NUTRICIÓN Y TÉCNICAS ALIMENTARIAS

CÓDIGO REQUIS. ASIGNATURA HT HP C G/E *

PRIMER CICLO
10501111 Lengua I 2 2 3 G
10501311 Matemática I 2 2 3 G
10501321 Química I 2 2 3 G
10501411 Biología 2 2 3 G
10501222 Gestión del Conocimiento 1 2 2 G
10501511 Ciencia de los Alimentos 2 2 3 E
10501533 Taller de Primeros Auxilios e Inyectables 1 2 2 E
10501241 Actividades de Autodesarrollo I 0 2 1 G
10501114 Inglés I 0 4 2 G
TOTAL 12 20 22
SEGUNDO CICLO
10502112 10501111 Lengua II 2 2 3 G
10502312 10501311 Matemática II 2 2 3 G
10502322 10501321 Química II 2 2 3 G
10502113 Francés Técnico 1 2 2 G
10502419 10501411 Microbiología I 2 2 3 E
10502528 Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) 2 2 3 E
10502225 Psicología 2 0 2 G
10502242 10501241 Actividades de Autodesarrollo II 0 2 1 G
10502115 10501114 Inglés II 0 4 2 G
TOTAL 13 18 22
TERCER CICLO
10503424 Anatomía y fisiología humana 2 2 3 E
10503245 Realidad Nacional y Política Alimentaria 2 0 2 E
10503412 10502322 Bioquímica I 2 2 3 E
10503315 10501311 Estadística I 2 2 3 E
10503229 10502225 Psicología aplicada a la dieta 2 0 2 E
10503512 10502322 Composición de los alimentos 2 2 3 E
10503243 10502242 Actividades de Autodesarrollo III 0 2 1 G
10503613 10502528 Introducción a la cocina 0 6 3 E
10503116 10502115 Inglés III 0 4 2 G
TOTAL 12 20 22
CUARTO CICLO
10504516 10503512 Análisis de alimentos 2 2 3 E
10504420 10502419 Microbiología II 2 2 3 E
10504421 10502419 Parasitología 2 2 3 E
10504413 10503412 Bioquímica II 2 2 3 E
10504614 10503613 Procesamiento de alimentos I 2 4 4 E
10504318 10501311 Física General 2 2 3 E
10504244 10503243 Actividades de Autodesarrollo IV 0 2 1 G
TOTAL 12 16 20
QUINTO CICLO
10505521 10503424 Nutrición y dietética I 2 2 3 E
10505615 10504614 Procesamiento de alimentos II 2 4 4 E
10505320 10504413 Fisicoquímica de los Alimentos 2 2 3 E
10505640 10504516 Evaluación sensorial de los alimentos 2 2 3 E
10505540 10503245 Planificación sanitaria 2 0 2 E
10505425 10504421 Epidemiologia 2 0 2 E
10505355 10504318 Tecnología de alimentos 2 2 3 E
Electivo: 3 E
TOTAL 14 12 23
SEXTO CICLO
10506522 10505521 Nutrición y dietética II 2 2 3 E
10506848 Administración y gestión de servicios de salud 2 0 2 E
10506620 10502528 Introducción a la Pastelería 0 6 3 E
10506922 10501222 Metodología de la Investigación 2 2 3 E
10509519 10505640 Control de calidad de alimentos 2 0 2 E
10506517 10505540 Nutrición y responsabilidad social 2 0 2 E
10506518 10504420 Nutrigenoma y biotecnología 2 0 2 E
Electivo: 3 E
TOTAL 12 10 20
SÉPTIMO CICLO
10507524 10506517 Nutrición y salud pública 2 0 2 E
10507534 10506522 Evaluación nutricional de alimentos 2 2 3 E
10507536 10506518 Farmacología y nutrición 2 0 2 E
10507632 10506848 Planeamiento y servicios de alimentos 2 0 2 E
10507631 10505615 Cocinando en cantidad 2 4 4 E
10507532 Procesos de educación en Salud, Alimentación y Nutrición 2 0 2 E
10507523 10506522 Nutrición y Dietética III 2 2 3 E
Electivo 2 E
TOTAL 14 8 20
OCTAVO CICLO
10508530 10507523 Dietoterapia 2 2 3 E
10509526 Nutrición, deporte y estética 2 0 2 E
10508527 Nutrición e Inmunidad 2 0 2 E
10508539 Alimentos naturales y transgénicos 2 0 2 E
10508547 10507536 Farmacognosia, nutraceutica y fitoterapia 2 2 3 E
10508525 10507524 Nutrición comunitaria 1 2 2 E
10508538 10506922 Formulac. de Proyect.en Nutrición y Técnicas Alimentarias 1 2 2 E
10508224 Deontología Profesional 2 0 2 E
Electivo 2 E
TOTAL 14 8 20
NOVENO CICLO
10509938 Practicas Preprofesionales Supervisadas I 0 20 10 E
10509549 10508530 Terapia nutricional y antienvejecimiento 2 0 2 E
10509550 10508547 Alimentación naturista 2 0 2 E
10509930 10506922 Investigación en Nutrición y Técnicas Alimentarias I 1 6 4 E
Electivo 2 E
TOTAL 5 26 20
DÉCIMO CICLO
10500939 10509938 Prácticas Preprofesionales Supervisadas II 0 20 10 E
10500931 10509930 Investigación en nutrición y técnicas alimentarias II 1 6 4 E
10500537 10508530 Consultorio nutricional 0 4 2 E
Electivo 3 E
TOTAL 1 30 19 E
TOTAL EN TODO EL PLAN 109 168 208
ELECTIVOS
Creatividad empresarial 2 0 2
Ecologia 2 2 3
Refrigeraciòn y conservación de alimentos 2 2 3
Administración general 2 2 3
Tecnología de productos cárnicos 0 4 2
Tecnología de productos lácteos 0 4 2
Ofimática 2 0 2
Ciencias sociales 2 0 2
Relaciones públicas 3 0 3
Ssistema agroalimentario del Prú 2 0 2
Fundamentos del marketing 2 2 3
* G Asignatura general
E Asignatura de especialidad