Pontificia Universidad Javeriana

Facultad: Ciencias – Departamento de Física

Programa: Ingeniería

PROGRAMA DE ASIGNATURA
Fluidos y Termodinámica

Semestre: 1803
Número de Créditos: 3

HORARIO Y SALÓN:
Grupo 5374
Lunes 9 a 11 am, Salón 52-321 Laboratorio
Miércoles 9 a 11 am, Salón 52-201 Teoría
Jueves 9 a 11 am, Salón 52-321 Laboratorio
Viernes 9 a 11 am, Salón 52-421 Teoría

PROFESOR Horario de atención

Tel /Ext:3002175900
Correo: Javier-duarte@javeriana.edu.co
Javier Alberto Duarte Chávez
jaduarte81@gmail.com
Horario: De Clase

DESCRIPCIÓN

La asignatura de Fluidos y Termodinámica es fundamental para estudiantes de ingeniería, ya que en la práctica gran
número de procesos industriales requieren la aplicación de los principios de fluidos, como de termodinámica. El
conocimiento de estos principios es básico en la ingeniería, por ejemplo, estos se aplican para el estudio de flujo a
presión (tuberías) tanto en acueductos como alcantarillados. También es básica en el estudio de canales (flujo libre)
para conocer su comportamiento (caudales, velocidad, profundidad) que ayudaran a diseñar dichos canales
(dimensiones y material). Si consideramos el viento, estudiar fluidos nos ayuda a determinar su accionar en algunos
tipos de estructuras: edificios, torres, puentes, cubiertas metálicas. En ciclos de refrigeración, sistemas de potencia
para la generación de electricidad (Termoeléctricas), etc.

¿por qué el aire se enfría al incrementarse la altura, por qué el calor pasa de los cuerpos más caliente a los más
fríos y no viceversa?, ¿por qué sentimos una moneda más fría que un pedazo de madera a pesar de que ambos
se encuentran a la misma temperatura?, ¿por qué el aire caliente asciende?, ¿Qué es mejor al hacer una sopa,
agregar el recado antes o después de que el agua herbé?

OBJETIVOS DE FORMACIÓN

1. Interpretar los aspectos conceptuales de la formulación de teorías en mecánica de fluidos y termodinámica.

2. Predecir y resolver modelos matemáticos mediante el análisis de variables físicas y químicas en la aplicación de
la mecánica de fluidos y termodinámica.
3. Identificar los diferentes procesos que hay en una termoeléctrica, hidroeléctrica basados en los principios de
la termodinámica y fluidos aprehendidos en clase.

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Resultados de Aprendizaje Esperado (RAE) máximo 5

• Predecir a partir de las propiedades mecánicas y térmicas de los materiales sus características y
propiedades aplicándolos en la solución de problemas, basados en los modelos físicos vistos en clase.
• Resolver problemas de hidrostática empleando los teoremas de conservación de la masa, Pascal y
Bernoulli.
• Evaluar los diferentes tipos de flujo (turbulento, laminar, de calor, de energía, por conducción, etc.)
Aplicándolos en la solución de ejercicios reales de la física.
• Relacionar los conceptos de calor, trabajo, energía interna y temperatura a partir de los conceptos de
energía y estado de un sistema por medio de ejemplos de la vida real y su aplicación en la solución de
problemas.
• Aplicar las leyes de la termodinámica en la resolución de problemas relacionados con máquinas térmicas.
• Crear hábitos de trabajo individual y colectivo que generen un clima de pensamiento y autocritica en cada
uno de los estudiantes.

CONTENIDOS TEMÁTICOS
UNIDAD I
Principios básicos de termodinámica, dilatación, calor, primera y segunda ley de la termodinámica.
UNIDAD II
Modelo de cuerpo elástico, esfuerzos normales y tangenciales, cantidades escalares, vectoriales y tensores:
campos. ¿Qué es un fluido? y sus áreas de aplicación, flujo ideal y real de fluidos: regiones viscosas y no viscosas,
flujos compresibles e incompresibles, laminar y turbulento, estacionario y no estacionario, módulo de elasticidad
volumétrico.
UNIDAD III
Ecuación básica de la hidrostática, densidad y gravedad específica, unidades y escalas de presión, manómetros,
flotabilidad y estabilidad, coeficiente de compresibilidad, fuerzas en áreas planas y curvas sumergidas, viscosidad,
tensión superficial y capilaridad. Problemas de aplicaciones a ingeniería.
UNIDAD IV
Conceptos del flujo de fluidos, campo de velocidad, aceleración de una partícula de flujo, flujo irrotacional, relación
entre flujo irrotacional y viscosidad, leyes básicas para medios continuos, sistemas y volumen de control, flujos
unidimensionales.
UNIDAD V
Cinemática de movimiento, ecuación general de transporte de Reynolds, ecuación de continuidad, conservación
de la energía mecánica y ecuación de Bernoulli. Aplicaciones de la ecuación de Bernoulli. Ecuación de Navier-
Stokes, Ecuación de Poiseville.
UNIDAD VI
Leyes básicas para sistemas finitos y volúmenes de control finitos, leyes de Newton, conservación del movimiento,
fuerzas que actúan sobre un volumen de control. Factor de corrección del flujo de la cantidad de movimiento
β, flujo estacionario, flujo estacionario con entrada y salida.

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 ESTRATEGIAS DIDÁCTICAS

El trabajo se desarrolla a través de la denominada “Clase centrada en el alumno”, de carácter teórico-experimental,

que comprende dos ambientes o espacios de reflexión:

• El primero que es la componente teórico-práctica, la cual se desarrolla a través de la exposición de teorías

formales de la física, de la interacción de éstas y entre el docente y el estudiantado y la evaluación de los
modelos físicos presentados mediante la solución de problemas.
• El segundo ambiente, adecuado con instrumentos y equipo de laboratorio de docencia se dedica a sesión de
problemas con solución experimental, el cual se apoya en el análisis teórico y la comparación con los resultados
experimentales obtenidos; para además desarrollar por parte del estudiante, habilidades en la medición
experimental de cantidades físicas, así como también procedimientos experimentales para la solución de
problemas.

CRONOGRAMA

Semana Fecha Actividad en clase o Actividad de trabajo autónomo Evaluación

acompañamiento del que debe realizar el estudiante Evaluación de la actividad
profesor
1 17-21 de Presentación del curso.
julio Naturaleza atómica de
la materia. Normas
Laboratorio e
introducción. Escalas
de temperatura.
2 24-28 de Temperatura. Ejercicios entregados en clase.
julio Temperatura de un gas
ideal. Energía
molecular. Dilatación.
Fases de la materia.
Calor latente y
específico
Laboratorio: Calor
específico
3 31 de julio- Primer principio de la
4 de agosto Termodinámica.
Conducción.
Laboratorio: Calor
latente
4 7-11 de Energía interna del gas Ejercicios entregados en clase. Entrega del primer taller, con la
agosto ideal. Ecuación recopilación de los ejercicios de
de estado del gas clase.
ideal. Gases Reales, Prueba Virtual.
fuerzas
intermoleculares.

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 Laboratorio:
Equivalente mecánico
del calor
5 14-18 de PRIMERA PRUEBA Ejercicios entregados en clase. Aplicación de la primera prueba,
agosto PARCIAL (15%) con retroalimentación de la
solución y resultados de la misma.
6 21-25 de Modelo de cuerpo
agosto elástico. Ley de Hooke,
módulo de Young.
Laboratorio: Módulo
de Young
7 28 de Propiedades y Ejercicios entregados en clase.
agosto – 1 definición de Fluido.
de Laboratorio:
septiembre Densidades
8 4-8 de Ecuación de la
septiembre Hidrostática y
Aplicaciones.
Laboratorio: Torsión
9 18-22 de Ecuación de Bernouille Ejercicios entregados en clase.
septiembre y aplicaciones.
Laboratorio:
Manometría
10 25-29 de Derivada material, Ejercicios entregados en clase. Entrega del segundo taller, con la
septiembre aceleración material. recopilación de los ejercicios de
Laboratorio: Empuje clase.
Prueba Virtual.
11 2-6 de SEGUNDA PRUEBA Aplicación de la segunda prueba,
octubre PARCIAL (15%) con retroalimentación de la
solución y resultados de la misma.
12 9-13 de Flujo, líneas de Ejercicios entregados en clase.
octubre Corriente y
continuidad.
Laboratorio: Vaso de
Torricelli I
13 16-20 de Ecuación de Navier- Ejercicios entregados en clase. Entrega del tercer taller, con la
octubre Stokes, Ecuación de recopilación de los ejercicios de
Poiseville. clase.
Laboratorio: Vaso de
Torricelli I
14 23-27 de Leyes básicas para Ejercicios entregados en clase.
octubre sistemas finitos y
volúmenes de control
finitos. Laboratorio:
Tubo de Venturi y Pitot
15 30 de leyes de Newton, Prueba Virtual.
octubre - 3 conservación del

4
 de movimiento, fuerzas
noviembre que actúan sobre un
volumen de control.
Laboratorio: Stokes
16 6-10 de Examen de Ejercicios entregados en clase. Entrega del cuarto taller, con la
noviembre Laboratorio recopilación de los ejercicios de
clase. Entrega del documento
dinámico.
17 15 de EXAMEN FINAL (30%) Aplicación del examen final.
noviembre

CRITERIOS DE EVALUACIÓN
Evaluaciones escritas individuales.

1. Parcial 20%. Prueba escrita. Duración 2 horas. Hoja examen, lápiz, esfero y calculadora. Las fórmulas serán
entregadas con el cuestionario. Fecha de aplicación: miércoles 14 de agosto.
2. Parcial 20%. Prueba escrita. Duración 2 horas. Hoja examen, lápiz, esfero y calculadora. Las fórmulas serán
entregadas con el cuestionario. Fecha de aplicación: miércoles 3 de octubre.
3. Examen final 30 %. Prueba escrita. Duración 2 horas. Hoja examen, lápiz, esfero y calculadora. Las fórmulas
serán entregadas con el cuestionario. Fecha de aplicación: jueves 15 de noviembre.

Evaluaciones colectivas e individuales:

Realizar un documento dinámico, para la construcción de la página del curso. Se dará un listado de temas, que se
seleccionará en parejas o individual. Se entregará el documento en el programa de edición de páginas que quieran
(Dreamweaver, Incomedia Website, Avanquest Webeasy, Google sites), que contengan texto, imágenes, sonidos,
videos, simulaciones dependiendo del tema. Todo citado para no tener problemas de derechos de autor. (5 %). La
entrega de 4 o 5 talleres de manera individual, con la solución de varios ejercicios propuestos. (5%)

TEMAS SUGERIDOS:

- Torsión en un material
- Punto de fluencia
- Punto triple en el agua
- Radiación - Ecuación de Stephan-Boltzmann
- Determinación de la temperatura promedio de la Tierra
- Punto de rocío
- Refrigeradores - Principios básicos de funcionamiento
- Entropía en el universo
- Ciclo de Otto
- Agua supercalentada y superenfriada
- Motor Diésel y de gasolina

Evaluaciones de trabajo experimental:

Bitácora e Informes (15%) y un examen de laboratorio el lunes 29 de octubre y jueves 1 de noviembre (5%) para
una nota de laboratorio de (20 %).

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Bitácora, debe tener mínimo (1) Objetivos, (2) Procedimiento de laboratorio (3) Resultados de las medidas (4)
Conclusiones.

Informes, un escrito en cualquier formato (.docx, .pdf), tipo articulo con un contenido mínimo:
(1) Título, (2) Autores, pie de página correo electrónico de cada miembro del grupo, (3) Resumen, (4) Objetivos, (5)
Marco Conceptual, (6) Procedimiento, (7) Resultados, (8) Análisis de Resultados, Gráficas, ecuaciones,
interpretación de los datos obtenidos (9) Conclusiones, (10) Referencias.

BIBLIOGRAFÍA
1. F. Sears/M Zemansky/H Young. Undécima edición. Editorial Addison-Wesley
2. Iberoamericana S.A. 2004. USA.
3. Resnick/Halliday/krane. Física. Vol1. Cuarta edición. Educar S.A. 1993
4. M. Alonso, E. Finn. Física. Editorial Addison-Wesley Iberoamericana S.A. 1995. USA Roller, Blum. Física,
mecánica, ondas y termodinámica; volumen 1. Editorial Reverte. 1989. España.
5. N. Matveev. Física molecular. Editorial Mir. Moscú. 1987