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2.

  La agricultura en los países desarrollados DICCIONARIO VISUAL


y en los subdesarrollados Monocultivo de secano

Los países desarrollados


La agricultura de los países desarrollados da empleo a muy
pocas personas, menos del 5 % de la población activa. Sin em­
bargo, produce grandes rendimientos, ya que es una agricul-
tura de mercado, orientada a la venta. Las características de
esta agricultura son:
•  Especialización en el cultivo de un solo producto.
•  Maquinaria que sustituye el trabajo manual.
•  Técnicas de cultivo modernas. Se aplican para mejorar los
suelos, con fertilizantes e incluso suelos artificiales, se usan
productos para evitar plagas en las plantas, cultivos en in­
vernadero... Policultivo de regadío
Esta agricultura requiere una inversión económica impor­
tante, pero a la vez, consigue mayor cantidad de productos
agrícolas en el mismo terreno cultivado, es decir, aumenta la
productividad.
Este tipo de agricultura también tiene aspectos negativos: la de­
pendencia para los agricultores de un solo producto o los efec­
tos contaminantes de los fertilizantes en las aguas y el suelo.

Los países subdesarrollados


La agricultura en estos países ocupa a gran parte de la po­
blación activa; en algunos países el 60 % de las personas que
trabajan son agricultores. A menudo conviven explotaciones
familiares de tipo tradicional con grandes plantaciones de
mercado muy modernas.
•  La agricultura tradicional. Se practica en pequeñas explo­
taciones sin apenas maquinaria. En ellas se da una agricul­
tura de subsistencia. Está orientada a la alimentación de la
Principales cultivos del mundo
familia que las cultiva, por eso se plantan varias especies en
cada explotación; es lo que se llama policultivo. Las cose­ Producción y superficie cosechada en 2008

chas dependen en gran medida de factores físicos como la Caña de azúcar


lluvia, la ausencia de heladas o la fertilidad del suelo. Maíz

•  La agricultura de plantación. Se da en grandes explotacio­ Trigo

nes que se localizan en países tropicales de Asia, África y Arroz cáscara


Patatas
América. Cada plantación se especializa en un solo ­cultivo, Yuca
como el cacao, la soja o el té, es decir, es un monocultivo. Soja
Las plantaciones pertenecen a multinacionales o ­grandes Remolacha azucarera
propietarios locales que hacen grandes inversiones en Nuez de palma
Producción
en toneladas
­maquinaria, en técnicas de cultivo o en mano de obra. Es Cebada
Superficie
en hectáreas
una agricultura muy rentable que se exporta a otros países, Tomates
principalmente a los desarrollados, mientras que los traba­ En miles 0 500 1.000 1.500 1.800

jadores locales cobran sueldos muy bajos. Fuente: FAO 2010 (datos 2008).

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actividades
Comprende
5. Identifica. Une cada término con las categorías que tengan relación con él.

Monocultivo Bajo rendimiento Comercialización

Agricultura tradicional Agricultura de mercado Plantación

Exportación Policultivo Suelos artificiales

6. Conceptos. Explica cada término en una frase.

Agricultura de mercado:

Agricultura de subsistencia:

Especialización:

Productividad:

Razona
7. Compara y clasifica. Observa estas fotografías de
Monocultivo o policultivo:
dos tipos distintos de agricultura. Completa las fichas.
Maquinaria:

Mano de obra:

Rendimiento:

Tipo de agricultura:

8. Interpreta. Escribe los inconvenientes de cada uno


de estos tipos de agricultura:

Agricultura de mercado.

Agricultura tradicional.
Monocultivo o policultivo:

Maquinaria:
Aplica
Mano de obra: 9. Opina. Imagina que un familiar tuyo ha estado
en Guatemala. Te comenta cómo es su agricultura
Rendimiento:
tradicional y te pregunta qué podrían hacer para
Tipo de agricultura: evolucionar hacia una agricultura de mercado.
¿Qué sugerirías?

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