Guia de Quimica Fundamental II Final

2018
PRÁCTICAS DE QUÍMICA
FUNDAMENTAL II
UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA
FACULTAD DE CIENCIAS BÁSICAS
PROGRAMA DE QUÍMICA
01/01/2018
Editado: Saudith Burgos Núñez. Q. MSc
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA
PRÁCTICAS DE LABORATORIO
QUÍMICA FUNDAMENTAL II
SOBRE LA SEGURIDAD EN EL LABORATORIO
Hay normas de seguridad que deben cumplirse estrictamente para evitar accidentes en
el laboratorio. En esta etapa de tu carrera ya debes conocer algunas reglas sobre la
seguridad que se debe tener en un laboratorio. Estas reglas están disponible para su
consulta en el mismo laboratorio y es necesario que estés al corriente de su contenido,
por lo cual, si no lo has leído o no lo recuerdas, es conveniente que lo solicites y
comprendas antes de iniciar tu trabajo experimental. A manera de un recordatorio
mencionaré a continuación algunos de los puntos más importantes.
1. El uso de bata en el laboratorio es obligatorio cuando se realizan experimentos. Para

realizar algunas manipulaciones de sustancias químicas también se recomienda usar
guantes, lentes protectores y mascarillas. Para las sesiones de laboratorio es
recomendable vestir ropa sencilla, que proteja la mayor parte del cuerpo y
preferentemente de algodón, zapatos cerrados, con suelas gruesas y sin tacones o
plataformas y traer una panola, fósforos.
2. No introducir ni consumir alimentos o bebidas en el laboratorio. No fumar.
3. Operar un instrumento o aparato solamente cuando sabes hacerlo, de otra manera
solicitar la ayuda del profesor o del auxiliar del laboratorio, para adquirir la destreza
necesaria.
4. Una vez concluido el uso de un aparato o instrumento, seguir el procedimiento
adecuado para apagarlo, desconectarlo, guardarlo y entregarlo al responsable de su
custodia.
5. Al concluir una práctica, levantar todos los instrumentos, equipos y accesorios
utilizados, verificar que todas las tomas de agua, gas, aire u otras en el lugar de trabajo
estén bien cerradas y dejar limpias y secas las mesas de trabajo y el piso del
laboratorio, entre otras.
Comprometida con el desarrollo regional

Carrera 6ª. No. 76-103 Montería
www.unicordoba.edu.co
INSTRUCTIVO PARA LA ELABORACIÓN DE INFORMES
"Al inicio, uno solamente se pregunta sobre la posibilidad de las cosas,

y luego uno les reprocha no ser imposiblemente perfectas"
Jean Rostand, 1962.
Ojalá y pudiéramos, al concluir una práctica, compartir estas palabras de Rostand, sin
embargo hay muchos aspectos que algunas veces nos impiden demostrar con nitidez la
correspondencia entre la teoría y la práctica. Cuando notamos semejanzas notables
entre el comportamiento observado y nuestras teorías, adquirimos mayor certeza para
manipular los materiales y para utilizar nuestras predicciones como herramientas de
trabajo, basadas en los conocimientos adquiridos en la carrera. También somos capaces
de determinar cuáles son los factores que influyen - y en qué medida - en las
diferencias y/o discrepancias entre nuestras teorías, nuestras operaciones de laboratorio
y nuestras observaciones. Una práctica fallida puede ser una excelente práctica, si los
alumnos son capaces de identificar y evaluar las fuentes de las discrepancias. Si es
factible, una práctica fallida deberá ser repetida con las mejoras pertinentes.
Objetivo
El reporte final de una práctica tiene el objetivo de mostrar que los/las alumnos/as del
equipo han desarrollado un conjunto coordinado de actividades a partir de sus
conocimientos teóricos del tema de la práctica, que les ha permitido diseñar el
experimento y realizar las mediciones adecuadas; que luego han llevado a cabo el
tratamiento y el análisis de sus datos para obtener resultados cuya validez son capaces
de delimitar. A partir de esta experiencia los alumnos/as son capaces de discutir y
elaborar sus conclusiones y sugerencias para mejorar la realización de la práctica o
podrán, alternativamente, elaborar una crítica fundamentada para demostrar la
invalidez de las teorías o de los procedimientos seguidos en la realización de la práctica,
de ser el caso.
Sobre la forma de elaborar el Informe

El informe deberá contener las secciones que se detallan abajo, todas escritas en buen
español e impresas en tipo de letra y estilo uniforme, que indiquen un trabajo integrado
de equipo entre los alumnos que lo presentan como producto de su trabajo. El informe
es un producto final del trabajo realizado en la práctica, por lo que incluye la mayoría de
las secciones consideradas en el pre-informe, que para la presentación de este informe
deben incorporar las mejoras sugeridas por el profesor, más las secciones relativas a la
realización del experimento y el tratamiento posterior de la información obtenida. Las
páginas del informe estarán numeradas y seguirán la secuencia del siguiente contenido.

1. Portada
2. Resumen ejecutivo
Es la segunda página del reporte. En forma concisa se informará sobre el objetivo de la
práctica, el equipo y las consideraciones principales del modelo, se enfatizarán los
resultados obtenidos, así como las limitaciones a su validez.
3. Objetivos
4. Fundamentos teóricos
4. 1 El equipo (si lo hay)
4. 2 Hipótesis
4. 3 Modelo matemático
5. Diseño de la práctica
5.1 Variables y parámetros
5.2 Elección del sistema
5.3 Hoja de datos
5.4 Equipo y materiales
5.5 Desarrollo de la práctica
6. Realización de la práctica
6. 1 Mediciones
Se incorporará la hoja de datos original, con la información completa de las mediciones
originales y de los parámetros y/o valores de la literatura. Cuando la hoja de datos
original haya sufrido modificaciones mayores, al estar realizando la práctica, se
elaborará una hoja de datos modificada, con toda la información necesaria en ella,
haciendo un comentario autocrítico sobre los cambios requeridos por la hoja original.
6. 2 Observaciones
Se hará una lista de las observaciones de interés, a juicio de los integrantes del equipo,
realizadas durante la realización del experimento, indicando en qué reside su interés
para la materia de estudio.
7. Análisis de datos y resultados
En esta sección se hará el tratamiento de las mediciones de laboratorio para obtener
como resultado los parámetros o funciones propuestas como objetivos específicos de la
práctica.
7.1 Cálculos
La información de la hoja de datos se verterá en una hoja de Excel, también se podrá
usar Matemática o MathLab u otros, y se realizarán las operaciones pertinentes, de
acuerdo a las expresiones desarrolladas a partir del modelo, para encontrar los
resultados.
7.2 Análisis estadísticos y resultados
De acuerdo con las escalas de los instrumentos, se incluirán solamente las cifras
significativas en los resultados. Se hará un análisis estadístico, considerando las
repeticiones, para reportar los resultados finales con sus incertidumbres.
7.3 Gráficas
Si es el caso, se elaborarán gráficas por computadora, para representar el
comportamiento de las variables medidas. Se graficarán los valores experimentales con
sus incertidumbres y se incluirá la estimación teórica del modelo. También se
incorporarán otras gráficas requeridas, a juicio de los alumnos o solicitadas

específicamente en el instructivo de la práctica correspondiente. Las gráficas se podrán

incorporar a la sub-sección de análisis y resultados, si lo consideran conveniente.
7.4 Discusión y conclusiones
Se compararán los resultados obtenidos con otros conocidos, ya sea de la literatura o
de experimentos realizados previamente por alumnos de grupos anteriores en esta
Universidad. Con esta información los integrantes del equipo elaborarán sus
conclusiones, con una actitud crítica y autocrítica.
7.5 Sugerencias y recomendaciones
Como resultado de su experiencia, los integrantes del equipo propondrán aquí lo que
consideren que puede mejorar la realización del experimento.
8. Referencias bibliográficas

PRÁCTICA N° 1. DETERMINACIÓN EXPERIMENTAL DE LA CONSTANTE

UNIVERSAL DE LOS GASES
Objetivos
• Estimar el valor de la constante universal de los gases y comparar este valor con el
reportado en la literatura
• Utilizar la ecuación de estado de Van Der Waals ecuación de trabajo
• Consultar la temperatura y presión crítica del aire reportada en la literatura como

datos complementarios para la estimación de la constante universal
Materiales
Termostato de inmersión
Dispositivo para ley de gases
Baño para termostato
Barómetro
Termómetro
Para la realización de la práctica, utilice el montaje que se muestra en la figura 1. Tenga en

cuenta que el gas utilizado es aire y la cantidad de sustancia es 0.86 mmol.
Primera parte
Inicialmente verifique la relación existente entre la presión absoluta (P) y el volumen (V),
manteniendo la temperatura (T) constante. Para ello se enciende el termostato y se
aumenta la temperatura del agua contenida en este a un valor deseado; esta agua debe
circular a través de los tubos de goma hacia el dispositivo de leyes de gases, manteniendo el
mismo valor de temperatura en el tubo de medición; para la obtención de los datos
experimentales, los meniscos del tubo de medición y del dispositivo de mercurio se ubican a
la misma altura (para que presión dentro del tubo de medición de mercurio fuese iguala a la
presión atmosférica) y este nivel se toma referencia de las medidas. Posteriormente cambie
la presión del tubo de medición subiendo el dispositivo de mercurio fuese igual a la presión
atmosférica) y este nivel se toma como referencia de las medidas. Posteriormente, cambie la
presión en el tubo de medición subiendo el dispositivo y con una cinta métrica mida la
longitud de la columna de aire (I) en el tubo de medición y la diferencia de altura (Δh) entre
el nivel de mercurio en el dispositivo y el nivel en el tubo de medición. La presión
atmosférica (Pa) se determinará con un barómetro digital.
Para calcular el volumen del tubo que contiene el gas se utiliza la siguiente expresión:
𝑑
𝑉 = ( )2 𝜋𝑙 + v1
2
Donde d = 11.4 mm es el diámetro del tubo cilíndrico que contiene el gas, l es la longitud
del tubo y V1 1.01 m/ es el volumen de la parte superior del tubo de color anaranjado que
concluye en Un casquete esférico.
Para calcular la presión se tiene la siguiente expresión:
𝑃 = 𝑃𝑎𝑡𝑚 + 𝑃𝑚𝑎𝑛
Donde es la presión atmosférica, la cual es constante y Pman es la presión manométrica,

determinada a partir de la siguiente expresión:
𝑃𝑚𝑎𝑛 = 0.1333𝑘𝑝𝑎𝑚𝑚−1 Δh
Donde 0.1333𝑘𝑝𝑎𝑚𝑚−1 es la multiplicación entre ρ la densidad del mercurio

(ρ=0.013kg/ml) y g la aceleración de la gravedad.
Segunda parte
Con el mismo montaje, estudie la relación existente entre la presión absoluta P y la
temperatura T y la relación entre el volumen V y la temperatura T en Paralelo, cuando varíe
el volumen y la temperatura y se mantiene la presión constante y cuando se varíe la presión
y la temperatura y se mantiene el volumen constante. Para ello, en cada caso establezca un
valor de temperatura deseada en el termostato (T 0), la cual se mide con un termómetro.
Para el primer caso (cuando se varíe el volumen y la temperatura y se mantiene la presión

constante), los meniscos del tubo de medición y del dispositivo de mercurio se ubican a la
misma altura (Para que la presión dentro del tubo de medición Y del dispositivo de mercurio
fuese igual a la presión atmosférica). Este nivel se marca con un rotulador y se toma como
referencia de las medidas a presión constante. Posteriormente cambie la temperatura del
agua contenida en el termostato, lo que produce un cambio en los niveles de mercurio del
tubo y del dispositivo. Para determinar el volumen V correspondiente a la temperatura T, los
meniscos en los tubos se llevaban a la misma altura con una cinta métrica mida la longitud l
de la columna de aire en el tubo de medición.
Para el segundo caso (cuando varíe la presión y la temperatura y se mantiene el volumen

constante); de manera similar al procedimiento anterior fije la temperatura inicial en el
termostato, el nivel de mercurio en el tubo de medición y la longitud l, la que se tomó como
longitud inicial (para el volumen inicial). Este nivel se marca con un rotulador y se toma
como referencia de las medidas a volumen constante, Luego variamos la temperatura lo que
produce un cambio en los niveles de mercurio, mueva el depósito de mercurio de tal forma
que el nivel del mercurio contenido en el coincida con la marca de la longitud inicial, esto
con el fin de registrar la diferencia de altura Δh.

Evaluación
1. Realice las tablas de datos para los tres experimentos y calcule las incertidumbres de
las variables indirectas.
2. Realice las gráficas de:
a) La presión contra temperatura a volumen constante.

b) Volumen contra temperatura a presión constante.
c) Presión contra el inverso del volumen a temperatura constante.
3. Realice una regresión para cada una de las gráficas anteriores e intérprete
físicamente las constantes de ajuste.
4. Utilice la ecuación de Van der Waals para estimar la constante universal de los gases
y compare este valor con el reportado en la literatura.

PRÁCTICA N°2. DETERMINACIÓN DEL VOLUMEN MOLAR DE UN GAS
1. OBJETIVO
Determinar el volumen que ocupa un mol de un gas a 0ºC y 760 mm Hg de presión.
Problema:
¿Cómo varía el valor numérico de la relación "volumen de gas/moles de reactivo
limitante" (en las mismas condiciones de presión y temperatura) para el hidrógeno y el
dióxido de carbono obtenido a través de las siguientes reacciones?
a) Mg +2 HCl MgCl2 + H2↑
b) NaHCO3 + HCl NaCl + H2O + CO2↑
2. FUNDAMENTOS
El aire normalmente contiene vapor de agua (agua en la fase gaseosa) que proviene
principalmente del proceso de evaporación. Considérese un recipiente cerrado que está
parcialmente lleno de agua y al cual se le ha extraído el aire. Las moléculas de agua
que se mueven con mayor velocidad se evaporan rápidamente y pasan a ocupar el
espacio superior en forma de vapor de agua. A medida que se mueven en esa zona,
algunas de ellas chocarán con la superficie líquida, se condensarán y retornarán a la
fase líquida. El número de moléculas en el vapor aumenta por cierto tiempo hasta que
alcanza un punto en el que el número que retorna al líquido es igual al número que lo
abandona en el mismo intervalo de tiempo. En estas condiciones existe un equilibrio y
se dice que el espacio está saturado. La presión que ejerce el vapor cuando este
espacio se encuentra saturado recibe el nombre de "presión de vapor". La presión de
vapor de cualquier sustancia depende de la temperatura. A temperaturas elevadas un
mayor número de moléculas tiene suficiente energía cinética para escapar de la
superficie líquida y pasar a la fase de vapor. En consecuencia, el equilibrio se alcanzará
a una presión más elevada.
Puesto que la altura de la columna está sobre el nivel del agua entonces:
Patm = P’ + Pv + h/13.6
Patm = presión atmosférica (748 mm Hg para la Cd. de Montería).
P’ = presión del gas dentro del recipiente.
Pv = presión de vapor de agua.
h = altura de la columna de agua dentro de la probeta (mm). 13.6 se utiliza para convertir
los mm de agua en mm de mercurio.
De acuerdo con la temperatura a la que realizó el experimento, seleccione la
presión de vapor de agua correspondiente.

PRESIÓN DE VAPOR DEL AGUA

Temperatura (ºC) Presión (mmHg) Temperatura (ºC) Presión (mm Hg)
0. 4.6 23. 21.4
1. 4.9 24. 22.4
2. 5.3 25. 23.8
3. 5.7 26. 25.2
4. 6.1 27. 26.7
5. 6.5 28. 28.3
6. 7.0 29. 30.0
7. 7.1 30. 31.8
8. 7.8 35. 42.2
9. 8.6 40. 55.3
10. 9.2 45. 71.9
11. 9.8 50. 92.5
12. 10.5 55. 118.0
13. 11.2 60. 149.4
14. 12.0 65. 187.5
15. 12.8 70. 233.7
16. 13.6 75. 289.1
17. 14.5 80. 355.1
18. 15.5 85. 433.6
19. 16.5 90. 525.8
20. 17.5 95. 633.9
21. 18.7 100. 760.0
22. 19.8 105. 906.1
3. EQUIPO Y REACTIVOS
1 Tubo de ensayo grande con desprendimiento lateral y tapón.
1 Pedazo de manguera
1 Probeta de 100 mL
1 Vaso de precipitado de 250 mL
1 Soporte con pinza
1 Balanza analítica
1 Frasco lavador
1 Espátula
1 Termómetro de -10ºC a 100ºC
1 Tapón horadado
1 Jeringa de 5 mL (Traerla el estudiante)
1 Regla (Traerla el estudiante)
1 pedazo de lija de agua (Traerla el estudiante) Alambre
de cobre medio grueso (Traerlo el estudiante) Cinta de
magnesio
Soluciones de ácido clorhídrico de 7 M y 3 M.
Bicarbonato ácido de sodio

4. PROCEDIMIENTO
Parte I: Procedimiento experimental para obtención de hidrógeno.
1. Registre todos sus datos en la tabla 1.
2. El equipo que debe montar se muestra en la figura 1.
3. Proceda con cada muestra de acuerdo con las instrucciones siguientes.
4. Obtenga cuatro trozos de cinta de magnesio de 3, 4, 5 y 6 cm de longitud. Limpie
cada trozo con una lija de agua con el objeto de eliminar el óxido presente en la
superficie.
5. Determine la masa de cada trozo con una precisión de 0.001 g.
6. Pase el alambre de cobre a través del orificio de un tapón de hule y atórelo.
7. Doble la cinta de magnesio por la mitad sobre el extremo libre del alambre de cobre
y enrede dicho alambre formando una pequeña jaula. Ésta debe entrampar por
completo a la cinta para evitar que caiga al fondo de la probeta.
8. En un vaso de precipitados de 250 mL ponga alrededor de 100 mL de agua.
9. En una probeta de 100 mL ponga 10 mL de disolución de ácido clorhídrico 7 M. Llene
con agua y tape con el tapón horadado previamente preparado. La cinta debe estar
aproximadamente a 7 cm del tapón.
10. Gire la probeta y sumérjala boca abajo en el vaso con agua. Al entrar en contacto
el ácido con la cinta comienzan a reaccionar de forma instantánea; para evitar la salida
del gas tape el orificio del tapón con su dedo pulgar. Sostenga la probeta con la pinza y
deje reaccionar todo el magnesio.
11. Registre el volumen de la mezcla gas-vapor de agua.
12. Registre la altura de la columna de agua en la probeta tomando como límite
inferior la superficie del agua contenida en el vaso de precipitados. NO MUEVA LA
PROBETA ANTES DE TOMAR DICHA LECTURA PORQUE ENTRA AGUA.
13. Registre la temperatura del sistema.


Tabla 1. Datos experimentales para la obtención de hidrógeno

Diferencia de Vol de H 2 a
Long. de la la Masa de la de la Vol de de H2 obtenido
altura del nivel condiciones
cinta (cm) cinta (g) (mL)
del agua (mm) normales
Temperatura de trabajo ________ºC y ___________K

Presión de trabajo ___________ mm Hg
5. CÁLCULOS Y RESULTADOS
Cálculos y cuestionario 1
1. ¿Se obtuvo el mismo volumen de hidrógeno con las diferentes muestras de cinta?
¿Por qué cree usted que esto sucede?
2. ¿Cuál es el reactivo limitante en cada uno de los experimentos realizados? Justifique
su respuesta.
3. ¿Existe alguna relación entre el volumen de hidrógeno obtenido y la masa de
magnesio utilizada? Responda a esta pregunta con base en el estudio gráfico de estas
dos variables.
4. ¿Por qué cree que se eligieron esos tamaños de cinta? Dé su respuesta basándose
en el volumen de gas obtenido. ¿Qué volumen aproximado esperaría encontrar con una
cinta de 25 cm?
5. ¿Es el volumen una propiedad extensiva o intensiva? Justifique su respuesta.
6. La cinta de magnesio tuvo que limpiarse antes de que se llevara a cabo la reacción.
Si esto no se hubiera hecho y el óxido de magnesio hubiera estado presente, ¿usted
cree que el volumen de hidrógeno generado hubiera sido mayor o menor que el valor
obtenido? Justifique su respuesta.
7. Calcule la presión que ejerce el hidrógeno en la probeta. Haga las correcciones de
presión debidas a que el gas cuyo volumen se determinó es una mezcla de hidrógeno y
de vapor de agua y a que el agua de la probeta y del vaso de precipitado se encuentran
en diferentes niveles.
8. Calcule para cada experimento la temperatura absoluta del sistema (K). Registre
sus resultados en la tabla 1.
9. Calcule para cada caso el valor correspondiente al volumen de hidrógeno en
condiciones normales de presión y temperatura (1 atmósfera y 0 oC). Registre sus
resultados en las tablas 1 y 2.
10. Registre los resultados de los cálculos siguientes en la tabla 2.
11. Con base en la reacción efectuada, calcule la cantidad de magnesio (en moles),
que corresponde estequimétricamente al volumen de hidrógeno generado. ¿Por qué no
hay diferencia entre este valor y el que usted utilizó experimentalmente?
12. Considere la cantidad de magnesio utilizada para calcular el valor del volumen
molar del hidrógeno.

Tabla 2. Volumen de hidrógeno generado en condiciones normales de presión y

temperatura (1 atmósfera y 0 °C)
Masa de la cinta de Moles de Mg Vol de H2 en

Vol de H2 Moles de Presión Vol
Mg (en función del condiciones
experimental H2 a CNTP de H2 molar
(g) (mol) H2 generado normales (mL)
Parte II: Procedimiento experimental para obtener dióxido de carbono.

1. Realice un experimento similar utilizando NaHCO3 sólido y los volúmenes indicados
de HCl 2 M.
2. Pese las cantidades de bicarbonato sólido indicadas en la tabla 3 y colóquelas en un
tubo de ensayo adaptado con un tubo de desprendimiento.
3. Llene completamente una probeta de 100 mL de capacidad con una disolución
saturada de NaCl e inviértalo en un vaso de precipitados que contenga la misma
disolución.
4. Coloque la terminal del tubo de desprendimiento dentro de la probeta. Vea la figura
2.
5. Añada con una jeringa 2 mL de HCl 2 M y espere a que se desprenda el gas.
6. Mida el volumen de CO2 desprendido. Registre la diferencia de altura de los niveles
de agua.
Figura 2.

Cálculos y cuestionario 2
1. Haga las correcciones de presión correspondientes.
2. Calcule los volúmenes correspondientes en condiciones normales.
3. Complete la tabla 3 para los cinco volúmenes propuestos.
4. ¿Por qué se utiliza una disolución saturada de NaCl?
Tabla 3
Masa de la NaHCO3 Vol de CO2 en Diferencia de
condiciones de altura del Presión de Vol de CO2 en Vol molar
Moles de CO2
(g) (mol) laboratorio nivel del CO2 CN (mL/mol)
(mL) agua (mm)
0.05
0.10
0.15
0.20
0.25
Cuestionario final
1. ¿Encuentra diferencias significativas entre los volúmenes molares del CO2 y el H2?
2. ¿Cómo varía el valor numérico de la relación de volumen de gas/moles de reactivo
limitante (en las mismas condiciones de presión y temperatura) para el hidrógeno y el
dióxido de carbono obtenido a través de las siguientes reacciones?
a) Mg + 2HCl MgCl2 + H2 ↑
b) NaHCO3 + HCl NaCl + H2O + CO2 ↑
7. BIBLIOGRAFIA
7.1 INVESTIGACION DE SISTEMAS QUIMICOS. Guía para laboratorio. Buenos aires:

reverte 1998
7.2 CHANG R. química sexta edición. Mc GRAW HILL. México 1999
7.3 XORGE A. DOMINGUEZ. Experimento de química general e inorgánica.

Noriega- limusa. México.
7.4 GARCIA R. AUBAD Y ZAPATA. Ed. cid Medellín-Colombia ANDER P. Y SONNESA.

Principios de química. LIMUSA
7.5 Kennet w. Química General. Mc GRAW HILL. México 1996 PETRUCCI R. H Y

HARWOOD W. S. Química general principios y aplicaciones modernas.

PRÁCTICA N°3. MASA MOLECULAR DE UNA SUSTANCIA VOLATIL
1. OBJETIVOS
1.1 Determinar la masa molecular de una sustancia líquida volátil desconocida,
aplicando la ecuación de estado de los gases ideales.
1.2 Determinar la densidad de una sustancia desconocida en el estado gaseoso, a

las condiciones del laboratorio.
1.3 Aplicar los conceptos de Condiciones Normales para el cálculo de moles de una
sustancia en estado gaseoso.
2. MARCO TEÓRICO
Un modo de determinar la masa molecular de un líquido volátil, consiste en hacer

evaporar una muestra del mismo en un recipiente cerrado al cual se le ha abierto un
pequeño orificio para que escape parte del vapor hasta que la presión interna del
recipiente (debida al vapor que queda encerrado) sea igual a la presión atmosférica
(748 mmHg en la ciudad de Montería).
Conocidos el volumen, la temperatura y la presión del gas encerrado en el recipiente, se

puede entonces determinar la masa molecular del mismo aplicando la Ecuación de
Estado para los Gases ideales (¿Qué es un gas ideal?):
PV = n R T
Dónde:
P es la presión atmosférica en atmósfera (atm) V
es el volumen del recipiente en litros (L)
n es el número de moles de la sustancia en estado gaseoso
R es la constante para los gases ideales (¿Cuál es su valor y sus unidades?)
T es la temperatura absoluta de K, al cual se encuentra la sustancia en estado gaseoso.
Para poder hallar la masa molecular recuérdese las siguientes relaciones:
n = w/M M = w/n
Dónde:
n es el número de moles de la sustancia en estado gaseoso
w es el peso del líquido condensado (igual al gas que e encuentra en el recipiente)
M es la Masa Molecular de la sustancia volátil.
Si reemplazamos estas expresiones en la ecuación de estado, obtenemos:

w
PV= RT
M
Y por lo tanto, la masa molecular se puede calcular reordenando la ecuación anterior,

de la siguiente manera:
wRT
M=
PV
3. MATERIALES
2 Termómetros (-10ºC a 100ºC y 150ºC), 1 Soporte Universal, 1 Aro metálico con nuez,
1 Malla de asbesto, 1 Pinza para bureta, 1 Balón de fondo plano de 250 mL, 1 Beaker
de 600 mL, 1 Pipeta graduada de 5 mL, 1 Probeta graduada de 100 mL, 1 Triángulo de
porcelana, 1 balanza analitica. Traer una lámina de papel de aluminio de mínimo 10 cm
de lado y un alfiler.
4. REACTIVOS
Hexano (C6H6), Etanol (C2H5OH), Metanol (CH3OH), Acetona (CH3OCH3), Acetato de Etilo
(CH3COOC2H5) y muestra líquida problema.
5. PROCEDIMIENTO
5.1 Pese el balón de fondo plano limpio y seco, conjuntamente con un cuadro de
aluminio de 4 cm de lado.
5.2 Vierta en el balón unos 3 mL de la sustancia líquida, haga una caperuza con la
lámina de aluminio y colóquela en la boca del balón, asegurándose de que quede
bien ajustada, perfore la lámina de aluminio con un alfiler.
5.3 Pese todo el anterior conjunto
5.4 Coloque el balón dentro del beaker con agua y sosténgalo con la pinza en el
soporte universal (Ver Figura 1)
5.5 Coloque el termómetro directamente sobre el orificio que hizo en la lámina de
aluminio, para detectar la temperatura del vapor que sale en el momento de la
ebullición.
5.6 Empiece a calentar todo el sistema
5.7 Cuando toda la sustancia líquida se haya evaporado, registre la temperatura.
Esta será la temperatura a la cual se encuentra la sustancia en estado gaseoso.
5.8 Baje el balón al triángulo de porcelana y espere a que se enfríe a temperatura
ambiente. Examine la caperuza para asegurarse de que no hay gotas del líquido en

la superficie externa, si las hay séquelas lo mejor posible. Seque completamente el

balón.
5.9 Cuando se haya enfriado, pese el conjunto formado por el balón, la sustancia
líquida condensada y la caperuza.
5.10 El volumen que aparece registrado en el balón no corresponde al volumen
total del recipiente, por tal razón es necesario medir el volumen del balón, utilizando
agua y una probeta graduada.
5.12 Repita todo el procedimiento pero esta vez utilizando la muestra problema.
Figura 1. Montaje para la determinación del volumen molar de un gas
6. CUESTIONARIO
6.1 ¿Cuál es el volumen del vapor a condiciones normales?
6.2 ¿Cuál es el peso del volumen de gas que se encuentra en el recipiente?
6.3 ¿Cómo se utiliza un baño de María, cómo debe ser el punto de ebullición de la
sustancia líquida con respecto al baño de María?
6.4 ¿Por qué los cálculos deben hacerse con el condensado y no con la cantidad inicial
tomada?
6.5 A partir de la ecuación de estado para gases ideales, deduzca una expresión para
determinar la densidad de una sustancia en estado gaseoso.
6.6 Con los datos obtenidos en el experimento calcule la masa molecular de la

sustancia y la densidad de la misma en estado líquido y en estado gaseoso a las
condiciones del laboratorio.
6.7 ¿Puede determinarse por este método la masa molecular de cualquier líquido?
Explique
6.8 explique si el peso molecular de líquido volátil aumenta o disminuye, si en el

experimento se presenta una de las siguientes situaciones:
6.8a El balón estaba mojado cuando se inició el experimento

6.8b El líquido estaba impuro y dejó un residuo sólido en el fondo del balón después
de evaporarse.
6.8c El balón + vapor condensado se pesó caliente
6.8d Se descuenta el peso del aire contenido en el recipiente
6.9 Explique en forma clara y analizada las semejanzas y diferencias de este método
con el método de Dumas
6.10 explique en forma clara y concisa el método de Víctor Meyer.
7. BIBLIOGRAFIA
7.1 BRICEÑO C Y RODRIGUEZ L. Química general Ed .Educativa. Bogota


PRÁCTICA N° 4. CURVAS DE CALENTAMIENTO Y DE ENFRIAMIENTO
1. OBJETIVOS
1. Determinar la Temperatura de fusión y de solidificación del naftaleno.
2. Observar el comportamiento de un sólido sometido a calentamiento y de un

líquido sometido a enfriamiento.
3. Graficar e interpretar los datos obtenidos al someter a un sólido a calentamiento
y a un líquido a enfriamiento.
4. Calcular las capacidades calóricas o calor específico de la naftalina en estado
sólido y en estado líquido.
5. Calcular el calor de fusión y de solidificación de la naftalina o "mata polilla".
2. MARCO TEORICO
Sustancias existen indistintamente en estado sólido, líquido o gaseoso, dependiendo del

tamaño de sus fuerzas intermoleculares y de las condiciones de temperatura y Presión.
Sabemos que el estado sólido las moléculas están casi en contacto ya que las fuerzas
intermoleculares son muy grandes y por lo tanto, su energía cinética es mínima. En
estado líquido las moléculas están separadas por distancias del orden de las distancias
intermoleculares, o sea, que sus fuerzas intermoleculares son medias y sus moléculas
poseen una energía cinética superior a la del estado sólido. En el estado gaseoso las
moléculas están bastante separadas y poseen una gran energía cinética, por lo tanto,
sus fueras intermoleculares son mínimas.
Según lo anterior, para que suceda un cambio de estado es necesario incrementar o
disminuir la energía Cinética, esto se logra cambiando la presión o la temperatura. Sin
embargo, los cambios de estado se efectúan a presión constante, o sea, variando la
temperatura por adición o sustracción de calor, esto produce un aumento o una
disminución de los niveles de energía cinética.
Cuando a una sustancia se le agrega o sustrae calor pueden suceder dos procesos muy
diferentes, uno en dónde la adición o sustracción de calor es detectado por un cambio
en la temperatura del sistema y el calor agregado o sustraído se conoce como calor
sensible; y el otro proceso en donde a pesar de que se agrega o se sustrae calor no
hay cambio en la temperatura, y el calor agregado o sustraído se conoce como calor
latente. En el primer proceso el calor agregado o sustraído solo afecta el incremento o
disminución de la temperatura, en el segundo proceso el calor agregado o sustraído
afecta el estado físico de la sustancia y produce un cambio de estado. La importancia de
estos cambios de estado radica en la creación de equilibrios entre dos fases cuando a
una temperatura se iguala el número de moléculas que pasan de un estado a otro y
viceversa.

Los cambios de estado en equilibrio son:

FUSIÓN Y SOLIDIFICACIÓN: SOLIDO Ó LÍQUIDO
EBULLICIÓN Y LICUEFACCIÓN: LÍQUIDO Ó VAPOR
SUBLIMACIÓN Y SUBLIMACIÓN INVERSA: SOLIDO Ó VAPOR
El proceso de agregar calor a un sistema se conoce con el nombre de calentamiento y

se analiza a través de una gráfica DE TEMPERATURA VS TIEMPO conocida como
gráfica de calentamiento.
Tomadode:http://www.google.com.co/imgres?imgurl=http://ve.kalipedia.com/kalipediamedia/cienciasnaturale
s/media/200709/24/fisicayquim
Iniciamos el proceso de calentamiento, agregando calor a una sustancia; que se

encuentra a una temperatura T1, por debajo de la Temperatura de fusión de dicha
sustancia. En el proceso de calentamiento se encuentran al menos 5 etapas:
ETAPA 1: En esta etapa se observa un cambio de T, por lo tanto, es un proceso

sensible y la cantidad de calor agregado solamente es utilizado para incrementar la
Energía cinética (Ee.) de las moléculas, que es detectado por un incremento de la T.
El calor específico (Cp) de una sustancia en cualquier estado, se define como la
cantidad de calor que es necesaria adicionarle a una sustancia para cambiarle la
temperatura 1°C. La cantidad de calor agregado al sistema desde el tiempo t 0 al tiempo
t1 se calcula mediante la siguiente expresión:
Q = m CP(S) DT
Dónde: m es la masa en gramos de la sustancia
Cps, es el calor específico de la sustancia en el estado sólido DT
es la diferencia de temperatura en oC (Tf—TI)

En la etapa I se agrega calor desde la temperatura T 1 hasta la

temperatura de fusión Tf de la sustancia, sin que suceda
cambio de estado.
ETAPA II: En esta etapa no se observa cambio de Temperatura, por lo tanto, es un

proceso latente, en donde la cantidad de calor agregado es utilizado para que las
moléculas a la temperatura de fusión adquieran la Ec suficiente para alcanzar el
equilibrio Sólido Ó Líquido. El calor se agrega desde el tiempo t1 hasta el tiempo t2,
cuando la última molécula en estado sólido pasa al estado líquido. La cantidad de calor
se calcula mediante la expresión:
QLf =m DHf

DHf es el calor latente de fusión de la sustancia
El calor latente de fusión DHf se define como la cantidad de calor que es necesario
agregarle a un gramo o a un mol de sustancia en el estado sólido para cambiarla al
estado líquido a la temperatura constante de fusión y a presión constante.
ETAPA III: ES la otra etapa descrita por un proceso sensible; se agrega calor desde Ia
temperatura de fusión Tf hasta la temperatura de ebullición Te, durante el tiempo T 2
hasta el tiempo T3. En esta etapa no hay cambio de estado. La cantidad de calor se
calcula mediante la siguiente expresión;
Qm=m Cp (l)DT

Cp (l) es el calor específico de la sustancia en el estado líquido
DT ES la diferencia de temperatura en OC (Te - Tf)
ETAPA IV; Esta es otra etapa descrita por un proceso latente. Aquí el calor agregado
es utilizado para cambiar la sustancia en estado líquido al estado de vapor, a la
temperatura constante de ebullición, durante el tiempo t 3 hasta el tiempo t4. La
cantidad de calor agregado es calculada por la expresión:
QLe =m DHe
DHe es el calor latente de ebullición de la sustancia
El calor latente de ebullición (DHe) se define como la cantidad de calor que es
necesario agregarle a un gramo o a una mol de sustancia en el estado líquido para que
cambie al estado gaseoso, a la temperatura constante de ebullición.

ETAPA V; Es otra etapa descrita por un proceso sensible, el calor agregado es utilizado
para cambiar la temperatura de una sustancia desde la temperatura de ebullición Te
hasta la temperatura final Tf, durante el tiempo t1 hasta el tiempo t5. En esta etapa
nuevamente no hay cambio de estado. La cantidad de calor se calcula por la expresión:
Qv=m Cp (g)DT

Cp es el calor específico de la sustancia en el estado gaseoso
DT es la diferencia de temperatura en "C (Tf - Te)
La cantidad total de Calor (QT) es la suma de los calores de cada etapa:

QT = Q1+ Q2 + Q3 +Q4...
Si el signo de la cantidad expresada por QT es (+) significa que el sistema absorbe

calor, o sea que se está suministrando calor al sistema.
CURVAS DE ENFRIAMIENTO
Cuando a un sistema que se encuentra en estado de vapor, se le extrae calor hasta
llevarlo al estado sólido, se dice que el sistema se está enfriando y se analiza a través
de una curva de enfriamiento , que es totalmente inversa a la Curva de
Calentamiento, o sea, se grafica la Temperatura Vs Tiempo, desde una Temperatura
inicial Ti del sistema en estado de vapor hasta una temperatura final TF del sistema en
estado sólido.
En este proceso también se presentan 5 etapas, que son completamente las inversas a
las etapas en el proceso de calentamiento, tal como se observan en la siguiente tabla:
PROCESO CALENTAMIENTO ENFRIAMIENTO Q
SENSIBLE V Q = m CP(S) DT
I
IV QLf =m DHf
LATENTE (SÛL) II
SENSIBLE III III Qm=m Cp(l)DT

LATENTE (LÛV) IV II QLe =m DHe
SENSIBLE V I Qv=m Cp (g)DT
PUNTO DE FUSIÓN Y DE SOLIDIFICACIÓN

El punto de fusión de una sustancia es la temperatura a la cual la sustancia pasa del
estado sólido al estado líquido, esta temperatura permanece constante mientras dure el
proceso de cambio de estado y es la misma a la cual la sustancia pasa del estado
líquido estado sólido. (¿Cómo se llama este cambio?).
El punto de fusión al igual que el punto de solidificación de una sustancia es una

propiedad intensiva característica de ella que sirve para identificarla. Aunque la
temperatura de fusión y de solidificación de una sustancia es la misma a determinadas
condiciones, la fusión y la solidificación son dos procesos contrarios ya que mientras el
primero requiere él suministro de calor, el segundo se realiza con desprendimiento de
calor.
Recuerde que la fusión y la solidificación son cambios físicos, mientras que la
temperatura de fusión y de solidificación es una propiedad característica de cada
sustancia.
3. MATERIALES Y REACTIVOS.
1 Vaso de precipitado de 250 mL, 1 Soporte universal, 1 Aro metálico con nuez. 1 Malla
de asbesto, 1 Pinza metálica para bureta con nuez, 1 Tubo de ensayo 13x150. 2
Termómetros de -10 a 150 oC, 1 Pinzas para tubo de ensayo, 1 Cronómetro (traer
Alumno), 1 Mortero de porcelana con pistilo, 1 Mechero de Bunsen.
4. REACTIVOS
10 a 15 gramos de Naftaleno.
5. PROCEDIMIENTO
5.1. Parte I. Determinar la rata de calor del mechero a gas
Ponga a calentar 200 mL de agua de la llave, tome la temperatura al agua tibia y
consígnela como To, espere 3 minutos y tome de nuevo la temperatura y consígnela
como Tf.
5.2. Parte II: En esta parte observará el comportamiento de la

Naftalina al enfriarse.
1. llene las 3/4 partes de un beacker con agua de la llave a temperatura ambiente
coloque en un tubo de ensayo 5 g de naftalina previamente pulverizada y sométala a
calentamiento suave hasta que se funda. Durante el calentamiento mueva
continuamente el tubo de ensayo de tal manera que la llama recorra toda la parte del
tubo donde está la naftalina. Introduzca un termómetro dentro de la naftalina liquida y
continué calentando hasta que la temperatura esté entre 85°C y 90°C.
2. Divídase ahora el trabajo de la siguiente forma: Un primer estudiante leerá el

tiempo cada 30 segundos, mientras que un segundo estudiante anota las observaciones
hechas por los demás miembros del grupo. Cuando todo esté listo observe y anote la
temperatura de la naftalina. Cuando el estudiante que lee el tiempo lo indique,
introduzca rápidamente la mitad del tubo de ensayo en agua y sosténgalo en esa
posición. Sostenga el termómetro contra una de las paredes del tubo de ensayo casi
rozando el fondo del tubo de manera que quede en esa posición cuando la naftalina se

haya solidificado. Registre la temperatura cada 30 segundos en una tabla previamente

elaborada, hasta que esté por debajo de 40°C.
5.3. Parte III: En esta parte se analizara comportamiento del naftaleno al

calentarla.
1. Saque el tubo de ensayo con la naftalina sólida del baño de agua, someta el agua
del beaker a calentamiento hasta que alcance la temperatura de 90°C. Anote la
temperatura de la naftalina solificada. Mida la temperatura con otro termómetro.
2. Cuando el estudiante que tiene el reloj lo indique, sumerja la mitad inferior del tubo
de ensayo en el baño de agua caliente. Anote la temperatura de la naftalina cada 30
segundos, en una tabla previamente elaborada, teniendo en cuenta cuando empieza a
fundir y cuando se completa el proceso.
Cuando todo el sólido se haya desprendido de las paredes del tubo, :
empiece amover el termómetro suavemente de arriba hacia abajo.
De vez en cuando mida la temperatura del agua con otro termómetro. Si esta llega a
ser inferior a 850C antes de que se funda el sólido, proceda a calentar el agua para
mantener la temperatura entre 85oC y 90oC. Continué moviendo el termómetros
suavemente de arriba hacia abajo en el tubo y anotando la temperatura de la naftalina
cada 30 segundos hasta llegar aproximadamente a 90°C.
6. CUESTIONARIO
6.1. ¿Cómo son las temperaturas de fusión y de solidificación para una misma sustancia,
iguales o diferentes? Justifique su respuesta.
6.2. ¿Qué efectos tendría un aumento de la cantidad de naftalina sobre la forma de las
curvas de fusión y de solidificación?
6.3. ¿Sería correcto hablar de "calor de fusión" o "calor de solidificación" de una
sustancia, en lugar de hablar de su "temperatura de fusión" o “temperatura de
solidificación”? Justifique su respuesta.
6.4. ¿Cómo serán las temperaturas de ebullición y condensación de una misma

sustancia, iguales o diferentes? Si son diferentes, ¿cuál es mayor? ¿Por qué?
= mCp(l ) (Tf - To)
R
6.5. Calcule
tiempo(min)

R: velocidad o rata de calentamiento en cal/min

m : masa del agua en gramos
CP (L): Capacidad calórica o calor especifico del agua líquida en Cal/g°C
Tf: Temperatura final del agua después de calentarla t minutos
To: Temperatura inicial del agua antes de calentarla
6.6. Con base en los gráficos determine:

a. Temperatura de fusión de la naftalina
b. Temperatura de solidificación de la naftalina c.
Cp para la naftalina sólida d. Cp para la naftalina
liquida
e. Calores sensibles y calores latentes en cada gráfica f.
Calor de fusión
g. Calor de solidificación
6.7. ¿El tiempo que tarda una sustancia en cambiar de estado depende de la cantidad
de masa?
7. BIBLIOGRAFIA
7.1. XORGE A. DOMINGUEZ. Experimento de química general e inorgánica.

Noriega- Limusa. México.
7.2. GARCIA R. AUBAD Y ZAPATA. Ed. cid Medellín-Colombia, ANDER P. Y SONNESA.

7.3. Kennet w. Química General. Mc GRAW HILL. México 1996, PETRUCCI R. H Y

HARWOOD W. S. Química general principios y aplicaciones modernas

PRÁCTICA N°5. DETERMINACIÓN DE LA VISCOSIDAD DE UNA SOLUCIÓN
1. OBJETIVOS
Objetivo General:
Determinar la viscosidad de varias soluciones a temperatura constante, a partir de

diferentes métodos.
Objetivos Específicos:
- Hacer las respectivas calibraciones a temperatura constante de los equipos a utilizar.

- Medir los tiempos de flujo de las distintas soluciones a temperatura constante, en los
diferentes métodos.
- Determinar las viscosidades de las distintas soluciones a temperatura constante.
2. MARCO TEORICO:
La viscosidad es una propiedad de transporte que mide la resistencia de un líquido o un

gas a fluir que depende del transporte de momento en el sistema considerado.
El método para determinar viscosidades, así como la selección del viscosímetro más
adecuado, depende del sistema y de la presión requerida en la determinación. Los
métodos generales que se describen a continuación son aplicables a líquidos
newtonianos, es decir a líquidos que cuando están sujetos a flujo laminar (no
turbulento), tienen un coeficiente de viscosidad, independiente del gradiente de
velocidad.
Los métodos más empleados para la determinación de viscosidades se basan en la

medida de la velocidad de flujo de un líquido a través de un capilar. Puede utilizarse
viscosímetros de tipo Ubbelohde o Ostwald o una bureta con salida capilar.
En estos casos, si la temperatura permanece constante, la viscosidad puede calcularse,

a partir de la ecuación de Poiseuille, según la cual:
𝜋𝑟 4 𝑔h
η= 𝑑𝑡
8𝑉𝐿
Dónde:

r = es el radio del capilar (cm).

g = es la aceleración de la gravedad (981 cm/s).
h = es la diferencia de altura entre los niveles que determinan la lectura de tiempo de
flujo (cm).
L = es la longitud del capilar (cm).
ρ = es la densidad del líquido (g/mL).
t = es el tiempo de flujo (s).
η = es la viscosidad del líquido (poise).
Para líquidos muy viscosos el paso a través de un capilar se dificulta y se emplea un

método basado en la medida de la velocidad con que una esfera de radio y densidad
conocidos desciende a lo largo de un cilindro que contiene el líquido de viscosidad
desconocida. Se utiliza entonces el equipo conocido como viscosímetro de esfera
descendente. En este caso, la determinación de la viscosidad se lleva a cabo empleando
la ley de Stokes, según la cual, la velocidad (v) con que cae la esfera a lo largo de un
tubo cilíndrico que contiene un líquido es inversamente proporcional a la viscosidad del
fluido.
2 (𝜌𝑒 −𝜌)𝑟𝑒2 𝑔
V=9 𝜂
En esta ecuación ρe y re representan la densidad y el radio de la esfera usada, ρ y
η la densidad y la viscosidad del líquido y g la aceleración de la gravedad.
3. MATERIALES Y REACTIVOS:
1 bureta de 25 mL, 2 Beacker de 100 mL, 1 Embudo, 1 Termómetro (-10ºC a 100ºC), 3

Frascos volumétricos aforados de 100 mL, 1 Picnómetro de 10 mL, 1 Beacker de 500
mL, 1 Soporte universal con pinza para bureta, 2 Pipetas de 5 y 10 mL, 1 Balanza
analítica, 1 Aguja de jeringa, 1 Cronometro (traer).
Agua destilada, Etanol, Tetracloruro de carbono, Propanol, Tolueno.
4. PROCEDIMIENTO
Como puede apreciarse en las ecuaciones anotadas, la determinación de viscosidades

bien sea por el método de flujo a través de un capilar (viscosímetros de Ubbelohde o
bureta) o por el método de la esfera descendente, requiere por una parte conocer la
densidad del líquido considerado y los valores de algunas constantes características del
equipo utilizado. Estas últimas se determinan por calibración con uno o más liquido de
viscosidad y densidad conocidas a la temperatura de la experiencia.

A continuación se describe el procedimiento para la determinación de las viscosidades

mediante los tres métodos mencionados y se incluyen en cada caso, algunos sistemas
de particular interés. Cada grupo trabajará uno de los sistemas establecidos, lo cual
requiere además de las medidas de tiempo de flujo, la determinación de las densidades
respectivas (por el método picnométrico).
I. Determinación de viscosidades usando el viscosímetro de Ubbelohde.
El viscosímetro usado es de nivel suspendido que trabaja bajo el mismo principio del
viscosímetro de Oswald, pero la ventaja de ser independiente del volumen del líquido
empleado, y además permite obtener muy buena precisión. De ser posible se trabaja a
25,0°C para lo cual se coloca el viscosímetro dentro de un termostato a dicha
temperatura.
El líquido se adiciona al tubo A. Mediante una pera de caucho y teniendo el tubo E

tapado, se hace subir hasta que el menisco quede por encima del nivel D. En ese
momento se abre el tubo E con el cual el líquido empieza a fluir libremente. Al pasar el
menisco por el nivel D, se empieza a medir el tiempo empleando un cronometro y se
registra hasta que el menisco pase por el menisco C. La lectura se efectúa por
duplicado en el caso de las mezclas y por triplicado en la calibración con agua. De esta
forma se obtiene el tiempo el tiempo que tarda en fluir el volumen de líquido localizado
entre las marcas C y D, a través del capilar B a la temperatura de la experiencia.
La determinación de la viscosidad requiere conocer muy precisamente la constante del

viscosímetro, esto es, longitud y radio del capilar, o bien emplear un líquido de
calibración. Debido a que sus propiedades se conocen muy bien, uno de los líquidos
más recomendado es el agua. Se efectúa entonces la determinación del tiempo de flujo
por triplicado como ya se indicó, o hasta obtener un valor reproducible. Para asegurar la
limpieza del equipo debe guardarse con mezcla crómica y enjuagarlo con agua destilada
antes de ser usado.
Una vez calibrado el equipo se determina el tiempo de flujo de los líquidos puros y de
las mezclas las cuales deben prepararse de modo que cubran todo el rango de fracción
molar a intervalos de 0,1. Los sistemas que se estudian son etanol-agua o propanol-
agua.

Figura. 1. Viscosímetro de Ubbelohde.
Cálculos:
- Determinación de viscosidades usando el viscosímetro de Ubbelohde. La
ecuación de Poiseuille puede simplificarse escribiendo:
η = K ρ.t
En la cual K representa la constante del viscosímetro, llamada así puesto que su valor
solo depende de las características del equipo. Tomando entonces como referencia el
líquido de calibración usado, agua en este caso, la anterior ecuación puede
representarse así.
h = r *t
h
H 2O H 2O tH 2O
r
Con base en el tiempo promedio de flujo medido para el agua, el valor de su densidad y
su viscosidad a la temperatura de trabajo y el valor de tiempo de flujo y densidad
medidos para cada uno de los líquidos puros y las mezclas estudiadas, calcular su
viscosidad. Comparar los valores obtenidos para las sustancias puras con los reportados
en la literatura.
Construir una gráfica de viscosidad en función de la concentración y analizar su

comportamiento en término de las características del sistema considerado.
II. Determinación de las viscosidades empleando una bureta
Se utiliza en este caso una bureta de punta fina (colocar una aguja de jeringa) que
actúa como capilar. Debido al volumen tan grande de la bureta (25mL), es

necesario efectuar la calibración con diversas sustancias de viscosidad y densidad

conocida a la temperatura de interés y que cubra todo el rango de tiempo de flujo de
los sistemas (puros o soluciones) de viscosidad conocida.
La calibración puede hacerse con líquidos puros como agua, etanol, propanol,
tetracloruro de carbono, tolueno y cloroformo. Una vez limpia y seca la bureta se
determinan los tiempos de flujos entre las marcas de 5 y 20 mL, de las sustancias que
se indican en la tabla en la que se dan las densidades y las viscosidad de algunos
líquidos a diferentes temperaturas, que pueden ser empleados.
Una vez efectuada la calibración se determina en las mismas condiciones (temperatura
y volumen entre marcas) el tiempo de flujo de las mezclas de viscosidad desconocida y
su densidad se mide si ella no se conoce.
Procedimiento para determinar las viscosidades empleando una bureta.

Las medidas que se efectúan por el método de la bureta requieren una calibración un
poco diferente.
1. Se mide el tiempo de flujo del líquido puro escogido (Agua) al que se le conoce la
densidad y la viscosidad a dos temperaturas de trabajo, luego estos valores se
introducen en la ecuación:
𝜌
𝜂 = 𝛼. 𝜌. 𝑡 − 𝛽
𝑡
y se obtiene los valores de a y de b específicos del equipo que se está utilizando, con lo
que se consigue la calibración deseada.
2. Luego se procede a hacer las mediciones de los tiempos de flujo en la bureta
previamente calibrada y las densidades (método picnométrico) de las soluciones
problemas a las temperatura de trabajo, estas soluciones deben ser preparadas con
anterioridad en concentraciones de 0.5 a 4.0 M, incluyendo los puros.
Calculo:
Con los valores así hallados se procede a determinar la viscosidad relativa y la

viscosidad absoluta de las mezclas empleando el agua como líquido de referencia.
Construir la gráfica de viscosidad relativa contra la molalidad y la viscosidad absoluta de
las mezclas en función de la fracción molar a las temperaturas de trabajo y analizar su
comportamiento.

III. Determinación de viscosidad por el método de la esfera descendente
Este viscosímetro se utiliza generalmente para la determinación de la viscosidad de

fluidos muy viscosos, para los cuales no resultan apropiados los métodos en que el
líquido fluye a través de un capilar. Se considera que si un cuerpo esférico de un
material que no se solubilice ni reaccione con el líquido a medir, se deja descender
lentamente a lo largo de un cilindro que contiene el fluido en cuestión, el flujo que se
logra es de naturaleza laminar.
Se coloca el líquido en un cilindro graduado que posee una tapa en la que se ha
colocado un tubo a través del cual se hace pasar la esfera a fin de caiga verticalmente y
un termómetro para registra la temperatura. La esfera que es utiliza puede ser de vidrio
o acero y su radio se escoge de modo que la velocidad de descenso sea lenta. Es
necesario conocer tanto el radio como su densidad. La esfera se deja caer y se lee el
tiempo que tarda en pasar entre dos marcas previamente realizada. La experiencia se
repite dos veces más a fin de obtener datos reproducibles.
Como en los casos anteriores, es necesario conocer la constante del viscosímetro, o
bien efectuar una calibración. Esta última se lleva acabo utilizando líquidos de densidad
y viscosidad conocida y midiendo el tiempo que tarda la esfera en atravesar las marcas.
Se deben emplear líquidos de calibración que tengan viscosidades próximas a la del
líquido estudiado. Para la calibración uno o dos mezclas de glicerina y agua cuya
concentración se indicara teniendo en cuenta las características de la esfera usada. El
sistema a estudiar será sacarosa-agua.
Calculo:
Determinación de viscosidad por el método de la esfera descendente
La ecuación de Stokes, usada en este caso puede simplificarse reuniendo todas las
características del viscosímetro en una constante K de este modo se obtiene:
η = K (ρe – ρ) t
siendo t el tiempo en que se desciende la esfera entre las marcas establecidas ρe la
densidad de la esfera y ρ la densidad del líquido usado.
Al emplear un líquido de calibración puede obviarse la determinación de la constante, ya
que la viscosidad puede calcularse a partir de la ecuación.

𝜂 (𝜌𝑒 − 𝜌 )𝑡
=
𝜂 (𝜌𝑒 − 𝜌𝑟 )𝑡𝑟
Donde el subíndice r se refiere al líquido de referencia usado en calibración. La densidad

de la esfera puede hallarse conociendo su peso y el volumen respectivo. Este último
puede determinarse a partir del diámetro de la esfera.
Calcular la viscosidad de las mezclas estudiadas y comparar su valor con los datos de la
literatura.
Fig. 2. Viscosímetro de esfera descendente.

Tabla 1. Viscosidad y densidad de algunos líquidos puros adecuados para la calibración
Líquidos puros T (°c) η (cps) ρ (g/mL)

Agua 20 1,0020 0,9982
Agua 25 0,8903 0,9970
Etanol 20 1,190 0,7894
Etanol 25 1,078 0,7850
CCl4 20 0,971 1,5940
CCl4 25 0,917 1,5844
Propanol 20 2,261 0,8038
Propanol 25 1,972 0,7998
Cloroformo 20 0,542 1,4799
Acetona 25 0,304 0,7844
Tolueno 20 0,587 0,8670
Tolueno 25 0,552 0,8623
5. CUESTIONARIO:
1. Menciones los factores que pueden afectar la determinación de la viscosidad y como

lo afectan?
2. Consultar el valor de la viscosidad para varios aceites lubricantes y comestibles.
Porque los primeros son más viscosos?
3. Qué aplicaciones tiene la determinación del coeficiente de viscosidad.
4. Qué métodos y equipos se utilizan a nivel industrial para determinar la viscosidad de
una sustancia y con qué fin la determinan.
5. Consultar cuál de los métodos descritos en la práctica es más preciso y por qué?.
6. Investigue las tipos de viscosidad que existen y defínalas.
6. BIBLIOGRAFIA
1. GARCIA R. AUBAD Y ZAPATA. Ed. cid Medellín-Colombia, ANDER P. Y SONNESA.

2. Kennet w. Química General. Mc GRAW HILL. México 1996, PETRUCCI R. H Y

3. MARON y PRUTTON. Fundamento de fisicoquímica. Limusa Wiley.
4. CASTELLAN, Gilbert W. Fisicoquímica. México: Fondo Educativo Interamericano

S.A., 1976.
5. LEVINE, Ira N. Fisicoquímica. España: Vol. I y II. Mc Graw Hill, 1996.

PRÁCTICA N° 6. EFECTO DE LA TEMPERATURA SOBRE LA SOLUBILIDAD
1. OBJETIVOS
1.1 Estudiar el efecto de la temperatura sobre la solubilidad de una sustancia en agua.

1.2. Representar gráficamente las mediciones de la solubilidad a diferentes
temperaturas.
2. MATERIALES Y REACTIVOS
1 Tubo de ensayo grande, 2 Termómetros, 1 Agitador de alambre, 1 Soporte metálico,

1 Gradilla para tubos de ensayo, 1 Espátula metálica, 1 Agitador de vidrio, 1 Mechero de
Bunsen, 1 Balanza analítica, 1 Vidrio reloj, 1 Pipeta graduada de 5 mL, 2 Papel filtro,
Agua destilada, Clorato de Potasio, Cloruro de Amonio.
3. MARCO TEORICO.
Cuando se trata de sustancias parcialmente solubles entre sí, si se añade una pequeña
cantidad de soluto a una porción de disolvente, se encontrará que el proceso de
disolución se efectúa con relativa facilidad. Al seguir añadiendo soluto se notará que la
disolución de este se dificulta. Llegará el momento en que la solución no admitirá más
cantidad de soluto si la temperatura no cambia, quedando una porción de soluto sin
disolver. Esta solución se conoce como "Solución Saturada". Sin embargo, en la mayoría
de los casos, si se calienta la solución se observará que el exceso de soluto sin disolver
pasará al seno de la solución. Esto quiere decir que la solubilidad del soluto aumentó,
en este caso, con el aumento de la temperatura.
Se entiende por solubilidad la concentración de soluto en una disolución saturada, a una

temperatura dada. La solubilidad se expresa generalmente como gramos de soluto en
100 gramos de disolvente: (g soluto /100g solvente).
Cuando una solución contiene mayor cantidad de soluto que una saturada a la misma
temperatura, la solución está sobresaturada. Esta solución puede obtenerse calentando
una solución saturada que contenga un exceso de soluto, hasta que dicho exceso se
disuelva. Luego se enfría la solución suavemente. En este caso en la solución se
presenta un equilibrio inestable, para que precipite el exceso de soluto basta con agitar
la solución o "sembrar" un pequeño cristal de soluto.

4. PROCEDIMIENTO
4.1 Armar el montaje de acuerdo a las instrucciones dadas por el profesor o el auxiliar;
el termómetro se introduce en uno de los orificios del tapón de modo que el bulbo
quede a 2 cm del fondo del tubo. Para preparar el agitador de alambre, hacer una gaza
en un extremo, algo menor que el diámetro interior del tubo y pasar el otro extremo por
el segundo orificio del tapón. El anillo del alambre debe estar alrededor del bulbo del
termómetro.
4.2 Pesar exactamente 2.5 g de KClO3 y transferirlos al tubo. Agregar 5.0 mL de agua
destilada. Calentar el tubo de ensayo y su contenido, agitando mientas se calienta.
Continuar calentado hasta que se haya disuelto la sal. Suspender el calentamiento y
continuar agitando. Observar cuidadosamente la solución, cuando aparezcan los
primeros cristales anotar la temperatura de la solución.
4.3 Enfriar el tubo de ensayo a la temperatura ambiente y añadir 1.0 mL de agua
destilada. Repetir el ciclo de calentamiento y enfriamiento, anotando la temperatura de
cristalización.
4.4 Repetir el procedimiento añadiendo 1.0 mL de agua cada vez hasta que el volumen
total de agua sea de 13 mL.
4.5 Al final, dejar enfriar y filtrar para recuperar el soluto.
5. CUESTIONARIO.
5.1 Tomando como densidad del agua 1,0 g/mL convertir la concentración de la
solución a g de soluto / 100 g de H 2O en cada uno de los ensayos.
5.2 Construir una gráfica de solubilidad vs. Temperatura. Colocar en el eje x la
temperatura y en el eje y la solubilidad. Utilizar papel milimetrado.
5.3 Mencionar tres causas de error en este procedimiento o experimento.
5.4 Plantear sugerencias para mejorar esta experiencia.
5.5 De la gráfica obtenida calcular la solubilidad del KClO3 a 15ºC, a 35º C, a 55ºC y a
75ºC.
5.6 Consultar gráficas relacionadas con el efecto de la temperatura sobre la solubilidad
para sustancias como: C12H22O11, KNO3, CaCl2, Na2SO4, NaCl, KCl, NH4Cl, KOH, NH4NO3,
Ce2(SO4)3, KF, KOH, BaBr2, KBr, BaCl2, CuSO4, Li 2SO4, NaNO3, HCl, SO2, HgCl2, K2SO4,
entre otras.
Hacer un análisis general de las gráficas y elaborar conclusiones al respecto.
6. BIBLIOGRAFIA
6.1 BRICEÑO C Y RODRIGUEZ L. Química general Ed .Educativa. Bogota

6.4 GARCIA R. AUBAD Y ZAPATA. Ed. cid Medellín-Colombia
ANDER P. Y SONNESA. Principios de química. LIMUSA
6.5 Kennet w. Química General. Mc GRAW HILL. México 1996

PRÁCTICA N°7. CONCENTRACION DE LAS SOLUCIONES
1. OBJETIVOS:
1.1 Preparar soluciones conociendo su concentración. Dada una solución problema,

determinar experimentalmente su concentración y expresarla en diferentes unidades.
1.3 Estandarizar, valorar o titular soluciones preparadas usando un proceso de

neutralización.
1 Matraz aforado de 250 mL, 2 Matraces aforados de 100mL, 1 Balanza analitica, 1

Erlenmeyer de 250 mL, 1 Pipeta de 2 mL, 1 Pipeta de 5 mL, 1 Pipeta de 10 mL, 2
Vidrios de reloj, 1 Beacker de 400 mL, 1 Beacker de 250mL, 2 Beacker de 100 mL, 1
Estufa, 1 Mechero de Bunsen, 2 Soportes universal, 1 Aro metálico, 1 Malla metálica con
asbesto, 1 Embudo de vidrio, 1 Cápsula de porcelana, 1 Crisol de porcelana, 1 Espátula
metálica, 1 Probeta de 50 mL, 1 Pinza para crisol, 1 Termómetro de -10 a 110 ºC, 1
Pinza para bureta, 2 Erlenmeyers de 100 mL, 1 Agitador de vidrio, 1 Probeta de 50mL.
Papel de filtro, Agua destilada, Cloruro de sodio (s), Hidróxido de sodio (s), Ácido
clorhídrico concentrado, Ácido clorhídrico 0.1 N, Fenolftaleína en solución.
3. MARCO TEORICO.
Mezcla es la unión de dos o más sustancias no enlazadas químicamente y por lo tanto

sin relación definida de peso. Las mezclas pueden ser homogéneas o heterogéneas. Las
mezclas homogéneas constan de una sola fase y denominan soluciones. Las mezclas
heterogéneas constan de dos o más fases y sus componentes pueden diferenciarse
visualmente. Las soluciones pueden ser líquidas, sólidas o gaseosas. Las líquidas se
forman al disolver (dispersar hasta el tamaño molecular o iónico) una sustancia en un
líquido.
Cuando se trata de preparar una solución a partir de un soluto sólido puro, se puede
calcular el peso del soluto que necesita usando la siguiente fórmula.
Wg = Vl x PM x M (1)
Donde:
Vl = Volumen de la solución en litros, M = Molaridad de la solución, Wg =
PM= Peso molecular del soluto, Peso del soluto en gramos.
Si la concentración de la solución se expresa en Normalidad la fórmula a usar es:

Wg = Vl x N x Pequiv. (2)
Dónde:
N = Normalidad de la solución = Peso-equivalente gramo del soluto/ volumen de la

solución expresado en litros.
La neutralización es una reacción ácido - base en la cual el N° de equivalentes de

ambas sustancias es igual. La verdadera reacción de neutralización sucede entre los
iones hidrógeno del ácido y los iones hidróxido de la base.
H3O+ + OH- 2HOH
Una solución de concentración conocida se llama solución valorada. La TITULACIÓN o

valoración es un proceso de adición de volúmenes medidos de una solución valorada, a
otra no valorada. El propósito es determinar la concentración de la solución no
valorada. El instrumento utilizado en la titulación es la bureta.
Se puede calcular la concentración de la solución problema en una titulación ácido -

base, usando la fórmula.
VA x NA = VB x NB (3)
Donde VA = Volumen de ácido, NA = Normalidad del ácido y VB =

Volumen de la base, NB = Normalidad de la base
El punto final de la titulación se obtiene usando un indicador apropiado, el cual tiene la

propiedad de cambiar de color según que la solución sea ácida o alcalina.
4. PROCEDIMIENTO
4.1. PREPARACION DE SOLUCIONES Y DETERMINACION DE SU

CONCENTRACION.
4.1.1. Pesar exactamente 5,85g de NaCl y llevarlos a un Beaker pequeño, adicionar

agua hasta la disolución completa. Pasar esta solución a un matráz aforado de 100 mL.
Enjuagar el Beaker, teniendo cuidado de Vertir el agua de enjuague al matráz.
Finalmente, agregar agua destilada hasta que el nivel de la solución llegue al aforo.
Rotular esta solución como la Nº 1
4.1.2. Tomar 10 mL de la solución Nº 1 y transferirlos a un matráz de 250 mL.

Adicionar agua destilada hasta el aforo. Esta es la solución Nº 2, rotularla.
4.1.3. Pesar conjuntamente un vaso de precipitados de 100 mL y un vidrio de reloj

limpio y seco. Vertir sobre el vaso de precipitados 5 mL. de la solución Nº 1 (a la cual
llamaremos muestra problema ). Pesar ahora todo el conjunto.

4.1.4. Evaporar el solvente colocando el vaso de precipitados sobre la malla y

calentando lentamente, hasta que la sal y todo el sistema estén completamente secos.
Dejar enfriar y pesar de nuevo. Finalmente, repetir la última pesada dos veces más.
Datos:
- Peso del vaso + vidrio de reloj : _______g
- Peso del vaso + vidrio de reloj + 5 mL de solución : _______g
- Peso de los 5 mL de solución : _______g
- Peso del vidrio + vidrio de reloj + sal seca : _______g
- Peso de la sal seca : _______g
- Peso del agua evaporada : _______g
Cálculos:
- Molaridad de las soluciones Nº.1 y Nº.2
- Normalidad de las soluciones Nº.1 y Nº.2
- Porcentaje en peso de la muestra problema
- Molaridad de la muestra problema (compare con la S Nº.1)
- Molalidad de la muestra problema
- Normalidad de la muestra problema
- Fracción molar de la muestra problema
- Densidad de la muestra problema.
4.2 PREPARACION DE UNA SOLUCION SATURADA DE CLORURO DE SODIO Y

DETERMINACION DE SU CONCENTRACION
Medir con una probeta graduada 25 mL de agua destilada, verterla en un vaso de

precipitados de 100 mL y agregar lentamente cloruro de sodio hasta que no se disuelva
más. En este punto la solución se encuentra saturada. Agregar un poco más de soluto.
Determinar la temperatura de la solución; filtrar y determinar la concentración,
siguiendo los siguientes pasos:
4.2.1. Pesar conjuntamente una cápsula de porcelana y un vidrio de reloj limpio y seco.
4.2.2. Adicionar a la cápsula 5 mL de la solución saturada y tapar con el vidrio de reloj.
4.2.3. Pesar todo el conjunto.
4.2.4. Someter a calentamiento lento, hasta que la sal esté completamente seca.
4.2.5. Dejar enfriar y pesar nuevamente todo el conjunto.
4.2.6. Repetir el calentamiento, enfriamiento y pesada, hasta que se obtenga un peso
constante.

Datos:
- Peso de la cápsula + vidrio de reloj : _______g
- Peso de la cápsula + vidrio de reloj + 5 mL de solución : _______g
- Peso de los 5 mL de solución : _______g
- Peso de la cápsula + vidrio de reloj + sal seca : _______g
- Peso de la sal seca : _______g
- Peso del agua evaporada : _______g
Con los datos obtenidos, calcular la concentración de la solución saturada de cloruro de

sodio expresada en:
% (P/P), %(P/V), XNaCl, XH2O, ppm, M, F, m, N, gNaCl/ 100g H2O
4.3. TITULACION DE UNA SOLUCION.
4.3.1. PREPARAR 100 mL DE SOLUCIÓN ACUOSA DE HIDRÓXIDO DE SODIO

(NaOH) 0,1 N.
4.3.1.1. Según la teoría calcule el peso del NaOH puro, necesario para preparar
100 mL de solución 0.1.N.
4.3.1.2. Pese esta cantidad a un vidrio de reloj. (Pese lo más rápidamente posible).
4.3.1.3. Pase el NaOH a un Beacker pequeño.

4.3.1.4. Disuelva el hidróxido de sodio en más o menos 30 mL de agua destilada.
4.3.1.5. Transfiera ahora el contenido del Beacker a un matráz aforado de 100 mL.
4.3.1.6. Enjuague el Beacker y el vidrio de reloj varias veces, con H 2O destilada.

El agua de lavado debe transferirse al matráz.
4.3.1.7. Complete con agua, el volumen del matráz hasta el aforo.
4.3.1.8. Tape el matráz, agítelo suavemente, rotúlelo y guarde esta solución.
4.3.2. PREPARAR 100 mL DE HCl 0,1 N. ESTA SOLUCIÓN SE PREPARA A

PARTIR DEL HCL CONCENTRADO.
4.3.2.1 Con el uso de la ecuación 2, calcule el peso de HCl puro necesario para
preparar la solución.
4.3.2.2. Como el HCl concentrado es de 36% p/p de pureza, calcular el peso de este
ácido que contiene la cantidad de HCl puro, calculado en el inciso 1.
4.3.2.3. Sabiendo que la densidad del ácido concentrado es de 1.18 g/mL calcular qué
volumen de ácido concentrado corresponde al peso calculado en el inciso anterior.
4.3.2.4. Con una pipeta medir el volumen anterior y transferirlo directamente a un
matráz de 100 mL.
4.3.2.5. Completar con agua hasta el aforo.
4.3.2.6. Tapar, agitar, rotular y guardar esta solución.

4.3.3. TITULACIÓN DE LAS SOLUCIONES PREPARADAS.
En esta parte de la experiencia se va a valorar las soluciones de HCl y NaOH preparadas

anteriormente. Para esto se cuenta con los siguientes materiales: Soluciones de NaOH y
de HCl preparadas anteriormente, soluciones estándar de HCl 0,1 N suministrada por el
auxiliar, bureta con soporte y pinza, erlenmeyers, fenolftaleína.
4.3.3.1. Enjuagar la bureta con un poquito de solución de NaOH

4.3.3.2. Llenar la bureta con solución de NaOH. Abrir y cerrar rápidamente la válvula
de la bureta con el fin de que no quede aire en la válvula.
4.3.3.3. Completar el volumen de la bureta con solución de NaOH
4.3.3.4. Colocar 15 mL de HCl 0,1N estándar, en un Erlenmeyer.
4.3.3.5. Agregar dos o tres gotas de fenolftaleina al HCl del Erlenmeyer.
4.3.3.6. Comenzar a titular lentamente hasta que la solución del Erlenmeyer tome una
ligera coloración rosada que perdure por más de 30 segundos (agitar la solución del
Erlenmeyer mientras titula), calcular la normalidad del NaOH preparado usando la
ecuación (3).
Titulación de la solución de HCl preparada.
Ya se conoce la concentración real de la solución de NaOH. Esto sirve para calcular la

concentración de HCl, proceder así:
a. Completar el volumen de la bureta con el NaOH
b. Colocar en el Erlenmeyer 15 mL de solución de HCl preparado en el laboratorio. 3 ,
4, 5 y 6. Continuar el procedimiento indicado en la parte anterior.
5. PREGUNTAS Y EJERCICIOS
5.1 Consultar que es un indicador

5.2 Dar una lista de 5 indicadores ácido - base indicando su rango de viraje y sus
colores característicos.
5.3 De la etiqueta de un frasco de H2SO4 concentrado tomar los datos necesarios para
calcular su molaridad. Describir el procedimiento que se realizaría para preparar una
solución 1N de H2SO4.
5.4 Exactamente cuál es el punto final de una reacción de neutralización?
5.5 Explicar tres posibles errores del experimento y el efecto que produce cada uno
sobre el resultado final.
5.6 Si se disuelven 350 g de H3PO4 del 85% de pureza, con agua hasta completar
10.000 cm3, Calcular: N, M, m, % P/V de la solución resultante si su densidad es de
1.19 g/ cm3, (%P/P).
5.7 Explicar el procedimiento a seguir para determinar la normalidad de un jugo de
limón y de una muestra de vinagre. ¿Cómo se determina el porcentaje en peso de ácido
en cada muestra?, ¿Cuál es el principal ácido componente del jugo de limón y del
vinagre respectivamente?
5.8 ¿Por qué las soluciones preparadas de concentración conocida se deben guardar en
recipientes herméticamente tapados?
5.9 ¿Una solución saturada es una solución concentrada?
5.10 ¿Cómo se afectan las propiedades de un disolvente por la adición de n soluto?
5.11 En una mezcla que no contenga agua, en proporción 50:50 en volumen. ¿Quién es
el soluto y quien es el solvente?
6. BIBLIOGRAFIA
6.5 Kennet w. Química General. Mc GRAW HILL. México 1996. PETRUCCI R. H Y

6.2 CHANG R. química sexta edición. Mc GRAW HILL. México 1999.
6.1 BRICEÑO C Y RODRIGUEZ L. Química general Ed .Educativa. Bogota.


PRÁCTICA N° 8. PROPIEDADES COLIGATIVAS DE LAS SOLUCIONES.
PARTE A: DETERMINACIÓN DEL PESO MOLECULAR POR EL MÉTODO DEL PUNTO

DE EBULLICIÓN.
1. OBJETIVOS:
1.1. Determinar el punto de ebullición de un disolvente puro (Te).

1.2. Determinar la variación del punto de ebullición (Te) de este disolvente, por la presencia
de un soluto.
1.3. Calcular el peso molecular del soluto.
2. MATERIALES Y REACTIVOS:
1 Tubo de ensayo grande, 2 Termómetros de -10ºC a 110ºC, 1 Tubo de vidrio de 50 cm de
longitud, 1 Tapón de corcho bihoradado, 1 Beacker de 400 mL, 1 Soporte universal, 1 Aro
metálico, 1 Malla metálica con asbesto, 1 Pinza para condensador, 1 Estufa o plancha de
calefacción, 1 Mechero de Bunsen, 1 Vidrio de reloj, 1 Probeta de 50 mL, 1 Espátula metálica,
1 Agitador de vidrio, Balanza analítica, 3 Capilares. Tetracloruro de carbono, Naftaleno,
Alcanfor, Azufre, Benceno.
3. MARCO TEÓRICO:
De acuerdo con la Ley de Raoult si en 1.000 g de un disolvente se disuelve un mol de

cualquier soluto no volátil, no disociable, esto provoca un aumento en el punto de ebullición,
que es constante para dicho disolvente. Si se emplean dos moles de soluto en la misma
cantidad de disolvente el aumento será proporcionalmente mayor, o sea el doble en este
caso.
Lo anterior quiere decir que todas las soluciones de un mismo disolvente (acuosas por
ejemplo), que tengan la misma molaridad tendrán igual punto de ebullición. Este hecho
puede utilizarse para calcular el peso molecular de un soluto desconocido.
Cómo se demuestra en teoría, el peso molecular del soluto se puede calcular por la fórmula.
1.000 x Ke x W2
PM = ----------------------------
(Te x W1)
Ke = Constante ebulloscópica molal del disolvente. Para el agua Ke = 5,02ºC.Kg/mol. W 2 =

g de soluto usados en la experiencia
W1 = g de disolvente usados en la experiencia
Te = Elevación del punto de ebullición, determinada experimentalmente.
Te = Ke. m

4. PROCEDIMIENTO:
4.1. PREPARACION DE LOS MATERIALES
Fabricar capilares de 5 cm de longitud cerrados por un extremo. Se colocan por lo menos 4

de estos tubos capilares, con el extremo abierto hacia abajo, en un tubo de ensayo grande
limpio y seco; Armar el montaje de acuerdo a las instrucciones dadas por el profesor o el
auxiliar.
El fondo del tubo de ensayo debe quedar a unos 3 cm. de fondo del vaso. En uno de los
orificios del tapón se introduce un tubo de vidrio de unos 50 cm. de longitud y que salga por
debajo de la base del tapón (1 cm.). En el otro orificio se introduce un termómetro de manera
que al estar el tapón ajustado en el tubo, el bulbo del termómetro quede a unos 2,5 cm. del
fondo del tubo. El segundo termómetro medirá la temperatura del agua del baño.
4.2. DETERMINACION DEL PUNTO DE EBULLICION DEL CCl4 (Te)
Retirar el corcho con el termómetro y tubo de vidrio; Verter exactamente 10 mL de CCl4 y

ajustar nuevamente el corcho. Colocar cierta cantidad de agua en el Beacker de tal manera
que su nivel sea superior al nivel del líquido dentro del tubo de ensayo.
Calentar con un mechero de Bunsen hasta alcanzar una temperatura de 88ºC; mantener el
calentamiento siempre que la temperatura del agua descienda de 88ºC, pero se deja de
calentar cuando la temperatura sobrepase este valor, con este procedimiento se mantiene la
temperatura del agua entre 85 y 90ºC.
Comenzar la lectura del termómetro dentro del tubo de ensayo en el momento en que se
suspendió por primera vez el calentamiento. Se lee a cada minuto a la décima de grado
(0.1ºC). Las lecturas se continúan hasta que la temperatura sea prácticamente constante,
durante 5 minutos. (La variación debe ser menor de 3 décimas de grado). Se toma el
promedio de los últimos cinco valores como el punto de ebullición del CCl 4.
4.3. DETERMINACION DEL PUNTO DE EBULLICION DE LA SOLUCION
Sacar el tubo de ensayo con el tubo y el termómetro adheridos y enfriarlo en agua corriente.
Una vez frío quitar el tapón y añadir 1.5 g de naftaleno (o alcanfor). Montar de nuevo el
equipo y determinar el punto de ebullición de la solución, de igual manera que en el paso
anterior. Anotar los resultados en la tabla siguiente.

5. DATOS Y RESULTADOS
Lecturas Pto de Ebullición del CCl4 puro Punto de ebullición de la

en (ºC) Solución en (ºC).
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Promedio de los 5 últimos valores.
Volumen de CCl4 _______________

Peso del CCl4 (d = 1,59 g/mL) _______________
Peso del soluto _______________
Elevación del punto de ebullición _______________
Molalidad de la solución _______________
Moles de soluto _______________
Peso molecular del soluto _______________
6. CUESTIONARIO.
6.1 Determinar el peso molecular del soluto teniendo en cuenta los resultados del
experimento.
6.2 Comparar el PM. Obtenido experimentalmente con el dado por la fórmula molecular del
soluto.
6.3 ¿Qué función cumplen los capilares?
6.4 ¿Por qué se empleó tapón de corcho y no de goma?
6.5 ¿Cuál es la función del tubo de vidrio largo?
6.6 ¿Explicar por qué razón el punto de ebullición de la solución es mayor que el punto de
ebullición del solvente puro.

PARTE B. DETERMINACIÓN DEL PESO MOLECULAR POR EL MÉTODO

CRIOSCÒPICO.
1. OBJETIVOS
1.1. Determinar el punto de fusión de un disolvente.

1.2. Determinar el punto de fusión de una solución de este disolvente y un soluto no volátil,
no disociable.
1.3. Calcular el peso molecular de este soluto.
2. MARCO TEÓRICO.
La adición de un soluto a un disolvente hace descender en general el punto de congelación de

este. Para un disolvente dado, el descenso del punto de congelación (descenso crioscópico)
es directamente proporcional al número, no la clase de moléculas disueltas en una cantidad
determinada del disolvente.
Se ha determinado experimentalmente que un mol (6.0228 x 10 23) de moléculas de cualquier

no electrolito disuelto en 1 Kg de agua disminuye su punto de congelación en 1.86ºC; es
decir los cristales de hielo empiezan a formarse cuando la temperatura descienda a -1.86ºC.
La cantidad en que disminuye el punto de congelación al disolverse 1 mol de un no electrolito
en un kg de disolvente se denomina constante crioscópica molal del disolvente. En este caso
el disolvente es Naftaleno, cuya Kc. = 6,9. El grado en el que el punto de congelación de un
disolvente dado se reduce debido a la presencia de cierta cantidad de un soluto desconocido,
puede emplearse para calcular el peso molecular de un soluto.
En la experiencia a realizar se va a determinar la masa molecular del S determinando el

descenso crioscópico de una disolución en la que se conocen las masas de S y del naftaleno.
Del descenso crioscópico determinado, se deduce el número de moles de soluto disueltos en
cada 1.000 g de naftaleno. Como se conocen la masa de S que ese número de moles
presenta, podrá obtenerse la masa de 1 mol de S.
3. PROCEDIMIENTO
3.1 Pesar con precisión un tubo de ensayo que esté limpio y seco, colocar después en él
naftaleno hasta las 3 cuartas partes y volver a pesar. Introducir en el tubo un termómetro y
colocar el conjunto en un Beacker con agua. Calentar el baño hasta que el naftaleno empiece
a fundir. Enseguida comenzar a anotar la temperatura cada 20 segundos hasta que el sólido
funda totalmente y la temperatura aumente. Luego sacar el tubo del baño y empezar a
anotar la temperatura cada 20 segundos agitando continuamente hasta cuando la agitación
se torne difícil.

3.2 Posteriormente pesar 1.0 g de S; calentar nuevamente el agua del vaso hasta que el
naftaleno funda totalmente y Vertir el S pesado en el disolvente fundido; agitar con el
termómetro hasta que se disuelva todo el soluto. Si esto no se consigue, se puede calentar el
tubo de ensayo con la mezcla directamente a la llama del mechero. Calentar el vaso con una
llama fuerte hasta que el agua alcance una temperatura entre 80 y 85ºC, en ese momento se
aparta la llama mientras la temperatura va subiendo gradualmente. A partir de ese momento
se aplica una llama pequeña hasta conseguir un fundido transparente. Tener el cuidado de
separar el termómetro del tubo en este último caso; tampoco hay que sobrecalentar pues
existe el peligro de cada arda el vapor de naftaleno, que es inflamable.
Conseguida la disolución total del S en el naftaleno, se determina el punto de solidificación de

la disolución en la misma forma que se determinó el del disolvente puro.
4. RESULTADOS
Peso del tubo de ensayo _____________

Peso del tubo de ensayo con naftaleno ________________
Peso del naftaleno ________________
Peso del soluto ________________
Punto de congelación de la disolución _________________
Punto de congelación del disolvente _________________
Descenso crioscópico _________________
Masa de S por cada 1.000 g de naftaleno _________________
Masa de un mol de azufre _________________
Fórmula de la molécula de S en solución ___________________
5. CUESTIONARIO
5.1. Construir una gráfica de calentamiento y una de enfriamiento del naftaleno y de la

disolución, en el papel milimetrado (temperatura en función de tiempo).
5.2. Explicar en qué forma podrían afectar las siguientes situaciones el valor calculado del
peso molecular.
5.2.1. Perdida de disolvente por volatilización
5.2.2. Perdida de la muestra durante su transferencia al tubo de ensayo.
5.2.3. Las lecturas del termómetro tienen un error de 1ºC en el intervalo de 0ºC a 100ºC.
5.3. ¿Qué significa alotropía?
5.4. ¿Cuáles son las formas alotrópicas del azufre y que nombre reciben?
5.5. ¿Cuál es la fórmula del azufre que usted utilizó en el laboratorio?
5.6. ¿Por qué se tomó naftaleno o alcanfor para esta experiencia y no éter?
5.7. Con los datos obtenidos calcular la concentración de la solución de azufre en naftaleno.
En: a). %P/P b). Molalidad c). Molaridad.

5.8. Determinar el peso molecular del soluto (azufre)

5.9. Explicar por qué razón el punto de congelación de la solución es menor que el del
solvente puro.
5.10. ¿En los países donde hay invierno, como se aplican las propiedades Coligativas?
6. BILIOGRAFIA
6.1. GARCIA R. AUBAD Y ZAPATA. Ed. cid Medellín-Colombia
6.2. BRICEÑO C Y RODRIGUEZ L. Química general Ed .Educativa. Bogota
6.3. Kennet w. Química general. Mc GRAW HILL. México 1996

PETRUCCI R. H Y HARWOOD W. S. Química general principios y aplicaciones modernas

PRÁCTICA N°9. APLICACIÓN DEL PRINCIPIO DE LE CHATELIER A ALGUNAS

REACCIONES QUIMICAS REVERSIBLES"
1. OBJETIVO
1.1 Estudiar cualitativamente la reversibilidad de la reacción y aplicar el principio de Le

Chatelier a algunas reacciones químicas reversibles.
2. MATERIALES Y RECTIVOS
REACTIVOS MATERIALES
- K2CrO4 0,1 M 8 Tubos de ensayo

- NaOH 0,1 M 1 Gradilla para tubos de ensayo
- K2 Cr2O 7 0,1 M 2 Pipetas graduadas
- Ba(NO3)2 0,1 M 2 Goteros
- HCl 0,1 M 1Vidrio de reloj
3. DISCUSION.
Una reacción química reversible está en equilibrio cuando las dos reacciones opuestas se
verifican a la misma velocidad. Para la reacción:
El equilibrio se alcanza cuando V1 = V2.
En algunos casos se obtiene el equilibrio cuando casi todo el material de partida ha

experimentado cambio químico. En otros casos de reacción reversible se alcanza el equilibrio
cuando apenas una pequeña fracción de reactivos ha experimentado cambio. En todos los
casos de equilibrio químico las concentraciones de reactivos y productos guardan entre sí una
relación constante, que está definida por la Ley de equilibrio según la siguiente ecuación:
[C] c. [D]d
Kc =
[A] a. [B]b
Donde Kc es la constante de equilibrio para la reacción (1), los corchetes representan

concentraciones en moles/ litro (M) de reactivos o de productos, elevadas a su respectivo
coeficiente en la ecuación (1). Kc es constante (a temperaturas constantes) y no cambia
aunque se cambien concentraciones. Esto obliga al equilibrio a desplazarse en uno u otro
sentido, cuando se varia una concentración, lo que es en esencia el principio de Le Chatelier.

El estudio de esta práctica estará dirigido a la ecuación reversible:
2𝐶𝑟𝑂42− + 2𝐻+ → 𝐶𝑟2 𝑂72− + 𝐻2 𝑂

Ión cromato Ión dicromato
Su constante de equilibrio en medio acuoso y a temperatura ambiente es:
La reversibilidad de la reacción se puede estudiar visualmente, aprovechando el hecho de que

el ión cromato en solución acuosa es de color amarillo, mientras el ión dicromato es
anaranjado. También se estudiará la reversibilidad de la reacción:
BaCrO4 (s) Ba2+ (ac) + CrO42- (ac)
4. PROCEDIMIENTO
4.1 Equilibrio entre los iones cromato y dicromato en medio acuoso:
4.1a Tome 5 mL de solución 0,1M de dicromato de potasio en un tubo de ensayo rotulado y

5 mL de solución 0,1M de cromato de potasio en otro tubo de ensayo rotulado. Observe cada
solución y anote sus características.
4.1b De estas soluciones transfiera 0,5 mL de dicromato de potasio a un tubo de ensayo.

Haga lo mismo en otro tubo con el cromato de potasio a cada uno de estos tubos
alternadamente adicione gota a gota solución 0,1M de HCl hasta que observe un cambio en
cualquiera de las soluciones. Anote las observaciones y guarde estas soluciones para la parte
d) del procedimiento.
4.1c Repita la parte b), pero no emplee HCl sino solución 0,1M de NaOH, anote las
observaciones y guarde estas soluciones para la parte e) del procedimiento.
4.1d A cada tubo de la parte b) adicione gota a gota alternadamente solución 0,1M de NaOH
hasta observar algún cambio. Anote y analice.
4.1e A cada tubo de la parte c) adicione gota a gota alternadamente solución 0,1M de HCl
hasta observar algún cambio. Anote y analice.
4.2 Equilibrio entre el cromato de bario y solución acuosa saturada de iones Ba 2+.
BaCrO4 (s) Ba2+ (ac) + CrO42- (ac)

4.2a Tome 0,5 mL de la solución 0,1M de K2CrO4 en un tubo de ensayo. Adicione dos gotas
de solución 0,1M de NaOH, agite. Agregue gota a gota solución 0,1M de Ba(NO 3)2 hasta
observar un cambio. Observe y anote. Guarde el tubo con su contenido para la parte c.
4.2b Tome 0,5 mL de solución 0,1M de K2Cr2O7 en un tubo de ensayo, adicione dos gotas de
solución 0,1M de HCl y agite. Agregue gota a gota solución 0,1M de Ba(NO 3)2. Observe y
anote, guarde esto para la parte d).
4.2c Al tubo de la parte a) adicione gota a gota solución 0,1M de HCl hasta observar un
cambio, anote y analice los resultados.
4.2d Al tubo de la parte b) adicione gota a gota solución 0,1M de NaOH, hasta observar
cambio; anote y analice los resultados.
4.2e Coloque en dos tubos de ensayo 0,5 mL de solución 0,1M de K 2CrO4 y 0,1M de K2Cr2O7
respectivamente y a cada tubo con solución, adicione 5 gotas (una a una) de solución 0,1M
de Ba(NO3)2. Observe, anote y analice.
5. CUESTIONARIO.
5.1 Recordando que en cualquier solución acuosa [H +]/[OH-] = 1.0 x 10-14 analice lo que
sucede a la concentración de H+ en equilibrio y que sucede al equilibrio :
2 CrO42- + 2H+ Cr2O72- + H 2O
Cuando se aumenta la concentración de OH- en solución, al añadir NaOH?

5.2 De acuerdo a 4.2a, 4.2b, 4.2c ¿cuál es más insoluble en agua, el dicromato o el
cromato de bario?
5.3 A un litro de solución 0.1M K2CrO4, se le agregan unas gotas de HCl concentrado hasta
que el pH de la solución quede en 1.0, calcule la concentración en equilibrio del CrO 42- y del
Cr2O72- . ¿Que concentración es mucho mayor que la otra? ¿De qué color será la solución
obtenida? Asuma que el volumen permanece constante.
5.4 A un litro de solución 0.1M K2Cr2O7 se le agregan gotas de NaOH concentrado, hasta pH
= 14. De las concentraciones de equilibrio de CrO42- y de Cr2O72- ¿cuál es mayor? Calcular las
concentraciones en equilibrio. De qué color será la solución obtenida. El volumen permanece
constante.
6. BILIOGRAFIA
6.1. GARCIA R. AUBAD Y ZAPATA. Ed. cid Medellín-Colombia.
6.2. BRICEÑO C Y RODRIGUEZ L. Química general Ed .Educativa. Bogota.
6.3. Kennet W. Química general. Mc GRAW HILL. México 1996. PETRUCCI R. H Y

PRACTICA N°10. MÉTODOS PARA LA DETERMINACIÓN DEL pH
PARTE A. INDICADORES, HIDROLISIS Y SOLUCIONES BUFFER
1. OBJETIVOS
1.1 Mediante el uso de indicadores, se determinará el pH de varias soluciones. Se observará

la variación de pH por la presencia de un ácido o la presencia de soluciones reguladoras y se
compararán con las variaciones producidas en soluciones no reguladoras.
12 Tubos de ensayo, 1 Gradilla para tubos de ensayo, 4 Pipetas graduadas (1 mL, 2 mL, 5 mL
y 10 mL), 1 Espátula, 1 Balanza analítica, Frascos volumétricos aforados, 2 Beacker de 100
mL.
Solución de NaCl 0,3M, Solución de Na2CO3 0,3M, Solución de CH3COONa 0,3M,
Solución de FeCl3 0,3M, Solución de CH3 COOH 0,3M, Solución de HCl 0,1M, Solución de
NaOH 0,1M, Solución de Fenolftaleína, Solución de Anaranjado de Metilo, Solución de
Rojo de Metilo, Agua destilada.
3. PROCEDIMIENTO
3.1 Dividir los 12 tubos de ensayo en 4 grupos de 3 tubos; en cada grupo distribuir 15 mL de
cada una de las siguientes soluciones 0,3M (5 mL en cada tubo): Cloruro de sodio, Carbonato
de sodio, Acetato de sodio y Cloruro férrico. Rotular los 12 tubos.
Agregar a cada juego de 3 tubos una gota de solución de fenolftaleína, al primer tubo, de
rojo de metilo al segundo tubo y de naranja de metilo al tercero.
Observar y anotar los resultados en una tabla, deduciendo el pH aproximado (o rango de pH)
de cada solución.
Los colores característicos de los tres indicadores son:
FENOLEFTALEINA: Incoloro a pH< 8, 3 y Rojo a pH > 10 ROJO

DE METILO. Rojo a pH < 4.4 y Amarillo de pH> 6.0 NARANJA
DE METILO: Rojo a pH <3.0 y Amarillo a pH > 4,4
3.2 En dos tubos de ensayo colocar respectivamente, en el primero 15 mL de ácido acético

0,3 M y en el segundo 7,5 mL de ácido acético 0,3M y 7,5 mL de acetato de sodio 0,3 M.
(Qué solución es ésta?).

Dividir cada una de las dos soluciones en tres tubos de ensayo y mediante indicadores
determinar el pH aproximado de cada una de ellas y anotar los resultados en una tabla.
¿Por qué sube el pH después de adicionar acetato de sodio?
3.3 Colocar 5 mL de agua destilada en cada uno de 9 tubos de ensayo. Dividir en 3 grupos de
3 tubos. Agregar a cada uno de los 3 tubos del segundo grupo 1 mL de NaOH 0,1M y a cada
uno de los 3 tubos del tercer grupo 1 mL de HCl 0,1M.
Determinar el pH aproximado de las 3 soluciones y anotarlo en la tabla de resultados.
3.4 Mezclar 5 mL de ácido acético 0,3M con 5 mL de acetato de sodio 0,3M. De esta solución
trasladar 5 mL a otro tubo de ensayo. Al primero agregar 1 mL de NaOH 0,1M y al segundo 1
mL de HCl 0,1M. Repetir el anterior procedimiento 2 veces más.
De la misma forma como procedió en los pasos anteriores, determinar el pH aproximado de

las 2 soluciones y anotar los resultados en la tabla. Explicar las diferencias de variación del pH
entre los 2 últimos pasos.
4. PREGUNTAS
4.1 Elaborar una lista de 10 indicadores estableciendo su rango de viraje
4.2 ¿Qué son soluciones reguladoras? ¿Qué importancia biológica tienen?
4.3 En los procedimientos donde hubo dilución, calcular la nueva concentración de las
soluciones.
4.4 Investigue como se prepara un indicador universal. ¿Que clase de sustancias son estas?
5. BILIOGRAFIA

5.2 Kennet w. Química general. Mc GRAW HILL. México 1996

PARTE B. "POTENCIOMETRO E INDICADOR UNIVERSAL"
1. OBJETIVOS
1.1 Adquirir destrezas en el uso de potenciómetro.

1.2 Comparar el pH obtenido para (varias soluciones) usando papel indicador universal y el
potenciómetro.
1.3 Observar el efecto amortiguador de las soluciones Buffer.
Potenciómetro o pH - metro, Papel indicador universal, 4 Pipetas de 10 mL, 7 Beacker de 50

mL, 1 Beacker de 250 mL, 1 Frasco lavador.
Soluciones y sustancias: CH3COOH 0,3 M, CH3COONa 0,3 M, HCl 0,1 M, NaOH 0,1 M, agua
destilada.
3. PROCEDIMIENTO
3.1 Instrucciones dadas por el auxiliar referente a los pasos necesarios para calibrar el
potenciómetro y su uso.
3.2 Colocar 25 mL de CH3COOH 0,3 M en un beacker de 50 mL. Determinar el pH de esta

solución con papel indicador universal y con el potenciómetro. Observar y comparar.
3.3 Mezclar 15 mL de CH3COOH 0,3 M y 15 mL de CH3COONa 0,3 M en un beacker

pequeño. Determinar el pH de esta solución por los dos métodos.
3.4 Colocar 15 mL de H2O destilada y 15 mL de HCl 0,1M en un beacker pequeño. En otro

beaker mezclar 15 mL de H2O y 15 mL de NaOH 0,1M. En un tercer beacker colocar 25 mL de
H2O. Determinar el pH (con papel indicador y con el potenciómetro) a las dos soluciones y al
agua del tercer beacker.
3.5 Mezclar 15 mL de CH3COOH 0,3M y 15 mL de CH3COONa 0,3M en un beacker pequeño;

adicionar 6 mL de HCl 0,1M. Determinar el pH de esta solución. Anotare y comparar con los
resultados obtenidos en 3.3.
3.6 Hacer lo mismo que en el paso anterior, pero en vez de agregar HCl adicionar 6 mL de
NaOH 0,1M. Determinar el pH, anotar y comparar con 3.3.

4. PREGUNTAS
4.1 Calcular la M de las soluciones de HCl y NaOH preparadas en 3.4.
4.2 ¿Cómo está constituida una solución buffer? Dé 4 ejemplos.
4.3 ¿Cuál es la acción de una solución reguladora o buffer? ¿Observó esto en el experimento?
Explique brevemente.
4.4 ¿Cómo están constituidos los indicadores universales?
5. BIBLIOGRAFIA
5.1. ANDER P. Y SONNESA. Principios de química. LIMUSA
5.2. CHANG R. química sexta edición. Mc GRAW HILL. México 1999
5.3. XORGE A. DOMINGUEZ. Experimento de química general e inorgánica. Noriega-limusa.

México.
5.5. BRICEÑO C Y RODRIGUEZ L. Química general Ed .Educativa. Bogota
5.6. Kennet w. Química general. Mc GRAW HILL. México 1996. PETRUCCI R. H Y


PRACTICA N°11. DETERMINACIÓN DE LA CONSTANTE DE DISOCIACIÓN DE UN

ÁCIDO DÉBIL.
1. OBJETIVOS:
1.1 Con el uso del potenciómetro determinar el pH de varias soluciones de ácido acético.
1.2 Determinar con el potenciómetro el pH de un buffer equimolar de ácido acético - acetato

de sodio.
1.3 Calcular a partir de estos datos experimentales, la Ka para el ácido acético.
Potenciómetro o pH - metro, 2 Pipetas de 10 mL, 4 Beackers de 50 mL, 6 Matraces aforados

de 100 mL, 1 Probeta de 50 mL, Soluciones de CH3COOH 1M, CH3COOH 0,1M, NaOH 0,1 M,
y H2O destilada.
3. MARCO TEÓRICO:
En la disociación de un ácido débil, la concentración de iones H 3O+ depende de la Ka y de la

concentración inicial del ácido, a temperatura constante. Este hecho se puede aprovechar
para determinar experimentalmente el valor de Ka. Es decir, si logramos determinar el valor
de H3O+ (con el uso del potenciómetro a través del pH, es posible calcular Ka). Por ejemplo,
para el equilibrio.
CH3COOH + H2O → CH3COO- + H3O+ (1)
La Ley de equilibrio establece que:

[CH 3COO- ][H3O + ]
Ka = (2)
[H3O+ ]
Los valores correspondientes al miembro de la derecha de la ecuación (2) se pueden obtener
experimentalmente.
Por otro lado cuando se trata de soluciones buffer donde las concentraciones del ácido y la
sal sean iguales, (H+) es igual a Ka y por lo tanto pH es igual a pka.
Esto se puede demostrar usando la ecuación.
pH = pka + log ([Sal]/ [ácido]) (3)
4. PROCEDIMIENTO
4.1 Colocar 20 o 25 mL de ácido acético 1M en un Beacker pequeño. Mediante el

potenciómetro determinar su pH.
4.2 Colocar exactamente 15 mL de ácido acético 1M y diluir con H 2O destilada a 30 mL,

determinar su pH.
4.3 Colocar exactamente 10 mL de ácido acético 1M en un matráz aforado de 100 mL, diluir
con H2O destilada hasta el aforo. Determinar el pH de esta solución.
4.4 Colocar exactamente 5 mL de CH3 COOH 1M en un matráz aforado de 100 mL, diluir con
H2O destilada hasta el aforo. Determinar el pH de esta solución.
4.5 Buffer: Colocar exactamente 20 mL de CH3COOH 0,1M y agregar 10 mL de NaOH

0,1 M. Determinar con el potenciómetro el pH del Buffer formado.
5. RESULTADOS
Anotar los datos y resultados en una tabla.
6. CALCULOS Y PREGUNTAS
6.1 Calcular la molaridad de las 4 primeras soluciones

6.2 Teniendo en cuenta el pH de esas soluciones calcular sus correspondientes H 3O+ OH-.
6.3 Calcular la Ka con cada uno de los 4 resultados anteriores. Hallar el promedio de los 4
valores de Ka
6.4 Con el pH determinado en 4.5 para el Buffer, y con el uso de la ecuación (3) calcular Ka
para el CH3COOH
6.5 Comparar los valores obtenidos de Ka con los reportados en la literatura y justificar sus
resultados.
7. BIBLIOGRAFIA
7.1. CHANG R. química sexta edición. Mc GRAW HILL. México 1999
7.3. BRICEÑO C Y RODRIGUEZ L. Química general Ed .Educativa. Bogotá
7.4. Kennet w. Química general. Mc GRAW HILL. México 1996. PETRUCCI R. H Y
7.5. ANDER P. Y SONNESA. Principios de química. LIMUSA


Guia de Quimica Fundamental II Final

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7.1 INVESTIGACION DE SISTEMAS QUIMICOS. Guía para laboratorio. Buenos aires:

7.3 XORGE A. DOMINGUEZ. Experimento de química general e inorgánica.

7.4 GARCIA R. AUBAD Y ZAPATA. Ed. cid Medellín-Colombia ANDER P. Y SONNESA.

7.5 Kennet w. Química General. Mc GRAW HILL. México 1996 PETRUCCI R. H Y

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6.1 ¿Cuál es el volumen del vapor a condiciones normales?

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6.6 Con los datos obtenidos en el experimento calcule la masa molecular de la

6.8 explique si el peso molecular de líquido volátil aumenta o disminuye, si en el

6.8a El balón estaba mojado cuando se inició el experimento

6.10 explique en forma clara y concisa el método de Víctor Meyer.

7.1 BRICEÑO C Y RODRIGUEZ L. Química general Ed .Educativa. Bogota

7.2 CHANG R. química sexta edición. Mc GRAW HILL. México 1999

Temperatura de trabajo ºC y ___K