DESARROLLO

Antecedentes culturales

La cultura tiene que ver con el término civilización que apareció tarde en Francia
durante el siglo XVIII. Este término fue construido a partir de las palabras “civilizado” y
“civilizar” que existían desde hace mucho tiempo y, por supuesto, fueron muy
utilizadas desde el siglo XVI.

La diversidad cultural es un tema que hoy en día ocupa la atención de la mayoría de

las organizaciones sociales a nivel nacional e internacional, sus antecedentes
históricos, en Perú se encuentran en el mestizaje social que se generó con la invasión
española del siglo XVI, sobre las culturas que poblaron el territorio conocido como
continente latinoamericano. Con la llegada de los españoles en 1532, se planteó la
diversidad cultural desde el primer momento, es decir, la violenta conquista y mezcla
que se desarrolló entre indígenas, europeos, negros, chinos y demás grupos étnicos
arribados al nuevo continente planteó una nueva sociedad y una nueva interacción
social. Después de ser sometidas las civilizaciones prehispánicas –por el viejo mundo-
no tuvieron mayor relación que la permitida por la Corona española, no obstante, el
proceso natural de convivencia entre los diferentes grupos étnicos de la Nueva España
propició una interculturalidad definida como “mestizaje por los criollos”. Este mestizaje
fue la base de la “cultura nacional” y del movimiento de independencia, pues logró
cohesionar una pluralidad de grupos éticos y de clases sociales. El indígena fue
elemento básico para la unión nacional, reivindicó el mundo indígena – más aún,
reivindicó al mundo inca. La fusión del mundo indígena y español se caracterizó por el
sincretismo religioso, lo cual representó el declive de una verdadera cultura mestiza;
esto es, la violencia militar hizo desaparecer escritura, ciencia, artes, religión y, por
otra parte, la vastedad de territorio sumado a la resistencia de los diferentes grupos
indígenas, impidieron que la cultura europea se transmitiera como se difundió en toda
Europa la cultura del Imperio romano. Sin embargo, ante el doloroso colapso del
pueblo inca los grupos étnicos se vieron obligados a adaptar sus tradiciones locales al
pensamiento de los españoles. El conquistador impuso los elementos de su cultura
que permitieron mantener el control político y religioso sobre los indígenas, uno de
estos elementos fue la religión. El control religioso permitió la sumisión política y social
porque no sólo se decapitó el pensamiento indígena, se desmanteló la economía y las
relaciones sociales que permitían mantener cierta vigencia de la cosmogonía inca.
Junto a esto, se negó al pueblo indigena su acceso a la educación, al sacerdocio, a la
medicina, al comercio, a las artes, a la ciencia, a la política; en fin, a una vida social
que permitiera su desarrollo como pueblo. Así, los indígenas sólo dispusieron de los
elementos que permitió su dependencia al trabajo asalariado o al peonaje. El contacto
entre los pueblos mesoamericanos y españoles permitió el movimiento de fuerzas
reciprocas o reversibles, influencias de la cultura española. La propia naturaleza del
grupo dominante –primero hombres y después mujeres que se unieron al proyecto–
determinó una mezcla de razas que finalmente fundo un mestizaje cultural, el cual no
pudo ser contenido por las medidas impuestas para mantener “incontaminada” la
cultura española y la dominación “tal como lo propuso el Santo Oficio”.

Cabe señalar que el encuentro inca-español provocó un shock cultural que se

evidenció en la destrucción de los valores tradicionales y condujo a una
desorganización de los grupos originarios. Provocando su infertilidad, apatía,
desinterés y fatalismo del cual han sido acusados a lo largo de la historia, pero a los
españoles les interesó más la conversión de forma y no la de contenido. Algo que sin
embargo permitió a las culturas indígenas mantener gran parte de sus elementos
originales. En apariencia la cosmogonía indígena se había modificado a fondo, aunque
en realidad el sincretismo mantuvo el significado y uso del universo mesoamericano

Diversidad cultural en Perú

El Perú es un país de gran diversidad cultural. Esto se manifiesta en sus danzas,

costumbres, platos y hasta en los disfraces que utilizan los hinchas que acompañan a
su selección de fútbol. En un país megadiverso y multiétnico como lo es el Perú, la
cultura no es ajena a esta gran variedad de matices que parecen haber impregnado
todos los aspectos que conforman esta gran nación. Perú es uno de los veinte países
más grandes del mundo y su territorio alberga una sorprendente diversidad de
lenguajes, creencias religiosas, música, estructuras sociales y hasta ecosistemas.
Todos estos rasgos conforman un inmenso abanico de diversidad cultural que
representa uno de los mayores atractivos que tiene el Perú y que lo convierten en uno
de los destinos soñados por millones de personas de todo el planeta.
Como si fuera poco, además de los 24 departamentos que conforman el Perú –y dentro
de los cuales se encuentran diversos grupos étnicos- cabe indicar que a lo largo de la
historia muchas colonias se han asentado en el país: italianos, españoles, alemanes,
japoneses, chinos y franceses, además de los africanos que llegaron al Perú durante la
colonia, hicieron de este país su nuevo hogar en los últimos tres siglos.
Las costumbres de los migrantes se mezclaron con las que ya existían en el país y
forjaron una mixtura invaluable que hacen del Perú uno de los países más diversos del
mundo. Fue así que técnicas de cocción e insumos chinos se mezclaron con productos
oriundos del Perú, como el ají amarillo, para dar vida a uno de los platos más
emblemáticos de la cocina peruana: el Lomo Saltado. De esta misma manera, el cajón
traído por los africanos se convirtió en uno de los elementos más importantes de la
música criolla. Sin embargo, en la actualidad continúan dándose estas fusiones que
hacen del Perú el país más rico del mundo: disfrutar de makis con salsa acebichada,
escuchar rock & roll en quechua y probar espectaculares risottos hechos a base de
quinua (mejor conocidos como quinotos) son algunas de las costumbres que mezclan
lo mejor nuestro país con la influencia de otras culturas.