden:
Demanda Anual 3500 mofles Costo de pedido $50 por pedido
Desviación 6 mofles por día Probabilidad de 90%
estándar de la hábil servicio
demanda diaria
Costo de la pieza $30 por mofle Tiempo de 2 días hábiles
entrega
Costo de 25% del valor Días hábiles 300 al año
mantenimiento de la pieza
anual
SOLUCIÓN
Datos
S (costo de pedido) =$50
D (demanda anual) = 3500 mofles
H ( c o s t o d e m a n t e ni mi e n t o )=25 (30)
σ ( d e sv i aci on e st a n d a r )=6 m o f l e s p o r d í a
L ( t ie m p o d e en t r e g a )=2 d í a s
P ( p r o b a bi li d a d )=0.9
Desarrollo
Qo pt =
√ √
2D S = 2(3500)(50) = 216.02→216 mu f f le r s
H 0.25(30)
σ L ¿ √ L ( σ 2 ) ¿ √ 2 ( 6 2 )=8.49 m u f f l e r s
Respuesta
Se debe pedir 216 mufflers cada vez que haya 34 en almacén.
26. UA Hamburger Hamlet (UAHH) hace un pedido diario de las piezas que
utiliza en mayor volumen (panes para hamburguesa, carne, leche, etc.).
UAHH cuenta su inventario disponible una vez al día y hace su pedido por
teléfono, que llega en 24 horas. Determine el número de hamburguesas que
UAHH debe pedir en las condiciones siguientes:
Demanda promedio diaria 600
Desviación estándar de la demanda 100
Probabilidad de servicio deseada 99%
Inventario de hamburguesas 800
SOLUCIÓN
Datos
L ( t ie m p o d e en t r e g a )=24 ho r a s
P ( p r o b a bi li d a d )=0.99
σ ( d e s v i a c i o n e s t a n d a r ) =100 u
Desarrollo
Respuesta
Debería pedir 729 hamburguesas
30.- Una materia prima en particular está disponible para una compañía a
tres precios diferentes, dependiendo del tamaño del pedido
SOLUCIÓN
Datos
S (costo de pedido) =$40
D (demanda anual) = 300 unidades
Desarrollo
EOQ=
√ 2DS
iC
D Q 3000 1000
T C Q=1000, C=18 =D C + S + i C=3000 ( 18 ) + ( 40 )+ ( 0.25 )( 18 )=$ 56.370
Q 2 1000 2
Respuesta
El mejor tamaño de orden es de 1000 unidades con un costo de $ 18
por libra.